項目九《體驗果實采收》教學設計2023—2024學年人教版初中勞動技術八年級上冊授課內容授課時數授課班級授課人數授課地點授課時間設計意圖親愛的小伙伴們，今天咱們要一起走進《體驗果實采收》這個有趣的項目啦！????作為八年級的我們，這個階段正是動手實踐、體驗生活的好時機。咱們要通過親手采收果實，感受勞動的樂趣，同時，還能學到不少關于植物生長的知識呢！????讓我們一起在果實的世界里暢游，收獲滿滿的快樂和知識吧！????核心素養目標在本次《體驗果實采收》的教學活動中，我們旨在培養學生的勞動技能、觀察能力和合作精神。通過親自參與果實采收，學生將學會如何正確選擇成熟果實，提高對植物生長周期和生態系統的理解，同時，培養他們的責任感和環保意識，增強實踐操作能力和團隊協作能力。教學難點與重點1.教學重點：

-**果實成熟度的判斷**：重點講解如何通過觀察果實的顏色、硬度、氣味等特征來判斷果實是否成熟。例如，蘋果的成熟度可以通過觀察其表皮顏色從青綠變為黃色來判斷。

-**采收工具的使用**：強調正確使用剪刀、籃子等采收工具的重要性，以及如何避免對果實和樹木造成傷害。

2.教學難點：

-**采收時的平衡與安全**：難點在于如何平衡果實的重量和高度，確保在采收過程中既不損傷自己，也不損傷樹木。例如，學生在采收高處果實時，需要學會如何使用梯子，以及如何正確使用安全帶。

-**果實采摘后的處理**：難點是如何正確地處理采摘后的果實，包括清潔、分類和儲存，以延長果實的保鮮期。例如，學生需要了解如何去除果實的枝梗，以及如何根據不同果實的特性選擇合適的儲存方法。教學方法與策略1.采用講授法，結合實物展示，讓學生直觀了解果實采收的相關知識。

2.通過小組討論，讓學生分享采收經驗，互相學習。

3.設計“果實采摘接力賽”游戲，激發學生興趣，提高采收技能。

4.利用視頻資料，展示不同果實的采收過程，增強學生的實踐感。

5.鼓勵學生制作采收日記，記錄采收過程中的心得體會。教學過程1.導入（約5分鐘）

-激發興趣：同學們，你們有沒有想過，一顆顆美味的果實是如何從樹上長出來的呢？今天，我們就來揭開這個謎底，一起體驗果實采收的樂趣！

-回顧舊知：還記得我們之前學過的植物生長周期嗎？今天采收果實，也是對之前知識的鞏固和運用。

2.新課呈現（約20分鐘）

-講解新知：首先，我會詳細講解果實采收的基本原則和步驟，包括如何判斷果實成熟度、采收工具的選擇和使用方法等。

-舉例說明：我會結合實際案例，比如蘋果、梨、桃等常見水果，展示如何判斷果實是否成熟，以及采收時的注意事項。

-互動探究：接下來，我會提出一些問題，讓學生們分組討論，比如“為什么成熟的果實顏色會發生變化？”、“采收工具對果實的影響有哪些？”等，鼓勵他們通過小組合作，找到答案。

3.實地觀察與體驗（約30分鐘）

-學生活動：分組進行實地觀察，去果園或校園內的果樹下，觀察果實的生長情況和成熟度。

-教師指導：在學生觀察過程中，我會巡回指導，解答他們的疑問，并確保他們安全地進行采收活動。

4.果實采收實踐（約40分鐘）

-學生活動：在確保安全的前提下，學生開始動手采收果實。我會指導他們如何正確使用采收工具，如何避免損傷果實和樹木。

-教師指導：在采收過程中，我會強調采收技巧，如如何選擇成熟度適中的果實，如何避免果實落地時受損。

5.果實處理與分享（約20分鐘）

-學生活動：采收完成后，學生將果實進行簡單的清洗和分類，然后分享給同學們品嘗。

-教師指導：我會引導學生思考如何更好地保存果實，以及如何根據果實的特性進行合理搭配食用。

6.總結與反思（約10分鐘）

-學生活動：每組學生分享采收過程中的收獲和體會，討論在采收過程中遇到的問題及解決方法。

-教師總結：對本次采收活動進行總結，強調勞動的重要性，以及通過實踐學習知識的方法。

7.課后作業（約5分鐘）

-學生活動：布置課后作業，要求學生撰寫一篇關于果實采收的觀察日記，反思自己在活動中的表現和收獲。教學資源拓展1.拓展資源：

-**植物生長周期圖集**：收集不同植物的生長周期圖，讓學生對比觀察，加深對植物生長階段的認識。

-**果實采收技術手冊**：搜集專業的果實采收技術手冊，介紹不同果實的采收技巧和注意事項。

-**生態農業案例**：介紹生態農業中果實采收的案例，如有機農場如何進行果實管理，以及如何實現可持續發展。

2.拓展建議：

-**家庭園藝實踐**：鼓勵學生在家中的園藝角種植一些容易采收的植物，如番茄、黃瓜等，讓學生親身體驗從播種到采收的全過程。

-**社區參與**：組織學生參與社區的園藝活動，如社區花園的維護和果實采收，讓學生了解社區生態建設的重要性。

-**科學探究活動**：引導學生進行科學探究，如研究不同光照、水分條件對果實成熟度的影響，培養學生的科學思維和實驗技能。

-**果實加工學習**：介紹果實的加工方法，如制作果醬、果汁等，讓學生了解果實的多用途，并學習簡單的食品加工技術。

-**文化背景了解**：探討不同文化中果實采收的傳統和習俗，如中國的中秋節賞月吃月餅，了解果實在人類文化中的地位。

-**環境保護教育**：通過果實采收活動，教育學生關注環境保護，了解農藥使用對果實和生態環境的影響，倡導綠色采收理念。典型例題講解1.例題：

一棵蘋果樹上有蘋果100個，已經采收了70個，還剩下多少個蘋果？

答案：100-70=30（個）

說明：這是一個簡單的減法問題，通過減去已經采收的蘋果數量，我們可以得出剩余蘋果的數量。

2.例題：

一棵梨樹上的梨，如果每天增加10個，5天后梨的總數是多少？

答案：假設初始梨的數量為x個，那么5天后梨的總數為x+10*5=x+50個。

說明：這是一個關于等差數列的問題，通過每天增加的固定數量（10個），我們可以計算出5天后的總數。

3.例題：

一個果園里有蘋果、梨、桃三種水果，蘋果的數量是梨的2倍，梨的數量是桃的3倍。如果桃有60個，那么果園里總共有多少個水果？

答案：桃有60個，梨是桃的3倍，所以梨有60*3=180個。蘋果是梨的2倍，所以蘋果有180*2=360個?？偣驳乃麛盗渴?0+180+360=600個。

說明：這是一個比例問題，通過已知的比例關系，我們可以計算出每種水果的數量，并求出總數。

4.例題：

一個學生每天可以采收5個蘋果，他計劃在3天內采收完30個蘋果，這個計劃是否可行？

答案：5個蘋果/天*3天=15個蘋果。因為15個蘋果小于30個蘋果，所以這個計劃不可行。

說明：這是一個關于時間與數量的比例問題，通過計算每天采收的數量與總數量，我們可以判斷計劃是否可行。

5.例題：

一棵櫻桃樹上，第一層有櫻桃20個，每向上移動一層，櫻桃的數量增加5個。如果櫻桃樹有5層，那么第五層有多少個櫻桃？

答案：第一層20個，第二層20+5=25個，第三層25+5=30個，第四層30+5=35個，第五層35+5=40個。

說明：這是一個等差數列的應用問題，通過每層增加的固定數量（5個），我們可以計算出第五層的櫻桃數量。反思改進措施反思改進措施（一）教學特色創新

1.**實踐導向教學**：在《體驗果實采收》的教學中，我們注重實踐操作，讓學生親自動手，通過實際操作來加深對知識的理解。這種教學方式不僅讓學生體驗到了勞動的樂趣，也提高了他們的動手能力。

2.**跨學科融合**：我們將勞動技術與生物、環境教育相結合，讓學生在采收果實的過程中，學習到植物生長的知識，以及環境保護的重要性。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.**教學組織方面**：在分組活動中，部分學生參與度不高，可能是因為分組不均或者活動設計不夠吸引人。這導致了一些學生沒有充分參與到實踐中來。

2.**教學方法方面**：在講解采收技巧時，可能過于注重理論講解，而忽視了實際操作的示范和指導，導致學生在實際操作時出現了一些錯誤。

3.**教學評價方面**：評價方式較為單一，主要依賴于學生的作業和表現，缺乏對學生實踐能力和團隊合作精神的評價。

反思改進措施（三）改進措施

1.**優化分組策略**：在分組時，考慮學生的興趣和特長，確保每個小組都有積極參與的學生。同時，設計更具吸引力的活動，激發學生的參與熱情。

2.**強化實踐指導**：在講解采收技巧時，增加實際操作示范，讓學生在觀察中學習，并及時糾正操作中的錯誤。

3.**多元化評價方式**：引入多元化的評價方式，如觀察記錄、小組互評、自我評價等，全面評估學生的實踐能力和團隊合作精神。

4.**加強校企合作**：與當地農場或農業合作社合作，為學生提供更多實踐機會，讓學生在實際工作中學習和成長。

5.**引入科技元素**：利用現代科技，如智能手機應用，讓學生通過拍照、視頻記錄采收過程，提高學習的趣味性和互動性。內容邏輯關系①果實采收的基本原則

-知識點：果實成熟度、采收時間、采收工具選擇

-詞語：成熟度、適時采收、安全操作

-句子：果實應在成熟度適宜