大班健康教案食品保質(zhì)期反思

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序言

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大班健康教案食品保質(zhì)期反思

《大班健康教案食品保質(zhì)期反思》可能是您在尋找幼兒園大班健

康教案過程中需要的內(nèi)容，歡迎參考閱讀！

1、大班健康教案食品保質(zhì)期反思

活動目標(biāo)

1.產(chǎn)生了解食品保質(zhì)期的愿望，感知在保質(zhì)期內(nèi)食用食品的好

處。

2.試著讀出保質(zhì)期，并能比較清楚地表述自己的探索與發(fā)現(xiàn)。

3.初步了解食品保質(zhì)期的意義，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)食用食品。

活動準(zhǔn)備：

有包裝的食品若干種。

活動過程

1.談話導(dǎo)入。

提問引出主題：今天老師的身體有點(diǎn)不舒服，肚子有點(diǎn)疼。你們

知道這是怎么回事嗎？昨天我喝了一瓶牛奶，誰知道這是一瓶過期的

牛奶，所以，老師的肚子到現(xiàn)在還疼呢。你們知道什么叫過期牛奶嗎？

幼兒討論后，出示牛奶盒，幼兒認(rèn)讀盒子上的時間。

教師小結(jié)：盒子上的時間叫食品保質(zhì)期，如果我們吃了過期的食

物，就會不舒服、會生病。

2.觀察感知食品保質(zhì)期。

提出要求：哪些食品有保質(zhì)期呢？這里有許多食品，找找看。

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幼兒尋找、探索、發(fā)現(xiàn)。

幼兒帶著自己找到的食品集中交流。（教案出自：）提問：你找到

了什么食品的保質(zhì)期？在食品的什么位置找到的？怎么讀食品上的保

質(zhì)期？

引導(dǎo)幼兒歸納小結(jié)：一般情況下，飲料的保質(zhì)期在瓶口上，盒裝

食品的保質(zhì)期在盒子底部，袋裝食品的保質(zhì)期在口袋邊上

3.將食品按保質(zhì)期的長短歸類。

提問：食品的保質(zhì)時間是不是一樣長?有什么不一樣？哪些食品的

保質(zhì)期很長、哪些食品的保質(zhì)期很短？為什么不能吃過期食品？

幼兒充分討論后，教師小結(jié)：食品保質(zhì)期有長有短，我們要看清

食品保質(zhì)期，不吃過期食品，保護(hù)自己的身體。

幼兒將自己手中的食品按保質(zhì)期長短分別送到相應(yīng)的地方。

4.共同品嘗食品。

教學(xué)反思

1、整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因?yàn)槠綍r涉及這方面的問

題較少，孩子興趣較濃。

2、但是時間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請假解

便，我多不好意思的。

3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難，這是我的疏忽。我雖

然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒

的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到

超市做調(diào)查。

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4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需

要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。

2、大班健康活動教案：重要的食品保質(zhì)期教案（附教學(xué)反思）

活動設(shè)計背景

我班孩子經(jīng)常帶早餐來園，每次幼兒飲奶時我們都要教孩子看看

牛奶盒的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，所以想到讓孩子學(xué)會認(rèn)識其他食品的保

質(zhì)期，不要吃過期的食品。

活動目標(biāo)

1、知道食品外包裝上的數(shù)字都是有用的。

2、能關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，初步具有初步的食品使用

安全意識，會選擇保質(zhì)期內(nèi)的食品。

3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

5、初步了解健康的小常識。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1、觀察統(tǒng)計表推算食品的保質(zhì)期。

2、游戲“苗苗糕點(diǎn)屋”一一選擇保質(zhì)期內(nèi)的“糕點(diǎn)”

活動準(zhǔn)備

1、物質(zhì)準(zhǔn)備：”食品外包裝上的數(shù)字統(tǒng)計表”、“食品生產(chǎn)日

期和保質(zhì)期統(tǒng)計表”一張；“1年掛歷”一張;過期的食品；苗苗糕點(diǎn)

屋場景

2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：關(guān)注食品外包裝上的數(shù)字；已做過關(guān)于“食品外包

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裝上的數(shù)字”的統(tǒng)計調(diào)查

活動過程

出示過期發(fā)霉的面包和蘋果，讓孩子仔細(xì)觀察他們有什么不一樣

的顏色和味道，這樣的食品還能吃嗎？如果吃了會怎么樣？引申出食品

的保質(zhì)期。

1、鞏固對食品外包裝上的數(shù)字作用的認(rèn)識。

(1)觀察統(tǒng)計表，請幼兒介紹數(shù)字在食品外包裝上的作用。

師：小朋友在食品的外包裝上發(fā)現(xiàn)了許多的數(shù)字，這些數(shù)字告訴

我們很多事情，現(xiàn)在誰能向大家介紹一下，它們都告訴我們什么事情?

(2)引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)：每種食品的外包裝上都有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

師：從這張表上，我們發(fā)現(xiàn)什么呢？

(3)了解保質(zhì)期的作用和重要性。

師：每種食品都有保質(zhì)期，保質(zhì)期有什么作用呢？

2、關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，學(xué)習(xí)推算食品的保質(zhì)期。

(1)師：正是因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期很重要，所以今天我們就來討論保質(zhì)期

的問題。假如你到商店去買食品，你會看保質(zhì)期嗎？你知道在什么時

間內(nèi)吃這樣食品是安全的嗎？

(2)幼兒討論后小結(jié)：要先看生產(chǎn)日期，再看保質(zhì)期，然后從生

產(chǎn)日期開始算一算，最后還要算出來的時間是不是過了今天的時間。

(3)請幼兒推算食品的保質(zhì)期。

①師：這里有幾種食品，它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期都在上面，你

們知道它們在什么時間內(nèi)吃是安全的嗎？

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②幼兒討論、推算。推算時可利用墻角上貼的掛歷。

3、游戲“苗苗糕點(diǎn)屋”一一選擇保質(zhì)期內(nèi)的“糕點(diǎn)”

①介紹游戲玩法：請幼兒將過期的“糕點(diǎn)”找出來。

②幼兒操作。

③相互交流操作結(jié)果。

教學(xué)反思

1、整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因?yàn)槠綍r涉及這方面的問

題較少，孩子興趣較濃。

2、但是時間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請假解

便，我多不好意思的。

3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難，這是我的疏忽。我雖

然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒

的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到

超市做調(diào)查。

4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需

要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。

3、大班健康食品保質(zhì)期教案反思

活動名稱：食品保質(zhì)期

活動目標(biāo)：

1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實(shí)用食

品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識；

2、能較清楚地表達(dá)自己的探索和發(fā)現(xiàn)；

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活動準(zhǔn)備：教室里面的各種廢舊物品

活動流程：談話導(dǎo)入一一觀察感知一一聯(lián)系3、15講一講

活動過程：

1、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼,

你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，

昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶

是過期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服

的，會生病的。老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有

時間的）盒子上的時間叫食品保質(zhì)期

2、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期啊？看看我們的教室里面哪些東西

有保質(zhì)期啊?你在哪里找到保質(zhì)期？師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)

期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？（盒子底部）

口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣

的啊師：那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看

再告訴我。

3、聯(lián)系3、15講一講昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老

師是怎么做的嗎？我去消費(fèi)者協(xié)會投訴了，因?yàn)樽蛱焓?、15號，也

就是3、15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期

食品都可以為自己討回公道的。

教學(xué)反思：

1、整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因?yàn)槠綍r涉及這方面的問

題較少，孩子興趣較濃。

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2、但是時間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請假解

便，我多不好意思的。

3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難，這是我的疏忽。我雖

然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒

的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到

超市做調(diào)查。

4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需

要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。

4、大班健康活動教案：食品安全教案（附教學(xué)反思）

活動目標(biāo)：

1、積極參與集體討論活動。

2、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。

4、初步了解健康的小常識。

5、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

活動重點(diǎn)難點(diǎn)：

活動重點(diǎn)：

認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

活動難點(diǎn)：

能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。

活動準(zhǔn)備：

1、視頻（正確購買和不正確購買商品）。

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2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。

3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

活動過程：

一、開始部分。談話活動。

一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西

的方法是正確的。

二、基本部分。活動展開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里

的方法是正確的，為什么？(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)

日期、保質(zhì)期)，觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信

息。

1、看一看，說一說。

(1)觀看圖片，認(rèn)識上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保

標(biāo)志和識別碼⑵教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的食品是不是

安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)

期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們

注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會計算什

么時候過期，可以問問身邊的大人。

(3)提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？

教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打

12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會來調(diào)查處理。

2、找一找。

教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證,

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教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是

三無產(chǎn)品，我們不能購買。

3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變

質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。

教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以

先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子

聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，

就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放

太久。

三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士

小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食

物是垃圾食品，不能吃嗎？現(xiàn)在請你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上

畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在

教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。

活動反思：

活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)

物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié),

利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先

播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了

解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所

以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食

品時，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多

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數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次

活動，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動中可以考慮投

入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

5、大班安全活動教案：《吃安全健康的食品》教案（附教學(xué)反思）

設(shè)計意圖

"民以食為天"，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的話

題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更

加的擔(dān)心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃

圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著

孩子們的眼球，一放學(xué)孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點(diǎn)，挑選

著自己喜歡的零食，這一景象著實(shí)讓家長們擔(dān)憂。可見怎樣讓孩子學(xué)

會食品健康安全知識，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安全健

康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強(qiáng)食品健康安

全意識。

活動目標(biāo)

1.知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2.能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

3.增強(qiáng)食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼

兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

4.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

5.初步了解健康的小常識。

活動準(zhǔn)備

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1.教學(xué)課件《吃健康的食品》

2.圖片若干（健康食品一蔬菜、水果、堅果；垃圾食品一油炸食

品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食

物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞

類食物；過期食品一霉變及變質(zhì)的食品）。

教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱

患。

活動過程

一、律動兒歌《蔬菜進(jìn)行曲》

二、談話導(dǎo)入

1、談話導(dǎo)入課題：小朋友平時最喜歡吃什么東西？

幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）

2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的

食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處

的……3一起來認(rèn)識認(rèn)識⑴小朋友我們就一起來了解了解那些食物

是健康的，那些食物是不健康的⑵教師出示圖片，請小朋友區(qū)分，

健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們打叉①水果類②油炸食品

③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果凍⑦蛋糕⑧堅果⑨可樂小結(jié)：原來在日常

生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會對我們?nèi)梭w造成

一定的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成

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長。

三、認(rèn)識食品安全標(biāo)記

1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討

論并回答問題）

2、請幼兒觀看課件（視頻）師：小朋友你們知道還有什么食品不

能吃嗎？

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的

食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可

能會發(fā)生危險。

3、認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請幼兒觀察并進(jìn)行分

辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告訴我們那些食品是安全的，

那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細(xì)地看清楚，還

要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

四、食品檢驗(yàn)員

1、現(xiàn)在我這里有一些食品，請小朋友們來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，每10

人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的

2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品

3、小結(jié)：小朋友們，現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗(yàn)員了，以后

我們一定要吃安全健康的食品。回到家后還要把我們今天學(xué)到的知識

講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃安全健康的食品！

活動反思

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這節(jié)課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼

兒參與人數(shù)多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準(zhǔn)確。

對三無產(chǎn)品幼兒簡單了解，能夠知道沒有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標(biāo)志

的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

6、大班健康吃健康的食品教案反思

活動目標(biāo)：

1.知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些

食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

2.增強(qiáng)食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼

兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

3.了解吃坂對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食

4.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

活動準(zhǔn)備：

1.教學(xué)課件《吃健康的食品》

2.圖片若干（健康食品一一蔬菜、水果、堅果；垃圾食品一一油

炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟

類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和

蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。

3.健康大冒險游戲棋盤若干。

教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱

患。

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活動過程:

一、活動導(dǎo)入1、談話導(dǎo)入課題：平時你最喜歡喜歡吃什么東西?

幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）2、引

導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是

有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……二.區(qū)

分各類食品1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分

類呢？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）（1）健康食品：水果類,

牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）（2）垃圾食品：油炸食品，

方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等（吃了對人體有害

的食物）2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處⑴請幼兒說

說：平時自己都喜歡吃什么食品（2）點(diǎn)擊課件請幼兒了解垃圾食品的

制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜

歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w

造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會

健康成長。

（3）提問：你還知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐頭類食品，腌

制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制

品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）教師將幼兒說到的垃

圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、區(qū)分食品安全標(biāo)記1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食

品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）2、請幼兒觀看課件（小朋友喝

過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）師：他怎么了？為什么會這樣？

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引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的

食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可

能會發(fā)生危險。

3、認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請幼兒觀察并進(jìn)行分

辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告訴我們那些食品是安全的，

那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細(xì)地看清楚，還

要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

四、知識搶答1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答搶答規(guī)則：

教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當(dāng)老師說出“開始

搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對

了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎？

(2)多吃油炸食物對健康好嗎？

(3)常吃零食好嗎？

(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎？

(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？

2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生

習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多

喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

五、游戲一一健康大冒險帶幼兒進(jìn)入游戲場景開始游戲。

游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開始健康大冒險的比賽游戲，

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輪流拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字

要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。

引導(dǎo)幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要

克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動在愉快的游戲中結(jié)束。

活動反思：

這節(jié)課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼

兒參與人數(shù)多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準(zhǔn)確。

對三無產(chǎn)品幼兒簡單了解，能夠知道沒有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標(biāo)志

的食品是不安全的，這樣的食品不能吃

7、大班健康拒絕垃圾食品教案反思

一、活動目標(biāo)

1、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

2、喜歡吃綠色食品

3、了解垃圾食品對我們身體的危害

二、活動準(zhǔn)備

綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿

腸、方便面）若干

三、活動過程

1、故事導(dǎo)入，引起幼兒對已有經(jīng)驗(yàn)

老師認(rèn)識一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢？老師給你

們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個不停，你猜他

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都吃些什么？哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他

呢？對，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽

讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀,

你聽得真仔細(xì)。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆

不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。

"哎呦哎呦。。。"小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到后趕緊帶他去

醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說？哦，吃太多的東西了，那你知道小豆

豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣燙）恩，這些東

西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老師告訴你

們，小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會讓我們的肚子疼，

有的小朋友吃了他們身體還會變胖。

2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這

里有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾

食品放到藍(lán)色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的

籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看。諼？紅色的

籃子里怎么會有薯片呢?小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，

那我們應(yīng)該把它放到那個籃子里呢？恩，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)

色的籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？

看來小朋友懂得可真不少。現(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院

了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么

呢？哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除

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了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多

的健康食品。

3、和垃圾食品說：不！

誰還記得小豆豆肚子疼的原因啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃

圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀？對，這個小朋友說的很對。我們

應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽

媽還不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告訴爸爸媽媽，垃圾

食品對我們的身體不好，我們不能吃。

教學(xué)反思

小食品顏色艷麗，包裝精美，口感好，價格便宜，又有小玩具在

里面；在社會中也大量存在，這些漂亮美觀的小食品對幼兒具有很大

的誘惑力和吸引力，但它確實(shí)對幼兒的身體健康有非常大的危害。通

過這次活動，幼兒認(rèn)識到了小食品對身體的危害，也意識到了保護(hù)身

體的重要性，基本完成了活動目標(biāo)。由于幼兒年齡小，自制力弱，要

求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有一定的難度，還需要老師和家長共同

配合，耐心的對幼兒正確引導(dǎo)，達(dá)到教育幼兒拒食垃圾食品的目的。

8、大班健康活動食品安全教案反思

活動目標(biāo)：

1、積極參與集體討論活動。

2、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。

4、初步了解健康的小常識。

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5、初步了解預(yù)防疾病的方法。

活動重點(diǎn)難點(diǎn)：

活動重點(diǎn)：認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

活動難點(diǎn)：能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。

活動準(zhǔn)備：

1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。

2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。

3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

活動過程：

一、開始部分。談話活動。

一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西

的方法是正確的。

二、基本部分。活動展開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里

的方法是正確的，為什么？(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)

日期、保質(zhì)期)，觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信

息。

1、看一看，說一說。

(1)觀看圖片，認(rèn)識上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保

標(biāo)志和識別碼

(2)教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，

可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉

了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝

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上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會計算什么時候過

期，可以問問身邊的大人。（3）提問：如果你在超市買到了不安

全的商品，你該怎么辦呢？

教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打

12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會來調(diào)查處理。

2、找一找。

教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證,

教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是

三無產(chǎn)品，我們不能購買。

3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變

質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。

教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以

先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子

聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，

就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放

太久。

三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士

小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食

物是垃圾食品，不能吃嗎？現(xiàn)在請你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上

畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在

教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。

活動反思：

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活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)

物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié),

利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先

播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了

解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所

以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食

品時，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多

數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次

活動，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動中可以考慮投

入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。

9、大班健康拒食垃圾食品教案反思

活動設(shè)計背景

小食品俗稱垃圾食品。我每天站在幼兒園門口，會經(jīng)常看到孩子

們纏著家長到商店買小食品吃，為此家長也十分抱怨。針對這些情況,

我設(shè)計了這次活動，讓幼兒遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)幼兒身體健康。

活動目標(biāo)

1.通過活動，讓幼兒認(rèn)識到垃圾食品對身體健康的危害。

2.教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。

3.培養(yǎng)幼兒自覺保護(hù)身體健康的意識。

4.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5.初步了解健康的小常識。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

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重點(diǎn)：認(rèn)識垃圾食品對人體的危害。

難點(diǎn)：自覺拒食垃圾食品。

活動準(zhǔn)備

口袋、小食品、有關(guān)內(nèi)容圖片

活動過程(活動過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對話、

活動逐字記錄，但是應(yīng)該把活動的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)

節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié))

一、開始部分

1.人每天都要吃營養(yǎng)豐富、品種多樣、綠色安全的食品。比如:

粗細(xì)糧食、豆制品、蔬菜水果等。

2.出示神秘口袋

(1)讓小朋友猜一猜口袋里裝了什么東西，引起幼兒注意。

(2)老師出示口袋里花花綠綠、各種各樣的小食品，讓幼兒認(rèn)識。

二、基本部分

1.出示有關(guān)內(nèi)容圖片，讓幼兒觀察。

圖一：小朋友在買小食品；

圖二：小朋友在津津有味的吃小食品；

圖三：小朋友捂著肚子很難受；

圖四：小朋友躺在床上生病了；

2.老師提出問題：圖上的小朋友怎么了？他為什么生病了？(幼

兒自由發(fā)言)

3.教師小結(jié)：圖上的小朋友吃了小食品鬧肚子，因?yàn)槟切┬∈?/p>

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品都是一些不正規(guī)的廠家生產(chǎn)的，衛(wèi)生條件差，不干凈；而且里面還

添加了化工原料，對身體有害，所以，我們叫它垃圾食品。

4.請有親身經(jīng)歷的幼兒講述吃小食品對身體的害處

5.討論：怎樣用實(shí)際行動拒食垃圾食品。（幼兒自由討論）

6.教師小結(jié)：自覺拒食垃圾食品，讓父母幫助選擇營養(yǎng)豐富、

綠色健康食品；大家相互監(jiān)督，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康。

三、活動延伸

讓幼兒把這節(jié)活動內(nèi)容帶給其他班的小朋友，帶給身邊所有的

人，共同拒食垃圾食品。

教學(xué)反思

小食品顏色艷麗，包裝精美，口感好，價格便宜，又有小玩具在

里面；在社會中也大量存在，這些漂亮美觀的小食品對幼兒具有很大

的誘惑力和吸引力，但它確實(shí)對幼兒的身體健康有非常大的危害。通

過這次活動，幼兒認(rèn)識到了小食品對身體的危害，也意識到了保護(hù)身

體的重要性，基本完成了活動目標(biāo)。由于幼兒年齡小，自制力弱，要

求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有一定的難度，還需要老師和家長共同

配合，耐心的對幼兒正確引導(dǎo)，達(dá)到教育幼兒拒食垃圾食品的目的。

10、大班健康食品安全我懂得教案反思

活動目標(biāo)：

1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危

害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。

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3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識，提高自我保護(hù)能力。

4.初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

活動準(zhǔn)備：

1.活動課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

1.（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈兀浚ㄓ變翰?/p>

測原因）2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦

才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院

檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？（播放

醫(yī)生的話，）4.教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄

音回答）5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們

知道什么是三無食品嗎？

6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）

教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。

7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）8.教師

播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小

販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

1.教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢？（幼兒討論）2.

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教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購

食品時特別注意了什么？（播放錄像）3.教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀

察了什么？（PPT展示）4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友

觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）5.教師：你們找

到了嗎？你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽

吧！（點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法

變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！

三、嘗試選購安全的食品。

1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們

想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊？

2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么

呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去

挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察

安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一

說。

4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）5.

互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。

6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）活動延伸：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的

安全的小知識。

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2.知識拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

教學(xué)反思：活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、

圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫

一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。

通過本次活動，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動中可

以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主

性。

11、大班健康食品袋上的秘密教案反思

活動目標(biāo)：

知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。

了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

樂意參加調(diào)查實(shí)踐活動，能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。

活動過程：

1教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。

引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生

產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)

期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。

2、教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?有哪些常見的方法？

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教師出示調(diào)查表，和幼兒討論如何完成調(diào)查表。如：兩兩結(jié)伴，

一個人記錄，一個人講述；學(xué)習(xí)用符號和圖畫來表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容；要專

心完成任務(wù)，不能開小差等等。

教師引導(dǎo)幼兒兩兩結(jié)伴，一同到附近的超市中完成調(diào)查任務(wù)，并

將自己的調(diào)查結(jié)果詳細(xì)地記錄在表格中。

1、幼兒整理、統(tǒng)計調(diào)查表。

教師請幼兒展示自己的調(diào)查表，并介紹自己調(diào)查的結(jié)果。

教師和幼兒一起討論：怎樣將大家的調(diào)查結(jié)果展示在一張大的圖

表上？

引導(dǎo)幼兒分頭進(jìn)行統(tǒng)計，并邀請幾名幼兒記錄。

教師和幼兒一同完成統(tǒng)計表，并張貼在活動室。

活動反思：

指南中指出：“知道必要的安全知識保健知識，學(xué)習(xí)保護(hù)自己”，

在日常生活中孩子非常青睞與各種包裝食品，為了加強(qiáng)幼兒的自我保

護(hù)意識，學(xué)會選擇安全的食品。在活動中引導(dǎo)幼兒觀察袋袋的秘密。

大班幼兒已經(jīng)有了一定的生活經(jīng)驗(yàn)，所以讓幼兒自由尋找袋袋上有什

么時?小朋友就能找出一些日常爸爸媽媽注意的，例如：食品的生產(chǎn)

日期、食品的使用方法、食品的保存方法等等。在活動總我們增加了

一個完整的觀察，這時給于幼兒一個全面的了解，了解包裝袋袋上除

了日常要注意的一些，還有很多的信息。例如：食品的營養(yǎng)成分、食

品的廣告介紹、食品的廠家等等。通過全面的了解，讓幼兒知道買食

品，不能買三無產(chǎn)品，要到正規(guī)的商店進(jìn)行購買正宗的食品。同時，

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針對包裝袋袋上請愛護(hù)環(huán)境的標(biāo)志，對幼兒進(jìn)行教育。讓幼兒做到吃

完食品把袋袋扔到垃圾箱里，做一個講衛(wèi)生的好孩子。

12、大班健康買食品要注意什么教案反思

活動目標(biāo)：

1、了解買食品時應(yīng)該注意的事項(xiàng)。

2、通過自己探索、尋找的過程，知道食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、

保質(zhì)期。

3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的健康，培養(yǎng)幼兒的安全

意識。

活動準(zhǔn)備：

1、每位幼兒準(zhǔn)備一份小包裝的食品。

2、教師也準(zhǔn)備幾樣不同食品的包裝袋；寶寶肚子疼、食品的圖片。

活動過程：

一、通過觀察圖片進(jìn)行談話，激發(fā)幼兒的興趣。

1、教師出示圖片，供幼兒觀察。

T：你看到了什么？你們覺得寶寶為什么會肚子疼呢？

2、引導(dǎo)幼兒進(jìn)行討論，引出肚子疼的原因。

3、再次出示食品的圖片，引導(dǎo)幼兒討論。

T：這是什么？那寶寶吃了它之后為什么會肚子疼呢？

4、教師總結(jié)。

T：因?yàn)檫@個食品已經(jīng)過期了，不能吃了，要是吃了肚子就會不

舒服。

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二、通過討論，學(xué)會觀察食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期的方法。

1、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保

質(zhì)期。

T：過期了是什么意思？

T：那我們怎樣才能知道自己買的這個食品有沒有過期呢？

T：袋子上有保質(zhì)期嗎？什么地方會有這些標(biāo)記？

一請幼兒觀察帶過來的包裝袋。

T：怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？

一教師總結(jié)：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于

質(zhì)量好的產(chǎn)品。

2、幼兒觀察自己帶來的小袋食物，幼兒自己觀察、尋找食品的

生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

三、遷移經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)討論其他注意事項(xiàng)。

1、T：在買食品時，除了要看清楚食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還

要注意什么？

2、組織幼兒討論：知道要選購包裝完好的食品，食品袋上有質(zhì)

量檢測合格標(biāo)記。通過對比相同包裝的食品，認(rèn)識防偽標(biāo)記，來確定

食品的可靠性。

3、幼兒根據(jù)自己的了解向大家介紹觀察各種注意事項(xiàng)。

活動反思：

活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)貎和囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)

物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，

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利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。。通過本次活

動，兒童達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動中可以考慮投入

更多的食品包裝袋，讓每位兒童參與尋找，體現(xiàn)兒童自主性。

13、大班健康食品袋上的小秘密教案反思

【活動目標(biāo)】

知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。

了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

樂意參加調(diào)查實(shí)踐活動，能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。

知道一些保持身體各部位整潔衛(wèi)生的方法。

鞏固和加深對眼睛作用的認(rèn)識，了解眼睛損傷給生活帶來的影

響。

【活動過程】

1教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。

引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生

產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)

期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。

2、教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

活動反思：

食品是幼兒每天都接觸的，知道食品的食用安全是幼兒應(yīng)具備的

第31頁共44頁

技能，此活動貼近幼兒生活，具有易于操作性且能豐富幼兒生活經(jīng)驗(yàn)。

幼兒對周圍事物十分感興趣，有強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，喜歡探索問

題，但孩子有時會對事物認(rèn)識不全面，缺乏科學(xué)性，通過本次活動在

幼兒主動學(xué)習(xí)的過程中，大膽探索，培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)問題并能對現(xiàn)象能

進(jìn)行客觀描述的能力。孩子們了解包裝袋上的信息，重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒對

食品包裝袋上的生產(chǎn)日期有了一定的認(rèn)識，并學(xué)習(xí)用筆記錄自己食品

袋上的日期。

14、大班健康活動食品袋上的秘密教案反思

活動目標(biāo)：

1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。

2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐

裝等。

3、樂意參加調(diào)查實(shí)踐活動，能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。

4、培養(yǎng)幼兒的觀察力和動手操作能力。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

活動過程：

1、教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。

引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生

產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)

期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。

第32頁共44頁

2、教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?有哪些常見的方法？

教師出示調(diào)查表，和幼兒討論如何完成調(diào)查表。如：兩兩結(jié)伴，

一個人記錄，一個人講述；學(xué)習(xí)用符號和圖畫來表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容；要專

心完成任務(wù)，不能開小差等等。

教師引導(dǎo)幼兒兩兩結(jié)伴，一同到附近的超市中完成調(diào)查任務(wù)，并

將自己的調(diào)查結(jié)果詳細(xì)地記錄在表格中。

3、幼兒整理、統(tǒng)計調(diào)查表。

教師請幼兒展示自己的調(diào)查表，并介紹自己調(diào)查的結(jié)果。

教師和幼兒一起討論：怎樣將大家的調(diào)查結(jié)果展示在一張大的圖

表上？

引導(dǎo)幼兒分頭進(jìn)行統(tǒng)計，并邀請幾名幼兒記錄。

教師和幼兒一同完成統(tǒng)計表，并張貼在活動室。

活動反思：

食品是幼兒每天都接觸的，知道食品的食用安全是幼兒應(yīng)具備的

技能，此活動貼近幼兒生活，具有易于操作性且能豐富幼兒生活經(jīng)驗(yàn)。

幼兒對周圍事物十分感興趣，有強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，喜歡探索問

題，但孩子有時會對事物認(rèn)識不全面，缺乏科學(xué)性，通過本次活動在

幼兒主動學(xué)習(xí)的過程中，大膽探索，培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)問題并能對現(xiàn)象能

進(jìn)行客觀描述的能力。孩子們了解包裝袋上的信息，重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒對

食品包裝袋上的生產(chǎn)日期有了一定的認(rèn)識，并學(xué)習(xí)用筆記錄自己食品

第33頁共44頁

袋上的日期。

15、大班健康課垃圾食品我不吃教案反思

活動目標(biāo)：

1.幼兒認(rèn)識到垃圾食品對身體健康的危害。

2.教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。

3.幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué)，培養(yǎng)幼兒自覺保護(hù)身體健康

的意識。

4.初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5.教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習(xí)慣。

活動準(zhǔn)備：

PPT課件《垃圾食品我不吃》

活動過程

1.談話導(dǎo)入

(1).小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎？

例：薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、罐頭、爆米花、火腿腸、方便面等。

(2).小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？

教師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些

垃圾食品對我們的身體健康有危害。

2.欣賞故事一《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》

動物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食

品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事！(下面老

師要給你們講一個故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事!)

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故事內(nèi)容：皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤

類食品和飲料。有一天，皮皮猴在夢境里遇到一個精靈，要帶皮皮猴

去垃圾食品王國，王國里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮

做國王，它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮

皮猴吃得小肚子越來越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因?yàn)榫薮蟮亩亲訃?/p>

醒了，醒來后悔極了，發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。

3.提問

(1).有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里

T?

(2).兔子先生對皮皮猴說了些什么？

(3).小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？

觀看影片《十大垃圾食品及危害》

教師小結(jié)：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會讓我們營養(yǎng)不

良，降低免疫力，容易生病，還會越來越胖！

4.看圖辨別對錯

逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。

活動結(jié)束

小朋友們要記住，路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些

對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自

己的身體健康。

活動延伸：

欣賞《安全兒歌》

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小朋友，拍拍手，我們來把健康找。

健康健康在哪里，就在我們嘴巴里。

水果蔬菜奶蛋肉，營養(yǎng)全面不能少。

葷素搭配要均衡，挑食偏食損健康。

樣樣食物都愛吃，個子高高身體棒。

教學(xué)反思

小食品顏色艷麗，包裝精美，口感好，價格便宜，又有小玩具在

里面；在社會中也大量存在，這些漂亮美觀的小食品對幼兒具有很大

的誘惑力和吸引力，但它確實(shí)對幼兒的身體健康有非常大的危害。通

過這次活動，幼兒認(rèn)識到了小食品對身體的危害，也意識到了保護(hù)身

體的重要性，基本完成了活動目標(biāo)。由于幼兒年齡小，自制力弱，要

求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有一定的難度，還需要老師和家長共同

配合，耐心的對幼兒正確引導(dǎo)，達(dá)到教育幼兒拒食垃圾食品的目的。

16、大班健康公開課食品袋上的秘密教案反思

活動目標(biāo)：

知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。

了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

樂意參加調(diào)查實(shí)踐活動，能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。

了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

活動目標(biāo)：

知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。

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了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

樂意參加調(diào)查實(shí)踐活動，能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。

活動過程：

1教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。

引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生

產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)

期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。

2、教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?有哪些常見的方法？

教師出示調(diào)查表，和幼兒討論如何完成調(diào)查表。如：兩兩結(jié)伴，

一個人記錄，一個人講述；學(xué)習(xí)用符號和圖畫來表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容；要專

心完成任務(wù)，不能開小差等等。

教師引導(dǎo)幼兒兩兩結(jié)伴，一同到附近的超市中完成調(diào)查任務(wù)，并

將自己的調(diào)查結(jié)果詳細(xì)地記錄在表格中。

1、幼兒整理、統(tǒng)計調(diào)查表。

教師請幼兒展示自己的調(diào)查表，并介紹自己調(diào)查的結(jié)果。

教師和幼兒一起討論：怎樣將大家的調(diào)查結(jié)果展示在一張大的圖

表上？

引導(dǎo)幼兒分頭進(jìn)行統(tǒng)計，并邀請幾名幼兒記錄。

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教師和幼兒一同完成統(tǒng)計表，并張貼在活動室。

活動反思：

食品是幼兒每天都接觸的，知道食品的食用安全是幼兒應(yīng)具備的

技能，此活動貼近幼兒生活，具有易于操作性且能豐富幼兒生活經(jīng)驗(yàn)。

幼兒對周圍事物十分感興趣，有強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，喜歡探索問

題，但孩子有時會對事物認(rèn)識不全面，缺乏科學(xué)性，通過本次活動在

幼兒主動學(xué)習(xí)的過程中，大膽探索，培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)問題并能對現(xiàn)象能

進(jìn)行客觀描述的能力。孩子們了解包裝袋上的信息，重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒對

食品包裝袋上的生產(chǎn)日期有了一定的認(rèn)識，并學(xué)習(xí)用筆記錄自己食品

袋上的日期。

17、大班安全教育活動吃安全健康的食品教案反思

【設(shè)計意圖】

"民以食為天"，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的話

題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更

加的擔(dān)心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃

圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著

孩子們的眼球，一放學(xué)孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點(diǎn)，挑選

著自己喜歡的零食，這一景象著實(shí)讓家長們擔(dān)憂。可見怎樣讓孩子學(xué)

會食品健康安全知識，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安全健

康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強(qiáng)食品健康安

全意識。

【活動目標(biāo)】

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1.知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2.能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

3.增強(qiáng)食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼

兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

4.考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個人能力。

5.增強(qiáng)安全意識，克制自己的好奇心，不去危險的地方玩耍。

【活動準(zhǔn)備】

1.教學(xué)課件《吃健康的食品》

2.圖片若干（健康食品一蔬菜、水果、堅果；垃圾食品一油炸食

品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食

物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞

類食物；過期食品一霉變及變質(zhì)的食品）。

【教學(xué)重點(diǎn)】知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

【教學(xué)難點(diǎn)】認(rèn)識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全

隱患。

【活動過程】

一、律動兒歌《蔬菜進(jìn)行曲》

二、談話導(dǎo)入1、談話導(dǎo)入課題：小朋友平時最喜歡吃什么東西?

幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）2、引

導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是

有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……3一起

來認(rèn)識認(rèn)識⑴小朋友我們就一起來了解了解那些食物是健康的，那

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些食物是不健康的⑵教師出示圖片，請小朋友區(qū)分，健康的食物我

們畫笑臉，不健康的食物我們打叉①水果類②油炸食品③牛奶④方便

面⑤蔬菜⑥果凍⑦蛋糕⑧堅果⑨可樂小結(jié)：原來在日常生活中，有這

么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定的傷害，

所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

三、認(rèn)識食品安全標(biāo)記1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食

品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）2、請幼兒觀看課件（視頻）師:

小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎？

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