1、餐飲酒店企業與夢想范文字數：21242018年3月29日本報記者劉啟平報道有這么一位企業家，致富后，不忘鄉親們，不忘關心幫助困難村 民，前后共捐資數十萬元，他用實際行動詮釋了一個企業家的擔 當。為社會傳遞了正能量，為父老鄉親獻出溫暖的愛，深受人們好 評，他就是河南省淮陽縣馮塘鄉的朱增華。朱增華，男，1982年12月生，河南省淮陽縣人，1999年9月畢 業于河南省淮陽縣馮塘第三初級中學。歷經10多年，他由一個打工 仔成長為企業董事長，先后在河南、湖北、安徽、陜西、山西及河 北等地成功開設117家商店，擁有員工近千人，其中核心技術人物 100多人，現任周口佰譽餐飲管理有限公司董事長。其所經營的商

2、店廣泛被群眾譽為最有“愛心”的企業、“良心企業”，為家鄉近 千人解決了就業問題，受到社會的廣泛贊譽。愛事業，汗水澆鑄“餐飲夢”1999年，年僅16歲的朱增華為了減輕父母的負擔含淚離開了學 校，跟隨年長的鄉親們成為“打工族”大軍中的一員。當時他沒有 一技之長，又是童工，沒有哪家企業敢用他，找工作屢屢受阻。萬 般無奈之下，他跟著一個同鄉在一家酒店做起了洗碗工，并利用業 余時間重新拿起了書木，開始了學習生涯。XX年，為了生活，他打過十多種臨時工和鐘點工，不管別人怎 么看，但對他來說，每一個散工都來之不易，他都會盡自己最大的 努力干好。他先后拉過黃包車，站過超市，幫別人看過攤，冬天賣 過青菜，夏天賣過

3、冰糕，收過廢品，扛過麻袋 城市人看不起 他，同學嘲笑他。不過，這一切他并沒有放在心上，時時刻刻銘記 著的只有自己的理想和抱負。XX年，他拿出自己十多年的積蓄，加上東拼西湊，買了一輛貨 運車，開始了沒日沒夜的運輸生意。為了掙錢，他常常一個人連續 開20多個小時的車，途中不休息。最危險的一次，一下子差點丟了 性命。從那以后，他害怕開車跑運輸。經過對市場多次的考察，加 上他自己對餐飲的熱愛，最終確定繼續他的“餐飲夢”。考察時，他發現當時國內各類飲品層出不窮，發展迅速，有一些 商家被利益蒙蔽了雙眼，致使部分不合標準甚至對健康有危害的產 品流向市場。對此，他很是痛心，決心通過自己的努力去改變這些 現狀。

4、XX年是他最艱難的一年，這一年，他開始付諸行動。他誓志摒 棄別人用精調制奶茶的歪作風，樹立健康的果品品牌理念，要做就 做健康好喝的果品奶茶。由于資金有限，當時要想找一間好的店面，是難上加難，沒辦法 他就只能四處去找，去河南、山東、河北、湖北、安徽，每到一個 地方，他都會先去找當地人流最大的地方，而人流大的地方也只能 步行，一公里，十公里，百公里；口天，黑夜；冬、夏、春、秋； 腳上磨出了血泡，用針扎破，繼續行走；累了，隨處找個地方蹲下 歇歇；餓了，身上帶的有烙餅；渴了，身上背有茶壺有時候一 出門都是將近個把月，實在不能走了就到小旅店要張床睡一會兒； 醒了繼續走，繼續考察。功夫不負有心人，最后他在

5、外省找到了一個合適的店面，但是資 金還是不夠，需要30多萬元，而他手里當時只有十幾萬元。既然選 擇了，就必須堅持。他和房東見了一面后，回家就開始籌錢。當時 六七月份，天氣很熱，室外溫度有38度以上，父母親借遍了全村， 他又和岳母一起到別的村莊借錢，岳母的腿不好，走路都很困難。 看著岳母冒著酷暑在太陽下一痛一拐的樣子，朱增華偷偷地抹掉了 幾把眼淚XX年8月8日，他的第一個飲品店終于開業了。XX年5月第二 家店開業，同年9月，第三家店開業，同時，朱增華還在淮陽老家 建立了一個大型加工廠。xx年11月正式成立周口佰譽餐飲管理有 限公司，并注冊自己的品牌，xx年4月正式對外加盟，資金流開始 緩緩增多。

6、愛家鄉，幫貧扶窮走在前開店要開放心店，致富不忘家鄉人。經過十多年的打拼，朱增華 富了，有一定的資金積累，他的第一個想法就是回老家發展，帶動 家鄉人也一起致富。此后，他還招收家鄉人做員工，幫助家鄉貧困 戶脫貧。10年來，他先后幫助多個貧困家庭和資助困難學生，修路 燈、鋪路贊助等扶貧濟困捐款數十萬元。村里小女孩晴晴（化名），父親是一名精神病患者，靠母親一個 人外出打工掙錢來養家糊口，她學習成績優異，只因家庭經濟困 難，幾次都而臨著輟學。朱增華了解情況后，為了不影響晴晴上 學，他每到開學之際都是自己或者讓妻子把學費交到晴晴手里，平 時逢年過節他還帶著禮品到家里慰問。村里有個小朋友叫超超（化名），父親

7、傷亡，母親因觸犯法律而 獲刑入獄，小超超一直由大伯撫養。xx年大年初一，小超超因頑皮 玩炮竹，又炸傷了手，這讓原本就貧困的家庭雪上加霜。朱增華聽 說此事后，立即趕到超超家中了解情況，并要求超超家人盡快給超 超治病，并當場掏出500元交給超超的大伯。去年一個周末，朱增華晚上回到老家，村里整個街道漆黑一片， 沒有一點光亮，當時看到一個村民喝醉了酒，因為看不到路面，只 好搖搖晃晃地用手摸著墻壁回家。第二天，朱增華就捐贈給村里價 值6700元的10盞太陽能照明燈。“做點善事，獻點愛心，我感覺很開心，雖然我捐的錢不多，做 的還不夠全而，但是我只想把我的愛心獻給這些貧困家庭和工作在 第一線的人們，在今后的

8、日子里，我們還將繼續力所能及地獻愛 心，幫助那些需要幫助的人。”朱增華誠懇地說。:中國產經新聞想開餐飲店，首先我感覺要做好市場的研究，產品的定位，想好 管理方法和出品的方法，其實有的店一開味道是好，就是在出品上 給客人一個很不好的卬象，短時間的出品問題，問題不會很大，時 間一長問題就比較難挽回，注意宣傳好自己的產品和文化，有的時 候很多老顧客來店里吃，是一種情懷，一種回味，不管再好吃的東 西，吃多啦都會吃膩的，只有回味和感覺一直可以美好的！簡單點,現在停車是一個飯店的必備的，所以停車的地方必須有！如果是大眾炒菜，簡單的吃飯，那地理位置需要好的。如果是火鍋什么的，有特色的話，地里位置不是太重要！

9、如何體現？我認為你只要認準一點“顧客的需要就是實用性”， 要站在人在生活細節中的習慣、需求和關切。要把你自己放入角 色，去思考，去策劃，去布置。面對不同層而的顧客，針對性的服 務，如家般的體驗！夢想與理想從尋求者的角度是沒有區別的，可以統稱為目標，都 可以經過努力，變成實現的。區別就是定了目標后，是用行動去進 行實現，還是掛在嘴邊的口號。從旁觀者的角度看，是對尋求者的 想法，進行一個定論吧，理想接近現實，夢想遠于現實。由此所誕 生的傳奇，還是笑話罷了。作為多年酒店投資人我有4家店分布在北京周邊的4a5a風景 區。我來回答這個問題。首先投資灑店餐飲是賺錢的，景區投資酒店優勢有以下幾點1客流量大就

10、餐率，住房率都比較高2消費層次稍高保證了盈利具有明顯的價格優勢3同一人多頻次消費保證了回頭客4翻臺率高，這意味著什么酒店餐飲人都明口。5酒店餐飲的附加收入高，代售門票，代租車，土特產。但是景區酒店餐飲風險也不小也是要我們克服的，只要克服了風 險就能賺錢。不能頭腦一熱說干就去干應該做好規劃（非本文不 談）。1景區的地皮貴，不管租述是自建成木高2有些景區季節性比較明顯，客流不穩定。3服務跟不上客戶投訴多（客房衛生，餐飲人素質）4不乏有些黑店毀壞一個地區名聲（天價魚蝦等）5同行競爭的激烈。6自己的營銷定位，策劃跟不上7軟件硬件的缺失等以上個人回答希望對大家有幫助謝謝你的，我說說我的想法。現在很多公司

11、，到了一定的規模，就會很重視公益這么一塊，對 公司推廣是有益處的，有資金去和公益機構合作。我認為1老板有 情懷，有能力了去幫助更多需要的人2.順便能提升自公司的知名 度，加強自身競爭力。現實點來說，先得活著，才可有夢想，又或許一一活著也算是種 夢想。有人以為，該得到多富足的物質與時間才配擁有夢想。其實夢想 與生活并不矛盾，因有夢想，才有拼搏的動力與勇氣；因著生活， 才覺到夢想的美好與可貴。米蘭昆德拉曾說：“生活是一張永遠無法完成的草圖，是一次 永遠無法正式上演的彩排。我們既不能把它們與我們以前的生活相 比，也無法使其完美之后再來度過。”人生注定了溝溝坎坎、磕磕碰碰，無需強求完美，有缺撼，有失

12、落，但要一直懷著向陽向上的心，這樣的人生才容易得到快樂。生活是一張白紙，怎樣描繪靠自己；夢想是一份甜點，怎樣夠味 由自己！若清塵（2018年10月28日）謝邀！大家都有一種思維民以食為天，來形容消費頻率最高的行業餐 飲！所以大量的資金和人才涌入餐飲行業。連商場、商城都開始經 營起來餐飲，傳統的大街小巷、餐飲一條街更不用說了。行業競爭 非常殘酷，70%的餐店被淘汰和頻繁轉手。所以，在做餐飲連鎖企業 的時候要先給自己正確的思路。餐飲行業痛點：目前面臨三高一低，高房租、高工資、高原料、低利潤。人力成本高：招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識。人為經驗式烹飪，菜肴品質難穩定，食品安全難保證；核心人物

13、廚師培訓難、管理難的比較突出；要會講故事：例如一個日本老人50年只做一件事情，只為了例 如一個日本老人50年只做一件事事情，只為了做好一碗白米飯，意 味著工匠精神。做產品爆款；在餐飲行業中，很多成功的連鎖企業都在打造爆 款，就是在餐飲店中，主推一款特色產品，圍繞口味、營養、顏 值，形成傳播和口碑，帶動店內其他的產品的銷售。老鄉雞主打” 雞”文化一樣。菜肴品質穩定:需要解決廚師培訓難、管理難；化解人為經驗式烹飪，菜肴品質 穩定，食品安全難保證；例如老鄉雞、和蒸小碗等等快餐品牌主 打”蒸” 一樣。做互聯網營銷：比如：雕爺牛脯、伏牛堂、黃太吉等品牌，成功利用互聯網的傳 播名聲遠揚。打造網紅營銷例如：喜茶、一點點奶茶等等排隊營銷讓加盟商都眼紅。以上就是關于餐飲連鎖企業該如何發展的介紹，餐飲競爭慘烈， 投資還是要謹慎為妙，想要了解更多靠譜的創業項目或商機資訊可 持續的關注我們哦！如果您感覺說得有道理的朋友歡迎關注、點 贊、點評哦！ F600創業網，每天分享海量的