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文檔簡介

司務室管理制度?一、總則(一)目的為加強公司司務室管理,規范司務室各項工作流程,提高服務質量和工作效率,確保司務室工作有序、高效運行,特制定本管理制度。(二)適用范圍本制度適用于公司司務室全體工作人員以及使用司務室相關服務的公司內部各部門及員工。(三)基本原則1.服務至上原則司務室工作以服務公司全體員工為宗旨,樹立主動服務意識,提供優質、高效、便捷的服務。2.規范管理原則建立健全各項規章制度,明確工作流程和標準,實現司務室工作的規范化、標準化管理。3.勤儉節約原則合理使用公司資源,倡導勤儉節約,降低運營成本,提高資源利用效率。4.安全保密原則加強司務室安全管理,確保物資、設備安全,嚴格遵守保密規定,防止公司信息泄露。二、人員管理(一)人員配備司務室根據工作需要,合理配備工作人員,明確各崗位工作職責和人員分工。(二)崗位職責1.司務室主管全面負責司務室的日常管理工作,制定工作計劃和目標,并組織實施。協調司務室與公司其他部門之間的工作關系,確保各項工作順利開展。負責司務室人員的工作安排、績效考核和培訓指導。審核司務室各項費用支出,控制成本。定期向上級領導匯報司務室工作情況,及時解決工作中出現的問題。2.采購專員根據公司各部門需求,制定采購計劃,確保物資供應及時、準確。負責供應商的開發、評估和管理,建立良好的合作關系。執行采購流程,進行詢價、比價、議價,簽訂采購合同,確保采購物資的質量和價格合理。跟蹤采購訂單執行情況,協調解決采購過程中的問題,確保物資按時到貨。負責采購物資的驗收、入庫、結算等工作,做好采購檔案的整理和歸檔。3.倉庫管理員負責倉庫物資的日常管理,包括物資的出入庫登記、存儲保管、盤點清查等工作。嚴格執行物資出入庫制度,確保物資收發準確無誤,做好相關記錄。定期對倉庫物資進行盤點,做到賬實相符,發現問題及時上報并處理。負責倉庫的安全管理,做好防火、防盜、防潮、防蟲等工作,確保物資安全。合理規劃倉庫存儲空間,提高倉庫利用率。4.食堂廚師負責公司食堂的日常烹飪工作,按照營養搭配和衛生標準,為員工提供可口的飯菜。制定每周食譜,合理安排食材采購,確保飯菜質量和品種多樣化。嚴格遵守食品衛生安全規定,做好廚房及餐具的清潔消毒工作,防止食物中毒等事故發生。負責食堂食材的驗收、儲存和使用管理,合理控制食材成本。定期征求員工對食堂飯菜的意見和建議,不斷改進烹飪技術和服務質量。5.食堂幫廚協助廚師做好食堂的各項輔助工作,如食材準備、餐具清洗、餐廳清潔等。配合廚師完成每日飯菜的分發工作,確保就餐秩序良好。保持食堂環境整潔衛生,及時清理餐桌、地面等,為員工提供舒適的就餐環境。(三)人員培訓1.司務室應定期組織工作人員參加業務培訓,不斷提高業務水平和服務能力。2.培訓內容包括但不限于業務知識、服務技能、安全衛生知識、職業道德等。3.鼓勵工作人員自主學習,參加相關專業培訓和考試,取得相應資格證書,公司給予一定的支持和獎勵。(四)績效考核1.建立健全司務室人員績效考核制度,對工作人員的工作表現、工作業績等進行定期考核。2.考核指標包括工作任務完成情況、工作質量、工作效率、服務態度、團隊協作等方面。3.績效考核結果與員工的薪酬調整、晉升、獎勵等掛鉤,激勵員工積極工作,提高工作績效。三、采購管理(一)采購計劃1.各部門應提前[X]個工作日向司務室提交物資需求計劃,注明物資名稱、規格型號、數量、需求時間等詳細信息。2.司務室采購專員根據各部門需求計劃,結合庫存情況,制定月度采購計劃,并報主管審核。3.采購計劃應合理安排采購時間和數量,避免物資積壓或缺貨現象的發生。(二)供應商選擇與管理1.采購專員通過多種渠道收集供應商信息,建立供應商數據庫。2.對潛在供應商進行評估,評估內容包括供應商資質、信譽、產品質量、價格、服務等方面。3.選擇合格的供應商建立合作關系,簽訂采購合同,明確雙方權利和義務。4.定期對供應商進行考核評價,對于表現不佳的供應商,及時采取警告、暫停合作、更換供應商等措施。(三)采購流程1.采購專員根據采購計劃,向供應商發送詢價單,獲取報價。2.對供應商報價進行比較分析,選擇性價比最優的供應商進行議價。3.與選定的供應商簽訂采購合同,明確采購物資的規格、數量、價格、交貨期、付款方式等條款。4.采購專員跟蹤采購訂單執行情況,及時與供應商溝通協調,確保物資按時、按質、按量到貨。5.物資到貨后,采購專員通知倉庫管理員進行驗收。倉庫管理員按照合同要求對物資的數量、質量、規格等進行驗收,填寫驗收報告。6.驗收合格的物資辦理入庫手續,采購專員憑驗收報告和發票等資料進行結算。(四)采購成本控制1.采購專員應通過市場調研、詢價、比價、議價等方式,爭取最優采購價格,降低采購成本。2.在保證物資質量的前提下,合理選擇采購批量和采購時間,降低采購費用。3.嚴格控制采購過程中的各項費用支出,如運輸費、手續費等,確保采購成本在預算范圍內。四、倉庫管理(一)物資入庫1.倉庫管理員根據采購合同和驗收報告,對到貨物資進行驗收。2.驗收合格的物資,倉庫管理員按照物資類別、規格、型號等進行分類存放,并建立物資臺賬,記錄物資的入庫日期、名稱、規格、數量、供應商等信息。3.對于驗收不合格的物資,倉庫管理員應及時通知采購專員與供應商協商處理,做好記錄。(二)物資存儲1.倉庫應保持通風、干燥、整潔,根據物資特性合理安排存儲空間,確保物資安全存放。2.對易燃易爆、有毒有害等危險物資,應設置專門的存儲區域,并采取相應的安全防護措施。3.倉庫管理員應定期對物資進行檢查,發現物資損壞、變質等情況及時上報并處理。(三)物資出庫1.各部門因工作需要領用物資時,應填寫物資領用申請表,注明物資名稱、規格、數量、用途等,經部門負責人簽字審批后交司務室。2.倉庫管理員根據物資領用申請表,核實庫存情況,辦理物資出庫手續。3.物資出庫時,倉庫管理員應按照先進先出的原則發貨,并在物資臺賬上記錄物資的出庫日期、領用部門、名稱、規格、數量等信息。4.對于貴重物資、限量物資等,應嚴格按照公司相關規定辦理領用手續。(四)物資盤點1.倉庫管理員應定期對倉庫物資進行盤點,確保賬實相符。2.盤點分為月度小盤點和年度大盤點。月度小盤點于每月末進行,年度大盤點于每年年末進行。3.盤點前,倉庫管理員應做好物資整理、核對賬目等準備工作。盤點過程中,應如實記錄物資的實際數量、狀態等情況。4.盤點結束后,倉庫管理員應編制盤點報告,對盤點結果進行分析總結。如發現賬實不符,應查明原因,及時調整賬目,并上報主管領導。五、食堂管理(一)食堂衛生管理1.食堂工作人員應保持個人衛生,穿戴工作服、工作帽,勤洗手、勤消毒。2.食堂應保持環境整潔衛生,每天進行清掃、消毒,定期進行大掃除。3.食品加工區域應保持清潔,生熟食品分開存放、加工,防止交叉污染。4.餐具、廚具應定期清洗、消毒,確保衛生達標。5.食堂應做好防鼠、防蟲、防塵等工作,防止食品受到污染。(二)食品安全管理1.食堂采購的食材應新鮮、衛生,符合國家食品安全標準。2.嚴格執行食品驗收制度,對采購的食材進行認真檢查,確保無變質、過期等情況。3.食品加工過程應嚴格遵守烹飪規范,確保食品熟透,防止食物中毒。4.食堂應配備必要的食品安全檢測設備,定期對食品進行檢測。5.如發生食品安全事故,應立即采取措施進行救治,并及時向上級領導報告。(三)食堂飯菜管理1.食堂廚師應根據員工口味和營養需求,制定每周食譜,保證飯菜品種多樣化。2.合理搭配食材,確保飯菜營養均衡,滿足員工身體需要。3.控制飯菜質量,保證飯菜色香味俱全,提高員工滿意度。4.定期征求員工對食堂飯菜的意見和建議,根據反饋及時調整食譜和烹飪方法。(四)食堂成本管理1.食堂應加強成本控制,合理采購食材,降低食材成本。2.嚴格控制食材浪費現象,提高食材利用率。3.做好食堂水電、燃氣等能源消耗的管理,節約能源,降低費用支出。六、安全管理(一)安全責任1.司務室主管為安全管理第一責任人,負責全面落實司務室安全管理工作。2.各崗位工作人員應嚴格遵守安全操作規程,履行安全職責,確保自身和他人安全。(二)安全制度1.建立健全司務室安全管理制度,包括消防安全制度、食品安全制度、物資安全管理制度等。2.明確安全工作流程和標準,加強安全培訓和教育,提高工作人員安全意識和應急處理能力。(三)安全檢查1.定期對司務室進行安全檢查,包括消防設施檢查、電器設備檢查、食品衛生檢查、物資存儲檢查等。2.對檢查中發現的安全隱患,應及時記錄并采取措施進行整改,確保安全。(四)應急處理1.制定司務室安全應急預案,包括火災應急預案、食品安全事故應急預案等。2.定期組織工作人員進行應急演練,提高應急處理能力。3.發生安全事故時,應立即啟動應急預案,采取有效措施進行救援和處理,并及時向上級領導報告。七、保密管理(一)保密責任1.司務室全體工作人員應嚴格遵守公司保密制度,履行保密義務。2.對涉及公司商業秘密、財務信息、員工信息等重要資料和信息,應妥善保管,防止泄露。(二)保密措施1.對涉及保密信息的文件、資料等,應進行分類管理,設置專門的保密存儲區域。2.嚴格控制保密信息的訪問權限,未經授權人員不得接觸和使用保密信息。3.在處理保密信息時,應采取加密、銷毀等措施,確保信息安全。(三)保密教育1.定期組織司務室工作人員參加保密教育,提高保密意識

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