縣工商局兩節期間流通環節食品安全監管方案為了確保元旦、春節期間流通環節食品市場消費安全，切實維護節日期間的市場繁榮穩定，XXX縣工商局特制訂“兩節“期間流通環節食品安全監管工作方案：一、組織領導為保證“兩節“流通環節食品安全專項整治工作順利進行，成立縣工商局開展“兩節“市場專項整治工作領導小組：組長：書記、局長副組長：副局長副局長副局長成員：食品消保科科長商廣科科長辦公室主任市管經檢隊隊長注冊科科長法制紀檢室負責人城鎮工商所所長工商所所長工商所所長領導小組下設辦公室，辦公室負責人由食品消保科科長張斌擔任。二、深入開展重點區域及場所執法監管工作。各工商所要以縣城大型商場、超市、批發市場、城鄉結合部、鄉（村）鎮市場為重點區域，以“食品安全示范街、示范店“建設標準為引領，在鞏固“食品安全示范店“創建成果的基礎上，擴大影響，嚴格規范食品經營秩序，強化重點經營者自律制度落實，監督落實市場開辦者的責任，切實保障食品市場消費安全。三、深入開展乳制品市場專項整治執法行動。縣局相關各科所層層落實監管任務和責任，強化監管執法和檢查落實工作，重點要在嚴格乳制品特別是嬰幼兒乳制品市場主體準入、質量監管與抽樣檢驗、規范經營行為等方面下功夫，尤其是對問題乳粉的徹底清查、清繳、銷毀、案件查辦和責任追究要落實到位，務求干凈徹底，切實保障流通環節乳制品市場消費安全。四、深入開展打擊流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑以及“地溝油“等專項整治執法行動。縣局相關各科所要按照全國食品安全整頓工作辦公室公布的非食用物質和濫用食品添加劑的品種名單，對重點食品、重點區域和重點食品經營者，深入開展集中專項整治執法檢查行動，依法規范食品添加劑經營者主體資格，強化對食品添加劑質量的監管。嚴厲查處流通環節食品經營者在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為以及違法銷售食品添加劑的行為。要以集貿市場、批發市場等經營場所為重點，嚴厲打擊非法經營“地溝油“和非正規來源食用油的行為，嚴禁經營場所、盛放器具等達不到國家相關標準擅自從事散裝食用油銷售，切實維護流通環節食用油市場秩序。五、深入開展對重點食品品種和季節性、節日性食品市場的專項整治執法行動。各科所要重點加大對市場消費量大、消費者申訴舉報多以及群眾日常生活必需的食品和季節性、節日性食品，有針對性地開展專項檢查，特別是對糧食制品、肉制品、食用油、豆制品、葡萄酒、白酒、飲料、膨化及油炸食品、醬腌菜、罐頭、速凍食品、醬油、食醋、月餅、糕點、老年人食品、兒童食品，嚴厲打擊銷售不合格食品和擾亂食品市場秩序的違法行為。六、加強部門協作和責任落實。縣局、工商所要高度重視和充分發揮工商部門內部食品安全監管、市場管理、商標、廣告等內設機構的職能作用，既要各負其責，又要分工協作，實現信息互通共享；不同區域之間以及與各有關部門之間要加強協作配合，及時通報有關情況，建立健全協調協作機制，切實形成監管合力。通過一級抓一級，層層抓落實，確保各項工作組織領導、工作任務、工作措施、工作責任、人員力量等落實到位。要對檢查和督查中發現的突出問題和存在的薄弱環節，有針對性地采取有效措施，及時加以改進和解決，確保流通環節食品安全監管工作任務落到實處，取得新的實效