兒童健康飲食搭配指南第1頁兒童健康飲食搭配指南 2一、引言 21.1指南的目的和重要性 21.2兒童健康飲食的意義 3二、兒童營養需求概述 42.1兒童的營養需求特點 42.2各類營養素的重要性 6三、兒童健康飲食原則 73.1均衡飲食 73.2適量攝入各類食物 93.3注重食物的消化吸收 10四、兒童健康飲食搭配建議 124.1早餐搭配建議 124.2午餐搭配建議 144.3晚餐搭配建議 154.4零食選擇建議 17五、各類食物的選擇與搭配 185.1谷物類食物的選擇與搭配 195.2蔬菜水果的選擇與搭配 205.3肉類及蛋白質來源的選擇與搭配 225.4奶制品的選擇與搭配 235.5油脂類食物的適量攝入 25六、培養良好的飲食習慣 266.1定時定量吃飯 266.2避免暴飲暴食 286.3培養良好的餐桌禮儀和文化 29七、兒童飲食中的常見問題及解答 307.1兒童挑食、厭食怎么辦 307.2兒童營養過剩如何應對 327.3兒童營養不良如何改善 34八、結語 358.1總結 358.2對家長的建議和期望 36

兒童健康飲食搭配指南一、引言1.1指南的目的和重要性隨著社會的快速發展和生活水平的提高，兒童健康成長成為了全社會共同關注的焦點。兒童時期的營養攝入與身體健康、智力發展乃至未來生活質量息息相關。本指南旨在提供一套全面、科學的飲食搭配建議，幫助家長和兒童建立健康飲食習慣，促進兒童健康成長。1.1指南的目的和重要性一、目的：本指南的目的是為家長、教育工作者以及關心兒童健康成長的各界人士，提供一個關于兒童健康飲食搭配的專業指導。通過本指南，我們希望幫助家長了解兒童成長過程中的營養需求，掌握科學飲食搭配技巧，為兒童的健康成長提供堅實的營養基礎。二、重要性：1.營養均衡是兒童健康成長的關鍵。兒童處于生長發育的關鍵階段，對能量、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養素的需求較高。合理的飲食搭配能確保這些營養素的充足攝入，為兒童的骨骼、肌肉、大腦等器官的發育提供必要的營養支持。2.預防兒童營養相關疾病。不合理的飲食習慣可能導致兒童肥胖、營養不良、貧血等疾病的發生。本指南通過提供科學飲食建議，幫助預防這些營養相關疾病的發生，保障兒童健康成長。3.養成健康飲食習慣。兒童時期的飲食習慣將影響一生。本指南不僅提供短期飲食建議，更注重培養兒童健康飲食的觀念和習慣，為他們的未來生活打下良好的基礎。4.促進智力發展。充足的營養，尤其是腦營養，對兒童的智力發展具有重要影響。本指南通過指導家長合理安排飲食，為兒童提供有利于智力發展的營養支持。本指南的重要性在于為家長提供了一套實用的工具，幫助他們為孩子的健康成長提供科學的飲食保障。通過遵循本指南的建議，家長可以確保孩子獲得充足的營養，預防營養相關疾病，養成良好的飲食習慣，并為未來的生活打下堅實的基礎。同時，本指南也強調了家長在引導孩子健康飲食過程中的重要作用，鼓勵家長與孩子共同實踐健康飲食，共同促進兒童的健康成長。1.2兒童健康飲食的意義隨著現代社會生活節奏的加快，兒童健康成長問題越來越受到廣泛關注。而健康飲食作為兒童健康成長的基石，其意義不容忽視。兒童處于生長發育的關鍵時期，他們的身體各項機能正在逐步完善，需要大量的營養和能量支持。因此，科學合理的飲食搭配對兒童來說至關重要。一個良好的飲食習慣不僅能夠滿足兒童的營養需求，促進其健康成長，還能對其未來的健康狀況產生深遠的影響。兒童健康飲食的意義主要體現在以下幾個方面：一、促進生長發育。兒童時期是身體發育的旺盛階段，營養需求較高。充足的營養攝入能夠促進骨骼、肌肉、器官等的發育，使兒童的身高、體重等生理指標達到正常水平。同時，良好的飲食還能促進神經系統的發育，提高兒童的智力水平。二、增強免疫力。合理的飲食搭配能夠增強兒童的免疫力，提高抵抗力，減少疾病的發生。含有豐富維生素、礦物質和蛋白質的食物，有助于形成免疫物質，幫助兒童抵抗病毒和細菌的侵襲。三、預防慢性疾病。通過養成良好的飲食習慣，可以有效預防一些兒童期常見的慢性疾病。如均衡飲食、控制糖分攝入，有助于預防肥胖、糖尿病等疾病的發生。四、培養健康生活習慣。兒童時期的飲食教育對于其成年后的生活習慣有著重要影響。通過培養兒童選擇健康食物、合理搭配飲食的能力，有助于他們養成健康的生活習慣，為未來的生活打下良好的基礎。五、促進心理健康。飲食與心理健康密切相關。合理的飲食搭配能夠為兒童提供足夠的營養，幫助他們保持良好的情緒狀態，促進心理健康發展。兒童健康飲食不僅僅是為了滿足生長發育的需求，更是為了他們的未來健康打下堅實的基礎。作為家長和社會，我們應該重視兒童的飲食教育，引導他們養成良好的飲食習慣，確保他們獲得充足的營養，促進身心健康的發展。二、兒童營養需求概述2.1兒童的營養需求特點兒童的生長發育階段是其一生中最為旺盛的時期，對營養的需求具有獨特的特點。為了滿足其生長發育的需要，兒童飲食中的營養搭配顯得尤為重要。一、兒童的生理特點與營養需求緊密相關兒童處于快速生長階段，新陳代謝旺盛，對能量和營養素的需求相對較高。他們的身體發育、智力發展和免疫系統構建都需要充足的營養支持。因此，合理搭配食物，確保營養均衡對兒童健康成長至關重要。二、兒童的營養需求特點具體解析1.能量需求：兒童處于生長發育的高峰期，對能量的需求較高。他們需要從食物中獲取足夠的能量以支持日常活動和生長發育。2.蛋白質需求：蛋白質是兒童生長發育的重要物質基礎。他們需要攝入足夠的優質蛋白質，以支持身體組織的生長和修復。3.脂肪需求：兒童對脂肪的需求主要體現在亞油酸和亞麻酸等必需脂肪酸的攝入上。這些脂肪酸對腦功能和神經系統發育尤為重要。4.碳水化合物需求：碳水化合物是兒童能量的主要來源，應保證攝入足夠的碳水化合物以滿足其生長發育的需要。5.維生素和礦物質需求：兒童需要攝入充足的維生素和礦物質，如鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D等，以促進骨骼、免疫系統和視力的發育。6.膳食纖維需求：隨著兒童飲食結構的多樣化，攝入足夠的膳食纖維有助于維持腸道健康，預防便秘等問題。7.飲食多樣化：為了滿足兒童的營養需求，應鼓勵其攝入多樣化的食物，包括谷類、蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等，以保證各種營養素的充足攝入。三、注意事項在關注兒童營養需求的同時，還需注意避免過量攝入某些營養素，如糖分、飽和脂肪等，以免引發肥胖、高血壓等健康問題。此外，養成良好的飲食習慣，如定時定量、不挑食、不偏食等，也是保證兒童健康飲食的關鍵。兒童的營養需求特點主要表現在能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等方面。為了滿足這些需求，家長應關注孩子的飲食，確保營養均衡，促進孩子的健康成長。2.2各類營養素的重要性兒童的生長發育階段對營養的需求旺盛且多樣化，各種營養素在兒童的健康成長中扮演著不可或缺的角色。各類營養素對兒童健康的重要性。蛋白質蛋白質是生命活動的基礎，對兒童的身體發育和智力發展至關重要。蛋白質不僅有助于骨骼、肌肉和器官的發育，還參與構成酶、激素等重要生物活性物質。兒童正處于生長發育的高峰期，對優質蛋白質的需求尤為迫切。碳水化合物碳水化合物是兒童能量的主要來源，為日常活動提供必要的能量支持。同時，某些碳水化合物如纖維素還有助于消化系統的正常運作，預防便秘等消化問題。脂肪脂肪對于兒童的腦部發育尤為重要。特別是富含不飽和脂肪的食物，如魚類和堅果，有助于促進大腦和神經系統的健康發育。此外，脂肪還能幫助脂溶性維生素的吸收。維生素和礦物質多種維生素和礦物質在兒童生長發育過程中起著至關重要的作用。例如，鈣有助于骨骼發育，鐵預防貧血，鋅促進智力發展，維生素D有助于骨骼鈣化等。這些營養素需要均衡攝入，確保兒童健康成長。膳食纖維隨著兒童飲食習慣的多樣化，膳食纖維的攝入也逐漸受到重視。它能促進腸道蠕動，有助于消化和預防腸道疾病。同時，膳食纖維還能幫助調節血糖和血脂，維護心血管健康。抗氧化營養素抗氧化營養素如維生素A、C、E等，能幫助兒童增強抵抗力，預防疾病。它們還具有保護細胞免受氧化損傷的作用，有助于維護身體健康和皮膚光澤。在兒童日常飲食中，應確保各類營養素的均衡攝入。家長在選擇食物時，應注重食物的多樣性，鼓勵孩子嘗試不同口味和顏色的食物。此外，要關注孩子的飲食習慣和偏好，合理搭配食物，確保孩子獲得充足的營養支持。同時，限制過多攝入高糖、高鹽、高脂肪的食物，確保飲食健康平衡。定期的兒童體檢和營養咨詢也是了解孩子營養狀況和調整飲食計劃的重要途徑。通過合理的飲食搭配和科學的育兒方法，為孩子的健康成長打下堅實的基礎。三、兒童健康飲食原則3.1均衡飲食兒童正處于生長發育的關鍵階段，均衡飲食對其健康成長至關重要。均衡飲食意味著攝入多樣化食物，保證身體所需各種營養素的充足供應。均衡飲食的幾點建議：多樣化食物攝入兒童飲食應包含五大類食物：谷物、蔬菜水果、肉類、乳類及豆類、油脂類。谷物應為主食，提供充足的能量；蔬菜水果提供多種維生素和礦物質；肉類、魚類等蛋白質來源應多樣化；乳類提供鈣質和蛋白質；豆類有助于蛋白質補充和脂肪攝入平衡。適量營養，避免過量兒童飲食雖需充足營養，但也要避免過量攝入。不同年齡段兒童所需營養素不同，應根據年齡調整食物種類和分量。對于高糖、高脂、高鹽食品，應適當限制，防止形成偏食習慣，影響健康。注重膳食比例每餐中，應保證主食與副食的比例合理。通常建議主食占據較大比重，以確保足夠的能量供應。同時，適量攝入富含優質蛋白質的食物，如魚肉、蛋類等。此外，適量攝入富含不飽和脂肪的食物，如堅果、魚類等，有助于大腦發育。合理搭配零食零食不應作為主食，但可以適量提供。選擇營養豐富的零食，如水果、堅果等，避免過多攝入高熱量、高糖分、高油脂的零食。零食的攝入時間也應合理安排，不宜在餐前或睡前過多食用。季節性飲食調整根據季節變化調整飲食，有助于兒童適應環境變化。在夏季，可以多吃清淡食物和新鮮水果；冬季則可以適當增加溫熱食物，如湯粥等，以補充能量和營養。關注飲食安全兒童飲食安全至關重要。選擇新鮮、無農藥殘留的食物；避免生食，煮熟煮透；注意食品的保存和加工方式，防止食品污染和變質。此外，鼓勵家庭實行分餐制，養成餐前洗手、使用公筷等良好的飲食習慣。家長引導與教育家長是兒童飲食習慣形成的關鍵。家長應引導孩子養成定時定量的飲食習慣，以身作則，自己不偏食、不暴飲暴食，并教育孩子了解各種食物的營養價值，讓孩子學會欣賞和享受多樣化的食物。均衡飲食是兒童健康成長的基石。通過多樣化食物攝入、適量營養、注重膳食比例、合理搭配零食、季節性調整、關注飲食安全以及家長引導與教育等多方面的努力，可以為孩子打下健康的成長基礎。3.2適量攝入各類食物兒童生長發育迅速，對各類營養需求較高。健康飲食的精髓在于均衡，對于孩子來說更是如此。合理搭配各類食物，確保適量攝入，有助于滿足兒童的營養需求，促進健康成長。兒童飲食適量攝入各類食物的具體原則。一、食物多樣性的重要性兒童的飲食應包含多種食物，包括谷物、蔬菜水果、肉類、蛋類、奶類及豆類等。不同食物所含的營養成分不同，多樣化的飲食可以確保孩子獲得全面的營養。谷物是能量的主要來源，應保證攝入；蔬菜水果富含維生素和礦物質；肉類、蛋類提供優質蛋白質及重要營養素；奶類則提供鈣質和蛋白質，有助于骨骼發育。二、合理搭配各類食物在日常飲食中，家長應根據兒童的年齡和營養需求，合理搭配各類食物。對于年齡較小的孩子，輔食的添加應遵循由單一到多樣的原則，逐步引入不同種類的食物。隨著孩子的成長，食物的種類和數量可以逐漸增加，但要保持均衡。三、適量攝入的關鍵原則1.控制總熱量：兒童的飲食應以飽腹感為基準，避免過量。總熱量的攝入應根據孩子的年齡、性別和體重來確定。2.細化到三餐：確保孩子每天的三餐都包含各類食物，避免挑食和偏食。3.注意食物的烹飪方式：選擇蒸、煮、燉等健康的烹飪方式，避免油炸和過多的調味品。4.鼓勵孩子參與食物選擇：讓孩子參與食物的選購和制作，增加他們對食物的興趣和了解。四、針對不同類型食物的攝入建議1.谷物：每天保證攝入足夠的谷物，以提供能量和膳食纖維。2.蔬菜水果：鼓勵孩子多吃蔬菜和水果，提供豐富的維生素和礦物質。3.蛋白質來源：肉類、蛋類及豆類是優質蛋白質的來源，應適量攝入。4.奶制品：每天保證足夠的奶制品攝入，有助于骨骼發育。五、注意事項在引導孩子飲食時，家長應注意觀察孩子的反應和生長情況，及時調整食物的種類和數量。同時，要避免過度溺愛，讓孩子養成健康的飲食習慣，遠離高糖、高鹽、高油的食品。通過合理的飲食搭配和適量的攝入，為孩子的健康成長打下堅實的基礎。3.3注重食物的消化吸收三、兒童健康飲食原則注重食物的消化吸收兒童正處于生長發育的關鍵階段，營養需求旺盛，但他們的消化系統尚未完全成熟，因此選擇食物時不僅要考慮營養素的豐富性，還要注重食物的消化吸收。注重食物消化吸收的詳細建議。3.3注重食物的消化吸收兒童的胃腸道功能相對較弱，對于食物的消化和吸收能力有限。因此，在為孩子選擇食物時，需要特別注意食物的易消化性和吸收性。此方面的原則和建議：選擇合適的食物種類對于兒童來說，應優先選擇富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，如魚、肉、蛋、奶制品和新鮮蔬果等。這些食物富含必需營養素，且易于消化。同時，要注意食物的細度和軟度，避免過于粗糙或堅硬的食物對兒童的胃腸道造成負擔。合理搭配膳食兒童的飲食應多樣化，避免單一食物的大量攝入。合理搭配谷類、肉類、蛋類、奶制品和蔬菜等，確保各種營養素的均衡攝入。此外，合理搭配的膳食有助于食物的混合和消化。控制食物攝入量過量攝入食物可能導致兒童消化不良和營養過剩。家長應根據兒童的年齡和活動量，合理安排每餐的食物攝入量，確保既能滿足營養需求，又不會造成消化負擔。注重烹飪方式烹飪方式對食物的消化性有很大影響。建議采用蒸、煮、燉等烹飪方式，避免油炸和燒烤等高脂高熱量的烹飪方式。此外，適當添加富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果和全谷類，有助于促進腸道蠕動和消化。關注孩子的飲食反應家長應密切關注孩子的飲食反應，如飯后是否有不適、大便情況等。如果孩子出現消化不良的跡象，如腹脹、腹瀉或便秘等，應及時調整飲食，必要時尋求醫生的幫助。注重食物的消化吸收是兒童健康飲食的重要原則之一。家長在為孩子選擇食物時，應充分考慮其消化能力，合理安排膳食，確保孩子健康成長。通過合理的飲食搭配和關注孩子的飲食反應，可以為孩子打下健康的基石。四、兒童健康飲食搭配建議4.1早餐搭配建議早餐是孩子一天中最重要的一餐，它為孩子提供了一天的能量和營養，對兒童的身體發育和智力發展具有至關重要的作用。兒童健康早餐搭配的具體建議。一、確保營養均衡早餐應包含三大營養素：碳水化合物、蛋白質和健康脂肪。同時，也要注重攝入足夠的維生素和礦物質。因此，在選擇早餐食物時，應兼顧谷類、蛋類、奶類、果蔬類等各類食物。二、多樣化搭配早餐可以多樣化搭配，以滿足兒童身體對不同營養素的需求。推薦搭配方案包括：1.谷類食物：選擇富含碳水化合物的食物，如面包、饅頭、燕麥片等，作為早餐的基礎，為身體提供能量。2.蛋白質食物：提供至少一種富含蛋白質的食物，如雞蛋、豆腐、瘦肉等。蛋白質是身體發育和修復的重要物質。3.新鮮水果或蔬菜：加入富含維生素和礦物質的水果或蔬菜，如蘋果、香蕉、菠菜等，有助于增強免疫力。三、具體搭配示例示例一：一片全麥面包（提供碳水化合物和纖維）一個水煮蛋（提供蛋白質和維生素）一杯牛奶（提供鈣質和蛋白質）一小把藍莓（提供維生素C和抗氧化物質）示例二：一碗燕麥粥（提供碳水化合物和膳食纖維）一片烤面包夾少許花生醬（提供蛋白質和脂肪）一杯酸奶（提供鈣質和蛋白質）一份切碎的西瓜（提供水分和維生素）四、注意事項1.避免高糖食品：避免給孩子選擇含糖量高的食品作為早餐，長期攝入高糖食物對健康不利。2.注意食物的新鮮與衛生：確保食物新鮮并注重衛生，避免食物變質或不潔導致的健康問題。3.個體化調整：根據孩子的年齡、體重和特殊需求調整早餐的搭配，確保滿足其生長發育的需要。五、適量控制食量鼓勵孩子養成適量飲食的習慣，避免過量進食造成胃腸負擔。同時，鼓勵孩子在餐前和餐后適量運動，促進消化和新陳代謝。早餐是孩子健康成長的關鍵一環，家長應重視并科學安排孩子的早餐，確保孩子獲得充足的營養，促進健康成長。4.2午餐搭配建議午餐是一天中非常重要的一餐，它為孩子們提供了下午學習和活動的能量。對于正在成長發育階段的兒童來說，午餐的搭配既要豐富多樣，又要滿足營養需求。兒童健康飲食的午餐搭配建議。一、營養均衡原則午餐應包含足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，確保孩子們獲得全面的營養攝入。二、食物種類多樣化為了讓孩子們體驗不同的食物口感和營養，午餐應包含多種食物，如蔬菜、水果、全谷類、肉類或豆類等。三、具體搭配建議1.主食搭配選擇富含能量的主食，如糙米飯、全麥面包、薯類等。這些食物能提供持久的能量，有助于孩子們維持下午的學習和活動。2.蛋白質來源確保午餐中有足夠的蛋白質來源，可以選擇瘦肉、魚、豆腐、雞蛋等。這些食物有助于肌肉發展和修復身體組織。3.蔬菜和水果豐富的蔬菜和水果是維生素、礦物質和纖維的良好來源。建議搭配色彩鮮艷的蔬菜，如胡蘿卜、西蘭花、菠菜等，以及蘋果、香蕉等水果。4.脂肪選擇選擇健康的脂肪來源，如橄欖油、魚油、堅果等。這些脂肪對孩子們的大腦和神經系統發育有益。5.搭配湯或飲品湯或飲品可以補充水分和其他營養素。可以選擇蔬菜湯、果汁或牛奶等。避免含糖飲料，以免影響孩子們的食欲和健康。四、注意事項1.避免過于油膩和辛辣的食品，以免對孩子們的胃腸道造成刺激。2.避免過多攝入鹽分，以免影響孩子們的血壓和心血管健康。3.避免單一食物的重復攝入，確保營養的全面性。4.注意食物的烹飪方式，盡量選擇蒸、煮、燉等健康烹飪方式，避免油炸和煎炒等高脂烹飪方式。5.根據孩子們的口味和飲食習慣進行適當調整，確保他們愿意吃并且吃得健康。兒童健康飲食的午餐搭配應注重營養均衡、食物多樣化，并關注孩子們的口味和飲食習慣。通過合理的搭配，為孩子們提供充足的營養和能量，支持他們的健康成長和學習發展。家長在準備午餐時，還需關注食物的新鮮度、衛生狀況以及孩子們的食欲狀況，確保他們的飲食安全與健康。4.3晚餐搭配建議晚餐是一天中重要的一餐，它為孩子們提供了夜間生長和活動所需的能量和營養。對于兒童來說，晚餐的選擇和搭配不僅影響他們的睡眠質量，還關系到他們的健康成長。兒童健康晚餐搭配的具體建議。一、重視營養均衡兒童的晚餐需要包含足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。家長在準備晚餐時，應確保食物多樣化，包括瘦肉、魚、蔬菜、水果、全谷類食品等。二、晚餐的搭配原則1.控制總熱量：晚餐的熱量要滿足孩子的需求，但又不能過量，以免影響消化和睡眠。2.優化營養結構：保證蛋白質、脂肪和碳水化合物的合理比例，同時注重維生素和礦物質的攝入。3.促進消化：選擇易消化的食物，避免過于油膩和辛辣。三、具體晚餐搭配建議1.主食選擇：可以選擇米飯、面條、全麥面包等，提供必要的碳水化合物。2.蛋白質來源：魚、雞肉、豆腐等都是優質的蛋白質來源，可以適量加入晚餐。3.蔬菜與水果：豐富的蔬菜和水果能提供纖維、維生素和礦物質。建議每天攝入不同種類的蔬菜和水果。4.健康的脂肪：如橄欖油、魚油等，可以提供必要的脂肪酸，有助于大腦和眼睛的發育。5.適當的零食：如果擔心孩子晚餐吃不飽，可以在晚餐間提供一些小零食，如水果、酸奶等，但量不宜過多，以免影響正餐的食欲。四、避免的食物1.避免過多油膩和高熱量的食物，如炸雞、炸薯條等。2.避免過甜的食物，如糖果、甜點等，以免影響孩子的胃口和牙齒健康。3.避免含咖啡因的飲料，如咖啡、茶等，以免影響孩子的睡眠。五、注意事項1.晚餐時間：盡量讓孩子在晚7點前完成晚餐，這樣有助于消化和睡眠。2.晚餐量：根據孩子的年齡和活動量來調整晚餐的量，避免過多或過少。3.觀察反應：每個孩子對食物的反應都是不同的，家長需要觀察孩子在進食后的反應，如有不適，及時調整飲食搭配。為孩子們準備健康、營養的晚餐是每位家長的責任。通過合理的飲食搭配，可以確保孩子們獲得足夠的營養，促進健康成長。4.4零食選擇建議一、合理選擇零食時間兒童處于生長發育階段，其飲食習慣和時間的規劃十分重要。零食作為飲食的一部分，應選擇合適的時機進行攝入。建議在正餐之間（如午餐和晚餐之間）或飯后一小時左右給予適量的零食，這樣既能滿足孩子對零食的欲望，又不會影響正餐的攝入。避免在臨睡前或飯前短時間內給孩子吃零食，以免影響正餐的食欲。二、選擇營養豐富的零食在選擇零食時，應注重其營養價值。推薦選擇富含蛋白質、維生素和礦物質的零食，如新鮮水果、堅果、低脂酸奶等。這些零食不僅能夠提供孩子所需的營養，還能促進他們的生長發育。三、避免高糖、高脂肪零食高糖、高脂肪的零食，如糖果、巧克力、薯片、炸雞等，雖然口感好，但營養價值較低，且可能含有過多的添加劑。長期食用這些零食可能導致孩子肥胖、營養不良等問題。因此，應盡量避免給孩子食用這些零食。四、適量攝入能量適中的零食對于某些能量較高的零食，如餅干、膨化食品等，可以適當讓孩子吃一些，但一定要注意控制攝入量。這類零食不宜作為日常主要零食來源，而應作為偶爾滿足孩子口味的調劑品。五、關注食品標簽和成分表購買零食時，家長應關注食品標簽和成分表，了解食品的營養成分和添加劑情況。盡量選擇添加劑少、成分簡單的零食。對于含有食品添加劑的零食，應謹慎選擇，尤其是嬰幼兒和敏感體質的兒童。六、培養孩子健康的飲食習慣家長應引導孩子養成良好的飲食習慣，讓孩子了解哪些食物是健康的，哪些食物應該少吃或不吃。同時，家長要以身作則，自己也要保持良好的飲食習慣，成為孩子的榜樣。七、總結與建議實施為孩子選擇健康的零食是保障其健康成長的重要一環。建議家長根據孩子的年齡和營養需求，合理選擇零食種類和攝入量，確保孩子獲得充足的營養而不影響正餐攝入。同時，關注孩子的飲食反饋和身體變化，根據實際情況調整零食選擇策略。通過家長的努力和引導，讓孩子養成良好的飲食習慣，為他們的健康成長打下堅實的基礎。五、各類食物的選擇與搭配5.1谷物類食物的選擇與搭配兒童的健康成長離不開均衡的飲食，其中谷物類食物作為基礎，為孩子們提供了重要的能量和營養素。在選擇和搭配谷物類食物時，我們應當注重多樣性、營養平衡和合理攝入。一、谷物食物的重要性谷物是兒童飲食中的主食，它們富含碳水化合物，是能量的主要來源。此外，谷物還含有豐富的膳食纖維、B族維生素和礦物質，對兒童的生長發育至關重要。二、谷物種類的選擇在選擇谷物時，應鼓勵孩子們食用多種類型的谷物，如大米、小麥、玉米、燕麥等。不同種類的谷物所含營養成分不同，多樣化的攝入可以更好地滿足兒童的營養需求。三、營養平衡搭配在搭配谷物時，需要注意與其他食物的搭配，以實現營養平衡。1.與蛋白質食物的搭配：如肉類、豆類、蛋類等，可以形成蛋白質互補，提高營養價值。2.與蔬菜和水果的搭配：蔬菜和水果富含維生素和礦物質，與谷物搭配可以提高膳食的營養價值。3.注意粗細搭配：在攝入精細加工的主食如白米飯、白面制品的同時，也要適當攝入全麥、糙米等粗糧，以獲取更多的膳食纖維和維生素。四、適量攝入雖然谷物是兒童飲食的基礎，但也要控制攝入量。過多的攝入可能導致能量過剩，引發肥胖等問題。建議根據兒童的年齡和活動量，合理調整谷物的攝入量。五、注意事項1.避免過量攝入糖分：在選擇谷物產品時，盡量選擇低糖或無糖產品，以減少糖分攝入。2.選擇健康脂肪：適量攝入健康脂肪，如橄欖油、魚油等，以滿足兒童的生長發育需求。3.關注食品標簽：購買加工食品時，注意食品標簽上的營養成分信息，選擇營養均衡的產品。在為兒童選擇谷物類食物時，應注重多樣性、營養平衡和適量攝入。合理搭配其他食物，確保兒童的飲食健康。通過科學的飲食搭配，為兒童的健康成長提供堅實的營養基礎。5.2蔬菜水果的選擇與搭配在兒童的健康飲食結構中，蔬菜水果是不可或缺的重要組成部分。它們不僅為孩子們提供了豐富的維生素、礦物質和纖維素，還有助于促進消化和增強免疫力。在為孩子選擇蔬菜水果時，家長需要注意搭配，確保孩子攝取到多樣化的營養。一、蔬菜的選擇蔬菜種類繁多，根據顏色、口感和營養特點進行選擇是關鍵。深綠色蔬菜如菠菜、芥藍等富含維生素和礦物質，有助于增強孩子的免疫力。根莖類蔬菜如胡蘿卜、山藥等含有豐富的膳食纖維和碳水化合物，可提供能量。在選擇蔬菜時，家長應注意以下幾點：1.優先選擇新鮮、當季的蔬菜，因為它們的新鮮營養未受損失。2.多種蔬菜搭配，確保孩子攝取到不同的營養素。3.嘗試引入不同種類的蔬菜，讓孩子習慣多樣化的口味。二、水果的選擇水果富含天然糖分、維生素和礦物質，是孩子們健康飲食中的佳品。在選擇水果時，家長應注意以下幾點：1.應季水果是最佳選擇，因為它們的新鮮度和營養價值都較高。2.選擇多種顏色的水果，如橙色、紅色、綠色等，以攝取不同種類的營養素。3.考慮孩子的口味偏好，但也要適當引入他們不熟悉的水果，以拓寬他們的飲食范圍。三、蔬菜水果的搭配蔬菜水果的搭配不僅要考慮種類，還要考慮色彩和口感。一些建議：1.搭配富含鐵的食物：如菠菜與橙子，菠菜中的鐵元素有助于預防貧血，橙子中的維生素C能促進鐵的吸收。2.深色蔬菜與淺色蔬菜的搭配：如西蘭花與白菜，兩者搭配可確保攝取到多種營養素。3.水果沙拉：將不同種類的水果切成小塊，混合在一起，既美味又營養。4.蔬菜湯：用不同蔬菜制作湯品，既有助于孩子消化，又能補充營養。在搭配蔬菜水果時，家長還需關注孩子的反應。如果孩子對某些食物過敏或不喜歡，可以嘗試不同的烹飪方法和搭配方式，讓孩子逐漸接受并喜歡這些健康食品。同時，家長應以身作則，自己也要多吃蔬菜和水果，為孩子樹立榜樣。合理的蔬菜水果搭配是孩子健康成長的關鍵。5.3肉類及蛋白質來源的選擇與搭配在兒童健康成長過程中，肉類及蛋白質來源的選擇與搭配至關重要。合理的蛋白質攝入有助于增強孩子的免疫力、促進身體發育及維護營養平衡。以下為您詳細介紹肉類及蛋白質來源的選擇與搭配原則。一、肉類食物的選擇肉類是優質蛋白質的重要來源，包括雞肉、牛肉、豬肉、魚肉等。在選擇肉類時，應注重其新鮮程度、肉質紋理和種類多樣性。1.雞肉：富含易消化的蛋白質，同時含有B族維生素及礦物質。適量食用有益于兒童生長發育。2.牛肉：紅肉中的佼佼者，富含鐵元素，有助于預防貧血，適合生長發育迅速的兒童。3.豬肉：含有豐富的蛋白質和必需的脂肪酸，易于消化吸收。4.魚肉：特別是深海魚肉，富含不飽和脂肪酸和DHA，有益于大腦發育。二、蛋白質來源的多樣化搭配除了肉類，還需搭配其他蛋白質來源，確保營養的均衡攝入。1.蛋類：雞蛋、鴨蛋等蛋類含有豐富的優質蛋白質，同時含有多種維生素和礦物質。2.奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等奶制品是鈣和蛋白質的良好來源，有助于骨骼發育。3.豆制品：如豆腐、豆漿等，富含植物性蛋白，且易于消化吸收。4.其他來源：如堅果、種子等也含有豐富蛋白質，可作為零食或佐餐食用。三、選擇與搭配原則1.優先選擇瘦肉，避免過多攝入肥肉和加工肉制品，以減少脂肪和鈉的攝入。2.注重食物多樣性，不同種類的肉類交替食用，避免單一食材導致的營養不均衡。3.搭配其他蛋白質來源，確保蛋白質攝入的多樣性。4.根據兒童的年齡和消化能力，適當調整肉類和蛋白質的攝入量。四、烹飪方法建議合理的烹飪方法能夠保留食材的營養價值，同時增加食物的口感和吸引力。建議采用蒸、燉、煮等烹飪方式，避免油炸和過度加工。在為兒童選擇肉類及蛋白質來源時，應注重食材的新鮮性、多樣性及合理的烹飪方式，確保兒童獲得均衡且豐富的營養，促進其健康成長。5.4奶制品的選擇與搭配奶制品是兒童飲食中的重要組成部分，它們為孩子們提供了豐富的鈣質、蛋白質及其他重要的營養素。在為兒童選擇奶制品時，應注重其營養價值和孩子年齡階段的特殊需求。奶制品選擇與搭配的建議。選擇優質奶制品兒童應優先選擇純牛奶、酸奶和奶酪等天然奶制品。這些產品不含過多添加劑，且保留了牛奶原有的營養成分。對于純牛奶，應選擇脫脂或低脂牛奶，以減少脂肪攝入。此外，選擇標有“無糖”或低糖標識的奶制品，有助于預防齲齒和肥胖。考慮年齡因素不同年齡段的兒童對奶制品的需求有所不同。幼兒期可選擇質地較軟的奶酪或酸奶，方便咀嚼和消化。學齡前兒童可以逐漸過渡到純牛奶，以滿足其生長發育的需求。合理搭配奶制品應與富含鐵、維生素的食物搭配，以提高其吸收率。例如，將酸奶與富含鐵的瘦肉、豆類或綠葉蔬菜一起食用，有助于鐵的吸收。此外，搭配富含維生素C的食物，如柑橘類水果或蔬菜，能促進鈣的吸收。適量攝入雖然奶制品營養豐富，但也應適量攝入。過量攝入可能導致營養失衡或其他健康問題。一般來說，每天建議兒童攝入約500毫升的奶制品。避免過敏源部分兒童可能對某些奶制品中的成分過敏，如乳糖不耐受等。在選擇奶制品時，應注意孩子的反應，如有過敏癥狀，應及時調整飲食并咨詢醫生。鼓勵多樣化除了常見的牛奶制品，還可以嘗試其他形式的奶制品，如豆奶、椰奶等植物奶。這些產品能為孩子提供不同的營養，增加飲食的多樣性。注意食用安全購買奶制品時，要注意產品的生產日期、保質期及保存條件。盡量選擇新鮮、無變質的奶制品，以確保孩子的健康。為兒童選擇奶制品應注重其營養價值和孩子的實際年齡需求。通過合理搭配和適量攝入，確保孩子獲得均衡的營養，促進其健康成長。家長還需關注孩子的反應，確保食用安全。5.5油脂類食物的適量攝入油脂是兒童生長發育不可或缺的重要營養素來源之一，它為身體提供能量，并有助于脂溶性維生素的吸收。但油脂的攝入量需要嚴格控制，過多的攝入可能導致肥胖和其他健康問題。因此，合理的選擇和搭配油脂類食物至關重要。一、選擇健康油脂油脂種類繁多，應優先選擇富含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸的油脂，如橄欖油、葵花籽油、玉米油、魚油等。這些油脂有助于降低飽和脂肪的攝入，維持心血管健康。對于兒童而言，還需適量攝入富含膽固醇的食物以促進大腦發育。二、合理攝入量兒童每日油脂的攝入量需要根據年齡和身體狀況進行適量調整。一般來說，年齡越小的孩子攝入的油脂量應越少。家長在烹飪時應控制油的使用量，避免油炸、油煎等高脂烹飪方式，多選擇蒸、煮、燉等健康的烹飪方法。三、食物來源多樣化除了直接的油脂攝入，食物中的脂肪也是重要的來源。堅果、種子、魚肉等富含天然脂肪，可納入日常飲食中。堅果類如核桃、杏仁等不僅提供脂肪，還含有豐富的蛋白質和維生素。深海魚富含不飽和脂肪酸和DHA，對大腦發育有益。四、控制加工食品的攝入很多加工食品中含有較高的飽和脂肪和反式脂肪，這些食品雖然美味，但長期大量攝入對健康不利。家長應引導孩子遠離這些食品，選擇新鮮、天然的食材。五、合理搭配膳食在搭配日常飲食時，要注意食物的均衡性。即使是需要攝入的油脂類食物，也應與其他食物如蔬菜、水果、谷物等合理搭配。這樣既能保證營養的全面性，又能避免過量攝入某種營養素。六、關注營養標簽購買食品時，家長應關注食品包裝上的營養標簽，了解食品的脂肪含量和種類。優先選擇低脂肪、高營養的食品。對于兒童來說，適量攝入健康的油脂類食物是保持營養均衡的重要一環。家長需要關注孩子的飲食，合理選擇油脂類食物，控制攝入量，并通過多樣化的食物來源保證營養的均衡。這樣既能滿足孩子的生長發育需求，又能為他們的健康打下堅實的基礎。六、培養良好的飲食習慣6.1定時定量吃飯兒童正處于生長發育的關鍵階段，規律的飲食對于他們的健康成長至關重要。定時定量吃飯不僅是良好生活習慣的體現，更是確保孩子獲得均衡營養、維護身體健康的重要方式。一、為何需要定時吃飯人體有生物節律，包括進食的節律。定時吃飯有助于調節孩子的生物鐘，使胃腸道形成穩定的消化活動規律，促進消化液的分泌和食物的消化吸收。此外，規律的飲食時間能夠讓孩子在饑餓時獲得充足的食物，避免過度饑餓導致的暴飲暴食。二、合理控制食量兒童的飯量應該根據年齡、性別、身高、體重以及活動水平來定制。每餐的食物量應適中，不宜過飽也不應過少。家長應引導孩子學會感受饑餓和飽腹感，逐漸培養孩子自主控制食量的能力。過量進食可能導致肥胖等健康問題，而攝入不足則會影響生長發育。三、建立家庭飲食規則家庭是孩子養成飲食習慣的重要場所。家長應制定規律的餐桌時間，全家人共同進餐，形成良好的飲食氛圍。固定的用餐時間和環境有助于孩子形成條件反射，到了飯點就會產生饑餓感。四、合理安排膳食結構定時吃飯不僅僅是時間的規律，還包括膳食內容的科學安排。家長應注意食物的多樣性，保證孩子攝入足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養素。每餐都應包含主食、蔬菜、水果以及適量的肉類或豆類等蛋白質來源的食物。五、教育引導孩子的飲食習慣家長應以身作則，用自己的行為為孩子樹立榜樣。通過講解和示范，教育孩子了解健康飲食的重要性，讓孩子明白定時定量吃飯的意義，并鼓勵孩子逐漸養成不挑食、不偏食的好習慣。六、避免不良飲食行為家長應關注孩子在飲食過程中的不良行為，如邊吃飯邊玩耍、邊看電視邊進食等。這些行為可能導致孩子注意力不集中，影響消化，甚至形成不良的飲食習慣。家長應引導孩子養成專心吃飯的好習慣。定時定量吃飯是兒童健康飲食的重要一環。家長應關注孩子的飲食行為，通過合理的膳食安排和教育引導，幫助孩子養成良好的飲食習慣，為他們的健康成長打下堅實的基礎。6.2避免暴飲暴食一、了解暴飲暴食的危害暴飲暴食不僅影響兒童的身體健康，還可能導致心理問題。過多的食物攝入會增加胃腸道負擔，引發消化不良、肥胖等問題。此外，頻繁的暴飲暴食可能導致孩子形成不良的飲食習慣，對健康成長造成長期不良影響。二、制定合理的飲食計劃家長應幫助兒童制定合理的飲食計劃，確保每日攝入足夠的營養。定時定量的飲食有助于控制孩子的食欲，避免暴飲暴食的情況發生。家長可以根據孩子的年齡、性別和活動量等因素，調整飲食中的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分的比例。三、培養細嚼慢咽的習慣鼓勵孩子在吃飯時細嚼慢咽，有助于減輕胃腸道負擔，讓孩子更好地感知自己的飽食程度。家長可以引導孩子吃飯時多嚼幾次，慢慢品味食物的味道，享受吃飯的過程。四、避免過度饑餓與過度飽腹家長應關注孩子的飲食情況，避免讓孩子過度饑餓或過度飽腹。過度饑餓可能導致孩子暴飲暴食，而過度飽腹則可能引發消化不良。家長可以通過合理的飲食安排，確保孩子有規律的飲食時間，避免讓孩子在飯前過度饑餓或飯后過度飽腹。五、鼓勵適度的運動適度的運動有助于促進孩子的消化，增強身體素質。家長可以引導孩子參與各種戶外活動，增加運動量。適當的運動還可以幫助孩子調節心情，減少暴飲暴食的可能性。六、樹立榜樣作用家長的飲食習慣對孩子具有重要影響。家長應樹立良好的榜樣，自己養成健康的飲食習慣，避免在孩子面前暴飲暴食。同時，家長還可以鼓勵孩子與同齡伙伴一起用餐，互相監督，共同培養良好的飲食習慣。總結：避免兒童暴飲暴食需要家長和孩子共同努力。家長應了解暴飲暴食的危害，制定合理的飲食計劃，培養孩子細嚼慢咽的習慣，避免過度饑餓與過度飽腹，鼓勵適度的運動，并樹立榜樣作用。通過這些措施，家長可以幫助孩子養成良好的飲食習慣，促進健康成長。6.3培養良好的餐桌禮儀和文化一、注重餐桌禮儀教育的重要性餐桌禮儀是兒童成長過程中必須學習的一項基本禮儀。良好的餐桌禮儀不僅體現了家庭教育的成果，更有助于孩子形成尊重他人、遵守規則的性格。家長應該以身作則，用自身的行為為孩子樹立榜樣，讓孩子從小就知道在餐桌上應該遵守哪些規則。二、引導兒童形成良好的餐桌行為在餐桌上，要教育孩子遵守一些基本的禮儀規則，如正確使用餐具，不浪費食物，學會等待長輩先動筷子等。同時，要鼓勵孩子形成自主進餐的習慣，自己選擇合適的菜品，適量取食。家長不應過分溺愛孩子，避免過度喂食或追著孩子喂食，讓孩子從小養成獨立進餐的習慣。三、促進家庭和諧共餐氛圍的營造家庭是兒童學習餐桌禮儀的重要場所。家長應引導孩子參與餐前準備工作，如洗手、擺放餐具等，讓孩子感受到參與家庭活動的成就感。在共餐過程中，要營造和諧愉快的氛圍，鼓勵孩子與家人交流，分享自己的見聞和感受，增進親子關系。四、傳承中華飲食文化精髓作為擁有悠久飲食文化歷史的國家，中國有著豐富的飲食文化傳統。家長可以在餐桌上向孩子傳授一些飲食文化知識，如不同菜品的由來、烹飪方法等，讓孩子了解中華飲食文化的魅力。這不僅能增加孩子的知識面，還能讓孩子更加尊重食物，懂得珍惜食物。五、結合年齡階段進行引導教育在培養孩子餐桌禮儀和文化的過程中，要根據孩子的年齡階段進行引導教育。對于年齡較小的孩子，可以通過游戲、兒歌等方式進行啟蒙教育；對于年齡較大的孩子，可以引導他們參與更多的餐前準備工作，如擇菜、洗碗等，讓他們更好地體驗餐桌文化。六、強調持之以恒的重要性培養孩子良好的餐桌禮儀和文化需要持之以恒的努力。家長應該長期關注孩子的餐桌行為，及時糾正不良習慣，不斷強化正確的行為。通過長期的積累和沉淀，孩子才能逐漸形成穩定的良好餐桌習慣和文化素養。七、兒童飲食中的常見問題及解答7.1兒童挑食、厭食怎么辦挑食和厭食是兒童在成長過程中常見的飲食問題，長時間的挑食可能導致營養不均衡，影響孩子的生長發育。處理這一問題，家長需要耐心和策略。了解原因：孩子挑食或厭食，背后可能有多種原因。可能是對某些食物口感、氣味的不適應，也可能是因為某些食物引起過不良反應，或者是孩子模仿其他家庭成員的飲食習慣等。了解具體原因有助于針對性地解決問題。提供多樣化食物選擇：為孩子提供豐富多樣的食物選擇，包括新鮮蔬菜、水果、全谷類食物、蛋白質來源等。通過不斷嘗試新的食物和烹飪方法，可以激發孩子對食物的興趣。同時，食物的色彩搭配和形狀設計也能增加孩子的食欲。激發興趣與參與：讓孩子參與到食物的準備過程中來，例如讓他們選擇菜譜或參與烹飪，這樣他們會對食物更加好奇和感興趣。講述食物的來源和營養故事，讓孩子明白每種食物的價值。鼓勵小量嘗試：對于孩子不喜歡或新的食物，鼓勵其小量嘗試。有時候，孩子需要多次嘗試才能接受一種食物。不要強迫孩子吃他們不喜歡的食物，但可以嘗試多次后逐漸增加攝入量。建立正面激勵體系：當孩子成功嘗試并喜歡吃某種新食物時，給予適當的鼓勵和獎勵，可以是言語上的表揚或小獎勵，這樣可以增強他們對健康食物的積極態度。注意食物過敏與不耐受：如果孩子對某些食物有強烈的排斥反應或出現身體不適，應留意可能的食物過敏或不耐受情況。如有疑慮，可咨詢醫生進行專業診斷和建議。避免過度零食與壓力：過多的零食和壓力也可能影響孩子的食欲。確保規律的飲食時間，減少零食的攝入，特別是飯前。同時，避免在孩子用餐時施加壓力或批評，創造一個輕松愉快的用餐環境。尋求專業幫助：如果孩子的挑食或厭食情況持續較長時間，且影響到生長發育，建議尋求專業醫生或營養師的幫助。他們可以根據孩子的情況提供更具體的建議和治療方案。解決兒童挑食和厭食問題需要家長的耐心和理解。通過正確的方法和策略，幫助孩子建立健康的飲食習慣，確保他們獲得均衡的營養，促進健康成長。7.2兒童營養過剩如何應對在兒童的成長過程中，營養過剩問題逐漸受到廣泛關注。面對兒童營養過剩的問題，家長和照料者應采取科學、合理的方法，確保孩子的健康成長。一、識別營養過剩兒童營養過剩通常表現為體重和身高增長過快，體脂率過高。家長應定期為孩子測量身高和體重，并參照兒童生長發育標準表進行對比，若超出正常范圍，應考慮是否存在營養過剩問題。二、飲食調整對于營養過剩的兒童，飲食調整是關鍵。應適當控制孩子攝入高熱量、高脂肪的食物，如油炸食品、甜食等。增加蔬菜、水果的攝入量，提供豐富的膳食纖維和維生素，有助于控制體重增長。鼓勵孩子多喝水，減少含糖飲料的攝入。三、合理搭配三餐合理安排孩子的三餐，保證營養均衡。早餐應提供足夠的能量和蛋白質，午餐應豐富多樣，提供足夠的熱量和營養素，晚餐則以清淡為主，避免過度攝入熱量。四、增加運動鼓勵孩子參與戶外運動，增加體力活動，有助于消耗多余的熱量，增強身體素質。家長可以陪伴孩子一起運動，增加孩子的運動興趣。五、培養良好的飲食習慣教育孩子養成良好的飲食習慣，定時定量進餐，避免暴飲暴食。讓孩子了解健康飲食的重要性，學會選擇健康的食物。六、關注心理層面營養過剩的兒童可能會面臨一些心理壓力，如自卑、焦慮等。家長應關注孩子的心理狀況，及時溝通，幫助孩子建立正確的身體觀念，避免過度追求瘦身而忽視身體健康。七、定期體檢與咨詢定期帶孩子進行體檢，了解孩子的生長發育狀況。如有需要，可咨詢專業醫生或營養師，根據孩子的具體情況制定個性化的飲食和運動計劃。八、家長以身作則家長自身的行為對孩子的影響是巨大的。家長應保持良好的飲食習慣，避免過度攝入高熱量食物，以身作則，為孩子樹立健康的飲食榜樣。面對兒童營養過剩問題，家長需保持冷靜，科學應對。通過合理的飲食調整、運動增加、心理關注和定期體檢，幫助兒童健康成長，遠離營養過剩的困擾。7.3兒童營養不良如何改善營養不良在兒童生長發育階段是一個需要關注的問題，它可能影響到孩子的身體健康和智力發展。面對兒童營養不良的問題，家長不必過于焦慮，可以通過科學合理的飲食調整來改善。一、了解營養不良的表現營養不良的兒童常表現為體重不增或減輕、身高發育遲緩等癥狀。家長應密切關注孩子的生長發育情況，一旦發現異常，及時采取措施。二、科學飲食調整1.增加營養攝入：確保孩子每天攝入足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。鼓勵孩子多吃瘦肉、魚、蛋、奶制品等富含優質蛋白質的食物，同時搭配蔬菜、水果以補充維生素和礦物質。2.調整飲食結構：對于偏食或食欲不佳的孩子，家長可以嘗試調整食物的種類和口味，讓孩子逐漸接受多樣化的食物。同時，要注意食物的搭配和烹飪方法，確保營養的全面吸收。3.注重餐次分配：兒童的一日三餐要定時定量，避免暴飲暴食或過度饑餓。早餐要豐富，提供足夠的能量；午餐要吃飽，保證下午的活動能量；