1、保健食品質量安全管理制度*公司二一六年三月說明：按照中華人民共和國食品安全法食品經營許可管理辦法保健食品生產經營企業索證索票和臺賬管理規定保健食品管理辦法的規定，依據甘肅省食品經營許可管理辦法甘肅省食品經營許可審查細則(試行)等有關要求，結合企業自身實際情況，制訂本企業的保健食品安全管理制度。保健食品安全管理制度目錄一、從業人員健康管理制度二、人員教育培訓管理制度三、保健食品安全責任制度四、經營場所衛生管理制度五、保健食品貯存管理制度六、保健食品進貨驗收、銷售管理制度七、進貨驗收、儲存、銷售制度七、索證索票制度八、進銷貨臺帳管理制度九、不合格保健食品處理制度十、售后服務制度十一、保健食品召回管

2、理制度十二、保健食品安全追溯管理制度十三、保健食品自檢自查與報告制度十四、保健食品安全突發事件應急處置方案一、從業人員健康管理制度1、公司負責人、保健食品安全管理人員及從業人員應當具有合法有效的健康體檢證明，每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可繼續參加工作。2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)的人員以及患有活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品衛生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。3、員工患上述疾病的，應立即調離原崗位。病愈要求上崗，必須在指定的醫院體檢，合格后才可重新上崗。4、企業發現有患傳染病的職工后，相關接觸人員必須立即進行體檢，確認未受傳染

3、的，方可繼續留崗工作。5、每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體情況，特別是本制度中不允許有的疾病發生時，必須立即報告，以確保保健食品不受污染。6、在崗員工應著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發，注意個人衛生。7、應建立員工健康檔案，檔案至少保存三年。二、人員教育培訓管理制度1、公司負責人、保健食品安全管理人員及從業人員應當每人每年接受食品安全法律法規、科學知識和行業道德倫理等方面的集中培訓不得少于40小時，應取得食品藥品監督管理部門認可的培訓機構出具的相關資質，接受食品藥品監督管理部門的考核。2、取得國家或行業相關資質的食品安全管理人員，可以免于考核。其所在企業的從業人員食品安全知識培

4、訓可由單位內部組織。3、保健食品安全管理人員負責制定年度員工培訓計劃，綜合部按照培訓計劃合理安排全年的質量教育、培訓工作，并負責建立職工教育培訓檔案。4、培訓方式以企業定期組織集中學習和自學方式為主，以外部培訓為輔。任何人無正當理由，均不得缺席企業的培訓，并應自覺完成學習計劃。5、新錄入員工、轉崗員工上崗前須進行保健食品安全管理教育與培訓，主要培訓內容包括中華人民共和國食品安全法、保健食品管理辦法等相關法律法規，崗位職責、各類質量臺帳、記錄的登記方法等。培訓結束后統一考核，不合格者不得上崗。6、參加外部培訓及在職接受繼續學歷教育的人員，應將考核結果或相應的培訓教育證書原件交行政部門驗證后，留復

5、印件存檔。7、企業內部培訓教育的考核，由綜合部與質量管理部共同組織，根據培訓內容的不同可選擇筆試、口試，現場操作等考核方式，并將考核結果存檔。三、保健食品安全責任制度1、企業安全職責1.1企業必須根據“質量第一、確保安全”的原則，制定質量安全目標，用于指導企業的一切經營活動。1.2企業法人代表（負責人）是企業保健食品安全管理第一責任人。各部門經理是本部門保健食品安全管理第一責任人，監督實施部門保健食品安全管理職責。2、崗位安全職責2.1企業法人代表/負責人崗位職責2.1.1對企業保健食品的經營負全面責任，保證企業執行國家有關保健食品的法律、法規和行政規章。2.1.2負責建立、健全企業保健食品安

6、全管理體系，加強對業務經營人員的安全教育，保證企業保健食品安全管理目標的落實和實施，2.1.3負責簽發保健食品安全管理制度及其他文件，負責處理重大質安全故。2.1.4負責國家和監管部門有關保健食品法律法規及各項政策在公司內部的貫徹實施。2.1.5負責選拔任用各方面的合格人員，定期監督開展保健食品安全教育和培訓工作。2.2保健食品安全管理負責人的安全職責2.2.1在企業負責人的直接領導下，分管保健食品安全管理工作，帶領企業全體員工認真學習貫徹執行食品安全法、保健食品管理辦法等法律法規，落實企業的各項規章制度及崗位職責。2.2.2加強企業全面保健食品安全管理工作，對企業保健食品的安全管理工作進行監

7、督、指導、協調。2.2.3負責組織制定和修訂各項保健食品安全管理制度，實施和維護企業保健食品安全管理制度的有效運行，主持保健食品安全管理制度的檢查與考核工作，負責向企業負責人報告保健食品安全管理制度工作的執行情況。2.2.4負責對保健食品供貨企業和采購品種的審批。2.2.5負責協調部門之間保健食品安全管理工作的有效開展。2.2.6主管保健食品安全管理教育培訓工作的實施。2.2.7研究、部署、檢查保健食品安全管理工作，對保健食品安全管理獎懲提出建議并根據企業負責人的授權，具體實施質量獎懲。2.2.8負責不合格保健食品報損前的審核及報損、銷毀保健食品處理的監督工作。2.3保健食品安全管理員的安全職

8、責2.3.1負責對保健食品安全管理工作的業務技術進行指導。2.3.2負責保健食品質量安全信息管理工作，定期收集保健食品質量安全信息和有關經營安全的意見、建議，組織傳遞，并定期進行統計分析，提供分析報告。2.3.3協助保健食品安全管理負責人對不合格保健食品進行控制性管理，做好不合格保健食品的相關記錄。2.3.4定期檢查企業的經營環境及人員衛生情況，組織員工定期接受健康檢查。2.3.5負責建立保健食品安全質量檔案。2.3.6負責各類質量安全記錄、資料的收集存檔工作，保證各項質量記錄的完整性、準確性和可追溯性。2.4衛生管理員崗位職責2.4.1認真學習和貫徹執行國家有關保健食品的法律、法規和行政規章

9、，嚴格遵守公司衛生管理的規章制度，對保健食品的衛生管理工作負直接責任。2.4.2按時做好營業場所和倉庫的清潔衛生工作，保持內外環境整潔，保證各種設施、設備安全有效。2.4.3每年負責安排公司經營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監督檢查員工保持日常個人衛生。2.4.4負責監督做好營業場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規定的范圍內，確保保健食品的質量。2.4.5保證保健食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染，發現可能影響保健食品衛生的問題時應立即加以解決，或向總經理報告。2.5驗收員的崗位職責2.5.1按照法定產品標準逐批號進行驗收。2.5.2嚴格按照規定的抽樣數量、驗收方法、

10、判斷標準進行驗收(重點驗收標識、外觀質量和包裝質量)、對銷貨退回、效期、進口等產品應做重點驗收。2.5.3對驗收的產品應填寫驗收記錄，合格品與倉庫保管員辦理交接手續，并在入庫單上簽字；不合格品報質量管理部門審核后通知業務部門。2.5.4規范填寫驗收記錄，字跡清楚，項目齊全，批號數量準確，并簽字蓋章，驗收記錄應保存至超過產品有效期一年，但不得少于三年。2.5.5驗收中發現的產品質量變化情況應及時填寫質量信息傳遞反饋單給業務部門和本單位保健食品安全管理人員。2.6倉儲、養護人員的崗位職責2.6.1按照產品和貯存條件分類分區儲存，對因儲存不當發生的質量安全問題負責。2.6.2并應定期檢查在售保健食品

11、的外觀性狀和保質期，發現問題立即下架，2.6.3按照安全、方便、節約的原則，整齊牢固堆碼，合理利用倉容，并按規定做好貨位編號管理，色標明顯。2.6.4保證帳、物相符，堅持動態復核盤點。2.6.5做好效期商品保管工作，嚴格按“先產先出，近期先出”和“按批號發貨”的原則辦理產品出庫。2.6.6做好倉庫溫濕度管理工作。如超過規定溫濕度標準要及時采取相應措施。2.7購銷人員崗位職責2.7.1嚴格遵守國家有關保健食品的法律法規和各項政策，遵守公司各項質量安全管理的規章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。2.7.2對購進的保健食品應索取供貨單位的生產（經營）許可證、工商營業執照和保健食品的批準證書、該批

12、次檢驗合格證，保證保健食品質量。2.7.3采購人員應根據公司的計劃“按需進貨、擇優采購”，嚴禁從證照不全的公司或廠家采購保健食品。2.7.4銷售人員應確保所售出的保健食品在保質期內。2.7.5銷售時應正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。四、經營場所衛生管理制度1、企業全體員工均應保持經營場所的干凈、整潔；2、保健食品應設專區或專庫，并與其他商品分開擺放，標志醒目。3、經營場所內不得存放有毒、有害物品。4、經營場所內不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。5、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶

13、入經營場所內。6、個人辦公區間物品應擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關的物品。7、不得在經營場所內用餐，如需用餐需在企業統一規定的區域內。8、注意個人衛生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區域。9、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應保持有效狀態，發現故障應及時報告衛生管理員，衛生管理員應立即采取措施加以解決。五、保健食品貯存管理制度1、所有入庫保健食品都必須進行外觀質量檢查，核實產品的包裝、標簽和說明書與批準的內容相符后，方準入庫。2、倉庫保管員應根據保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。所有入庫產品應分區、分類擺放在規定的區間。3、倉庫劃分為待驗區、合格品區、不合格品區，各區應放置明顯標志，實行色標管理。合

14、格區為綠色色標，待驗區為黃色色標，不合格區為紅色色標。3、保健食品應離地、隔墻放置，各堆垛間應留有一定的距離。搬運和堆垛應嚴格遵守保健食品外包裝圖示標志的要求規范操作，堆放保健食品必須牢固、整齊，不得倒置；對包裝易變形或較重的保健食品，應適當控制堆放高度，并根據情況定期檢查、翻垛。4、應合理使用倉容，堆碼整齊、牢固，無倒置現象。庫存保健食品應按保質期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。5、倉庫內應保持干燥、整潔、通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設施配置齊全、措施得當。6、應定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的

15、防曬、溫濕度監測和管理。7、應根據庫存保健食品的流轉情況，定期檢查保健食品的質量情況，發現質量問題應立即在該保健食品存放處放置“暫停發貨”牌，并填寫質量復查報告單，通知質管部門復查并處理。8、非倉庫員工不得進入倉庫。9、倉庫內不得吸煙、喝酒、進食，不得存放與保健食品存放無關的私人雜物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。六、保健食品進貨驗收、銷售管理制度1、進貨檢查驗收制度1.1應嚴格執行食品安全法、食品經營許可管理辦法等規定，做到“按需進貨、擇優采購、質量第一”的原則，確保保健食品購進的合法性：1.1.1在采購保健食品時應選擇合格供貨方，對供貨方的法定資格、履約能力、質量信譽等進行調查和評價，并建

16、立合格供貨方檔案。1.1.2審核所購入保健食品的合法性和質量可靠性，并建立所經營保健食品的質量檔案。1.1.3對與本企業進行業務聯系的供貨單位銷售人員進行合法資格的驗證并作記錄。1.1.4保健食品安全管理人員要做好供貨企業和采購品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業印章的、有效的許可證或食品流通許可證、營業執照、保健食品批準證書和產品檢驗合格證，以及保健食品的包裝、標簽、說明書和樣品實樣，并按程序審批。資料每年核對一次，并及時更新。1.1.5保健食品安全管理人員要做好供貨企業和采購品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業印章的合法證件。1.2根據“按需購進，擇優選購”的原則，依據市場動態、庫存結

17、構及保健食品安全管理人員反饋的信息編制購貨計劃，報保健食品安全管理人員批準后執行。要建立供銷平衡，保證供應，避免脫銷或品種重復積壓以致過期失效造成損失。1.3采購保健食品應簽訂采購合同，明確質量條款。采購合同如果不是以書面形式確立的，購銷雙方應提前簽訂明確質量責任的質量保證協議。1.4加強合同管理，建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須注明相應的質量條款。1.5嚴格執行進貨索票索證規定，確保從合法的企業購進合法和安全可靠的保健食品。驗收時應檢查產品的外觀質量是否符合要求，索取本批次產品的檢驗報告和合格證明，并做好驗收記錄。1.6嚴禁采購以下保健食品：1.6.1無食品生產（經營）許可證的生產經營單位提

18、供的保健食品。1.6.2無保健食品檢驗合格證明的保健食品。1.6.3有毒、變質、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。1.6.4超過保質期限的保健食品。1.6.5其他不符合法律法規規定的保健食品。2、銷售制度2.1所有銷售人員必須經培訓后方能上崗。2.2企業應按照依法批準的經營方式和經營范圍經營保健食品。2.3應嚴格按照食品安全法保健食品管理辦法的要求正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。2.4嚴禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質量不合格，過期失效、或變質的保健食品，一律不得銷售。2.

19、5銷售過程中懷疑保健食品有質量問題的，應先停止銷售，立即報告保健食品安全管理人員調查處理。2.6做好經營場所防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等工作。2.7在營業場所內外進行的保健食品營銷宣傳(包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料)，要嚴格執行國家有關的法律法規。七、索證索票制度1、應當建立索證索票和進貨查驗記錄制度，索取并查驗供貨者資質及相關產品質量安全的有效證明文件，留存相關票證文件建檔備查，同時加強臺賬管理，如實記錄購銷信息。2、應當設立相關部門或指定專人負責索證索票、進貨查驗和臺賬管理工作，及時整理有關檔案文件，相關人員應當經過培訓。3、應當按供貨者、供貨品種或供貨時間建立健全索證

20、索票、進貨查驗記錄和購銷臺賬檔案，有關文件應當保存至產品保質期結束后1年，且保存期限不得少于2年。保健食品生產經營企業應逐步實現信息化管理，建立電子檔案。4、應當建立健全保健食品安全管理制度，明確保健食品安全管理責任，定期對入場經營企業的索證索票、進貨查驗和臺賬管理情況進行檢查。5、應當向經營企業提供生產企業有關資質、產品批準證書（含技術要求、產品說明書等）和企業產品質量標準、檢驗報告以及產品銷售單據等信息。必要時要審查并索取經營企業的經營資質。6、索取的證件包括：6.1保健食品生產企業和供貨者的營業執照。6.2保健食品生產許可和流通許可證明文件，或其他證明材料。6.3保健食品批準證書（含技術

21、要求、產品說明書等）和企業產品質量標準。6.4保健食品出廠檢驗合格報告。進口保健食品還應當索取檢驗檢疫合格證明。6.5法律法規規定的其他材料。無法提交文件原件的，可提交復印件；復印件應當逐頁加蓋保健食品生產企業或供貨者的公章并存檔備查。7、建立合格供貨商檔案和合格產品檔案。8、應當索取供貨者出具的銷售發票及相關憑證。憑證應當至少注明保健食品的名稱、注冊證號、規格、數量、生產日期、生產批號、保質期、單價、金額、銷售日期。9、應當索取同批次產品的出廠檢驗報告，檢驗報告應當符合國家有關標準要求。八、進銷貨臺帳管理制度1、應當實行臺賬管理，建立購貨、銷售臺賬，并如實記錄。2、購貨臺賬按照每次購入的情況

22、記錄，內容至少包括：名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、保質期、產地、購進價格、購貨日期、供貨者名稱及聯系方式等信息。3、銷售臺賬按照每次銷售的情況記錄，內容至少包括：名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、保質期、產地、銷售價格、銷售日期、庫存等內容，或保留載有相關信息的銷售票據。應當詳細記錄購貨者名稱、住所以及聯系方式等流向信息。4、應當如實記錄質量不合格保健食品的召回、退貨、銷毀等處理情況。九、不合格保健食品處理制度1、保健食品的質量安全與人體健康密切相關。為嚴格不合格保健食品的控制管理，嚴防不合格保健食品售出，確保消費者服用安全，特制定本制度。2、保健食品安全管理人員負責對不合格保健食

23、品實行有效控制管理，凡經保健食品安全管理人員檢查不合格、過期、變質等不符合衛生及質量條件的保健食品，一律不得銷售。3、質量不合格保健食品不得采購和銷售。凡與法定質量標準及有關規定不符的保健食品，均屬不合格保健食品，包括：3.1保健食品的內在質量不符合國家法定質量標準及有關規定；3.2保健食品的外觀質量不符合國家法定質量標準及有關規定；3.3保健食品包裝標簽、說明書等不符合國家有關規定；3.4超過有效期的。4、在將保健食品驗收、儲存、養護、上柜、銷售過程中發生不合格保健食品，應存放于不合格保健食品區，掛紅色標識，及時上報保健食品安全管理人員處理。5、保健食品安全管理人員在檢查過程中發現不合格保健

24、食品，應出具停售通知單，及時通知養護、銷售人員立即停止銷售。同時將不合格產品集中存放于不合格保健食品區，掛紅色標識。6、不合格保健食品應按規定進行報損和銷毀：6.1不合格保健食品的報損、銷毀由保健食品安全管理負責人負責，其他各崗位不得擅自處理、銷毀不合格保健食品；6.2不合格保健食品的報損、銷毀由養護員提出申請、填報不合格保健食品報損有關單據；6.3不合格保健食品銷毀時，應在保健食品安全管理人員和其他相關部門的監督下進行，并填寫報損保健食品的銷毀記錄。7、對質量不合格的保健食品，應查明原因，分清責任，及時制定與采取糾正預防措施。8、明確為不合格保健食品仍繼續發貨、銷售的，應按安全責任有關規定予

25、以處罰。9、應認真、及時、規范地做好不合格保健食品的處理、報損和銷毀記錄，并妥善保存至少2年。十、售后服務制度1、公司應建立一支專業的售后服務隊伍，負責解答和處理顧客對保健食品的保健功能、使用方法、食用量、儲存方法、注意事項以及質量問題的咨詢和投訴。2、售后服務人員應建立售后服務檔案，對顧客提出的意見和處理結果予以登記，定期匯總上報公司保健食品安全管理人員。3、定期開展用戶訪問，積極做好售后服務工作，及時向保健食品安全管理人員反饋客戶質量查詢或投訴信息，并落實相關質量改進措施。4、對消費者投訴的質量安全問題，應在接到信息后第一時間予以處理，重大問題應及時上報企業負責人，必要時向監管部門報告。5

26、、營業場所內應設立顧客意見本、服務公約、服務電話。6、對消費者提出的合理化建議應積極采納，并予以感謝。十一、保健食品召回管理制度1、企業接到保健食品生產企業召回通知后，應當協助生產企業履行召回義務，按照生產企業制定的召回計劃要求及時傳達、反饋保健食品召回信息，控制和收回存在安全隱患的保健食品。2、企業因客戶投訴等市場流通保健食品質量信息或保健食品養護質量信息收集中，發現經營的保健食品存在安全隱患的，應當立即停止銷售該藥品，通知保健食品生產企業或供應商，并向市、區兩級藥品監督管理部門報告。3、企業應當建立和保存完整的購銷記錄，保證銷售保健食品的可溯源性。4、藥品監督管理部門在責令保健食品生產企業

27、召回某保健食品過程中，要求經營企業立即停止銷售該保健食品的，本企業將依照有關規定，立即停止銷售該保健食品，協助保健食品生產企業履行召回義務。十二、保健食品安全追溯管理制度1、公司對所經營的保健食品，從采購驗收儲存出庫銷售售后，嚴格按照經營各環節的安全管理制度執行，并做好各種記錄，確保所經營產品的質量的可追溯性。2、規范企業管理臺帳、原始記錄、質量報表等，建立質量檔案資料、掌握質量基礎數據。3、產品出庫必須復核，為便于追溯，所做的銷售記錄必須填寫真實、及時，項目齊全。4、追溯的方式可采取下列任何一種：4.1銷售人員應認真做好銷售、售中、售后服務，積極與客戶溝通，收集產品質量方面的信息，及時反饋使

28、用信息。4.2售后服務人員定期以電話、信函、傳真、電子郵件等方式詢問顧客對產品的滿意程度及使用中存在的問題。4.3售后服務人員定期上門與用戶面談，了解產品的使用情況。5、對于顧客提出的問題或建議，售后服務人員或銷售員不能立即解答的要詳細記錄并與有關部門研究后予以答復。6、銷售人員進行追溯后應認真填寫相應的記錄交銷售部負責人，由負責人及時將客戶信息反饋給公司有關部門。7、保健食品安全管理人員根據信息確定顧客的需求和期望及公司需改進的方面，報企業負責人并研究采取相應的措施，并監督其實施效果，銷售員根據情況將實施結果反饋給用戶。8、加強業務培訓，不斷提高公司員工商品質量和服務質量意識，做好產品的追溯

29、。十三、保健食品自檢自查與報告制度1、職責1.1保健食品安全管理負責人1.1.1保健食品安全管理負責人任自查組長，負責保健食品安全自查工作的協調、管理工作，批準保健食品安全自查方案和自查報告。向企業負責人報告保健食品安全自查結果。1.1.2提出自查小組名單（一般為各部門負責人），全面負責保健食品安全自查實施活動，保健食品安全自查審核方案和保健食品安全自查報告。1.2健食品安全管理員負責起草保健食品安全自查方案，組建保健食品安全自查小組，按照保健食品安全自查計劃實施自查，起草自查報告，對不合格項目的整改，實施效果進行確認。1.3受檢部門在職責范圍內，協助自查，負責本部門不合格項目整改措施的制定和

30、實施。2、自查頻次2.1每年不少于1次且時間間隔不超過12個月。保健食品安全管理員每年初起草保健食品安全自查方案，在每個年度內進行的安全自查，并覆蓋所有的相關部門。2.2當有下列情況時，需追加保健食品安全自查：2.2.1發生了嚴重產品質量問題或外界有重大投訴；2.2.2組織的內部機構、經營場所、庫房等有重大改變。3、保健食品安全自查的準備3.1由保健食品安全管理員提出保健食品安全自查實施計劃，保健食品安全管理負責人批準。3.2自查小組成員按所檢查的范圍制作保健食品安全自查表，供檢查時使用。4、保健食品安全自查的實施4.1召開一次簡短的會議，組長介紹自查的目的、范圍、方式、計劃和日程安排，確定末

31、次會議的時間、地點。4.2由保健食品安全管理員主持進行現場檢查，檢查員采用現場觀察、查閱資料、提問等方法進行抽樣調查。4.3在自查表中記錄安全管理體系是否符合規定的要求和公司實際。若發現不符合要求時，將不符合事實與受檢部門交換意見并記錄。4.4自查結束，自查小組成員互相交流分析，確定不符合事實，編寫“保健食品安全自查不符合項報告”。4.5制定糾正措施。4.6召開末次會議，由保健食品安全管理員報告自查情況和自查結果，提出檢查結論，并對如何提高保健食品安全提出建議。4.7提交自查報告。4.8糾正措施4.8.1保健食品安全管理員填寫保健食品安全自查不符合項報告，分析不符合產生的原因，由問題的責任部門

32、在5個工作日提供提出糾正措施，并規定完成糾正措施的期限。4.8.2糾正措施須在規定的日期內實施完成，如不能按期完成，責任部門必須向負責人說明情況，請求延期。4.8.3受檢部門在預定期限內完成糾正措施的實施后，通知保健食品安全管理員確認完成情況，并報保健食品安全管理負責人認可。4.8.4對期限較長的糾正措施，可在下一次保健食品安全自查時由自檢小組確認。5、保健食品安全自查的記錄由保健食品安全管理員負責保存。十四、保健食品安全突發事件應急處置方案1、總則1.1編制目的為有效預防、及時控制和正確處置保健食品質量突發事件，保障公眾的身體健康和生命安全，加強保健食品安全監管，特制定本應急預案。1.2適用范圍本預案適用于我公司所出售的保健食品突然發生或可能造成人體健康嚴重損害的安全事件的應急處理工作。2、應急處置方案2.1公司保健食品安全應急領導小組：組 長：胡敏民成 員：張菊梅 閔淑云2.2預防與預警機制保健食品安全的預防與預警工作由保健食品安全管理負責人具體負責，各部門在獲取保健食品安全相關信息后應及時向領導小組上報。2.3應急預案的實施2.3.1保健食品突發質量事件的處理2.3.2接到保健食品突發質量事件報告后，組長應立即組織有關人員進入應急狀態，盡快趕赴現場，對報告的內容進行核實，同時報告食品保健食品監督管理部門。