Page1第五章細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用第一節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用學(xué)問結(jié)構(gòu)作為分解者參加物質(zhì)循環(huán)引起動(dòng)植物和人患病與動(dòng)植物共生技能訓(xùn)練——評(píng)價(jià)試驗(yàn)方案學(xué)問要點(diǎn)1．細(xì)菌和真菌在自然界中的作用（1）作為分解者參加物質(zhì)循環(huán)；（2）引起動(dòng)植物和人患病；（3）與動(dòng)植物。2．區(qū)分腐生、寄生和共生（1）腐生：從已死的或腐爛的動(dòng)植物組織或其他有機(jī)物獲得養(yǎng)分，以維持自身正常生活的一種生活方式。（2）寄生：一種生物生活在另一種生物的體內(nèi)或體表，對(duì)寄生的一方有利，對(duì)被寄生的一方不利。（3）共生：一種生物與另一種生活在一起，相互依靠，彼此有利，一旦分開兩者都不能獨(dú)立生活。水和無機(jī)鹽光合作用制造有機(jī)物水和無機(jī)鹽光合作用制造有機(jī)物例1地衣：真菌和藻類的共生體。真菌藻類供應(yīng)有機(jī)物供應(yīng)有機(jī)物供應(yīng)含氮物質(zhì)例2豆科植物和根瘤菌共生。豆科植物根瘤菌例3牛羊、人腸道內(nèi)的細(xì)菌與這些動(dòng)物也形成共生關(guān)系。學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)問與實(shí)力：1.描述細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。2.說出細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物和人類的關(guān)系，從正反兩個(gè)方面看。3.培育學(xué)生分析事物的實(shí)力，能運(yùn)用科學(xué)技術(shù)變更生活。過程與方法：1.充分利用課本豐富的彩圖。2.老師用書配發(fā)的視頻資源。3.通過設(shè)問引導(dǎo)學(xué)生探討和思索。4.從對(duì)不同的問題評(píng)價(jià)這一技能訓(xùn)練過程中提高學(xué)生的分析和評(píng)價(jià)實(shí)力。情感看法價(jià)值觀：1.用辨證的觀點(diǎn)看待事物、分析事物。2.學(xué)習(xí)科學(xué)家勇于探究的精神。3.能選擇健康的生活方式。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。2.細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物的共生。課前打算1.學(xué)生：查閱、收集與教材內(nèi)容相關(guān)的資料，從家中拿來腐爛、生霉的面包和水果，采集帶有根瘤的豆科植物及地衣等。2.老師：與課本教材內(nèi)容相關(guān)的動(dòng)植物標(biāo)本，人體患病的圖片，真菌和細(xì)菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用CAI課件。導(dǎo)學(xué)過程一、作為分解者參加物質(zhì)循環(huán)1.分析細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)所扮演的角色，思索假如沒有它們自然界將會(huì)是什么狀況。在生物圈中，假如沒有細(xì)菌和真菌將會(huì)是一個(gè)什么狀況？是的，假如沒有細(xì)菌和真菌，我們生活的這樣一個(gè)世界將會(huì)是一個(gè)不行思議的局面。自然界中就可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)植物的遺體積累如山，人們就會(huì)沒有了生存的空間。或許我們找不到立足之地。事實(shí)上自然界中的動(dòng)植物生活得如此之好，這與細(xì)菌和真菌的分解作用是分不開的。就是因?yàn)樗鼈儗?duì)物質(zhì)的有效分解，促進(jìn)物質(zhì)的循環(huán)，我們生活的世界才如此美妙。2.以小組為單位，邊看腐爛、生霉的水果和面包邊觀看視頻，并結(jié)合教材第67頁探討題2，詳細(xì)分析細(xì)菌和真菌是怎樣分解面包、梨等物質(zhì)的。最終的產(chǎn)物是什么，意義何在。(水、無機(jī)鹽和二氧化碳)4.探討課本P67三道題。5.小結(jié)：在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細(xì)菌和真菌把動(dòng)植物遺體分解成二氧化碳、水和無機(jī)鹽，這些物質(zhì)又能被植物汲取和利用，進(jìn)而制造有機(jī)物。細(xì)菌和真菌對(duì)于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用。植物植物動(dòng)物遺體、糞便細(xì)菌真菌二氧化碳、水、無機(jī)鹽供食光合作用根汲取二、引起動(dòng)植物和人患病從學(xué)生身上或?qū)W生身邊所發(fā)生的細(xì)菌和真菌使人或動(dòng)植物致病的例子說起，列舉細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物和人類的危害，舉動(dòng)身生在自己身邊的例子，指導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)預(yù)防。腳癬是種皮膚傳染病，患者的腳奇癢，起水皰、脫皮、潰爛。留意個(gè)人衛(wèi)生，避開與患者接觸、用具分開，保持皮膚干燥等。沒想到小小細(xì)菌和真菌對(duì)人的危害如此之大。三、與動(dòng)植物共生1.通過一些實(shí)物、圖片幫助學(xué)生理解共生的現(xiàn)象和概念及共生對(duì)動(dòng)植物、人和環(huán)境的好處。地衣是真菌與藻類共生在一起而形成的藻類通過光合作用為真菌供應(yīng)有機(jī)物，真菌可以供應(yīng)藻類水和無機(jī)鹽。在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。根瘤將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能汲取的含氮物質(zhì)，而植物則為根瘤菌供應(yīng)有機(jī)物。因?yàn)楦鼍梢怨潭諝庵械牡獨(dú)猓雇寥乐械氐暮吭龈摺６赜帜艽龠M(jìn)農(nóng)作物的生長，因此可以通過種植豆科植物提高土壤的肥力，從而提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。“生物固氮”比工業(yè)固氮所須要的能量少，而且這種能量來自植物光合作用制造的有機(jī)物中，歸根結(jié)底是來自太陽能。所以，根瘤菌不僅具有固氮效率高、不污染環(huán)境等特點(diǎn)，而且具有成本低、收益高的優(yōu)點(diǎn)。閱讀教材并思索后回答：細(xì)菌和真菌共生在動(dòng)物體內(nèi)有助于分解纖維素，而動(dòng)物又可以為這些細(xì)菌供應(yīng)生存的場所和食物。人體內(nèi)的也有大量的細(xì)菌，對(duì)人體的健康有肯定的好處。小結(jié)：區(qū)分腐生、寄生和共生（1）腐生：從已死的或腐爛的動(dòng)植物組織或其他有機(jī)物獲得養(yǎng)分，以維持自身正常生活的一種生活方式。（2）寄生：一種生物生活在另一種生物的體內(nèi)或體表，對(duì)寄生的一方有利，對(duì)被寄生的一方不利。（3）共生：一種生物與另一種生活在一起，相互依靠，彼此有利，一旦分開兩者都不能獨(dú)立生活。水和無機(jī)鹽水和無機(jī)鹽光合作用制造有機(jī)物例1地衣：真菌和藻類的共生體。真菌藻類供應(yīng)有機(jī)物供應(yīng)有機(jī)物供應(yīng)含氮物質(zhì)例2豆科植物和根瘤菌共生。豆科植物根瘤菌例3牛羊、人腸道內(nèi)的細(xì)菌與這些動(dòng)物也形成共生關(guān)系。2.指導(dǎo)學(xué)生閱讀課后材料“以菌治蟲”，并結(jié)合共生現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生正確相識(shí)細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物和人類既有有利的一面，也有有害的一面，學(xué)會(huì)辯證地看問題。3.引導(dǎo)學(xué)生探討和評(píng)價(jià)三個(gè)試驗(yàn)方案，選出哪個(gè)試驗(yàn)方案更能說明問題，并說明各個(gè)試驗(yàn)方案可行或不行