酒店

安

全

生

產

責

任

制

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酒店各級崗位安全生產職責制度

一、總經理安全生產職責

1、總經理是安全生產第一責任人，對酒店的安全生產工作全面

負責，要堅固樹立“安全第一”的思想。

2、加強安全生產管理，負責建立、健全并落實全員安全生產責

任制°

3、嚴格執行國家和上級主管部門有關安全生產的方針、法律、

法規、政策和制度，認真貫徹執行國家有關安全生產、勞動保護法規

和規章，對本單位員工生產勞動過程中的安全與健康負全責。加強對

職工進行安全教育培訓，接受安全培訓考核。

4、審定安全工作規劃和計劃，確定本單位安全工作目標。簽發

安全生產規章制度、安全操作規程，批準重大安全技術措施，切實保

證對安全生產的資金投入，不斷改善勞動條件。

5、檢查并考核副總和所屬部門正職安全生產責任制落實情況。

6、負責健全安全生產管理機構，充實專職安全技術管理人員。

聽取安全工作匯報，決定安全工作的重要獎懲。

7、定期召開安全生產工作會議，聽取主管部門工作匯報，研究

解決安全生產中存在的問題。

8、及時、如實報告生產安全事故，組織對重大事故的調查處理，

落實事故“三不放過”原則，堅持發生重大事故匯報制度。并積極配

合上級有關部門對事故的分析和調查取證°

9、執行財務部和行業管理部門關于安全生產保證基金管理辦法，

落實安全保證基金的投入。

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10、每年組織制定并審核批準年度安全生產工作計劃，逐條落實

在當年具體工作安排中。

11、催促、檢查本單位的安全生產工作，及時消除生產安全事故

隱患。

12、組織制定并實施本單位的生產安全事故隱患應急救援預案，

并定期演練。

二、副總經理安全生產職責

1、協助總經理開展安全生產工作，對本單位的安全生產工作負

直接領導責任。

2、每月至少研究一次安全生產、職業衛生和勞動保護工作，針

對存在的問題，制定解決辦法并組織實施。

3、在計劃、布置、檢查、總結、評比經營活動的同時，計劃、

布置、檢查、總結、評比安全生產工作。

4、負責組織制定安全生產工作年度計劃、中長期規劃和安全投

入經費預算。

5、組織并參加安全生產大檢查，對查出的安全生產隱患要及時

消除或者采取必要的措施，確保安全生產°

6、對于新建、改建、擴建等工程項目，必須做到“三同時?'；即

安全設施與主體工程同時設計、同時施工、同時投產使用。

7、負責安全生產投入資金使用情況的監督檢查。

8、發生生產安全事故后，按照“四不放過”的原則，組織協調

對事故的分析，提出處理意見和改進措施，并催促實施。配合政府有

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關部門做好事故調查處理及善后工作。

9、加強對安全生產工作的考核，提出獎懲意見。

三、工程部經理安全生產職責

1、按誰主管誰負責的原則，組織制定工程部門的安全生產規章

制度,機動設備安全管理規章制度、設備安全技術規程，并組織實施.

及時糾正失職和違章行為。

2、負責單位內所有設備設施的安全管理，保證安全附件齊全、

靈敏有效；按照安全技術規范定期進行檢查和效驗，使全部設備保持

良好狀態。

3、負責落實工程項目設計施工、驗收中的安全措施，貫徹執行

“三同時”規定，組織有關部門進行“三同時”審查，并落實整改措

施，因設計施工質量問題造成事故，負責追究有關人員的責任。

4、負責審查工程建設項目承包單位、施工單位的資質。簽訂施

工承包合同時必須包括安全責任條款。負責對外來施工隊伍的安全教

育工作。

5、開展安全生產教育，加強安全生產崗位培訓，特種作業人員

須持證上崗，負責大型設備檢修的安全管理和外來檢修人員的安全教

育。

6、定期召開安全生產工作會議，分析施工區域和機動設備區域

安全生產動態，及時解決存在的問題。

7、掌握相關的安全生產應急預案，一旦發生問題，負責排除險

情，做好工程保障工作。

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8、教育本部門員工嚴格遵守各項規章制度和安全操作規程，提

高員工安全生產知識和安全防范意識，參加安全生產競賽活動，總結

先進經驗，獎勵先進班組和個人。

9、按照上述安全職責，每年制定工程部經理年度安全工作計劃，

逐條落實在當年具體T作安排中°

四、工程部技術人員安全生產職責

1、負責機動、設備范圍內的安全工作，催促機動、設備、技術

職能部門履行各自的安全職責。組織審查范圍內有關設備、電氣、儀

表等方面的安全檢修技術規程和安全技術措施項目，負責審查有關設

備安裝、改造方案及設備檢修中相應的安全技術措施。

2、參加重大設備事故的調查處理，采取有效措施，防止發生重

復事故。

3、貫徹壓力容器安全技術監察規程，負責組織對鍋爐、電梯的

檢驗、檢修工作，弁對其安全可靠運行負責。

4、參預審查企業安全技術規程、操作規程和安全技術措施項目，

保證技術上切實可行。

5、組織參加機動、設備安全大檢查，落實設備隱患整改，制定

安全防范措施。

6、協助部門領導做好職工的安全思想、安全技術教育工作，負

責新入店人員的部級安全教育，指導并催促檢查班組（崗位）的安全

教育。

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7、按照安全技術規范、標準的要求，參加新建、改建、擴建工

程的設計，竣工驗收和設備改造方案的“三同時”審查，落實裝置檢

修、停工、開工的安全措施。

五、電工安全生產職責制

1、熟悉本單位供電系統，能及時排除各類用電隱患。

2、嚴格執行國家和北京市的電器安全安裝標準，并按規定標準

和要求進行電氣的檢查、安裝和操作。

3、定期檢查變壓器、配電間、電氣開關柜的運轉情況，并注意

溫度，油量是否符合變化范圍，及時排除各種故障隱患。要保持配電

間清潔，注意防濕、防熱、防塵、防火、防止小動物進入。

4、維修電氣設備時，必須首先切斷電源，取下熔斷絲，掛上警

示牌，經驗電確認無電才可以作業。

5、高空作業必須有人監護，系好安全帶，使用竹木梯。6、認

真做好運行記錄，檢查記錄，交接班記錄。

7、電工必須按規定著裝，按規定使用防護用品，持證上崗。

8、對違章用電行為及時制止，對供電隱串要積極催促有關部門

及時整改，并向主管上級匯報。

六、人事部經理安全生產職責

1、負責制定本部門的安全生產規章制度，落實安全生產責任制，

開展安全生產教育和培訓。

2、建立健全安全用工管理制度，不得將有殘疾的員工分配到其

所禁忌的工作崗位。

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3、做好女工的“四期”保護工作及未成年員工的勞動保護工作。

4、建立健全安全培訓體系，對員工要進行長期的安全教育和培

訓；對新人職員工進行三級安全教育，考試合格后，方可上崗工作。

5、貫徹國家有關規定，對本單位的安全生產工作進行管理、監

督、檢查和指導.

6、與安全生產主管部門及相關部門共同制定本單位安全生產管

理制度和各崗位、各工種的安全操作規程，并對落實情況進行時常性

的監督、檢查。

7、做好員工勞動紀律教育工作，對嚴重違反勞動紀律、影響安

全生產的，提出處理意見。

8、對發生事故的部門或者個人，按單位相關規定予以處理。

9、依法參加工傷社會保險，為從業人員繳納保險金。

10、及時向安全生產主管部門提供安全生產信息。

11、把安全工作業績作為考核干部'業績的重要依據，對發生重大、

特大責任事故的有關領導分清責任，嚴肅處理。

12、按照上述安全職責，每年制定人事部經理年度安全工作計劃，

逐條落實在當年具體工作安排中。

七、辦公室主任安全生產職責

1、負責制定本部門的安全生產規章制度，落實安全生產責任制，

開展安全生產教育和培訓。

2、協助領導貫徹上級有關安全生產指示，及時轉發上級和有關

部門的安全生產文件、資料，做好安全會議記錄，對安全部門的有關

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材料，及時組織匯審打印、下發。

3、組織檢查落實經理值班制度。

4、搞好所管轄部門的安全工作，制訂和健全安全生產責任制和

規章制度，并檢查各項安全生產規章制度的落實情況。

5在安排總結工作時，同時安排總結安全工作。

6、編制勞動防護用品計劃，采購符合國家標準或者行業標準的

各類勞動防護用品。

7、按照上述安全職責，每年制定辦公室主任年度安全工作計劃，

逐條落實在當年具體工作安排中。

八、房務總監安全生產職責

1、按誰主管誰負責的原則，對所轄區域的安全工作負責。

2、組織制定、修訂和審批本部門的安全生產規章制度、規定及

安全操作規程，組織實施，并監督檢查執行情況。

3、嚴格執行國家和上級相關部門及安委會有關安全生產的方針、

法律、法規、政策和制度，加強對部門職工進行安全教育培訓，接受

安全培訓考核。

4、負責部門員工遵章守紀勞動紀律教育，強化各級管理制度，

監督檢查執行情況。

5、組織部門內部開展安全生產大檢查，落實重大生產事故隱患

的整改。

6、加強前臺接待人員的管理，嚴格按“三查八對”相關要求，

落實旅客住宿登記制度和貴重物品寄存制度，加強內部安全防范。

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7、定期召開安全生產工作會議，分析部門安全生產動態，及時

解決安全生產存在的問題。

8、組織開展安全生產競賽活動，總結推廣安全生產工作的先進

經驗，獎勵先進班組和個人。

9、按照上述安全職責，每年制定年度安全生產計劃，逐條落實

在當年具體工作安排中。

10、了解和反映賓客對本單位安全生產工作的意見。

11、掌握相關安全生產應急預案，一旦發生問題，負責疏散、集

中、清點、安撫賓客。

12、解決處理普通性生產安全事故隱患和問題；遇有突發事件，

應在處理的同時即將報告，服從領導的指揮、調遣，參預搶險救援等

處置行動，并保護現場。

九、前廳部主管安全生產責任制

1、對前廳部經理負責，在經理的指導下對前廳部實行全面管理。

2、主持制定本部門的管理規章制度、工作操作流程、服務質量

標準、安全保障措施，并督導下屬員工認真貫徹執行。

3、維護前廳部正常工作秩序和服務質量，保障設備、設施完好

無損，創造良好經濟效益。

4、主持部門內務會議，認真貫徹執行經理辦公室的指示，及時

溝通上下級信息。

5、培訓部門員工，提高其工作責任心和業務水平，深入做好思

想工作，調動員工工作積極性，努力提高工作效率和服務質量。

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6、審核部門報表、請示、報告等文稿。

7、組織例行安全、客人入住登記、消防檢查，有效地維護大廳

設備、設施和消防報警系統的良好狀態，確保大廳安全。

8、學習先進經驗，了解市場情況，改善服務質量的合理化建議。

9、合理調配人力，提高工作效率，處理突發事件。

10、掌握客情房態，處理客人投訴及意外情況，查處違紀員工，

維護正常秩序。

11、與有關部門聯系落實采購物資的數量、品種、質量、規格、

期限等事項，確保部門經營管理需要。

十、前廳部領班安全生產責任制

1、在本部門安全生產負責人的直接領導下，帶領本班組人員貫

徹執行本單位安全生產規章制度和工作指示，對所屬工作區域安全生

產工作負權限范圍內的管理責任。

2、熟悉和掌握前廳部業務和人員情況，檢查安全生產責任制的

落實，糾正違章違紀現象。

3、對本班組員工進行安全生產教育，提高員工的安全生產能力

和安全防范意識。

4、在安排班組工作的同時，應強調安全生產注意事項。

5、熟悉本班組安全生產設施的分布和使用方法，掌握與本班組

相關的安全生產應急預案，處理普通性安全生產問題和隱患并做好記

錄。

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6、熟悉本班組的設備設施并進行時常性的安全生產檢查，及時

發現和解決安全隱患。

十一、前廳部接待人員安全生產責任制

1、自覺遵守安全管理制度。嚴格賓客住宿登記、驗證手續，認

真核對有效證件C發放房間鑰匙時，應保證其住房卡或者鑰匙憑證準

確無誤。

2、知道本崗位的安全工作要求，努力做好自身安全防范工作。

3、按照工作要求，對旅客寄存可疑行李及物品進行安檢。發現

攜帶有易燃、易爆、放射性化學物品等危（wei）險品的賓客，一經

發現即將阻撓，并即將向中控室報告

4、當班人員應時刻保持高度的警惕性和安全防范意識，維護好

本區域、本崗位的安全設施及工作秩序。

5、須知道距本崗位最近的滅火器，消火栓的位置，必須學會滅

火器，消火栓的使用方法.

6、擺放物品，不遮擋滅火器、消火栓，不占用通道。

7、當班接待人員要善于在工作中發現可疑人員及可疑現象，熟

知本崗位的應急預案，發生突發性安全事故能及時向中控室報警并沉

著鎮靜的采取應急措施，對事態發展進行有效控制。

十二、收銀員安全生產職責

1、收銀、外幣兌換要采取可靠的安全防護措施，崗上存放現金

不得超過核定的數額，前臺當日營業款應按時上交財務室或者存入保

險柜，工作崗位嚴禁無關人員進入款臺。

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2、存放現金、支票、發票應使用保險柜，鑰匙由專人保管使用。

現金、票證等必須存入保險柜，保險柜鑰匙須設專人保管；保險柜鎖

好后，必須打亂密碼號。

3、受到現金、支票及其他付款憑證應簽別其真偽，嚴格履行有

關制度.對可疑的外幣兌換反常行為，要提高警惕0

4、收銀員單獨往返于兩樓總臺途中時要隨時觀察周圍情況，注

意發現可疑人、物和不安全狀況，如有可疑采取退回的自我保護措施。

存放現金的袋子使用密閉的不透明袋子封裝，往返途中嚴禁逗遛和其

他人員閑談，現金數目較大時可通知保安部押運。

5、收銀、外幣兌換當班人員，要時刻保持高度的警惕性和警覺

性，注意觀察服務對象的一舉一動和周圍的異常情況，對服務過程中

的可疑人、物、事提高警惕，密切監控。

6、收銀、外幣兌換處設置專人進行巡視中及時發現、處理工作

中的隱患問題，確保工作安全、有序的進行。發現可疑情況即將向中

控室報警。遇有緊急通知即將增派人員保障現金、票證、賬目等不受

損失，采取疏散或者加強保護措施。

十三、客房部經理安全生產職責

1、按誰主管誰負責的原則，建立健全本部門的安全職責、規章

制度及各種設備的安全管理制度和安全技術操作規程。

2、負責本部匚的安全工作，組織安全檢查、安全教育和隱患整

改。

3、負責所屬部位的安全防火管理

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4、注意發現是否有攜帶易燃易爆、放射掛化學物品等危（wei）

險品的賓客，一經發現即將阻撓，并即將報告安全生產主管部門

5、解決處理普通性生產安全事故隱患和問題；遇有突發事件，

應在處理的同時即將報告，服從領導的指揮、調遣，參預搶險救援等

處置行動，并保護現場c

6、掌握相關安全生產應急預案，一旦發生問題，負責疏散、集

中、清點、安撫賓客。

7、負責對職工進行職防教育，現場自救互救教育和考核。

8、定期召開安全生產工作會議，分析部門安全生產動態，及時

解決安全生產存在的問題。

9、組織做好本部門事故調查、處理、統計、上報工作。

10、按照上述安全職責，每年制定客房部經理年度安全生產計劃，

逐條落實在當年具體工作安排中。

十四、客房部主管安全生產責任制

1、對房務總監負責，在經理的指導下對客房部實行全面管理。

2、主持制定本部門的管理規章制度、工作操作流程、服務質量

標準、安全保障措施，并督導下屬員工認真貫徹執行。

3、維護客房部正常工作秩序，控制衛生質量和服務質量，保障

設備、設施完好無損，降低物料和費用成本，創造良好經濟效益。

4、主持部門內務會議，認真貫徹執行經理辦公室的指示，及時

溝通上下級信息。

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5、培訓部門員工，提高其工作責任心和.業務水平，深入做好思

想工作，調動員工工作積極性，努力提高工作效率和服務質量。

6、審核部門報表、請示、報告等文稿。

7、檢查房間的衛生、備用品和設備情況，保持樓層清潔衛生和

服務質量水準0

8、組織例行安全、衛生、消防檢查，有效地維護樓層設備、設

施和消防報警系統的良好狀態，確保樓層安全。

9、學習先進經驗，了解市場情況，提出改造客房設施、改善服

務質量的合理化建議。

10、合理調配人力，提高工作效率，處理突發事件。

11、掌握客情房態，處理客人投訴及意外情況，查處違紀員工，

維護正常秩序。

12、與有關部門聯系落實采購物費的數量、品種、質量、規格、

期限等事項，確保部門經營管理需要。

13、處理客人遺留物品事項。

十五、客房部領班安全生產責任制

1、在本部門安全生產負責人的直接領導下，帶領本班組人員貫

徹執行本單位安全生產規章制度和工作指示，對所屬工作區域安全生

產工作負權限范圍內的管理責任。

2、熟悉和掌握客房部業務和人員情況，檢查安全生產責任制的

落實，糾正違章違紀現象。

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酒店各級崗位安全生產職責制度

3、對本班組員工進行安全生產教育，提高員工的安全生產能力

和安全防范意識。

4、在安排班組工作的同時，應強調安全生產注意事項。

5、熟悉本班組安全生產設施的分布和使用方法，掌握與本班組

相關的安全生產應急預案，處理普通性安全生產問題和隱患并做好記

錄。

6、熟悉本班組的設備設施并進行時常性的安全生產檢查，及時

發現和解決安全隱患。

十六、客房服務員安全生產責任制

1、遵守本單位各項安全生產規章制度，學習安全生產知識和技

能，按照“誰在崗，誰負責”的原則，既是服務員，又是安全員，是

其崗位區域的安全生產直接責任人。

2、對所在崗位的安全生產設備設施要進行時常性檢查，做到及

時發現及時消除安全隱患，并及時報告上級。

3、熟悉和掌握與本崗位相關的安全生產應急預案，解決、處理

普通性安全生產問題和隱患，遇有突發事件，應在處理的同時即將報

告，服從領導的指揮、調遣，參預救援等處置行動，并保護現場。

4、向客人宣傳安全生產常識和有關要求，提示客人做好安全防

范工作。

5、熟悉本崗位區域內的疏散通道、安全出口、消火栓、消防器

材、報警按鈕等安全設施位置，會熟練使用消防器材。

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十七、財務部經理安全生產職責

1、負責制定本部門的安全生產規章制度，落實安全生產責任制，

開展安全生產教育和培訓。

2、健全財務制度。按照國家規定或者實際需要，按比例提取安

全技術措施經費和其他勞動保護經費,并且單立科目，監督專款專

用。

3、按照“三同時”原則審批新、改、擴建項目，落實勞動保護

設施，不留隱患。

4、審查各項安全罰款的出處，認真執行國家和地方法規。

5、負責撥付對員工進行安全生產宣傳教育和培訓所需經費。

6、負責撥付各崗位員工勞動防護用品所需經費。

7、負責撥付有毒有害等特殊工種人員的體檢和療養經費。

8、負責撥付各崗位員工防暑降溫經費。

9、對財務部所用設各、器材進行時常性檢查，及時發現安全生

產隱患。

10、教育所屬員工自覺遵守財務制度和各項安全生產規定。

11、掌握相關安全生產應急預案，一旦發生問題，負責保護單位

現金、票證、賬目等不受損失。

12、負責按計劃采購供應安安生產技術措施所需的設備和材料。

十八、餐飲總監安全生產職責

1、按誰主管誰負責的原則，負責建立健全本部門的安全職責，

規章制度及各種設備的安全管理制度和安全技術操作規程。

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2、負責本部匚的安全工作，落實安全生產責任制，開展安全生

產教育和培訓，組織安全檢查和隱患管理。

3、負責本部門所屬廳房、后廚操作間、庫房等部位的安全防火

管理和飲食衛生工作，防止火災和食物中毒。

4、負責所屬天然氣表間、燃氣計具、電氣設備及其它設備的安

全管理。

5、負責部門行政、生活設施的安全衛生管理。

6、按照國家有關規定每年定期組織好職工職業健康檢查，建立

健全職工健康監護檔案。

7、負責對本部門員工嚴格遵守各項規章制度及安全操作規程，

提高員工的安全生產能力和安全防范意識，現場自救互救教育和考

核。

8、定期召開安全生產工作會議，分析部門安全生產動態，及時

解次安全生產存在的問題。

9、組織做好本部門事故調查、處理、統計、上報工作。

10、掌握相關安全生產應急預案，一日發生問題，負責排險、引

導、疏散就餐賓客。

11、按照上述安全職責，每年制定餐飲部經理年度安全工作計劃，

逐條落實在當年具體工作安排中。

十九、餐廳部經理（領班）安全生產職責

1、負責協助部門經理建立健全本部門的安全職責、規章制度及

各種設備的安全管理制度和安全技術操作規程。

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2、負責本部匚的安全工作，組織安全檢查、安全教育和隱患治

理。

3、負責本部門所屬廳房、后廚操作間、庫房等部位的安全防火

管理和飲食衛生工作，防止發生火災和食物中毒事故。

4、負責所屬燃氣灶具、電器設備及其它設備的安全管理。

5、負責對職工進行職防教育、現場自救教育和考核。

6、定期召開安全生產工作會議，分析部門安全生產動態，及時

解決安全生產存在的問題。

二十、餐廳服務員安全生產職責

1、服從部門領班（或者經理）、安全員的安全工作指導，自覺遵

守安全管理制度。

2、熟知本崗位的安全工作要求，努力做好自身安全防范工作。

3、上班到崗后，要認真檢查責任區域內有無安全問題，若發現

問題要及時處理并報告，班后認真檢查，做好交接班工作，確認無安

全隱患后方可下班。

4、須知道距本崗位近的滅火器、消火栓的位置，熟練掌握滅火

器、消火栓的使用方法。

5、不得任意挪動滅火器的擺放位置，遮擋圈占消火栓，封堵消

防通道。

6、發生安全生產事故，要按應急預案確定的職責鎮靜處理，從

容操作。

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二十一、倉庫保管員安全生產職責

1、嚴格遵守《物資倉庫安全保衛制度》，了解所保管物品的特性,

做好有針對性事故預防措施。

2、碼放貨物按五距（燈距50厘米、墻距50厘米、柱距30厘米、

垛距100厘米）要求，通道寬度2米，并分類碼放貨物0

3、不在庫房內住宿、吸煙、動用明火、使用電熱器具，庫房做

到人走燈滅。

4、碼放商品，搬運營貨物不得觸碰報警探頭、噴淋頭等消防設

施。

5、時常駐機構檢查庫房內的用電設備，燈頭開關及庫房內的電

源路線是否有過熱、老化和打火等異常現象，發現問題及時報告。

6、庫房內不許存放油漆、稀料等易燃易爆危（wei）險化學品。

7、庫房內不得設辦公室，歇息室。

二十二，值班員安全生產職責

1、嚴格遵守本單位安全生產管理制度，嚴禁在禁煙區域吸煙，

在崗期間不得睡覺、打牌、聽廣播、會客等。

2、加強巡視檢查，發現不安全隱患及時排除，排除不了的，按

規定及時上報。

3、值班期間不得外出，禁止喝酒或者酒后上班。

4、認真學習防火、滅火常識，會報警、會熟練使用滅火器材。

5、認真填寫檢查記錄和交接班記錄。

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二十三、保潔員安全生產職責

1、及時清除責任區內的可燃垃圾。

2、定時打掃死角，做到無可燃物、廢棄物堆積。

3、垃圾桶內的可燃垃圾，庫房區域的廢紙箱等，做到隨有隨清

不積累。

4、吸煙區要放置滅火垃圾桶，并保持有水，桶下可燃垃圾要及

時清理。

5、在放可燃垃圾時，要嚴防燃著的煙頭與可燃垃圾相混。

6、打掃衛生時，嚴禁將水濺到電線、插座和用電器上。

7、在公共區域不許存放，使用易燃、易揮發的保潔藥劑。

8、未經許可，不許存放、使用易燃、易揮發的保潔藥劑。

二十四、廚師崗位安全生產職責

1、遵守廚房的安全防火、安全制度，防止烹飪期間發生火災和

食物中毒事故。

2、進入崗位后，檢查所有灶具是否安全，點燃燃氣時必須遵守

“火等氣”原則。

3、蒸煮食物時，不得離開灶臺，煎炸食物時，鍋內用油不得過

滿。

4、會熟練使用滅火毯、滅火器、撲滅油鍋火災。

5、時常清理灶具、煙道、煙罩等部位，防止有積油引起著火。

6、人員離開要關火、斷氣。

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7、時常檢查燃氣管道，閥門及灶具連接處是否有漏氣，發現漏

氣及時報告。

8、下班前要進行全面檢查，確認無任何隱患后，方可下班離去。

二十五、保衛部經理安全生產職責

1、按誰主管誰負責的原則，負責建立健全部門的安全職責、規

章制度、規定，制定安全管理工作的方案和各種防范預案，并監督檢

查落實情況。

2、負責本部匚的安全工作，組織安全檢查，安全教育和隱患治

理。

3、負責內易燃易爆、劇毒物品、化學危(wei)險品的管理和審

批。

4、負責車輛的疏導、處理、上報工作，進行交通管理監督，參

加有關報上級主管部門事故的調查處理。

5、掌握主要經營過程中的火災特點，時常深入基層監督檢查火

源、火險及滅火設施的管理，催促落實火險隱患的整改，確保消防設

施完備，消防道路通暢。

6、組織建立、健全義務消防隊并對其進行業務技術指導訓練，

負責全體職工的防火、防盜、滅火等方面的知識教育。

7、負責防火防爆區內固定動火點的管理。參加火災爆炸事故的

調查、處理工作。

8、參加新建、擴建、改建及技措工程有關防火措施消防設計的

“三同時”審查和驗收。

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酒店各級崗位安全生產職責制度

9、負責編制專用消防器材的配置和采購計劃，負責消防器材的

維護保養和修理。

10、負責對關鍵和重點要害部位制定出切實可行的消防滅火方

案，每年至少組織演練2次。

11、負責警丑T作，維護安全環境，加強重點要害部位的安全管

理。

12、對各種安全設施設備的維護、保養、使用狀況進行監督檢查。

13、進行安全檢查，對安全隱患提出解決辦法，通知有關部門限

期整改，到期進行復查，直至隱患消除；對已發生的安全事故查明原

因，提出對策

14、參預安全生產事故的調查處理

15、廣泛采集安全信息，建立安全保衛工作檔案

16、按照上述安全職責，每年制定保衛部經理年度安全工作計劃，

逐條落實在當年具體工作安排中。

二十六、消防主管安全生產職責

1、在主管安全生產負責人的領導下，對本單位安全生產消防工

作負權限范圍內的管理責任。

2、協助領導制定單位防火管理制度、火災應急預案和防火工作

計劃。

3、全面了解單位的建造結構狀況，熟悉各種消防設備設施、滅

火器材的功能原理及使用方法，了解各部門防火工作，熟悉安全疏散

方案。

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酒店各級崗位安全生產職責制度

4、監督、管理、檢查消防中控室的日常工作和崗位職責落實情

況。

5、負責對員工進行消防知識、技能的宣傳教育和義務消防隊培

訓、演練的具體組織實施。

6、定期檢查各部門防火制度的落實情況，發現隱患催促落實整

改，并記錄存檔。

7、對重點部門、要害部位和各種危（wei）險品衽監督，將上

述部門的消防工作落實到人。