ICS?FORMTEXT65.020.30FORMTEXTB43FORMTEXT?????DBFORMTEXT45DBFORMTEXT45/FORMTEXTTXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXT?????FORMTEXT東蘭黑山豬養(yǎng)殖技術規(guī)程FORMTEXTFeedingtechnicalrulesofDonglanblackpigFORMTEXT?????FORMDROPDOWNFORMTEXT?????FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實施FORMTEXT廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局???發(fā)布DB45/TXXXX—XXXX東蘭黑山豬養(yǎng)殖技術規(guī)程范圍本標準規(guī)定了東蘭黑山豬的養(yǎng)殖場建設，品種選擇，飼養(yǎng)管理，飼料與獸藥，營養(yǎng)水平，衛(wèi)生防疫與疫病防治，病死豬、廢棄物及污染物處理和生產記錄。本標準適用于東蘭黑山豬的飼養(yǎng)管理。術語與定義下列術語與定義適用于本標準東蘭黑山豬在東蘭縣地域范圍內采用特定方式飼養(yǎng)，具備被毛全黑或四肢蹄部呈現白色，體型中等，頭大小適中，額寬平呈倒八字形或菱形皺褶，面平直，嘴筒長，鼻唇厚實略上翹，耳小斜豎，背部微凹，腹大下垂等特征的豬。農產品地理標志登記證書編號：AGI02043。牧草發(fā)酵飼料利用微生物生長繁殖過程中產生大量的分泌酸促使牧草軟化，體積膨脹，粗纖維含量下降，發(fā)酵成為香味撲鼻，曲香味濃，含有豐富的蛋白質、各種消化酶、B族維生素和維生素A、D等的飼料。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質量標準GB16549畜禽產地檢疫規(guī)范GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準NY/T5295產地環(huán)境評價標準NY/T388畜禽場環(huán)境質量標準NY5027無公害食品畜禽飲用水水質NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則NY5030無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準則NY5028無公害食品畜禽產品加工用水水質養(yǎng)殖場建設養(yǎng)殖地域范圍東蘭縣行政區(qū)域內，東經107°5′～107°43′，北緯24°13′～24°51′。場址選擇通風向陽、地勢高燥、坡度15～20度左右、采光充足、隔離條件好、遠離居民區(qū)、醫(yī)院、垃圾處理場、農貿市場、水源保護區(qū)、主要交通干道、工礦企業(yè)等果園、林地或山坡。建筑布局按照生產區(qū)、生活區(qū)相隔離的原則執(zhí)行。生活區(qū)應位于常年主導風向的上風向或者側風向及地勢較高處。欄舍建設豬場占地面積符合生產需要，按每頭能繁母豬占地10㎡～15㎡計算。豬舍種類包括公豬舍、采精室、后備種豬舍、空懷和妊娠母豬舍、分娩和哺乳母豬舍、保育仔豬舍、生長育肥豬舍、隔離豬舍。種公豬舍、后備種豬舍分別配置運動場。豬場設置育肥豬放養(yǎng)場。豬舍要求通風、干燥、采光好，冬暖夏涼。建筑滿足防疫、防火要求。每頭黑山豬占欄舍面積參數見表1。每頭黑山豬占欄舍面積參數類別占欄舍面積（㎡）運動場面積放養(yǎng)場面積（㎡）備注種公豬1010——采精室16———后備種豬22——空懷和妊娠母豬3———分娩和哺乳母豬4———保育仔豬0.7———生長育肥豬0.8—10—地面平整堅實，呈2°～5°坡度，不積水和糞屎；墻體堅固，保溫隔熱；墻面平坦、光滑，能耐酸、堿。環(huán)境質量要求應符合GB3095、NY/T5295、NY/T388的要求。飲水要求應符合NY5027的要求。品種選擇可選擇自繁自養(yǎng)或者引進仔豬的方式進行飼養(yǎng)，所有豬只都應符合本品種特征特性。飼料與獸藥飼料和獸藥的使用應分別符合NY5032、NY5030的要求。飼養(yǎng)管理種公豬種公豬實行單圈飼養(yǎng)。每天運動1次，每次1h。成年公豬每天每頭飼喂精料1.5kg～2.5kg、青粗料1.0kg～2.0kg。每天飼喂2次，自由飲水。使用期間每天補喂生雞蛋2個。種公豬適宜初配年齡為8月齡～10月齡，利用年限為4年～5年。成年公豬每周使用3～4次。種母豬后備母豬和空懷母豬7.2.1.1每天每頭飼喂精料1.5kg～2.0kg、青粗料或秸稈發(fā)酵飼料1.0kg～2.0kg；每天飼喂2次，自由飲水。7.2.1.2后備母豬適宜初配年齡為8月齡～10月齡，經產母豬在仔豬斷奶后發(fā)情即配種。7.2.1.3在一個發(fā)情期內配種兩次，即：母豬發(fā)情后，出現外陰紅腫、有粘液流出、接受公豬爬跨時進行第一次配種，時隔12h進行第二次配種。妊娠母豬實行單圈飼養(yǎng)。每天每頭飼喂精料1.5kg～2.5kg、青粗料1.5kg～2.0kg。每天飼喂2次。不喂霉變和冰凍飼料。分娩和哺乳母豬妊娠期為114d，預產期前7d～10d轉入產房。妊娠母豬轉入產房之前，對產床進行清洗、消毒，保持地面干燥，做好產前準備工作。母豬出現臨產癥狀至產后8h，停喂飼料，但應保證充足的飲水（冬季用溫水），并在水中加入10%～15%的麥麩和0.3%的食鹽。母豬產前用1‰高錳酸鉀溶液清洗母豬陰部、后驅和乳房。仔豬產出后，立即用接生粉將口鼻內和全身粘液擦干，離腹部3～5cm處斷臍，用碘酒消毒后送到保溫箱。母豬產后第2d開始逐漸增加喂料，7d后恢復正常喂料水平，每天每頭飼喂精料2.0kg～3.0kg、青粗料或秸稈發(fā)酵飼料1.0kg～3.0kg；每天飼喂3次。商品豬的飼養(yǎng)哺乳仔豬仔豬吃上初乳，固定乳頭。讓弱小的仔豬固定在泌乳量高的前中部乳頭，把強壯的仔豬放在后部乳頭，提高斷奶時的整齊度。仔豬出生后3天內注射牲血素補鐵。仔豬出生后5～7天，用乳豬料進行補料。10～20日齡，對非種用小公豬去勢。保溫：仔豬1～7日齡時護仔欄溫度控制在32～30°C，8～14日齡溫度控制在30～28°C，15日齡以上控制在28～25°C。保濕：護仔欄內的濕度控制在65%左右。保育豬仔豬生長至30～35日齡，把母豬轉出，待仔豬適應5天后，轉入保育舍完成斷奶。斷奶后一周內，仍然使用哺乳期的飼料進行飼喂，以后逐漸過渡為斷奶仔豬料。林下放養(yǎng)期斷奶仔豬飼養(yǎng)至20kg時進入林下放養(yǎng)階段，放養(yǎng)期應不低于7個月方可出欄。建立放養(yǎng)訓練場，將準備放養(yǎng)的生豬集中到放養(yǎng)林地的一個場地進行循序漸進式的訓練，白天放養(yǎng)，晚上（惡劣天氣）回欄補料，每只豬補喂0.5kg～1kg的精料和1.5kg的秸稈發(fā)酵飼料，讓豬群適應固定的飼養(yǎng)方式。在放養(yǎng)區(qū)挑選合適的地點，適當放置料槽、水槽，選擇固定的時間，統(tǒng)一的口令信息，使放養(yǎng)豬形成條件反射，適應放養(yǎng)管理。營養(yǎng)水平不同生長階段的東蘭黑山豬日糧營養(yǎng)水平見表1。不同生長階段東蘭黑山豬日糧營養(yǎng)水平適用階段指標粗蛋白（%）消化能（MJ/kg）粗纖維（%）總磷（%）鈣（%）賴氨酸（%）食鹽（%）種公豬—121140.550.80.50.4后備和空懷母豬—10.5～139～1040.5～0.60.70.50.4妊娠母豬—10～119.2～1240.60.6～0.90.60.4分娩和哺乳母豬—131240.60.90.45～0.50.4哺乳期2.5kg～10kg1814.6440.791.11.50.3保育期10kg～20kg1713.8040.631.021.350.3林下放養(yǎng)期20kg～90kg1513.52180.540.71.00.3衛(wèi)生防疫與疫病防治衛(wèi)生防疫豬場大門入口處設置消毒通道；生產區(qū)門口設置更衣換鞋室、消毒室；豬舍入口設置消毒池或消毒盆。嚴禁非工作人員進入生產區(qū)，確需進入必須經嚴格消毒，更換隔離衣、膠鞋方可進入。嚴禁從場外帶入鮮活畜禽產品，嚴禁場內人員對外診治病豬，嚴禁在場內飼養(yǎng)其他動物。豬舍每天清掃一次，豬舍及用具每周消毒一次，場區(qū)環(huán)境每半月定期消毒一次。每月定期滅鼠、滅蠅。根據本地區(qū)疫病流行情況和本場實際情況制定合理的免疫程序，不同生長階段東蘭黑山豬免疫計劃（參考）見附錄C。定期開展豬群疫病監(jiān)測和免疫抗體監(jiān)測，進行疫情分析，根據豬場及周邊疫病流行特點做好免疫程序。疫病防治豬場內設立獸醫(yī)室，配備疫病防治的常用藥品、疫苗、診療器械和消毒用具、并分類存放。預防、治療、診斷用藥按NY5030執(zhí)行，并嚴格執(zhí)行休藥期。驅蟲：驅蟲藥以伊維菌素和阿維菌素為宜。仔豬20日齡驅蟲一次，80日齡～90日齡再驅蟲一次。出場豬檢疫按GB16549執(zhí)行。病死豬、廢棄物及污染物處理病死豬無害化處理按照GB16548執(zhí)行。廢棄物按減量化、無害化、資源化的原則進行處理。污染物排放按GB18596執(zhí)行。生產記錄每批次東蘭黑山豬都應按《中華人民共和國畜牧法》的規(guī)定，做好生產記錄。記錄內容見附錄C,包括豬苗來源、飼料及飼料添加劑來源及使用、藥物來源及使用情況、免疫及監(jiān)測、疾病診療、病（死）豬無害化處理、屠宰及銷售情況。所有記錄應在清群后裝訂成冊并歸檔保存兩年以上。

（資料性附錄）

不同生長階段東蘭黑山豬參考飼料配方飼料配方不同生長階段東蘭黑山豬參考飼料配方見表A.1不同生長階段東蘭黑山豬參考飼料配方適用階段原料玉米（%）米糠（%）紅薯（%）麥麩（%）黃豆粕（%）紅薯藤（%）牧草發(fā)酵飼料（%）添加劑（%）種公豬3610-21116151后備和空懷母豬3510-20127151妊娠母豬3510-20136151分娩和哺乳母豬406-211341512.5kg～10kg60--1524--110kg～20kg50101010155-120kg～90kg3010155519151冬季如沒有紅薯藤可用牧草發(fā)酵飼料代替

（資料性附錄）

牧草發(fā)酵飼料的制作方法稀釋活化發(fā)酵液制作將1㎏～2kg菌液倒入350kg～400kg(夏天350kg，冬天400kg)水中攪拌均勻備用。飼料發(fā)酵將制成的釋活化發(fā)酵液與1000kg(過篩1mm孔粉碎好)發(fā)酵飼料混合均勻，濕度以手捏成團不滴水，一觸即散為宜。有攪拌機的將稀釋發(fā)酵液慢慢加入飼料中攪拌均勻即可；沒有攪拌機的可將活化發(fā)酵液慢慢少量噴到飼料上，用鐵鍬攪拌均勻。飼料發(fā)酵中不宜有團塊、水結塊。如有，可用手將團塊、水結塊搓散攪拌均勻。大型養(yǎng)殖場可以將配置好的飼料在地面壓實堆成垛或者裝入水泥池壓實，用塑料薄膜密封；小養(yǎng)殖戶可以將飼料裝入缸、大塑料桶、池子壓實密閉，用塑料薄膜密封，多封幾層，保證密封完全不透氣。飼料應放在常溫、防鼠的地方厭氧發(fā)酵，根據季節(jié)經3～7ｄ夏3d，春秋5d，冬7d)發(fā)酵，發(fā)出略帶酸甜的濃郁酒曲香味，表明發(fā)酵成功。若飼料發(fā)酵后只酸不香，沒有酒曲香味；或有變白色是密封不完全透氣原因發(fā)酵不成功，發(fā)酵失敗的飼料可曬干后重新發(fā)酵(稍加大菌種用量)。發(fā)酵飼料要做到壓實密封不漏氣；水分適當，多了易酸，少了發(fā)酵太慢；攪拌要均勻，粉碎團塊。飼料存放發(fā)酵成功之后的飼料可以直接投喂，也可添加未發(fā)酵的全價飼料中混合均勻飼喂。如發(fā)酵五天飼喂用量，每天取用之后應迅速密封，再取再用再密封。此制法適用于配制數量不超過五天用量的飼料。如果一次發(fā)酵飼料數量較多，超過五天用量部分應曬干保存。

（資料性附錄）

東蘭黑山豬參考免疫計劃C.1.1種公豬參考免疫計劃見表C.1。表C.1種公豬參考免疫計劃免疫內容免疫時間免疫劑量及方法豬瘟2次/年2頭份/頭、肌注口蹄疫3次/年2毫升/頭、肌注藍耳病3次/年1頭份/頭、肌注細小病毒2次/年1頭份/頭、肌注偽狂犬3次/年2頭份/頭、肌注C.1.2種母豬參考免疫計劃見表C.2。表C.2種母豬參考免疫計劃免疫內容免疫時間免疫劑量及方法豬瘟2次/年2頭份/頭、肌注口蹄疫4個月/次2毫升/頭、肌注偽狂犬4個月/次1頭份/頭、肌注藍耳病4個月/次1頭份/頭、肌注細小病毒配種前1個月1頭份/頭、肌注豬流行性腹瀉-傳染性胃腸炎-輪狀病毒三聯苗產前10天1頭份/頭、后海穴注射免疫圓環(huán)病毒產后15天跟胎免疫2頭份/頭、肌注C.1.3商品豬參考免疫計劃見表C.3。表C.3商品豬參考免疫計劃免疫內容免疫時間免疫劑量及方法偽狂犬1-3日齡內1頭份/頭、滴鼻支原體168株5-7日齡內肺內注射1頭份圓環(huán)病毒15日齡1頭份/頭、肌注豬瘟、口蹄疫25日齡1頭份/頭、分兩邊肌注藍耳病35日齡1頭份/頭、肌注豬瘟、肺疫、丹病三聯苗65日齡1頭份/頭、肌注

（資料性附錄）

畜禽養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案畜禽養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案生產記錄表見表D.1。表D.I畜禽養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案生產記錄表圈舍號日期變動情況數量存欄數備注出生調入調出死淘畜禽養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案飼料、飼料添加劑采購記錄表見表D.2。表D.2畜禽養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案飼料、飼料添加劑采購記錄表采購日期產品名稱生產廠家數量保質期備注畜禽養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案獸藥采購記錄表見表D.3。表D.3畜禽養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案獸藥采購記錄表采購日期獸藥通用名稱生產廠家數量保質期備注畜禽養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案飼料、飼料添加劑使用記錄表見表D.4。表D.4畜禽養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案飼料、飼料添加劑