餐飲行政后勤管理制度?一、總則1.目的為加強餐飲公司行政后勤管理，保障公司各項工作的順利開展，提高工作效率和服務質量，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于餐飲公司全體行政后勤人員及相關工作。3.基本原則遵循高效、規范、節約、服務的原則，確保行政后勤工作有序進行，為公司運營提供有力支持。二、行政管理（一）辦公環境管理1.辦公區域清潔每日安排專人負責辦公區域的清掃，包括地面、桌面、門窗等，保持環境整潔。定期進行大掃除，對辦公家具、設備等進行全面清潔和消毒。2.物品擺放規范辦公桌上的文件、文具等應擺放整齊，不得隨意堆放。各類辦公用品應分類存放于指定位置，標識清晰。3.噪音與秩序維護保持辦公區域安靜，員工不得大聲喧嘩、播放高分貝音樂等。嚴格遵守辦公秩序，不得在辦公區域進行與工作無關的活動。（二）辦公用品管理1.采購流程各部門根據實際需求填寫辦公用品采購申請表，經部門負責人審核后提交行政部。行政部匯總采購申請，制定采購計劃，選擇合格供應商進行采購。2.庫存管理設立辦公用品倉庫，對采購的辦公用品進行分類存放和登記。定期盤點庫存，確保賬物相符，及時補充短缺物品。3.領用規定員工憑部門負責人簽字的領用單到行政部領取辦公用品。嚴格控制辦公用品的領用數量，避免浪費。（三）文件檔案管理1.文件收發設立專門的文件收發崗位，負責公司文件的接收、登記、傳閱和歸檔。對收到的文件進行及時處理，確保文件不積壓、不丟失。2.檔案整理定期對公司各類檔案進行整理，包括人事檔案、財務檔案、業務檔案等。按照檔案管理規定進行分類、編號、裝訂，便于查詢和保管。3.文件保密嚴格遵守文件保密制度，對涉及公司機密的文件進行妥善保管。未經授權，不得擅自查閱、復印或傳播公司機密文件。（四）會議管理1.會議安排根據公司工作需要，提前制定會議計劃，明確會議時間、地點、參會人員和議題。會議通知應提前發送給參會人員，確保其按時參加會議。2.會議組織會議組織者負責會議的場地布置、設備調試等準備工作。會議期間，應做好會議記錄，確保會議內容準確記錄。3.會議紀要會后及時整理會議紀要，經會議主持人審核后發送給參會人員和相關部門。會議紀要應明確會議決議和工作要求，跟蹤落實情況。（五）車輛管理1.車輛調度根據公司工作需要，合理調度車輛，確保車輛使用效率最大化。建立車輛使用登記制度，記錄車輛的出車時間、地點、用途等信息。2.車輛維護定期對車輛進行保養和維護，確保車輛性能良好。車輛出現故障時，及時安排維修，維修費用經審批后報銷。3.駕駛員管理駕駛員應遵守交通規則，安全駕駛，定期參加安全培訓。嚴格執行車輛管理制度，不得擅自將車輛借給他人使用。三、后勤管理（一）員工食堂管理1.食品采購選擇正規的食品供應商，確保食品質量安全。采購的食品應索證索票，建立食品采購臺賬。2.食品加工食堂工作人員應嚴格遵守食品加工操作規范，確保食品加工過程安全衛生。食品加工過程中應生熟分開，避免交叉污染。3.食堂衛生保持食堂環境整潔，定期進行消毒，餐具應嚴格清洗消毒后使用。加強食堂食品衛生管理，防止食物中毒等事故發生。4.就餐管理合理安排員工就餐時間，保證就餐秩序。食堂應提供營養均衡、口味多樣的飯菜，滿足員工需求。（二）宿舍管理1.宿舍分配根據員工需求和實際情況，合理分配宿舍。員工應遵守宿舍管理規定，愛護宿舍設施。2.宿舍衛生員工應保持宿舍整潔，定期打掃衛生。宿舍內不得亂堆亂放物品，保持通風良好。3.安全管理加強宿舍安全管理，禁止在宿舍內使用大功率電器、私拉亂接電線等。定期檢查宿舍設施，確保安全無隱患。（三）水電管理1.水電節約加強員工水電節約意識教育，倡導隨手關燈、關水龍頭等。定期檢查水電設施，及時發現和維修漏水、漏電等問題。2.水電使用規定嚴格控制辦公區域和后勤區域的水電使用，不得浪費。下班后應關閉所有電器設備和照明燈具。（四）消防安全管理1.消防設施配備在公司各區域配備必要的消防設施，如滅火器、消火栓等，并定期進行檢查和維護。確保消防設施完好有效，不得隨意挪用或損壞。2.消防知識培訓定期組織員工參加消防知識培訓，提高員工的消防安全意識和應急處置能力。新員工入職時應進行消防安全培訓。3.火災應急預案制定完善的火災應急預案，明確火災發生時的應急處置流程和各部門職責。定期組織火災應急演練，確保員工熟悉應急處置流程。四、人事考核（一）考核原則1.公平、公正、公開原則，確保考核結果真實可靠。2.注重工作業績和工作能力，全面評價員工表現。3.考核結果與員工薪酬、晉升、獎勵等掛鉤。（二）考核內容1.工作業績完成工作任務的數量、質量和效率。工作成果對公司業務發展的貢獻。2.工作能力專業知識和技能水平。溝通協調能力、團隊合作能力、問題解決能力等。3.工作態度工作積極性、責任心、敬業精神等。遵守公司規章制度情況。（三）考核周期1.月度考核：每月對員工進行一次月度考核，及時反饋員工工作表現。2.年度考核：每年年底進行年度考核，綜合評價員工全年工作表現，作為員工薪酬調整、晉升、獎勵等的依據。（四）考核流程1.員工自評：員工根據考核期內的工作表現進行自我評估，填寫自評表。2.上級評價：上級領導根據員工的工作表現，對員工進行評價，填寫評價表。3.綜合評定：行政部匯總員工自評和上級評價結果，進行綜合評定，確定考核等級。4.結果反饋：將考核結果反饋給員工，員工如有異議，可在規定時間內提出申訴。（五）考核結果應用1.薪酬調整：根據考核結果，調整員工的薪酬