1、東北農業大學學士學位論文東北農業大學學士學位論文 學號：學號：a05080037a05080037 關于慶安縣養豬業發展狀況調查報告關于慶安縣養豬業發展狀況調查報告 學生姓名：郭宮德學生姓名：郭宮德 指導教師：楊興武指導教師：楊興武 教授教授 所學專業：動物科學所學專業：動物科學 研究方向：養豬業發展狀況研究方向：養豬業發展狀況 東北農業大學東北農業大學 中國中國 哈爾濱哈爾濱 2012 年年 6 月月 northeast agricultural university under graduate thesis studenr id : a05080037 about qinganxian

2、pig industry development condition investigation report name： guogongde supervisor：yang xing wu professor college:college of animal science and technology major：animal science research direction：both the industry development northeast agricultural university china.harbin june.2012 關于慶安縣養豬業發展情況調查報告 i

3、 摘要摘要 本報告調查黑龍江省綏化市慶安縣養豬業現狀及未來發展方向，目的是為了通過走訪和在縣畜 牧局查詢，了解到慶安縣大部分家畜養殖戶的存欄量、出欄量、飼養規模等數據，并且對其進行走 訪時調查獲得的數據為依據總結。總結出存在的問題，主要問題有：品種問題、飼養問題、管理問 題、防疫問題、技術問題。對發現的問題提出了解決的建議，主要有加大領導力度、完善市場環境， 科學化飼養、現代化管理。 關鍵詞關鍵詞 調查報告；慶安縣；養豬業；建議 關于慶安縣養豬業發展情況調查報告 ii abstractabstract the survey report in heilongjiang province qin

4、ganxian suihua pig breeding present situation and future development direction, the purpose is to through visit and chumuju inquires in county, and know qinganxian most livestock raisers cunlanliang, market of the quantity, raising the data such as size, and when the survey data from the visit based

5、 on summary. summarized, the existing problems of the main problem: varieties, raising questions, management, epidemic prevention, technology. for the problems found puts forward the countermeasures, mainly are: to strengthen leadership, improve market dynamics environment, the scientific breeding,

6、modern management. key words： survey report; qinganxian; both the industry; suggest 關于慶安縣養豬業發展情況調查報告 iii 目錄目錄 摘要摘要 .i abstractabstract.ii 目錄目錄 .iii 1 1 前言前言 .- 1 - 2 2 慶安縣養豬業概況慶安縣養豬業概況 .- 3 - 2.1 慶安縣各鄉鎮村養豬業情況.- 3 - 2.2 慶安縣豬的飼養數量.- 3 - 2.3 慶安縣主要養豬分布狀況及其規模.- 3 - 2.4 慶安縣養豬品種.- 6 - 2.5 飼養方式與管理.- 6 - 2.6

7、 防疫與疾病治療.- 7 - 3 慶安縣養豬業的劣勢及問題慶安縣養豬業的劣勢及問題 .- 7 - 3.1 養殖戶信息閉塞.- 7 - 3.2 品種問題.- 7 - 3.3 管理問題.- 8 - 3.4 養殖水平偏低.- 8 - 3.5 規模化和組織化程度不高.- 8 - 3.6 防疫措施與環境保護有待加強.- 8 - 4 4 發展養豬業，實現養殖戶增收的建議發展養豬業，實現養殖戶增收的建議 .- 8 - 4.1 提高養殖戶素質，堅持培訓教育，科學養殖.- 8 - 4.2 努力轉變畜牧業飼養模式.- 9 - 4.3 建立畜牧業循環經濟.- 9 - 4.4 養殖生產過程中問題的應對.- 9 - 4

8、.5 響應政府相關政策，做大做強.- 10 - 4.6 加強養殖專業技術人才的教育和培養.- 10 - 5 結論結論 .- 10 - 參考文獻參考文獻 .- 12 - 致謝致謝 .- 13 - 關于慶安縣養豬業發展情況調查報告 - 1 - 1 1 前言前言 本報告主要是調查慶安縣的養豬業現狀，主要闡述的是慶安縣養豬業的概況、存在的問題和闡 述如何解決的可行方案以及對慶安縣養豬業發展前景展望 慶安縣位于富饒的松嫩平原與美麗的小興安嶺交匯處，西距省城哈爾濱市 170 公里，東鄰伊春 市 171 公里，幅員面積 5469 平方公里，全縣轄 14 個鄉鎮，93 個行政村，總人口 36 萬，其中城鎮 人

9、口 8 萬，農村人口 28 萬。交通便利，哈佳鐵路，哈伊公路貫穿全境。 這里擁有世界少有的黑土地，境內三山環繞，九河匯流，空氣清新，林木茂密，水質清澈，土 地肥沃，山川秀美，物產豐富。全縣耕地 153 萬畝，綠色食品種植面積 90 萬畝;森林覆蓋率 56.8%，林木蓄積量 730 萬立方米，林中元蘑、猴頭、木耳、蕨菜等野生植物豐富，人參、鹿茸、刺 五加等中藥材 57 科 108 種，野生動物有馬鹿、紫貂、黑熊、野豬等幾十種；現已探明的礦產資源有 黃金、大理石、砂石、鉛鋅礦、草炭等 20 多種，極具開采價值；全縣宜牧草原 48 萬畝，宜漁水面 27 萬畝。 土地資源：全縣幅員面積 5,469 平

10、方公里。其中耕地面積 223 萬畝，土質肥沃，有機質含量為省標 二級 ，速 磷含量為省標三 級，速 鉀含量為省標二級，速 氮含量為省標一級，適宜種植水稻、玉 米、大豆、高粱、谷糜 、烤煙、甜菜、亞麻和瓜菜等作物。全縣農村人均占有土地 7.96 畝。 礦產資源：目前發現的有煤、鐵、鉛、砂金、黃鐵礦、氟石、蒙胱石、泥炭、水泥大理石、熔 劑大理石、珍珠巖、紅粘土、石墨、頁巖、石英石、型砂、花崗巖、石膏、輝綠巖等 20 多種礦產。 林木資源：全縣林業經營總面積 206 萬畝，總蓄積量 760 萬立方米，森林覆被率 65。林木種 類有松樹、樺樹、楊樹、椴樹、柞樹、胡桃秋、水曲柳、黃波羅、色樹、榆樹、柳樹

11、等十余種。現 有國營林場 8 個，即大青山林場、曙光林場、興山林場，東風林場、豐收林場、金溝林場、新青山 林場和新立林場。 野生植物資源：菌生類有木耳、元蘑、猴頭、黃蘑、榛蘑、榆蘑、松蘑、花蘑、草蘑、地衣等。 藥用類有山龍、地龍、蒼術、五味子、百合、黃柏、大活、黃芪、柴胡、玉竹、馬齒莧，荊芥、防 風、遠志、黨參、龍膽草、玲蘭、坤草、白頭翁、大力子，苦參、扁蓄、狼毒、土大黃、黃芹、車 前子、地府等。其它類的有蕨菜、黃花菜、筆頭菜、大葉樟、小棱樟、香蒲、蘆葦等。 野生動物資源：獸類有狼、狍子、松鼠、灰鼠、野兔、狐貍、水獺、黃鼠狼等 23 種；禽類有野 雞、野鴨、貓頭鷹 、飛龍、沙半雞、鵪鶉、鷺等

12、15 種；爬行類有蛇、穿山甲、晰蜴、田雞等。 水資源：境內主要河流有 9 條，即呼蘭河、歐根河、格木克河、伊吉密河、安幫河、拉林青河、 銀河、雙銀河、泥爾河，水資源較為豐富，總量為 77.64 億立方米。中小型水庫 7 座，即柳河水庫、 靠山水庫、大泉眼水庫、大石川水庫、前程水庫、新展水庫、大頂山水庫，灌區 6 處，即和平灌區、 勞模灌區、建業灌區、蘭河灌區、同樂灌區、豐田灌區。 旅游資源：慶安縣旅游資源十分豐富，開發前景十分廣闊。三山環繞，九河匯流，四季分明， 自然風光獨特，如詩如畫，美不勝收；新石器時期的“楊玉坡”遺址、 “石人溝”墓藏群，青銅器時 期的“趙勤遺址” 、遼金時代“岳家店”遺

13、址等歷史遺跡，記載著慶安 4000 年的悠久歷史和豐厚的 人文積淀；疙瘩山、金馬駒、青水山、廟嶺呼蘭河、獨角龍、石人城、青蛙、官五爺大山、雙龍泉、 關于慶安縣養豬業發展情況調查報告 - 2 - 更新送松、財神廟、龍母廟等神話傳說，為慶安增添了濃厚的神奇色彩；高山密林深處，深深印著 趙尚志、馬占山、于天放、張占勤等抗日英雄的足跡；名噪全國的柳河“五七干校” ，更讓眾多的老 干部、老知青魂牽夢繞。現已建成望龍山省級森林公園、柳河風景區、九龍泉度假村、人民公園、 “靠山風景區、雙龍山風景區等旅游景點，柳河風景區，2004 年 4 月被省政府命名為省級旅游風景 名勝區。每年來到慶安觀光旅游的游客達 1

14、0 余萬人次，來自旅游業直接、間接收入達 3000 萬元以 上。 近年來，慶安縣狠抓綠色養殖優勢產業提檔升級，一直把培育壯大畜牧業經濟組織作為推動大 發展、快發展的重要抓手，收到了建立一個組織、振興一個產業、帶富一批群眾的效果。 慶安縣重點突出產業化主線，有重點、有針對性地實施能人帶動、大戶帶領、專業村屯帶動的 戰略，力爭把每一個畜牧業經濟組織扶上馬、引上路。目前，畜牧業經濟組織帶動 30 多個養殖專業 村屯和養殖基地規模發展，成為推動農村經濟發展的重要產業。 慶安縣相關職能部門充分發揮作用，從引導、規范、維權 3 個方面積極引導畜牧業經濟組織建立健 全內部管理機制，提高合作社自身發展壯大的自

15、覺性和積極性，真正體現民辦、民營、民受益的效 果。 目前，全縣畜牧業經濟組織遍地開花，帶領養殖戶“趕著畜禽跑市場” 。已成立各類養殖協會、 養殖合作社 30 余個，其中生豬養殖合作社 16 個，肉牛生產合作社 8 個，獺兔養殖協會 2 個，特色 養殖合作社 4 個，帶動農戶近千戶。 慶安是黑龍江省商品糧生產基地縣，國家生態環境建設示范區，國家 a 級綠色食品水稻生產基地、 爭創全國“三綠工程”示范縣、全省文明村鎮建設先進縣、黑龍江省園林城市和國內外聞名的綠色 食品之鄉。 關于慶安縣養豬業發展情況調查報告 - 3 - 2 2 慶安縣養豬業慶安縣養豬業概況概況 2.1 慶安縣各鄉鎮村養豬業情況慶安

16、縣各鄉鎮村養豬業情況 慶安縣的家畜養殖以豬為主，次之為雞，還有一些特色養殖，養豬業自然而然就成為龍頭養殖 業，在縣城里幾乎沒有養殖場，這主要是為了營造良好的城鎮環境和形象，形成良好的分布格局， 因地制宜在適合的地方進行養殖，所以各種大中小型養殖場主要集中在村屯和城鎮周邊地區，有一 定規模的養殖場大部分集中在城鎮周邊，這是為了交通運輸便利，促進生產與銷售緊密結合，形成 一體化，集約化的布局，而村屯的主要是個體戶為主，不具規模，養殖的頭只不多，部分是為了自 家的食用，食用有余時才會進行銷售處理，但由于個體戶比較多，積少成多，總體數量也不可小覷。 慶安縣是黑龍江省的農業大縣，經濟以農業經濟為主，農業

17、主要作物為大豆玉米、水稻。慶 安縣的地理位置和經濟結構決定了養殖業在經濟發展中占據的重要位置。入世后，慶安縣的豬肉在 市場上具有較強的價格競爭優勢各地穩步擴大肉豬生產規模，拓寬市場銷路，調動了農戶養豬積極 性，實現了肉豬生產的持續穩定發展。全區各地通過改良品種，實行規模化飼養，推廣標準化飼養 技術，加快龍頭企業建設等途徑，提高了豬肉產量和品質，增強了競爭能力。 2.2 慶安縣豬的飼養數量慶安縣豬的飼養數量 據慶安縣畜牧局統計 2011 年統計，慶安縣 2010 年豬存欄 15 萬頭，豬出欄 26 萬頭，仔豬存活 率到達 93.4%，料肉比 3:1。出欄量比上年同期增長 22%，呼蘭區 2008

18、 年到 2011 年豬的養殖狀況， 見下表。 慶安縣慶安縣養豬數據養豬數據 年份存欄量（頭）出欄量（頭）年增長率 20088.5 萬12.1 萬20% 200911.2 萬15.5 萬21% 201016.9 萬23.5 萬34% 201115 萬26 萬10% 關于慶安縣養豬業發展情況調查報告 - 4 - 2.3 慶安縣主要養豬分布狀況及其規模慶安縣主要養豬分布狀況及其規模 慶安縣下轄 6 個鎮、12 個鄉：鎮：慶安鎮、大羅鎮、平安鎮、久勝鎮、勤勞鎮、民樂鎮。 鄉： 新民鄉、建民鄉、巨寶山鄉、豐收鄉、新勝鄉、兩利鄉、豐田鄉、發展鄉、同樂鄉、致富鄉、元寶 鄉、歡勝鄉。其中以慶安鎮、民樂鄉、巨寶

19、鄉為養殖戶集中地，占全縣存欄 50%以上，其余 7 個鄉 鎮由于受勞動力制約，糧食產量等因素制約，專業大戶規模飼養戶較上述幾個鄉鎮少。隨著市場經 濟的發展.縣政府的支持，養豬業發展極快，在各個鄉鎮都有一定規模的養殖戶，近年來農村涌現出 一大批養豬專業戶，他們中有些善于經營，把豬場辦得愈來愈好，取得了較高的經濟效益，提高了 生活水平。生豬產業受市場拉動逐步回升，加之國家政策扶持，呈現良好的發展勢頭，原有專業大 戶的規模和總量不斷擴大，新上專業大戶的養殖模式和理念不斷更新。雙潔米業進軍養殖業，實行 以稻糠養豬、以豬糞養稻、以有機稻打市場的循環經濟發展模式；歡勝鄉養豬戶提出了疫前保健的 養殖理念，并

20、采取了以豬糞蟲養雞的發展思路，效益十分客觀。 其中具有鮮明代表性的村鎮有：民樂鎮民興村孫貴屯，現有土地面積 2400 畝，人口 320 人，76 戶該屯自 1989 年以來，就興起了養豬熱潮。近幾年來，這個屯從份發揮資源優勢，在養豬能人孫祥 峰的帶動下。現已發展可繁母豬 210 頭，戶均 2、8 頭，其中飼養 510 頭以上可繁母豬 15 戶。年 出欄仔豬 3500 頭，每頭仔豬平均收入 200 元，農民增收 70 萬元。2002 年該屯成立了養豬合作社， 規范了養豬技術水平。仔豬遠銷到伊春、哈爾濱、吉林等地。現在這個屯已成為遠近聞名的仔豬繁 育基地。 民樂鎮地和種豬養殖場位于民興村曲家窩棚屯

21、，是民樂鎮重點招商引資企業，由法人楊雪梅先 后投資 200 多萬元，于 2009 年成立，該場占地面積 12000 平方米，建有辦公室一棟 120 平方米，種 豬舍 2000 平方米，場內擁有一支高素質的技術隊伍，有中級以上技術人員 3 名，飼養人員 7 名，現 存欄純種母豬 120 頭，育肥豬 700 頭，每年可向市場出售優質種豬 200 頭，商品豬 2000 頭，收入 60 多萬元。 大慶豬場位民樂鎮民和村李茂山屯，由法人萬洪慶先后出資 120 萬元，于 2008 年 成立，占地 面積 10000 平方米，建筑面積 500 平方米，現飼養基礎母豬 80 頭，育 肥豬 600 頭，每年可向市

22、場 出售種豬 120 頭，商品豬 1000 頭，收入 30 萬元。 關于慶安縣養豬業發展情況調查報告 - 5 - 下表為慶安縣某些代表性企業豬場的存欄頭數一覽表： 慶安縣規模養殖場（小區）慶安縣規模養殖場（小區） 序號序號養豬企業名稱養豬企業名稱存欄（頭）存欄（頭） 1 慶安縣天禾農牧業公司 2491 2 慶安縣潘記豬場 2011 3 慶安縣萬四種豬場 2088 4 慶安縣新盛豬場 320 5 慶安縣天源種豬場 3593 6 慶安縣民泰牧業有限公司 1213 7 慶安縣大輝種豬場 4420 8 慶安縣同心生態種豬場 2660 9 慶安縣歡勝養豬場 232 10 慶安縣大青山林場豬場 833 1

23、1 慶安縣大富生態養豬場 588 12 慶安縣大羅鎮本良養豬場 265 13 慶安縣興業種豬繁育中心 1395 14 慶安縣巨寶種豬場 3268 15 慶安縣巨泉養豬場 1515 16 慶安縣隆盛養豬場 632 生豬標準化規模養殖場（小區）項目扶持的養豬企業生豬標準化規模養殖場（小區）項目扶持的養豬企業 序號序號養豬企業名稱養豬企業名稱存欄（頭）存欄（頭） 17 慶安縣大慶種豬場 916 18 慶安縣慶強養豬場 234 19 慶安縣全富養豬場 552 20 慶安縣永利養豬場 901 21 慶安縣印氏養豬基地 1139 22 慶安縣致富養豬場 595 23 慶安縣益民養豬場 127 24 慶安縣

24、嘉禾養豬場 954 25 慶安縣興旺養豬場 516 26 慶安縣柳風祥豬場 231 27 慶安縣宏泰養豬場 654 28 慶安縣聚寶養豬場 2767 29 慶安縣興牧養豬場 675 30 慶安縣興安野豬養殖場 240 關于慶安縣養豬業發展情況調查報告 - 6 - 生豬標準化規模養殖場（小區）項目扶持的養豬企業生豬標準化規模養殖場（小區）項目扶持的養豬企業 序號序號養豬企業名稱養豬企業名稱存欄（頭）存欄（頭） 31 慶安縣前程養豬場 240 32 慶安縣田豐養豬場 352 33 慶安縣文平養豬場 649 34 慶安縣久勝豬場 635 35 慶安縣雙杰養豬場 832 36 慶安縣發展鄉長青養豬場

25、752 37 慶安縣鑫匯養豬場 903 38 慶安縣老姚養豬場 465 39 慶安縣大羅鎮寶祥養豬場 530 40 慶安縣福順養豬場 1552 41 慶安縣雷子養豬場 1196 42 慶安縣豐民養豬場 831 43 慶安縣東方家養豬場 452 44 慶安縣永生綠色養豬場 572 45 慶安縣地和養豬場 1932 46 慶安縣繁榮養豬場 184 生豬標準化規模養殖場（小區）項目扶持的養豬企業生豬標準化規模養殖場（小區）項目扶持的養豬企業 序號序號養豬企業名稱養豬企業名稱存欄（頭）存欄（頭） 47 慶安縣林勤江養豬場 680 48 慶安縣文斌養豬場 828 49 慶安縣新青山養豬場 347 2.4

26、 慶安縣養豬品種慶安縣養豬品種 慶安縣飼養豬的品種以杜洛克、大白豬、長白豬為主，這些品種共同的特點就是適應性好，瘦 肉率高，而且生長速度快、飼料報酬高。養豬的品種占全縣豬種比例，見下表。 慶安縣豬的品種：慶安縣豬的品種： 品種比例 大白豬杜洛克53% 大白豬二元母豬18% 大白豬本地品種17% 其他品種12% 關于慶安縣養豬業發展情況調查報告 - 7 - 2.5 飼養方式與管理飼養方式與管理 2.5.12.5.1 豬舍豬舍 養殖戶 35%采用半封閉的圈舍，許多養豬戶利用四邊（圍墻邊、廚房邊、廁所邊、坑邊、屋檐 邊）建圈養豬。 豬場絕大多數采用全封閉圈舍，通風，采光，供暖，排污條件相對比較好。

27、2.5.22.5.2 飼養方法飼養方法 經走訪調查，目前養豬大多采用兩種方式：一種是“吊架子”飼養方式，前期大量用青、粗飼 料，精料投入量少，當豬長到 5060 千克后，再增加高能量精料突擊催肥。這種飼喂方法雖然利用 了大量青、粗飼料，但由于豬的生長前期所需的蛋白質和礦物質元素不足，因而飼喂期 1 年以上， 因為維持飼養消耗的飼料太多，反而會造成精飼料的增多而浪費。另一種是“一條龍”飼養方式。 該方式從小豬到出欄一直用精料飼養，這樣大大縮短了飼養周期。 調查的 3 個村 2010 年配合飼料推廣量，見下表。 配合飼料推廣量統計表配合飼料推廣量統計表 類別 飼養水 平 全價料 （t） 濃縮料 (

28、t) 預混 料(t) 玉米 （噸）合計(t)頭平(kg) 戶平 (kg) 戶均效 益（元） 肥豬 規模戶 散養戶 194.10 74.40 28.802382 653 2604.90 727.40 23.39 14.24 1905.13 26.21 150 50 2.5.32.5.3 管理管理 豬場飼養基本上已經走上集約型管理，系統管理嚴格，大多較正規。養殖戶的管理較之粗放， 但衛生管理和日糧飼喂量處于較低水平。 2.6 防疫與疾病治療防疫與疾病治療 部分豬場有相對正規的防疫和疾病治療系統，有專業畜牧獸醫，定期接打育苗，外來人員和車 輛都經檢查和消毒才可進入。防疫內容主要包括有隔離設施、消毒措

29、施、免疫接種、藥物預防、驅 蟲、診斷與檢疫、疾病治療、疫情撲滅等基本內容。 養殖戶的缺少防疫觀念，飼養隨意，沒有正規的畜牧獸醫，防疫效果很差，主要表現為防疫不 全，疾病治療效果更加不理想，有病亂投醫，濫用抗生素等。不按程序進行免疫，死亡率達 7%以上。 關于慶安縣養豬業發展情況調查報告 - 8 - 3 慶安縣養豬業的劣勢及問題慶安縣養豬業的劣勢及問題 3.1 養殖戶信息閉塞養殖戶信息閉塞 縣里村屯的大部分散養戶沒有拓展外銷渠道，價格信息不對稱，產品主要以來與本地的屠戶收 購，其價格完全有屠戶掌握，致使賣價往往比市場價格偏低，影響養殖戶的積極性。 3.2 品種問題品種問題 生豬品質普遍退化，由于

30、散養戶長期高度分散經營養殖，畜群近親繁殖，種畜更替難，不能有 效進行豬品種改良。良豬品種相對單一，呈逐漸退化狀態，直接影響著個體生產性能、抗病能力和 畜牧業生產效益。 3.3 管理問題管理問題 主要體現在對母豬和仔豬的管理問題。母豬的管理問題主要是：母豬體況不好，產仔率低，空 懷期過長。仔豬的主要管理問題有：補飼做的不好，斷奶晚，下痢現象嚴重，se 和 ve 缺乏癥高發， 缺鐵。 3.4 養殖水平偏低養殖水平偏低 農村貧困面還比較大，貧困程度深，基礎設施弱，農民對于科學養殖的意識不強，對于養殖過 程中的防疫工作缺乏正確的指引，再加上農村服務體系建設不健全，科技普及率不高，科技措施促 農增收效果

31、不明顯。某些較好的養殖項目，由于缺乏技術推廣而難于實現普及推廣。 3.5 規模化和組織化程度不高規模化和組織化程度不高 農戶在養豬過程中沒有形成規模化，散養戶占大多數，養豬場形式的養殖戶不占優，缺少對從 養殖到銷售過程中的一系列必不可少的流程的了解，單單只是把自己定位于養殖而已，根本沒有想 到養殖銷售一體化，形成一條龍的產業結構，常常導致豬肉產品滯銷，價格競爭優勢不足。 3.6 防疫措施與環境保護有待加強防疫措施與環境保護有待加強 由于缺乏科學的養殖知識，加之豬生長環境差，導致生豬發病率較高，有的農戶甚至存在僥幸心 關于慶安縣養豬業發展情況調查報告 - 9 - 理，認為自己的豬不會生病而從不搞

32、防疫，一旦疫病發生全村遭殃，而且發病后往往又不及時治療， 造成重大損失。據調查，每年有部分豬死于高致病性豬流感、高致病性豬藍耳病、豬瘟等各類傳染 病。 4 4 發展養豬業，實現養殖戶增收的建議發展養豬業，實現養殖戶增收的建議 4.1 提高養殖戶素質，堅持培訓教育，科學養殖提高養殖戶素質，堅持培訓教育，科學養殖 據調查，農村勞動力受教育水平平均年限在 10 年左右，初中以下文化水平占 90%左右，受職業 教育的比重只有。通過深入調查和初步了解，發現農民群眾對畜牧技術知識了解甚少，可舉辦 畜牧獸醫知識學習班，實施集中培訓、示范培訓、送科技下鄉等多種形式，不斷提高養殖戶的科技 水平，增強對新技術的引

33、進、示范、推廣和應用能力。改變農戶傳統的養殖觀念，樹立正確的科學 的養殖觀念。 4.2 努力轉變畜牧業飼養模式努力轉變畜牧業飼養模式 落后的散養方式，已成為影響現代畜牧業發展的最大制約因素。當前最突出的是要調整畜牧業 增長方式，要重視集約化飼養，龍頭帶動，以發展養殖產業和養殖大戶為載體，大力發展飼養產業。 應積極引導分散的養殖戶進入養殖產業。 4.3 建立畜牧業循環經濟建立畜牧業循環經濟 從根本上說，畜禽排泄物是一種資源，既可以直接作為種植業的肥料，也可以經過適當處理， 轉變為有機肥、沼氣和生物蛋白，把放錯地方、無法利用的肥料“變廢為寶”進行利用，防止有利 用價值的產品變成污染源。 為此，一要

34、大力推廣青飼料、秸稈飼料，促進農作物秸稈的合理利用，實行草田輪作，推行冬 閑田種草，發展草食畜禽，實現種植業和畜牧業有機結合；二要根據種植面積和有機肥料的消納能 力，合理規劃養殖場的規模和定點。三要鼓勵畜禽場對廢棄物無害化處理和資源化利用，目前本村 應該在原有的分散型小規模的養雞、養豬基礎上，向規模大，產品結構多樣化、集約化經營方式轉 變，進一步將雞糞、羊糞、牛糞等用來做沼氣的底料。經發酵處理過的底料，也可為種植業提供大 量的質優價廉的有機肥料，降低種植業成本，提高農產品質量，起到增產增收作用，促進畜牧業循 環經濟體系的形成。 4.4 養殖生產過程中問題的應對養殖生產過程中問題的應對 一、在豬

35、良種繁育中，加強良種繁育體系建設，任何時候都要把良種繁育體系建設放在重要位 關于慶安縣養豬業發展情況調查報告 - 10 - 置。圍繞提高自主育種能力、良種引進能力，堅持外引品種與選育本地特色品種相結合的原則，利 用信息技術、生物技術，加強以主導產品為重點的“繁、引、推”相結合的良種體系建設，采用常 規技術與高新技術相結合的方法，大力發展優質雜交豬以及具有地方特色的優良豬種，不斷提高良 種的覆蓋率，建成適應畜牧業倍增計劃需要的繁育體系。 二、在衛生防疫的過程中，在養殖過程中狠抓防疫防控，推動養殖產業從以控為主向防控結合 轉變，開展經常性的消毒工作，如外界消毒、畜禽舍內的消毒等，這是規模化、機械化

36、養豬場防止 傳染病發生的一個重要環節。養殖場要根據動物品種，結合當地疾病流行狀況，實行計劃免疫和預 防接種。尤其在本縣畜禽疾病高發季節，掌握其發生規律、疫情動態、畜禽種類、頭（只）數，以 及飼養管理情況，進行科學的免疫程序。在發生傳染病時，要迅速撲滅，對尚未發病的豬進行臨時 接種，即緊急接種。 三、實現養殖產品質量安全可靠。可以向農戶普及環境衛生知識，發放知識普及小冊子。畜牧、 工商、質監等部門參與的畜產品質量監管機構，加強對飼料、獸藥等投入品的監管力度。建立了地 區畜禽養殖檔案和產品質量追溯制度，統一地區耳標編排，并對地區的規模養殖場的飼養品種、規 模、投入品的使用等進行詳細記錄。并及時向農

37、戶反饋，從而真正意義上提高農戶環境衛生意識。 4.5 響應政府相關政策，做大做強響應政府相關政策，做大做強 養殖戶們應積極響應政府的各種扶持政策，政府財政也應加大對養殖產業化發展的公益性投入， 其次是加大小額信貸、外援扶貧等其它扶持資金向養殖產業化發展的投入，解決農戶養殖過程中資 金缺乏和運轉不靈的問題。再次政府應加大扶持集體、農戶、民營、私營和其它社會資本整合的力 度，促進養殖產業正規化發展。還有就是倡導專家、教授下鄉普及推廣養殖新技術的重大活動和舉 措。 4.6 加強養殖專業技術人才的教育和培養加強養殖專業技術人才的教育和培養 加大對農村養殖產業的科普宣傳，改善農村科技人員現狀，增加技術人

38、員數量，實行技術人員 到村到戶“一對一”的科學知識教授模式。培養出一批在家畜養殖技術方面有一技之長，能夠掌握 家豬的生產、衛生、防疫等方面知識和技術的能夠獨擋一面專業人才，讓農民朋友們都成為技術型、 學習型新農民，不在為養豬的各種情況發愁，做到能夠自己解決部分問題，延緩突發狀況和疾病發 生，至少不會束手無策的境界。 5 結論結論 這次調研能夠順利成功完成，要感謝許多個體養殖專業戶，規模化的養殖場，以及慶安縣畜牧 局工作人員的幫助，才使得對慶安縣家畜養殖業發展情況的進行了調查。然而由于時間倉促，而且 關于慶安縣養豬業發展情況調查報告 - 11 - 加上慶安縣散養戶分布松散，鄉鎮養殖場分布不集中，

39、對于各鄉鎮松散養殖戶具體養殖情況并沒有 進行具體細致的調查，但是從得到的材料上不難得出以下結論： （一） 慶安縣畜牧發展勢頭良好 通過慶安縣縣政府的不懈努力呼吁倡導和大刀闊斧的改革下，逐漸形成了生產在家，服務在社 良好勢頭。慶安縣畜牧業不斷發展，越來越多養殖戶選擇加入技術互助、信息共享的畜牧業經濟組 織實現合作共贏。努力打造國內知名的具有慶安品牌特色優勢的優質肉豬基地和商品生豬基地。發 展重點是以村屯為基本單位，建設肉豬規模養殖場，變現在的分散飼養為集中規模飼養，配套應用 先進肉豬養殖生產技術，加速養殖業提檔升級；充分挖掘養殖潛力，保障養殖業穩步發展；慶安縣 堅持抓專業大戶、培育養殖小區帶普養

40、的發展路子，在穩步推進“兩大一小”養殖品種的同時，著 力在特色品種養殖上強化服務，促進了養殖業規模總量的發展。 （二） 呼吁農民從事肉豬養殖 通過市場調查不難得知，近年來生豬市場發展良好，豬肉價格不斷攀升，居高不下，慶安縣應 更加努力推廣和支持農民進行生豬養殖，調整養豬業產業結構，實現農民養殖戶增產增收，集約化 經營。幾年來的實踐充分證明，發展養豬業是實現農牧業良性循環的正確之路。政府在政策上給予 了堅定積極的扶持，在發展養豬業初期，地方財政為貸款農戶進行了利息補貼，協調畜牧、財政、 保險、鄉鎮等有關部門全力為養殖事業服務。肉豬養殖對于慶安縣經濟確實起到極大地促進作用， 推動了慶安縣各個產業的快速發展。 關于慶安縣養豬業發展情況調查報告 - 12 - 參考文獻參考文獻 1陳桂棣,春桃. 中國農民調查.上海：人民文學出版社，2004 年 2強化服務體系建設 確保養豬業快速發展k. 黑龍江畜牧獸醫. 2004(09) 3劉衛東,沙小利. 慶安積極推進畜牧業三個轉變k. 黑龍江畜牧獸醫. 2000(04) 4費孝通. 志在富民從沿海到邊去的考察 j