項目5山水盆景制作任務5.1山水盆景認知活動1山水盆景分類認知授課內容山水盆景分類認知課時2學情分析知識基礎：山水盆景的形態特征。技能基礎：鑒賞山水盆景類型。學習特點：鑒賞與認識。教學目標知識目標：了解山水盆景分類。技能目標：掌握山水盆景分類與鑒賞。素質目標：具備觀察、分析、識別及歸納山水盆景類型形態特征的審美素養；具有獲取資源、自主學習、遷移創新能力。教學重難點重點：了解山水盆景分類。難點：掌握山水盆景分類與鑒賞。教學方法任務驅動法、講授法適用學生園林綠化、園林技術、園藝、旅游服務等相關專業教學過程導入：“立體的畫、無聲的詩”。新課：山水盆景分為水式盆景、旱式盆景、水旱式盆景和掛壁式盆景四類。山石置于淺口水盆中，盆中貯水，表現出有山有水的景物，稱為“水石盆景”；山石置于淺口旱盆中，盆中盛土：表現無水的天然山景，稱為“旱石盆景”。近年來，盆景藝術工作者吸取了貝雕、掛屏等工藝品的某些長處，創作了一種可以掛放在墻上的盆景，稱作“掛壁式”盆景。這就是將盆缽平掛在墻壁上，里面鑲嵌山石，并置土栽種各種耐陰植物。一、水式盆景以水石為主，山石擱置水中。盆中有較大面積或較深的水，水中有時還養有小魚。如圖1二、旱式盆景旱盆有土有石而無水，土石常作山形，根據山形、地貌構成草原林木或沙丘綠洲，有些旱盆雖不用水，或用白色細石粒代水，這種盆景稱為旱盆水意。如圖2圖1水式盆景圖2旱式盆景三、水旱盆景它是介于樹木盆景與出水盆景二者之間的另一類盆景形式，是以樹木、山石、人物、水、土為材料，采取山石隔開及各式各樣的樹景。自然界的景物，往往都不是孤立存在的，而是不可分割的整體，水旱盆景的特點正是在于能再現這種完整的景觀。因此，自然氣息較為濃厚。如果再適當地安置一些人物，建筑等小配件，還可表現出一些富有生活情趣的題材，如清溪垂釣、柳塘放牧等等。山石多采用硬質石料。樹木選用于矮葉小的樹木，如五針松、真柏、短葉羅漢松、六月雪、榔榆、虎刺等。水旱盆景在布局時，可以植物為主體，也可以山水為主景，但必須協調統一，成為一個有機聯系的整體。如圖3如圖3水旱盆景四、掛壁式盆景掛壁盆景是盆景工作者將傳統的盆景藝術同貝雕、樹皮畫等工藝美術品制作技藝和形式巧妙結合，并吸收國畫、書法藝術精華而產生的一種新型的盆景藝術品。如圖1.4圖1.4小結1.了解山水盆景分類。2.掌握山水盆景分類與鑒賞。作業1.山水盆景分為哪四類？教學反思

項目5山水盆景制作任務2.山水盆景的養護與造型升華授課內容山水盆景的養護與造型升華課時2學情分析知識基礎：山石的形態特征、植物學、植物栽培學技能基礎：山水盆景栽培養護技法。學習特點：山水盆景栽培養護方法與流程。教學目標知識目標：了解山水盆景養護方法。技能目標：掌握山水盆景養護技法。素質目標：具備觀察、分析、歸納峽谷式山水盆景養護的審美素養；具有獲取資源、自主學習、遷移創新能力。教學重難點重點：了解山水盆景養護方法。難點：掌握山水盆景養護技法。教學方法任務驅動法、講授法適用學生園林綠化、園林技術、園藝、旅游服務等相關專業教學過程導入：在盆景養護管理方面，人們往往較側重于樹樁盆景，那是因為樹樁盆景是以具有生命的植物為主，護理工作繁雜的原因，如果樹樁盆景不做好換盆、澆水、施肥、整形、修剪、病蟲害的防治等工作，久而久之，原有的風姿、古雅、清秀就會不復存在，甚至死亡。山水盆景的養護，雖然不及樹樁盆景那樣繁瑣，但也不能掉以輕心。對于那些被稱之為山水盆景的“眼”—小草木、苔鮮之類植物，則尤其要留意。比如點配在山石小洞穴的草木，因空間小、用土少，草木生長受抑制等，在養護上，甚至比樹樁盆景要有更大的細心和耐心。新課：一、命名中國山水盆景與中國文學有著不可分割的親緣關系，自宋代起，中國文學就已經進入盆景藝術，首先以“景題”始起。景題把盆景中的景詩化，展開聯想與想象，大大開拓了意境，增強了盆景的思想性、藝術性和觀賞性等。隨著時代的演變，古代的“景題”也逐漸濃縮并歸集為現今盆景的“命名”這一專業藝術形式。盆景的命名，特別是山水盆景的命名，不僅能起到“畫龍點睛”的點題破題的作用，更能起到概括全部內容及主體思想的解題表題作用，擴大和延伸山水盆景作品的內涵與境界，有助于創意者、制作者與觀賞者更好地欣賞山水盆景，引起共鳴，真正領略和享受山水盆景的神韻和真趣。山水盆景的命名方式1.直接以山石材料命名如“橫云石”、“飛云石”等。這種命名方式只是簡便而又直接了當地表明了山石材料的質地、形態和特點，對主題思想和內涵意境的表達不深切、不生動。2.直接以題材的創意命名如“垂釣圖”、“煙波圖”、“寒山圖”、“碧水東流”等。這種命名方式雖通俗明了，但不都含蓄高雅，很難引發詩情畫意，缺少耐尋思、遐想反復的欣賞韻味。3.直接以鄉土地名命名如“黃河行”、“川江情”、“武陵神韻”、“渤海驚濤”等。這種命名方法簡潔明快，有很濃郁的鄉土色彩和戀鄉清潔，能使人睹物生情，情景交融，感情升華，引發更多的想象，是一種使人容易接受、不易忘卻的命名好方法。4.以自然界的四季季相命名如“春山雨霽”、“秋峰夕照”、“冬嶺殘雪”、“夏江水色”等。這種命名方法親切自然，使人有身臨其境之感，像四季圖畫又如時光頌歌，給人以生生不息、天地無限、熱愛自然、珍惜生命之熏染和感悟。5.以自然界的天地姿態命名如“洞天福地”、“蓬萊仙境”、“刺破青天”、“威震天地”等。這種命名方式比較引人入勝，感化煽情，使人神游不減觀賞趣，各有所悟在其中了。6.以自然界的山水形態命名如“群峰競秀”、“峭壁千仞”、“云峰飛瀑”等。這種命名方式生動形象，字簡意賅，能十分貼切地抓住這些自然山水形態的特點與特色，直接展示給人民，以便真切地品味到這些山水的神韻和風采。7.以名勝古跡命名如“洞庭秋色”、“太湖帆影”、“漓江夕照”、“赤壁夜游”等。這種命名方法充滿詩情畫意，有景有游有名勝，能使觀賞者透過盆景游覽過這些名勝古跡的人勾起無限美好的回憶，未游覽過這些名勝古跡的人勾起向往游覽的興趣和心緒，從而也提升了這些山水盆景的藝術觀賞性和感染力。8.以詩詞典故命名如“疑是銀河落九天”、“巫山神女應無恙”、“幾程滴江水，萬點桂山尖”、“小橋流水人家”等。這種命名方法本身就是詩、就是畫，使觀賞者能直接領略和咀嚼詩詞典故的含義，漫游深遠清逸、靈動瑰麗的意境，享受名美、景美、情美的雅趣，遠遠超越山水盆景本身所能容納的范圍和作用。山水盆景的命名方式還有多種多樣，如利用自然界中各種生物形態命名，利用風云霞霧等天象氣勢命名等等。綜上所述，山水盆景的命名是一種賞析和審美的活動，需有較高的文學修養和美學修養，還需要平時多積累和較高的表現技巧。命名文字一定要精美獨到，既反映本質，又突出情感內容。字數可多可少，有時可用一個字，有時可用一段詩或整句詩，無論用字多少，都應力求精練簡潔、寓意新奇，一字一韻都要反復推敲，做到念詞清晰、含蓄貼切、語義明快、朗朗上口、格調高雅、意境深遠、妙趣自成，并留有想象余地，切忌艱澀古奧、粗俗平淡。一則好的命名，往往可使意境山水盆景作品別開生面、錦上添花、氣韻生動、身價倍增，使觀賞者能基本理解準確，興趣盎然，又有所啟迪、回味無窮。有時盆景的命名還不能完全表達盡意，則可在命名之后再附文字，加以說明，也是一種樸實可行的做法。二、澆水與施肥1.澆水山水盆景中的山石如吸水性石料，則可在盆中經常保持貯滿水的狀況，以供山石自吸水分來保證植物生長所需。同時也要時常對植物及山石進行噴水、灑水，保持一定的濕度，這樣對山石上附生的青苔有好處。如果盆景中的山石是非吸水性石料，則必須對山石上栽種的植物勤加澆水和噴水，掌握“未等干透，必先澆透”的原則，每次澆透為止，尤其是盛夏季節，必須早晚各澆一次，確保植物生長所需的水分不缺、不斷。澆水的水質一般以天然水最好，井水、自來水均應存放在容器里2～3天后再澆，有條件或方便的話，經陽光照曬一小時后再澆，效果更佳。因為水溫過低會有礙植物根系的活動。2.施肥由于山水盆景中栽種植物的泥土少，又不容易更換和經常添加，致使植物生長所需的養分不足，需及時補充，唯一的辦法就是經常施肥。施肥時要掌握適當的施肥量，以稀薄的液體肥料為佳，如豆餅、菜籽餅等有機肥的液肥、酸堿度較為適中，很是實用。判斷施肥量是否適量可注意植物生長的態勢，以榆樹為例，如葉小質硬、光亮油綠，則施肥量正合適；如葉大質軟、葉片薄而無光澤、徒長枝葉又增多，則表明施肥過量，直接影響觀賞效果。三、防寒與遮陽1.防寒利用質地疏松材料制成的山水盆景，如江浙一帶產的砂積石、東北地區產的浮石以及四川、長江上游產的蘆管石，如遇上霜凍結冰，容易導致山石的皸裂；配植草木的盆景由于植物株小根淺，土壤又少，耐寒能力較弱，如遇低溫寒流襲擊，則易遭凍害。因此，山水盆景在冬季應注意防寒，一般都不宜放置在室外，可移至室內避風向陽處。條件具備的話，也可放置在玻璃溫室中或塑料薄膜大棚里。在溫暖的晴天，可適當搬到室外曬曬太陽，以利于植物的生長。在大風暴雨的季節，還須注意預防大風吹倒山石，并避免暴雨的沖刷，影響植物生長。在搬動盆景時，要輕搬輕放，注意平穩，并用手扶住山石，以防傾倒。如遇山石斷裂損壞，要及時用水泥或膠水粘合。2.遮陽由于山水盆景中所栽的植物一般植株都不大，根系都比較淺，載植土也少，再加上山石上附生的青苔也喜陰濕，故經受不了日光暴曬和長時間的直曬，尤其是夏季高溫時節，特別需要注意遮蔭和防灼傷。可將山水盆景移至室內通風有光處，或放置在墻陰、廊檐、樹蔭下及室外半陰半陽的地方。三、整形與整潔1.整形每當春夏之際，山水盆景中的植物大多到了生長旺季，有些植物枝葉雖小卻萌發力特別強，日長夜大，枝繁葉茂，往往會失去原有株型的秀美和風韻，與山水盆景的整體形象不和諧、不相配，此時就需要及時進行整形。中國山水畫論中有句論斷：“樹不可繁，要見山之秀麗”，可作為整形的宗旨。常用的整形手法：意識摘芽，摘去過多的頂芽；而是間葉，間除一些重疊的、雜生的葉片；三是剪枝，剪掉一些徒長枝、下垂枝、并生枝等。從而保持原有形體勻稱生長。有些植物整修繁多的枝葉后，反而會促進新葉萌發，既延長了觀賞佳琪，又增強了觀賞性。出來植物生長旺季需要重點整形外，平時的生長期間也要間隔一段時間結合養護進行一般性整形，摘除枯敗枝葉，適量控制長勢。總之，經過整形后的山水盆景植物生長景觀會顯得更加生機盎然，別具風韻。2.整潔a盆面的保潔在山水盆景的日常養護管理中盆內不要盛水，以免生長綠球藻之類而影響盆面的潔凈。為了防止雨后及澆水養護中盆內積水，在雨后和澆水后要立即擦干水跡或在盆邊放上細紗頭（一頭在盆內，另一頭懸出盆外下垂），通過虹吸作用讓水自行流淌滴下。日常養護中不要用急水沖刷種植穴，放置土壤流下污染盆面。植物的枯枝敗葉要及時清除。放置、搬動山石要輕，不能撞擊、磨損盆面。一旦盆內出現綠苔等污穢，可用潔碗的鋼絲球、不潔布等擦除，必要時用鋼絲刷刷除，用水磨細沙紙輕磨，再