理性選購(gòu)保健食品

守護(hù)健康幸福生活

致追求健康的消費(fèi)者隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，追求健康的生活方式成為大眾的焦點(diǎn)。“防病勝于治病”的觀念已深入人心，由此帶動(dòng)了健康消費(fèi)的市場(chǎng)，保健食品成為市場(chǎng)的“寵兒”。但是，目前市場(chǎng)上的保健食品品種繁多，質(zhì)量、價(jià)格參差不齊，消費(fèi)者很難識(shí)別真?zhèn)巍⒑脡摹榱颂岣呦M(fèi)者對(duì)保健食品的識(shí)別能力，今天給大家講解到底什么樣的產(chǎn)品才是保健食品，以助消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)中獨(dú)具“慧眼”，準(zhǔn)確購(gòu)買(mǎi)合格的保健食品。主要內(nèi)容一、什么是保健食品二、識(shí)別保健食品真?zhèn)蔚幕痉椒ㄈ追N典型的假冒保健食品四、警惕幾種非法宣傳陷阱五、購(gòu)買(mǎi)保健食品注意事項(xiàng)一、什么是保健食品

聲稱(chēng)具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

1.保健食品概念2.保健食品的外觀特點(diǎn)藍(lán)帽子藍(lán)帽子保健食品標(biāo)志、批準(zhǔn)文號(hào)國(guó)食健字G第200XXXXX號(hào)（或）國(guó)食健字J第200XXXXX號(hào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)衛(wèi)食健字（200X）第XXXX號(hào)（或）衛(wèi)食健進(jìn)字（200X）第XXXX號(hào)中華人民衛(wèi)生部批準(zhǔn)保健食品批準(zhǔn)證書(shū)有效期為5年保健食品實(shí)行產(chǎn)品注冊(cè)審批制度批準(zhǔn)文號(hào)為保健食品的“身份證號(hào)”：國(guó)產(chǎn)：衛(wèi)食健字（****）第****號(hào)國(guó)食健字G********號(hào)進(jìn)口：衛(wèi)食健進(jìn)字（****）第****號(hào)國(guó)食健字J********號(hào)3.保健食品功能分類(lèi)一類(lèi)是以調(diào)節(jié)人體機(jī)能為目的的功能類(lèi)產(chǎn)品，國(guó)家局目前公布的保健食品功能包含27項(xiàng)。另一類(lèi)是以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑類(lèi)產(chǎn)品。不能聲稱(chēng)任何功能。保健食品分類(lèi)具有特定保健功能的食品

增強(qiáng)免疫力、輔助降血壓、輔助降血脂等27項(xiàng)功能以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品（通稱(chēng)“營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑”）

維生素：A、D、E、K、B1、B2、pp、B6、B12、葉酸、泛酸、膽堿、生物素、C、胡蘿卜素

礦物質(zhì)：鈣、鎂、鉀、鐵、鋅、硒、鉻、銅保健食品的27項(xiàng)保健功能1.增強(qiáng)免疫力；

2.改善睡眠；

3.緩解體力疲勞；

4.提高缺氧耐受力；

5.對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)；

6.增加骨密度；

7.對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)；

8.緩解視疲勞；

9.祛痤瘡；

10.祛黃褐斑；

11.改善皮膚水分；

12.改善皮膚油分；

13.減肥；14.輔助降血糖；15.改善生長(zhǎng)發(fā)育；16.抗氧化；17.改善營(yíng)養(yǎng)性貧血；18.輔助改善記憶；19.調(diào)節(jié)腸道菌群；20.促進(jìn)排鉛；21.促進(jìn)消化；22.清咽；23.對(duì)胃黏膜有輔助保護(hù)；24.促進(jìn)泌乳；25.通便；26.輔助降血壓；27.輔助降血脂。

4、如何理解“保健食品”的定義？抓住六個(gè)特征！！（1）基本特征——保健食品必須是食品具備食品的基本特征，即應(yīng)當(dāng)無(wú)毒無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。保健食品應(yīng)當(dāng)含有一種或數(shù)種營(yíng)養(yǎng)素并達(dá)到一定含量水平，但不能要求保健食品等同于普通食品，為人體提供各種營(yíng)養(yǎng)素，更不能將保健食品視為正常膳食，作為各種營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源的主要途徑。保健食品原則上不能替代正常的膳食。保健食品的基本技術(shù)要求：1、安全無(wú)毒。即各種原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生要求，對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性及慢性危害。2、功能確切。即經(jīng)過(guò)動(dòng)物或人群試食試驗(yàn)證實(shí)具有明確和穩(wěn)定的保健作用。3、配方合理。即配方的組成及用量必須有科學(xué)依據(jù)，具有明確的功效成分。如在現(xiàn)有技術(shù)條件下不能明確功效成分的，應(yīng)確定與保健功能有關(guān)的主要原料名稱(chēng)。保健食品的基本技術(shù)要求：（2）保健食品必須具有特定的保健功能所謂的特定保健功能，可以從兩方面理解。一、這種功能不能代替藥物治療作用，否則應(yīng)按照藥品審批。二、這種功能必須是明確的、具體的，是可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證的。(3)保健食品是針對(duì)特定的人群而設(shè)計(jì)的“特定人群設(shè)計(jì)的”是指保健食品有相應(yīng)的適用人群.世界衛(wèi)生組織將人的健康與否劃分為健康、病人和亞健康狀態(tài)這3種類(lèi)型，亞健康人群約占總?cè)丝诘?0%。前兩類(lèi)人群分別靠正常飲食和藥品維持其健康狀態(tài)，而處于亞健康狀態(tài)的人群就需要保健食品進(jìn)行調(diào)理。保健食品有“適宜人群”和“不適宜人群”的概念

保健食品一般有特定的食用人群范圍，應(yīng)標(biāo)注適宜人群和不適宜人群。

適宜人群：免疫力低下者不適宜人群：少年兒童、孕婦及蜂產(chǎn)品過(guò)敏者(4)保健食品是以調(diào)節(jié)機(jī)體功能為主要目的的，不以治療為目的。保健食品不具備對(duì)疾病的治療功能。標(biāo)簽內(nèi)容不能宣稱(chēng)對(duì)疾病有預(yù)防、治療功能，并應(yīng)注明“本品不能替代藥物”。(5)保健食品的成分構(gòu)成主要是功效成分和營(yíng)養(yǎng)素或主要由營(yíng)養(yǎng)素構(gòu)成。功能性保健食品:功效成分+營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑類(lèi)保健食品:營(yíng)養(yǎng)素5、關(guān)注幾個(gè)區(qū)別保健食品與普通食品的區(qū)別保健食品與藥品的區(qū)別保健食品與普通食品的主要區(qū)別

保健食品與藥品的主要區(qū)別6、有關(guān)保健食品標(biāo)簽的法律規(guī)定《食品安全法》第七十八條規(guī)定：保健食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)，與注冊(cè)或備案的內(nèi)容相一致，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等，并聲明“本品不能代替藥物”。保健食品的功能和成分應(yīng)當(dāng)與標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)相一致。

解讀：

（一）保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。疾病預(yù)防、治療功能是藥品才具備的功能。（二）保健食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)內(nèi)容必須真實(shí)。（三）保健食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等。

（四）進(jìn)口的保健食品必須有中文標(biāo)簽。

保健食品標(biāo)簽保健食品標(biāo)簽保健食品標(biāo)簽食品標(biāo)簽食品標(biāo)簽藥品標(biāo)簽二、識(shí)別保健食品真?zhèn)蔚幕痉椒?/p>

（一）看有沒(méi)有“藍(lán)帽子”。（二）看有沒(méi)有保健食品的批準(zhǔn)文號(hào)。（三）看有沒(méi)有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家。（四）看其功能是不是在國(guó)家公布的27種功能之內(nèi)。（五）進(jìn)口的保健食品，看有無(wú)批準(zhǔn)文號(hào)和中文標(biāo)簽。（六）上網(wǎng)查看，是否經(jīng)過(guò)國(guó)家批準(zhǔn)。

登錄國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站---企業(yè)查詢(xún)欄目---保健食品欄目---國(guó)產(chǎn)保健食品或進(jìn)口保健食品三、幾種典型的假冒保健食品實(shí)際案例例一：假冒批準(zhǔn)文號(hào)的保健食品。翔譽(yù)牌水溶性殼聚糖，保健食品批準(zhǔn)文號(hào)：國(guó)食健字G20050470。從國(guó)家局網(wǎng)站上查到該批準(zhǔn)文號(hào)的注冊(cè)產(chǎn)品為炎農(nóng)神牌殼聚糖膠囊。

例二：保健食品產(chǎn)品功能和成分與標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不一致

此產(chǎn)品的包裝標(biāo)識(shí)的“主要原料”與注冊(cè)信息“主要原料：郁李仁、魔芋、雞內(nèi)金、何首烏、人參、靈芝”中增加了“左旋肉堿”，屬于成分與標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不一致。三：保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)涉及疾病預(yù)防、治療功能的

例四：保健食品宣傳資料有預(yù)防、治療疾病功能，標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)宣傳內(nèi)容庸俗，明示或者暗示有改善性功能作用等內(nèi)容例五：一個(gè)批準(zhǔn)文號(hào)出現(xiàn)多種產(chǎn)品

例六：標(biāo)簽不合格的假冒保健食品例七：合格產(chǎn)品夸大宣傳例八：夸大宣傳的假冒保健食品夸大宣傳的假冒保健食品四、警惕幾種非法宣傳陷阱食品藥品監(jiān)管局提示:保健食品五大非法宣傳"陷阱"

1.“藥到病除”不可信保健食品不是藥品，不能聲稱(chēng)治療功效。一些非法保健食品廣告往往夸大產(chǎn)品功效，含有絕對(duì)化用語(yǔ)和不實(shí)承諾，聲稱(chēng)可以治療某種疾病如“根治”、“藥到病除”等用語(yǔ)，或者以“無(wú)效退款”、“無(wú)毒副作用”等承諾，嚴(yán)重欺騙、誘導(dǎo)消費(fèi)者。例如濟(jì)南基業(yè)海通生物技術(shù)有限公司（證件持有人）的保健食品“海通牌奧復(fù)康片”，其批準(zhǔn)的保健功能為“免疫調(diào)節(jié)“廣告宣傳“美國(guó)奧康復(fù)，天天見(jiàn)奇效，前列腺肥大完全好了”等。

夸大功能，虛假宣傳

宣稱(chēng)“療效”2.“健康講座”為促銷(xiāo)

一些不法商家利用“訪(fǎng)談、講座、采訪(fǎng)、座談會(huì)”等形式為幌子，邀請(qǐng)一些假冒專(zhuān)家、教授和老中醫(yī)在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行“養(yǎng)生”講座，順便兜售保健食品。不少老年人因?yàn)槊つ啃湃芜@些所謂專(zhuān)家或名人的介紹，從而選購(gòu)了大量假冒保健食品。3.“免費(fèi)活動(dòng)”為洗腦一些不法商家通過(guò)利用“贈(zèng)藥”、“免費(fèi)試用”、“發(fā)放小禮品”、“抽獎(jiǎng)”等方式，吸引老年人參加其組織的促銷(xiāo)活動(dòng)。促銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)往往氣氛熱烈，夸大產(chǎn)品功效，甚至聲稱(chēng)根治百病。有些活動(dòng)時(shí)還會(huì)請(qǐng)一些所謂的患者現(xiàn)身說(shuō)法，雇人制造爭(zhēng)先恐后購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的假象，給老年人造成不買(mǎi)就沒(méi)有了、不買(mǎi)就吃虧的心理暗示，不知不覺(jué)中被“洗腦”，從而購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。4.“權(quán)威證明”屬虛構(gòu)一些非法保健食品廣告利用國(guó)家機(jī)關(guān)及事業(yè)單位、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織的名義和形象，為產(chǎn)品的功效作說(shuō)明，以增強(qiáng)產(chǎn)品的權(quán)威性和說(shuō)服力。還有一些廣告含有無(wú)法證實(shí)的所謂“科學(xué)或研究發(fā)現(xiàn)”、“實(shí)驗(yàn)或數(shù)據(jù)證明”等方面內(nèi)容。如“聯(lián)合國(guó)國(guó)際生態(tài)安全科學(xué)院指出，人類(lèi)腸胃如果每天定植高活性、高含量的雙歧桿菌，則人類(lèi)將可以與腸胃病絕緣，人類(lèi)壽命有望達(dá)到140歲。”等無(wú)法證實(shí)的虛假?gòu)V告內(nèi)容。5.“專(zhuān)家義診”是騙局

一些不法商家雇傭所謂的專(zhuān)家、教授為老年人開(kāi)展免費(fèi)專(zhuān)家體檢或義診，不少老年人受免費(fèi)吸引從而進(jìn)行體檢或咨詢(xún)。體檢后，“專(zhuān)家”“教授”往往會(huì)告知老年人身體存在多種問(wèn)題，需要及時(shí)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品治療，不少老年人因此被誘騙購(gòu)買(mǎi)了一堆無(wú)用處且不知真假的保健食品。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局提示：消費(fèi)者要警惕這五種保健食品非法宣傳“陷阱”。

要牢記：保健食品不是藥品，沒(méi)有治療作用。患有疾病應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下治療，不要相信違法廣告的宣傳。五、購(gòu)買(mǎi)保健食品注意事項(xiàng)

購(gòu)買(mǎi)保健食品應(yīng)注意事項(xiàng)

（1）到合法店鋪購(gòu)買(mǎi)，正規(guī)保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)在店內(nèi)懸掛有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》。（2）購(gòu)買(mǎi)保健食品時(shí),宜向營(yíng)業(yè)員明確說(shuō)明買(mǎi)保健食品的目的。（3）在選購(gòu)之前，仔細(xì)閱讀