臘八粥（第一課時）課前導(dǎo)入欣賞童謠—《小孩小孩你別饞》，感受春節(jié)習(xí)俗里的樂趣。臘八節(jié)習(xí)俗臘八節(jié)是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，俗話常說過了臘八就是年，臘八是過年的前奏曲。如今的臘八節(jié)，依然是我國民間保存比較完好的一個傳統(tǒng)節(jié)日，在各地都還比較流行，也保留了不少傳統(tǒng)的過節(jié)習(xí)俗，比較流行的有這么5個。臘八節(jié)習(xí)俗熬臘八粥泡臘八蒜曬臘八豆腐煮臘八面吃臘八冰走進作者沈從文（1902—1988），原名沈岳煥，湖南鳳凰人。中國現(xiàn)代著名文學(xué)家、歷史文物研究學(xué)者。1924年開始文學(xué)創(chuàng)作，是白話革命的重要踐行者和代表作家。主要作品有小說《邊城》《長河》，散文集《從文自傳》《湘行散記》《湘西》等。20世紀(jì)50年代后主要從事中國古代文物研究，晚年編著的《中國古代服飾研究》填補了中國文物研究史上的一項空白。初讀課文，疏通字詞（1）自由讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀通句子，遇到難讀的句子多讀幾遍。（2）對不理解的字詞可以先圈點勾畫下來，嘗試用學(xué)過的方法解決。咽唾沫大匙大匙攪和咽yànyānyè（吞咽）（細(xì)嚼慢咽）（咽喉）（嗚咽）（哽咽）咽唾沫大匙大匙攪和咽chǐshi（湯匙）（匙子）（鑰匙）和héhuóhè（和氣）（曲高和寡）（和面）膩膩的濃稠深褐膩nì褐hè上燈松勁孥孥【松勁】降低緊張用力的程度。文中的意思是“讓人泄氣、失望”。【孥孥】本義是兒女，本課是對兒子的愛稱?！旧蠠簟奎c燈。多用以指入夜時。理清脈絡(luò)，繪制思維圖快速瀏覽課文，思考課文中圍繞臘八粥主要寫了哪兩部分內(nèi)容？嘗試用小標(biāo)題概括出來。等粥吃粥第2—17自然段

詳寫第18—19自然段

略寫默讀等粥這一部分內(nèi)容，抓住關(guān)鍵詞用詞語概括四個場景等粥第2—17自然段

詳寫盼粥分粥猜粥看粥（第2—8自然段）（第9—12自然段）（第13自然段）（第14—17自然段）讀第一自然段，用一個詞語概括本段主要內(nèi)容等粥（2-17）盼粥分粥猜粥看粥臘八粥愛粥（1）喝粥（18-19）品讀“愛粥”，仿寫美食請同學(xué)們用心朗讀課文第一自然段，看哪些語句觸動了你，動筆畫下來，在旁邊寫下自己的感受。初學(xué)喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！不同的人，相同的愛制作過程品嘗美食時的場景再讀課文，思考：第一自然段中，作者是怎樣描寫臘八粥并表達(dá)喜愛之情的？作者先寫了不同的人對臘八粥相同的喜愛之情，再寫具體的制作過程，最后寫人們品嘗時的場景。另外，俏皮、新奇的語言的使用，更好地表達(dá)了作者對臘八粥的喜愛之情。欣賞范文，仿寫美食作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴，請同學(xué)們仿照課文第一自然段寫法，選擇一種食物，寫出其特點及對它的喜愛之情。年紀(jì)小的饞嘴的娃娃們，講究美顏養(yǎng)生的媽媽們，喜歡喝酒侃大山的爸爸們，愛念叨著年年有余的老人家們，提到鯽魚燉豆腐都忍不住咽口水。我們家鄉(xiāng)的鯽魚燉豆腐可不一般，新鮮鯽魚就著蔥姜蒜被熱油煎成兩面金黃，澆上料酒后文火煮幾分鐘，再放入蘑菇與豆腐，加上糖、鹽和少許的味精，小火慢燉。起鍋前還要放入香菜提味配色。盛好后往餐桌上一擺，你看吶，它的顏色可真豐富，黑紅的魚，嫩白的豆腐，蔥綠的香菜，紅棕的蘑菇，聳聳鼻子聞一聞，真的太香了！大家都迫不及待地要動筷子嘗一嘗，這鯽魚燉豆腐要先吃一口魚肉，爽口滑嫩，嘗一下豆腐，唇齒留香，再喝一口魚汁，鮮而不腥。這可真是一道絕世美味??！布置作業(yè)，完善小練筆1.熟讀課文，聽寫本課詞語。2.完成并修改自己的小練筆，與家長交流分享后進一步完善。謝謝觀看臘八粥（第二課時）甜膩

濃稠

攪和

猜想

腫脹

褐色回顧內(nèi)容，導(dǎo)入新課臘八粥（

）（

）是人們喜愛的事物，八兒更是愛吃，可媽媽只是拿起鍋鏟在粥里（

），八兒等不及就（

）鍋里的粥是什么樣的？在八兒的懇求下媽媽抱著他看到鍋里飯豆煮得（

），但沒想到今日的粥竟是（

）。最終八兒吃上了香甜的臘八粥。甜膩濃稠攪和猜想腫脹褐色細(xì)讀課文，了解詳略請同學(xué)們自由讀課文2-17自然段，找出描寫粥的語句，讀一讀，寫一寫自己的感受。（一）領(lǐng)略粥的誘人這不能不說是奇怪呀，栗子跌進鍋里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾見過跌進黃燜雞鍋子里的一群栗子，不久就融掉了。飯豆煮得腫脹，那也是往常熬粥時常見的事?；ㄉ拭摿怂募t外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈?？傊磺卸汲闪巳缢碌臉幼恿耍麉s沒想到今日粥的顏色是深褐。作者用擬人化的語言細(xì)膩地刻畫出了食材的變化，體現(xiàn)了臘八粥的誘人默讀課文2-17自然段，找出描寫八兒動作、語言、神態(tài)的語句，邊讀邊想象他的饞樣。（二）品讀人的饞樣住方家大院的八兒，今天喜得快要瘋了。他一個人進進出出灶房，看到那一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預(yù)備整齊，擺到灶邊好久了，但媽媽總是說時候還早。作者通過對人物的神態(tài)和動作描寫，把八兒盼望吃粥的那種既興奮，又急切的樣子生動地刻畫了出來。比較閱讀，感受每組兩個句子的不同：“媽，媽，要到什么時候才……”“媽，要到什么時候才……”連喊兩聲“媽”，寫出了他渴望吃到粥的興奮與焦急“那我餓了！”“我餓了！”“那”字表現(xiàn)出來他因不能馬上吃到粥后的賭氣撒嬌。八兒的語言描寫，讓八兒饞相畢露。找到含“嘆氣”的句子，體會這嘆氣聲里包含的八兒因吃不到粥的失望。單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就能夠咽三口以上的唾沫了。一大鍋粥正在嘆氣。鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)。一進灶房，就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的聲音。鍋內(nèi)又嘆了聲氣。失望“媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只準(zhǔn)大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗,一共八碗，是嗎？”“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”兒分粥時數(shù)字的變化，深刻的體現(xiàn)了他的饞。

栗子已稀爛到認(rèn)不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃來總該是面面的了！棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會起鍋巴……這種等待中的想象很奇妙，為實際看到臘八粥做了鋪墊，也進一步體現(xiàn)了臘八粥對于八兒的誘惑力之大。等粥部分，既有對臘八粥的正面描寫，也有通過對人的活動、感受的描寫，進而側(cè)面描寫出臘八粥的美味誘人。自由朗讀課文最后兩個自然段，思考：作者為什么不寫喝粥的過程，而側(cè)重寫喝粥的結(jié)果？（三）感受“喝”的滿足者通過描寫喝粥后的溫馨畫面，讓人仿佛看到了一家人喝粥時的香甜和滿足，這樣的結(jié)尾更有余味，顯示出作者的匠心獨運。作者將等粥的過程寫得詳細(xì)，喝粥部分寫得簡略，這樣寫有什么好處？（四）遷移“寫”好處作者通過對八兒語言、動作、心理的描寫，詳細(xì)描寫了八兒“等粥”時急切的心情，更能體現(xiàn)出人們對臘八粥的喜愛。而對“喝粥”的過程，雖然采用了略寫的形式，但是吃粥時的幸福和等粥時的焦急交相輝映，彼此映襯，放大了臘八粥帶給人們的幸福感。我們在寫作文時，也要根據(jù)要表達(dá)的主要意思確定好內(nèi)容主次，安排好詳寫和略寫部分，做到重點突出。補充閱讀，拓展提升臘八粥

冰心從我能記事的日子起，我就記得每年農(nóng)歷十二月初八，母親給我們煮臘八粥。這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各種豆子和芝麻之類，吃起來十分香甜可口。母親每年都是煮一大鍋，不但合家大小都吃到了，有多的還分送給鄰居和親友。母親說:“我的母親是臘八這一天逝世的，那時我只有十四歲。我伏在她身上痛哭之后，趕忙到廚房去給父親和哥哥做早飯，還看見灶上擺著一小鍋她昨天煮好的臘八粥?，F(xiàn)在我每年還煮這臘八粥，是為了紀(jì)念我的母親?！蔽业哪赣H是1930年1月7日逝世的，正巧那天也是農(nóng)歷臘八！那時我已有了自己的家，為了紀(jì)念我的母親，我也每年在這一天煮臘八粥。雖然我湊不上十八種干果，但是孩子們也還是愛吃的。抗戰(zhàn)后南北遷徙，有時還在國外，尤其是最近的10年，我們幾乎連個“家”都沒有，也就把“臘八”這個日子淡忘了。請你談?wù)勛约菏斋@。冰心奶奶筆下的臘八粥已不僅僅是一種傳統(tǒng)美食，更是一種悼念，一種思念，一種紀(jì)念，一種傳承。課內(nèi)總結(jié)，課外延伸一碗美味的臘八粥，不僅讓我們品嘗到美食的滋味，也讓我們品嘗到生活的滋味。一篇文質(zhì)兼美的《臘八粥》，不僅讓我們感受到民俗的樂趣，也讓我們感受到生活的樂趣。這篇文章是沈從文先生早年的小說《臘八粥》的一部分，課后，請同學(xué)們自主閱讀沈從文先生的《臘八粥》原文，相信大家會有更多的收獲。板書設(shè)計詳略得當(dāng)主次分明重點突出等粥（詳細(xì)）喝粥（簡略）粥（正面描寫臘八粥）人（側(cè)面描寫臘八粥）忽略喝粥過程側(cè)重描寫喝粥結(jié)果謝謝觀看2

臘八粥學(xué)習(xí)內(nèi)容第一階：課前預(yù)習(xí)1.通讀課文，概括課文的主要內(nèi)容。2.了解作者。3.了解背景資料。4.認(rèn)寫字詞、理解詞語。快速閱讀課文，想一想：課文講了一件什么事？主要內(nèi)容本文通過小孩八兒的視角，寫他盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的過程，寫出了臘八粥的誘人美味，家庭生活的甜蜜溫馨，表達(dá)出作者對家鄉(xiāng)的懷念，對親情的眷戀，留給人無限的回味。生平簡介：沈從文(1902～1988)，原名沈岳煥，湖南鳳凰人，中國著名作家。文學(xué)成就：沈從文是20世紀(jì)最為優(yōu)秀的文學(xué)家之一。其作品具有濃郁的地方色彩，體現(xiàn)了鄉(xiāng)村人性特有的風(fēng)韻與神采。主要作品：小說《石子船》《邊城》等；散文集《湘行散記》等。作者簡介

臘八節(jié)俗稱“臘八”，即農(nóng)歷十二月初八。古人在這一日祭祀祖先和神靈，祈求豐收吉祥。我國喝臘八粥的傳統(tǒng)習(xí)俗始于宋代，至今已有一千余年。臘八粥在不同地區(qū)選用食材有所不同，但均十分豐富，基本上都包括谷類、豆類和各種干果，寓意著“合聚萬物、調(diào)和千靈”。臘八粥不僅是時令美食，更是保養(yǎng)脾胃的養(yǎng)生佳品。在我國北方的很多地區(qū)，人們還會在這一天泡“臘八醋”，將蒜瓣放到可密封的容器中，倒入醋后封口，泡在醋中的蒜會綠如翡翠，醋也有了蒜的辣味。待除夕吃餃子時取臘八醋食用，很受人們歡迎。背景資料我會寫臘攪咽粥匙膩稠臟褐腫缸熬筷結(jié)構(gòu)：部首：書寫指導(dǎo)：“月”細(xì)長；“貳”布白均勻，斜鉤自然。nì膩左右月寫字指導(dǎo)結(jié)構(gòu)：部首：書寫指導(dǎo)：“敖”三橫分布均勻，捺畫舒展；四點底托上。áo熬上下灬寫字指導(dǎo)易錯寫字“膩”右邊“貝”的上方是“二”，最右邊的斜鉤不要加撇；“熬”第三筆是豎，第六筆是撇，不要把這兩筆寫成一筆撇；“褐”左邊不要寫成“礻”。“粥、匙、稠”是翹舌音；“臟”是平舌音；“熬”讀áo，不讀náo。正音多音字咽yàn(吞咽咽唾沫)yān(咽喉咽炎)例句：小王嗚咽(yè)著對醫(yī)生說，他咽(yān)喉紅腫，

吞咽(yàn)困難。yè(嗚咽哽咽)匙chí(湯匙匙子)shi(鑰匙)辨析：“匙”在鑰匙一詞中讀shi，其他情況一般讀chí。詞語聽寫

八

和

脹染

筷子

感覺沸騰何況資格可靠罷了要不然猜想驚異總之解釋浪漫奈何油膩

氣

子濃

夜

色

水臘粥攪腫缸咽匙稠熬褐臟近義詞預(yù)備—準(zhǔn)備

攪和—攪拌資格—資歷普通—一般反義詞沸騰—沉寂濃稠—稀薄反抗—順從清楚—模糊詞語解釋【攪和】混合；摻雜。【益發(fā)】越發(fā)；更加?！距洁臁窟B續(xù)不斷地自言自語。【驚異】驚奇詫異。

把詞語拆開來先解釋每個字，再把每個字的意思組合起來表示詞語的意思的方法。如“驚異”，“驚”是“驚奇”，“異”

是“詫異”，二者合起來就是“驚奇詫異”。拆拼法：學(xué)習(xí)內(nèi)容第二階：閱讀理解1.朗讀課文，思考：課文圍繞臘八粥寫了哪兩件事？哪件寫得比較詳細(xì)，哪件寫得比較簡略？2.圍繞“等粥”這部分，想想作者寫了幾個場景，是怎樣寫的，感受課文詳略安排的效果?；犹骄坷首x課文，思考：課文圍繞臘八粥寫了哪兩件事？哪件寫得比較詳細(xì)，哪件寫得比較簡略？本文圍繞臘八粥寫了“等粥”“喝粥”兩件事。“等粥”的過程寫得比較詳細(xì)，“喝粥”寫得比較簡略。等粥喝粥語文要素——把主要部分寫詳細(xì)

“等粥”是課文的主要部分，作者將人物的活動、感受與對臘八粥的描寫結(jié)合起來，主要通過八兒的所見所聞所想來寫臘八粥，把臘八粥的誘人和八兒迫不及待想吃臘八粥表現(xiàn)得淋漓盡致，呈現(xiàn)出一個饒有趣味的“人與粥”的故事。第二部分(2～19)：第一部分(1)：寫臘八粥深受人們的喜愛。愛粥主要寫“等粥”“喝粥”兩件事。等粥、喝粥第一部分中，作者是如何寫出臘八粥深受人們喜愛的？初學(xué)喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。排比

選取三個不同年齡段的人對臘八粥的態(tài)度，以點帶面，說明臘八粥深受人們喜愛。小孩子大孩子老孩子第二部分中，作者將八兒“等粥”分成了四個層次，分別是哪幾個，對應(yīng)哪幾個自然段？等粥喝粥盼粥2—8“等粥”這一部分是詳寫，可分為四個層次：盼粥——分粥——猜粥——看粥。分粥9—12猜粥13看粥14—17盼粥畫出第2～8自然段中描寫八兒的句子，說說這些是什么描寫，你從中體會到了什么。夸張，寫出了八兒的興奮樣兒。①住方家大院的八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了。神態(tài)描寫：表現(xiàn)了八兒迫不及待的心情。②但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)。語言描寫：一個“那”字，生動地寫出了八兒為了早些吃到臘八粥而撒謊的饞樣兒，天真可愛又有一點狡黠，頗有童趣，讓人忍俊不禁。③“那我餓了！”八兒要哭的樣子。句段解讀品讀第8自然段，說說你的理解。反問句：強調(diào)八兒對臘八粥雖然望眼欲穿，但也無可奈何，只能苦苦等待。餓了，也得到太陽落下時才準(zhǔn)吃。你們想，媽媽的命令，看羊還不夠資格的八兒，難道還能設(shè)什么法來反抗嗎？盼粥2—8分粥9—12猜粥13看粥14—17分粥八兒苦苦等待臘八粥，開始想著一家人該怎樣吃臘八粥，讀第9～12自然段，說一說八兒他是怎么計劃的，為什么這樣計劃呢？“媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只準(zhǔn)大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗，一共八碗，是嗎？”“是啊!孥孥說得對。”“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”語言描寫：吃臘八粥，八兒不只想著自己，還想著家人。這段描寫既表現(xiàn)了八兒的天真可愛，又體現(xiàn)出他的孝順體貼。盼粥2—8分粥9—12猜粥13看粥14—17猜粥這種八兒能吃三碗半的粥在他心中是什么樣子的？讀第13自然段，找出八兒的猜想。心理描寫：描寫八兒猜想臘八粥的心理，為下文實際看到臘八粥做鋪墊，表現(xiàn)出八兒憧憬、渴望的心情。鍋中的一切，對八兒來說，只能猜想：栗子已稀爛到認(rèn)不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了！棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會起鍋巴……妙極了不能。因為這里是承接上文而來，上文中提到八兒“也不過是看到一股淡淡煙氣往上一沖而已”，這里接著寫看到煙氣后的猜想，為后文的“看粥”做了鋪墊。這一段猜想能夠去掉嗎？為什么？盼粥2—8分粥9—12猜粥13看粥14—17看粥當(dāng)媽媽把八兒抱起來讓他看到粥時，八兒心里是怎么想的？從哪些語句可以看出來？“呃！”他驚異得喊起來了，鍋中的一切已進了他的眼中。“怎么，黑的！”八兒同時想起了染缸里的臟水。驚訝有點嫌棄盼粥2—8分粥9—12猜粥13看粥14—17在第二部分八兒等待臘八粥的過程中，他的心理是怎樣變化的？急迫無奈憧憬驚訝嫌棄第二部分中，八兒終于如愿喝到了臘八粥，作者是如何描寫八兒一家喝粥的情景的？等粥喝粥動作描寫外貌描寫晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。他身邊桌上那兩支筷子，很浪漫地擺成一個十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。滿足

“靠”“斜立”“擺”的動作描寫，肚子“小鼓”的外貌描寫，生動刻畫出八兒吃飽了臘八粥之后十分滿足的情態(tài)。

“也”字強調(diào)大人小孩都吃得飽飽的，再也吃不下任何美味的食物了。文中多次寫到臘八粥在鍋里“嘆氣”，為什么要這樣寫？①把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒……擬人：“嘆氣”一詞生動形象地寫出了臘八粥在鍋里煮的時候的狀態(tài)。②鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)。擬人：“有聲無力”形象地寫出了粥在鍋中被小火慢熬的情景。③“噗?！卞亙?nèi)又嘆了聲氣。擬人：把鍋里正煮著的臘八粥當(dāng)作人來寫，明寫臘八粥“嘆氣”，暗指八兒等得心急。結(jié)構(gòu)圖示溫馨的家庭生活

甜蜜的臘八粥等粥、喝粥食材、做法和味道臘八粥喝粥等粥盼粥：進進出出眼睛可急紅了要哭分粥：要吃三碗吃三碗半猜粥：稀爛腫脹面面的起鍋巴看粥：如他所猜沒想到深褐色靠著斜立一面小鼓甜甜的膩膩的糊糊涂涂煮一鍋嘆氣似的沸騰著學(xué)習(xí)內(nèi)容第三階：方法學(xué)用1.讀文章時，如何分清內(nèi)容的主次，體會作者是如何詳寫主要部分的。2.如何運用多種方法，把主要部分寫詳細(xì)。

閱讀方法

讀文章時，如何分清內(nèi)容的主次，體會作者是如何詳寫主要部分的？

作者在寫文章時，對能直接表現(xiàn)中心意思的材料，放開筆墨、具體而充分地寫，這部分是主要內(nèi)容；對不是直接表現(xiàn)中心意思的材料，少用筆墨、做概括性的敘述，這部分是次要內(nèi)容。一般來說，通過篇幅的長短，就能分清內(nèi)容的主次。如《臘八粥》中“等粥”部分的內(nèi)容占了全文的絕大部分篇幅，是文章的主要部分。那么，怎樣體會作者是如何詳寫主要部分的呢？

(1)從寫作的角度來體會。對主要部分的具體描寫，往往從不同的角度來展開。如《北京的春節(jié)》中描寫春節(jié)的又一個高潮“元宵節(jié)”時，從街上和家中兩個方面描寫了各種花燈。

(2)從寫作層面及刻畫的細(xì)致程度來體會。如《臘八粥》中，為突出“等粥”的過程，作者通過八兒的所見所聞所想來寫臘八粥，呈現(xiàn)出“盼粥”“分粥”“猜粥”“看粥”四個生動的場景。

(3)從表達(dá)方式來體會。文章的主要部分寫得詳細(xì)，通常運用描寫的表達(dá)方式進行細(xì)致的刻畫；次要內(nèi)容則往往是概括性地敘述。如《臘八粥》中寫“等粥”的過程就細(xì)致地描寫了八兒的語言、動作、神態(tài)，刻畫了八兒的心理變化過程。閱讀方法寫作方法如何運用多種方法，把主要部分寫詳細(xì)。1.抓住人物語言、動作、神態(tài)來進行描寫。通過對語言、動作、神態(tài)的描寫，表現(xiàn)人物的心理活動，推動情節(jié)發(fā)展，反映作品的主題與特點。2.通過正面描寫和側(cè)面描寫，突出主要內(nèi)容。如，本文既從正面描寫了臘八粥，也借助八兒的所見所聞所想，從側(cè)面寫出臘八粥的美味誘人。3.運用多種修辭方法，把主要部分寫詳細(xì)。第四階：課后練習(xí)學(xué)習(xí)內(nèi)容1.課后習(xí)題。2.隨堂檢測。(1)生字檢測。(2)詞語檢測。(3)課文內(nèi)容檢測。課后習(xí)題1朗讀課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒。為了把八兒的嘴饞表現(xiàn)得淋漓盡致，文章把八兒的心理活動變化作為本文的線索。朗讀課文時，要在體會課文思想感情的基礎(chǔ)上，讀出八兒的心理活動變化。如，“媽，媽，要到什么時候才……”喊媽媽的時候，八兒是兩聲連叫，語速要稍快一些，表現(xiàn)八兒急切的心情。“‘那我餓了！’八兒要哭的樣子”，“那”要重讀，表現(xiàn)出八兒借“那”字發(fā)泄不滿、賭氣撒嬌的樣子。想象八兒的饞相時著重找出描寫八兒語言、動作、神態(tài)的語句，推想八兒在各種情況下的情態(tài)。如，“喜得快要發(fā)瘋了”“他一個人進進出出灶房……”，可以想象出八兒為了急著吃粥在灶房里里外外穿梭不停的樣子?！八@異得喊起來了”，可以想象出八兒瞪大眼睛，滿臉詫異的樣子。想象時還可以結(jié)合自己的生活經(jīng)歷，回憶自己非常饞某種食物時是什么樣的，會有什么小動作等，生動地描述八兒的樣子。如，八兒的眼睛直直地盯著桌上的臘八粥，不時用舌頭舔舔嘴角，仿佛口水快要流出來一般。他閉緊嘴角，咽了一口唾沫，然后把小小的鼻子湊上前去，仔細(xì)地聞了一下，似乎是忍不住了，踮起腳，把食指伸進碗里……

課后習(xí)題2課文主要寫了等粥和喝粥兩部分內(nèi)容，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡略，想想這樣寫有什么好處。“等粥”的過程寫得比較詳細(xì)，“喝粥”寫得比較簡略。這樣有詳有略的安排，使文章主次分明，重點突出，既寫出了臘八粥的美味誘人，也表現(xiàn)出了八兒的嘴饞、可愛，描繪出一家人的溫馨生活。

課后習(xí)題3“花生仁脫了它的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈。”像這樣細(xì)膩描寫臘八粥的句子，課文中還有一些，找出來讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。

1.把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！(運用擬人的修辭方法，寫出了臘八粥原材料的豐富。)

2.鍋里的粥也像是益發(fā)濃稠了。(寫出了粥熬制初期的樣子，表現(xiàn)出八兒的期待，希望可以早點兒吃上粥。)3.鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)。(運用了擬人的手法，寫出了粥的狀態(tài)；這聲“嘆氣”也暗含著八兒的失落。)4.栗子跌進鍋里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾見過跌進黃燜雞鍋子里的一群栗子，不久就融掉了。飯豆煮得腫脹，那也是往常熬粥時常見的事。(這是八兒的想象，這樣的想象源于他對臘八粥的極其渴望，所以他自動聯(lián)系了以往的生活經(jīng)驗，在腦海里描繪出一幅清新誘人的臘八粥畫面，表現(xiàn)出孩子好奇而急切的心理，又細(xì)膩巧妙地突出了臘八粥的特點。)

課后習(xí)題4作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫一種你喜愛的食物。小練筆巧選材本次小練筆可結(jié)合自己的生活體驗，選擇一種自己喜愛的食物：是媽媽最拿手的色、香、味俱全的炒飯，還是外婆的保留菜——糖醋魚？是茫茫白雪中色澤鮮明、甜中帶酸的糖葫蘆，還是爸爸的拿手絕活——拔絲地瓜？然后就這種食物的外觀、材料、味道、做法等，抓住美食的特點，表達(dá)出對這一美食的喜愛之情。學(xué)寫法

歡歡：可以先介紹這種食物的特點，引起人們的興趣。

樂樂：課文中的“讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒……”運用了擬人的修辭方法，這樣寫不僅讀起來很親切，也使食物仿佛有了生命一般鮮活、形象。

美美：課文第二句話還介紹了做這種食物的食材，我們也可以這樣寫，從食物的食材、色澤、味道等方面進行描寫。

麗麗：還可以寫品嘗這種食物時的感受或者這種食物對于個人的特殊意義。寫片段北方人特別愛吃餃子。提到餃子，讓人立刻就想起家人團團圍坐的那份溫暖。尤其是除夕之夜，全家人圍坐在一起邊包餃子邊聊天，是我印象中最深刻的畫面啦！我最喜歡三鮮餡兒的餃子，韭菜、雞蛋、蝦仁兒聚合在白亮的面皮里，一個個包好的餃子像元寶似的擺滿了面板。水開了，把它們下到鍋中，這些白胖胖的餃子在熱氣騰騰的鍋里爭先恐后地冒出水面，讓人垂涎欲滴。最后在蘸料的配合下，我的舌頭就可以享受美味啦！隨堂檢測一、下面加點字讀音正確的一項是(

)。A.甜膩(nì)

腫脹(zhǒng)

燜飯(mèn)B.孥孥(nú)

濃稠(chóu)

嘟囔(nāng)C.