1、葉綠體中色素的提取和分離葉綠體中色素的提取和分離實驗目的實驗目的 掌握提取和分離葉綠體色素的方法，探究葉綠體中掌握提取和分離葉綠體色素的方法，探究葉綠體中色素的種類。色素的種類。實驗材料實驗材料葉綠體中色素的提取和分離葉綠體中色素的提取和分離 菠菜菠菜實驗原理實驗原理 葉綠體中含有兩大類色素（葉綠素和類胡葉綠體中含有兩大類色素（葉綠素和類胡蘿卜素），它們溶于有機溶劑，因此可選用蘿卜素），它們溶于有機溶劑，因此可選用乙醇或丙酮進行提取。乙醇或丙酮進行提取。 層析液是一種脂溶性很強的有機溶劑，葉層析液是一種脂溶性很強的有機溶劑，葉綠體內的色素在層析液中的溶解度各不相同，綠體內的色素在層析液中的溶解

2、度各不相同，溶解度越高，在濾紙上的擴散速度越快，反溶解度越高，在濾紙上的擴散速度越快，反之則慢，可以將葉綠體中的色素分離開來。之則慢，可以將葉綠體中的色素分離開來。因此采用紙層析法進行分離。因此采用紙層析法進行分離。葉綠體中色素的提取和分離葉綠體中色素的提取和分離葉綠體中色素的提取和分離葉綠體中色素的提取和分離葉綠體中葉綠體中的色素的色素用天平稱取用天平稱取5 5克菠菜葉，剪碎克菠菜葉，剪碎少許二氧化硅、碳酸鈣少許二氧化硅、碳酸鈣+5ml+5ml丙酮丙酮 取單層尼龍布折疊，放入漏斗，取單層尼龍布折疊，放入漏斗，把漏斗放入試管，架到試管架上把漏斗放入試管，架到試管架上將研磨好的菠菜葉加到漏斗中過

3、濾將研磨好的菠菜葉加到漏斗中過濾實驗步驟實驗步驟葉綠體中色素的提取和分離葉綠體中色素的提取和分離研缽研缽迅速、充分地進行研磨迅速、充分地進行研磨 提取：提取：注意：收集好的研磨液及時用注意：收集好的研磨液及時用棉塞塞緊。棉塞塞緊。 二氧化硅：為二氧化硅：為了使研磨充分；了使研磨充分； 碳酸鈣：保護碳酸鈣：保護色素免受破壞；色素免受破壞； 丙酮：色素的丙酮：色素的溶劑。溶劑。 注意防止丙酮揮發。注意防止丙酮揮發。鉛筆畫線，剪角鉛筆畫線，剪角用毛細吸管吸取少量濾液用毛細吸管吸取少量濾液 ，畫線，重復，畫線，重復2-32-3次次 燒杯中倒入層析液（不要沒過濾液線），將濾紙條輕燒杯中倒入層析液（不要沒

4、過濾液線），將濾紙條輕輕插入，培養皿蓋住小燒杯輕插入，培養皿蓋住小燒杯 葉綠體中色素的提取和分離葉綠體中色素的提取和分離實驗步驟實驗步驟分離：分離：葉綠體中色素的提取和分離葉綠體中色素的提取和分離實驗結果實驗結果（西安交通大學實驗報告紙）（西安交通大學實驗報告紙）（寫清姓名、班級、實驗名稱、日期等）（寫清姓名、班級、實驗名稱、日期等）一、實驗目的一、實驗目的二、實驗原理二、實驗原理三、實驗記錄三、實驗記錄 1.1.講義中的表格（改動見下頁）講義中的表格（改動見下頁） 2.2.畫圖畫圖四、討論及思考題四、討論及思考題 1.1.談談你在實驗過程中的成功經驗，或失敗的教訓談談你在實驗過程中的成功經驗，或失敗的教訓 2.2.思考題思考題實驗報告實驗報告葉綠體中色素的提取和分離葉綠體中色素的提取和分離色素名稱色素名稱顏顏 色色含含 量量分分 子子 量量溶溶 解解 度度擴散速度擴散速度位位 置置葉綠體中色素的提取和分離葉綠體中色素的提取和分離 講義中的表格更改如下：講義中的表格更改如下： 思考題思考題1.1.研磨時要使葉綠素能夠提取出來，要破壞多少研磨時要使葉綠素能夠提取出來，要破壞多少層膜？層膜？ 2.2.濾紙剪角的目的是什么？濾紙