廣西地方標準《貴妃紅生產技術規程》（征求意見稿）編制說明項目來源根據廣西壯族自治區質量技術監督局《關于下達2016年第八批廣西地方標準制定（修訂）項目計劃的通知》（桂質監函［2016］04號），由廣西壯族自治區農業科學院提出，廣西壯族自治區農業科學院園藝研究所起草的廣西地方標準《貴妃紅生產技術規程》。項目背景及目的意義荔枝是南方熱帶亞熱帶地區的著名特色水果，以其精致的外觀，剔透的果肉及爽口的風味享譽中外，被譽為果中之王，其豐富的營養以及較高的藥用價值更引起國內外消費者喜愛。我國荔枝種植總面積為813萬畝，產量為229.6萬噸，主要分布在廣東、廣西、海南、四川、云南和福建等地，占世界總產量60%以上。廣西是我國荔枝的主要產區，荔枝栽培面積240多萬畝，產量60多萬噸均居全國第二。目前我國荔枝生產上存在著品種結構不合理、種植標準化程度低以及單產低、商品果率低等突出問題，難以滿足優質豐產栽培的需求。作為國內荔枝主產省區的廣西，也同樣普遍存在這些問題。其中品質中等的禾荔和黑葉占到種植面積的70%以上，賣價低，效益差；桂味、糯米糍等傳統優質品種豐產穩產性差，大小年結果現象嚴重。面對這些問題，科研人員利用優良新品種開展區試示范和高接換種進行品種改良，從而達到促進廣西荔枝品種結構優化調整和良種化商品化生產發展的目的。貴妃紅為全國熱帶作物品種審定委員會首次受理并通過終審的荔枝品種，屬中晚熟荔枝品種。主要特點：果型較大，著色鮮紅艷麗；豐產穩產，無隔年結果及大小年結果現象；較少發生霜疫病，商品果率較高，品質優。平均單果重32.4±1.8g，可溶性固形物含量18±0.8%；可食率76.4%。焦核率46%。該品種目前已在廣西、云南、廣東、福建等荔枝產區引種試種并獲得成功，也頗受當地果農的歡迎。但由于新品種推廣較快，缺乏規范化栽培使得該品種的優勢不能充分表現，導致新優品種未能在產業中發揮應有的作用。針對貴妃紅荔枝栽培存在的問題，廣西農科院園藝所荔枝龍眼研究團隊從資源調查開始，對該品種的特性進行了非常深入的研究，加上這幾年在區內外的多點試驗研究，將這些研究結果進行總結，編寫成生產技術規程，為提高貴妃紅荔枝推廣的經濟效益提供技術保障。經查閱《中華人民共和國國家標準批準發布公告》與《中華人民共和國地方標準備案公告》，目前貴妃紅荔枝規范化種植技術規程無國家標準、行業標準和地方標準，本標準的制定，填補了國內貴妃紅荔枝規范化生產技術規程的空白，保證了貴妃紅荔枝商品的質量，具有一定的先進性和實用性。標準編制過程（一）成立標準編制工作組根據標準主管部門廣西壯族自治區質量技術監督局《關于下達2016年第八批廣西地方標準制定（修訂）項目計劃的通知》（桂質監函［2016］04號），成立了標準起草小組，以廣西壯族自治區農業科學院園藝研究所相關人員為起草小組成員，秦獻泉為主持人，李鴻莉、徐寧、李冬波、邱宏業、彭宏祥、朱建華、黃鳳珠、陸貴鋒為組員，及時部署了標準編制的工作方案和小組成員調研、起草工作時間安排表。（二）收集整理文獻資料編制工作小組確定后，隨即開展資料收集工作。資料收集包括國內、區內已頒布的相關標準、國內公開發表的相關技術性資料和結合“國家荔枝龍眼產業技術體系熟期育種崗位和國家現代農業產業技術體系廣西荔枝龍眼創新團隊等項目實施所獲得資料三個方面。資料來源有現存紙質文獻、網絡期刊文章、試驗研究結果和與生產單位科技干部、技術人員座談了解。資料收集力求具有全面性、典型性和代表性。（三）研討確定標準主體內容標準編制工作組在對收集的資料進行整理研究后，標準編制工作組召開了標準編制會議，對標準的整體框架進行了研究，并對標準的關鍵性問題進行了初步探討。本規程的編寫原則是：嚴格遵循國家有關方針、政策、法規，嚴格執行強制性地方標準和行業標準，與配套使用的系列標準及相關標準相銜接，做到協調統一。技術上具有可靠性，實施上具有經濟性和適用性。經過研究，標準的主體內容包括術語和定義、園地選擇與規劃、定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、培養結果母枝、控冬梢促花、壯花保果、病蟲害防治、采收。調研、形成文本草案、征求意見稿2016年05月，標準編制小組查閱了大量的國內外文獻資料，對荔枝生產技術規程的前人研究進行系統總結。同時開展實地調研工作，深入區內對貴妃紅荔枝栽培基地進行調研，并開展試驗。在前期工作的基礎上，按照簡化、統一等原則編制廣西地方標準《貴妃紅生產技術規程》（草案）。2016年07月，根據廣西壯族自治區質量技術監督局《關于下達2016年第八批廣西地方標準制定（修訂）項目計劃的通知》（桂質監函［2016］04號），廣西地方標準）《貴妃紅生產技術規程》獲立項批準。2016年07月至2018年12月，深入廣西境內貴妃紅荔枝生產企業、合作社以及農戶征求栽培生產技術意見。根據反饋意見，標準編制工作組多次召開會議，對標準草案進一步的修改和完善，形成廣西地方標準《貴妃紅生產技術規程》（征求意見稿）和（征求意見稿）編制說明（第一次）。2019年01月至2020年12月，對標準進行試行，收集標準實施過程中存在的問題以及建議。根據收集反饋的意見，標準編制工作組多次召開會議，對標準征求意見稿（第一次）進一步的修改和完善，最終形成廣西地方標準《貴妃紅生產技術規程》（征求意見稿）和（征求意見稿）編制說明（第二次）。編制原則與依據（一）本標準的格式和編寫方法執行GB/T1.1－2020的規定。（二）本標準的制定力求科學、準確、系統，內容與當前廣西貴妃紅荔枝種植的實際和社會經濟狀況緊密結合，可操作性強。（三）制定本標準的目的是規范貴妃紅荔枝種植，以降低種植成本，提高產量和質量，促進其在農戶、合作社、公司以及企業的推廣應用。（四）本標準規定了貴妃紅荔枝種植的適用范圍、生產技術。適用于貴妃紅荔枝種植生產的農戶、合作社、公司以及企業通過生產技術規范化栽培。（五）本標準的編寫以貴妃紅荔枝規范化種植生產技術研究的數據為基本依據，同時結合了種植現狀和市場現狀。標準引用情況目前國內關于《貴妃紅生產技術規程》標準還未見相關報道，通過查閱參考了其他品種荔枝種植標準和一些常規化種植的標準，具體列出如下：NY/T355荔枝種苗NY/T1478熱帶作物主要病蟲害防治技術規程荔枝NY/T5174無公害食品荔枝生產技術規程DB45/T880無公害食品荔枝生產技術規程DB45/T923有機荔枝生產技術規程標準主要章節內容及確定依據廣西地方標準《貴妃紅生產技術規程》主要內容包括園地選擇與規劃、定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、培養結果母枝、控冬梢促花、壯花保果、病蟲害防治、采收。貴妃紅荔枝新品種為標準編制單位選育的荔枝新品種，2005年通過廣西農作物品種審定委員會審定，通過對其栽培適應性的研究，并推廣到廣東、云南、福建等荔枝產區進行種植。2013年獲得云南省林木品種審定委員會的認定，2014年獲得全國熱帶作物品種審定委員會終首次受理并通過終審的荔枝品種。同時進行配套技術的研究，針對生產中遇到的問題作了重點研究，部分研究結果如下：1園地設計及規劃強化水肥一體化管理，園區設有水肥滴灌管網3000m及3個蓄水池共100m2，通過管道將水肥輸送到作物根部土壤，易于吸收，發揮肥效快，提供工效。除平時施用促梢肥、花前肥、壯果肥及根外施肥外，由于貴妃紅荔枝為大果型品種，壯果肥應更加重視。第二次生理落果前后，按照每生產100kg的鮮荔枝施花生麩粉2kg～3kg、復合肥（15-15-15）1kg，同時，可結合根據樹勢、結果量進行2～3次根外追肥，如0.2％尿素+0.2％磷酸二氫鉀+0.2％硫酸鉀。同一小區里應當搭配種植5％～7％與貴妃紅荔枝花期相近的其他品種作為授粉品種，適宜作為貴妃紅荔枝授粉品種的有雞嘴荔、糯米糍、禾荔等。2高接換種及砧木選擇高接換種是利用優良品種的早果、高產、優質的特性，改變實生樹結果晚、產量低、品質差、不抗病等缺點，是一種改劣換優最快捷的有效措施。對于立地條件較好、樹勢較強、無病蟲為害的低產實生荔枝園，高接后效果顯著。根據編制組種植經驗得出適宜作為高接換種的砧木品種有禾荔，其次為鎮奉和黑葉，不宜以大造、糖駁、立夏紅為砧木，嫁接成活率低，苗木生長差。3定植定植時間分為春植和秋植，春植為2月～4月，秋植為9月～10月，其中以春植較好，成活率高。采用寬行窄株方式定植，株行距為5m×6m。寬行窄株種植方式有利改善通風透光條件，植株封行晚，有利于中后期的田間管理。定植前1～2個月挖種植穴，種植穴規格為長和寬各100cm，深80cm～100cm。挖好后讓其風化一段時間。每穴施腐熟的有機肥、綠肥、土雜肥等40kg～50kg、過磷酸鈣1kg，表土與基肥混勻，填入種植穴，做成直徑80cm、高20cm～30cm的定植墩，待回于種植穴的泥土座實后再進行種植。定植應選擇陰天或晴天下午進行，定植前將種苗葉片剪去1/2～2/3左右以減少水分蒸發，定植時不能將嫁接口埋入土中。定植后在植穴的周圍做一個四周高中間低的直徑100cm左右的淺盤狀圓形樹盤，蓋上干草，淋水保濕。4培養結果母枝貴妃紅荔枝在栽培上要求合理疏枝，培養節間短而粗壯的秋梢結果母枝，在雄花準備開放期疏刪或短截花穗，以促進花穗短壯。通過修剪、灌溉和施肥等措施，培養健壯的結果母枝，使秋梢老熟后不再抽生冬梢。根據樹勢強弱確定當年的放梢次數，幼樹采果后一般放3次秋梢，青壯年結果樹放2次秋梢，老樹視樹勢放1次至2次秋梢。放2次秋梢以上的樹，末次梢萌出的最佳時間是9月下旬。秋梢要健壯、營養積累充足、無病蟲危害，新梢中部直徑0.4cm～0.5㎝，45～50片葉，葉片濃綠完好，不抽發冬梢。5控梢促花在加強肥水調控的基礎上，可以有針對性地采取物理或化學措施，促使優良秋梢適時老熟后不再抽生冬梢。控殺冬梢促花的物理措施可選用曬根、斷根、環割、環剝、人工摘除等方法，但貫徹措施時一定要注意樹齡、樹勢、立地條件等影響。環剝處理作為當下荔枝控梢促花主要方式，編制組進行以下研究：以環剝其中試驗材料為種植在廣西農科院里建科研基地荔枝種質資源圃的貴妃紅荔枝，樹齡10年。2015年11月16日隨機選取10株樹勢相近的樹進行試驗，對其中5株進行環剝，剩余5株不環剝設為試驗對照。①環剝處理對荔枝末次梢葉片N、P、K元素含量的影響環割后15天末次梢葉片N、P、K元素含量迅速下降，三種元素含量明顯低于對照。環割后15天～75天5次檢測顯示環剝處理的末次梢葉片N、P元素含量均低于對照。對環剝和對照荔枝末次梢葉片N、P、K元素含量進行t檢驗分析結果見表1。從數據分析來看在環剝處理當天處理樹和對照樹的末次梢葉片N、P、K元素含量無顯著差異。環剝后15、30、45、75天N元素含量出現顯著性差異。環剝后15、30、45、60、75天P元素含量出現顯著性差異。環剝后15、75天K元素含量出現顯著性差異。表1環剝對荔枝末次梢葉片N、P、K元素含量的影響測定元素處理后天數處理t檢驗p值A環割B對照N020.3419.380.5041516.0020.610.001*3018.1720.010.032*4517.5421.370.003*6018.0520.150.0657518.9421.270.003*P02.432.420.964151.542.290.000*301.732.220.003*451.482.170.002*601.471.910.042*751.241.550.004*K09.309.290.977157.779.160.001*308.188.310.611457.597.910.205607.807.210.180757.156.340.039*注：*號表示在5%水平上差異顯②環剝處理對荔枝末次梢葉片葉綠素含量的影響環割處理后環割樹葉片葉綠素含量明顯低于對照。對環剝和對照荔枝末次梢葉片葉綠素含量進行t檢驗分析結果見表2。從數據分析來看在環剝處理當天處理樹和對照樹的末次梢葉片葉綠素含量無顯著差異。環剝后45、60、75天葉綠素b、總葉綠素含量出現顯著性差異。環剝后45、75天葉綠素a含量出現顯著性差異。表2環剝對荔枝末次梢葉片葉綠素含量的影響測定項目處理后天數處理t檢驗p值A環割B對照葉綠素a01.531.550.831151.501.700.188301.411.640.055451.431.790.002*601.651.820.161751.571.840.001*葉綠素b00.590.630.411150.720.730.800300.530.580.217450.560.710.017*600.320.580.010*750.620.730.019*總葉綠素02.132.190.665152.222.430.260301.932.230.067451.992.500.000*601.972.400.003*752.192.570.003*③環剝處理對荔枝花穗生長的影響環剝處理對荔枝花穗生長的影響見表3。環剝處理的荔枝樹花穗抽生率和花穗寬度比對照樹較高，花穗長度比對照樹較短。進行t檢驗分析，環割和對照之間的數值差異不顯著。表3環剝對荔枝花穗生長的影響測定項目處理t檢驗p值A環割B對照花穗抽生率/(%)87.9280.880.081花穗長度/(cm)16.5216.580.949花穗寬度/(cm)17.8017.110.530根據以上研究得出，在冬季末次梢老熟后新梢萌發前對貴妃紅荔枝樹體進行環剝能夠有效的抑制冬梢的生長，提高花穗抽生率，是實現貴妃紅荔枝豐產、穩產的簡單且有效的技術措施。6花果管理貴妃紅荔枝開花前半個月停止使用殺蟲劑；在開花前3d～5d，按照每畝1箱蜜蜂的比