2025屆浙江省寧波市九校（余姚中學(xué)下學(xué)期高三期末考試生物試題試卷試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．細(xì)胞內(nèi)幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)均需酶的參與，下列有關(guān)酶的敘述錯(cuò)誤的是（）A．有氧呼吸的第一階段需要多種酶參與B．一種酶可以成為另一種酶作用的底物C．增加底物濃度，酶促反應(yīng)的速率將會(huì)加快D．驗(yàn)證酶的專一性實(shí)驗(yàn)中酶的種類可以是自變量2．中國借用絲綢之路的歷史符號(hào)積極打造“一帶一路”，小麥原產(chǎn)西亞，后來沿著絲綢之路傳入我國。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．傳入我國的小麥與原產(chǎn)地小麥的基因庫之間有區(qū)別B．拓荒種麥，實(shí)現(xiàn)了群落的初生演替C．麥田群落與森林群落相比，不存在空間結(jié)構(gòu)D．引入外來物種均會(huì)對(duì)本地原有物種的生存構(gòu)成威脅3．下列有關(guān)細(xì)胞癌變的敘述，正確的是A．基因突變導(dǎo)致的各種細(xì)胞癌變均可遺傳B．石棉和黃曲霉素是不同類型的致癌因子C．人體的免疫系統(tǒng)對(duì)癌變細(xì)胞具有清除作用D．癌變細(xì)胞內(nèi)酶活性降低導(dǎo)致細(xì)胞代謝減緩4．科學(xué)家使用巰基乙醇和尿素處理牛胰核糖核酸酶(一種蛋白質(zhì))，可以將該酶去折疊轉(zhuǎn)變成無任何活性的無規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)。若通過透析的方法除去導(dǎo)致酶去折疊的尿素和巰基乙醇，再將沒有活性的酶轉(zhuǎn)移到生理緩沖溶液中，經(jīng)過一段時(shí)間以后，發(fā)現(xiàn)核糖核酸酶活性得以恢復(fù)。下列敘述正確的是（）A．由于巰基乙醇和尿素處理破壞了蛋白質(zhì)中的肽鍵，故該酶失去了活性B．該蛋白質(zhì)的氨基酸序列一定程度上可以影響蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)C．這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明結(jié)構(gòu)并不一定決定功能D．這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)從根本上講是由外界環(huán)境決定的5．結(jié)合圖示分析，相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．圖1所示該物質(zhì)跨膜運(yùn)輸時(shí)會(huì)出現(xiàn)飽和現(xiàn)象B．圖2所示該物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞時(shí)需要消耗能量C．圖3所示該離子通過主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過性D．圖4所示該植物吸收K+受氧氣的影響，不需要載體蛋白協(xié)助6．鳥類的性別決定為ZW型。已知某種鳥類的眼色受兩對(duì)獨(dú)立遺傳的基因（A、a和B、b）控制。現(xiàn)有甲、乙兩個(gè)純合品種，均為紅色眼，根據(jù)下列雜交結(jié)果，推測(cè)雜交1的親本基因型是（）A．甲為AAZbW，乙為aaZBZB B．甲為aaZBW，乙為AAZbZbC．甲為AAZBW，乙為aaZbZb D．甲為aaZbW，乙為AAZBZB7．下列關(guān)于種群和群落的敘述，正確的是（）A．在穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)中，每個(gè)物種的環(huán)境容納量差別不會(huì)太大B．在群落演替過程中，每個(gè)種群數(shù)量變化均符合“S”型曲線C．群落演替可能會(huì)使群落的結(jié)構(gòu)變的更簡單，穩(wěn)定性更低D．若種群中年齡組成維持穩(wěn)定，種群密度就會(huì)一直維持穩(wěn)定8．（10分）骨髓中紅細(xì)胞系統(tǒng)的增殖分化過程是：多能干細(xì)胞→單能干細(xì)胞→原始紅細(xì)胞→早幼紅細(xì)胞→中幼紅細(xì)胞→晚幼紅細(xì)胞→網(wǎng)織紅細(xì)胞→成熟紅細(xì)胞。從原始紅細(xì)胞到晚幼紅細(xì)跑的過程中細(xì)胞核由大變小而濃縮。晚幼紅細(xì)胞以后細(xì)胞不再分裂，發(fā)育過程中核被排出成為網(wǎng)織紅細(xì)胞。網(wǎng)織紅細(xì)胞進(jìn)一步成熟，RNA消失成為成熟紅細(xì)胞。成熟紅細(xì)胞的壽命約為120天。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．單能干細(xì)胞只能分化不能增殖B．網(wǎng)織紅細(xì)胞中可以完成核基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯過程C．原始紅細(xì)胞到晚幼紅細(xì)胞的過程中細(xì)胞核濃縮，說明晚幼紅細(xì)胞已經(jīng)衰老D．成熟紅細(xì)胞壽命較短，說明細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整性是細(xì)胞進(jìn)行正常生命活動(dòng)的基礎(chǔ)二、非選擇題9．（10分）“爆爆蛋”又叫海藻魔豆，味道Q彈爽滑，輕咬外皮“噗嗤”流出香甜的果汁，深受消費(fèi)者喜愛。目前作為食品添加劑廣泛應(yīng)用于果汁、奶茶、冷飲、雪糕、沙拉、甜品等食物中。下圖是“爆爆蛋”制作流程，請(qǐng)回答下列問題：注：海藻酸鈉作為成膜劑，可與多價(jià)陽離子（主要應(yīng)用Ca2＋）反應(yīng)形成凝膠。（1）利用果膠酶和果膠甲酯酶制備的果汁比鮮榨果汁更加澄清的原因是_________。很多微生物，如霉菌、_________等都可產(chǎn)生果膠酶。_________的獲得是菌種鑒定、計(jì)數(shù)和培養(yǎng)應(yīng)用的基礎(chǔ)。（2）對(duì)高產(chǎn)果膠酶的優(yōu)質(zhì)菌種（好氧菌）進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)時(shí)，可將其接種到培養(yǎng)基_________(填“固體”或“液體”)中并混勻，然后分為甲、乙兩組。甲組進(jìn)行靜置培養(yǎng)，乙組進(jìn)行振蕩培養(yǎng)，推測(cè)_________組優(yōu)質(zhì)菌種生長速度快，理由是_________________。（3）本流程中果汁顆粒的固定化方法是_________。若“爆爆蛋”的口感偏硬，咬不動(dòng)，可能的原因是___________________。10．（14分）酸馬奶酒是一種以鮮馬奶為原料，經(jīng)乳酸菌和酵母菌共同自然發(fā)酵而成的一種古老的乳酸，酒精發(fā)酵乳飲料，深受我國內(nèi)蒙和新疆地區(qū)多個(gè)少數(shù)民族同胞的喜愛。為了優(yōu)選菌種，提高品質(zhì)，某科研機(jī)構(gòu)開展了以下研究：（1）分離菌種：選取多種馬奶酒樣本，使用____________法進(jìn)行菌株分離，培養(yǎng)后在合格平板上會(huì)形成________菌落；使用__________挑取上述平板中不同菌種進(jìn)行純培養(yǎng)，在本步驟中區(qū)分不同菌種的依據(jù)是_____________。（2）篩選菌種：將上述過程中獲得的多個(gè)菌種分別進(jìn)行發(fā)酵實(shí)驗(yàn)。利用_________與酒精產(chǎn)生顯色反應(yīng)的原理，選擇發(fā)酵能力較強(qiáng)的酵母菌菌種J；檢測(cè)發(fā)酵液的pH值，選擇發(fā)酵能力較強(qiáng)的乳酸菌菌種W。（3）要獲得更好的發(fā)酵效果，還要檢測(cè)菌種之間的關(guān)系，現(xiàn)將W的濾菌發(fā)酵液加入J的培養(yǎng)平板上的一側(cè)（另一側(cè)不添加），30℃下，48小時(shí)后得到結(jié)果如圖一所示：將不同濃度的J的發(fā)酵液添加到含W的乳酸菌培養(yǎng)基上，在38℃下，每隔2小時(shí)檢測(cè)pH值，得到曲線如圖二所示。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，W的濾菌發(fā)酵液對(duì)J的生長有__________作用；J的發(fā)酵液對(duì)W的生長有促進(jìn)作用，且濃度越高其作用越________。實(shí)驗(yàn)說明，在酵母菌和乳酸菌的________作用下，鮮馬奶轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨(dú)特的酸馬奶酒。11．（14分）熱帶森林中不會(huì)出現(xiàn)個(gè)別種類樹木“獨(dú)霸天下”的現(xiàn)象，限制某種樹占統(tǒng)治地位的重要機(jī)制就是真菌、節(jié)肢動(dòng)物等樹木天敵對(duì)宿主的專一性。樹木的天敵在它周圍創(chuàng)造出一個(gè)使其種子無法存活的區(qū)域，而一些種子在鳥類和哺乳動(dòng)物的幫助下“逃出”這片“種子陰影”區(qū)，在新的落腳點(diǎn)存活下來。請(qǐng)回答下列問題：（1）真菌、節(jié)肢動(dòng)物等樹木天敵的存在，致使同種樹木無法在同一片區(qū)域過度聚集。從生物群落的角度分析，說明樹木天敵能維持熱帶森林的________。（2）鳥類和哺乳動(dòng)物等作為該生態(tài)系統(tǒng)的消費(fèi)者，其作用是____________________________________。（3）分析題干可知，真菌與樹木的種間關(guān)系是________。（4）由題干可知樹木種子離開“種子陰影”區(qū)后，傳播到較遠(yuǎn)的新地，能生存的原因是________。12．食品安全是關(guān)系到千萬人健康和生命的大事，為檢測(cè)某食品廠生產(chǎn)的果汁中總菌量和大腸桿菌量是否超標(biāo)，常采用微生物培養(yǎng)的方法，下表為培養(yǎng)細(xì)菌常用的培養(yǎng)基配方，請(qǐng)回答下列問題：牛肉膏蛋白胨NaCl瓊脂蒸餾水1．0g2．0g1．0g3．0g定容至30mL（1）該培養(yǎng)基是_____（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基。培養(yǎng)基中的蛋白胨主要為細(xì)菌的生長提供_________等營養(yǎng)。培養(yǎng)基制備好以后，在接種前通常需要檢測(cè)其是否被污染，檢測(cè)方法是__________________。（2）應(yīng)用_________________法進(jìn)行接種，該方法是通過統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)來推測(cè)樣品中的活菌數(shù)，其原理是_________________________。（3）培養(yǎng)一定時(shí)間后，對(duì)_____________進(jìn)行計(jì)數(shù)，以得出總菌量的數(shù)據(jù)，若要得到大腸桿菌量的數(shù)據(jù)，應(yīng)該在配制培養(yǎng)基時(shí)向培養(yǎng)基中加入____________試劑。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和PH值。【詳解】A、有氧呼吸的第一階段包括一系列反應(yīng)，需要多種酶的參與，A正確；B、酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)或RNA，蛋白質(zhì)和RNA都可以被相應(yīng)的酶水解，B正確；C、如果酶的數(shù)量有限，當(dāng)?shù)孜锏臐舛仍黾拥揭欢ǔ潭葧r(shí)，酶促反應(yīng)的速率達(dá)到最大值，不會(huì)隨底物的增加而加快，C錯(cuò)誤；D、驗(yàn)證酶的專一性實(shí)驗(yàn)中可以選擇同一底物和不同種酶，也可以選擇不同的底物和同種酶，若是前者，實(shí)驗(yàn)的自變量為酶的種類，若是后者，實(shí)驗(yàn)的自變量為底物的種類，D正確。故選C。本題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握。2、A【解析】

1、群落演替是指一個(gè)植物群落被另一個(gè)植物群落所代替的現(xiàn)象。群落演替的類型主要有初生演替和次生演替。發(fā)生在火山灰、冰川泥和裸露的沙丘上的演替屬于初生演替。2、生物多樣性包括基因的多樣性、物種的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。外來物種入侵會(huì)導(dǎo)致生物多樣性的下降。【詳解】A、傳入我國的小麥與原產(chǎn)地小麥存在地理隔離，由于基因突變的不定向性和不同自然條件的選擇作用，導(dǎo)致它們的基因庫之間存在區(qū)別，A正確；B、在人們拓荒種麥的過程中發(fā)生了群落的次生演替，B錯(cuò)誤；C、麥田群落與森林群落一樣，都存在空間結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；D、外來物種引進(jìn)后若能大量繁殖，才會(huì)對(duì)本地原有物種的生存構(gòu)成威脅，D錯(cuò)誤。故選A。3、C【解析】本題考查的是細(xì)胞癌變的有關(guān)內(nèi)容。基因突變導(dǎo)致的體細(xì)胞癌變不可遺傳，A錯(cuò)；石棉和黃曲霉素均是化學(xué)致癌因子，B錯(cuò)；人體的免疫系統(tǒng)對(duì)癌變細(xì)胞具有清除作用，C正確；癌變細(xì)胞內(nèi)酶活性增強(qiáng)導(dǎo)致細(xì)胞代謝增強(qiáng)，D錯(cuò)。故本題選C。4、B【解析】

分析題干信息可知：巰基乙醇和尿素可以使牛胰核糖核酸酶失去活性，當(dāng)通過透析的方法除去去折疊的尿素和巰基乙醇時(shí)，該核糖核酸酶又復(fù)性，說明巰基乙醇和尿素沒有改變氨基酸的序列，只是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)暫時(shí)發(fā)生變化。【詳解】AC、由題意知，由于巰基乙醇和尿素處理后“將該酶去折疊轉(zhuǎn)變成無任何活性的無規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)”，即破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，才使酶失去了活性，該實(shí)驗(yàn)可證明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能，A、C錯(cuò)誤；

B、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，B正確；

D、該實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f明外界環(huán)境能影響蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，但不能說明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)從根本上講是由外界環(huán)境決定的（蛋白質(zhì)是在DNA的指導(dǎo)下經(jīng)轉(zhuǎn)錄和翻譯構(gòu)成形成的，其結(jié)構(gòu)從根本上講是由DNA分子中遺傳信息的多樣性決定的），D錯(cuò)誤。

故選B。本題考查了蛋白質(zhì)變性的有關(guān)知識(shí)，要求學(xué)生明確高溫、過酸、過堿條件下酶的空間結(jié)構(gòu)改變而導(dǎo)致其活性喪失，并能將所學(xué)知識(shí)遷移運(yùn)用，題干信息準(zhǔn)確判斷各項(xiàng)。5、D【解析】

小分子物質(zhì)的運(yùn)輸方式及其特點(diǎn)：運(yùn)輸方式運(yùn)輸方向是否需要載體是否消耗能量示例自由擴(kuò)散高濃度到低濃度否否水、氣體、脂類（因?yàn)榧?xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)，如甘油）協(xié)助擴(kuò)散高濃度到低濃度是否葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞主動(dòng)運(yùn)輸?shù)蜐舛鹊礁邼舛仁鞘菐缀跛须x子、氨基酸【詳解】A、圖1說明該物質(zhì)跨膜運(yùn)輸時(shí)需要載體協(xié)助，因而會(huì)出現(xiàn)飽和現(xiàn)象，A正確；B、圖2所示物質(zhì)可以從低濃度向高濃度運(yùn)輸，說明此物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，所以需要消耗能量，B正確；C、圖3所示該離子進(jìn)入細(xì)胞需要載體蛋白的協(xié)助，且消耗能量，說明其運(yùn)輸方式為主動(dòng)運(yùn)輸，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過性，C正確；D、圖4K+跨膜運(yùn)輸受氧氣的影響，說明需要消耗能量，則其運(yùn)輸方式為主動(dòng)運(yùn)輸，因此需要載體蛋白的協(xié)助，D錯(cuò)誤。故選D。6、B【解析】

1.由題意知，鳥類的眼色受兩對(duì)獨(dú)立遺傳的基團(tuán)（A、a和B、b）控制，甲、乙是兩個(gè)純合品種，均為紅色眼，雜交2后代均為褐眼，說明當(dāng)A、B基因同時(shí)存在時(shí)表現(xiàn)為褐眼，A和B基因只有一個(gè)存在時(shí)表現(xiàn)為紅眼。2.由雜交1和雜交2可知，正交與反交后代在不同性別中的表現(xiàn)型比例不同，因此兩對(duì)等位基因中可能有一對(duì)位于性染色體上。3.解題時(shí)先假設(shè)選項(xiàng)中的基因型成立，然后推出雜交結(jié)果，與題干給出的雜交的結(jié)果進(jìn)行比較判斷。【詳解】A、若雜交1的雌性甲的基因型為AAZbW，雄性乙的基因型為aaZBZB，則后代基因型為AaZBW、AaZBZb，結(jié)合上述分析可知，子代均表現(xiàn)為褐眼，與題意不符，A錯(cuò)誤；B、若雜交1中甲為aaZBW，乙為AAZbZb，則后代基因型為AaZbW、AaZBZb，結(jié)合上述分析可知，子代雌性表現(xiàn)為紅眼，雄性表現(xiàn)為褐眼，與題意相符，B正確；C、根據(jù)上述分析可知，若甲為AAZBW，應(yīng)表現(xiàn)為褐眼，與題意不符，C錯(cuò)誤；D、根據(jù)上述分析可知，若乙為AAZBZB，應(yīng)表現(xiàn)為褐眼，與題意不符，D錯(cuò)誤。故選B。本題考查了與ZW型性別決定類型有關(guān)的伴性遺傳以及基因的自由組合定律的應(yīng)用，難度適中。考生要能夠根據(jù)正交和反交的結(jié)果判斷有一對(duì)基因位于Z染色體上。7、C【解析】

1、群落演替的結(jié)果：演替方向演替是群落組成向著一定方向、具有一定規(guī)律、隨時(shí)間而變化的有序過程，因而它往往是能預(yù)見的或可測(cè)的，一般都可以演替到森林這一最高階段能量總生產(chǎn)量增加，群落的有機(jī)物總量增加結(jié)構(gòu)生物種類越來越多，群落的結(jié)構(gòu)越來越復(fù)雜穩(wěn)定性演替是生物和環(huán)境反復(fù)相互作用，發(fā)生在時(shí)間和空間上的不可逆變化，抵抗力穩(wěn)定性越來越高2、種群的數(shù)量特征有種群密度，出生率和死亡率，遷入率和遷出率，年齡組成，性別比例。遷入率和遷出率，出生率和死亡率決定種群數(shù)量的變化，但年齡組成是通過影響出生率和死亡率影響數(shù)量變化的，性別比例通過影響出生率影響數(shù)量變化的。【詳解】A、在穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)中，不同物種所處的營養(yǎng)級(jí)不同，則環(huán)境容納量有較大的差異性，A錯(cuò)誤；B、在群落的演替過程中，一些種群由于開始逐漸成為優(yōu)勢(shì)種而數(shù)量逐漸增多，但隨著演替的不斷進(jìn)行，該優(yōu)勢(shì)種群逐漸被其他種群替代，則種群數(shù)量會(huì)不斷減少，這種變化不符合“S”型曲線規(guī)律，B錯(cuò)誤；C、當(dāng)環(huán)境條件變得惡劣時(shí)，群落演替可能會(huì)使群落的結(jié)構(gòu)變的更簡單，穩(wěn)定性更低，如草原沙漠化時(shí)的演替，C正確；D、若種群中年齡組成維持穩(wěn)定，如果發(fā)生遷入或者遷出，則種群密度就會(huì)發(fā)生改變，D錯(cuò)誤。故選C。8、D【解析】

分析題意可知，紅細(xì)胞起源于造血干細(xì)胞，造血干細(xì)胞先形成幼紅細(xì)胞，晚幼紅細(xì)胞排出細(xì)胞核后形成網(wǎng)織紅細(xì)胞，網(wǎng)織紅細(xì)胞喪失細(xì)胞器后形成成熟的紅細(xì)胞，所以哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器。【詳解】A、干細(xì)胞是一類既能分裂又能分化的細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、網(wǎng)織紅細(xì)胞是晚幼紅細(xì)胞排除細(xì)胞核形成的，不能完成核基因的轉(zhuǎn)錄過程，B錯(cuò)誤，C、原始紅細(xì)胞到晚幼紅細(xì)胞，細(xì)胞核濃縮，最終被排出，為血紅蛋白提供空間，但并不能說明晚幼紅細(xì)胞已經(jīng)衰老，C錯(cuò)誤；D、成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核及眾多的細(xì)胞器，壽命也較短，說明細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性是細(xì)胞進(jìn)行正常生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，D正確。故選D。本題紅細(xì)胞為素材，結(jié)合以哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的部分生命歷程圖，考查細(xì)胞分化、細(xì)胞衰老、遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯等知識(shí)，要求考生識(shí)記相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，根據(jù)題干信息理清“除成熟紅細(xì)胞外，其余細(xì)胞中均有核基因轉(zhuǎn)錄的RNA”相關(guān)信息，并對(duì)選項(xiàng)作出準(zhǔn)確的判斷。二、非選擇題9、果膠能被分解成可溶性的半乳糖醛酸酵母菌（細(xì)菌）單菌落液體乙振蕩可提高培養(yǎng)液的溶解氧含量，可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸包埋法海藻酸鈉溶液濃度過高/CaCl2溶液濃度過高【解析】

1、采用包埋法制備固定酵母細(xì)胞的主要步驟：酵母細(xì)胞的活化（利用蒸餾水使干酵母恢復(fù)正常生活狀態(tài)）→海藻酸鈉、CaCl2溶液的配制（在溶解海藻酸鈉溶液的過程中使用小火或間斷加熱，防止溶液焦糊）→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合（注意冷卻海藻酸鈉溶液至室溫，防止高溫破壞酵母菌的活性）→固定化酵母細(xì)胞。

2、果膠酶：

（1）作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得更容易；果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使得渾濁的果汁變得澄清。

（2）組成：不是特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。【詳解】（1）果膠酶和果膠甲酯酶可將果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使果汁更加澄清。霉菌、酵母菌等都可產(chǎn)生果膠酶。消除污染雜菌常通過單菌落的分離。（2）對(duì)高產(chǎn)果膠酶的優(yōu)質(zhì)菌種（好氧菌）進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)時(shí)，可將其接種到液體培養(yǎng)基中并混勻。由于高產(chǎn)果膠酶的菌種是好氧菌，而振蕩可提高培養(yǎng)液的溶解氧含量，并可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，故乙組優(yōu)質(zhì)菌種的生長速度更快。（3）果汁顆粒較大，結(jié)合題目信息可知，果汁顆粒用海藻酸鈉進(jìn)行固定，故此處采用的是包埋法進(jìn)行固定。若海藻酸鈉溶液濃度過高，會(huì)導(dǎo)致“爆爆蛋”的口感偏硬，咬不動(dòng)。本題主要考查果膠酶制備果汁和固定化細(xì)胞的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記果膠酶的作用，識(shí)記制作固定化酵母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)步驟，識(shí)記其中的關(guān)鍵步驟，難度不大。10、稀釋涂布平板或平板劃線單個(gè)接種環(huán)菌落特征（菌落的形態(tài)、大小和顏色）重鉻酸鉀促進(jìn)大協(xié)同【解析】

1、微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長對(duì)pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．對(duì)異養(yǎng)微生物來說，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作為營養(yǎng)要素成分時(shí)并不是起單一方面的作用；2、微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)，在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落。3、選擇培養(yǎng)基：根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對(duì)某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基使混合菌樣中的劣勢(shì)菌變成優(yōu)勢(shì)菌，從而提高該菌的篩選率。【詳解】（1）菌株的分離可以選擇稀釋涂布平板或者平板劃線法，在合格的平板上單個(gè)細(xì)菌經(jīng)過分裂會(huì)形成肉眼可見的子細(xì)胞群體稱為菌落，挑取細(xì)菌的工具一般選擇接種環(huán)，區(qū)分不同的菌種的依據(jù)是菌落特征（菌落的形態(tài)、大小和顏色）。（2）在酸性條件下，酒精可以和重鉻酸鉀發(fā)生顏色反應(yīng)。（3）從圖一中分析：W的濾菌發(fā)酵液加入J的培養(yǎng)平板上的一側(cè)菌落數(shù)目明顯比對(duì)照要多，說明W的濾菌發(fā)酵液對(duì)J的生長有促進(jìn)作用；從圖二看出濃度越高，pH越低，說明產(chǎn)生的乳酸越多，說明促進(jìn)作用越強(qiáng)。因此乳酸菌和酵母菌是協(xié)同作用。本題考查微生物培養(yǎng)的基本知識(shí)難點(diǎn)是識(shí)別圖中的曲線，找到幾條曲線之間的關(guān)系。11、物種豐富度能夠加快生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)；有助于植物的傳粉和種子的傳播等寄生真菌、節(jié)肢動(dòng)物等樹木天敵對(duì)宿主的專一性，新落腳點(diǎn)的真菌和節(jié)肢動(dòng)物攻擊的是不同樹種，從而讓遠(yuǎn)道而來的樹種生存下來【解析】

種群是指占有一定空間和時(shí)間的同一物種的集合體，群落是指在一定空間內(nèi)所有生物種群的集合體，生態(tài)系統(tǒng)是由生物群落（生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者）及非生物環(huán)境所構(gòu)成的一個(gè)生態(tài)學(xué)功能系統(tǒng)。種群豐富度指群落內(nèi)物種數(shù)目的多少。物種豐富度越大其結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，抵抗力穩(wěn)定性就大。【詳解】（1）樹木的天敵在它周圍創(chuàng)造出一個(gè)使其種子無法存活的區(qū)域，而一些種子在鳥類和哺乳動(dòng)物的幫助下“逃出”這片“種子陰影”區(qū)，在新的落腳點(diǎn)存活下來，這就避免了出現(xiàn)個(gè)別種類樹木“獨(dú)霸天下”的現(xiàn)象，從生物群落的角度分析，說明樹木天敵能維持熱帶森林的物種豐富度。（2）鳥類和哺乳動(dòng)物等作為該生態(tài)系統(tǒng)的消費(fèi)者，其作用是能夠加快生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)；有助于植物的傳粉和種子的傳播等。（3）分析題干可知，樹木是真菌的宿主，真菌與樹木的種間關(guān)系是寄生。（4）真菌、節(jié)肢動(dòng)物等樹木天敵對(duì)宿主的專一性，新落腳點(diǎn)的真菌和節(jié)肢動(dòng)物攻擊的是不同樹種，從而讓遠(yuǎn)道而來的樹種生存下來，因此樹木種子離開“種子陰影”區(qū)后，傳播到較