2025年2月26日1凱度消費者指數：中國唯一覆蓋全渠道的同源消費者連續購買行為數據真實而非聲稱的行為細化到具體零售商全渠道消費者買了什么可以告訴我們關于他們的很多事!細化到具體零售商全渠道消費者買了什么可以告訴我們關于他們的很多事!連續性源自同一消費者2收入增長與失業率與去年持平，消費力仍需城鎮居民可支配收入城鎮調查失業率平均城鎮消費品零售總額居民消費價格指數(CPI)數據來源：國家統計局32024年中國家家內消費持平，家外消費增速顯著+0.0%家內個護清潔家內個護清潔數據來源：凱度消費者指數家內消費樣組、家外消費樣組、生鮮樣組，1-5線城鎮，2024年vs.2023年424年前三季度中國家內生鮮消費減少，消費者的購物籃子同比增加了禽肉類和豆制品的花費YTD24P9vs.YTD23P9YTD24P9vs.YTD23P924年前3季度生鮮各子類占比數據來源：凱度消費者指數生鮮消費樣組，1-5線城鎮，YT5戶均消費金額同比去年增長率超過3%戶均消費金額同比去年減少率超過3%5優質產品，合理定價，美好生活11錨定不同家庭的消費需求差異化生鮮需求精細化2233多元化健康需求碎片化渠道折扣化和區域聚焦4455挖掘家外消費新場景6生鮮戶均銷額指數各家庭形態/平均整體家戶生鮮戶均銷額指數各家庭形態/平均整體家戶*100生鮮戶均銷額增長率%家庭形態整體家戶年輕單身&夫婦年輕有孩家庭青少年家庭成年家庭中老年家庭人口占比%家庭成員年齡都介于18-34歲人口占比%家中有小孩的家中小孩的年老年單身和夫婦，所有成員的年齡都>45歲100%32%25%-4.6%+0.2%-1.0%-2.9%-3.9%數據來源：凱度消費者指數生鮮樣組，全國1-5線城鎮7YTD24P9vsYTD23P9：截至2024年9月6日的同期對比7有孩家庭理性消費，生鮮加重肉蛋類比例，中老年家庭注重養生保戶均快消品花費+1%戶均生鮮花費-0.1%YTD24P9vs.YTD23P9YTD24P9vs.YTD23P9YTD24P9vs.YTD23P9YTD24P9vs.YTD23P9戶均快消品花費+2%YTD24P9vs.YTD23P9YTD24P9vs.YTD23P9戶均生鮮花費-4%YTD24P9vs.YTD23P9YTD24P9vs.YTD23P9數據來源：凱度消費者指數家內購買樣組、生鮮樣組，全國1-5線城鎮8YTD24P9vsYTD23P9：截至2024年9月6日的同期對比8O2O服務指當天配送到家的服務，下單形式包括外賣，前置倉，零售商配送等。緩解EMO緩解EMO，拒絕“蕉”綠佳農香蕉截至2024年9月6日36周同比增長戶均生鮮花費-4.6%銷額指數**120YTD24P9vsYTD24P9vsYTD23P9：截至2024年9月6日的同期對比YTD24P9vsYTD23P9：截至2024年9月6日的同期對比當代年輕人玄學：“好彩頭”思念“柿柿如意”思念“柿柿如意”*高端水果：榴蓮、櫻桃（車厘子）、藍莓9**銷額指數：年輕單身家庭高端水果占整體水果的銷額占比/整體家戶高端水果占整體水果的銷額占比*1009生鮮需求精細化：品牌和零售商都在加強對季節性、叮咚買菜設置“時令新品”專區強調新鮮叮咚買菜設置“時令新品”專區強調新鮮如果-產地果飲截止2024年6月的52周同比超過46%的電子訂單在水果商品描述中明確標注產地信息顏顏草莓水果子類：蘋果產地：煙臺棲霞陽大澄閘湖蟹智利車厘子智利車厘子數據來源：案頭調查；凱度消費者指數小票樣組，全國1-5線城鎮；凱度消費者指數家內購買樣本，全國1-6線城鎮YTD24P9vsYTD23P9：截至2024年9月6日的同期對比“無添加”楊博士散養土雞盒馬黑豬肉云南文山冷鮮黃牛肉拒絕重金屬拒絕激素拒絕抗生素谷物慢養八個月1000米以上高地山坡放養數據來源：案頭調查低脂健康飲食YTD24P9vs.YTD23P9運動充能佳農贊助2024年上海馬拉松藍莓截至2024年9月6日36周同比2024年上半年增速最快的保健品功能：青椒拿鐵數據來源：凱度消費者指數生鮮樣組，全國1-5線城鎮；凱度消費者指數家內購買樣組，全國1-6線城鎮YTD24P9vsYTD23P9：截至2024年9月6日的同期對比渠道碎片化延續，近場渠道吸引流量中國消費者分渠道購買生鮮的客流比例90807060504030200線下：零售商集中度縮減，新業態和地域玩家崛起2024年前三季度2023年前三季度33.7%盒馬奧萊YTD24P9vs.YTD23P92023年前三季度2024年前三季度抖音數據來源：凱度消費者指數生鮮樣組，全國1-5線城鎮*2024：截至2024年9月6日過去52周YTD24P9vsYTD23P9：截至2024年9月6日的同期對比小業態包含：生鮮果蔬專賣店、小型超市；大型零售包含:大賣場、大型超市精選高質產品精選高質產品舒適購物環境地區性渠道聚焦服務體驗，贏得消費者忠誠度性價比不失精致與獨特胖東來出圈又出彩生鮮銷額，2024年前三季度同比社區化小型化深諳海派文化社區化小型化深諳海派文化細致客戶服務寬松退換政策細致客戶服務寬松退換政策胖東來購物者把26%線下快消品花費花在胖東來數據來源：凱度消費者指數生鮮樣組，全國1-5線城鎮；凱度消費者指數家內購買樣組，全國1-6線城鎮YTD24P9vsYTD23P9：截至2024年9月6日的同期對比一線城市的家庭平均每個月使用一線城市的家庭平均每個月使用O2O服務次O2OO2O滿足不同人群的做飯需求根據凱度消費者指數小票樣組顯示一天當中有三個下單O2O生鮮的峰值10點占9.4%的次數22點占7.0%的次數禽類是O2O生鮮訂單的流量增長秘訣快手菜賽道成“卷王”小象超市冷凍鍋物料理冷藏快手菜即食“象大廚”鹵味凈菜菜包數據來源：凱度消費者指數生鮮樣組、小票樣組全國1-5線城鎮；案頭調查YTD24P9vsYTD23P9：截至2024年9月6日的同期對比O2O服務指當天配送到家的服務，下單形式包括外賣，前置倉，零售商配送等*客流指數：使用O2O服務購買禽類的人次占購買所有生鮮O2O服務的人次占比/全渠道購買禽類的人次占全渠道購買生鮮的人次占比*100食品飲料家外購買場景9.5%7.3%7.0%7.3%-3.3%-6.9%+6.0%-0.9%人均頻次同比-6.8%-3.2%數據來源:凱度消費者指數家外樣組，全國1-5線城市，Q4=P10-P13。食品飲料：零食（含冰淇淋），包裝飲料，現制飲料，乳制品和酒類等超過20個食品飲料品類。購買場景（即客流）指購買者數量乘以購買頻次。工作場景增加：打工人正在通過飲食療愈精神提神和犒賞是打工飲食關鍵詞提神和犒賞是打工飲食關鍵詞2024年上半年偏好指數*上午咖啡下午茶，好精神好心情2024年上半年上午下午現制咖啡口香糖上午咖啡下午茶，好精神好心情2024年上半年上午下午現制咖啡口香糖偏好指數*現制茶冰淇淋巧克力四點下午茶時光瑞幸輕乳茶獨立包裝辦公室充能佳農香蕉數據來源：國家統計局，2024年6月；凱度消費者指數家外消費樣組，1-5*偏好指數：工作場景在該品類或原因的花費占比/所有場景在該品類或原因的花費占比*100%整體食品飲料場景銷售額大小及同比增速聚餐+2%社交娛樂場景+5%聚餐+2%獨享+8%獨處娛樂場景獨享+8%*方塊大小代表整體食品飲料的場景銷額占比社交娛樂，快樂隨行社交娛樂，快樂隨行都樂x麥當勞都樂x麥當勞超甜蕉麥旋風走出去，運動補給走出去，運動補給戶外運動能量補充戶外運動能量補充樂淇小蘋果數據來源:凱度消費者指數城鎮家外樣本組，全國1-5線城市，截至2024年6月的52周同期對比。食品飲料：零食