生物技術考試題與參考答案一、單選題（共52題，每題1分，共52分）1.為分裂進行準備的時期是（）A、延滯期B、衰亡期C、穩定期D、對數期正確答案：A2.下列常用于異源基因表達的原核表達體系是A、大腸埃希菌B、酵母細胞C、昆蟲細胞D、真菌正確答案：A3.分生孢子頭呈掃帚狀的霉菌是（）A、青霉B、根霉C、毛霉D、曲霉正確答案：A4.化學消毒劑()是能損傷細菌外膜的陽離子表面活性劑A、結晶紫B、福爾馬林C、新潔而滅D、漂白粉正確答案：C5.生產中、工作中的廢棄物及垃圾放在(),放在指定的堆放地點,并及時清理。A、密封容器或袋中B、撮箕C、就近的容器中D、不妨礙工作的角落正確答案：A6.下列抗生素作用機制中，抑制細胞壁合成的是（）A、青霉素B、利福霉素C、四環素D、兩性霉素正確答案：A7.下列哪一種物質是體內氨的儲存及運輸形式A、谷氨酸B、酪氨酸C、谷氨酰胺D、谷胱甘肽正確答案：C8.鏈霉菌細胞壁的主要成分為（）A、幾丁質B、葡聚糖和甘露聚糖C、纖維素D、肽聚糖正確答案：D9.下列關于結合膽紅素的敘述錯誤的是A、水溶性較大B、易透過生物膜C、膽紅素與葡萄糖醛酸結合D、可通過腎臟隨尿排出正確答案：B10.細菌適宜的生長pH值為（）A、3.0-4.0B、8.0-9.0C、7.0-7.5D、5.0-6.0正確答案：C11.革蘭氏陽性細菌細胞壁中的特有成分是()。A、磷壁酸B、脂蛋白C、脂多糖D、肽聚糖正確答案：A12.請選出耐溫順序正確的一組（）A、營養體＞孢子＞芽孢B、孢子＞營養體＞芽孢C、芽孢＞孢子＞營養體D、芽孢＞營養體＞孢子正確答案：C13.變性蛋白質的主要特點是()A、共價鍵被破壞B、不易被蛋白酶水解C、分子量降低D、生物學活性喪失E、溶解度增加正確答案：D14.細菌芽孢抗熱性強是因為含有（）A、氨基酸B、聚–?-羥基丁酸C、胞壁酸D、2,6-吡啶二羧酸正確答案：D15.在噬菌體的增殖過程中，子代噬菌體的蛋白質外殼是（）A、在細菌DNA的指導下，用細菌的物質合成的B、在噬菌體DNA的指導下，用噬菌體的物質合成的C、在細菌DNA的指導下，用噬菌體的物質合成的D、在噬菌體DNA的指導下，用細菌的物質合成的正確答案：D16.下列項目中,()不是蛋白質的性質之一。A、加入少量中性鹽溶解度增加B、變性蛋白質的溶解度增加C、處于等電狀態時溶解度最小D、有紫外吸收特性正確答案：B17.肝臟在糖代謝中的突出作用是A、使血糖來源增多B、使血糖濃度降低C、使血糖濃度維持相對恒定D、使血糖濃度升高正確答案：C18.工業發酵所用的微生物稱為菌種。能作為菌種的微生物是()A、所有微生物B、部分微生物C、部分微生物菌株D、所有微生物菌株正確答案：C19.下列微生物屬于原核微生物的是:()A、細菌B、酵母菌C、霉菌D、單細胞藻類正確答案：A20.我國生物化學家吳憲做出的貢獻的領域是()A、蛋白質變性和血液分析B、人類基因組計劃C、分子生物合成D、免疫化學正確答案：A21.真核DNA和原核DNA的復制方式分別是()A、半保留方式半保留方式B、半保留方式全保留方式C、全保留方式半保留方式D、全保留方式全保留方式正確答案：A22.下面為熱力滅菌中最有效、應用最廣泛的滅菌方法的是()A、干熱滅菌法B、濕熱滅菌法C、氣體滅菌法D、輻射滅菌法正確答案：B23.青霉素是青霉分泌的一種抗生素，為20世紀醫學上重大發現，青霉屬于（）A、細菌B、放線菌C、真菌D、衣原體正確答案：C24.細菌主要繁殖方式為（）A、孢子生殖B、增殖C、裂殖D、芽殖正確答案：C25.()技術是現代生物技術的主導技術。A、發酵工程B、基因工程C、酶工程D、細胞工程正確答案：B26.企業質量管理部門負責人應當具有執業藥師資格和()年以上藥品經營質量管理工作經歷,能獨立解決經營過程中的質量問題。A、1年B、2年C、3年D、5年195對于青霉素發酵生產,一級種子培養過程中空氣流量體積比通常控制為(B)。A.1:2B.1:3C.1:4D.1:5正確答案：C27.稀釋涂布平板操作需要用到（）A、涂布棒、接種環、酒精燈B、接種環、移液管、酒精燈C、接種環、滴管、酒精燈D、涂布棒、移液管、酒精燈正確答案：D28.可以對絲狀微生物生長進行測定的方法（）A、平板菌落計數B、稱重法C、比濁法D、血球板計數法正確答案：B29.實驗室常用的培養細菌的培養基是（）A、馬鈴薯培養基B、麥芽汁培養基C、高氏一號培養基D、牛肉膏蛋白胨培養基正確答案：D30.只在液體表面出現菌膜的微生物屬于（）A、好氧型B、厭氧型C、兼性厭氧型D、微需氧型正確答案：A31.砂土管保藏法是基于（）原理進行微生物保藏的A、冷凍B、干燥C、低溫D、缺氧正確答案：B32.1988年,在溫泉中分離出耐熱的(),使PCR技術成熟并得到廣泛應用。A、TaqDNA聚合酶B、TaqRNA聚合酶C、DNA聚合酶D、RNA聚合酶正確答案：A33.不屬于細菌基本結構的是（）A、間體B、核蛋白體C、鞭毛D、細胞膜正確答案：C34.細菌的芽孢是()A、一種細菌接合的通道B、一種繁殖方式C、細菌生長發育的一個階段D、一種運動器官正確答案：C35.構成絲狀真菌營養體的基本單位是（）A、有隔菌絲B、菌絲體C、無隔菌絲D、菌絲正確答案：D36.DAN變性是指A、DNA分子由超螺旋變為雙螺旋B、分子中磷酸二酯鍵斷裂C、多核苷酸鏈降解D、互補堿基之間氫鍵斷裂正確答案：D37.關于復制和轉錄的描述錯誤的是?()A、復制與轉錄的合成方向都是5′→3′B、復制產物在通常情況下大于轉錄產物C、DNA復制以DNA雙鏈中每條鏈都做為模板,轉錄以DNA雙鏈中的一條鏈做為模板D、兩過程均需要RNA為引物正確答案：D38.常用來觀察微生物的運動特征、分類鑒定的培養基的是()基。A、半液體培養基B、液體培養基C、固體培養基D、半固體培養基正確答案：D39.DNA連接酶作用是A、催化相鄰兩段DNA鏈間形成磷酸二酯鍵B、將螺旋解鏈C、催化DNA兩條鏈間形成氫鍵D、去除引物，填補空缺正確答案：A40.連消完成后操作錯誤的是()。A、嚴禁在高溫下長時間處于待機狀態B、若當天不再用,應觸摸清洗,等滅菌溫度降低后,再觸摸排空,等水排空后才能進入待機C、連消完成后觸摸保壓,以備再次使用D、再次使用時直接進入連消正確答案：D41.遺傳密碼共有A、20種B、64種C、61種D、3種正確答案：B42.下列哪種膽汁酸是次級膽汁酸A、石膽酸B、鵝脫氧膽酸C、甘氨膽酸D、牛磺膽酸正確答案：A43.tRNA參與的反應有()。A、轉錄B、復制C、反轉錄D、翻譯正確答案：D44.基因組是()A、一個生物體內所有基因的分子總量B、一個二倍體細胞中的染色體數C、遺傳單位D、生物體或細胞中,一套完整單體的遺傳物質的總和正確答案：D45.菌體生長繁殖過程中產生的熱是內在因素,稱為(),是不可改變的。A、生物熱B、輻射熱C、蒸發熱D、攪拌熱正確答案：A46.紫外線消毒適用于:()A、空間B、培養基C、人體皮膚D、玻璃器皿正確答案：A47.DNA復制時的引物是()A、蛋白質B、核酶C、DNAD、RNA正確答案：D48.葡萄糖在體內最主要的分解途徑是A、糖原合成B、磷酸戊糖途徑C、糖酵解D、有氧氧化正確答案：D49.下有關菌落正確的敘述是（）A、細菌在液體培養基上才能形成菌落B、每個菌落由大量不同種的細菌組成C、菌落的特征可以作為鑒定菌種的重要依據D、無鞭毛的球菌形成的菌落大、邊緣不整齊正確答案：C50.別嘌醇抑制哪一酶的活性A、尿酸氧化酶B、尿嘧啶核糖轉移酶C、腺苷激酶D、黃嘌呤氧化酶正確答案：D51.（）建立了微生物分離與純化技術。A、列文虎克B、李斯特C、巴斯德D、科赫正確答案：D52.蛋白質分子中形成二硫鍵的氨基酸是()A、賴氨酸B、絲氨酸C、組氨酸D、甘氨酸E、半胱氨酸正確答案：E二、多選題（共19題，每題1分，共19分）1.α-酮酸的代謝去路包括A、氧化供能B、轉變為糖C、合成非必需氨基酸D、轉變為必需氨基酸正確答案：ABC2.DNA二級結構特點有A、兩條多核苷酸鏈反向平行圍繞同一中心軸形成雙螺旋B、堿基A與T、G與C配對，處在螺旋內側C、脫氧核糖和磷酸處在螺旋外側D、氫鍵和堿基堆積力是螺旋穩定的因素正確答案：ABCD3.以下關于中心法則敘述正確的是()。A、DNA通過轉錄過程生成RNAB、RNA通過翻譯過程生成蛋白質C、RNA逆轉錄合成DNAD、DNA進行自我復制E、DNA直接合成蛋白質正確答案：ABCD4.NH3經鳥氨酸循環形成尿素的主要生理意義是A、對哺乳動物來說可消除NH3毒性，產生尿素由尿排泄B、是精氨酸合成的主要途徑C、對某些植物來說不僅可消除NH3毒性，并且是NH3貯存的一種形式D、是鳥氨酸合成的重要途徑正確答案：AC5.采用稀釋涂布平板法時，下列哪些措施可以避免菌苔成片生長（）A、減少皿蓋上冷凝水的形成B、涂布完成后將平板正放于實驗臺上20-30min,保證菌液滲透入培養基內C、接種量少一點D、培養時倒放于培養箱正確答案：ABCD6.用光學顯微鏡觀察根霉菌（無性階段），正確的觀察結果包括（）A、頂囊B、假根C、孢子囊孢子D、孢子囊正確答案：BCD7.采用稀釋涂布平板法時，關于試管的使用，敘述正確的是（）A、手拿試管口操作B、打開試管后和蓋上試管前，管口均需要灼燒滅菌C、來回顛倒試管，以保證菌液充分混勻D、為了防止污染，要手持試管塞而不能放到操作臺面上正確答案：BD8.下列哪些是細菌細胞膜的功能（）A、生物合成和產能代謝B、維持細菌的外形C、滲透屏障D、選擇透性正確答案：ACD9.可采用干熱滅菌的有（）A、錐形瓶B、培養基C、培養皿D、移液管正確答案：ACD10.紫外線的穿透力低，僅適用于（）的滅菌。A、皮膚B、培養間空間C、表面滅菌D、無菌室空間正確答案：BCD11.下列敘述與逆轉錄有關的是A、以RNA為模板合成DNA的過程B、以RNA為模板合成RNA的過程C、需逆轉錄酶催化D、終產物為雙鏈的cDNA正確答案：ACD12.DNA復制的三個過程是()。A、起始階段B、延長階段C、終止階段D、復性階段E、變性階段正確答案：ABC13.關于Ⅱ型限制性核酸內切酶,下列說法中正確的是()A、酶的識別序列中往往含有回文結構B、每一種酶的識別序列都絕對不相同C、每一種酶都有各自特異的識別序列D、每一種酶都在識別位點內部或兩側切割正確答案：ACD14.生長曲線中，穩定期的特點有（）A、總菌數達到最高水平B、開始合成次級代謝產物C、芽孢桿菌開始釋放芽孢D、細胞代謝物積累達到最高值正確答案：ABD15.初級代謝產物和次級代謝產物的比較中正確的是（）A、初級代謝產物對微生物的生命活動有重要作用B、初級代謝產物有菌種特異性C、初級代謝產物與次級代謝產物合成的起始時間不同D、初級代謝產物與次級代謝產物可以同時合成正確答案：ACD16.細菌DNA復制的特點是A、只在細胞周期的特定階段（S期）進行B、不受細胞分裂周期的限制，可以連續進行C、DNA復制完畢，然后進行RNA轉錄和蛋白質翻譯D、細菌DNA復制、RNA轉錄和蛋白質合成同時進行正確答案：BD17.DNA文庫構建方法中DNA提取法包括()。A、有機溶劑提取法B、離心柱法C、磁珠法吸附提取法D、Triol提取法E、CTAB法正確答案：ABCE18.構成RNA的堿基有()。A、腺嘌呤B、鳥嘌呤C、胞嘧啶D、尿嘧啶E、胸腺嘧啶正確答案：ABCD19.DNA聚合酶I具有A、3'→5'外切酶活性B、5'→3'外切酶活性C、5'→3'聚合酶活性D、3'→5'聚合酶活性正確答案：ABC三、判斷題（共33題，每題1分，共33分）1.植物細胞內，硝酸還原酶存在于胞質中。因此，該酶促反應的氫（電子和質子）供體NADH或NAPH主要來自于糖分代謝。A、正確B、錯誤正確答案：A2.酵母菌以子囊和子囊孢子的形式進行有性繁殖。A、正確B、錯誤正確答案：A3.RNA聚合酶對弱終止子的識別需要專一性的終止因子。A、正確B、錯誤正確答案：A4.肝細胞中合成尿素的部位是線粒體。A、正確B、錯誤正確答案：B5.鞭毛和細菌的菌毛都是由蛋白質構成,因此兩者具有相同的生理功能()。A、正確B、錯誤正確答案：B6.細菌和放線菌生長所需的pH范圍為微堿性，而酵母和霉菌則多為偏酸性。A、正確B、錯誤正確答案：A7.調節溶液的pH值對鹽析分離蛋白質影響不大。A、正確B、錯誤正確答案：B8.從混雜的微生物群體中獲得只含有某一種或某一株微生物的過程稱為微生物的分離與純化。A、正確B、錯誤正確答案：A9.斜面接種主要用于接種純菌，使其增殖后用以鑒定或保存菌種。A、正確B、錯誤正確答案：A10.一代測序技術主要指的是Sanger雙脫氧鏈末端終止測序法。()A、正確B、錯誤正確答案：A11.糖類化合物都具有還原性。A、正確B、錯誤正確答案：B12.酶促反應的初速度與底物濃度無關。A、正確B、錯誤正確答案：B13.基因的轉錄、翻譯都需要酶。()A、正確B、錯誤正確答案：A14.稀釋平板測數法可進行細菌總數的測定。A、正確B、錯誤正確答案：B15.有糖被的細菌菌落大型、透明、蛋清狀。A、正確B、錯誤正確答案：A16.酶的定向固定是把酶分子通過共價作用或非共價作用與某些特定的分子結合。()A、正確B、錯誤正確答案：B17.多核苷酸鏈內共價鍵斷裂叫變性。A、正確B、錯誤正確答案：B18.在脂肪酸從頭合成過程中，增長的脂酰基一直連接在ACP上。A、正確B、錯誤正確答案：A19.酶有幾種底物時，其Km值也不相同。A、正確B、錯誤正確答案：A20.用稀釋混合平板法（傾注法）測微生物活菌數時，每個平皿中的菌液加入量是1mL。A、正確B、錯誤正確答案：A21.國家根據實驗室對病原微生物的生物安全防護水平,并依照實驗室生物安全國家標準