編號①②③④⑤成份(NH4)2SO4KH2PO4FeSO4CaCl2H2O含量0.4g4.0g0.5g0.5g100mL第1頁第2頁第3頁第4頁第5頁第6頁第7頁第8頁第9頁第10頁第11頁第12頁第13頁第14頁第15頁第16頁第17頁第18頁第19頁培養基中加入高濃度食鹽時可抑制各種細菌生長，但不影響金黃色葡萄球菌生長，從而可將該菌分離出來在培養基中加入青霉素時可抑制細菌、放線菌生長，從而分離得到酵母菌和霉菌舉例依據一些微生物對一些物質抗性，在培養基中加入一些物質，以“抑制”不需要微生物，“促進”所需要微生物生長原理第20頁則異養微生物無法生存，而自養微生物可利用空氣中CO2制造有機物生存培養基中若缺乏有機碳源可分離自生固氮微生物，非自生固氮微生物因缺乏氮源而無法生存培養基中缺乏氮源時可抑制不能利用石油微生物生長，使能夠利用石油微生物生存，從而分離出能消除石油污染微生物當石油是唯一碳源時第21頁可分離得到耐高溫微生物，其它微生物在高溫環境中因酶失活而無法生存在高溫環境中可分離耐鹽菌，其它菌在鹽濃度高時易失水而不能生存在高鹽環境中第22頁第23頁第24頁第25頁培養基及容器高壓蒸汽滅菌法玻璃器皿、金屬用具干熱滅菌法接種工具灼燒滅菌法殺死物體內外全部微生物，包含芽孢和孢子強烈理化原因滅菌用酒精擦拭雙手，用氯氣消毒水源化學藥劑消毒法不耐高溫液體巴氏消毒法日慣用具煮沸消毒法僅殺死物體表面或內部部分微生物較為溫和物理或化學方法消毒應用范圍慣用方法結果條件第26頁第27頁第28頁第29頁操作復雜，需要涂布多個平板不能對微生物計數缺點既能夠取得單細胞菌落，又能對微生物計數能夠依據菌落特點取得某種微生物單細胞菌落優點適合用于厭氧菌和兼性厭氧菌適合用于好氧菌適用范圍從適宜稀釋度平板上菌落中挑取菌體在含有顯著菌落特征區域菌落中挑取菌體菌體獲取稀釋度要足夠高，為確保試驗成功能夠增加稀釋度范圍每次劃線前后均需灼燒接種環注意事項①一系列梯度稀釋②涂布平板法操作接種環在固體平板培養基表面連續劃線關鍵操作稀釋涂布平板法平板劃線法比較項目第30頁第31頁第32頁第33頁第34頁不能區分死菌與活菌缺點用計數板計數方法利用特定細菌計數板或血細胞計數板，在顯微鏡下計算一定容積樣品中微生物數量原理第35頁設置重復組，增強試驗說服力與準確性。同時為了確保結果準確，普通選擇菌落數在30～300平板進行計數操作每克樣品中菌株數＝(C÷V)×M，其中，C代表某一稀釋度下平板上生長平均菌落數，V代表涂布平板時所用稀釋液體積(mL)，M代表稀釋倍數計算公式當樣品稀釋度足夠高時，培養基表面生長一個菌落，起源于樣品稀釋液中一個活菌，經過統計平板上菌落數，就能推測出樣品中大約含有多少活菌原理第36頁第37頁酵母膏無機鹽淀粉纖維素粉瓊脂CR溶液水培養基甲＋＋＋＋－＋＋培養基乙＋＋＋－＋＋＋第38頁第39頁利用判別培養基使目標微生物菌落展現特有特征，然后篩選目標微生物判定培養法利用選擇培養基對微生物進行選擇培養，直接取得目標微生物選擇培養法利用平板劃線法或稀釋涂布平板法接種到固體平板培養基表面，直接依據微生物菌落特征利用單菌落挑取方法取得目標微生物單菌落挑取法第40頁如利用剛果紅染色法，依據培養基中出現以纖維素分解菌為中心透明圈來篩選分解纖維素微生物染色鑒別法如培養基中加入酚紅指示劑，培養某種微生物后，培養基變紅說明該種微生物能夠分解尿素指示劑判別法依據微生物在固體平板培養基表面形成菌落形狀、大小、隆起程度和顏色等特征進