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YGIIA

云南省地理標志產業協會團體標準

T/YGIIAXXXX—2024

地理標志證明商標西疇獼猴桃

GeographicalIndicatiaonRegisteredasCertificationMarksof-XichouKiwifruit

（征求意見稿）

（本草案完成時間：2024.1.20）

2024-XX-XX發布2024-XX-XX實施

云南省地理標志產業協會??發布

T/YGIIAXXXX—2024

目次

前言..........................................................................................................................................................III

1范圍.....................................................................................................................................................................1

2規范性引用文件................................................................................................................................................1

3術語和定義........................................................................................................................................................1

西疇獼猴桃XichouKiwifruit...........................................................................................................................1

4保護范圍............................................................................................................................................................1

5要求.....................................................................................................................................................................1

5.1環境要求.....................................................................................................................................................1

5.2氣候條件.....................................................................................................................................................2

5.3園地條件.....................................................................................................................................................2

5.4灌溉水.........................................................................................................................................................2

5.5栽培管理要求.............................................................................................................................................2

5.6質量要求.....................................................................................................................................................2

5.6.1感官指標..............................................................................................................................................2

5.6.2理化指標..............................................................................................................................................2

5.7安全指標.....................................................................................................................................................2

5.8凈含量標準和凈含量.................................................................................................................................2

6檢測方法............................................................................................................................................................3

6.1感官指標.....................................................................................................................................................3

6.1.1果形、果面、果皮色澤......................................................................................................................3

6.1.2果皮厚度、果心、果肉、風味..........................................................................................................3

6.1.3單果重..................................................................................................................................................3

6.2理化指標.....................................................................................................................................................3

6.2.1可溶性固形物......................................................................................................................................3

6.2.2維生素C...............................................................................................................................................3

6.2.3總酸......................................................................................................................................................3

6.3安全指標.....................................................................................................................................................3

6.3.1污染物限量..........................................................................................................................................3

6.3.2農藥殘留量..........................................................................................................................................3

6.4凈含量標準和凈含量.................................................................................................................................3

7檢驗規則............................................................................................................................................................3

7.1組批..............................................................................................................................................................3

7.2抽樣方法.....................................................................................................................................................3

7.3交收檢驗.....................................................................................................................................................3

7.4型式檢驗.....................................................................................................................................................3

7.5判定規則.....................................................................................................................................................4

7.5.1感官要求..............................................................................................................................................4

7.5.2理化指標..............................................................................................................................................4

I

T/YGIIAXXXX—2024

7.5.3安全指標..............................................................................................................................................4

8標簽標志、包裝、運輸、貯存........................................................................................................................4

8.1標簽標志.....................................................................................................................................................4

8.2包裝..............................................................................................................................................................4

8.3運輸..............................................................................................................................................................4

8.4貯存..............................................................................................................................................................4

附錄A（規范性）西疇獼猴桃地理標志產品保護范圍......................................................................5

附錄B（規范性）西疇獼猴桃生產技術規程......................................................................................6

II

T/YGIIAXXXX—2024

地理標志證明商標西疇獼猴桃

1范圍

本文件規定了地理標志證明商標西疇獼猴桃術語和定義、保護范圍、要求、檢測方法、檢驗規則、

標簽標志、包裝、運輸和貯存。

本文件適用于國家知識產權局根據《中華人民共和國商標法》批準實施保護的西疇獼猴桃。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲運圖示標志

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量

GB/T5009.86食品安全國家標準食品中抗壞血酸的測定

GB5084農田灌溉水質標準

GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB/T12456食品安全國家標準食品中總酸的測定

GB15618土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）

GB19174獼猴桃苗木

NY/T1778新鮮水果包裝標識通則

NY/T2637水果、蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法

NY/T2798.4無公害農產品生產質量安全控制技術規范第4部分：水果

NY/T5344.4無公害食品產品抽樣規范第4部分：水果

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

T/YGIIA011西疇獼猴桃綠色生產技術規程

《地理標志專用標志使用管理辦法（試行）》（國家知識產權局〔2020〕第354號公告）

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

西疇獼猴桃XichouKiwifruit

在第4章規定范圍內種植，并達到相應產品質量要求的獼猴桃科（Actinidiaceae），獼猴桃屬（Actinidia）

的木質藤本植物的獼猴桃果實。

4保護范圍

限于國家知識產權局根據《地理標志證明商標使用管理規則》批準保護的范圍，即為東經104°22′～

104°58′，北緯23°06′～23°37′之間的云南省文山壯族苗族自治州西疇縣轄9個鄉鎮，見附錄A。

5要求

5.1環境要求

1

T/YGIIAXXXX—2024

應符合NY/T2798.4規定。

5.2氣候條件

西疇獼猴桃種植區位于亞熱帶低緯季風氣候區，冬無嚴寒，夏無酷熱，日照時數1500h～1600h，

年平均溫度15.9℃，無霜期340天～362天，降雨量1294mm，相對濕度82%。春季增溫較快，5月為

溫度最高月，最高25.5℃～29.2℃，月平均溫度21.4℃；果實成熟期晝夜溫差達到達11℃～16℃。

5.3園地條件

產地范圍內宜選擇南坡、東南坡和西南坡種植，坡度一般不超過30°，背風向陽。土壤條件符合

GB15618要求。

5.4灌溉水

農田灌溉水質應符合GB5084規定。

5.5栽培管理要求

主要栽培管理技術參照附錄B，詳細栽培管理技術參照T/YGIIA011。

5.6質量要求

5.6.1感官指標

應符合表1規定。

表1感官指標

項目指標

果形具備該品種特征果形，整齊一致，無畸形果。

果面潔凈，無明顯損傷及斑跡。

果皮色澤具備該品種特色色澤，分布均勻。

果皮厚度較薄，容易剝離。

果心中柱小，界限明顯，無空心，柔軟，纖維少。

符合該品種特征顏色，質地細膩，纖維少，種子飽

果肉

滿。

風味具備該品種獨特的果香味。

單果重果實大小中等，同級果實大小整齊一致。

5.6.2理化指標

應符合表2規定。

表2理化指標

項目指標

生理成熟果≥6.5

可溶性固形物，%

后熟果≥16.0

總酸（以檸檬酸計），%≤1.2

生理成熟果≥5.4

固酸比

后熟果≥10.8

生理成熟果≥60.0

維生素C，mg/100g

后熟果≥90.1

5.7安全指標

污染物限量、農藥殘留量應符合GB2762和GB2763的規定。

5.8凈含量標準和凈含量

2

T/YGIIAXXXX—2024

凈含量標注字符的最小高度、單件定量包裝商品允許短缺量應符合JJF1070的規定。

6檢測方法

6.1感官指標

6.1.1果形、果面、果皮色澤

從樣品中隨機抽取30枚獼猴桃放在潔凈白色磁盤中，置于明亮的自然光下逐一觀察其果形、果面、

果皮色澤，記錄觀察結果。

6.1.2果皮厚度、果心、果肉、風味

從樣品中隨機抽取5枚獼猴桃剖開，剖面向上置于潔凈的白色磁盤中，在明亮的自然光下觀察果心

大小，果肉色澤、果皮厚薄，品其滋味。

6.1.3單果重

用精度為1g的天平進行稱量，測定結果以單果重范圍表示，表述為“最小值~最大值”。

6.2理化指標

6.2.1可溶性固形物

按NY/T2637規定的方法測定。

6.2.2維生素C

按GB/T5009.86規定的方法測定。

6.2.3總酸

按GB/T12456規定的方法測定。

6.3安全指標

6.3.1污染物限量

按GB2762規定的方法進行測定。

6.3.2農藥殘留量

按GB2763規定的方法進行測定。

6.4凈含量標準和凈含量

按JJF1070規定的方法測定。

7檢驗規則

7.1組批

以同一生產基地、同品種、同成熟度、同期采收、同等級、同采摘日期、同貯藏條件的產品為一個

檢驗批次。

7.2抽樣方法

按照NY/T5344.4的規定執行。

7.3交收檢驗

每批樣品在交收時，生產單位都應進行交收檢驗。檢驗項目為感官要求、凈含量。

7.4型式檢驗

3

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當有下列情形之一時，需要進行型式檢驗，檢驗項目為本文件規定的所有指標項目。

a）兩次抽檢結果差異較大時；

b）種植環境發生較大改變時；

c）國家法定質量監管機構提出型式檢驗要求時。

7.5判定規則

7.5.1感官要求

用感官評法進行評定，出現不合格項目時，允許生產單位進行整改后申請復檢。

7.5.2理化指標

當出現不符合本文件規定的項目時，應留樣進行復檢，判定以復檢結果為準。

7.5.3安全指標

當出現不符合本文件規定的項目時，應留樣進行復檢，判定以復檢結果為準。

8標簽標志、包裝、運輸、貯存

8.1標簽標志

產品標簽、標識應符合GB7718、NY/T1778及《地理標志專用標志使用管理辦法（試行）》的規

定。

8.2包裝

包裝應符合GB/T191要求，按同品種、同規格分別包裝。

包裝容器應用清潔、衛生、干燥、無毒、無異味，不影響鮮果品質的材料制成。

外包裝應牢固、防潮、通風透氣，對鮮果具有良好保護作用。

8.3運輸

運輸工具應清潔、干燥、無異味、無污染。

運輸過程應防雨、防潮、防曝曬、防污染，嚴禁與可能污染其品質的貨物混裝。

長途運輸宜冷藏保存。

8.4貯存

貯藏場地要求清潔、陰涼、通風，有防曬、防雨設施和制冷設施，不應與有毒、有害、有異味和不

潔物品混貯。

應堆碼整齊，堆放和裝卸時輕拿輕放。

貯藏溫度為0℃～2℃，濕度90%～95%，定期檢測和通風換氣。

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