第五節 生物的變異 一.教學目標知識目標1舉例說出可遺傳的變異和不遺傳的變異，并能說出引起兩種變異的原因。2舉例說出生物的性狀既受遺傳物質的控制，又受環境因素的影響。3舉例說出遺傳育種的幾種方法，以及在生產實踐中的應用。能力目標初步體驗調查生物變異的方法，通過探究活動使學生在取樣、測量、整理數據、畫曲線圖等方面得到訓練，提高處理調查數據和分析數據的能力，以及運用所學知識解釋調查結果的能力。情感態度目標1關注高科技給人類社會帶來的影響。2增強學生對生物世界探究的好奇心及保護意識，培養學生能用科學的態度和方法來解釋生活現象，培養學生嚴謹的、實事求是的科學態度和熱愛科學的興趣。二.教學重難點教學重點1舉例說出可遺傳的變異、不可遺傳的變異。2舉例說出遺傳育種在實踐中的應用。教學難點1說出變異的原因。2學生體驗探究生物變異的方法，在探究實驗中對數據的正確處理及分析結果得出相關的結論。三.教學準備教師準備：準備多媒體課件和探究活動材料(蘋果，西紅柿，大、小花生，直尺或者三角板、圓規、橡皮擦等學習用具)，并且根據學生興趣和學習狀況，分配學習小組和分配學習任務。學生準備：課前調查市場農作物新品種和搜集有關人類運用遺傳變異原理培育新品種的資料。帶生物變異的實物。四.教學過程教學內容教師活動學生活動教學意圖引入新課【創設情景導入新課】通過投影導出野生類型金鯽魚和市場上各品種金魚的圖片，并提問：我們家里養的這些金魚像金鯽魚，但又存在很多不同之處，為什么？你能說出金魚身體顏色變化的原因嗎？引導學生找出差異，從而導出本節課題：生物的變異找出各品種金魚和金鯽魚相同與差別之處。思考金魚身體顏色變化的原因。利用圖片導入課題，不但給學生提供了感性認識，而且這樣的引言親切、自然，更能吸引學生的注意力，激發其學習的欲望。探究新知【理解變異的概念，認識變異的普遍性】引用“一豬生九子，連母十個樣。”帶領學生重溫變異的概念。教師出示不同品種的蘋果和西紅柿，讓學生舉例說出所知道的變異現象。屏幕展示多幅生物變異的圖片，引導學生觀察學生重新復習變異的概念。學生觀察對比圖片中的變異，舉例說出身邊所見的變異現象。讓學生加深對變異這一概念的理解，并且通過大量的事例和學生自己的認識，引導學生總結出“變異現象是普遍存在的”，并認同這個觀點。【探究一種變異現象】1組織學生閱讀教材中的情景對話，引導學生提出探究的問題和作出假設。2用問題引導學生自己制訂探究計劃。(1)怎樣區分大小不同的兩個品種的花生果實？(2)測量花生果實的哪個部位？(3)怎樣選擇30粒花生？(4)用什么工具來測量？直尺直接測量可能會有較大的誤差，你還有什么更好的想法嗎？ (提示：用直尺和圓規；或者注射器)圖為用直尺和圓規測量。圖為去了上半部的注射器測量花生。(5)得到測量結果后，如何比較？直接用大花生的最大值與小花生的最小值比較可以嗎？(6)為了更直觀的說明問題，我們還可以怎么做？3發給每個小組探究實驗報告表一份和坐標紙。講清楚實驗中的注意事項及測量花生的方法等，提醒學生記錄數據。根據各小組實驗情況，給予及時指導和評價。【引出變異原因，歸納出變異類型】選取優秀的小組的實驗報告通過實物投影儀進行展示。教師引導學生對實驗結果進行分析，并對學生的分析進行總結：“大、小兩種花生的差異是品種不同造成的，屬于可遺傳變異，而同一品種的內部差異是由于環境等原因的影響，未改變遺傳物質，屬于不可遺傳變異。”引導學生注意書本的“小資料”，遺傳物質的改變是哪些東西發生了變化。同時教師也要提醒學生：“由于環境引起的變異是有限度的，所以大小花生果實的長度仍然處于一定的范圍。”歸納變異的類型之后，教師可以提問學生：“你能舉出生活中一些可遺傳變異和不可遺傳變異的例子嗎？”進一步加強學生對變異類型的認識。小結：1生物性狀的變異是普遍存在的。2引起生物變異的原因是多種多樣的。不同種類之間，不同個體之間的差異，首先決定于遺傳物質的不同，其次與環境也有關系。3單純由環境引起的變異，如果沒有影響到遺傳物質基礎，就不會遺傳給后一代。學生提出問題：如不同品種花生果實間是否存在著變異？花生果實大小存在變異的原因是什么？再根據所提問題作出相應假設。分組討論教師提出的問題，參考課本的探究實驗，然后小組成員討論交流后，分工合作，再動手進行探究計劃的制訂，并完成探究。展示的小組展示自己的探究過程，并重點對實驗結果進行分析：“由柱狀圖可以直觀的看出，大花生果實長度平均值明顯大于小花生的平均值，說明這是大小不同的品種，這種差異性是由遺傳物質的差異引起的，稱為可遺傳的變異。”“由曲線圖可以看出，大花生果實的長度值大多大于小花生果實的長度值，也說明這是兩個品種，但是大、小兩種花生的兩條曲線有交叉，說明大花生品種中也有較小的花生，小花生品種中也有較大的花生，這種差異可能是環境因素引起的，屬于不可遺傳的變異。”其他小組聆聽后，可以提出自己的拓展和補充。學生舉出生活中的可遺傳變異和不可遺傳變異的例子。利用問題和教師的引導讓學生自己動手、動腦；然后學生能集體討論總結出變異的原因，讓學生經歷科學，體驗科學，鍛煉能力，培養合作意識和實事求是的科學態度，激發其熱愛科學的熱情。通過探究活動使學生在取樣、測量、整理數據、畫曲線圖等方面得到訓練，并使學生通過實驗得出變異是普遍存在的結論。學生在匯報的同時，其他小組也要認真聆聽，并對匯報的小組作出質疑和評價，這樣的處理有利于學生之間的相互學習，共同進步。使學生學會客觀評價別人的成果，培養了學生的批判、反思思維。教師最后的點評，補充了學生的評價，使整個匯報活動更加完整，體現教師的指導作用。【人類應用遺傳變異原理培育新品種】首先讓學生認識到生活中存在著有利變異和不利的變異，利用生物變異的原理，我國培育出了很多新品種。教師可以讓學生觀察，分析教材提供的三幅示意圖，利用多媒體，引導學生結合已學知識“基因控制生物的性狀”的知識進行推理判斷，總結三個實例中應用到的生物學原理。1高產奶牛：不同的奶牛控制產奶量的基因組成不同，通過人工選擇可以將產量高的奶牛選擇出來，這種奶牛含有控制高產奶量的遺傳物質，經過繁殖，再從下一代中選擇產奶量多的奶牛，最終可以得到高產奶牛。2高產抗倒伏小麥：通過雜交，把性狀優良的基因組合在一起，即后代既高產又抗倒伏。3太空椒：在太空條件下，引起基因發生改變而培育成的新品種。理解變異對育種的應用。學生分析教材示意圖，認識到高產奶牛的繁育過程和高產抗倒伏小麥的培育過程。觀看影像資料，明確彩椒及太空椒的培育方法，進一步理解生物變異在培育新品種上的應用，同時思考其中蘊涵的生物學原理。視頻展示了彩椒及太空椒的培育的全程，讓學生有了直觀感性的認識。多媒體的運用對突破本課的難點也起著非常重要的作用。課堂小結見“板書設計”。利用圖表作出總結，有利于學生對整個內