2025年護士執業資格考試老年護理學專項營養支持試題集考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題要求：請從每題的四個選項中選擇一個最符合題意的答案。1.老年人營養不良的主要表現是：A.肌肉力量增強B.消化功能亢進C.體重下降、肌肉萎縮D.舌苔厚膩2.老年人營養不良的常見原因是：A.營養攝入過多B.營養攝入不足C.腸道吸收功能亢進D.腸道吸收功能減退3.老年人蛋白質攝入不足會導致：A.肌肉力量增強B.腸道吸收功能亢進C.肌肉萎縮、免疫力下降D.消化功能亢進4.老年人營養不良時，應首選以下哪種營養補充劑：A.蛋白質粉B.脂肪乳C.糖粉D.維生素C5.老年人營養不良時，應如何調整飲食：A.增加高熱量食物的攝入B.減少高熱量食物的攝入C.增加膳食纖維的攝入D.減少膳食纖維的攝入6.老年人營養不良時，應如何選擇食物：A.選擇口感好、易消化的食物B.選擇高脂肪、高糖的食物C.選擇高蛋白、高纖維的食物D.選擇高鹽、高糖的食物7.老年人營養不良時，以下哪種情況需要特別注意：A.腹瀉B.嘔吐C.腹脹D.腹痛8.老年人營養不良時，以下哪種情況需要立即就醫：A.體重下降B.肌肉萎縮C.免疫力下降D.以上都是9.老年人營養不良時，以下哪種情況提示營養不良：A.腹瀉B.嘔吐C.腹脹D.腹痛10.老年人營養不良時，以下哪種情況提示營養不良：A.體重下降B.肌肉萎縮C.免疫力下降D.以上都是二、判斷題要求：判斷以下各題的正誤，正確的寫“對”，錯誤的寫“錯”。1.老年人營養不良是一種常見的營養問題。（）2.老年人營養不良的原因主要是營養攝入過多。（）3.老年人營養不良會導致免疫力下降，容易感染疾病。（）4.老年人營養不良時，應增加高熱量食物的攝入。（）5.老年人營養不良時，應選擇口感好、易消化的食物。（）6.老年人營養不良時，應選擇高蛋白、高纖維的食物。（）7.老年人營養不良時，以下哪種情況需要特別注意：腹瀉。（）8.老年人營養不良時，以下哪種情況需要立即就醫：體重下降。（）9.老年人營養不良時，以下哪種情況提示營養不良：肌肉萎縮。（）10.老年人營養不良時，以下哪種情況提示營養不良：免疫力下降。（）四、簡答題要求：請根據所學知識，簡要回答以下問題。4.請簡述老年人營養不良對身體健康的影響。五、論述題要求：結合實際案例，論述如何為老年人制定合理的營養支持方案。5.某老年患者，75歲，患有慢性阻塞性肺疾病，長期臥床，食欲不振。請根據該患者的病情，制定一份營養支持方案。六、案例分析題要求：請根據以下案例，分析并回答相關問題。6.某老年患者，80歲，患有高血壓、糖尿病、冠心病等多種慢性疾病。近日，患者出現體重下降、乏力、食欲不振等癥狀。請分析該患者營養不良的原因，并提出相應的護理措施。本次試卷答案如下：一、選擇題1.C.老年人營養不良的主要表現是體重下降、肌肉萎縮。解析：老年人營養不良會導致身體組織減少，體重下降，肌肉萎縮是其中一種常見表現。2.B.老年人營養不良的常見原因是營養攝入不足。解析：隨著年齡的增長，老年人的消化吸收功能下降，加上食欲減退，可能導致營養攝入不足。3.C.老年人營養不良會導致肌肉萎縮、免疫力下降。解析：蛋白質是維持肌肉質量和免疫力的重要營養素，營養不良會導致蛋白質攝入不足，進而引起肌肉萎縮和免疫力下降。4.A.老年人營養不良時，應首選蛋白質粉作為營養補充劑。解析：蛋白質粉是易于消化吸收的蛋白質來源，適合老年人補充蛋白質。5.B.老年人營養不良時，應減少高熱量食物的攝入。解析：老年人代謝減慢，高熱量食物容易導致體重增加，不利于營養不良的改善。6.C.老年人營養不良時，應選擇高蛋白、高纖維的食物。解析：高蛋白食物有助于肌肉修復和免疫力提升，高纖維食物有助于消化和預防便秘。7.A.老年人營養不良時，腹瀉需要特別注意。解析：腹瀉可能導致營養素丟失，加重營養不良。8.D.老年人營養不良時，以上都是需要立即就醫的情況。解析：體重下降、肌肉萎縮、免疫力下降都是營養不良的嚴重后果，需要及時就醫。9.A.老年人營養不良時，腹瀉提示營養不良。解析：腹瀉可能導致營養素丟失，是營養不良的信號之一。10.D.老年人營養不良時，以上都是提示營養不良的情況。解析：體重下降、肌肉萎縮、免疫力下降都是營養不良的典型表現。二、判斷題1.對解析：老年人營養不良是一種常見的營養問題，尤其在老年人群中較為普遍。2.錯解析：老年人營養不良的原因主要是營養攝入不足，而非營養攝入過多。3.對解析：老年人營養不良會導致免疫力下降，容易感染疾病，這是營養不良的常見后果。4.錯解析：老年人營養不良時，應增加營養素的攝入，而非增加高熱量食物的攝入。5.對解析：老年人營養不良時，應選擇口感好、易消化的食物，以促進食欲和消化。6.對解析：老年人營養不良時，應選擇高蛋白、高纖維的食物，以補充營養素和促進腸道健康。7.錯解析：腹瀉可能是營養不良的表現，但并非所有腹瀉都與營養不良直接相關。8.對解析：體重下降是營養不良的典型表現，需要及時就醫。9.對解析：肌肉萎縮是營養不良的常見后果，需要引起重視。10.對解析：免疫力下降是營養不良的嚴重后果，需要及時就醫。四、簡答題4.老年人營養不良對身體健康的影響包括：-免疫力下降，容易感染疾病；-肌肉力量減弱，活動能力下降；-新陳代謝減慢，體重下降；-心血管系統功能受損，增加心血管疾病風險；-消化系統功能減退，易出現便秘或腹瀉；-精神狀態不佳，情緒低落。五、論述題5.營養支持方案的制定應考慮以下因素：-患者的病情和營養需求；-患者的消化吸收能力；-患者的飲食習慣和口味；-患者的經濟條件；-醫療資源的可及性。具體方案包括：-評估患者的營養狀況，制定個體化的營養目標；-選擇合適的營養補充劑，如蛋白質粉、脂肪乳等；-調整飲食結構，增加高蛋白、高纖維食物的攝入；-定期監測患者的營養狀況，調整營養支持方案；-加強患者教育，提高患者的營養意識。六、案例分析題6.營養不良原因分析：-慢性阻塞性肺疾病導致呼吸困難，影響進食；-長期臥床導致活動量減少，代謝減慢；-食欲不振，導致營養攝入不足。護理措施：-評