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文檔簡介

1、白酒出廠檢驗項目原始記錄共2頁 第1頁檢驗項目酒精度、己酸乙酯、甲醇、 雜醇油、固形物等執行標準酒精度酒精計度數溫度(C)修正值X1X2平均值甲醇平行試驗12取樣量體積V (mL)比色時樣品中甲醇含量 A (mg)甲醇(%)平均值計算公式AX= X 1000100 X V折算為60度時甲醇含量：X X酒精度十60雜醇油平行試驗12取樣量體積V! (mL)測定時吸取樣品稀釋液 V2(mL)比色時樣品稀釋液中雜醇油含量 A(mg)雜醇油(%)計算公式AX= X 10001000 X V1X折算為60度時雜醇油含量：X X酒精度十60己酸乙酯干行試驗X1X2平均值固形物平行試驗12取樣量體積V (m

2、L)烝發皿恒重，g烝發皿+固形物干燥恒重，g固形物重，g固形物含量X(%)平均值計算公式mX= X 1000V主檢:校核:白酒出廠檢驗項目原始記錄共2頁 第2頁檢驗項目總酸、總酯、檢驗時間執行標準總酸平行試驗12測定用酒樣體積 V (mL )滴定用NaOH 的濃度 N-1(mol L )滴定用NaOH溶液的體積Vi(mL )總酸(以醋酸計，g/L)平均值計算公式N X V1 X 0.0601X= X 1000V總酯平行試驗12測定用酒樣體積 V (mL )滴定用 NaOH溶液濃度"，mol L-1加入氫氧化鈉標準溶液體積V1, mL皂化(回流)h硫酸標準滴定溶液濃度C2 ,mol L-1滴定用H2SO4標準溶液的體積V2 mL總酯X(以乙酸乙酯計，g/L)平均值計算公式0.0880 X (C1 V1- C2 V2)X= X1000V主檢：校核：白酒出廠檢驗報告No共1 頁第 1 頁產品名稱白酒生產日期批次產品批量抽樣人員抽樣時間抽樣數量檢驗依據檢驗要求序號檢驗項目單位技術要求檢驗結果單項判定檢驗內容1度 精 W2酸 總L3匕日 酉 總L4物 形 固L5醇

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