廈門食堂承包協議合同?甲方（發包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方擁有食堂，乙方具備食堂承包經營的資質和能力，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》等相關法律法規的規定，就甲方食堂承包事宜達成如下協議：一、標的物或服務具體描述1.食堂位置及范圍甲方將位于[食堂具體地址]的食堂發包給乙方經營，食堂面積為[x]平方米，包含餐廳、廚房、儲物間等相關區域。食堂所涉及的設備設施包括但不限于爐灶、蒸箱、冰箱、桌椅、餐具等（具體設備設施清單見附件一）。2.服務內容乙方負責提供早、中、晚三餐的餐飲服務，以及根據甲方需求可能提供的加餐、接待用餐等特殊餐飲服務。餐飲服務應包括各類葷素菜品、主食、湯品、飲品等的供應，確保食品的種類豐富、營養均衡、口味適宜。乙方應按照衛生、安全、營養的標準進行食品加工制作，嚴格遵守食品加工操作規范，保證食品安全。二、雙方權利義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的食堂經營管理進行監督檢查，包括食品質量、衛生狀況、服務水平等方面。有權根據實際情況提出合理的改進意見和建議，乙方應予以積極配合并落實。有權了解乙方的食材采購渠道、價格及成本核算等情況，乙方應如實提供相關信息。2.義務為乙方提供食堂經營所需的場地及現有設備設施，并確保其正常使用功能。在合同期內，若因甲方原因需對場地或設備設施進行改造、維修等影響乙方正常經營的情況，甲方應提前通知乙方，并給予相應的補償或合理的經營調整期。協助乙方辦理食堂經營所需的相關證件，如衛生許可證、餐飲服務許可證等，費用由乙方承擔。按照本合同約定的時間和方式向乙方支付承包費用。尊重乙方的經營自主權，不得干涉乙方合法合規的正常經營活動。（二）乙方權利義務1.權利有權要求甲方按照合同約定提供場地、設備設施及相關協助。有權根據市場情況和經營成本合理制定餐飲價格，但應提前告知甲方，并確保價格的合理性和穩定性。在合同期內，對食堂的經營管理享有自主權，但應遵守國家法律法規及本合同的各項約定。2.義務嚴格遵守國家有關食品安全、衛生、環保等法律法規，以及廈門市的相關規定，確保食堂經營符合各項標準要求。建立健全食品安全管理制度，配備專業的食品安全管理人員，定期對食品從業人員進行健康檢查和培訓，保證食品加工制作過程的安全衛生。負責食堂食材的采購、加工、制作及供應，確保食品的質量和安全。食材采購應選擇具有合法資質的供應商，建立食材采購索證索票制度，保證食材的新鮮、優質、無污染，并妥善保存相關采購憑證。嚴格按照食品加工操作規范進行食品加工，確保食品熟透、衛生，防止食物中毒等食品安全事故的發生。負責食堂的日常運營管理，包括人員招聘、培訓、考勤、薪酬發放等。合理安排員工工作崗位，明確崗位職責，加強員工管理，提高服務質量和工作效率。對員工進行食品安全、服務意識等方面的培訓，確保員工具備良好的職業道德和專業技能。定期對食堂設備設施進行維護保養，確保其正常運行。如發現設備設施損壞或故障，應及時維修或更換，費用由乙方承擔。因乙方未及時維護保養設備設施導致的安全事故或影響食堂正常經營的，乙方應承擔相應責任。負責食堂的環境衛生清潔工作，包括餐廳、廚房、儲物間、衛生間等區域的日常清掃、消毒等。保持食堂環境整潔衛生，無異味、無雜物，垃圾桶及時清理，定期進行全面消毒，防止蚊蠅鼠蟑等害蟲滋生。積極配合甲方的監督檢查，對甲方提出的意見和建議應及時整改落實。定期向甲方匯報食堂經營情況，包括食品質量、衛生狀況、成本核算、員工管理等方面的情況，接受甲方的監督和指導。按照本合同約定的時間和方式向甲方支付場地使用費用（如有）及相關費用（如有）。三、承包費用及支付方式1.承包費用甲方應向乙方支付的承包費用為每月人民幣[x]元。該費用包含食堂食材采購成本、員工薪酬、水電費、設備設施維護費、管理費、利潤等乙方經營食堂所需的全部費用，但不包括甲方應承擔的場地租賃費用（如有）及乙方應承擔的稅費。2.支付方式甲方應在每月[具體支付日期]前，將當月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到承包費用后向甲方提供正規發票。四、合同期限本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[x]年，自[起始日期]至[結束日期]。合同期滿前，雙方如無異議，則本合同自動延續[x]年。如需終止合同，雙方應提前[x]個月書面通知對方。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本合同約定的時間和方式支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[x%]向乙方支付違約金。逾期超過[x]日的，乙方有權暫停食堂服務，由此造成的損失由甲方承擔。若甲方違反本合同約定，干涉乙方正常經營活動，給乙方造成損失的，甲方應承擔相應的賠償責任。若甲方未按照合同約定協助乙方辦理相關證件或提供場地、設備設施等，導致乙方無法正常經營的，甲方應給予乙方相應的補償，并承擔乙方因此遭受的損失。2.乙方違約責任若乙方未按照本合同約定的食品安全、衛生、服務等標準進行食堂經營，導致甲方或第三方遭受損失的，乙方應承擔全部賠償責任。同時，甲方有權要求乙方限期整改，若乙方在規定期限內未整改到位或整改后仍不符合要求的，甲方有權解除本合同，并要求乙方返還已支付的承包費用，乙方還應按照合同總金額的[x%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本合同約定的時間和方式提供餐飲服務，每逾期一次，應按照當次服務費用的[x%]向甲方支付違約金。逾期超過[x]次或累計逾期超過[x]日的，甲方有權解除本合同，并要求乙方返還已支付的承包費用，乙方還應按照合同總金額的[x%]向甲方支付違約金。若乙方擅自將食堂轉包給第三方經營，甲方有權解除本合同，并要求乙方返還已支付的承包費用，乙方還應按照合同總金額的[x%]向甲方支付違約金。同時，乙方應承擔轉包行為給甲方造成的全部損失。若乙方違反本合同約定的其他義務，給甲方造成損失的，乙方應承擔相應的賠償責任。六、爭議解決本合同履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本合同未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本合同具有同等法律效力。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。3.本合同附件（附件一：食堂設備設施清單）為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：____