1、 酒店員工薪酬實施管理辦法 第一章 總則第一條 目的為規范員工工資管理，完善薪資分配體制，結合酒店經營理念和管理模式，遵照縣有關勞動人事政策和結合本企業文化相關規章制度、酒店自身經營規模，特制定本辦法。第二條 指導思想在考慮酒店市場銷售占有率和酒店經營的支付能力的基礎上，堅持工資總額增長幅度不超過酒店經濟效益增長，員工平均實際收入增長幅度，不超過酒店勞動生產率增長總量的管理原則。以員工崗位職責、工作復雜性、工作績效、工作技能、工作態度、勞動強度和工作環境等指標綜合考核員工報酬，員工工資適當向風險責任重大、技術含量高的崗位傾斜。構造適當工資檔次落差，暢通晉升渠道，調動員工積極性的激勵機制。第三條

2、 適用范圍本制度僅適應山水酒店的各級員工，薪資管理辦法參照遵照本制度執行。第四條 工資體系1、為使員工工作績效和職位異動在工資上有所體現，酒店現采用月基本工資加效益提成的工資體系。2、計件工資制的工資體系。第二章 月薪制第八條 適用范圍酒店所有員工均為臨時聘用，適用于臨時聘請的酒店所有員工。（酒店員工均為臨時聘請的員工）外聘管理人員、特聘僅為執行總經理、廚房廚師長，相關部分在依據合同的基礎上，可參照本文使用。第九條 工資模式工資總額=固定工資崗位工資職務津貼超時津貼固定工資=基本工資+工齡工資計件工資計時工資第十條 基本工資參照市平均生活水平、最低工資標準、員工學歷、工作年限等因素綜合考量確定

3、。具體標準詳見員工工資確定表第十一條 職務工資根據職務性質、崗位責任、工作復雜程度等因素確定，跨多職等的管理人員和專業人員應綜合考慮行業差別、專業差別等因素后，確定其適用的具體職等。具體標準詳見員工工資確定表第十二條 工齡工資為鼓勵員工長期、穩定地為酒店服務，員工為本酒店服務每滿1年，每月計發工齡工資。（不含社會服務年限，見附表工齡工資確定表）工齡工資計發滿5年不再增長。員工1年內累計以病事假缺勤1個月以上的，不計當年工齡工資。員工每月10號（含）前增加1年工齡的，從當月起計發全月的工齡工資，每月一五號以后增加1年工齡的，從下月起計發全月的工齡工資。第十三條 績效工資根據員工當月工作業績、工作

4、態度和工作方法等因素確定。各職等員工績效工資標準詳見員工確定表1、員工的崗位工資職務津貼超時津貼，隨員工工作表現、勞動紀律每個月考核后變動或不作變動。2、督導級（含）以下員工每月的崗位工資的百分之十作為工作績效預留金，依據部門經營績效和部門員工離職率、部門管理業績考核指標。結合效益提成的工資體系考核內容。3、總經理室各級員工的崗位工資的百分之二十作為工作績效預留金，依據部門服務經營管理的績效和部門員工離職率、個人管理業績考核指標。結合年終效益提成的工資體系考核內容。4、員工績效工資=酒店當月經營業績×員工當月績效終評分績效工資還包括銷售業務提成、項目提成和計件、計時工資三種變通形式。

5、計件、計時或加班費的員工工資按酒店規定執行，其缺勤時間不在工資中體現。第十四條 津貼各類津貼津貼包括職位移動電話津貼、工種需求津貼、工齡津貼、值班津貼、假期調休津貼等形式。實行津貼配給的原則是在經營、管理的需要，是簡化人力資源成本需要的基礎上執行津貼以各相關部門提出，經總經辦審核并報請酒店執行總經理審核，酒店分管領導批準為準，其他任何部門或個人不得擅自設置津貼項目或給予津貼。給予津貼的理由消失后，即取消該項津貼。移動電話津貼：因職位和工作性質需要使用移動電話的，可向所在部門提出申請，報總經辦經按程序報批批準后執行。5、工種需求津貼：相關部門工種不能按規定排班或酒店因崗位需要經協商后的員工，經所

6、在部門認定的，給予一定金額的補償性工資津貼。6、調休津貼：員工在節假日、公休日加班，在當月應調休無法安排的，員工所在部門，可向總經辦書面提出申請，按照酒店與員工協商的工資標準給予津貼。第十五條 績效獎勵績效獎勵（包括銷售提成）分為月度和年終考核兩各類型。由酒店考核后，根據其實際情況，進行獎勵或扣罰，在薪資管理制度制定體現。年終效益獎勵依據酒店完成經營自標的具體實施細則，由酒店根據企業盈利狀況制定分配方案，報公司董事會批準后予以實施。第四章 工資計算第十六條 工資支付1、凡新進員工，三天試工期，期內不合格可不計發工資。合格后其工資自報到上班之日起開始計算。2、凡離職員工，于離職之日起停發工資。3

7、、正常支付：酒店員工工資發放日期，次月10日為工資支付日。4、非常支付：員工或依靠員工收入維持生計的撫養家屬，遇到結婚、生育、受傷、疾病、意外災害或撫養家屬死亡等非常情況時，可以向酒店申請預支工資標準80內的工資。但以出勤的時間應得工資的為限。5、特別支付：員工死亡、離職（不含自動離職）時，從批準之日起，辦理相關手續后，酒店支付該員工已出勤工作日數的工資，或扣還應扣款項。第十七條 月薪制工資按下列方式計算：1、月薪制員工每月滿勤以30天為標準，如需要按日計算時，可將每月固定工資除以30天得出每日的固定工資。（不能按31天計算）2、月薪制員工當月出勤天數= 30天請假天數2倍曠工天數。月薪制員工

8、入職、離職時，其當月出勤天數不包括入職以前的當月離職以后的有薪假日，應不予計算工資。3、月薪制員工當月實發工資總額=（固定工資×當月出勤天數）（崗位工資職務津貼超時津貼）銷售提成獎勵。第十八條 月薪制員工請假扣減工資特別規定：1、跨公休日請假的，公休日有薪假日不予計算工資。2、跨法定假日請假且當月請假天數低于5天的，享有法定假工資，反之則不享有法定假工資。3、月請假天數達3（含）日的，銷售獎勵工資減半發放，月請假天數超過6日以上的，銷售獎勵工資不予發放。4、事假，病假其在請假期間不予以計發任何工資。5、對員工遲到、早退、曠工等缺勤情形，扣減工資當依酒店考勤管理辦法規定執行。第十九條

9、下列情況對員工的工資不予扣減：1、工傷醫療期間；30天內發全工資，30天后發基本工資部分。2、按出差管理辦法的規定辦理出差手續的；3、按考勤管理辦法的規定，辦理外出登記手續的。第五章 薪資確定及異動第二十條 新進員工新進員工工資由用人部門、總經辦按照員工錄用申請表、員工職務工資及績效工資標準表和實際情況提出薪資建議，報執行總經理總經理核準。值班經理、外聘，特聘員工的工資標準，由執行總經理審核后，報酒店分管領導批準。第二十一條 薪資異動1、基于酒店業績成長和社會消費水平的變動，以及員工工作年限形成的工資曲線，對于員工在工作上努力程度，員工崗位變動時，有工資異動必要時，可對員工工資實施加算或減算處

10、理。包括定期調薪、特別調薪、升等/晉級調薪和降等/降級調薪以及工齡異動、津貼異動等異動類型。2、定期調薪是酒店在以下情況下，對員工基本工資進行調整，具體調薪幅度由酒店執行總經理提出，報分管酒店領導審核，呈報董事會批準后予以實施。酒店在每年把開業后3個月的（第四個月的1日，）根據上一個年度營業目標達成率，并參照當地消費水平變化等多項因素，由酒店提出底薪調整幅度。3、特別調薪是指酒店對具備以下事由的員工工資進行調整，具體調薪幅度由員工所屬部門提出，呈報執行總經理批準。調薪于批準之指定日期起實施。4、員工現有工資水平與同行業工資水平落差過大，由部門根據實際情況提出工資調整幅度。5、某個員工在職期間職

11、位發生變化，部門可向酒店提出底薪調整申請，經考核后，按照員工工資確定表提出底薪調整幅度。6、試用期轉正/晉級調薪，是對具備以下事由的員工進行職級或職級上調，具體調薪幅度由員工所在部門，依照各工資等級標準評核后，填寫員工工資異動單附件交總經辦審核，并報執行總經理批準。調薪于批準之實施日期起執行。1）工作業績突出；2）專業技能進步顯著；3）對酒店有卓越貢獻；4）試用期屆滿，確有調薪必要的；5）其它原因的職務異動；7、員工職級晉升按下列標準辦理；1）原來支付的職務工資，高于所晉升職位等級中最低職級的職務工資時，仍按原職務工資在新的職等中重新歸入某個職級。如果所晉升職等中沒有與原職務工資相同的職級，則

12、按相近的原則，歸入職務工資較高的職級。2）原來支付的職務工資，未達到所晉升職等中最低職級的職務工資時，按所晉升職等中最低職級歸級。3）降等/降級調薪是對具備以下事由的員工進行職等或職級下調，具體調薪幅度由員工所在部門，依照各等級標準評核后，填寫員工工資異動單，交總經辦審核并呈報總經理批準。調薪于批準之實施日期起執行。4）工作業績較差；5）工作技能明顯不符合所任職等職級；6）工作態度極其惡劣；7）試用期屆滿，確有薪資下調必要的；8）其他原因的職位異動：8、津貼異動是對符合津貼給付或取消條件的某個員工，由總經辦或員工所在部門，根據實際情況提出，并填寫員工工資異動單，呈執行總經理批準。調薪于批準之實

13、施日期起執行。9、工齡異動是對符合工齡工資給付條件的某個員工，由其所屬部門根據實際情況提出，填寫員工工資異動單，呈執行總經理批準。第二十二條 員工所領工資包括以下項目：1、無論外聘、特聘、正常聘用的員工均為稅后工資。2、社會保險中個人繳納部分3、員工所領工資應扣除符合酒店規定的各類扣款。第二十三條 員工領取工資時，應在工資單上簽字（蓋章）確認。1、每次領取現金工資時應當面點清，如發現金額不符，應當場提出糾正要求，否則不予受理。第二十四條 員工工資體系的改變酒店可根據實際經營、管理情況的需要，需求對某部門的員工采取“計件/計時制”工資計算方式。第六章 附則第二十五條 附表：員工薪資確定表工齡工資

14、確定表第二十六條 本制度的解釋權、修改權屬于酒店總經辦,并報請董事會辦公會議審核，經董事長批準后頒布執行，修改時亦同。                            酒店工資結構方案表 工 資 結 構 方 案 表根據各部門經營指標的完成情況，將部門超額或未完成的部分按比例分配到部門，由部門根據員工日常工作表現進行二次分配。級 別崗位工資（60%）考核工資（40%）績效工資工資標準合計總經理級ABC部門經理級ABC領班級ABC員工級ABC臨

15、時工實習生清潔工ABCA 1620 1080 2700B 1440 960 2400C 1260 840 2100D 1080 720 一八00部門經理級 A 900 600 一五00B 840 560 1400C 780 520 一三00D 720 480 1200E 660 440 1100主 管級 A 720 480 1200B 660 440 1100C 600 400 1000D 540 360 900E 480 320 800領班級 A 528 352 880B 492 328 820C 456 304 760D 420 280 700384 256 640員工級 A 420 28

16、0 700B 390 260 650C 360 240 600D 330 220 550E 300 200 500臨時工實習生清潔工 A 300 200 500B 240 160 400C 一八0 120 300備注：1. 一線部門：營銷部、餐飲部、房務部二線部門：辦公室、財務部、采購部、工程部2. 職務說明：1) 主管級包括各部門主管、經理助理、大堂副理、銷售經理、餐廳經理、主辦會計。2) 領班級包括各部門領班、銷售代表、美工攝影、成控會計、總出納、收入審計、明細帳會計、信貸會計、電腦維護員、兼職文員。3. 新入店員工，試用期三個月，工資標準在500元/月以上的試用期工資按工資標準的80%

17、執行，工資標準在500元/月以下的按照300元/月試用。4. 清潔工、雜工、臨時工及在校實習生的工資按300元執行，試用期三個月，轉正后按400元/月執行。工 資 管 理 方 案為進一步完善酒店薪酬體系，提高酒店內部競爭力，根據酒店的經營管理方針，現制定出東方瑞景國人大酒店工資管理暫行辦法如下：1. 酒店實行崗位工資制，即根據不同崗位、不同職務、不同工種的差別和技能的高低及對酒店的貢獻確定工資級別。2. 酒店對員工工資實行動態管理，以崗位要求制訂工資標準，以工作績效體現工資差別，即根據員工個人表現和貢獻可升可降。3. 各級員工享受相應級別的工資，對成績突出、有特殊貢獻者經部門推薦，人力資源部考

18、核，總經理批準后，可破格享受所擔任職務的最上線工資。4. 工資構成：月工資總額=崗位工資+考核工資+相關補貼+績效工資1) 崗位工資：是根據酒店各崗位的工作標準、崗位職責所設置，是員工的一項基本收入保障。崗位工資=工資總額×60%2) 考核工資： 根據酒店整體效益、部門績效所設置，與員工的月度績效、日常獎懲掛鉤，發放額隨各部門每月的績效考核情況、人員崗位編制情況上下浮動。考核工資=工資總額×40%3) 相關補貼： a) 夜班津貼：根據部門排班情況，凡正常排班情況下在24：00以后下班的夜班人員（含實習生），享受每天2元的夜班津貼。b) 店齡補貼：自入職起每滿一年，每月補貼2

19、0元，并依次類推。c) 英語補貼：凡經省市級旅游局考核認證，通過英語等級考核合格且取得相應級別證書者，按相應的英語等級，當年每月享受英語補貼A級：10元，B級：8元，C級：5元。如再參加第二次考核不及格者則取消。d) 技術補貼：酒店將對持有有關技術證（經勞動部門鑒定認可的）且得到酒店認可其技術（經酒店考核）的技術工種（如工程人員、廚師等）增加相應的技術補貼。由部門每年對試用期已轉正的技術人員進行技術等級考核，并按照考核情況按比例評定出各技術人員的技術等級報人力資源部。酒店根據其技術等級當年每月發放技術補貼A級：80元，B級：50元，C級：30元。（技術等級每年考核一次，按每年技術等級考核情況發

20、放技術補貼）e) 醫療補貼：酒店每月為員工發放30元的醫療補貼。f) 交通補貼：酒店為非住店乘坐公交車上下班的員工提供交通補貼，單站往返的補貼50元，中轉一站以上的補貼80元。4) 績效工資：根據各部門經營指標的完成情況，將部門超額或未完成部分按比例分配到部門，由部門根據員工日常工作表現進行二次分配。5. 月實際工資計算方法：月工資總額÷30天×實際出勤天數（含有薪假）6. 試用期工資：1) 員工入店須經三個月試用，工資標準在500元/月以上的試用期工資為工資標準的80%，工資標準在500元/月以下的按照300元/月試用。2) 新招聘管理人員試用期工資享受所在職務最低工資標

21、準的80%，試用期三個月。3) 內部晉升人員試用期工資增加增資額的50%，原則上逐級晉升，試用期一個月。7. 工資調整： 1) 員工因試用期滿、職務升降需調整工資時，經部門同意,人力資源部考核,總經理批準后方可執行。2) 員工試用期滿轉正，原則上從員工E級起逐級調資，調資間隔不少于三個月。計算公式：月工資總額= 調整前月工資總額÷26天×實際出勤天數+ 調整后月工資總額÷26天×實際出勤天數3) 各級員工均享受相應級別的工資待遇，對成績突出、有特殊貢獻者由部門以業績報告形式進行推薦，人力資源部考核，總經理批準后，可破格提升一級工資并進行公開表彰；對出現重

22、大失誤，連續兩次列為部門考核最差者，經部門申請，人力資源部考核，總經理批準后，給予降薪一級直至開除處分。對員工工資的上調和下浮，原則上一年不超過三次，一次不超過兩級。8. 缺勤扣款：1) 事假不發薪。2) 病假期工資,五天內每天發日工資標準的40%，超過五天每天扣日工資額的100%。3) 婚假：男女雙方達到結婚年齡并按規定辦理結婚登記手續，依法領取結婚證明，除按規定的3天婚假外，晚婚者（男25周歲、女23周歲）增加婚假7天（含周六周日），期間當日工資每天按12元發放，超過10天者按事假處理，未辦理續假手續者，按曠工處理。4) 工傷期間工資：凡符合工傷條件的，假期均以市級以上醫院開具的休假證明為

23、準，按照崗位工資的100%標準發放當日工資。5) 產假工資：按照國家有關規定執行。6) 年假、公休假均不影響工資。7) 慰唁假工資：如員工之直系親屬（指配偶、子女、父母、兄弟、姐妹、配偶之父母、祖父母和外祖父母）不幸逝世，可申請三天有薪慰唁假，假期內（三天）按工資標準的100%支付工資，超假部分按事假處理。8) 遲到/早退：扣款辦法按處罰細則有關規定執行。9) 凡屬曠工性質，以曠工時間的總工資三倍予以扣款。6. 加班工資：根據行業性質，酒店實行綜合工時制，員工可在季度內跨月調休/補休，但不允許跨季度調休/補休，各部門必須根據經營管理情況做好每月排班并認真審核，季度內可調休/補休的，一律調休/補

24、休。如確因工作需要不能調休的，由部門總監/經理批準，人力資源部審核、總經理批準后方可按規定發放加班工資。（原則上日常加班以補休形式進行安排，如確因工作需要，當日部門需安排加班的，應事先填寫加班申請單，經部門總監、總經理批準后方可安排加班）1) 月工資合計在一五00元以上的人員無加班工資（節假日除外），由部門根據情況安排補休。2) 其他員工在法定節假日加班，工作一天補休一天，或按有關規定計發加班費。非法定節假日加班原則上安排補休。7. 工資結算：酒店每月一五日將上月工資總額存入個人銀行帳戶，遇節假日提前發放。8. 離店工資結算：1) 正式員工：月工資總額÷26天×離店前出勤天

25、數2) 新員工入職未滿一周離職者不享受工資待遇。9. 備注：1) 此方案自下發之日起執行，原下發的規定與此方案不一致的，以此方案有關規定為準，方案中未涉及到原有內容的，仍按原有規定執行。2) 此方案由人力資源部負責解釋并修訂。酒店工資與效益掛鉤方案 總說明： 為深化企業改革，并遵循董事會提出的：“外部樹形象，內部求效益”的治店大綱，激勵全店員工的工作積極性，確保董事會下達的月度、季度、年度的經營計劃的完成和超額完成，自2011年8月1日始，酒店的薪金體系，執行全員與酒店經營效益相掛鉤的方案，本方案包括三大部分：浮動效益工資部分、月度超產獎金部分、年終雙薪獎勵部分。第一部分：浮動效益工

26、資部分 一、由酒店總經理一次性下達各營業部門的月度、季度、年度的經營指標數，并由酒店總經理和各營業部門的第一責任人簽定“經營指標確認書”。 二、月度以每月1日每月30日（31日），為月份考核的結算時間，并以此發放月度浮動效益工資和超產獎金；年度的每年的1月1日每年的12日31日為年度的考核的結算時間，并以此為計算根據發放年度的雙薪，作為年度的總獎金。 三、全店的考核分為“三大板塊”，即一線經營部門，特殊經營部門和后勤部門，具體明確如下： 第一板塊：一線經營部門： 前廳部：含部門經理、總臺、總機、商務中心、禮賓部、文員 客房部：含部門經

27、理、客房中心、樓層服務員、樓層衛生員、洗衣房、PA部、花工、文員 餐飲部：含部門經理、各餐廳經理、主管、領班及全體服務員、迎賓員、文員 含廚師長、全體廚房的生產及工作人員 含會議部服務人員 康娛部：含部門經理（現暫缺），文員（倉管員）。以現在康娛部具體情況，康娛部內部再分成“三個小板塊”，分別進行考核。 （1）第一小板塊：清吧里酒店一方（甲方）的所有服務人員 （2）第二小板塊：夜總會里KTV和演藝吧的主管、領班、領位以及所有服務人員 （3）第三小板塊：桑拿中心（包括美容美發）里的主管、領班以及全體服務人員 （4）康

28、 娛 部：康娛部經理、文員（倉管員）等，可按上述三個板塊的平均獎計算。 承包與協作部分：游戲廳、棋牌室、名仕商場、員工樓小賣部等，按不同協議內容，人員與收入均歸酒店。 第二板塊：特殊經營部門： 市場營銷部：（含市場營銷部經理、銷售代表、文員、美工） 第三板塊：后勤部門： （1）總經理辦公室：含總經理、副總經理、秘書、大堂副理、行政司機 （2）財 務 部：含部門經理、會計部、成本部、運作部（所有收銀員）、電腦部、信貸部、倉儲部、文員 （3）人力資源部：含部門經理、人事主管、培訓主管、文員、員工食堂、員工宿舍 （4）工 程 部：含部門經理、運行部、維修部、文員（倉管員） （5）質 檢 部：含部門經理、質檢員 （6）保 安 部：含部門經理、保安中心、消防中心