當歸種植培訓課件演講人：日期：CATALOGUE目錄01當歸種植概述02當歸種植技術03當歸種植管理04當歸種植效益與市場分析05案例分享與經驗交流01當歸種植概述當歸的簡介植物學特征當歸是傘形科當歸屬多年生草本植物，根圓柱狀，分枝，黃棕色；莖直立，綠白色或帶紫色，有縱深溝紋；葉羽狀分裂，紫色或綠色，卵形；花白色，花柄密被細柔毛，花瓣長卵形，花柱基圓錐形，花期6-7月；果實橢圓至卵形，翅邊緣淡紫色，果期7-9月。地理分布生長習性當歸主產中國甘肅東南部，以岷縣產量多，質量好，其次為云南、四川、陜西、湖北等省，均為栽培，有些省區也已引種栽培。當歸喜冷涼，多生長于高寒多濕的山區，一般采用種子直播和育苗移栽的方式進行繁殖，生產上常采用育苗移栽。123當歸入藥，歷史悠久，具有調血補血功力，一直被認為是中藥中的珍品。在許多傳統的中藥方劑中，當歸都有重要的應用，如“四物湯”等。藥用價值當歸也可以作為食材使用，可以燉湯、煮粥、泡酒等，具有滋補養生的功效。食用價值當歸的藥用與食用價值當歸的市場需求與經濟效益經濟效益當歸種植具有較高的經濟效益，可以為種植戶帶來可觀的經濟收益。同時，當歸的種植還可以促進當地經濟的發展，提高農民的收入水平。市場需求由于當歸的藥用和食用價值都很高，因此市場需求量很大。隨著人們健康意識的提高，當歸的需求量還在不斷增長。02當歸種植技術種植環境要求（氣候、土壤、光照）氣候當歸喜冷涼，多生長于高寒多濕的山區。適宜在氣候涼爽、濕潤的環境中生長，最適溫度為20-25℃，相對濕度70%-80%。030201土壤當歸對土壤要求比較嚴格，適宜種植在土層深厚、肥沃、排水良好的沙質壤土中。土壤pH值以6.0-7.5為宜。光照當歸需要充足的陽光，但幼苗期需適當遮蔭，避免強光直射。生長期光照充足，有利于當歸的生長和有效成分積累。種苗選擇選擇健壯、無病蟲害、生長旺盛的當歸植株作為種苗，要求根系發達、苗高葉茂、芽眼飽滿。種苗處理將選好的種苗剪去須根和多余的枝葉，保留2-3個芽眼，然后用多菌靈等藥劑進行浸泡消毒，晾干后備用。種苗選擇與處理播種與移栽技術播種時間當歸一般采用種子直播和育苗移栽兩種方式。播種時間一般在秋季10月左右，此時溫度適宜，有利于種子萌發和幼苗生長。播種方法移栽技術將處理好的種子均勻撒播在準備好的土壤中，覆蓋一層薄土，然后澆透水，保持土壤濕潤。播種后約15天左右出苗。當幼苗長到5-6片真葉時，進行移栽。移栽時要保護好根系，避免傷根，移栽后澆透水，并適當遮蔭，保持土壤濕潤。移栽成活率較高，且當歸的產量和質量也較好。12303當歸種植管理田間管理（施肥、灌溉、除草）施肥當歸生長期長，需肥量大，需施足底肥，以有機肥為主，如廄肥、堆肥等。在生長期中，還需進行多次追肥，以氮肥為主，磷、鉀肥為輔，促進植株生長。灌溉當歸生長期間需要充足的水分，但忌積水。在生長期中，應根據天氣情況和土壤墑情進行灌溉，保持土壤濕潤。雨季應注意排水，防止積水導致病害。除草在當歸生長期間，應定期除草，以免雜草與當歸爭奪養分和水分。除草應選在晴天進行，避免土壤過濕導致病害。當歸的主要病害有根腐病、葉斑病等。根腐病主要發生在當歸的根部，導致根部腐爛，植株枯萎。葉斑病主要危害當歸的葉片，導致葉片出現斑點，嚴重時葉片枯死。防治方法包括選擇抗病品種、合理輪作、加強田間管理等。病害當歸的主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛等。蚜蟲主要危害當歸的嫩葉和嫩莖，導致植株生長不良。紅蜘蛛主要危害當歸的葉片，導致葉片出現黃白色斑點，嚴重時葉片枯死。防治方法包括噴灑殺蟲劑、加強田間管理等。蟲害病蟲害防治VS當歸的采收時間一般在秋季地上部分枯萎時，即當歸的果期。此時當歸的根部已經積累了大量的養分，藥效最佳。采收時應將當歸整株挖出，去除泥土和須根，洗凈晾干。加工當歸的加工方法主要包括切片、烘干等。切片時應注意切片厚度，一般切成薄片或厚片，以便于烘干和保存。烘干時應注意溫度控制，避免溫度過高導致當歸有效成分損失。烘干后的當歸應存放在干燥、通風的地方，避免受潮和蟲蛀。采收采收與加工技術04當歸種植效益與市場分析種子費用當歸種子價格較高，播種量每畝約需2-3公斤，費用占比較大。農藥、化肥費用當歸生長期需要防治病蟲害和施肥，農藥、化肥費用相對較高。人工費用當歸種植密度大，需要投入較多的人力進行除草、松土、采摘等作業，人工費用較高。收益分析當歸生長期為2-3年，畝產干品可達200-300公斤，市場價格較高，收益可觀。種植成本與收益分析市場趨勢與前景市場需求當歸作為中藥材，市場需求量較大，且隨著人們健康意識的提高，市場需求逐年增加。種植面積當歸種植面積受土地資源、種植技術等因素限制，無法快速擴大，市場供應相對緊張。價格走勢當歸價格受市場需求、產量等多種因素影響，但總體來看，價格呈上漲趨勢。國際化趨勢隨著中醫藥國際化進程的加速，當歸有望進入國際市場，拓展市場空間。種植風險當歸市場價格波動較大，存在市場風險。應密切關注市場動態，合理安排種植和銷售計劃，避免盲目跟風。市場風險品質風險當歸種植受氣候、土壤、病蟲害等多種因素影響，存在一定風險。應采取科學的種植技術和管理措施，降低風險。中藥材種植受到政策的影響較大，政策變動可能會對當歸種植帶來不利影響。應密切關注政策動態，及時調整種植策略。當歸品質受種植技術、采摘、加工等多種因素影響，品質不佳會影響銷售價格和市場競爭力。應注重品質管理，提高產品品質。風險分析與應對策略政策風險05案例分享與經驗交流成功種植案例分享甘肅岷縣當歸種植介紹岷縣當歸的種植歷史、種植技術、產量和品質等方面的情況，分析種植成功的原因和經驗。云南當歸種植四川當歸種植介紹云南當歸的種植特點、生長環境、種植技術和產量等方面的優勢，分享種植過程中的成功經驗。重點介紹四川當歸的種植技術和管理模式，包括土壤處理、施肥、病蟲害防治等方面的細節，提供可供借鑒的經驗。123常見問題與解決方案種子處理與播種難題分析當歸種子處理的注意事項，如種子選擇、處理方法、播種時間和深度等，提供解決方案和技巧。030201病蟲害防治介紹當歸生長過程中常見的病害和蟲害，包括病害的識別、預防和治療方法，以及蟲害的防治策略。采收與加工問題詳細闡述當歸的采收時間、方法和加工流程，解決采收和加工過程中可能遇到的問題，提高藥材質量和產量。分享當歸種植對土壤的要求，以及如何改良土壤以提高當歸