目 錄第一篇 項目背景第二篇 公司基本情況 2.1 公司概況 2.2 公司股權結構 2.3 公司管理架構 2.4 公司法人代表 2.5 公司當前資產負債情況 2.6 公司當前生產及經營業績 2.7 公司主要競爭資源 2.7.1 得天獨厚的種植條件： 2.7.2 優質的產品品質 2.7.13 國際領先的提取分離技術 2.7.4 政府大力支持，投資環境優良 2.7.5 公司已經形成的種植、生產、加工基礎大大降低了該項目的風險第三篇項目產品、技術及工程建設 3.1 項目產品3.1.1 項目產品概述 3.1.2 項目產品方案 3.1.3 項目產品質量指標 3.2 項目產品技術 3.2.1 項目產品：藝路線圖 3.2.2 項目產品工藝創新特點 3.3 項目工程建設 3.3.1 項目生產規模 3.3.2 項目建設主要內容 3.3.3 項目環保措施 3.3.4 項目建設工期計劃第四篇行業及市場分析 4.1 色素行業概述 4.2 色素市場供求分析 4.3 行業存在的問題及機會所在第五篇產品營銷策略及營銷計劃 5.1 產品營銷策略 5.2 產品營銷計劃第六篇項目財務分析6.1 項目建設投資估算 6.1.1 建設投資估算范圍 6.1.2 資金籌措 6.1.3 投資指標 6.2 項目主要技術經濟指標(見會表1、附表2)第七篇 風險分析 8.1 風險分析 8.2 風險控制第八篇 結論附件目錄：附圖1、營業執業復印件2、企業代碼證3、江西省發展和改革委員會批文(贛發工業字【2005】245號)4、江西省環保局批文(贛環督函字12004】4號)5、2006年度企業財務審計報表6、質量管理體系認證證書7、國家星火計劃項目證書 8、江話名牌產品證書9、全國農產品深加工業示范企業證書10、省級龍頭企業證書11、銀行資信企業證明12、工商資信證書13、撫州市優秀企業證書1、黃梔子產業循環開發利用示意圖(封二)2、黃梔子種植基地分布示意圖(封三)3、種植基地一角4、項目布置立體效果圖5、實景照片工廠外景與車間一角6、項目總平面布置圖梔子產業化工程示范項目商業計劃書第一篇 項目背景 黃梔子屬茜草科、為多年生常綠灌木，在我市有天然分布，自古以來，是我市大宗地道傳統中藥材之一，也是我國1992年首批公布的88種藥食兩用資源之一。大力開發種植黃梔子，具有良好的經濟、生態和社會效益。一是用途廣泛，使用價值高。黃梔了干果不僅是一種具有抗菌、抗病毒、消炎、利膽、促進胰腺分泌、鎮靜、降溫和降低血壓等功效的常用中藥材，而且是食品工業提取純天然黃色素和生物醫藥工業提取藏紅花素的優質原料。梔子黃色素具有色價高、性能穩定，在常溫下可保存，易溶于水，不溶于油脂，色調不受PH值影響，無異味，其良好的理化性能是十分理想的純天然著色劑，已廣泛用于食品、醫藥、化工等行業。二是產品市場前景好，發展潛力大。由于以黃梔子作為原料提取的梔子黃色素，具有“天然、營養、多功能”的獨特優勢，隨著發達國家對人工合成色素的限制使用或部分禁用，國際市場對梔子黃色素的需求日趨增旺。三是經濟效益高，是帶動農民增收、財政增長的一條有效途徑。黃梔子從鮮果到烘干成干果，價值增加一倍；再從干果加212成色素產品，其價值可增加2.7倍；再用黃色素提取醫用藏紅花素，其價值比黃金還貴，是黃梔子鮮果價值的120倍。四是水土保持的優良樹種，黃梔子一年四季常綠、根系發達、固土涵水，可發揮較好的生態效益。 隨著經濟發展、技術進步和人們環保、健康消費意識的增強，國內外對黃梔子的_丌發、應用越來越廣，需求量也越來越大。因此，大力研究、開發、生產、因地制宜推進黃梔子產業化經營，已成為黃梔子主產區的各級政府調整農業產業結構、促進農業增效，帶動農民增收的頭等大事。國家“十五”計劃綱要指出：“農業和農村經濟結構調整，要面向市場，依靠科技，以農業產業化經營企業為主體，不斷向生產的廣度和深度進軍，以優化品種，提高品質，增加經濟效益為中心，積極調整種植業作物結構，發展優質高產高效農業”； “鼓勵采取公司+基地+農戶、訂單農業等多種形式，大力推進農業產業化經營，支持農產品加工企業，銷售企業和科研單位，帶動農戶進入市場，與農戶形成利益共享、風險共擔的經營機制”。溫家寶總理在2002年全國農村工作會議上強調，我國農業發展的根本出路是提高農產品檔次和開發具有國際競爭力的農產品。2002年8月18日農業部部長杜青林在全國農產品加工業工作會議上指出：加快農業和農村經濟結構戰略性調整，迫切需要農產品加工業的帶動和推進；提高我國農業國際競爭力，迫切需要農產品加工業的發展來克服劣勢、整合優勢；解決我國農村勞動力就業問題，促進農業增效，農業增收更是迫切需要農產品加工業有更快的發展。 江西省委、省政府提出“三個基地，一個后花園的戰略思想.提出要發展生態經濟，特色經濟，以應對全球化競爭，把生態化、特色化、休閑化作為我省農業的發展方向，各市、縣(區)要著力發揮比較優勢發揮比較優勢培育一至二個具有特色的農業主導產業，走農業可持續發展的道路。 根據上述精神，撫州市人民政府根據發揮比較優勢、因地制宜的原則，適時地把黃梔子產業化經營做為全市山區經濟產業化重點項目，列入國民經濟發展“十五”、“十一五，規劃，并確立以省級農業產業化龍頭企業江西天順生態農業有限公司為實施主體單位。 本項目位于江西省東部撫河中游的臨川區，是一個以低丘崗地和沖擊平原為主的區域屬亞熱帶濕潤氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，陽光充足，土壤深厚，有機質含量高，自然條件特別適宜黃梔子的生長種植。掘本草綱目記載，自古以來，江西擾州(臨川)是黃梔子的主要產地之一。 我國加入世貿組織，面臨國外農產品進入國內市場的沖擊，但黃梔子在世界上許多國家受到區域限制和勞動力資源限制不能大規模種植。中國是黃梔子的主產區，而在我國也僅限于長江以南的江西、湖南、四川等少數幾個省。撫州(臨川)是野生黃梔子最多的區域，因此，撫州(臨川)發展黃梔子產業有著得天獨厚的地理優勢條件。經過多年的發展，撫州(臨川)黃梔子生產已具有一定的規模，種植面積發展到25萬余畝，成為全國黃梔子的主要產地及銷售的集散地，每年有大批量的黃梔子銷往全國各地，并且出口國外。但大量未經加工的梔子干果，純屬加工原料，產品附加值低。因此，大力發展黃梔子深加工企業，提高產業經濟效益，勢在必行。 2002年市政府以府辦200298號文做出關于加快發展黃梔子產業經營的意見的決定，制定出一系列優惠政策，給參與黃梔子丌發、種植、加工的企業與個人給予重點扶持：項目所在地的臨川區委、區政府亦把黃梔子種植列為全區三個重點農業產業化項目之一，成立黃梔子產業化經營辦公室，制定發展規劃并在資金、技術等諸多方面給予大力支持。 在上述背景下，江西天順生態農業有限公司采取公司+基地+農戶”的經營模式，經過多年的努力，建成18個黃梔子種植基地，面積達6.04萬畝；為延長產業鏈，提高黃梔子附加值，于2003年向國家農業綜合開發辦申報并獲準建設年產100噸梔子黃色素加工項目，該項目蘭j年被列入國家星火計劃項目。隨著當地黃梔子產業化種植規模快速擴大，公司于2004年又向國家發改委申請投資建設年產500噸梔子黃色素提取分離工程建設項目，2005年獲得批準立項，被列入國家2004年農產品深加工食品工業國債資金幫扶項目。 為大力推進黃梔子產業化經營進程，變資源為商品經濟優勢，帶動更多的農民增收，促進當地經濟發展。公司在認真總結分析黃梔子產業經營現狀，優勢條件及制約因素的基礎上，堅持“以產品市場為導向，以科技創新為依托，以示范帶動為目標，以社會、經濟效益為中心”的發展思路，制定了黃梔子產業循環開發利用規劃(見封二)：初步確定在 “十一五”期間，以年產500噸梔子黃色素提取分離廠建設為中心，集中人力、物力和財力，重點做好該產業鏈上下游產品配套加工項目的投資建設工作。本項目示范工程由一個年烘干20000噸梔子干果項目、一個年生產500噸梔子黃色素項目和一個年生產2噸梔子藏紅花素項目組成。第二篇公司基本情況 2.1 公司概況 江西天順生態農業有限公司創建于1996年，位于江西省撫州市環城南路，是一家集黃梔子種植、開發、加工和銷售為一體的省級農業產業化龍頭企業。公司注冊資本11322.75萬元，總資產過1.67億元，銀行資信AA+級。法人代表陳國順，公司主要經營范圍為中藥材種植、黃梔子干果的生產和銷售，天然色素及黃色素的生產和銷售，農產品加工銷售，對外貿易經營。 現有員工538余人，其中管理人員68名，高級工程師、園藝師、農藝師及科技人員16名，管理人員本科以上學歷以上的的人員25人，占管理人員總數的37；聘請5名國內高校資深教授為技術顧問，與江西省農科院、江西農大、江西省科學院、東華理工學院等科研院校建立了長期的技術合作關系。 公司自1996年創建以來，采用“公司+基地+農戶”的經營模式，建成黃梔子及中藥材種植基地18個，分布在撫州市臨川區的15個鄉鎮和南昌市進賢縣的2個鄉鎮，總面積已達6萬余畝；建成黃梔子鮮果烘干加工廠一個，年加工烘干梔子干果生產能力達6000余噸：目前正在建設年產500噸的梔子黃色素提取分離生產線。 公司秉承“順天、利世、益人、興業”的現代企業精神，與國家產業政策同步、與農業結構調整同步、與國際市場需求同步，致力于推進中國農業的產業化、工業化進程。天順黃梔子生態園的建立，以其良好的社會效益、生態效益、經濟效益和誘人的發展前景，受到各級政府和社會各界的一致好評。2003年以來公司被評定為江西省農業產業化龍頭企業，國家第一批農產品深加工業示范企業；公司生產的“天順”牌梔子干果被評為“江西名牌”產品，2004年被評為“撫州市優秀企業”和“重合同、守信譽”AA級企業。 2.2 公司股權結構 2006年以前公司注冊資本為1750萬元，2006年國家農業綜合開發辦為扶持黃梔子產業發展，決定投資1000萬元人民幣，參股經營公司正建設的年產600噸梔子黃色素提取分離工程，公司資本重新評估，公司股本變更為11322.75萬元，各股東所占公司股份比例如下： 陳國順占股份80.75，陳軍順占股份5.296，喻仙珠占股份4.17，黃云水占股份1.05；江西省財政投資公司受國家農業綜合開發辦委托，行使管理職能，占公司總股份8.6。2.3 公司管理架構 江西天順生態農業有限公司為私營控股有限責任公司，實行董事會領導下的總經理負責制，具體管理組織架構如下：董事長董事會總經理副總經理副總經理副總經理色 等素 建廠 處財務部品控部生產部營銷部行政辦公室項目部黃色素加工廠鮮果烘干廠種植基地藏加紅工花素 廠2.4 公司法人代表陳圈順，男，1964年12月出生于撫州市臨川區，大專文化，現任江西天順生態農業有限公司董事長、江西省十屆人大代表、臨川區二屆人大常委。 陳國順同志是一個有強烈事業心和責任感的青年農民企業家。他勤奮學習，扎實工作，勇于開拓進取，從1996年起，傾其全部家產投資黃梔子種植開發事業，創建江西天順生態農業有限公司，在各級政府的關心與支持下，先后籌資5000余萬元，采用“公司+基地+農戶”的經營模式，在臨川區、進賢縣建立種植基地18個，面積達6萬余畝，聯結農戶4000余戶，使昔日的窮山荒坡披上綠裝。在他的示范與帶動下，臨川區近萬戶農民利用荒山閑地，已開發種植黃梔子15萬余畝，使黃梔子種植快速成為當地頗具區域特色的支柱產業。陳國順不僅重視黃梔子種植規模的快速擴大，而且十分重視公司科技創新能力的提高，在科研院校的支持與協作下，他創新了“黃梔子鮮果蒸烤快速脫水”的新工藝，組織公司科技人員與有關科研機構合作，完成了“黃梔子新品種選育”、“黃梔子平衡施肥與營養特性試驗”和“梔子黃色素提取分離新工藝”等多項課題研究，推廣運用了一系列生態農業工程技術，為提升黃梔子產業化經營的科技含量做出了突出貢獻。陳國順致富思源，不忘國家、熱愛家鄉，積極投身光彩事業和社會公益事業。近幾年來，他先后捐款捐物達數百萬元，用于家鄉建設希望小學、修路，為貧困學生捐資助學，為災區群眾救災減負，他的愛心與善舉，深得各級政府與社會各界的一致好評。 由于陳國順同志熱愛家鄉，致力于農業開發，為解決“三農”問題做出重要貢獻，特別是在促進當地農業產業結構調整，大力開發黃梔子種植、加工，并使之快速成為全省頗有區域特色的新興產業，為弱勢群體增加就業崗位，帶動農民增收等方面成績顯著，在全省乃至全國產生了極其廣泛的影響。他本人也曾先后多次榮獲“江西省農業種植大戶”、“全市十佳青年”、“江西省光彩事業獎章”、“江西省經濟技術創新能手”、“江西省五一勞動獎章”、“中華全國五一勞動獎章”、“江西省勞動模范”和“全國農村優秀人才”等多項榮譽稱號。 2.5 公司當前負債情況 截止2006年12月底，公司資產總額為167，466，703.80元，其中固定資產28，396.071.07元，無形及林木資產71-227,717.77元，流動資產67，842，914.96元；負債總額47，952，176.44元，資產負債率28.63；所有者權益為l19，544，527.36元。 2.6 公司當前生產及經營業績 至2006年12月底，公司黃梔子等中藥材種植面積達6.04萬畝，進入掛果期的面積近3萬畝，其中進入盛產期的面積2.6萬畝，當年收入梔子鮮果10497噸，吳茱萸210噸；加工烘干、銷售梔子干果9000噸(其中含收購當地農戶出售的干果2200余噸)，實現銷售收入9324萬元，利潤1902.5萬元，稅金暫免征；4028戶農民在公司種植基地獲得勞務收入819.7萬元，戶均增加純收入2035元。2.7 公司主要競爭資源2.7.1 得天獨厚的種植條件 項目區在撫州市臨川區，該區域地處東經116。04，北緯27。31，屬亞熱帶氣候，溫和濕潤，四季分明，年平均氣溫在17.8攝氏度，年均降雨量1698mm，無霜期275天。位于江西處東部，撫河中游，距省會南昌市區lOO公里，東與金溪、東鄉毗鄰，西倚崇仁、豐城，南鄰南城、宜黃，北同進賢接壤。地形狹長，東西寬48.2公里，南北長69.8公里，總面積2121平方公里。是一個“平原一條線，丘陵大片”以種植業為主的農業大區，素有贛撫糧倉”之稱，人多地少。全區轄27個鄉鎮(18個鎮9個鄉)，2個墾殖場，7個街道辦事處，共412個村委會，81個居委會，3279個村小組，總人口104.39萬，農業人口74.55萬人，農村富余勞力13萬余人，全區土地面積318萬畝，其中耕地面積75.73萬畝，宜林荒山坡面154余萬畝。 黃梔子喜溫暖濕潤氣候，耐旱耐肥，喜光照，適生于肥沃、濕潤、排水良好的酸性土壤，是典型酸性土壤植物，在山區、丘陵部可栽種。項目區處于我國南方典型的丘陵紅壤地帶，雨量充沛，陽光充足，土壤深厚，有機質含量高，這種得天獨厚的自然生態環境，特別適宜黃梔子生長種植。撫州臨川自古以來就為我國野生黃梔子的主要產地之一。 2.7.2 優質的無公害原料品質項目目承建單位江西天順生態農業有限公司，依據項目所在地的得天獨厚的地理優勢條件，大力發展黃梔子種植，并把這一產品作為當地具有區域特色的產業加以培育和發展，種植基地質量管理體系于2004年通過IS09001-2000國際認證，公司生產的黃梔子干果經國家商標局注冊為“天順牌”，從2003年起先后兩屆被評為“江西省名牌”產品。尤其是公司經過多年選育的“天順2號”黃梔子新品種，其色素含量經上海醫藥工業研究室對其進行分析檢測，61色價E盛(100g生藥)的含量高達26.68，比國內其他地區梔子原料的色素含量都高，是生產梔子黃色素和藏紅花素產品的優質原料。詳見下表：地區61色價E1%1cm(100g生藥)%色素含量高于其他品種的百分點天順2號水梔子26.680湖南山梔子19.726.96江西山梔子16.4910.19浙江山梔子15.7810.9浙江水梔子12.1714.51四川山梔子19.587.1廣西水梔子13.5013.182.7.3 國際領先的提取分離技術 本公司為延長產業鏈，對黃梔子干果進行加工，提取分離其有效成份，同江西科學院應用化工所合作，完成梔子黃色素提取分離新工藝的研究，其成果已通過江西省科技廳組織的技術鑒定，結論是“該研究成果達到國內領先水平，可應用于工業化生產。”此項工藝生產技術采用乙醇溶液多級浸取，固液分離，再由超臨界C02萃取、膜分離濃縮、噴霧干燥得到產品，產品提取率、純度、色價較國內傳統工藝均有明顯提高明。 藏紅花素是梔子黃色素的主要成份，同時也是物稀價昂的藏紅花的主要成份，以黃梔子黃色素為原料取代藏紅花，從中提取功能性活性物質藏紅花素產品，是黃梔子產業化經營增加其高附加值的精細加工鏈，提純分離技術的突破便成為精細加工鏈的關鍵。盡管國內已有眾多科研機構進行此項技術攻關，但目前仍未有卓有成效的突破。 2006年，本公司同美國zHw高科技公司合作，采用該公司擁有自主知識產權的納米自裝配技術和材料，利用黃梔子為原料替代藏紅花，提取分離出價比黃金更貴的抗癌有特殊功效的藏紅花素。產品純度已高達98%以上，藏紅素純度已高達89，遠超過國內外一類新藥的要求。這一獨特的提純分離技術可以從復雜天然產物中分離出特定的目標化合物，具有選擇性強、速度快，溶劑消耗量小等優點。應用于醫療保健行業，尤其是應用中草藥有效成份的提取純化，優勢特別明顯。經查新證明：本項目應用納米自裝配技術和材料從黃梔于提取藏紅花素在國內外沒有報道，屬國際領先的獨特技術。 2.7.4 政府支持環境優良 該項目實施地點位于江西省撫州市臨川區七里工業園區。項目所在地的省、市、區三級政府十分重視黃梔子產業經經營，把黃梔子種植、加工視為本級政府農業產業結構調整，帶動農民增收，建設社會主義新農村的重大舉措。先后列入本級政府。“十五”、“十一五”國民經濟和社會發展規劃綱要。 為進一步加快黃梔子產業化經營步伐，做大做強黃梔子產業促進農村經濟發展和帶動農民增收，省委、省政府的幾位主要領導曾多次視察過公司的種植基地，并給予了高度評價。市、區政府于2002年先后做出關于加快發展黃梔子產業化經營意見見撫辦(2002)98號和臨發200232號文J，提出了在全市、全區發展黃梔子產業經營的發展目標、主要措施和扶持政策，并將天順公司做為龍頭企業給予重點扶持。 2003年，公司被評為省級農業產業化龍頭企業，2004年中共江西省委、省政府轉發省農業產業化經營工作領導小組制定的關于加快農業產業化省級龍頭企業發展的若干政策規定，從加大投入、稅收優惠、優化環境、搞好服務等四個方面，規定了16條具體扶持政策。例如：種植業和粗加工享受免征企業所得稅的優惠，加工項目用地可以先租后辦用地手續，加工用電享受農業優惠電價，新辦深加工企業所得稅實行“前二年免征，后三年減半征收”等優惠。 國家農業綜合開發辦連續多年為公司黃梔子種植、新品種培育及產品加工立項給予財政資金扶持；公司正在建設的年加500噸梔子黃色素提取分離工程被國家發展委批準立項，列為2004年農產品深加工食品專項給予國債資金扶持；2006年國家農業綜合丌發辦又對該項目投資1000萬元人民幣參股經營此項目，加大了扶持力度。 綜上所述，本公司的黃梔子產業化經營示范工程項目，一直受到各級政府及相關部門的高度重視及大力支持；項目所在地正處于健康、平穩的發展環境之中，各級政府執政為民、依法行政、實行政務公丌，推行法制化、科學化、規范化管理，對項目實施提供了十分有利的投資環境。2.7.5 公司已經形成的種植、生產、加工基礎，大大地降低了本項目的風險 江西天順生態農業有限公司自1996年創立以來，一直致力于黃梔子種植、生產、加工及銷售，是國內黃梔子生產行業的知名企業。經過十多年的努力，通過租賃承包經營方式，租賃當地農村荒山坡地8萬余畝，取得40至50年山地經營權，累計投入5000余萬元，已建設國內種植規模最大的黃梔子種植基地和一個年加工6000余噸的黃梔子烘干粗加工廠。 為延長產業鏈，提高黃梔子種植的附加值，公司自2004年起在公司種植基地總部所在地七里崗，著手建設黃梔子系列產品加工生產園區，占地面積189畝，現已建成園區公用配套工程，年產500噸的梔子黃色素提取分離工程項目和年加工20000噸的烘干項目已入園建設，目前完成廠房、車間土建建面積約15000m2，形成固定資產3000余萬元，部分塵產線已建成投產；園區內尚有預留建設空地100余畝，為本項目建設提供了十分良好的基礎條件。 更為有利的資源是，經過十余年的歷程，公司已培養造就了一支懂經營、懂管理的員工隊伍，累積了十分豐富的經營管理經驗、客戶資源和較高的企業公信度，極大地降低了本項目投資建設的風險。第三篇 項目產品、技術及工程建設 3.1 項目產品 3.1.1 項目產品概述 梔子又名黃梔子，為茜草科植物的干燥果實。自古以來就是我國中醫常用的傳統中藥材，也是國家衛生部1992年首批頒布的88種藥食兩用的資源之一。 梔子化學成份中含黃酮類梔子素、果膠、藏紅花素、藏紅花酸、D一甘露醇、梔子甙、京尼采龍膽：糖甙、熊果酸等多種有效成份。具有瀉火除煩、清熱利尿、涼血解毒的藥理功能。 梔子喜溫暖濕潤、耐旱、不耐寒。野生或人工栽培于丘陵山地，主要分布于長江中下游的南方各省、區，主產湖南、江西、四川、福建、廣西等省。 梔子黃色素是從梔子果實中提取分離的呈色成份為胡羅卜素類藏紅花素和藏紅花酸。外觀呈黃色或棕紅色粉末，或深棕色液體。該產品易溶于水、稀乙醇、不溶于油脂，無異味、無毒副作用，具有一定的營養和保健功能。已廣泛用于酒類、果汗飲料、烹飪菜看、腌制醬菜，中西糕點、方便面及化妝品、紡織品、兒童玩具等產品的著色。 色素屬食品添加劑，分人工合成和天然色素二大類。出于人工合成色素具有著色力強、穩定性好、易于溶解調色、成本較低等特點，而長期得到廣泛應用，但大多數人工合成色素均具有毒副作用，甚至還含有某些致癌物質，已被國際食品衛生組織列為限制使用的添加劑類產品。而天然梔子黃色素以其“純天然、營養、多功能”的優良特性，而深受市場及廣大消費者的清睞和崇尚。 藏紅花素又名西紅花甙，具有多不飽和共烯酸結構，屬于類胡蘿卜素類物質。它對治療婦科疾病有特效，并具有明顯的降血脂作用和抗癌功能。 近年來，隨著現代醫藥學和分子生物學等領域的科技水平的發展，進一步提示了藏紅花素類物質的藥理作用，特別是對其抗癌活性和抗癌機理的研究，有了新的發現和臨床運用。認為藏紅花素可以有效地抑制致突變劑誘發的皮膚癌，還可以改善血漿中的氧擴散及消耗，也可以用于治療高血壓、冠心病、高血脂等癥和降低膽固醇。因此，使得藏紅花素類物質被科學家預言為21世紀最理想的抗癌藥物之一。 長期以來，藏紅花素都是從物稀價昂的西紅花中提取，原料來源稀缺、生產成本高、產品價格昂貴，而且有價無貨，其應用受到嚴重的限制。本項目利用資源豐富、價格低廉的黃梔子為原料，采用國際領先的納米自裝配提取分離技術，生產高純度的藏紅花素產品,為滿足市場急需、造福人類具有十分重大的現實意義。3.1.2 項目產品方案a：黃梔子干果：山梔子、水梔子b：梔子黃色素：色價200400 副產品：工業果膠、梔子苷、梔子藍色素中間體c：藏紅花素：醫用中間體3.1.3項目主產品質量指標a：無公害梔子干果產品執行DB36/T424地方標準，達到以下質量要求：1、感觀指標項目指標山梔子水梔子形態長卵形或橢圓形，長2cm-4.5cm，直徑0.8cm-2cm,具有5-8條縱棱，頂端殘留萼片，另一端稍尖。長卵形或橢圓形，長2cm-4.5cm，直徑0.8cm-2cm,具有5-8條縱棱，頂端殘留萼片，另一端稍尖。色澤表面深紅色或紅黃色，果皮薄而脆，內表面呈鮮黃色，有光澤，有2-3條隆起假隔膜。表面深紅色或紅黃色，果皮薄而脆，內表面呈鮮黃色，有光澤，有2-3條隆起假隔膜。青果率，%22粒度，%（規格為10mm-15mm）85（規格為13mm-18mm）85一等品未過15mm篩未過18mm篩二等品過去15mm未過10mm篩過去18mm未過13mm篩等外品過10mm篩過13mm篩2、理化指標項目指標山梔子水梔子色素含量（按15色價計）4884梔子甙含量，%1.82.34水份，%12123、衛生指標項目指標山梔子水梔子鉛，mg/kg0.20.2砷，mg/kg0.50.5汞，mg/kg0.020.02鎘，mg/kg0.20.2敵敵畏，mg/kg不得檢出不得檢出甲胺磷，mg/kg不得檢出不得檢出注：凡國家規定禁用的農藥不得檢出。b：梔子黃色素產品執行GB79121987國家標準，達到以下質量要求：指標名稱GB79121987標準指標組國際糧農/衛生組織外觀橙黃色粉末水份714色價E1%1cm20灰份5%重金屬10ppm20ppm砷2.0ppm5ppm鉛3.0 ppm5ppm其他指標符合GB276081（食品添加劑）使用衛生標準C：藏紅花素：藏紅花素產品質量（企業標準）達到以下質量要求：項目指標山梔子水梔子外觀棕紅色棕紅色純度（%）9570色 價1%1cm650450雜質份額0D1=A240/A4400.070.0180D2=A328/A4400.090.015干燥失重（%）750灰份（%）95砷（ppm）2.01.0鉛（ppm）3.02.0重金屬（ppm）10.010.03.2 項目技術 本項目梔予黃色素工藝生產技術，為本公司與江西省科學院應用化工所共同開發的梔子黃色素提取分離技術，采用乙醇溶液多級浸取、固液分離，再由超臨界Co。萃取、膜分離濃縮、噴霧干燥得到產品，產品提取率、純度、色價較傳統工藝有明顯提高，工藝先進合理，技術上有創新，達至0國內領先水平，可作為工業化生產的依據。 本項目藏紅花素產品工藝生產技術，采用公司引進的美國ZHW高科技公司擁有自主知識產權的納米自裝配技術和材料，以梔子黃色素為原料，分離提純藏紅花素產品。該技術具有“極好的選擇性”、“快速”和“大批量”分離提純的三大特色，使被提純物的分子沿著設定的預期方向進行，實現“快速自動裝配”。該技術為國內首創，已達到當今萃取分離提純學科的世界領先水平。 3.2.1 項目產品工藝路線圖：a：黃梔子烘干工藝路線圖：鮮果蒸煮濾水第1次干燥冷卻復蘇第2次干燥冷卻復蘇第1次干燥產品蒸汽b:梔子黃色素工藝路線圖：原料梔子干果 干 燥篩選破碎果渣過 濾工業果膠多級浸取超臨界CO2精制制是萃 取梔子苷加酶或發酵隔分離梔子藍色素中間體干燥柱層析濃縮梔子黃色素C：藏紅花素產品技術路線圖：提取溶劑提取溶劑提取溶劑梔子干果初步提取自組裝分離1自組裝分離2產物純度、色價指標測定分離材料吸附條件洗脫條件3.2.2 項目產品工藝創新特點：a：梔子鮮果烘干工藝創新點：采取蒸煮鍋，將果殼表皮的臘質溶化，清除膨壓及細胞組織的空氣，有利于組織內的水份蒸發、加快干燥速度，而且復水性好；烘干設備采用帶式干燥機，有利于熱風穿流，受熱均勻，減少烘干時間，提高工效和熱能利用率，降低能耗。 b：梔子黃色素工藝創新點： 1、采用多級浸取工藝：浸取率高，比傳統浸取率高20以上，單元溶劑用量少，且可循環使用，浸取溶劑易回收。 2、膜分離：在常溫下運轉，不發生相變，能耗低，物料通過遷變不接觸酸、熱、不分解、不變性、過濾選擇性強，可純化產品。 3、超臨界COz萃取：工藝簡單、操作方便，可實現自動化連續生產，有效成份含量高，即純度高，雜質少，質量穩定，無溶劑殘留，重金屬含量低，操作條件溫和，提取周期短，能有效分離出梔子中活性物質梔子苷。由于超l臨界cO。萃取濕度低、滅菌和不易氧化作用，因而提取物可得到保證，并實現無菌化操作。 綜上所述，該項目采取的工藝技術先進、可靠，生產周期短、得率高，具有較佳的經濟性能。 c：藏紅花工藝技術創新點： l、提取效率高，ZHW納米自裝配技術的提取效率高達0.3-0.4(包括醫用A+醫用B)，比一般工藝的0.1提高了三倍。 2、提取純度高，一般梔子色素中藏紅花素含量只有2.2537.0，而本工藝所提得的產品純度高達95_98： 3、工藝流程短，省時省料，傳統工藝每循環一次需34天，而本工藝縮短為1天，所得浸膏液藏紅花素含量已達到70。 4、易實現大規模工業化生產，與一般制備色譜只適用于毫克一克級純品分離相比，本套工藝工藝和設備，不但可以實現單元組件的公斤級高純度藏紅花素生產，而且易于實現單元組合性生產，從而易于實現年產噸級高純度醫用級減紅花生產。 3.3 項目工程建設 3.3.1 項目生產規模 本項目出三個子項目組成，各子項目的建設生產規模如下： a：年烘干梔子干果2萬元： b：梔子黃色素生產規模： l、200300色價梔子黃色素250噸年： 2、工業果膠50噸年； 3、梔子苷10噸年； 4、梔子藍色素中間體18噸年； c：年產2噸藏紅花素 3.3.2 項目建設主要內容 3.3.2.1 總圖布置本項目工程擬建于撫州市臨川區，距撫州市區東南6公里，廠區占地189畝，廠址位于撫州市至東鄉縣一級公路旁，京福高速穿境而過，交通十分便利，水、電設施完備，完全滿足本工程生產要求。 根據本地區的氣象特征和有利于生產物料流程短捷而順暢的原則，全廠按生產性質分為三個功能區，即廠前區、生產區、生活區。 該園區為天然色素生產基地，在必須滿足工業生產的前提下，科學、合理、美化全園區的總平面布置和豎向布置，使其井然有序，又錯落有致，生產區、生活區互不干憂，廠前區開敞、美觀、綠化面積大，生產區布置緊湊，物流線短，生活區舒適、幽靜。建筑物均為南北向，通風采光好，建筑造型美觀、大方，建成后將使之成為一個現代花園式的工業園區。廠區主要經濟技術指標如下：l、總征用土地面積126063IIl2；2、總建筑占用土地面積2030m。：3、總建筑面積27918m2；4、建筑密度28； 5、綠化率40；6、利用系數57.5； 7、容積率0.383.3.2.2 子項目主要工程A：2萬噸烘干工程a：主要建構筑物序號項目名稱層數占地面積m2建筑面積m2結構形式1蒸煮車間120002000塑鋼2烘干車間11100011000塑鋼3鮮果露天堆場160006000混凝4干煤堆場122002200塑鋼5鍋爐房1486878框架b:主要設備序號設備名稱單位數量型號規格1蒸煮生產線條10DW25052烘干設備臺4DW23053烘干設備臺2600萬大卡/時4熱風爐臺4150萬大卡/時5熱風爐臺2Q=10t/h p=0.6mpa6鍋爐臺1500kva/10/0.47電力變力器臺1B：500噸梔子黃色素提取分離工程A：主要建構筑物序號項目名稱層數占地面積m2建筑面積m2結構形式101烘干車間188808880鋼混102黃梔子色素提取分離車間115601680鋼混103黃梔子色素提取分離車間115601680鋼混104倉庫128802880鋼混10510KV高壓開關站1396396框架106鍋爐房3486878框架107煙囪1H=50m鋼混108干果車間118401840鋼混109汽車庫1504504混合110煤棚1540540鋼混111泵房14040混合201綜合辦公試驗樓59564900框架202單位宿舍53641820混合203食堂、單身宿舍53641820混合204二座門房16060混合總計2043027918B：主要設備選型序號名稱規格型號材質單位數量備注1臥室閃蒸干燥機WSG100SUS304臺52錘式粉碎機組雙錐回轉式SUS304臺33純水處理系統150t/hSUS304套14多功能提取罐20M3SUS304臺155提取液儲罐20M3SUS304臺36高速管式離心機200l/小時SUS304臺107膜分離機組8M2SUS304M22408分離液儲罐20M3SUS304勸39雙效薄膜蒸發器4000LSUS304臺510濃縮液儲罐10M3SUS304臺211超臨界CO2萃取SUS304套112計量配料罐10M3SUS304臺213層析柱6004200SUS304臺4514酒精儲罐20M3SUS304臺615酒精回收濃縮器2000L/小時SUS304臺416酒精蒸餾塔JH-800SUS304臺217配電儀表柜SUS304套118物料儲罐10M3SUS304臺319物料調配罐10M3SUS304臺120高速離心噴霧塔LPG-500SUS304臺121真空系統SK-3SUS304套322空壓系統SUS304套223冷凝冷卻系統套124凈化系統套125檢驗設備套126變壓器S9500/10/0.4臺127變壓器S91000/10/0.4臺128變壓器S91250/10/0.4臺129鏈條鍋爐Q=10t/hP=1.25MPa臺2及其配套設備C：2噸藏紅花素提取分離工程a、主要建筑物序號項目名稱層數占地面積m2建筑面積m2結構形成1生產廠房116801680磚混2倉庫1520520磚混3綜合辦公樓29801960磚混b、主要建筑物序號設備名稱單位數量型號規格1MSA系統套13.0-4.0升/分2MSA系統套10.8-1.0升/分3高分離柱材料系統套14高功能液體輸送系統套15溶劑回收系統套16自動控制軟件套17分析檢測儀器套13.3.3 項目環保3.3.3.1 主要污染源和主要污染物本工程主要產品為高純度黃梔子黃色素，生產過程中產生的污染源為廢氣、廢水、廢渣和噪聲。1、產生廢氣及污染物的主要來源為二臺10t/h鏈條鍋爐，其廢氣為鍋爐煙氣，污染物為煙塵和SO2。2、產生廢水主要為生產中的洗滌廢水，洗滌廢水略顯酸性（PH：6.0-6.2）。3、產生固形廢棄物主要來源于黃梔子濾渣和鍋爐燃煤潭及除塵煙灰。4、產生噪聲源主要有鍋爐風機、真空泵、空壓機及超臨界CO2萃取裝置中CO2高壓泵等，其噪聲值約90-110db。3.3.3.2 治理方案與綜合利用1、廢氣污染物治理鍋爐煙氣除塵選用旋流塔板式脫硫水沫除塵器SPC-10型，除塵效率95%，脫硫率70%，煙氣經除塵后再經50米，上口內徑1.4米的煙囪排放，排出的廢氣污染物的排放濃度可滿足鍋爐大氣污染物排放標準GB3271.2001中的二類地區II時段的標準要求。2、廢水污染物治理本工程廢水為洗滌廢水，該廢水略顯酸性，其PH值為6。0。6.2，在廢水排放前加堿中和至中性后排放，可滿足污水綜合排放標準(；13897996)，廠區雨水與生產廢水采用清濁分流排放。3、固體廢棄物治理及綜合利用鍋爐煤渣和除塵器收集的煙灰，可供給磚瓦廠做磚或用于填坑鋪路，本工程設沉灰池及灰渣臨時堆場，用于臨時貯存。黃梔子濾渣可作為豬、牛飼料，或作肥料使用，可供給飼養場或種植基地使用。4、噪聲的控制盡量選用噪聲小的設備，并采用減振、隔聲、安裝消聲器和設置隔音操作室等措施，以減少噪聲對環境和操作工作的影響。在總圖布置和綠化設計方面，也采取了一定措施對噪聲源的防護，使廠界噪聲值滿足工業企業廠界噪聲標準(GB234890)II類標準。3.3.4 項目建設工期計劃3.3.4.1 建設工期的初步規劃本工程在資金申請報告批復下達后，二個月內完成初步設計，四個月完成施工圖設計，土建施工、設備采購、安裝、調試在18個月完成，項目總的建設期為二年。 3.3.4.2 實施進度規劃工程名稱進度(月份)2004年2005年2006年912145891214589123.3.4.3項目實施現狀 該項目由于資金短缺，項目建設單位決定采取一次性規劃設計，分三期實施，最終達到總建設規模的實施方案。目前，該項目已投入建設資金4000余萬元，完成廠區征地、廠區三通一平，各子項目生產線所需的生產廠房、輔助用房已建成15000余m。，生產設備、工藝管道已開始就位安裝，工業園已初具雛形；2006年11月年產2萬噸烘干工程的第一條生產正式投產，2007年7月年產500噸梔子黃色素工程的100噸生產線調試結束，已正式試產。藏紅花素生產項目已被江西省發改委處列為江西省2007年高新技術引導項目，合資企業已完成登記注冊等有關手續。第四篇行業及市場分析4.1 行業發展現狀4.1.l 梔子黃色素生產狀況本項目擬生產的梔子黃色素屬食品添加劑行業。而食品色素又分為合成色素和天然色素兩大類。梔子黃色素屬天然色素，它與合成色素相比，最大的優點是食用安全性高，而缺點是對光、熱及PH的敏感性較高，且生產成本高于合成色素。盡管如此，天然色素的丌發、生產、應用仍十分火爆，國際市場上的銷售量每年均以lO以上速度增長。由于市場前景看好，需求量逐年上升，世界各國競相開發。由于食用色素屬食品添加劑的范疇，其生產是需要得到有關專業機構許可后方可進行，如進入l國際市場銷售的天然色素必須符合FAOwH0吸收發展中國家參加的標準化技術委員會(JECFA)制定的國際食品添加劑使用標準。由于天然色素比合成色素安全性高，所以JECFA只對極少數天然色素制定了ADI值(按人的體重允許最大用量，單位為毫克)。目前，各國對天然食用色素允許生產和使用的種類還不盡一致，差異較大。如美國允許使用的天然色素品種只有20個，歐共體只有30個，日本多達90個，而我國有48個品種，梔子黃色素屬其中的一種。近20多年來，我國在食用天然色素資源的開發、生產技術、工藝、裝備水平等方面都有很大的提高，使得天然食用色素的品種從當初的2l利，增加到現在的48種，產量、質量等方面也有很大的進步和明顯的提高，據不完全統計，我國目前生產天然色素的廠家已超過100家，年生產能力超過3萬噸，生產和使用的主要品種是焦糖色素，約占天然色素總量的70，產量較大的品種還有姜