1、?苯酚?教學(xué)設(shè)計(jì)一、指導(dǎo)思想與理論依據(jù)1. 教學(xué)指導(dǎo)思想?有機(jī)化學(xué)根底?模塊中苯酚的內(nèi)容編排在烴和醇之后進(jìn)行教學(xué) ,學(xué)生已經(jīng)初步具備了結(jié)構(gòu)決定性質(zhì) ,性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)的思路和方法 ,并且對苯酚可能與哪些試劑反響及反響類型具有一定的猜測能力。在教學(xué)過程中 ,從苯酚的結(jié)構(gòu)入手 ,注意與醇和苯的性質(zhì)比擬 ,通過學(xué)生活動的方式探究苯酚的物理、化學(xué)性質(zhì)。2.教學(xué)設(shè)計(jì)理念課堂教學(xué)的實(shí)效性是教學(xué)的生命線 ,它需要老師不斷探索 ,設(shè)計(jì)優(yōu)質(zhì)的教學(xué)活動 ,讓每一位學(xué)生得到開展。學(xué)生要學(xué)習(xí)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)是要有利于學(xué)生主動地觀察、實(shí)驗(yàn)、猜測、驗(yàn)證、推理和交流等活動。內(nèi)容的呈現(xiàn)應(yīng)采用不同的表達(dá)方式 ,以滿足多樣化的學(xué)習(xí)需求。由

2、于學(xué)生所處的文化環(huán)境 ,知識背景以及自身思維方式的不同 ,學(xué)生的學(xué)習(xí)活動應(yīng)當(dāng)是一個生動活潑的 ,主動的和富有個性的過程。二、教學(xué)內(nèi)容分析1.教材依據(jù)新課標(biāo)人教版化學(xué)選修5?有機(jī)化學(xué)根底? ,第三章?烴的含氧衍生物? ,第一節(jié)?醇酚?第二課時。2.模塊學(xué)習(xí)要求?北京市普通高中新課程化學(xué)學(xué)科模塊學(xué)習(xí)要求?(試行)中 ,對本課時內(nèi)容要求如下：內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)要求補(bǔ)充說明4認(rèn)識鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn) ,知道它們的轉(zhuǎn)化關(guān)系。4.1認(rèn)識鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。以具體物質(zhì)為例 ,分析官能團(tuán)的特性及相互轉(zhuǎn)化。通過認(rèn)識各類有機(jī)物典型代表物的組成、結(jié)

3、構(gòu)和性質(zhì)的差異 ,引導(dǎo)學(xué)生上升到對一類化合物組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的認(rèn)識。引導(dǎo)學(xué)生歸納有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系 ,形成有機(jī)化學(xué)主干知識網(wǎng)。4.2知道鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯的化學(xué)性質(zhì)及其用途。4.3知道鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯之間的相互轉(zhuǎn)化。4.4能正確書寫相應(yīng)的化學(xué)方程式。 3教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)內(nèi)容是安排在乙醇后面的又一種烴的衍生物 ,教材在這一根底上緊接著安排入苯酚有其獨(dú)有的作用。因苯酚的結(jié)構(gòu)中也含羥基 ,通過苯酚性質(zhì)的學(xué)習(xí)可進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生對羥基官能團(tuán)性質(zhì)的掌握 ,而苯酚性質(zhì)與乙醇性質(zhì)的又有一定的不同之處 ,讓學(xué)生理解官能團(tuán)的性質(zhì)與所處“氣氛有一定的相互影響 ,讓學(xué)生學(xué)會全面的看待問題 ,能更

4、深層次的掌握知識。在學(xué)生掌握苯酚性質(zhì)的同時 ,又為后面烴的衍生物的學(xué)習(xí)提供了方法。教材的這一安排以及本節(jié)內(nèi)容的知識特點(diǎn)使在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生探究能力成為可能。苯酚結(jié)構(gòu)中與乙醇的相同點(diǎn)(都有羥基)為學(xué)生對苯酚性質(zhì)的探究提供了根底;而苯酚結(jié)構(gòu)中與乙醇的不同點(diǎn)(羥基與苯基相連)又為學(xué)生的進(jìn)一步的探究提供了空間。因此 ,將該節(jié)的內(nèi)容設(shè)計(jì)成探究式教學(xué)模式極佳。根據(jù)教材和學(xué)生情況本節(jié)課的探究可以分為兩個局部 ,一是苯酚中羥基和苯基性質(zhì)的探討(官能團(tuán)共性) ,在這一過程中學(xué)生的知識遷移的能力得到了鍛煉 ,也使學(xué)生體會到探究的一般方法和技能;二是苯基和羥基性質(zhì)的相互影響的探討(官能團(tuán)特性) ,在這一過程中學(xué)生的創(chuàng)

5、造能力得到了最大限度的激發(fā)。三、學(xué)生情況分析通過前面內(nèi)容的學(xué)習(xí) ,學(xué)生已經(jīng)根本了解研究有機(jī)化學(xué)的方法及有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。學(xué)生在學(xué)習(xí)乙醇的過程中已初步掌握了官能團(tuán)對有機(jī)物主要性質(zhì)的決定性作用 ,對乙醇中官能團(tuán)羥基的性質(zhì)也已有較深的理解和掌握。通過烴的學(xué)習(xí) ,已掌握了苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系;同時通過醇的學(xué)習(xí) ,已學(xué)會羥基的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系 ,認(rèn)識了羥基的化學(xué)性質(zhì)。因此 ,學(xué)生在苯酚的學(xué)習(xí)時 ,學(xué)習(xí)方法和知識根底上已具有適當(dāng)?shù)匿亯|;但對酚羥基的酸性相對強(qiáng)弱(與碳酸和碳酸氫根的比擬)及苯酚的三溴取代還是具有一定困難;對顯色反響缺少支持等。所以 ,學(xué)生對本課時的學(xué)習(xí)的較好策略應(yīng)該是進(jìn)行比擬(苯、醇

6、)分析、討論猜測、實(shí)驗(yàn)探索的方式。四、教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)1. 知識與技能：能認(rèn)出酚類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特征;能描述苯酚的物理性質(zhì);了解苯酚溶解性情況及原因;能比擬醇羥基和酚羥基的化學(xué)性質(zhì)差異 ,即了解苯環(huán)對羥基的影響 ,能書寫酚羥基弱酸性的相關(guān)常見方程式;能比擬苯與苯酚中苯基的化學(xué)性質(zhì)相似和差異 ,了解羥基對苯環(huán)的影響;知道苯酚與氯化鐵的顯色反響。2. 過程與方法：通過對苯酚結(jié)構(gòu)分析 ,認(rèn)識有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系;通過苯酚與苯、醇羥基的比擬學(xué)習(xí) ,培養(yǎng)學(xué)生猜測和預(yù)測能力和比擬學(xué)習(xí)的思想;通過實(shí)驗(yàn)活動觀察、記錄、總結(jié) ,培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰捅磉_(dá)能力;通過差異性比擬 ,使學(xué)生樹立由官能團(tuán)著手學(xué)習(xí)有機(jī)化合物的方

7、法和官能團(tuán)相互影響的事實(shí)。3. 情感態(tài)度與價值觀：通過苯酚和酚類物質(zhì)的應(yīng)用 ,認(rèn)識酚類物質(zhì)在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用價值;通過工業(yè)含酚物質(zhì)排放引發(fā)的環(huán)境問題 ,促使學(xué)生養(yǎng)成關(guān)注社會 ,關(guān)注環(huán)境 ,珍視生存環(huán)境 ,樹立良好的環(huán)保意識觀。4. 教學(xué)重點(diǎn)：苯酚是學(xué)生陌生的有機(jī)物 ,本節(jié)課教學(xué)重點(diǎn)是通過觀察模型 ,實(shí)驗(yàn)探索 ,分析比照 ,練習(xí)提高的方法讓學(xué)生掌握酚羥基的弱酸性、苯酚的取代反響及顯色反響。5. 教學(xué)難點(diǎn)：在學(xué)生學(xué)習(xí)過苯和羥基性質(zhì)根底上 ,通過抓住結(jié)構(gòu)認(rèn)識性質(zhì),根據(jù)性質(zhì)反證結(jié)構(gòu)的思想 ,怎樣讓學(xué)生理解羥基與苯環(huán)相互影響 ,對苯酚性質(zhì)的影響及與醇、苯性質(zhì)比擬的差異。五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)1. 教學(xué)準(zhǔn)備苯酚

8、晶體、苯酚溶液、濃氫氧化鈉溶液、飽和碳酸鈉溶液、濃碳酸氫鈉溶液、濃溴水、酒精、石灰石、稀鹽酸、石蕊試液、藥匙、膠頭滴管、燒杯等。2. 教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖【引入】每當(dāng)我們進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室時總會聞到一些氣味 ,這是由化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特殊性決定的。今天的特殊氣味是什么物質(zhì)發(fā)出的呢？請找出實(shí)驗(yàn)桌上固體試劑瓶 ,翻開瓶口 ,聞氣味。我們在醫(yī)院經(jīng)常可以聞見這種氣味 ,這就是苯酚的氣味 ,它分子結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)、有什么性質(zhì)和用途？今天我們就來探究這些問題。聞氣味從化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中氣味出發(fā) ,降低學(xué)生陌生度 ,增加學(xué)習(xí)興趣。【過渡】苯酚是最簡單的酚類 ,它有什么分子結(jié)構(gòu)呢？酚是羥基直接連在苯環(huán)上的有機(jī)物。歸納酚類

9、物質(zhì)的特征。【板書】一、分子結(jié)構(gòu)【展示】請看苯酚的比例模型 ,寫出苯酚的分子式和結(jié)構(gòu)簡式。【板書】苯酚的結(jié)構(gòu)簡式和官能團(tuán)回憶分子式、結(jié)構(gòu)簡式的區(qū)別。能夠識別常見的官能團(tuán)。模型直觀展示。【過渡】由于苯酚的羥基主要連在苯環(huán)上 ,有不同于乙醇的特性 ,不僅表現(xiàn)在物理性質(zhì)上而且表現(xiàn)在化學(xué)性質(zhì)上。今天重點(diǎn)探究苯酚的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。吸引 ,聆聽從結(jié)構(gòu)上導(dǎo)入 ,讓學(xué)生更加體驗(yàn)物質(zhì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的思想。【過渡】首先苯酚有毒 ,會污染水源 ,今天要求所有的廢液倒入實(shí)驗(yàn)臺燒杯中 ,不得倒入下水道。苯酚有強(qiáng)烈的腐蝕性 ,不得入口和接觸皮膚 ,一旦接觸應(yīng)該怎樣處理呢？下面學(xué)習(xí)它的物理性質(zhì)。思考過渡作用 ,既讓學(xué)生思

10、考 ,也為學(xué)生稍后做實(shí)驗(yàn)平安培訓(xùn)。【板書】二、物理性質(zhì)【探究實(shí)驗(yàn)1】取半藥匙苯酚晶體放入試管中 ,觀察顏色 ,滴加一滴管水 ,用力振蕩 ,靜置觀察是否溶解。現(xiàn)象：_結(jié)論：室溫下 ,苯酚在水中溶解度_實(shí)驗(yàn) ,觀察 ,記錄變渾濁 ,在水中溶解度小。培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察習(xí)慣 ,同時引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的猜測。培養(yǎng)學(xué)生利用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)的科學(xué)方法 ,養(yǎng)成學(xué)生分析問題時透過現(xiàn)象思考本質(zhì)思想 ,學(xué)會比擬學(xué)習(xí)的方法。【設(shè)問】怎樣才能讓它溶解？【探究實(shí)驗(yàn)2】把試管放在酒精燈上稍微加熱 ,觀察沉淀是否溶解。現(xiàn)象：_結(jié)論：加熱時苯酚能與水_溶液變混濁 ,混溶。【探究實(shí)驗(yàn)3】熄滅酒精燈 ,稍冷卻 ,把試管浸入盛燒杯的冷水中

11、 ,觀察現(xiàn)象。結(jié)論：苯酚在水溶液中_填會或不會析出晶體 ,是_變渾濁 ,成乳濁液 ,較長時間放置后分層。【過渡】苯酚在水中溶解度小 ,在有機(jī)溶劑中呢？【探究實(shí)驗(yàn)4】在實(shí)驗(yàn)3的試管中參加一滴管乙醇 ,觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象：_ 結(jié)論：苯酚能溶于_變澄清 ,有機(jī)溶劑。【小結(jié)】純潔的苯酚是_色晶體 ,長時間放置的苯酚由于_而顯_色；苯酚具有_味；苯酚易溶于_ ,室溫下 ,在水中溶解度_ ,當(dāng)溫度高于_ ,能與水_。無色晶體 ,被空氣中氧氣氧化、粉紅色、有特殊的氣味 ,有機(jī)溶劑 ,小 ,加熱650C時能與水混溶。小結(jié)。【照應(yīng)】當(dāng)不小心把苯酚沾到皮膚上時用酒精清洗。聆聽前后照應(yīng)【過渡】苯酚不易溶于水 ,是否溶于

12、NaOH溶液？【探究實(shí)驗(yàn)5】取半藥匙苯酚固體放入試管中 ,滴入1滴管NaOH溶液 ,觀察沉淀是否溶解。現(xiàn)象：_【板書】解釋反響方程式_苯酚溶解 ,與NaOH溶液反響。與溶于水比擬。【解釋】苯酚不溶于水溶解在NaOH中 ,這就表現(xiàn)為苯酚的酸性 ,俗名石炭酸。筆記知道酸性【板書】三、化學(xué)性質(zhì)1 酸性【思考1】從分子內(nèi)基團(tuán)間相互作用 ,解釋為什么苯酚顯酸性而乙醇不顯酸性？苯環(huán)對羥基的影響。基團(tuán)間相互影響。【過渡】苯酚的酸性是強(qiáng)還是弱呢？怎樣來證明。思考加大思維力度【探究實(shí)驗(yàn)6】往實(shí)驗(yàn)4的試管中 ,逐滴滴入鹽酸 ,觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象：_【板書】解釋反響方程式_白色混濁 ,生成苯酚。結(jié)構(gòu)分析為主線學(xué)習(xí)苯酚性

13、質(zhì) ,創(chuàng)設(shè)比擬學(xué)習(xí)問題情境。培養(yǎng)討論交流習(xí)慣 ,促進(jìn)相互合作的學(xué)習(xí)風(fēng)氣。培養(yǎng)學(xué)生在學(xué)習(xí)時 ,學(xué)會理論與事實(shí)結(jié)合的能力。加強(qiáng)化學(xué)根本用語教學(xué) ,強(qiáng)化方程式書寫。基團(tuán)間對化學(xué)性質(zhì)的相互影響。【過渡】鹽酸是強(qiáng)酸 ,用弱酸碳酸行不行？【探究實(shí)驗(yàn)7】通入CO2也能得到混濁 ,另一個產(chǎn)物是碳酸鈉還是碳酸氫鈉呢？觀察【探究實(shí)驗(yàn)8】往反響后溶液中滴加飽和碳酸鈉溶液 ,混濁變澄清。說明苯酚可以與碳酸鈉反響。前面生成碳酸氫鈉。【思考2】根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)事實(shí) ,比擬HCl、H2CO3、苯酚、HCO3酸性強(qiáng)弱。其酸性強(qiáng)弱為：_>_>_>_。苯酚顯_酸性填強(qiáng)或弱鹽酸>

14、碳酸>苯酚>HCO3弱酸【板書】弱酸性筆記【小結(jié)】由于_對_的影響 ,使苯酚中羥基上的氫易電離而顯_性。筆記【過渡】苯環(huán)對羥基有影響 ,羥基是否對苯環(huán)也有影響呢？【探究實(shí)驗(yàn)9】取半滴管苯酚溶液于試管中 ,逐滴滴入飽和溴水 ,邊加邊振蕩 ,觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象：_ 解釋反響方程式_動手實(shí)驗(yàn) ,觀察現(xiàn)象 ,溴水褪色 ,白色沉淀。為性質(zhì)學(xué)習(xí)提供支持 ,為性質(zhì)學(xué)習(xí)創(chuàng)設(shè)比擬的參照物。引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑 ,培養(yǎng)問題意識。【分析】方程式的組成【板書】2.取代反響結(jié)論：苯酚與飽和溴水反響生成_沉淀 ,可用于苯酚的_白色 ,定性和定量檢測。【思考3】寫出苯與溴反響的方程式 ,并與苯酚與溴反響比擬

15、 ,哪個更容易進(jìn)行？為什么？從反響物、條件和產(chǎn)物來思考。基團(tuán)之間的相互影響。【小結(jié)】由于_對_的影響 ,使苯酚中酚羥基的_位的氫更易發(fā)生_反響。筆記基團(tuán)之間的相互影響。【過渡】對苯酚有沒有更方便 ,現(xiàn)象更明顯的檢驗(yàn)方法呢？【探究實(shí)驗(yàn)10】在試管里滴入1滴管苯酚溶液 ,然后再逐滴滴人1-2滴FeCl3稀溶液。觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象：_動手實(shí)驗(yàn) ,觀察現(xiàn)象。拓展知識【設(shè)問】這個反響是沉淀么？紫色溶液【小結(jié)】苯酚與FeCl3溶液反響顯_色 ,此為苯酚與FeCl3溶液的_反響 ,可以用來鑒別_。筆記【板書】3.顯色反響【過渡】四、用途苯酚的性質(zhì)決定了苯酚的用途 ,苯酚有哪些重要用途呢？苯酚是一種重要的化工原料

16、 ,廣泛用于制造酚醛樹脂、染料、醫(yī)藥、農(nóng)藥等。可用于環(huán)境消毒 ,可制成洗劑和軟膏 ,有殺菌、止痛作用。感受知識價值 ,培養(yǎng)關(guān)心社會、生活習(xí)慣。【環(huán)境與化學(xué)】說明酚類物質(zhì)的毒性。【教學(xué)小結(jié)】歸納本課時的學(xué)習(xí)內(nèi)容。【布置作業(yè)】P55 2 ,4補(bǔ)充酚類物質(zhì)的其他相關(guān)知識 ,拓寬知識視野。認(rèn)識開展與環(huán)保的關(guān)系 ,培養(yǎng)可持續(xù)開展觀。3.板書設(shè)計(jì)：第一節(jié) 苯 酚一、分子結(jié)構(gòu)二、物理性質(zhì)三、化學(xué)性質(zhì)1.酸性2.取代反響可對苯酚進(jìn)行定性和定量測定。3.顯色反響遇FeCl3顯紫色 ,可檢驗(yàn)苯酚和Fe3+的存在四、用途重要的化工原料六、學(xué)習(xí)效果評價設(shè)計(jì)1.學(xué)生問卷調(diào)查：對于知識與技能的達(dá)成度 ,可以通過小測完成

17、,而學(xué)生對本節(jié)課的具體感受 ,可以通過問卷形式調(diào)查。(1)以下說法中 ,正確的選項(xiàng)是( )A.含有羥基的化合物一定屬于醇類B.代表酚類的官能團(tuán)是與苯環(huán)相連的羥基C.酚類和醇類具有相同的官能團(tuán) ,因而具有相同的化學(xué)性質(zhì)D.分子內(nèi)含有苯環(huán)和羥基的化合物一定是酚類(2)有機(jī)物丁香油酚結(jié)構(gòu)簡式為 試推斷它應(yīng)具有的化學(xué)性質(zhì)有哪些(最少寫三種)?評價：在學(xué)習(xí)中 ,應(yīng)自覺培養(yǎng)迅速調(diào)用已學(xué)過的知識(如上述應(yīng)用官能團(tuán)決定有機(jī)物的性質(zhì))尋求解答問題途徑的能力。(3)鑒別苯、苯酚、四氯化碳、碘化鈉溶液、硫化鈉溶液和亞硫酸鈉溶液 ,應(yīng)選用的一種試液是_。評價： 要判斷有機(jī)物的結(jié)構(gòu)式 ,關(guān)鍵是要確定官能團(tuán)。決定有機(jī)物性

18、質(zhì)的主要是官能團(tuán) ,在性質(zhì)分析判斷時 ,只要抓住官能團(tuán)這個主要因素 ,問題也就迎刃而解。2.單元測驗(yàn)成績分析：一周后、一月后通過測驗(yàn)分析學(xué)生對本節(jié)知識與技能的達(dá)成度。七、教學(xué)反思在整個教學(xué)過程中要充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性 ,重視學(xué)生能力培養(yǎng)和方法指導(dǎo)。老師必須能較好地把學(xué)生的主體作用和教師的指導(dǎo)作用結(jié)合起來 ,課堂上注重對話與交流 ,注重激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣和對問題解決的追求。把實(shí)驗(yàn)探究、問題探究很好地結(jié)合起來 ,使知識應(yīng)用和分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)、科學(xué)思想、科學(xué)方法的形成和學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)有機(jī)地結(jié)合起來。學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性得到很好的調(diào)動 ,學(xué)習(xí)效果才能好 ,從而提高教學(xué)的開放性與實(shí)效性。(一)教

19、學(xué)的成功之處1. 在比照中學(xué)習(xí)這節(jié)課我采用的教學(xué)方法之一就是比照法 ,首先通過羥基連在苯基和烷基上 ,比擬酚和醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和概念;其次通過比照苯酚和乙醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) ,比擬它們分別與氫氧化鈉反響的異同;最后通過比照苯酚與苯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) ,從反響物濃度、反響條件、產(chǎn)物等比擬它們與溴的反響。2. 提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力由于受學(xué)生的水平限制和課時限制 ,這節(jié)課不可能完全放手讓學(xué)生自由探究苯酚的性質(zhì) ,但學(xué)生在老師的引導(dǎo)下進(jìn)行了大量的實(shí)驗(yàn)探究 ,共完成10個探究小實(shí)驗(yàn) ,其中8個是學(xué)生自己探究實(shí)驗(yàn)。這對培養(yǎng)學(xué)生的動手能力 ,思維能力都有很大的幫助。3.在情境設(shè)計(jì)中培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維能力讓學(xué)生根據(jù)中和反響推出苯酚與氫氧化鈉反響的產(chǎn)物;學(xué)生探究出苯酚具有酸性 ,而后根據(jù)較強(qiáng)酸制較弱酸原理判斷出苯酚具有弱酸性;