摘要：隨著我國農業發展水平的顯著提升，在鄉村振興戰略影響下，農業領域越發呈現出現代化、規模化的發展趨勢，人民群眾對于糧食安全越發重視，很多農作物常見病蟲害問題已經可以通過切實有效的防治手段、優選品種、提高栽培與管理水平進行專項防控。以小麥為例，小麥赤霉病為真菌感染類病害，大多發生于氣候條件相對濕潤的小麥產區，尤其在江淮、江南等地區更為常見，在感染赤霉病后，小麥產量和質量會嚴重降低。基于此，文章結合小麥赤霉病的流行特點及防治對策進行專題探究與分析，希望能夠為我國各地區小麥赤霉病的專項防控提供參考。關鍵詞：小麥；赤霉病；防控我國南北方地區均種植小麥，小麥不僅是重要糧食作物，也可以將其作為原材料，加工成面包、面條等產品，對小麥進行發酵可生成酒精以及其他生物燃料，小麥含有豐富的蛋白質和營養物質，也可作為飼料用于畜牧養殖之中。在小麥植株的正常生長進程中，一旦感染赤霉病，其發病迅速，造成小麥根、莖、葉、穗的腐爛干枯，如果人食用感染赤霉病的小麥作物也會受到病菌影響而造成身體健康水平下降等多方面問題。對于小麥赤霉病的防治，要從該病害的流行特點和發病癥狀入手，提出專項防控對策，全面保障農作物產量和質量水平。1小麥赤霉病發病原因小麥赤霉病的主要致病因為真菌感染，最主要影響因素為空氣濕度。如果小麥正常生長環境中濕度過高，甚至出現持續陰雨天氣，空氣濕度長期處于50%以上，那么小麥感染赤霉病的概率也會達到50%以上，如果該地區持續陰雨天氣延長，那么小麥赤霉病也會逐漸發展為大規模流行和暴發趨勢。小麥逐漸進入揚花期后，空氣濕度也會對小麥植株造成影響，如果陰雨和大霧天氣持續3天以上，且本地區平均氣溫大于15℃，那么小麥感染赤霉病的概率也會隨之增長。另外，小麥在揚花灌漿期，如果天氣持續陰雨、氣候炎熱，那么小麥也會極易感染赤霉病并形成大規模流行趨勢。當前我國南方如淮北、四川以及安徽等地區是小麥赤霉病的高發頻發區域，此類地區受到自然天氣和氣候變化、秸稈還田等諸多因素影響，小麥赤霉病多發頻發，嚴重影響小麥產量，降低作物品質，進而引發食品安全問題[1]。以安徽省為例，安徽省是我國主要的小麥種植省份之一，該地區氣候復雜多變，位于我國南北氣候的過渡區域，小麥赤霉病發病概率較高，從2011年至2020年，安徽省全境感染小麥赤霉病程度較重并形成大規模蔓延趨勢的年份有5年，發生面積超過150萬平方公頃以上。如安徽省阜南縣位于我國黃淮海平原南部，處于黃河與淮河沖擊平原地帶，該縣域氣候溫暖濕潤，為暖溫帶半濕潤季風氣候區，存在相對明顯的過渡帶氣候特征，四季分明、季風明顯，年平均氣溫為15.4℃，年平均降水量為985.2mm，年平均降水日數為103天，最多可達128天，且降水時間集中于每年的5月至9月。該地區的降雨情況容易受到氣團影響，出現集中降雨災害問題，這也導致安徽省阜南縣小麥赤霉病的發病概率相對較高，并且容易造成相對嚴重的影響。2小麥赤霉病的流行特點小麥赤霉病的致病菌為鐮孢屬真菌，例如黃色鐮孢、燕麥鐮孢等，此類病菌分生孢子為鐮刀型，并存在多層隔膜，頂端表現為鈍圓狀態。一般情況下單獨的孢子并不存在顏色，聚集后會表現為粉紅黏稠狀。小麥赤霉病的危害部位包括麥穗、幼苗、莖基、莖稈等。2.1麥穗腐敗處于揚花期的小麥感染赤霉病后，容易出現麥穗腐敗問題。小麥在生長周期內會出現較多褐色斑點，集中于小穗穎片處。隨著赤霉病病情的深入，小麥的小穗會逐漸被此類褐色斑點所覆蓋，進而導致小穗干枯腐敗。感染后期，如果小麥仍舊處于相對潮濕、通風不佳、溫熱的生長環境之下，那么小麥赤霉病會引發為磚紅色膠質霉層，集中于小穗基部和穎殼縫隙位置，最終會導致小麥顆粒生長相對瘦小、干癟，甚至可能出現皺縮問題，其表面也會存在諸多霉層，如白色或粉紅色霉菌等[2]。2.2幼苗干枯如果正處于幼苗階段的小麥受到赤霉病影響，那么小麥幼苗會逐漸干枯、腐爛。處于染病初期階段，幼苗芽鞘位置會率先出現腐爛跡象，逐漸腐爛為褐色，并達到幼苗根冠位置，隨著小麥赤霉病病情的加劇，幼苗會枯黃、瘦弱，生長發育受限，最終死亡。如果幼苗長期處于潮濕環境中，那么其在感染赤霉病后仍舊會存在較多粉紅色霉層，并集聚于其他幼苗的根部位置。2.3莖基和莖稈腐爛感染小麥赤霉病后，小麥植株的莖基和莖稈位置會先后出現褐色腐爛情況，最終小麥植株枯死。其中，莖稈位置的腐爛問題大多集中于麥穗1、2節位置，早期發病時，小麥葉鞘會出現水漬狀褪綠斑，此類斑點會隨著病情的發展出現褐色斑，并逐漸向小麥根莖蔓延，當到達赤霉病感染高峰期時，小麥莖稈逐漸枯黃、腐爛，最終影響小麥植株的正常生長。3小麥赤霉病的主要發病影響因素3.1霉菌菌源基數偏高我國很多地區均有感染小麥赤霉病的情況，尤其是南方地區夏季時節高溫多雨，可能出現長期陰雨天，容易引發小麥赤霉病害。此類赤霉病的危害程度一般在4級以上，不同地區農田一般均有相對較高的菌源基數，例如當前我國廣泛推廣秸稈還田技術，一部分農村地區應用免耕、旋耕等手段，但是在具體落實時處理不到位，很多農作物秸稈和雜草長期滯留田間，并沒有進行無害化處理，進而導致小麥生長的土壤中存在較多微生物和病原菌，長期種植后，小麥種植土壤中越夏越冬原有微生物菌原料會進一步增長。一些地區應用小麥和玉米進行輪作，但是在越冬之后，小麥生長環境中的病菌會大量滋生繁殖，再加上路邊零星雜草也有可能隱匿赤霉病致病菌，隨著越夏越冬造成更嚴重的赤霉病危害[3]。3.2栽培品種抗病性相對較差當前我國很多地區廣泛推廣種植的小麥品種大多以高產為主，并沒有過多強調小麥赤霉病的抗性。例如一部分遲老熟、不耐肥的小麥品種在感染赤霉病之后發病現象更為嚴重。另一方面，在小麥植株生長過程中，如果栽培與種植手段不合理，那么小麥的患病概率也會增加。例如我國很多農村地區針對小麥直接以撒播或直播方式為主，播種密度較大，影響小麥田間的通風性和透光性，造成病蟲害的過度繁殖。同時，小麥田如排水不暢，周邊高中間洼、土壤黏性較大等情況也會影響土壤排水，造成赤霉病的大規模傳播；過度施加高氮肥料，既不利于小麥正常生長，也會增大感染赤霉病的概率。3.3不良氣候條件影響前文中強調，當前我國很多地區小麥感染赤霉病的最主要因素在于氣候因素，長期處于陰雨天，尤其在小麥抽穗揚花期陰雨天氣過多，會大幅度增加小麥赤霉病的發病概率，甚至有可能造成赤霉病反復浸染。很多農戶在小麥最初感染赤霉病之后，受到自身認知偏差和防治能力等多方因素限制，容易錯過最佳防治時期，甚至一部分農戶盲目打藥，發現小麥赤霉病的源頭后才進行用藥防治，難以更為直觀有效地落實赤霉病防控手段。另外，在進行噴藥時，很多農戶應用大孔徑噴頭進行集中噴藥，此類器具老化程度高，容易造成霧滴過大而導致藥液分布不均，無法提高赤霉病干預及治療效果[4]。4小麥赤霉病的防控對策4.1強化小麥優質品種的培育與推廣力度對于不同類型農作物而言，優質選種始終是關乎農作物產量和品質的核心要素。為不斷強化小麥赤霉病的防控水平，需要從源頭出發，優先選擇抗病蟲害效果更好的小麥品種，切實做到源頭防治，例如可以對小麥育種方面加大研發投入和資金扶持力度，優選新型抗病良種，將其作為小麥赤霉病干預防治的關鍵手段。對于很多長期爆發赤霉病的地區，可以進行抗病種子的審慎選擇，必須達到中輕度抗病水平。例如，安徽省作為我國小麥重要產區，進行小麥選種時可以側重于基因和環境要素，綜合考量不同因素對小麥品種、品質、性狀的影響。除此之外，需要結合不同地區地形條件和氣候條件，因地制宜選擇適合的品種，如綿麥905、徐麥36、濟麥44等。4.2小麥赤霉病農業防治技術小麥赤霉病的農業防治技術主要涉及結合不同地區小麥生長情況進行田間管理，落實施肥、播種等諸多管理要素。首先，可以針對本地區小麥特點，堅持應用深耕掩埋手段。當前我國很多地區廣泛推廣秸稈還田技術，但是此種手段增加了赤霉病的感染概率和發生概率。農戶可以在小麥收獲之后及時清除前茬作物的莖稈和根茬，盡可能減少地層表面由前茬作物引發的病原菌，進而降低小麥感染各類病蟲害的概率，配合深耕掩埋，可以提高小麥抗病能力，讓植株生長得更健壯。其次，在小麥播種和培育過程中，要強化適宜本地栽種的品種選擇，要根據本地區土壤墑情、氣候條件特點和麥田管理要素進行優化播種。例如合理調整播種量，避免播種過密、播種量過大而引發植株密集，增大感染概率。小麥的播種時間也要堅持適宜性原則，過早或過晚均會影響小麥正常生長周期和發育期，可以結合每年的氣候變化情況適當調整播種周期，若突發陰雨天氣，則要及時規避，避免出現赤霉病病菌間接侵染和其他次生危害。小麥播種深度應保持在3～5cm，播種過深或過淺會造成小麥植株細弱，抗病能力下降，同樣也會延長小麥幼苗的發育時間。第三，可積極應用測土配方施肥手段，當前測土配方施肥技術在很多地區廣泛應用，同樣也是有效防治小麥赤霉病的手段之一。可以堅持有機肥和無機肥協調性原則，既保障均衡施肥，也要確保磷鉀肥料的充足，避免過多施加氮肥。早春時節可根據小麥植株的長勢情況進行追肥，速效肥可提早播撒，看麥苗生長趨勢適當增加微量肥料，以提高植株的正常肥力水平。最后，全面強化田間管理水平，如果小麥生長區域雜草過多、麥田排水不暢，就會嚴重增加小麥赤霉病的發病概率。可以對以往產生過小麥赤霉病的地塊，進行病株殘體和雜草的及時去除，并將土壤中的過大石塊清理出去，避免病菌棲身于其中，來年影響小麥植株正常生長。與此同時，需要合理改善農田排水，可適當降低地下水位，改善農用排灌水系統，避免產生洪澇災害和濕害，也可以優化控制小麥田間濕度，合理調節田間小氣候，為小麥植株的正常生長提供良好生態環境和充足空間。4.3小麥赤霉病藥物防治技術4.3.1合理控制藥物用量很多農戶在農作物用藥方面存在盲目情況，既錯失了最佳防治時機，也難以達到更好水平的藥物防治效果。在對小麥赤霉病進行防治時，要堅持農藥藥量的精準度，盡可能交替應用不同類型的藥物，避免病菌出現耐藥性，同時增強藥物的運用效果。例如在小麥播種之前，可以提前應用殺菌劑進行藥劑拌種，避免外來病菌造成赤霉病的傳播。拌種藥劑可以選擇苯醚甲環唑等，應用3%苯醚甲環唑懸浮種衣劑25mL，兌水700mL，可以拌種10kg左右。另一方面，一部分農戶不論發生何種病癥均會應用多菌靈，但是很多小麥赤霉病的病原菌已經對多菌靈產生了一定抗藥性，對此可以盡量降低或避免應用多菌靈而選擇其他類型的藥劑。如果在小麥后期生長階段暴發赤霉病，可應用無人機進行藥劑輔助噴灑，此類噴灑技術能夠保證藥劑的均勻性，另外也可以進行藥物葉噴，如應用戊唑醇溶液配合清水對灌漿期小麥進行噴灑。4.3.2合理確定防治時期小麥赤霉病的最佳防治階段為小麥揚花期和抽穗期，可以綜合應用多種防治手段。但是這一時期很多地區會出現持續性降雨天氣，因此在進行藥物噴施時，盡可能選擇降雨之前并結合本地區氣候條件變化合理開展二次噴施。一般情況下，第二次進行藥物噴灑可以選擇前次噴灑的5天之后，若在小麥進入揚花期階段后仍舊出現較多降雨問題，則可以適當延長間隔時間，如延長至8天左右進行藥劑的二次噴灑。4.3.3提升一噴多防水平在小麥赤霉病防治工作中，不僅需要重視赤霉病的病害，更要兼顧其他病蟲害問題，要提高一噴多防防治水平，小麥在抽穗期之后容易出現蚜蟲、白粉病、小麥銹病等病癥，更有可能出現多種病蟲害的混合發病，因此可以堅持一噴多防，結合小麥發病因素合理選擇藥劑，配置混合溶液進行噴施。4.4優化小麥收獲管理和發病預警小麥結穗、步入收獲期階段后，需要合理確定收獲時間，完成收獲后需及時晾曬小麥籽粒，確保能夠去除小麥籽粒中的赤霉病病原菌，同時也可以降低小麥籽粒含水量，讓小麥儲藏安全性更高，減少霉菌的大規模傳播和影響。除此之外，要建立更為健全完善的小麥赤霉病發病預警機制，結合本地區以往小麥赤霉病發病情況、流行特點等，進行專項監督與預警，重點圍繞發病因素、小麥赤霉病的動態防控手段等，強化跟蹤監測水平，避免小麥赤霉病過度蔓延，造成不利影響。綜上所述，小麥赤霉病是我國南北方地區小麥植株生長的重要病害，此類病害危害范圍廣、暴發性強，處于不同