ICS65.020.40

CCSB64

GXLA

團體標準

T/GXLAXXXX—2024

廣西森林人家評價細則

EvaluationRulesforStarratedForestHouseholdsinGuangxi

（征求意見稿）

在提交反饋意見時，請將您知道的相關專利連同支持性文件一并附上。

2024-XX-XX發布2024-XX-XX實施

廣西休閑農業協會發布

T/GXLAXXXX—2024

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規范性引用文件.....................................................................1

3術語和定義.........................................................................1

4基本條件...........................................................................1

5等級劃分...........................................................................3

6星級基本條件.......................................................................3

7等級評定...........................................................................9

I

T/GXLAXXXX—2024

廣西森林人家評價細則

1范圍

本標準規定了星級森林人家評價的基本條件、等級劃分、星級基本條件、等級評定等。

本標準適用于廣西壯族自治區行政區域范圍內星級森林人家評定。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5749生活飲用水衛生標準

GB3095環境空氣質量指標

GB3096聲環境質量標準

GB8978污水綜合排放標準

GB16297大氣污染物綜合排放標準

GB18483飲食業油煙排放標準

GB50325民用建筑工程室內環境污染控制規范

GB/T10001.1-2006標志用公共信息圖形符號第1部分：通用符號

GB/T10001.2-2006標志用公共信息圖形符號第2部分：旅游休閑符號

GB/T15566公共信息導向系統設置原則與要求

GB14934-2016食（飲）具消毒衛生標準消毒餐（飲）具

GB31654-2021餐飲服務通用衛生規范

JGJ64-2017飲食建筑設計標準

GB15630消防安全標志設置要求

GB50016-2014（2018年版）建筑設計防火規范

GB37487-2019公共場所衛生管理規范

GB37488-2019公共場所衛生指標及限值要求

GB37489.1-2019公共場所設計衛生規范第1部分：總則

GB37489.2-2019公共場所設計衛生規范第2部分：住宿場所

GB/T18973旅游廁所質量等級的劃分與評定

GB50763-2012無障礙設計規范

GB/T39000-2020鄉村民宿服務質量規范

LB/T065-2019旅游民宿基本要求與評價

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

森林人家Foresthome

指以良好的森林環境與游憩景觀為依托，為人們提供有森林生態文化特色的吃、住、娛、學、養等

服務的綜合場所。包括在林區內利用既有住宅、生產和管理用房等閑置資源，以及在森林生態旅游目的

地內開展經營活動的場所。

4基本條件

從業資格

1

T/GXLAXXXX—2024

森林人家實行持證經營，按經營范圍規定依法辦理營業執照、衛生許可證、消防許可證、特種行業

許可證等證照。

經營服務場地

a)經營服務范圍明確，依法依規取得經營服務場地使用權，不存在權屬爭議。經營場地應符合

所在設區市（縣）的國土空間總體規劃、生態環境保護規劃和森林人家發展有關規劃，無違反

相關法律法規行為。

b)接待區域面積與接待能力相適應，接待區域地面應進行合理化處理和綠化。

c)建筑具有特色，建筑材料宜采用木、竹、磚石、石材等鄉土材料和環保材料。房屋結構堅固，

通風良好，光線充足。

d)環境整潔，無積水、污水、污物和異味，無亂建、亂堆、亂放現象，周圍1km范圍內不存在

大氣、水源、土壤、噪聲等固定污染源以及地質災害等安全隱患。

e)有完善的給排水、供電、移動信號和網絡設施。

f)房屋建筑物和室外活動場所上空不得有架空的高壓輸電線路穿越，不得與生產和儲藏易燃、易

爆、易輻射等物品的建筑物毗鄰。

接待服務設施

4.3.1廚房

g)位置合理，離垃圾臨時存放點、公廁等大于25m。

h)地面已做硬化、防滑處理，墻面、地面和頂棚無毒、無異味、易清洗。

i)廚房區域各類加工間設計應符合食品安全操作規范和防火疏散寬度的要求。

j)有合理良好的通風排煙和冷藏設施。

4.3.2餐廳

a)位置合理，采光通風良好。

b)環境整潔寬敞，地面已做硬化、防滑處理。

c)就餐環境衛生達到GB16153飯館（餐廳）衛生標準要求。

4.3.3客房

a)有必要的床、桌、椅等客房家具，質量合格的電器設備，燈光照明充足，采光通風良好。

b)門窗牢固，開閉靈活，防盜裝置安全可靠。

c)客房設備設施整潔，房間內無異味，臥具一客一換。

4.3.4通用要求

a)飲用水符合GB5749的規定。

b)有防蠅、防蟲、防鼠以及處理垃圾的措施和設施。

4.3.5服務質量

a)實行崗位責任制及服務規范化。

b)明示服務項目并明碼標價。

c)從業人員身體健康，無傳染性疾病和其他有礙食品衛生的疾病，取得健康合格證；經衛生知識

培訓合格上崗，能熟練掌握崗位基本衛生知識。

d)從業人員誠實守信，遵紀守法，遵守職業道德，盡職盡責。

e)從業人員注意儀表儀容、禮貌用語，上崗穿著整潔、不留長指甲。

f)從業人員經培訓考核，并掌握必備的急救知識，達到崗位合格的要求。

4.3.6環境和資源保護

a)森林人家所在區域森林環境良好，生態優良，具有濃郁的林區鄉土風情，經營服務場地及外圍

1km范圍森林環境空氣質量達到GB3095規定的一級要求。

b)噪聲質量達到GB3096中的1類或以上聲環境功能區要求。

2

T/GXLAXXXX—2024

c)飲用水質量達到GB5749中的相關規定。

d)污水排放達到GB8978中規定的標準要求。

e)餐飲油煙排放達到GB18483中的相關規定。

f)室內環境污染物濃度限量符合GB50325的要求。

g)管理設施和經營活動不對周邊環境和動植物資源造成污染和破壞。

4.3.7安全保障

a)公共區域、設施設備和服務項目無自然災害（如塌方、洪水、泥石流等）和其他影響公共安全

的隱患。

b)設施設備和服務應符合治安、消防、衛生、環境保護、安全等有關規定與要求。

c)應配備必要的防盜、應急、逃生安全設施，定期檢查更換。

d)食品來源、加工、銷售應符合相關食品安全國家標準要求。

e)應建立各類相關安全管理制度和突發事件應急預案，落實安全責任，定期演練。

5等級劃分

劃分

森林人家等級分為5個級別，從低到高依次為：一星級、二星級、三星級、四星級、五星級。

指標內容

5.2.1經營服務場地

含面積、生態環境、建筑結構與設計、空間布局等。

5.2.2接待服務設施

含綜合接待設施、客房、廚房、餐廳、公共廁所、交通及停車場、無障礙設施、標識標牌等。

5.2.3環境和資源保護

空氣質量、噪聲質量、飲用水質量、污水排放、餐廚油煙排放、室內環境質量、固體廢棄物處理等

符合國家環境保護的要求。

5.2.4服務質量

含崗位責任制與服務標準、服務規范操作要求、從業人員行為等。

5.2.5服務項目

a)休閑體驗類：茶吧、書吧或棋牌室等休閑場所，親水游憩設施、兒童游樂設施或活動、民間民

俗表演活動、森林特色文創制作等體驗性或參與性活動等。

b)體育健身類：室內運動館（球館、健身房等）、室外運動場、戶外拓展設施、水上運動設施

（游泳池、水療運動設施等）、森林康體保健設施（瑜伽平臺、養生推拿館、桑拿房等）。

c)科普教育類：閱讀展覽室、森林體驗項目（園藝作業體驗、林業林事體驗、野生動植物認知體

驗等）、戶外教室、科普教育基地等。

d)商務類：多功能廳、會議設備、文印設備等。

e)醫療類：醫療室、急救設備等。

f)其他服務項目：森林人家管家服務、講解服務。

5.2.6安全保障

含安全管理制度和應急預案、消防安全、食品安全、治安安全、公共衛生安全等。

6星級基本條件

一星級

3

T/GXLAXXXX—2024

應具備所有的基本要求，同時滿足以下星級基本條件：

6.1.1經營服務場地

經營服務場地內綠化率（或森林覆蓋率）達30%以上，外圍1km范圍綠化率（或森林覆蓋率）大于20%。

6.1.2接待服務設施

6.1.2.1廚房

a)餐（飲）具洗滌池、清洗池、消毒池及蔬菜清洗池、肉類清洗池獨立分設并符合衛生要求。

b)有清洗、消毒、保潔設施設備。

c)有充足的冷藏、冷凍設施。

6.1.2.2餐廳

a)桌椅、餐具、酒具、茶具配套。

b)可提供森林特色菜肴和食品3種以上。

6.1.2.3公共廁所

a)沖洗設備齊全完好。具有有效糞便處理措施。

b)具備輔助設施：手紙框、洗手池、鏡臺等。

6.1.2.4標識標牌

a)森林人家入口處有醒目的名稱標識牌。

b)按GB/T15566要求設置中文公共信息圖形符號，并符合GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB

15630等規定。

6.1.3服務質量

從業人員應符合下列要求：

a)儀容儀表端莊、大方、整潔，統一著裝，佩戴標志（胸牌）。

b)會用普通話進行服務，并使用禮貌用語。

6.1.4服務項目

應具備5.2.5中的2項以上。

6.1.5安全保障

a)按規定配備必要的消防設施。

b)易發生危險的區域和設施應設置安全警示標志，安全警示標志清晰、醒目；易燃、易爆物品的

儲存和管理應采取必要的防護措施，符合相關法律法規。

二星級

應具備所有的基本要求，同時滿足以下星級基本條件：

6.2.1經營服務場地

a)面積≥200m2。

b)用于接待服務的建筑面積≥50m2。

c)經營服務場地內綠化率（或森林覆蓋率）達40%以上，外圍1km范圍綠化率（或森林覆蓋率）

大于30%。

6.2.2接待服務設施

6.2.2.1廚房

a)餐（飲）具洗滌池、清洗池、消毒池及蔬菜清洗池、肉類清洗池獨立分設并符合衛生要求。

b)有清洗、消毒、保潔設施設備。

4

T/GXLAXXXX—2024

c)有充足的冷藏、冷凍設施。

6.2.2.2餐廳

a)桌椅、餐具、酒具、茶具配套。

b)可提供森林特色菜肴和食品5種以上。

6.2.2.3公共廁所

a)沖洗設備齊全完好。具有有效糞便處理措施。

b)具備輔助設施：手紙框、洗手池、鏡臺等。

6.2.2.4交通及停車場

停車場的車位數量與接待能力相適應，場地、道路平整、通暢，并經合理化處理。

6.2.2.5標識標牌

a)森林人家入口處有醒目的名稱標識牌。

b)按GB/T15566要求設置中文公共信息圖形符號，并符合GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB

15630等規定。

6.2.3服務質量

從業人員應符合下列要求：

a)儀容儀表端莊、大方、整潔，統一著裝，佩戴標志（胸牌）。

b)會用普通話進行服務，并使用禮貌用語。

6.2.4服務項目

應具備5.2.5中的5項以上。

6.2.5安全保障

a)按規定配備必要的消防設施。

b)易發生危險的區域和設施應設置安全警示標志，安全警示標志清晰、醒目；易燃、易爆物品的

儲存和管理應采取必要的防護措施，符合相關法律法規。

三星級

應具備所有的基本要求，同時滿足以下星級基本條件：

6.3.1經營服務場地

a)面積≥500m2。

b)用于接待服務的建筑面積≥100m2。

c)經營服務場地內綠化率（或森林覆蓋率）達50%以上，外圍1km范圍綠化率（或森林覆蓋率）

大于40%。

6.3.2接待服務設施

6.3.2.1綜合接待設施

有服務臺，能提供銀行卡、移動支付結賬服務。

6.3.2.2廚房

a)需經常沖洗的場所（包括粗加工制作、切配、烹飪和餐用具清洗消毒等場所）應鋪設1.5m以

上、淺色、不吸水、易清洗的墻裙。

b)初加工間、烹調間、涼菜間、洗碗間等操作間獨立分設并符合衛生要求。

c)餐（飲）具洗滌池、清洗池、消毒池及蔬菜清洗池、肉類清洗池獨立分設并符合衛生要求。

d)有清洗、消毒、保潔設施設備，并放置在專用區域，并有明顯的區分標識。

5

T/GXLAXXXX—2024

e)有充足的冷藏、冷凍設施。

6.3.2.3餐廳

a)桌椅、餐具、酒具、茶具配套。

b)可提供森林特色菜肴和食品8種以上。

6.3.2.4公共廁所

a)沖洗設備齊全完好。具有有效糞便處理措施。

b)具備輔助設施：手紙框、洗手池、鏡臺等。

c)男女廁所應分設，有醒目的標志。標志符合GB/T10001.1-2006規定。

6.3.2.5交通及停車場

停車場的車位數量與接待能力相適應，場地、道路平整、通暢，并經合理化處理。

6.3.2.6標識標牌

a)森林人家入口處有醒目的名稱標識牌。

b)按GB/T15566要求設置中文公共信息圖形符號，并符合GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB

15630等規定。

6.3.3服務質量

6.3.3.1從業人員應符合下列要求：

a)儀容儀表端莊、大方、整潔，統一著裝，佩戴標志（胸牌）。

b)會用普通話進行服務，并使用禮貌用語。

6.3.3.2服務規范。

a)各部門有完備的規章制度、操作程序和服務規范。

b)最近2年內無重大服務質量投訴。

c)客房、衛生間每天清理，消毒措施到位。

6.3.4服務項目

應具備5.2.5中的5項以上。

6.3.5安全保障

a)按規定配備必要的消防設施。

b)易發生危險的區域和設施應設置安全警示標志，安全警示標志清晰、醒目；易燃、易爆物品的

儲存和管理應采取必要的防護措施，符合相關法律法規。

四星級

應具備所有的基本要求，同時滿足以下星級基本條件：

6.4.1經營服務場地

a)面積≥1000m2。

b)用于接待服務的建筑面積≥200m2。

c)經營服務場地內綠化率（或森林覆蓋率）達60%以上，負氧離子達到1000個/cm3以上；外圍

1km范圍綠化率（或森林覆蓋率）大于50%。

d)接待區域地面全部進行合理化處理。

e)空間布局合理，動靜分離。

6.4.2接待服務設施

6.4.2.1綜合接待設施

a)綜合接待區域布局合理，裝修具有森林氛圍。

6

T/GXLAXXXX—2024

b)有服務臺，有咨詢標志。

c)能提供銀行卡、移動支付結賬服務。

6.4.2.2客房

a)客房裝飾、裝修和家具用品使用性能良好，裝飾、裝修材料符合環保要求。

b)有防盜設置，有防蚊、防蟲設施。

c)有床、床頭柜等必備家具，床品質量良好，衛生舒適。

d)有獨立衛生間，干濕分離，24h供應冷、熱水。

e)免費提供有線上網和覆蓋各區域的無線上網服務。

6.4.2.3廚房

a)廚房建筑面積大于餐廳（含雅間）建筑面積的50%。

b)需經常沖洗的場所（包括粗加工制作、切配、烹飪和餐用具清洗消毒等場所）應鋪設1.5m以

上的墻裙。各類專間的墻裙應鋪設到墻頂。

c)初加工間、烹調間、涼菜間、洗碗間等操作間獨立分設并符合衛生要求。

d)餐（飲）具洗滌池、清洗池、消毒池及蔬菜清洗池、肉類清洗池獨立分設并符合衛生要求。

e)有食品庫房和非食品庫房。

f)有清洗、消毒、保潔設施設備，并放置在專用區域，并有明顯的區分標識。

g)有充足的冷藏、冷凍設施。

h)有符合衛生要求的密閉廢棄物存放容器并保持外部整潔。

6.4.2.4餐廳

a)使用面積≥30㎡。

b)桌椅、餐具、酒具、茶具配套。

c)有雅間2間或以上。

d)可提供森林特色菜肴和食品10種以上。

6.4.2.5公共廁所

a)廁位比例不大于2:3，沖洗設備齊全完好。具有有效糞便處理措施。

b)具備輔助設施：手紙框、洗手池、鏡臺等。

6.4.2.6交通及停車場

a)有5個停車位以上的硬化停車場，或在500m半徑內有可容納5輛小車以上的停車場地。

b)有明顯的停車場標志，標志標識符合GB/T10001.1-2006規定。

6.4.2.7標識標牌

a)森林人家入口處有醒目的名稱標識牌。

b)標識標牌種類齊全、數量合理。

c)易發生危險的區域和設施設置顯目的安全警示標志，配套安全注意事項牌示。

d)按GB/T15566要求設置中文公共信息圖形符號，并符合GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB15630

等規定。

6.4.3服務質量

6.4.3.1從業人員應符合下列要求：

a)儀容儀表端莊、大方、整潔，統一著裝，佩戴標志（胸牌）。

b)從業人員熟記本崗位服務程序和相關知識，能按服務操作規范要求熟練運用，提供規范化服務。

c)主要從業人員應掌握基本急救知識及操作技能，并具備突發事件處置能力。

d)會用普通話進行服務，并使用禮貌用語。

6.4.3.2服務規范

a)各部門有完備的規章制度、操作程序和服務規范。

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T/GXLAXXXX—2024

b)最近2年內無重大服務質量投訴。

6.4.3.3管理人員和技術人員經過專業培訓。

6.4.4服務項目

應具備5.2.5中的5項以上。

6.4.5安全保障

a)按規定配備必要的消防設施。

b)在主要出入口設置監控設施。

c)易發生危險的區域和設施應設置安全警示標志，安全警示標志清晰、醒目；易燃、易爆物品的

儲存和管理應采取必要的防護措施，符合相關法律法規。

五星級

應具備所有的基本要求，同時滿足以下星級基本條件：

6.5.1經營服務場地

a)面積≥1000m2。

b)用于接待服務的建筑面積≥200m2。

c)經營服務場地內綠化率（或森林覆蓋率）達70%以上，外圍1km范圍綠化率（或森林覆蓋率）

大于60%。

d)空間布局合理，動靜分離。

6.5.2接待服務設施

6.5.2.1綜合接待設施

a)布局合理，裝修具有森林氛圍，有咨詢標志。

b)設有客服中心或服務臺，有咨詢、解說等服務項目。

c)能提供銀行卡、移動支付結賬服務。提供線上預定服務。

d)能提供2種以上當地林下特產商品、旅游紀念品等銷售服務。

6.5.2.2客房

a)有5間以上客房，包括標間、單間和套房等多種類型。

b)客房裝飾、裝修和家具用品使用性能良好，裝飾、裝修材料符合環保要求。

c)有防盜設置，有防蚊、防蟲設施。

d)客房裝飾、裝修有森林特色，材料符合環保要求。

e)有床、床頭柜等必備家具，床品質量良好，衛生舒適。

f)有獨立衛生間，干濕分離，24h供應冷、熱水。

g)免費提供有線上網和覆蓋各區域的無線上網服務。

h)有森林人家簡介、價目表、服務指南等。

6.5.2.3廚房

a)廚房建筑面積大于餐廳（含雅間）建筑面積的50%。

b)需經常沖洗的場所（包括粗加工制作、切配、烹飪和餐用具清洗消毒等場所）應鋪設1.5m以

上、淺色、不吸水、易清洗的墻裙。各類專間的墻裙應鋪設到墻頂。

c)初加工間、烹調間、涼菜間、洗碗間等操作間獨立分設并符合衛生要求。分開設置原料通道及

入口、成品通道及出口。

d)餐（飲）具洗滌池、清洗池、消毒池及蔬菜清洗池、肉類清洗池獨立分設并符合衛生要求。

e)有食品庫房和非食品庫房。

f)有清洗、消毒、保潔設施設備，并放置在專用區域，并有明顯的區分標識。

g)有充足的冷藏、冷凍、保鮮設施。

8

T/GXLAXXXX—2024

6.5.2.4餐廳

a)使用面積≥50㎡，有雅間5間或以上。

b)桌椅、餐具、酒具、茶具配套上檔次，材質、樣式設計具有森林人家特色。

c)可提供森林特色菜肴和食品10種以上。

6.5.2.5公共廁所

a)廁位比例不大于2:3，沖洗設備齊全完好。具有有效糞便處理措施。

b)具備輔助設施：手紙框、洗手池、鏡臺、洗手池、烘手器等。

c)至少有一個無障礙公共廁位。

6.5.2.6交通及停車場

a)外部直接與三級或以上公路銜接，內部道路為硬化路面。

b)有10個停車位以上的生態停車場，或在500m半徑內有可容納10輛小車以上的生態停車場

地。

c)有明顯的停車場標志，標志標識符合GB/T10001.1-2006規定。

6.5.2.7標識標牌

a)森林人家入口處有醒目的名稱標識牌。

b)按GB/T15566要求設置中文公共信息圖形符號，并符合GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB

15630等規定。

c)易發生危險的區域和設施設置顯目的安全警示標志，配套安全注意事項牌示。

6.5.3服務質量

6.5.3.1從業人員應符合下列要求：

a)儀容儀表端莊、大方、整潔，統一著裝，佩戴標志（胸牌）。

b)從業人員熟記本崗位服務程序和相關知識，能按服務操作規范要求熟練運用，提供規范化服務。

c)主要從業人員應掌握基本急救知識及操作技能，并具備突發事件處置能力。

d)會用普通話進行服務，并使用禮貌用語。

6.5.3.2服務規范

a)各部門有完備的規章制度、操作程序和服務規范。

b)有完備的突發事件應急預案，有培訓、演練計劃和實施記錄。

c)最近2年內無重大服務質量投訴。

6.5.3.3管理人員和技術人員經過專業培訓。

6.5.4服務項目

應具備3.2.5中的9項以上，且必備商務、醫療類項目。

6.5.5安全保障

a)有位置合理、標識清楚的應急照明燈，按規定配備必要的消防設施。

b)每年開展一次消防知識培訓。

c)在主要出入口設置監控設施。

7等級評定

申請

a)營業1年以上的森林人家經營單位或經營者可以申請等級評定。

b)申請一星級、二星級、三星級森林人家，申請者應向所在設區市林業行政主管部門或其委托

的組織提出申請；申請四星級、五星級森林人家，申請者應向自治區級林業行政主管部門委托

的組織提出申請。

9

T/GXLAXXXX—2024

受理

相關林業行政主管部門或受其委托的組織對申報材料進行審核。

評定

a)對符合條件的申請者，相關林業行政主管部門或受其委托的組織應組織3位以上專家進行現

場核查。

b)現場核查采用逐項評分方法，有分檔計分的，對應該檔次給分；無分檔計分的，根據森林人家

建設情況取小于或等于該分檔最高分的整數計分。

c)評定分值為參評專家的平均分值。

d)在滿足相應星級基本條件的基礎上，各星級對應分值如下：

一星級﹤550分；

二星級550分-649分；

三星級650分-749分；

四星級750分-849分；

五星級≥850分。

授牌

標志牌和證書按《中華人民共和國林業行業標準——森林人家等級劃分與評定》（LY/T2086—2013）

中統一規范的樣式設計，由自治區林業行政主管部門統一制作，相關林業行政主管部門或受其委托的機

構根據所評定的星級授予申請人相應星級的標志牌和證書。

10

《廣西森林人家評價細則》

編制說明

一、工作簡況

（一）任務來源

根據《團體標準管理規定》和《廣西休閑農業協會團體標準

管理辦法（試行）》的有關規定，經廣西休閑農業協會