1、提高監管職能確保飲食用藥安全食品藥品安全工作，責任重于泰山。它關系人民群眾身體健康和生命安全，關系經濟發展和社會穩定，關系黨和政府的形象，是一項改善民生的重要工程。今年以來，縣食品藥品監督管理局積極履行監管職責，切實擔當起監管重任，注重提升監管效能，認真解決食品藥品領域中的突出問題，不斷提高安全總體水平，以實實在在的工作成效保障全縣人民的飲食用藥安全，實現了監管事業的新發展。注重餐飲服務監管，保障群眾飲食安全針對人民群眾反映強烈、食品安全領域存在的問題及亟需加強的工作，縣食品藥品監督管理局大力開展食品安全整頓工作，嚴厲打擊違法違規行為，提高食品安全保障水平，確保與老百姓日常生活密切相關的食品安

2、全更有保障。一是主動履職，順利交接，穩步推進。今年月份，該局與縣衛生局進行了綜合協調食品安全、組織查處食品安全重大事故職責與餐飲業、食堂等消費環節食品安全監督管理的職責交接。職責順利交接完成后，該局積極適應角色轉換，派出100多人次對縣城480多家餐飲企業和集體食堂進行全面的調查摸底，并印發致全縣餐飲企業和全體食堂業主的公開信，動員全社會進一步關心、支持和參與食品安全監管工作，積極宣傳食品安全法、餐飲服務監督管理辦法等法律法規，進一步強化餐飲食堂監管工作。該局承擔了縣“兩會”、高考、廣東省（）龍舟錦標賽三個重大活動餐飲服務食品安全的保障工作，出動車輛100多臺次，監管工作人員280多人次，深入

3、開展餐飲現場監督檢查工作，活動期間，沒有出現一例餐飲服務的食品安全事件，得到縣委縣政府及社會各界的好評。二是積極開展各項食品專項整治。該局進一步強化安全意識，鞏固安全基礎，提升安全水平，扎實開展食品安全專項整治，努力把食品安全監管工作的各項措施落到實處。首先，開展羅丹明b火鍋底料的清查工作。分別于今年“元旦”、“春節”期間及四月中旬在餐飲服務環節開展羅丹明b火鍋底料清查工作，共檢查了88家以火鍋為特色的餐飲單位，未發現含羅丹明b的火鍋底料。其次，開展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動。該局高度重視，召開了專題工作會議，成立了以黃志明局長為組長，各股室負責人為成員的專項整治工作領導小組

4、。重點對大型餐館、集體食堂、經營火鍋、麻辣為主的餐飲店、飲品店及含涼菜、燒鹵熟肉、糕點制作項目的單位進行檢查，對自制調味料的餐飲單位進行登記備案。簽訂承諾書180多份，收繳各種過期變質調味料、添加劑、著色劑約25公斤。此次行動，共發放畫報1000余份、有400余家餐飲單位向社會公開承諾不非法使用、不濫用食品添加劑，查處餐飲違規行為2宗。第三，開展清查清繳問題乳粉整治。該局嚴格按照上級文件要求，共出動387人次，檢查396家餐飲單位，未發現有使用問題乳粉的違法行為。第四，開展地溝油專項整治行動。根據國務院關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見（國辦發201036號）文件精神，該局成立了餐飲服務

5、環節打擊“地溝油”專項整治工作領導小組，以學校（托幼機構）、機關事業單位、工礦企業等集體食堂、中小餐館、火鍋店、快餐店、小吃店為重點檢查對象，以食用油等食品原料進貨查驗、索證索票和采購記錄制度的落實情況為重點內容，大力開展專項整治行動，共出動執法人員413人次，全面檢查了縣城及周邊的學校食堂共90余家，寶龍工業園、南山工業園廠礦食堂7家，餐飲服務單位267家，現場查封無標簽標識、無有效購進票據的散裝食用油大約1000公斤及其他過期食品一批。三是嚴把行政許可關，加強食品安全知識培訓。嚴格執行餐飲服務許可制度，切實把好行業準入關，增加透明度，提高工作質量和效率。截止目前已受理餐飲服務許可證申請90

6、余家，選址項目審查75余家，已辦理餐飲服務許可證65家。根據關于開展更換的通知要求，該局高度重視，召開會議部署我縣400多個餐飲單位衛生許可證統一換發餐飲服務許可證的工作，確保今年12月底前全面完成換證工作。同時，為提高全縣餐飲服務從業人員和餐飲企業負責人的法律意識、責任意識和質量意識，不斷更新知識，促進我縣餐飲服務行業健康有序發展，在今年7月下旬，該局對全縣餐飲服務從業人員進行了食品安全知識培訓，參加人員共1200余人。今年10月22日對全縣餐飲服務單位負責人進行食品安全知識培訓，共有500多人參加，培訓結束后進行相關知識考核，取得了良好的效果。注重保健食品監管，讓百姓用的放心保健食品是具有特定保健功能的食品。它適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品。隨著人民群眾生活水平的不斷提高，群眾對保健食品的需求持續增加，雖然對保健食品的監管十分重視，但在保健食品生產經營中仍存在不少問題，為凈化保健品、化妝品市場環境，保護消費者權益，讓百姓用上放心保健食品，該局積極做好保健品發證、換證工作，加強日常監管。按程序高標準嚴要求做好保健品市場準入關，有序開展保健品發證工作，嚴格按照行政許可程序，逐一做好企業換證申報材料關、驗收關和審批關。今年共核發保健食品衛生許可證9家，換發保健食品衛生許可證3家