1、 第一章第一章 從實驗學化學從實驗學化學第一節第一節 化學實驗基本方法化學實驗基本方法二、混合物的分離與提純二、混合物的分離與提純分離物質的基本操作方法分離物質的基本操作方法 過濾、蒸發、結晶、過濾、蒸發、結晶、 蒸餾、萃取、分液蒸餾、萃取、分液本節內容本節內容固固固分離：固分離：金是一種很不活潑的金屬；金是一種很不活潑的金屬；密度很大密度很大(19.3g/cm(19.3g/cm3 3) )碎石、沙子碎石、沙子 ：密度：密度=2.5=2.53.5g/cm3.5g/cm3 3利用物質的密度不同進行分離利用物質的密度不同進行分離水洗：用水沖洗水洗：用水沖洗5 二、混合物的分離與提純二、混合物的分離

2、與提純混合物各種成分分開混合物各種成分分開,分別得到純凈物質分別得到純凈物質.混合物中含有雜質除去混合物中含有雜質除去,以得到純凈物質以得到純凈物質.物質的提純物質的提純 :物質的分離物質的分離:問題問題如何除去粗鹽中的雜質如何除去粗鹽中的雜質除雜除雜問題問題如何除去粗鹽中的雜質如何除去粗鹽中的雜質除雜除雜除不溶性雜質除不溶性雜質問題問題如何除去粗鹽中的雜質如何除去粗鹽中的雜質除雜除雜除不溶性雜質除不溶性雜質除可溶性雜質除可溶性雜質問題問題如何除去粗鹽中的雜質如何除去粗鹽中的雜質化學除雜的原則化學除雜的原則除雜除雜除不溶性雜質除不溶性雜質除可溶性雜質除可溶性雜質問題問題如何除去粗鹽中的雜質如何

3、除去粗鹽中的雜質不增不增不減不減易分易分除雜原則除雜原則不增不增不減不減易分易分不引入不引入新的雜新的雜質。質。除雜原則除雜原則不增不增不減不減易分易分不引入不引入新的雜新的雜質。質。不消耗不消耗被提純被提純的物質的物質除雜原則除雜原則不增不增不減不減易分易分不引入不引入新的雜新的雜質。質。不消耗不消耗被提純被提純的物質的物質雜質轉化雜質轉化為沉淀、為沉淀、氣體等，氣體等，易分離出易分離出去。去。除雜原則除雜原則常用的分離和提純的方法有：常用的分離和提純的方法有：(1)物理分離和提純法：物理分離和提純法：溶解、過濾、結晶、升華、蒸餾、分餾、溶解、過濾、結晶、升華、蒸餾、分餾、萃取萃取、液化等。

4、、液化等。(2)化學分離和提純法：化學分離和提純法： 沉淀、置換、加熱、分解、洗氣等。沉淀、置換、加熱、分解、洗氣等。17 （ 18濾紙與漏斗應濾紙與漏斗應緊貼無氣泡緊貼無氣泡 濾紙邊緣低于漏斗濾紙邊緣低于漏斗邊緣，濾紙液面低邊緣，濾紙液面低于濾紙邊緣。于濾紙邊緣。 。一貼，一貼，二低二低，三靠三靠2.蒸發蒸發1）定義）定義：給液體加熱使液體汽化，從溶液中分離出固體物質的方法2）注意：）注意：a.安裝儀器時從下到上。b.用玻璃棒不斷攪拌，加熱，防止局部過熱液滴飛濺。c.蒸干溶液，當出現較多固體時停止加熱，余熱蒸干，防止晶體過熱迸濺實驗實驗11粗鹽的提純粗鹽的提純儀器 ： 天平，燒杯，玻璃棒，漏

5、斗，鐵架臺，鐵圈步驟步驟現象現象1溶解：稱取4克粗鹽加到盛有12mL水的小燒杯中，用玻璃棒攪拌使氯化鈉充分溶解。粗鹽逐漸溶解，溶液渾濁。2過濾：組裝好儀器，將1中所得到的混合物進行過濾。若濾液渾濁，要再次過濾，直到濾液澄清為止。濾紙上有不溶物殘留，溶液澄清。3蒸發：將過濾后的澄清溶液轉入蒸發皿，加熱，并用玻璃棒攪拌，防止液滴飛濺。當出現較多固體時停止加熱，余熱蒸干。蒸發皿中產生了白色固體。思考與交流思考與交流我們現在要設計實驗來鑒定我們現在要設計實驗來鑒定食鹽中有可能含有的食鹽中有可能含有的CaCl2 、MgCl2 以及一以及一些硫酸鹽。些硫酸鹽。實驗設計實驗設計現在有一份經過過濾蒸發提純的實

6、驗，要除去其中的CaCl2 、MgCl2以及一些硫酸鹽，請你設計實驗將它們除去。雜質加入的試劑化學方程式硫酸鹽 BaCl2 aqBaCl2 + Na2SO4=BaSO4+ 2 NaClMgCl2NaOH aqMgCl2 +2 NaOH =Mg(OH)2 +2NaClCaCl2Na2CO3 aqCaCl2 + Na2CO3 =CaCO3 +2NaCl 只要保證Na2CO3 在BaCl2 之后，鹽酸加在最后就可以；思考與交流思考與交流加入試劑的順序能加入試劑的順序能否改變，你設計的實驗有引入其他否改變，你設計的實驗有引入其他雜質離子么，如何除去？雜質離子么，如何除去？3. 蒸餾法蒸餾法3. 蒸餾法

7、蒸餾法當分離幾種互溶但沸點不同的液體混合物時，當分離幾種互溶但沸點不同的液體混合物時，可采用此法。可采用此法。3. 蒸餾法蒸餾法例例. 從普通白酒中提取無水酒精。從普通白酒中提取無水酒精。當分離幾種互溶但沸點不同的液體混合物時，當分離幾種互溶但沸點不同的液體混合物時，可采用此法。可采用此法。冷凝管冷凝管牛角管牛角管錐形瓶錐形瓶蒸餾燒瓶蒸餾燒瓶裝置裝置湖南省長沙市一中衛星遠程學校湖南省長沙市一中衛星遠程學校2). 原理原理: 3). 適用適用: :蒸蒸 餾餾 利用混合物中各組分沸點不同，使低沸點利用混合物中各組分沸點不同，使低沸點 組分蒸發再冷凝，以分離整個組分。組分蒸發再冷凝，以分離整個組分。

8、除去液體中易揮發除去液體中易揮發 、難揮發、難揮發 、 不揮發的雜質不揮發的雜質分離沸點相差較大的液態混合物分離沸點相差較大的液態混合物4). 蒸餾操作注意事項：蒸餾操作注意事項：（1）蒸餾燒瓶中液體量不得超過容積的）蒸餾燒瓶中液體量不得超過容積的2/3。（2）溫度計的水銀球應位于蒸餾燒瓶支管口處。）溫度計的水銀球應位于蒸餾燒瓶支管口處。（3）為防止爆沸，應在蒸餾燒瓶中加幾塊沸石或）為防止爆沸，應在蒸餾燒瓶中加幾塊沸石或 碎瓷片。碎瓷片。（4）冷凝管中冷水從下口進入，上口出。先通冷凝）冷凝管中冷水從下口進入，上口出。先通冷凝 水，再開始加熱。水，再開始加熱。（5）按各組分的沸點控制蒸餾溫度。）

9、按各組分的沸點控制蒸餾溫度。（6）停止加熱后，應繼續通冷凝水，以冷凝冷凝管）停止加熱后，應繼續通冷凝水，以冷凝冷凝管 中的蒸汽。中的蒸汽。5)、蒸餾的應用、蒸餾的應用海水的淡化海水的淡化釀造釀造有油西紅柿湯有油西紅柿湯西紅柿湯西紅柿湯4. 萃取法萃取法 實驗實驗現象現象解釋及結論解釋及結論實驗實驗1 1: :試管中注試管中注入入2 2 滴管滴管碘水，碘水，再注入再注入1 1滴管滴管CClCCl4 4，振蕩振蕩注入注入CClCCl4 4后后（是是/ /否否）分層。水層在分層。水層在_，CClCCl4 4層在層在_。振蕩。振蕩后水層顏色變后水層顏色變_，CClCCl4 4層顯層顯 色。色。 碘從碘

10、從_層層進入進入_層層實驗實驗2 2: :試管中注試管中注入入2滴管滴管I2的的CCl4溶液，再注溶液，再注入入1滴管滴管水，振水，振蕩蕩注入水后注入水后（是是/ /否否）分分層。水層在層。水層在_，CClCCl4 4層在層在_。振蕩。振蕩后水層顏色后水層顏色_，CClCCl4 4層顯層顯 色。色。是萃取是萃取碘碘一直一直處處于于CCl4層層下下上上上上下下淺淺紫紅紫紅下下不變不變紫紅紫紅不是萃取不是萃取水水CClCCl4 4實驗實驗現象現象解釋及結論解釋及結論實驗實驗1 1: :試管中注試管中注入入2 2 滴管滴管碘水，碘水，再注入再注入1 1滴管滴管CClCCl4 4，振蕩振蕩注入注入CC

11、lCCl4 4后后（是是/ /否否）分層。水層在分層。水層在_，CClCCl4 4層在層在_。振蕩。振蕩后水層顏色變后水層顏色變_，CClCCl4 4層顯層顯 色。色。 碘從碘從_層層進入進入_層層實驗實驗2 2: :試管中注試管中注入入2滴管滴管I2的的CCl4溶液，再注溶液，再注入入1滴管滴管水，振水，振蕩蕩注入水后注入水后（是是/ /否否）分分層。水層在層。水層在_，CClCCl4 4層在層在_。振蕩。振蕩后水層顏色后水層顏色_，CClCCl4 4層顯層顯 色。色。是萃取是萃取碘碘一直一直處處于于CCl4層層下下上上上上下下淺淺紫紅紫紅下下不變不變紫紅紫紅不是萃取不是萃取水水CClCCl

12、4 4萃取劑選擇的依據是什么萃取劑選擇的依據是什么？ 萃取劑與原溶劑萃取劑與原溶劑不互溶不互溶。思考與交流思考與交流 溶質在溶質在萃取劑萃取劑中的溶解度中的溶解度大于大于在在 原溶劑原溶劑中的溶解度。中的溶解度。 利用物質在利用物質在互不相溶互不相溶的溶劑中的溶劑中溶解度溶解度的不同，用一種溶劑把物質的不同，用一種溶劑把物質從它與另一種溶劑所組成的溶液里從它與另一種溶劑所組成的溶液里提取提取出來，這種方法叫做萃取。出來，這種方法叫做萃取。 萃取萃取請嘗試給萃取下定義。請嘗試給萃取下定義。 分液分液: : 將兩種將兩種互不相溶互不相溶的液體分開的液體分開的操作。的操作。分液漏斗分液漏斗分液漏斗分

13、液漏斗 (2)用右手壓住分液漏斗用右手壓住分液漏斗口部，左手握住活口部，左手握住活塞部分塞部分，把分液漏斗，把分液漏斗倒轉過來倒轉過來振蕩振蕩;振蕩后振蕩后打開活塞打開活塞,使漏斗內氣體放出。使漏斗內氣體放出。（3）靜置(4)待液體分層后，將待液體分層后，將分液漏斗上口的玻分液漏斗上口的玻璃塞打開璃塞打開，再將分液漏斗下面的活塞，再將分液漏斗下面的活塞擰擰開開，使下層液體慢慢，使下層液體慢慢沿燒杯壁沿燒杯壁流下。流下。 思考與交流思考與交流 分液時，為什么要將分液漏斗頸分液時，為什么要將分液漏斗頸上的玻璃塞打開，或使塞子上的凹槽上的玻璃塞打開，或使塞子上的凹槽（或小孔或小孔）對準漏斗上的小孔呢

14、對準漏斗上的小孔呢？分液時操作要點：分液時操作要點：分液前要檢查分液前要檢查漏斗漏斗旋塞和上口的玻璃塞是否漏水旋塞和上口的玻璃塞是否漏水將漏斗上口的玻璃塞打開或使塞上的凹槽對準漏斗將漏斗上口的玻璃塞打開或使塞上的凹槽對準漏斗 口上的小孔以使漏斗內外空氣相通口上的小孔以使漏斗內外空氣相通漏斗下端管口緊靠燒杯內壁漏斗下端管口緊靠燒杯內壁分液時上層液體從上口倒出，下層液體從下口流出分液時上層液體從上口倒出，下層液體從下口流出分液分液把互不相溶的兩種液體分開把互不相溶的兩種液體分開2. 操作步驟：操作步驟：試漏試漏加入試劑加入試劑振蕩振蕩靜置靜置倒出倒出分液分液萃取和分液萃取和分液2. 萃取之后用何方

15、法將有機溶劑與溶質萃取之后用何方法將有機溶劑與溶質進一步分離開來？進一步分離開來？1. 試管中盛有已分層的有機溶劑和水的試管中盛有已分層的有機溶劑和水的混合液，但不知道哪一層液體是混合液，但不知道哪一層液體是“油層油層”。試設計一種簡便的判斷方法。試設計一種簡便的判斷方法。加較多量的水，觀察分層狀況加較多量的水，觀察分層狀況分餾分餾思考思考萃取的應用：萃取的應用： 天然香料、藥物的提取，天然香料、藥物的提取，核燃料的處理等。核燃料的處理等。提取青霉素的裝置提取青霉素的裝置 食用油有兩食用油有兩種生產工藝種生產工藝: :壓壓榨法榨法和和萃取法萃取法, ,請調查你們家和請調查你們家和鄰居所用食用油

16、鄰居所用食用油的生產工藝的生產工藝, ,并并查閱資料查閱資料, ,比較比較它們有無優它們有無優、劣劣之分之分，寫出調查寫出調查報告。報告。實踐活動實踐活動 二、化學方法二、化學方法二、化學方法二、化學方法化學方法是利用兩種物質化學性質的差異，選用一種化學方法是利用兩種物質化學性質的差異，選用一種或幾種試劑使之與混合物中的某一物質反應，生成或幾種試劑使之與混合物中的某一物質反應，生成沉淀或生成與水不相混溶的液體，或使生成易溶于沉淀或生成與水不相混溶的液體，或使生成易溶于水的物質，或轉化成難溶的氣體，然后再用物理水的物質，或轉化成難溶的氣體，然后再用物理方法分離。方法分離。二、化學方法二、化學方法

17、如：如： 沉淀法沉淀法(將溶液中的雜質轉化為沉淀而除去將溶液中的雜質轉化為沉淀而除去)、 轉化法轉化法(將雜質轉化為要保留的物質將雜質轉化為要保留的物質)等等化學方法是利用兩種物質化學性質的差異，選用一種化學方法是利用兩種物質化學性質的差異，選用一種或幾種試劑使之與混合物中的某一物質反應，生成或幾種試劑使之與混合物中的某一物質反應，生成沉淀或生成與水不相混溶的液體，或使生成易溶于沉淀或生成與水不相混溶的液體，或使生成易溶于水的物質，或轉化成難溶的氣體，然后再用物理水的物質，或轉化成難溶的氣體，然后再用物理方法分離。方法分離。二、化學方法二、化學方法如：如： 沉淀法沉淀法(將溶液中的雜質轉化為沉

18、淀而除去將溶液中的雜質轉化為沉淀而除去)、 轉化法轉化法(將雜質轉化為要保留的物質將雜質轉化為要保留的物質)等等例例. 如何除去如何除去NaCl中混有的中混有的Na2SO4雜質。雜質。化學方法是利用兩種物質化學性質的差異，選用一種化學方法是利用兩種物質化學性質的差異，選用一種或幾種試劑使之與混合物中的某一物質反應，生成或幾種試劑使之與混合物中的某一物質反應，生成沉淀或生成與水不相混溶的液體，或使生成易溶于沉淀或生成與水不相混溶的液體，或使生成易溶于水的物質，或轉化成難溶的氣體，然后再用物理水的物質，或轉化成難溶的氣體，然后再用物理方法分離。方法分離。隨堂練習隨堂練習C隨堂練習隨堂練習CE隨堂練

19、習隨堂練習CEF隨堂練習隨堂練習ACEF隨堂練習隨堂練習ACEFF隨堂練習隨堂練習DACEFF隨堂練習隨堂練習BDACEFF隨堂練習隨堂練習2. 現有三組溶液現有三組溶液（1）汽油和氯化鈉溶液）汽油和氯化鈉溶液（2）酒精和水的混合溶液）酒精和水的混合溶液（3）氯化鈉溶液和碘水）氯化鈉溶液和碘水以上混合物分離的正確方法依次是以上混合物分離的正確方法依次是 ( )A. 分液、萃取、蒸餾分液、萃取、蒸餾 B. 萃取、蒸餾、分液萃取、蒸餾、分液C. 分液、蒸餾、萃取分液、蒸餾、萃取 D. 蒸餾、萃取、分液蒸餾、萃取、分液2. 現有三組溶液現有三組溶液（1）汽油和氯化鈉溶液）汽油和氯化鈉溶液（2）酒精和

20、水的混合溶液）酒精和水的混合溶液（3）氯化鈉溶液和碘水）氯化鈉溶液和碘水以上混合物分離的正確方法依次是以上混合物分離的正確方法依次是 ( )A. 分液、萃取、蒸餾分液、萃取、蒸餾 B. 萃取、蒸餾、分液萃取、蒸餾、分液C. 分液、蒸餾、萃取分液、蒸餾、萃取 D. 蒸餾、萃取、分液蒸餾、萃取、分液C3. 閱讀下列材料，按要求回答問題：閱讀下列材料，按要求回答問題：酒精、苯、酒精、苯、CCl、煤油都是有機溶劑，有機溶劑之、煤油都是有機溶劑，有機溶劑之間大都能互溶；碘間大都能互溶；碘(I2)難溶于水，易溶于有機溶難溶于水，易溶于有機溶劑，其溶液呈紫色；溴劑，其溶液呈紫色；溴(液溴液溴)的性質與碘相似

21、，的性質與碘相似，其溶液呈橙色。其溶液呈橙色。1)下列能用分液漏斗分離的是（）下列能用分液漏斗分離的是（）. 液溴和液溴和CCl4 . 酒精和煤油酒精和煤油. CaCl2和和Na2SO4溶液溶液. 苯和蒸餾水苯和蒸餾水3. 閱讀下列材料，按要求回答問題：閱讀下列材料，按要求回答問題：酒精、苯、酒精、苯、CCl、煤油都是有機溶劑，有機溶劑之、煤油都是有機溶劑，有機溶劑之間大都能互溶；碘間大都能互溶；碘(I2)難溶于水，易溶于有機溶難溶于水，易溶于有機溶劑，其溶液呈紫色；溴劑，其溶液呈紫色；溴(液溴液溴)的性質與碘相似，的性質與碘相似，其溶液呈橙色。其溶液呈橙色。3. 閱讀下列材料，按要求回答問題

22、：閱讀下列材料，按要求回答問題：酒精、苯、酒精、苯、CCl、煤油都是有機溶劑，有機溶劑之、煤油都是有機溶劑，有機溶劑之間大都能互溶；碘間大都能互溶；碘(I2)難溶于水，易溶于有機溶難溶于水，易溶于有機溶劑，其溶液呈紫色；溴劑，其溶液呈紫色；溴(液溴液溴)的性質與碘相似，的性質與碘相似，其溶液呈橙色。其溶液呈橙色。苯，苯，CCl43. 閱讀下列材料，按要求回答問題：閱讀下列材料，按要求回答問題：酒精、苯、酒精、苯、CCl、煤油都是有機溶劑，有機溶劑之、煤油都是有機溶劑，有機溶劑之間大都能互溶；碘間大都能互溶；碘(I2)難溶于水，易溶于有機溶難溶于水，易溶于有機溶劑，其溶液呈紫色；溴劑，其溶液呈紫

23、色；溴(液溴液溴)的性質與碘相似，的性質與碘相似，其溶液呈橙色。其溶液呈橙色。苯，苯，CCl4不能，還要進一步分離不能，還要進一步分離3. 閱讀下列材料，按要求回答問題：閱讀下列材料，按要求回答問題：酒精、苯、酒精、苯、CCl、煤油都是有機溶劑，有機溶劑之、煤油都是有機溶劑，有機溶劑之間大都能互溶；碘間大都能互溶；碘(I2)難溶于水，易溶于有機溶難溶于水，易溶于有機溶劑，其溶液呈紫色；溴劑，其溶液呈紫色；溴(液溴液溴)的性質與碘相似，的性質與碘相似，其溶液呈橙色。其溶液呈橙色。苯，苯，CCl4苯苯不能，還要進一步分離不能，還要進一步分離3. 閱讀下列材料，按要求回答問題：閱讀下列材料，按要求回答問題：酒精、苯、酒精、苯、CCl、煤油都是有機溶劑，有機溶劑之、煤油都是有機溶劑，有機溶劑之間大都能互溶；碘間大都能互溶；碘(I2)難溶于水，易溶于有機溶難溶于水，易溶于有機溶劑，其溶液呈紫色；溴劑，其溶液呈紫色；溴(液溴液溴)的性質與碘相似，的性質與碘相似，其溶液呈橙色。其溶液呈橙色。苯，苯，CCl4苯苯橙橙不能，還要進一步分離不能，還要進一步分離3. 閱讀下列材料，按要求回答問題：閱讀下列材料，按要求回