1、中小學校食堂財務管理制度為了加強學校食堂財務管理，規范學校食堂會計核算行為，維護廣大師生的合法權益，提高食堂管理水平，促進教育事業健康發展，結合我市中小學食堂管理的實際情況，特制訂本制度（試行）。一、學校食堂財務管理的總體要求學校舉辦食堂是一項公益性事業，必須以服務師生為宗旨，不得以盈利為目的；必須認真執行國家有關法律、法規和財務管理規章制度。學校食堂實行校長總負責的財務管理體制，必須開設學校食堂結算戶，由學校財務室實行“統一管理，獨立建帳，成本核算，收支平衡”。學校食堂負責人具體負責食堂日常管理。二、物資采購管理1 . 市場準入制度。食堂大宗物資采購必須實行市場準入制度，必須做到質優 價廉，

2、經濟實惠。物資采購時必須多人參與，大宗物品采購必須組織招標或議 標。2 .采購驗收制度。物資采購后由相關人員驗收過秤入庫。教師代表、采購人員、驗收人員、保管人員在食堂材料入庫單中簽字認證 后登記入帳。3 .采購審批制度。學校食堂采購物資，購買驗收后由教師代表、采購人員、 驗收人員、保管人員、審批人員在采購單及發票上簽字后可直接列入伙食支 出。4 .采購輪崗制度。學校采購人員實行一年一輪換，教師代表要實行定期輪 換。三、收入管理收入是指學校食堂依法經營取得的資金，食堂收入主要包括：1 . 伙食費收入。指食堂為師生和學校其他活動提供伙食取得的收入，具體包括：學生伙食費收入、教師伙食費收入、代辦會議

3、伙食費收入等。2 .其他收入。指食堂獲取上述收入以外的收入。包括：利息收入、食堂殘值收入、其他零星收入等。凡屬學校預算外收入范圍的項目及學校代辦服務性項目均不得計入食堂收入，如：學校小賣部（商店）收入、代辦學生生活用品收入等。學校更不得將一些擅自立項的違規收入計入食堂收入。期初收費時，財務室必須根據學生交費收據中的真實金額，將所收伙食費填入 “學生食堂收費匯總表”，并由班主任及校長簽字確認。四、支出管理學校食堂支出要以“為師生服務 ”為中心，根據“量入為出 ”的原則安排各項支出。食堂支出中屬購入物品的，要盡量獲取正式發票，如：肉、米、面、油等，不能獲取正式發票的支出，手續一定要完善。學校食堂帳

4、目應嚴格界定支出范圍，不得列支與食堂業務無關的項目，要嚴格支出管理，提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括：1. 伙食支出。是指學校食堂正常經營而發生的各項支出，具體包括：（ 1）主食：米、大面、米粉等（ 2）燃料支出：學校食堂加工過程中耗用煤。柴。煤氣等支出；（ 3）食用油（ 4）肉食類（ 5）蔬菜類（ 6）干貨（ 7）調味品（ 8）水電費9）工資：含臨聘工工資及勞務費（ 10）運輸費：含大宗貨物搬運費（ 11）低值易耗品（ 12）設備添置（ 13）維修維護（ 14）其他：指食堂除伙食支出以外而發生的支出。包括勞保用品、衛生清潔用品等五、食堂財務收支結余及分配管理1 . 食堂財務收支結余是

5、指學校食堂因伙食經營而發生的當期收入與支出相抵后的余額。副營收支的收益和其它收支的收益應當單獨反映。2 .食堂應每月反映財務盈虧狀況，按月編制“學校食堂資金平衡表”、 “學校食堂利潤表”，及時發現問題，分析原因，消除虧損。3 .食堂凈收益全部上繳非稅賬戶，實施“收支兩條線”管理，不得在食堂列支教師福利等行政支出。六、資金管理學校食堂資金實施“收支兩條線 ”管理。收入全部及時繳存到食堂銀行專戶，支出實行備用金制度，其備用金額度按千人以上學校2 萬元以內、千人以下學校 1 萬元以內原則，根據實際情況確定。不得坐收坐支現金。大宗物資采購按規定程序審批后由學校財務室直接支付。代管資金（教輔資料費、飲水

6、費等）不得在食堂專戶支付任何費用，必須全額繳存非稅帳戶。七、會計檔案管理會計檔案的范圍包括會計憑證、會計帳冊、會計報表以及其他會計核算資料等四個部分。學校食堂必須按照會計基礎工作規范的要求，定期對食堂的會計資料進行整理立卷、裝訂和歸檔，并指定專人保管，在會計人員變動時必須按規定要求辦理交接手續。嚴禁單位和個人以任何名義私自銷毀食堂的會計資料。轄區小學食堂會計檔案當年度由中學統一歸檔。八、財務監督學校食堂設立由學校領導、教師代表、家長代表、學生代表、炊事人員、財務人員等組成的伙食管理委員會，具體負責審查、監督食堂的經費收支等有關事項，并每學期向師生公示食堂財務情況。學校伙食管理委員會直接負責對本校食堂經營業務開展檢查監督。市教育局計財科、審計科負責對學校伙食財務進行定期不定期的內部審計。中學每學期組織二次對轄區小學的食堂帳務進行內部審計，同時對各小學食堂經營情況進行指導督查。學校食堂財務管理必須嚴格遵守國家有關財務管理法律法規，若發現有以下違紀違法行為，將按照相關法律法規追究校長、主辦會計、食堂負責人等相關人員責任，情況嚴重將追究其法律責任。1 . 收入不