2025年公共營養師考試營養教育與宣傳技巧試題及答案姓名：____________________

一、多項選擇題（每題2分，共20題）

1.營養教育的主要目的是什么？

A.提高公眾營養知識水平

B.改善公眾飲食習慣

C.預防營養相關疾病

D.以上都是

2.營養教育的基本原則包括哪些？

A.科學性

B.實用性

C.可接受性

D.持續性

3.營養教育常用的教學方法有哪些？

A.講座

B.媒體宣傳

C.案例分析

D.實踐操作

4.營養教育宣傳材料的制作應遵循哪些原則？

A.簡明易懂

B.客觀公正

C.有針對性

D.有吸引力

5.營養教育宣傳材料應包括哪些內容？

A.營養知識

B.健康生活方式

C.食品安全

D.健康信息

6.以下哪些屬于健康生活方式？

A.均衡飲食

B.適量運動

C.充足睡眠

D.積極心態

7.以下哪些屬于不良飲食習慣？

A.過量攝入糖分

B.過量攝入鹽分

C.過量攝入脂肪

D.不按時吃飯

8.如何提高公眾對營養教育的關注度？

A.創新宣傳方式

B.增加宣傳頻率

C.舉辦活動

D.提供實用信息

9.營養教育宣傳材料應如何定位目標受眾？

A.年齡段

B.性別

C.文化程度

D.興趣愛好

10.如何評估營養教育宣傳的效果？

A.宣傳覆蓋面

B.公眾參與度

C.健康行為改變

D.疾病發生率下降

11.營養教育宣傳材料應如何體現科學性？

A.引用權威數據

B.依據國家政策

C.結合實際案例

D.注重實證研究

12.如何在媒體宣傳中運用營養教育技巧？

A.抓住熱點問題

B.使用通俗易懂的語言

C.強調實用性

D.注重情感訴求

13.營養教育宣傳材料如何提高可接受性？

A.設計簡潔美觀

B.語言親切自然

C.注重互動性

D.體現人文關懷

14.營養教育宣傳材料應如何體現針對性？

A.針對不同年齡段

B.針對不同性別

C.針對不同文化程度

D.針對不同興趣愛好

15.如何在社區開展營養教育活動？

A.舉辦講座

B.發放宣傳資料

C.組織實踐活動

D.建立營養教育小組

16.營養教育宣傳材料應如何體現持續性？

A.定期更新

B.持續關注熱點問題

C.保持宣傳內容的連貫性

D.持續跟進宣傳效果

17.如何在家庭中開展營養教育活動？

A.家長以身作則

B.組織親子活動

C.共同學習營養知識

D.交流健康飲食習慣

18.如何在企業中開展營養教育活動？

A.舉辦健康講座

B.提供營養餐服務

C.組織員工健康檢查

D.建立營養管理制度

19.如何在學校中開展營養教育活動？

A.開設營養課程

B.組織營養知識競賽

C.開展營養實踐活動

D.加強與家長溝通

20.營養教育宣傳材料如何體現吸引力？

A.設計新穎的封面

B.使用引人注目的標題

C.提供實用的技巧

D.選用生動活潑的語言

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.營養教育應注重個體差異，針對不同人群制定個性化的營養方案。（）

2.營養教育宣傳材料中，圖片和圖表比文字更容易被公眾接受。（）

3.營養教育宣傳應避免使用負面語言，以免引起公眾恐慌。（）

4.營養教育宣傳材料應盡可能使用專業術語，以提高宣傳效果。（）

5.營養教育宣傳應關注不同文化背景下的飲食習慣差異。（）

6.營養教育宣傳可以通過網絡平臺進行，擴大宣傳范圍和影響力。（）

7.營養教育宣傳應強調營養與健康的緊密關系，提高公眾健康意識。（）

8.營養教育宣傳材料應避免使用過多的科學數據，以免使公眾感到枯燥。（）

9.營養教育宣傳可以通過開展戶外活動，讓公眾親身體驗健康生活方式。（）

10.營養教育宣傳應注重與其他健康相關領域的合作，形成合力。（）

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.簡述營養教育宣傳材料在設計時應考慮的幾個關鍵要素。

2.如何根據不同的目標受眾調整營養教育宣傳的策略？

3.營養教育宣傳在社區中可以采取哪些具體措施來提高公眾的參與度？

4.在進行營養教育宣傳時，如何確保信息的準確性和可靠性？

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述營養教育在預防和控制慢性病中的作用及其重要性。

2.結合實際案例，分析營養教育宣傳在改善兒童青少年營養狀況方面的有效策略。

試卷答案如下

一、多項選擇題（每題2分，共20題）

1.D

解析思路：營養教育的目的是多方面的，包括提高公眾營養知識、改善飲食習慣、預防疾病等，因此選D。

2.ABCD

解析思路：營養教育的基本原則應全面覆蓋科學性、實用性、可接受性和持續性。

3.ABCD

解析思路：營養教育可采用多種教學方法，包括講座、媒體宣傳、案例分析等。

4.ABCD

解析思路：營養教育宣傳材料應具備簡明易懂、客觀公正、有針對性和吸引力的特點。

5.ABCD

解析思路：營養教育宣傳材料應包含營養知識、健康生活方式、食品安全和健康信息等。

6.ABCD

解析思路：健康生活方式包括均衡飲食、適量運動、充足睡眠和積極心態。

7.ABCD

解析思路：不良飲食習慣包括過量攝入糖分、鹽分、脂肪和不按時吃飯。

8.ABCD

解析思路：提高公眾關注度的方法包括創新宣傳方式、增加宣傳頻率、舉辦活動和提供實用信息。

9.ABCD

解析思路：目標受眾的定位應考慮年齡段、性別、文化程度和興趣愛好。

10.ABCD

解析思路：評估營養教育宣傳效果可以通過宣傳覆蓋面、公眾參與度、健康行為改變和疾病發生率下降來衡量。

11.ABCD

解析思路：營養教育宣傳材料的科學性體現在引用權威數據、依據國家政策、結合實際案例和注重實證研究。

12.ABCD

解析思路：在媒體宣傳中運用營養教育技巧，應抓住熱點問題、使用通俗易懂的語言、強調實用性和注重情感訴求。

13.ABCD

解析思路：提高營養教育宣傳材料可接受性，應設計簡潔美觀、語言親切自然、注重互動性和體現人文關懷。

14.ABCD

解析思路：根據不同目標受眾調整策略，應考慮年齡段、性別、文化程度和興趣愛好。

15.ABCD

解析思路：在社區開展營養教育活動，可以舉辦講座、發放宣傳資料、組織實踐活動和建立營養教育小組。

16.ABCD

解析思路：確保營養教育宣傳材料的持續性，應定期更新、持續關注熱點問題、保持內容連貫性和持續跟進宣傳效果。

17.ABCD

解析思路：在家庭中開展營養教育活動，可以通過家長以身作則、組織親子活動、共同學習營養知識和交流健康飲食習慣。

18.ABCD

解析思路：在企業中開展營養教育活動，可以舉辦健康講座、提供營養餐服務、組織員工健康檢查和建立營養管理制度。

19.ABCD

解析思路：在學校中開展營養教育活動，可以開設營養課程、組織營養知識競賽、開展營養實踐活動和加強與家長溝通。

20.ABCD

解析思路：提高營養教育宣傳材料的吸引力，應設計新穎的封面、使用引人注目的標題、提供實用的技巧和選用生動活潑的語言。

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.√

解析思路：營養教育應考慮個體差異，以適應不同人群的需求。

2.√

解析思路：圖片和圖表直觀易懂，有助于提高公眾接受度。

3.√

解析思路：避免負面語言可以減少公眾恐慌，提高宣傳的正面效應。

4.×

解析思路：使用過多專業術語可能降低公眾的理解度，不利于宣傳。

5.√

解析思路：不同文化背景下的飲食習慣差異需要針對性宣傳。

6.√

解析思路：網絡平臺可以擴大宣傳范圍，提高影響力。

7.√

解析思路：強調營養與健康的緊密關系有助于提高公眾的健康意識。

8.×

解析思路：適當使用科學數據可以增強宣傳的科學性和可信度。

9.√

解析思路：戶外活動有助于公眾親身體驗健康生活方式。

10.√

解析思路：與其他健康領域合作可以形成合力，提高宣傳效果。

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.簡述營養教育宣傳材料在設計時應考慮的幾個關鍵要素。

解析思路：列舉設計時考慮的關鍵要素，如目標受眾、信息準確性、視覺吸引力、互動性和文化適宜性。

2.如何根據不同的目標受眾調整營養教育宣傳的策略？

解析思路：分析不同目標受眾的特點