?生鮮牛奶收購站專項整治行動方案一、前言為確保生鮮牛奶的質量安全，保障人民群眾身體健康，加強生鮮牛奶收購站的監管，規范生鮮牛奶收購行為，根據《中華人民共和國食品安全法》、《乳品質量安全監督管理條例》等法律法規，制定本專項整治行動方案。二、整治目標通過專項整治行動，全面排查生鮮牛奶收購站的安全風險，規范生鮮牛奶收購行為，提高生鮮牛奶質量，保障人民群眾身體健康。三、整治范圍本次專項整治行動的范圍包括廣州市行政區域內的生鮮牛奶收購站、生鮮牛奶生產加工企業、生鮮牛奶銷售企業等。四、整治重點1.生鮮牛奶收購站的資質審查。2.生鮮牛奶收購站的設施設備。3.生鮮牛奶的質量安全。4.生鮮牛奶收購站的管理制度。5.生鮮牛奶收購站的從業人員素質。五、整治措施（一）加強組織領導1.成立專項整治行動領導小組，由市政府分管副市長擔任組長，相關部門負責人為成員。2.設立專項整治行動辦公室，負責專項整治行動的日常工作。3.制定詳細的專項整治行動方案，明確責任分工、整治任務和時間節點。（二）開展資質審查1.對生鮮牛奶收購站的資質進行全面審查，確保其具備合法的經營資格。2.加強對生鮮牛奶收購站周邊環境的檢查，確保收購站的選址符合相關法律法規要求。3.對生鮮牛奶收購站的生產設施、設備進行檢查，確保其符合生產加工要求。（三）加強質量監管1.對生鮮牛奶的質量進行定期抽檢，確保其符合國家標準。2.加強對生鮮牛奶收購站的監管，嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度。3.對生鮮牛奶收購站的生產過程進行監督，確保其操作規范、衛生條件達標。（四）完善管理制度1.制定生鮮牛奶收購站的管理制度，明確收購、加工、銷售等環節的操作規程。2.建立生鮮牛奶收購站的食品安全追溯體系，實現從源頭到終端的全程監控。3.加強對生鮮牛奶收購站從業人員的培訓，提高其食品安全意識和操作技能。（五）強化執法檢查1.對生鮮牛奶收購站進行定期和不定期的執法檢查，嚴厲打擊違法違規行為。2.對涉嫌犯罪的生鮮牛奶收購站，依法移交司法機關處理。3.加強與相關部門的協作，形成監管合力。六、整治時間安排1.2023年6月-7月：開展宣傳發動、調查摸底工作。2.2023年8月-10月：開展專項整治行動，對存在的問題進行整改。七、整治成效評估1.生鮮牛奶收購站的資質合法率。2.生鮮牛奶的質量安全水平。3.生鮮牛奶收購站的管理水平。4.人民群眾對生鮮牛奶質量安全的滿意度。八、保障措施1.加強宣傳引導，提高人民群眾對生鮮牛奶質量安全的認識。2.落實責任追究制度，對整治工作中不作為、慢作為的單位和人員嚴肅問責。3.加大投入，保障專項整治行動的順利進行。4.建立長效監管機制，鞏固整治成果。通過本次專項整治行動，我們將努力提高生鮮牛奶的質量安全水平，保障人民群眾身體健康，為廣州市的食品安全監管工作貢獻力量。可行性分析及方案難點要點注意事項一、可行性分析1.法律法規支持：專項整治行動方案的制定依據了《中華人民共和國食品安全法》、《乳品質量安全監督管理條例》等法律法規，具有法律依據和合法性。2.政府重視：食品安全是關乎人民群眾身體健康和生命安全的大事，政府對此類專項整治行動高度重視，提供了必要的政策支持和資源保障。3.社會需求：隨著人民群眾生活水平的提高，對食品質量安全的關注度不斷提升，專項整治行動能夠滿足社會對生鮮牛奶質量安全的迫切需求。（一）組織保障可行性1.成立了專項整治行動領導小組，由政府分管副市長擔任組長，相關部門負責人為成員，確保了組織領導有力。2.設立了專項整治行動辦公室，負責日常工作，為整治行動提供組織保障。（二）技術支持可行性1.當前檢測技術成熟，能夠滿足對生鮮牛奶質量的檢測需求。2.食品安全追溯體系的建立已有成功案例，技術可行。（三）經濟可行性1.政府對專項整治行動的投入是有限的，但考慮到食品安全的重要性，這部分投入是合理的。2.通過整治行動，可以減少食品安全事故的發生，降低社會成本。二、方案難點要點及注意事項（一）難點要點1.資質審查：如何確保生鮮牛奶收購站的資質審查全面、準確，是整治行動的難點。要點是建立嚴格的審查標準，確保審查過程的公正、透明。2.質量監管：生鮮牛奶的質量監管涉及多個環節，如何實現全過程監管是關鍵。要點是建立有效的監管機制，加強抽檢力度，確保質量合格。3.管理制度完善：生鮮牛奶收購站管理制度的建設需要綜合考慮多方面因素。要點是制定科學、合理的管理制度，確保制度執行的可行性和有效性。4.執法檢查：如何加強執法檢查力度，嚴厲打擊違法違規行為，是整治行動的難點。要點是建立健全的執法機制，提高執法效率。（二）注意事項2.責任明確：明確各相關部門的責任，確保整治行動的順利推進。各部門應協同配合，形成合力。3.資料保密：在資質審查過程中，要注意保護企業的商業秘密，確保審查過程的公正、公平。4.技術培訓：加強對生鮮牛奶收購