試卷第=page11頁，共=sectionpages33頁從食物采集到食物生產-2023-2024學年高三歷史二輪（專題訓練）1．大約1萬年前，原始農耕出現，人類開始從食物采集者轉變為食物生產者；后來，各種金屬工具的使用大大增強了人類改造自然的能力。此后人類社會的歷史才真正開始。由此可知（

）A．原始農業出現是文明產生的標志 B．社會分工的出現源于農業產生C．生產力的發展推動了文明的出現 D．人類社會歷史起源于階級分化【答案】C【詳解】本題是單類型單項選擇題。根據主題干的設問詞，可知是推斷題。時空是：新石器時代中國。根據材料“各種金屬工具的使用大大增強了人類改造自然的能力。此后人類社會的歷史才真正開始。”及所學可知，題干說明生產力發展增強了人類改造自然的能力，從而推動了人類文明的出現，C項正確；材料涉及農業的出現使人由適應自然到改造自然，但原始農業的出現不是文明出現的標志。文明出現的標志是金屬工具、文字、城市等，排除A項；材料未提及農業的發展促使手工業從農業中分離出來，無法得出促進了社會的分工，排除B項；材料本意是人類社會歷史的起源以生產力發展為根本條件，未提及起源于階級分化，排除D項。故選B項。2．下圖是古埃及拉美西斯二世（在位時間為公元前1279-公元前1213年）時期的墓葬壁畫《森尼杰姆夫婦在田野上》，壁畫描繪了森尼杰姆夫婦耕地播種、收割稻谷、禮拜神靈的場面。這反映了當時埃及（

）A．文明起源和農業間的關系 B．農業經營呈現多元化特色C．灌溉農業生產的發展狀況 D．百姓過著較為富裕的生活【答案】C【詳解】據材料“古埃及拉美西斯二世（在位時間為公元前1279-公元前1213年）時期的墓葬壁畫《森尼杰姆夫婦在田野上》，壁畫描繪了森尼杰姆夫婦耕地播種、收割稻谷、禮拜神靈的場面”并結合所學可知，繪畫反映了古埃及統治者重視農業發展，而且尼羅河流域灌溉農業的發展狀況，C項正確；繪畫反映了古埃及統治者重視農業發展，材料沒有涉及文明起源和農業間的關系，排除A項；材料未涉及農業經營多元化的信息，而是強調古埃及統治者重視農業發展和尼羅河流域灌溉農業的發展狀況，排除B項；材料未涉及“百姓過著較為富裕的生活”，D項與材料無關，排除D項。故選C項。3．戰國時代，“五谷”之說已相當普遍地使用，但所涵蓋的內容卻不盡相同，或無稻，或無麻，或無黍，但必有粟（稷）、菽（大豆）和麥。據此可知，當時A．北方農業生產領先南方 B．民眾飲食結構發生根本變化C．鐵制農具得到普遍使用 D．經濟作物生產存在地區差異【答案】A【詳解】材料“或無稻，或無麻，或無黍，但必有粟（稷）、菽（大豆）和麥”體現的是戰國時期的農作物品種種植數量較多，同南方尚未開發的狀態相比，得出北方農業生產領先南方的結論，A項正確；當時我國民眾的飲食結構并未發生根本性變化，排除B項；當時鐵質農具并未普遍使用，排除C項；材料中的作物主要是糧食，不屬于經濟作物，排除D項。故選A項。【點睛】4．早期農業效率低下，植物栽培需要經常轉換地方以恢復土壤肥力。休耕土地和正在種植的土地比列總是處于5:1至10:1之間，休耕時間是8年、10年甚至更長。據此并結合下圖可知原始農業的起源、發展具有（

）農業的傳播注：①日期表明該地區的有些人已實行“定居農業”的生活方式。②箭頭指示某些重要谷類植物培育的傳播方向。A．粗放性、獨立性、連續性 B．多元性、低效性、聯系性C．多樣性、統一性、發展性 D．封閉性、多元性、擴展性【答案】D【詳解】本題是單類型單項選擇題。根據題干設問詞，可知是推斷題。根據題干關鍵信息可知準確時空是：古代的世界。根據材料關鍵信息“中國北部農業可能的獨立發展地”“東南亞農業可能的獨立發展地”等關鍵信息可知，當時農業發展具有封閉性；從材料中不同地區的農作物種植情況來看，當時農業發展具有多元性；從農業的傳播路線來看，當時農業發展具有擴展性。結合上述分析可知D項正確；材料未涉及連續性、聯系性、發展性，排除ABC項。故選D項。5．象形文字在一定程度上可以反映創字時的生態環境、經濟生活和思想觀念等。下表是“農”字的演變歷程，其創意是在樹木眾多的地方以蜃（蚌殼）制工具從事勞作。“農”字的創制可反映當時（

）A．天人合一的宇宙觀念 B．漁獵采集的勞動方式C．形神兼備的書畫藝術 D．原始農耕的生產狀況【答案】D【詳解】本題是單類型單項選擇題。據本題主題干的設問詞，可知這是本質題。據本題時間信息可知準確時空是：從虞夏時代起，經商、西周迄春秋止（中國）。據本題材料“在樹木眾多的地方以蜃(蚌殼)制工具從事勞作。”并結合所學知識可知，在原始的自然條件下，采用簡陋的石器、棍棒等生產工具，從事簡單農事活動的農業。這一時期木石工具仍在廣泛使用，耒耜和鋤钁是當時的主要農具，“農”字的創制可反映當時原始農耕的生產狀況，D項正確；材料內容沒有涉及天人合一的宇宙觀念，排除A項；漁獵采集的勞動方式最為主要的工具是石頭工具和草繩木叉等，群居生活，圍捕漁獵，而材料反映的是原始農耕的生產狀況，排除B項；因“形神兼備的書畫藝術”與本題材料主要結論“原始農耕的生產狀況”不一致，排除C項。故選D項。6．地理大發現后，歐洲社會生活中出現了一種新的食物，由于《圣經》中沒有提到這種食物，教會禁止人們食用，但是饑餓的窮人打破禁忌，此后這種食物迅速普及。以下選項中最有可能是該種食物的是A．馬鈴薯 B．小麥 C．水稻 D．牛肉【答案】A【詳解】據所學可知16世紀50年代，馬鈴薯從秘魯引進到西班牙，后經奧地利人推廣到整個歐洲，后來由于在《圣經》中沒有提及該食物，被教會禁用，到18世紀以后成為歐洲人的主食，故A項正確；據所學可知小麥、水稻、牛肉，本身就在歐洲，與題意不合，故BCD項排除。7．據學者研究，在希臘的經濟結構中以葡萄、橄欖的種植、加工和海外貿易為代表的商業經濟占據主導地位；社會人口的大多數從事的都是與工商業有關的生產；農業在狹隘的公民集團內部尚不能普及，完全以農為生的人口更是少之又少。由此可知，當時希臘A．注重物質生活 B．產業結構單一C．海外貿易發達 D．商業特征突出【答案】D【詳解】地理環境對古希臘的經濟的影響非常突出。希臘平原少、土地貧瘠，“農業在狹隘的公民集團內部尚不能普及”、“完全以農為生的人口更是少之又少”。只利于種植葡萄、橄欖經濟作物，使得希臘人只有通過商業貿易才能維持生存和發展，可知商業特征突出，故選D；古希臘人相較于物質生活更注重精神生活，故排除A；有商業、有手工業、有農業，產業結構并不單一，故排除B；海外貿易僅是商業中的一部分，所以看不出來海外貿易發達與否，排除C。8．為河姆渡人提供穩定食物供應的農作物是（

）A．粟 B．水稻 C．玉米 D．小麥【答案】B【詳解】本題是單類型單項選擇題。據設問詞可知是正向題。時空是新石器文明（中國）。根據所學知識，河姆渡人生活在距今7000年的長江流域，學會種植水稻，B項正確；半坡人生活在距今6000年的黃河流域，學會種植粟，排除A項；明朝時期玉米從南美洲傳入我國開始種植，排除C項；小麥原產西亞，殷商時期傳入中國，由西亞通過中亞，進入到中國的西部地區，迄今為止，最早的麥作遺存都發現在西北地區，排除D項。故選B項。9．“農業和畜牧業的發生標志著人類對自然界認識的一個飛躍……在農業生產的基礎上，人們開始對日月星辰的活動、對水土的特點、氣候現象進行觀察，積累經驗……農業生產的周期性勞動，要求人們較長時間居住在一個地方，以便播種、管理、收獲……使人口得以較大的增長，并可使一部分人去從事維持生存以外的活動，從而產生新的社會分工和物品交換。”據此可知，新石器時代的農業革命推動（

）①人類趨向定居

②生產方式的變化

③科學技術的發展

④生產關系的變革A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④【答案】A【詳解】依據材料“農業和畜牧業的發生標志著人類對自然界認識的一個飛躍……在農業生產的基礎上……”，結合所學知識可知新石器時代的農業革命使得人類從食物的采集者轉變為食物的生產者，農業的出現使人類的生產生活方式發生根本性變化，同時還推動了科學技術的發展，①②③A項正確；農業革命推動推動的是生產力的發展，排除BCD項。故選A項。10．下圖是人類文明產生的過程。據此可知，人類文明產生的根本原因是（

）A．階級、國家和城市的出現 B．社會分工日益精細C．人類定居生活方式的形成 D．社會生產力的發展【答案】D【詳解】據材料可知，生產力的發展推動了原始農業的產生，原始農業農業產生之后，出現了社會分工，進一步推動了生產力的發展，出現了剩余產品和階級，階級矛盾不可調和的產物就是國家，此外還出現了文字和城市，文明產生，所以推動文明產生的最根本原因是生產力的發展，D項正確；階級、國家和城市的出現是文明產生的標志，而非原因，排除A項；社會分工日益精細和人類定居生活方式的出現的原因是生產力的發展，排除BC項。故選D項。11．相傳：神農氏在親嘗百草過程中，分辨出五谷。《太平寰宇記》載：“百谷山與太行、王屋皆連……昔神農嘗百草得五谷于此，因名山建廟。”神農氏因此被視為中華民族的農業創始人和藥學創始人。神農氏相關傳說蘊含的有效歷史信息是（

）A．新石器時代已出現祭祀制度 B．種植業與采集業具有關聯性C．生產力發展促成了社會分工 D．農業和藥學的起源時間相同【答案】B【詳解】本題是單類型單項選擇題。據本題主題干的設問詞，可知這是推斷題。據本題時間信息可知準確時空是：三皇五帝時期（中國）。據本題材料概括得出主要結論是：神農氏嘗百草屬于采集，并在采集過程中，尋找到種植五谷的辦法，說明種植業與采集業具有關聯性，B項正確。材料并未涉及祭祀制度，排除A項；材料強調采集業促進了種植業的發展，并未提到生產力的作用，排除C項；農業與藥學起源時間并不相同，排除D項。故選B項。12．人們借助考古發現更新世（距今約258萬年至1萬年）末期的遺址中，一般很難見到炭化的糧食作物遺存。而全新世即大約距今一萬年以后的許多遺址中，都有一些完整的炭化糧食遺存。炭化糧食遺存的發現反映出當時（

）A．古代農業耕作技術發展顯著 B．古代糧食保存技術日益進步C．人類將邁入階級社會的門檻 D．人類生產和生活方式的變化【答案】D【詳解】我國進入新石器時代是在距今約1萬年時，那么材料中的更新世是舊石器時代，全新世是新石器時代。新石器時代相比舊石器時代人們開始從事原始農業，所以出現了完整的碳化糧食遺存，這也是人類生產和生活方式的轉變的表現，D項正確；結合所學可知，新石器時代人們開始從事原始農業，這一時期，農業的耕作技術比較落后，A項表述與史實不相符，排除A項；結合所學可知，新石器時代，農業處在原始階段，生產力水平低下，糧食剩余少，因此糧食保存技術不會高，排除B項；邁入階級社會的門檻指的是原始社會末期即距今五六千年才會出現的情況，時間與題干不對應，材料沒有強調人類即將進入階級社會，材料主要強調的是新石器時代，人類農業取得一定進步，排除C項。故選D項。13．下圖是《詩經》中出現糧食作物詞匯的詩歌采集地，據此可合理推知，當時（

）（備注：黍：大黃米；稷：干旱谷，有時也指黍或高粱；禾：即栗，小黃米，后也指水稻；框：黑黍子，古人視為嘉谷；來車：大小麥子統稱；稌：糯稻）A．已經形成南稻北粟的種植格局B．農業活動較集中于黃河中下游C．小農精耕細作主導農作物生產D．黍和稷開始成為主要糧食作物【答案】B【詳解】根據材料“圖片《詩經》中出現糧食作物詞匯的詩歌采集地”可知，大量糧食作物的采集地都位于黃河中下游地區，由此可推知農業活動較集中于黃河中下游，B項正確；“南稻北粟的種植格局”從材料中無法體現，排除A項；小農精耕細作是封建社會小農經濟的表現之一，排除C項；黍和稷開始成為主要糧食作物，“開始”一詞表述錯誤，排除D項。故選B項。14．強調重視農耕，限制商業和手工業的發展，是古代中國歷代封建王朝所實行的最基本的經濟政策。對“重農”政策的理解不正確的是A．其根本原因是適應了封建小農經濟發展的要求B．根本目的是維護專制主義國家政權的經濟基礎C．其作用是有利于維護社會安定和鞏固封建統治D．重農的結果是促進了中國古代歷朝經濟的發展【答案】D【詳解】試題分析：本題主要考查學生解讀史料獲取信息并分析問題的能力，重農抑商的措施在封建社會一開始促進了封建經濟的發展，到了明清時期阻礙了資本主義萌芽的生產，導致中國經濟的落后，故Ｄ項錯誤，符合題意，其他選項表述均正確。15．20世紀70年代，考古工作者在河南發現的距今七、八千年的裴李崗遺址，發掘出了大量石鏟、斧、石刀、石鐮、石磨盤等實用性器物。這些“器物”說明，當時（

）A．打制石器技術發達 B．社會貧富差距加大C．農耕經濟已經產生 D．手工業開始獨立化【答案】C【詳解】依據材料“裴李崗遺址，發掘出了大量石鏟、斧、石刀、石鐮、石磨盤等實用性器物。”，可以看出這些工具都是與農業生產息息相關的，表明當時已經產生農耕經濟，C項正確；裴李崗遺址屬于新石器時代，以磨制石器為主，排除A項；材料不能體現社會貧富差距狀況，排除B項；手工業獨立是第二次社會大分工時期，和農業之間的分離，材料涉及的是農耕的發展狀況，排除D項。故選C項。16．對“五谷”的解釋,東漢鄭玄的解釋是:“五谷,麻、黍、稷、麥、豆也。”東漢趙岐的解釋是:“五谷謂稻、黍、稷、麥、菽（豆類的總稱）也。”造成這種解釋的差異的主要原因是（

）A．兩人學識水平的差異 B．稻主要種植于南方,一些人不了解其重要性C．稻引進中國種植時間不長,部分人不了解 D．兩人對商業重要性的認識不同【答案】B【詳解】根據材料，二人的主要差別是關于稻和麻，結合所學知識，水稻種植于南方，主要是南方人食用，許多北方人不了解水稻，這是解釋出現差異的主要原因，B項正確；“學識水平的差異”不是主要原因，排除A項；我國是世界上最早種植水稻的國家，排除C項；對五谷的認識與對商業重要性的認識沒有直接關系，排除D項。故選B項。17．據《周易·系辭下》記載，神農氏之前存在包犧氏。包犧氏“作結繩而為網罟，以佃（通“畋”）以漁”。后來，由于民人眾而禽獸少，神農氏“因天之時，分地之利，制耒耜，教民農作”。這體現了（

）A．古代文明的多元特征 B．社會分工日益專業化C．精耕細作的生產模式 D．人類生產方式的變化【答案】D【詳解】依據材料“包犧氏‘作結繩而為網罟，以佃（通‘畋’）以漁”、“神農氏‘因天之時，分地之利，制耒耜，教民農作’”可以看出材料反映的是從采集和漁業發展為農耕經濟，這說明人類生產方式的變化，D項正確；材料反映的是原始社會晚期中國生產方式的進步，不能體現“古代文明的多元特征”，排除A項；材料沒有涉及社會分工的專業化，排除B項；精耕細作的生產模式是小農經濟的特點，小農經濟形成是在春秋戰國時期，排除C項。故選D項。18．宴饗在漢代成為一種風氣，有肉有酒，是美好生活的寫照，漢代人稱他們享用的酒是“天之美祿”，是上蒼的恩賜。下圖漢畫A．體現了漢代食物生產現狀 B．是漢朝鼎盛時代真實寫照C．證實了漢代民眾生活水平 D．反映了當時農業生產發達【答案】A【詳解】材料“釀酒過程”“燴魚圖”體現的是漢代的食物狀況，A正確；僅從材料無法得出漢朝處于的具體時代狀況，B排除；當時普通的下層民眾是十分貧困的，民主也“有酒有肉”的生活水平說法不符合史實，C排除；D與材料無關，排除。故選A。19．歐洲黑死病后農業與畜牧業人均產出統計圖據圖可知（

）A．畜牧業成為農業主導 B．歐洲的消費習慣發生變化C．莊園制經濟開始瓦解 D．勞動力工資水平大幅提高【答案】B【詳解】根據圖片材料，可以推斷出各類肉類消費在歐洲黑死病后，呈現爆發式增長，說明歐洲的飲食結構發生很大變化，進一步說明歐洲的消費習慣發生變化，B項正確；在材料中，農作物只有小麥一項，不能推斷出畜牧業成為農業主導，排除A項；莊園制經濟開始瓦解在材料中無法體現出來；排除C項；勞動力工資水平大幅提高不一定促進肉類的消費，排除D項。故選B項。20．據研究，遼河流域距今8000年前的“華夏第一村”興隆洼原始村落遺址出土的原始龍紋中蘊含了冬至日北斗天象和赤道星宿，紅山文化時代的易學體系、數理邏輯也是基于遼河流域史前發達的赤道坐標天文觀測體系。這說明（

）A．天文學的進步使人類走向定居 B．聚居生活推動了文明的發展C．中國原始村落孕育了國家雛形 D．遼河流域是中華文明發源地【答案】B【詳解】根據材料及所學可知，約10000年前中國進入新石器時代，原始農業的出現使人類開始定居生活，不同規模的聚落逐步形成。距今8000年前的興隆洼原始村落遺址和紅山文化遺存都反映了古人的聚居生活，原始農業推動了生產力進步，促進了科學技術的發展，人類很早觀測天文現象。因此，材料說明聚居生活推動了文明的發展，B項正確；原始農業的出現促進人類走向定居，排除A項；原始村落不屬于國家雛形，排除C項；遼河流域是中華文明的發源地之一，排除D項。故選B項。21．閱讀下列材料，回答問題。材料一

小麥原產于西亞。中國關于麥類作物的文字記載，最早發現于商代甲骨文，其中還有專門圍繞麥類作物種植和收獲舉行的祭祀活動。《周禮·天宮·疾醫》：“（疾醫）以五味、五谷、五藥養其病。”鄭玄注：“五谷，麻、黍、稷、麥、豆也”。史料表明，至少在春秋時代，位于北方的東周、晉、魯、鄭、陳等都有了小麥的種植，并出現了以小麥制作酒母的釀酒工藝。漢代小麥在人們主糧中的地位普遍提高，是中國北方農業發展史上一次具有劃時代意義的變革。——摘自田成方、周立剛《古代中國北方糧食種植的歷史變遷》材料二

1618年，小麥從英國傳入弗吉尼亞殖民地。獨立戰爭以后，中西部地區也開始種植小麥，這一時期釀酒業和畜牧業對小麥和其他谷物的需求量增加，是刺激小麥和谷物種植的主要原因。1870年后，美國政府先后制定多項法律，鼓勵開發大平原。20世紀初，美國開始大規模普及拖拉機，早已建好的鐵路網，把小麥等農作物源源不斷地運往東西海岸，遠銷歐洲，擊垮了歐洲的農業體系，導致歐洲社會極度不穩定。一戰前后，受世界小麥價格上揚的利益驅使，大幅度開墾西部地區土地種植小麥。由于干旱和持續數十年的農業擴張，以及未有相關防止水土流失的措施，1930年前后出現了一場著名的“黑色風暴（沙塵暴）”，美國的生態以及農業受到了巨大影響。——摘編自《美國社會歷史百科全書》（1）根據材料一并結合所學知識，概括我國歷史上種植利用麥類作物的特點和作用。（2）根據材料二并結合所學知識，分析美國小麥廣泛種植的原因。（3）根據材料一、二并結合所學知識，談談對糧食生產的認識。【答案】（1）特點：歷史悠久；地位高，受重視；用途廣泛；種植范圍集中在北方。作用：豐富了人們的食物來源；提高了醫療健康狀況；推動了農業和手工業的發展。（2）原因：新航路開辟后，物種交流；民族獨立推動經濟發展；政府立法支持，西進運動的推動；兩次工業革命的推動；資本主義世界市場的逐步形成。（3）認識：糧食生產關乎民生；糧食生產要注重生態保護，可持續發展；糧食生產事關國家安全和社會穩定等。【詳解】（1）特點：根據材料一“中國關于麥類作物的文字記載，最早發現于商代甲骨文，其中還有專門圍繞麥類作物種植和收獲舉行的祭祀活動。”“（疾醫）以五味、五谷、五藥養其病。”“至少在春秋時代，位于北方的東周、晉、魯、鄭、陳等都有了小麥的種植，并出現了以小麥制作酒母的釀酒工藝”等信息，從歷史悠久、地位高且受重視、用途廣泛、種植范圍集中在北方等方面進行概括。作用：根據材料一“（疾醫）以五味、五谷、五藥養其病。”“出現了以小麥制作酒母的釀酒工藝”“漢代小麥在人們主糧中的地位普遍提高”等信息，從豐富了人們的食物來源、提高了醫療健康狀況、推動了農業和手工業的發展等方面進行概括。（2）原因：根據材料二“1618年，小麥從英國傳入弗吉尼亞殖民地。”可知，新航路開辟促進了物種交流；根據材料二“獨立戰爭以后，中西部地區也開始種植小麥，這一時期釀酒業和畜牧業對小麥和其他谷物的需求量增加”可知，民族獨立推動經濟發展；根據材料二“1870年后，美國政府先后制定多項法律，鼓勵開發大平原。”“大幅度開墾西部地區土地種植小麥”等信息可知，政府立法支持，西進運動的推動；根據材料二“20世紀初，美國開始大規模普及拖拉機，早已建好的鐵路網，把小麥等農作物源源不斷地運往東西海岸，遠銷歐洲，擊垮了歐洲的農業體系”并結合所學可知，兩次工業革命的推動、資本主義世界市場的逐步形成。（3）認識：結合材料和所學，從糧食生產關乎民生、糧食生產要注重生態保護和可持續發展、糧食生產事關國家安全和社會穩定等方面進行回答。22．閱讀材料，完成下列要求。材料一

從中國一百六七十處史前栽培稻遺存中可以看出：長江中下游是中國水稻的起源地，并在距今5000—4000年左右推進到黃河流域和長江以南地區。夏商周時期向長江上游、云貴、黃河以北推進，基本上形成了中國古代水稻分布的大致格局。公元1000年前后，稻米已養活了半數以上的中國人口。隨著時間的推移，水稻種植技術也由最初的象耕鳥耘火耕水褥，逐漸發展成以耕、把、秒為主體的水田整地技術，以育秧移栽為主體的播種技術和以耘田、烤田為主的田間管理技術。——據杜新豪《中國古代技術發明之一水稻栽培》等整理材料二

1933—1936年間，中央農業實驗所通過對2031個水稻品種在全國范圍內同時進行品種比較的試驗。選出良種89個，其中表現最優的“南特號”在當時及此后30年間都是南方稻作區推廣的重要品種。據統計，20世紀上半期，各地開展水稻育種的大學和研究所共17家，育成經過鑒定推廣的水稻新品種300多個，其中在新中國成立初期大面積推廣的品種就有10余個，對中國的糧食增產起了很大的作用。——摘編自曹幸穗《從引進到本土化：民國時期的農業科技》(1)根據材料一、二，分別概括中國古代和近代水稻生產的特點。(2)根據材料一、二并結合所學知識，分析中國古代和近代水稻生產呈現不同特點的背景。【答案】(1)古代：起源早；以長江中下游地區為中心，逐步向外擴展；在糧食生產中的地位持續提高；種植技術不斷進步。近代：政府、大學和研究機構高度重視育種；通過廣泛試驗選取優良品種；大面積推廣優良品種。(2)古代：以農耕經濟為主；人口不斷增長；精耕細作農業的不斷發展；民本思想成為重要的執政理念。近代：列強侵略、經濟凋敝，糧食危機嚴重；國外先進育種技術傳入；近代農業科技有所發展。【詳解】（1）本題是特點類材料分析題。時空是中國古代和近代。第一小問古代特點，根據材料一“在距今5000—4000年左右推進到黃河流域和長江以南地區”可得出起源早；根據材料一“長江中下游是中國水稻的起源地，并在距今5000—4000年左右推進到黃河流域和長江以南地區。夏商周時期向長江上游、云貴、黃河以北推進，基本上形成了中國古代水稻分布的大致格局”可得出以長江中下游地區為中心，逐步向外擴展；根據材料一“公元1000年前后，稻米已養活了半數以上的中國人口”可得出在糧食生產中的地位持續提高；根據材料一“水稻種植技術也由最初的象耕鳥耘火耕水褥，逐漸發展成以耕、把、秒為主體的水田整地技術，以育秧移栽為主體的播種技術和以耘田、烤田為主的田間管理技術”可得出種植技術不斷進步。第二小問近代特點，根據材料二“中央農業實驗所通過對2031個水稻品種在全國范圍內同時進行品種比較的試驗”“20世紀上半期，各地開展水稻育種的大學和研究所共17家，育成經過鑒定推廣的水稻新品種300多個”可得出政府、大學和研究機構高度重視育種；根據材料二“中央農業實驗所通過對2031個水稻品種在全國范圍內同時進行品種比較的試驗。選出良種89個”“育成經過鑒定推廣的水稻新品種300多個”可得出通過廣泛試驗選取優良品種；根據材料二“其中表現最優的“南特號”在當時及此后3