廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品麻垌荔枝栽培技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）編制說明一、項(xiàng)目來源根據(jù)廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于下達(dá)2020年第二批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定（修訂）項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（桂市監(jiān)函［2020］1832號(hào)），由貴港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出，桂平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、桂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、桂平市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心共同起草的廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品麻垌荔枝栽培技術(shù)規(guī)程》（項(xiàng)目編號(hào)：2020-02100）。二、項(xiàng)目背景及目的意義荔枝是南方熱帶亞熱帶地區(qū)的著名特色水果，以其精致的外觀，剔透的果肉及爽口的風(fēng)味享譽(yù)中外，被譽(yù)為果中之王，其豐富的營養(yǎng)以及較高的藥用價(jià)值更引起國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛。我國荔枝種植總面積為813萬畝，產(chǎn)量為229.6萬噸，主要分布在廣東、廣西、海南、四川、云南和福建等地，占世界總產(chǎn)量60％以上。廣西是我國荔枝的主要產(chǎn)區(qū)，荔枝栽培面積240多萬畝，產(chǎn)量60多萬噸，居全國第二。麻垌荔枝因產(chǎn)于桂平市麻垌鎮(zhèn)而得名，所在桂平市擁有“中國荔枝之鄉(xiāng)”美譽(yù)。麻垌荔枝種植歷史悠久，明朝王象晉編著的《群芳譜》具體地將桂平麻垌南喬、西岸的黑葉荔作了記述。麻垌鎮(zhèn)何村有一株荔枝樹，種于明萬歷年間，距今已400多年，仍然生機(jī)旺盛。麻垌荔枝產(chǎn)品暢銷區(qū)內(nèi)外、港澳以及東南亞等地，在區(qū)內(nèi)外有較強(qiáng)的知名度。上世紀(jì)80年代曾作為國禮走出國門，送給時(shí)任朝鮮最高領(lǐng)導(dǎo)人金日成品嘗。麻垌荔枝以禾荔、桂味（簕荔）為主。禾荔：果中等大，圓球形，果肩平，果頂渾圓，果形整齊，果皮暗紅色，肉質(zhì)軟滑多汁，味甜；桂味：果中等大，平均單果重17.5g，肉質(zhì)爽脆細(xì)嫩，清甜多汁，有桂花香氣。其他荔枝品種如白糖荔、雞嘴荔、掛綠等，都具有肉厚核小、氣味芬芳、清甜脆口、皮薄汁多的特點(diǎn)。2012年，麻垌荔枝獲頒農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書，麻垌鎮(zhèn)被命名為“廣西麻垌荔枝之鄉(xiāng)”。2019年入選廣西農(nóng)業(yè)品牌目錄，被授予“廣西農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”稱號(hào)。2017～2019年連續(xù)三年，參加“全國優(yōu)質(zhì)荔枝擂臺(tái)賽”，所送樣品均獲獎(jiǎng)項(xiàng)，共斬獲2金4銀1銅獎(jiǎng)勵(lì)。麻垌荔枝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括麻垌鎮(zhèn)、油麻鎮(zhèn)、社坡鎮(zhèn)、羅播鄉(xiāng)、木根鎮(zhèn)、西山鎮(zhèn)、蒙圩鎮(zhèn)、石龍鎮(zhèn)、厚祿鄉(xiāng)、白沙鎮(zhèn)、南木鎮(zhèn)、金田鎮(zhèn)、垌心鄉(xiāng)、紫荊鎮(zhèn)、江口鎮(zhèn)、木樂鎮(zhèn)、木圭鎮(zhèn)、石咀鎮(zhèn)、馬皮鄉(xiāng)、尋旺鄉(xiāng)、羅秀鎮(zhèn)、中沙鎮(zhèn)、大洋鎮(zhèn)、社步鎮(zhèn)、下灣鎮(zhèn)、大灣鎮(zhèn)等26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其所管轄的414個(gè)行政村和1個(gè)國有林場(chǎng)。桂平市微酸性的赤紅壤占山地面積37.28％，適宜荔枝種植的面積7.2萬公頃，土壤pH值在5.5左右，土層深厚，疏松透氣，排水好，有機(jī)質(zhì)含量多，十分適宜荔枝生長，培育出麻垌荔枝獨(dú)特的品質(zhì)。直至目前，桂平市現(xiàn)有荔枝種植面積24萬畝，其中麻垌鎮(zhèn)就有11.7萬畝，占桂平荔枝種植面積的一半，是桂平荔枝的主產(chǎn)區(qū)。2019年產(chǎn)量為：禾荔1.93萬噸，單價(jià)為2～6元/市斤，桂味50噸，單價(jià)為15～25元/市斤。麻垌荔枝不僅市場(chǎng)前景廣、經(jīng)濟(jì)效益高，又是特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，因此發(fā)揮桂平市資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展麻垌荔枝產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收，保護(hù)生態(tài)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和諧發(fā)展十分必要。通過本標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施，統(tǒng)一規(guī)范麻垌荔枝的園地選擇與規(guī)劃、品種、苗木選擇、定植、土肥水管理、整形修剪、控梢促花、病蟲害防治、采收等相關(guān)要求，讓麻垌荔枝相關(guān)的企業(yè)員工、農(nóng)民等人員，通過學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)，掌握麻垌荔枝的生產(chǎn)技術(shù)，讓廣大麻垌荔枝的種植者正確種植麻垌荔枝，更好保障麻垌荔枝產(chǎn)品質(zhì)量和商品經(jīng)濟(jì)價(jià)值，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)打造麻垌荔枝的品牌，促進(jìn)農(nóng)民增收致富具有重要意義。三、標(biāo)準(zhǔn)編制過程（一）成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作組廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品麻垌荔枝栽培技術(shù)規(guī)程》項(xiàng)目任務(wù)下達(dá)后，成立了標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，制定了標(biāo)準(zhǔn)編寫方案，明確任務(wù)職責(zé)，確定工作技術(shù)路線，開展標(biāo)準(zhǔn)研制工作，具體標(biāo)準(zhǔn)編制工作由桂平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、桂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、桂平市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所相關(guān)人員配合。（二）收集整理文獻(xiàn)資料目前國內(nèi)關(guān)于麻垌荔枝生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)還未見相關(guān)報(bào)道，通過查閱參考了其他品種荔枝種植標(biāo)準(zhǔn)和一些常規(guī)化種植的標(biāo)準(zhǔn)，具體列出如下：NY/T355荔枝種苗NY/T1478熱帶作物主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)程荔枝NY/T5174無公害食品荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB45/T880無公害食品荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB45/T923有機(jī)荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB45/T1477荔枝高接換種技術(shù)規(guī)程（三）研討確定標(biāo)準(zhǔn)主體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)編制工作組在對(duì)收集的資料進(jìn)行整理研究后，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組召開了標(biāo)準(zhǔn)編制會(huì)議，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的整體框架進(jìn)行了研究，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵性問題進(jìn)行了初步探討。經(jīng)過研究，標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容包括術(shù)語和定義、園地選擇和建園、定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、培養(yǎng)結(jié)果母枝、控梢促花、壯花保果、病蟲害防治、采收。形成文本草案、征求意見稿、送審稿2020年07月，標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組進(jìn)行了廣泛實(shí)地調(diào)研工作，查閱了大量的國內(nèi)外文獻(xiàn)資料，對(duì)荔枝種植管理的前人研究成果進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。形成了標(biāo)準(zhǔn)的基本構(gòu)架，對(duì)主要內(nèi)容進(jìn)行了討論并對(duì)項(xiàng)目的工作進(jìn)行了部署和安排。2020年08月，在前期工作的基礎(chǔ)之上，編制組內(nèi)部召開了廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品麻垌荔枝栽培技術(shù)規(guī)程》的研討會(huì)，會(huì)議就該標(biāo)準(zhǔn)制定的原則、框架、主要內(nèi)容和具體分工等問題進(jìn)行了討論。通過對(duì)國內(nèi)、區(qū)內(nèi)荔枝種植管理技術(shù)的研究資料和研究成果進(jìn)行匯總整理，并征詢同領(lǐng)域?qū)＜业幕A(chǔ)上，按照簡(jiǎn)化、統(tǒng)一等原則編制廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品麻垌荔枝栽培技術(shù)規(guī)程》（草案）。2020年09月，根據(jù)廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于下達(dá)2020年第二批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定（修訂）項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（桂質(zhì)監(jiān)函［2020］1832號(hào)），廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品麻垌荔枝栽培技術(shù)規(guī)程》獲立項(xiàng)批準(zhǔn)。2020年10月至2021年06月，標(biāo)準(zhǔn)編制組深入地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品麻垌荔枝種植產(chǎn)區(qū)進(jìn)行分組調(diào)研，向麻垌荔枝生產(chǎn)企業(yè)、合作社以及農(nóng)戶征求栽培技術(shù)意見，并針對(duì)麻垌荔枝種植實(shí)際情況，分別在廣西桂平市麻垌鎮(zhèn)、油麻鎮(zhèn)、社坡鎮(zhèn)、垌心鄉(xiāng)等麻垌荔枝試驗(yàn)示范基地進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)驗(yàn)證，從園地選擇與規(guī)劃、苗木培育、定植、土肥水管理、整形管理、花果管理等方面進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，通過比較品質(zhì)及產(chǎn)量確定麻垌荔枝栽培技術(shù)，取得階段性進(jìn)展。標(biāo)準(zhǔn)編制組根據(jù)反饋意見及試驗(yàn)成果，多次召開會(huì)議，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行反復(fù)修改和研究討論，形成廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品麻垌荔枝栽培技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）和（征求意見稿）編制說明。四、標(biāo)準(zhǔn)制定原則1、實(shí)用性原則本文件是在充分收集相關(guān)資料和文獻(xiàn)，分析地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品麻垌荔枝的種植特點(diǎn)及生長發(fā)育特性，在現(xiàn)有國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)荔枝栽培技術(shù)要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合多年實(shí)踐而總結(jié)起草的。符合麻垌荔枝規(guī)范化種植的要求，有利于行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，有利于提高麻垌荔枝產(chǎn)品質(zhì)量和商品經(jīng)濟(jì)價(jià)值，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)推動(dòng)麻垌荔枝生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，打造麻垌荔枝品牌，促進(jìn)農(nóng)民增收脫貧，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。2、協(xié)調(diào)性原則本文件編寫過程中注意了與麻垌荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。3、規(guī)范性原則本文件嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》的要求和規(guī)定編寫本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，保證標(biāo)準(zhǔn)的編寫質(zhì)量。4、前瞻性原則本文件在兼顧當(dāng)前麻垌荔枝栽培技術(shù)現(xiàn)實(shí)情況的同時(shí)，還考慮到麻垌荔枝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的趨勢(shì)和需求，在標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)了個(gè)別特色性、前瞻性和先進(jìn)性條款，作為對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品麻垌荔枝栽培技術(shù)發(fā)展的指導(dǎo)。五、標(biāo)準(zhǔn)主要章節(jié)內(nèi)容及確定依據(jù)廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品麻垌荔枝栽培技術(shù)規(guī)程》主要內(nèi)容包括園地選擇與規(guī)劃、定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、整形修剪、培養(yǎng)結(jié)果母枝、控冬梢促花、壯花保果、病蟲害防治、采收。1術(shù)語和定義麻垌荔枝：產(chǎn)自廣西壯族自治區(qū)貴港市桂平市現(xiàn)轄行政區(qū)域的禾荔、桂味、仙進(jìn)奉等品種荔枝。廣西桂平市是我國遲熟荔枝產(chǎn)區(qū)，品種85%是禾荔。為優(yōu)化荔枝品種結(jié)構(gòu)，改善廣西桂平市荔枝品種以禾荔為主、經(jīng)濟(jì)效益不佳的問題，引種試種原產(chǎn)廣東的荔枝新品種仙進(jìn)奉。結(jié)果表明：在禾荔上嫁接表現(xiàn)為成活率高、親和性良好、生長發(fā)育正常。仙進(jìn)奉果實(shí)成熟后果皮顏色鮮紅、果大質(zhì)優(yōu)。平均果重為23.2g，比禾荔高出4.3g；果實(shí)可食率達(dá)78%，比禾荔高出4.1%；可溶性固形物含量17.5%，比禾荔高出5.4%。在正常的荔枝管理情況下，仙進(jìn)奉荔枝果實(shí)成熟期比禾荔遲熟7d，比桂味遲14d，對(duì)延長優(yōu)質(zhì)荔枝鮮果上市期十分有利，適宜在桂平荔枝產(chǎn)區(qū)推廣。2園地選擇及規(guī)劃園地選擇依據(jù)NY/T5010《無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件》結(jié)合麻垌荔枝園地和實(shí)際環(huán)境條件的討論確定。園地規(guī)劃應(yīng)符合DB45/T880《無公害食品荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的要求。麻垌荔枝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括麻垌鎮(zhèn)、油麻鎮(zhèn)、社坡鎮(zhèn)、羅播鄉(xiāng)、木根鎮(zhèn)、西山鎮(zhèn)、蒙圩鎮(zhèn)、石龍鎮(zhèn)、厚祿鄉(xiāng)、白沙鎮(zhèn)、南木鎮(zhèn)、金田鎮(zhèn)、垌心鄉(xiāng)、紫荊鎮(zhèn)、江口鎮(zhèn)、木樂鎮(zhèn)、木圭鎮(zhèn)、石咀鎮(zhèn)、馬皮鄉(xiāng)、尋旺鄉(xiāng)、羅秀鎮(zhèn)、中沙鎮(zhèn)、大洋鎮(zhèn)、社步鎮(zhèn)、下灣鎮(zhèn)、大灣鎮(zhèn)等26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其所管轄的414個(gè)行政村和1個(gè)國有林場(chǎng)。3.苗木選擇嫁接苗的選擇：適宜選用禾荔種子用砧木，要求接穗長40cm一級(jí)枝基部直徑0.6cm以上，嫁接口高度不超35cm嫁接口充分愈合接穗枝長40厘米以上，一級(jí)枝基部直徑0.6cm以上；嫁接口高度不超過35cm，嫁接口充分愈合，上下部發(fā)育均勻，生長平滑，砧穗親和性好。小苗生長勢(shì)強(qiáng)，根系達(dá)，葉片青綠，枝干粗壯，樹皮嫩滑；駁枝苗的要求：使用樹冠外圍向陽、生長健壯、有較多綠葉、無嚴(yán)嚴(yán)重病蟲害，直徑2～3cm的枝條進(jìn)行駁枝。駁枝苗在母樹上生長2～3次根后等待第2或第3次根木質(zhì)化變?yōu)楹稚筮_(dá)到要求。無檢疫性病蟲害。其他要求應(yīng)符合NY/T355的規(guī)定。4定植1）時(shí)間：通過采用嫁接技術(shù)逐漸向全市及周邊地區(qū)推廣種植。禾荔由于種植歷史悠久，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，成為桂平市荔枝主要栽培品種。應(yīng)選擇中、壯年高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)而且具備本品種優(yōu)良性狀、生勢(shì)壯旺的植株作為母樹，培育具有本品種優(yōu)良特征特性的壯苗定植。定植時(shí)間分為春植和秋植，春植于2～4月進(jìn)行，此時(shí)氣溫開始回升，雨量較充足，有利于根系活動(dòng)和萌發(fā)新梢，定植后成活率高，較干旱或水源不足的山坡地最好選擇春植；秋植于9～10月進(jìn)行，此時(shí)天氣開始轉(zhuǎn)涼，日夜溫差較大，但氣溫仍適合荔枝根系生長和萌芽，定植后可以發(fā)根長梢1～2次，新梢老熟后過冬，次年春季即可進(jìn)入正常生長，有利于迅速擴(kuò)大樹冠。對(duì)秋冬季較干旱的地區(qū)，要注意淋水保濕；冬季氣溫較低地區(qū)10月以后不能種植，太晚種植會(huì)影響根系生長和新梢的萌發(fā)。2）密度：麻垌荔枝少有妃子笑和無核荔這些品種，大多種植禾荔、桂味、仙進(jìn)奉等品種，種植規(guī)格16～19株，種植株行距為6m×6m或6m×7m或采用寬行窄株方式定植，株行距為(4～5)m×(5～6)m，定植密度為22株/667m2～33株/667m2。寬行窄株種植方式有利改善通風(fēng)透光條件，植株封行晚，有利于中后期的田間管理。3）定植穴：定植穴的準(zhǔn)備，在種植前半年內(nèi)完成，主要內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面。清山：清理山上的樹木、小灌木和雜草，注意將灌木和雜草集中堆放，以后可以回填種植穴中。開墾：平地、緩坡地或坡度小于10°的斜坡丘陵地，先進(jìn)行機(jī)械開墾，深度30cm以上。對(duì)坡度較陡的山地，園地開墾應(yīng)根據(jù)具體情況采用等高梯田法，或等高撩壕和魚鱗坑法。挖坑:按種植規(guī)格定點(diǎn)挖坑，坑的大小為深、長和寬各1m，挖坑時(shí)表土和底土分放兩邊。排灌：水池、糞池修建和排灌系統(tǒng)安裝。基肥準(zhǔn)備：包括禽畜糞肥、農(nóng)家土雜肥、磷肥、石灰和雜草等。泥土回填：挖好的坑經(jīng)3～4個(gè)月風(fēng)化后即可進(jìn)行泥土回填，先回填表土，底土和基肥拌勻放在上層，大約回填至坑深的90％。定植前15～20d每坑施20～40kg土雜肥、100g尿素和250g鈣鎂磷肥，肥料與底土拌勻回填土至滿坑，然后用底土堆成一個(gè)高于地面20～30cm、寬1m的樹盤。5土肥水管理1）土壤管理主要根據(jù)桂平市種植生產(chǎn)實(shí)際確定，采用擴(kuò)穴深翻改土、土壤覆蓋與間種及中耕除草等措施。其中株行間宜間種豆科作物，并清除樹盤內(nèi)雜草，配合追肥松土深10cm～15cm。2）施基肥：麻垌荔枝園分布在丘陵坡地，果園土壤有機(jī)質(zhì)含量偏低。為了滿足豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的要求，要重視基肥的施用，特別是增施有機(jī)肥①基肥施用的時(shí)期：以冬季施用效果最好。生產(chǎn)上常結(jié)合控梢促花工作，在荔枝末次秋梢老熟后的11—12月挖溝斷根后施下。②施肥的種類：以有機(jī)肥和磷肥為主。③施肥的量：株產(chǎn)100kg果實(shí)，施入雞糞或豬牛糞25～30kg，或用花生麩10～15kg，或海狀元高鈣有機(jī)肥5～8kg，鈣鎂磷肥2～2.5kg，石灰1～1.5kg。3)追肥：年周期內(nèi)追肥一般分為3個(gè)時(shí)期：第一個(gè)時(shí)期是花前肥，第二時(shí)期是壯果肥，第三時(shí)期為采后肥。①促花肥。施肥目的：主要是增加樹體營養(yǎng)，促使花穗生長健壯，減少落花落果，提高結(jié)果率。施肥時(shí)間：早熟品種在11—12月施，遲熟品種在12月至翌年1月施。肥料種類：以氮、鉀和磷配合施用。樹勢(shì)旺的樹及容易沖梢的品種，這次施肥要適當(dāng)控制氮肥的使用量。施肥量：株產(chǎn)100kg果實(shí)，施復(fù)合肥1.5～2kg。②壯果肥。施肥目的：補(bǔ)充開花導(dǎo)致的樹體養(yǎng)分消耗，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育、保果壯果，增進(jìn)果實(shí)品質(zhì)，減少第二期生理落果。施肥時(shí)間：早熟品種3月施用，中遲熟品種4～5月施用。當(dāng)果實(shí)的假種皮開始包裹種子時(shí)，使用效果最好。肥料種類：遲效肥與速效肥、農(nóng)家肥與化肥相配合。施肥量：株產(chǎn)100kg果實(shí)，施尿素0.5kg、氯化鉀1.4kg、過磷酸鈣0.5kg，或淋施花生麩水、人畜糞尿水。③采果前后肥（促梢肥）。施肥目的：恢復(fù)樹勢(shì)，促使秋梢早生快發(fā)，培養(yǎng)成充實(shí)健壯的結(jié)果母枝，為翌年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。施肥時(shí)間：要使抽梢及時(shí)，就要早施、重施速效肥，施肥適期因品種、樹勢(shì)、樹齡不同而有所差異；老樹、弱樹、遲熟種宜在采果前約15d施，早熟品種可在采果后施用。施肥量：株產(chǎn)100kg果實(shí)，施尿素1.5kg、氯化鉀0.5kg、過磷酸鈣0.4kg。3)水分管理，秋梢萌芽抽梢期、抽穗期、開花期和果實(shí)生長發(fā)育期，需保持土壤濕潤，灌水量達(dá)到田間最大持水量的60％～70％。地勢(shì)低洼或地下水位較高的園地。雨后應(yīng)及時(shí)排除園內(nèi)積水。6整形修剪及培養(yǎng)結(jié)果母枝1)整形修剪分幼齡樹、結(jié)果樹，采用多主枝自然圓頭形或多主枝自然半圓頭形的樹形，用摘心、短截、疏梢、抹芽等方法抑制枝梢生長和促進(jìn)分枝，合理剪除過密枝、蔭枝、重疊枝、下垂枝、病蟲枝、枯枝等，修剪宜輕，保留可利用的枝梢。修剪后應(yīng)加強(qiáng)水肥管理，選留強(qiáng)壯枝，疏除叢生枝，培養(yǎng)結(jié)果樹冠。麻垌荔枝在栽培上要求合理疏枝，培養(yǎng)節(jié)間短而粗壯的秋梢結(jié)果母枝，在雄花準(zhǔn)備開放期疏刪或短截花穗，以促進(jìn)花穗短壯。2)通過修剪、灌溉和施肥等措施，培養(yǎng)健壯的結(jié)果母枝，使秋梢老熟后不再抽生冬梢。麻垌荔枝結(jié)果樹以培養(yǎng)2次秋梢作為結(jié)果母枝為宜，老樹視樹勢(shì)放1～2次秋梢。末次梢萌出的時(shí)間：中晚熟品種（如桂味）9月中、下旬，晚熟品種（如禾荔、仙進(jìn)奉）9月下旬至10月上旬抽生為宜。7控梢促花在加強(qiáng)肥水調(diào)控的基礎(chǔ)上，可以有針對(duì)性地采取物理或化學(xué)措施，促使優(yōu)良秋梢適時(shí)老熟后不再抽生冬梢。控殺冬梢促花的物理措施可選用曬根、斷根等方法，但貫徹措施時(shí)一定要注意樹齡、樹勢(shì)、立地條件等影響；化學(xué)措施可選用烯效唑、多效唑、乙烯利、萘乙酸、丁酰肼等植物生長調(diào)節(jié)劑控梢及殺冬梢。8花果管理及采收1）開花前半個(gè)月停止使用殺蟲劑；在開花前3d～5d，按照每畝1箱蜜蜂的比例引入蜂群授粉；在第一批雄花開放后、雌花少量開放時(shí)噴0.1％硼砂；此外還可以采用雨后搖花、高溫干燥天氣果園噴水等措施創(chuàng)造良好的授粉條件，促進(jìn)授粉受精。在花穗抽生3cm～5cm時(shí)，噴施120mg/kg～130mg/kg的乙烯利＋70mg/kg的多效唑，控制花穗上小葉的生長。對(duì)花量大的品種進(jìn)行機(jī)械疏花，摘除一部分側(cè)花或頂花，每穗留花量為1000朵左右。2）雌花雌蕊變褐色后噴濃度為2.50mg/L～3.33mg/L2,4-D鈉鹽可濕性粉劑或噴濃度為30mg/L赤霉酸（GA3）+500mg/L細(xì)胞分裂素（6-BA）進(jìn)行保果，在雌花開放后40