模塊一

意外就在一瞬間，安全防范記心間模塊三

自然災害時常有，提前預防繞道走模塊二

參加活動有分寸，受傷致殘誤終身項目五

防范意外傷害與自然災害12知識目標（1）了解溺水、觸電事故發生的原因和青少年發生道路交通事故的主要特點。（2）了解軍訓、課間活動、社團活動、戶外活動的安全注意事項。（3）了解常見自然災害來臨前的預兆。能力目標（1）掌握預防溺水、觸電、交通事故的措施和應急處理方法。（2）掌握常見意外及運動損傷的處理方法，掌握戶外活動常見問題的處理方法。（3）掌握防范常見自然災害的措施和應急處理方法。情感目標（1）了解溺水、觸電和交通事故的危害，增強防范意識。（2）了解軍訓、課間活動、社團活動、戶外活動意外傷害的危害，增強防范意識。（3）了解常見自然災害的危害，增強防范意識。123課程目標意外就在一瞬間，安全防范記心間3模塊一4案例詳情：2023年8月1日，成都某游泳館發生了一起悲劇。一名小男孩在泳池中不慎從游泳圈中滑落。雖然周圍有多名成人和孩子，但無人發現。大約一分多鐘后，小男孩掙扎的動作逐漸減弱，最終沉入水底。大約8分鐘后，一名成年男子才發現水底的小男孩，并迅速將其抱出水面，現場的人們立刻進行急救，但因溺水時間過長，小男孩最終未能得救。據了解，事發時小男孩無家長陪同，救生員也不在崗位上。5案例中，小男孩的溺水事件暴露了兩個方面的問題。一方面是未成年人在沒有成年人陪同下游泳，顯著增加了安全風險；另一方面是救生員的缺席，凸顯了游泳館在安全管理上的疏漏，未能及時察覺和防止潛在的危險。這一事件提醒我們，公共場所的安全防護不可忽視，應確保救生員和其他安全人員隨時在崗，并提高公眾的急救知識和能力，家長必須重視兒童安全，以避免此類悲劇的發生。6案例詳情：2023年9月4日，上海某小學的食堂頻繁跳閘，電工張某進行了檢修。進入備餐間排查時，張某站在人字梯上，拆除備餐間供餐口附近的一塊吊頂，檢查吊頂內的線路。突然，他發出一聲尖叫，從人字梯上摔了下來。聞訊趕來的人員迅速將張某送往醫院急救，但張某最終因搶救無效而死亡。事故調查發現，張某在未穿戴電工作業勞動安全防護裝備的情況下，違規帶電檢查線路，導致觸電身亡。7案例中，張某貿然維修電路、操作不當觸電身亡的教訓，深刻揭示了安全作業的重要性。電工作業是一種特種作業，要求從業人員必須接受專門培訓并持證上崗。在電工檢修作業中，嚴禁不穿戴安全防護裝備作業，嚴禁違章帶電作業。同學們要牢記，安全培訓和規范操作是保障生命安全的基石，任何時候都不能松懈。8案例詳情：2023年1月8日深夜，南昌市某鄉村附近的省道上，一支送殯隊伍在道路上聚集舉行喪葬活動。在活動中，由于燃放爆竹和燒紙錢，現場形成了大量煙霧。不幸的是，一輛超速超載行駛的重型半掛牽引車此時駛入該路段，由于視線不佳，車速太快，駕駛員來不及制動，車輛撞向正在占道進行喪葬活動的人群，造成了17人當場死亡、3人經搶救無效死亡，以及19人受傷的重大交通事故。9案例中，駕駛人在能見度降低的路段仍超速行駛，遇緊急情況未能采取有效的避讓措施，同時，車輛的超限超載嚴重影響了制動性能，最終導致連續碰撞送殯人員，成為事故發生的關鍵因素。另外，喪葬活動的組織者及參與者安全意識淡薄，違法占用公路開展“路祭”活動，未采取任何安全防護措施，且在“路祭”過程中燒紙錢、燃放爆竹，結果形成大量煙霧，降低了道路的能見度，為事故發生埋下了隱患。10（一）防止溺水游泳是一項非常有益的體育運動，深受青少年的喜愛，但在運動過程中要特別注意防止溺水。溺水的進程很快，一般5～7分鐘就會因呼吸及心跳停止而死亡。1.發生溺水事故的原因（1）游泳技術不佳，或因失誤出現意外。（2）體力不支、飽食或饑餓、酒后游泳導致溺水。（3）突然嗆水，驚慌失措，導致溺水。（4）不小心從池邊、岸邊滑入水中，或在水中嬉戲，發生意外溺水。（5）準備不充分，未做熱身活動著急下水，出現抽筋，或在水中逞強，過度疲勞，導致溺水。112.預防溺水事故的措施（1）不要單獨外出游泳，更不要到不知水情、已經發生過溺水事故或者比較危險的地方去游泳。應選擇安全的游泳場所，要對場所的環境、安全標準、衛生情況有所了解。（2）對自己的水性有自知之明，不要逞能下水，盡量不要到深水區，不要與人在水中打鬧、嬉戲，以防溺水。（3）要在身體健康、精力充沛時游泳，在精神不濟、睡眠不足的情況下不要游泳。如果在游泳過程中突感不適，應該立刻停止游泳，上岸放松休息。（4）下水之前應做好準備活動，以防游泳過程中抽筋、眩暈、氣短等情況的發生。（5）游泳過程中，不要貿然跳水和潛泳，尤其在天然湖泊、河流等地方，因為水底可能有水草、石塊、暗礁等。（6）發現有人溺水時，應立刻呼救或撥打“110”報警電話請求救援。未學過水上施救或者不會游泳者不可貿然下水施救。123.發生溺水事故時的自救游泳過程中，一旦遇到意外情況，不要慌張，要沉著應對。（1）如果遇到腿部抽筋，可以用力蹬腿，或者用力按摩、拉伸抽筋部位，同時大聲呼喊同伴相助。（2）發生嗆水時，慢慢調整呼吸動作，盡量把水咳出來，或呼喚同伴相助，回到岸上。（3）如果被水草纏住或者陷入淤泥中，切不能踩水或手腳亂動，否則更難解脫。可用仰泳的方法慢慢擺脫，無法擺脫時及時呼救。（4）游泳時間過長，可能會出現頭暈癥狀，這時要迅速上岸，注意保暖，按摩肌肉，吃些水果或糖果以補充體力。（5）溺水時如果遇到有人救助，應盡量放松自己，千萬不能緊緊抱住施救者。134.對溺水者的救助一旦遇到有人溺水，我們首先要頭腦冷靜，大聲呼救，尋找一切可以使用的工具，如救生圈；或用繩子、長竹竿、木棍等，讓溺水者抓住一頭，自己抓著另外一頭將其拖上岸。如果下水施救，千萬不要被溺水者抱住，因為溺水者往往會拼命抓住一切能抓住的東西。所以，施救者要脫掉上衣、褲子，從背后接近溺水者，抓住其向岸邊拖帶。將溺水者救上岸后，應將其放平，解開衣扣、領口，使其呼吸暢通。如果溺水者呼吸停止，應立即對其進行人工呼吸；如果溺水者心跳停止，則應進行心肺復蘇，方法是胸外按壓心臟，反復有節奏地進行，直到心跳恢復為止。14（二）防止觸電1.發生觸電事故的常見原因（1）誤認為線路或電氣設備無電或斷電，未經驗電就動手檢修而導致觸電。（2）安全措施不到位，接線錯誤，造成觸電事故。（3）違反帶電操作規程操作，如不采取相應絕緣措施等。（4）人體無意觸摸到破損的電線或漏電設備的金屬外殼，造成觸電事故。（5）人體離高壓電氣設備太近（小于放電距離），帶電體對人體放電而造成觸電事故。（6）電源相線或運行中的電氣設備由于絕緣損壞或其他原因造成接地短路，導致接近人員跨步電壓觸電。這時步子跨得越大，危險性越大。152.預防觸電事故的措施（1）技術措施在用電安全技術層面，可以通過絕緣、屏護，安裝漏電保護器，采用接地和接零，特殊場所采用安全電壓等技術措施防止觸電。1）絕緣。常用的絕緣安全用具有絕緣手套、絕緣鞋、絕緣墊和絕緣臺等。2）屏護。使用屏護裝置時，屏護裝置應與帶電體之間保持足夠的安全距離；被屏護的帶電部分應有明顯標志；遮攔出入口的門上應根據需要裝鎖，或采用信號裝置、聯鎖裝置。3）漏電保護器。必須安裝漏電保護器的設備和場所有：①屬于Ⅰ類1的移動式電氣設備及手持式電動工具；②安裝在潮濕、強腐蝕等惡劣環境場所的電氣設備；③臨時用電的電氣設備。164）接地。接地是指將電氣設備正常工作時不帶電的金屬部分與大地相連接。例如，電機、變壓器、露天設備、照明燈具等的金屬外殼都應該接地。5）接零。接零是指將電氣設備正常工作時不帶電的金屬部分與電網的零線相連接。應注意的是，零線回路中不允許裝設熔斷器和開關。6）安全電壓。各種容易發生觸電事故的場所，往往通過降低工作電壓（36V以下）的方法來保證用電安全。有些機械設備的照明線路因為要經常移動，極易損壞，也常采用安全電壓照明。17（2）行為習慣措施觸電事故往往是由于人們的不安全行為造成的。通過加強教育，規范操作，可以大大減少事故的發生。1）嚴禁違章用電，嚴禁私接電源，不要強拉硬扯電線。發現電路或電氣設備有故障，要請專業人員維修，不要擅自拆裝和修理。2）把好產品質量關，購買電器元件（如插頭、插座、開關、充電器等）要選擇正規廠家的產品，不要貪圖便宜，不要購買“三無”（無質量合格證、無生產日期、無生產廠名和廠址）產品。3）養成好的習慣，做到人走電斷；遇電網突然停電，應立即關閉電源開關。維護、檢查、移動設備時都要先切斷電源。184）不要用濕手接觸用電器及開關、插座，不要用濕布清潔照明燈具和設備。設備清潔保養時要先切斷電源。5）若發現電線斷線落地，不要靠近，應就近報告電力部門處理。不要出于好奇隨便開啟開關箱和配電箱。6）在一個多用插座上不要插過多的電器，尤其是不要大、小功率電器混用一個多用插座。應按照電路實際電流強度選用合適的熔斷絲，嚴禁用銅線或鐵絲代替。19（3）發生觸電事故的急救方法人觸電后，往往會失去知覺或出現假死狀態。此時應使觸電者迅速安全地脫離電源，并及時采取正確的救護方法對其施救。1）發現人觸電后應立即拉下電源開關或拔下插頭，切斷電源。若無法及時拉下開關或拔下插頭，應設法使觸電者迅速脫離電源，如用干燥的木棍等絕緣物挑開導線，或用有絕緣手柄的鋼絲鉗剪斷電線，或戴上絕緣手套拉開觸電者等。應注意，施救者千萬不要直接接觸觸電者。若觸電者身處高處，在使其脫離電源的同時，應采取防止觸電者摔傷的保護措施。202）觸電者脫離電源后，應立即對其進行檢查，若是已經失去知覺，則要著重檢查觸電者瞳孔是否放大、呼吸是否停止、心臟是否跳動等。在檢查時應使觸電者仰面平躺，松開其衣服和腰帶，打開窗戶，加強空氣流通，同時要注意對觸電者采取保暖措施，并根據初步檢查結果采取以下相應的急救措施，同時立即通知醫務人員前來搶救。未失去知覺：保持冷靜，避免活動。蘇醒后：注意防止狂奔，避免二次傷害。有心跳但呼吸停止：立即進行口對口人工呼吸。有呼吸但心跳停止：采用胸外心臟按壓搶救。呼吸和心跳均停止：同時進行人工呼吸和心臟按壓。持續搶救：搶救需持續進行，途中不停止。21（三）預防交通事故1.交通事故的主要特點（1）就交通事故的時間而言，周末、長假、寒暑假等節假日是交通事故的高發期。（2）就交通事故的對象而言，傷亡的學生中，中學生、男生是發生車禍的高危人群。（3）就交通肇事的車輛而言，土方車、集裝箱車、摩托車等機動車輛肇事比例高，而且危害性大。（4）就交通肇事的地點而言，國道、人車混雜的公路等機動車道是交通事故的高發地帶。222.交通事故的預防措施（1）機動車駕駛員交通事故預防十要點一要遵守交通法規，不開違章車；二要做好車輛維護，不開帶“病”車；三要駕駛勞逸結合，不開疲勞車；四要運輸安全裝載，不開超載車；五要行駛規定車道，不開急躁車；六要做到文明禮讓，不開賭氣車；七要按照規定車速，不開英雄車；八要超車注意來車，不開莽撞車；九要掌握行車規律，不開盲目車；十要堅持預防為主，不開冒險車。23（2）非機動車駕駛人交通事故預防十要點一不要闖紅燈，或推行、繞行闖紅燈；二不要在禁行道路、路段或機動車道內騎車；三不要在人行道上騎車；四不要在市區或城鎮道路上騎車帶人；五不要雙手離把或攀扶其他車輛或手中持物騎車；六不要牽引車輛或被其他車輛牽引；七不要扶身并行、互相追逐或曲折競駛；八不要爭道搶行，急轉猛拐；九不要酒醉后騎車；十不要擅自在非機動車上安裝電動機、發動機。24（3）行人道路交通事故預防十要點一是要走人行道，沒有人行道的靠路邊行走。二是橫穿車行道時，須走人行橫道；過有交通信號控制的人行橫道，應做到紅燈停、綠燈走；過沒有交通信號控制的人行橫道，須注意來往車輛，不要追逐猛跑。三是橫穿沒有人行橫道的車行道時，須看清情況，讓車輛先行，不要在車輛臨近時突然橫穿；橫穿道路時要直行通過，不要圖方便、走捷徑，不要在車前車后亂穿馬路。四是有人行過街天橋或地下通道的，橫穿時須走人行過街天橋或地下通道，不要跨越隔離欄。25五是不要在道路上強行攔車、追車、扒車或拋物擊車。六是不要在道路上玩耍、坐臥或進行其他妨礙交通的行為。七是不要進入高速公路、高架道路或者有人行隔離設施的機動車專用道。八是不要鉆越、跨越人行護欄或道路隔離設施。九是兒童應當由成年人帶領在道路上行走。十是高齡老人上街最好有人陪同攙扶。263.交通事故的應急處理（1）立即停車如果是機動車，停車后按規定拉緊駐車制動，關閉點火開關，開啟危險報警閃光燈，按規定設置危險警告標志。如果是在夜間發生交通事故，還需打開示寬燈和尾燈。（2）及時報警當事人應立即撥打“122”交通事故報警電話，及時通報事故發生的時間、地點、肇事車輛及傷亡情況。如果有人員受傷，同時撥打“120”醫療急救電話尋求救援。如果事故現場起火，還應撥打“119”火警電話向消防部門報警，告知引燃原因、火勢大小及被困人員情況。已投保機動車強制保險或商業保險的還應及時向保險公司報案。27（3）現場處理在道路上發生交通事故未造成人身傷亡，當事人對事實及成因無爭議的，可以即行撤離現場，恢復交通，自行協商處理損害賠償事宜；不即行撤離現場的，應當迅速報告執勤的交通警察或者交管部門，并保護現場。（4）搶救傷者或財物對交通事故中的傷者應盡快送往附近醫院搶救治療；對現場物品或受傷人員的財物應妥善保管，防止被盜、被搶。28（5）做好防火防爆措施當事人首先應關掉機動車車輛發動機，消除火災隱患。事故現場禁止吸煙。如果是載有危險物品的車輛發生交通事故，必須將此情況報告交管部門及消防部門，并做好防范措施。（6）協助現場調查取證當事人必須如實向交警陳述事發經過，不得隱瞞交通事故的真實情況，應積極配合、協助交警做好善后處理工作。291.通過網絡搜索，查一查下列交通安全標志的含義。302.我國每年因交通事故死亡人數有幾萬人，這真是一個無情而殘酷的數字。多年前山西發生的一起交通事故至今仍讓人痛心不已。那天清晨朝陽即將升起，山西某中學九百多名學生正在公路上晨跑，這時一輛重型東風半掛車突然向學生們直沖而來，造成21名師生死亡、18人受傷。20名花季少年的笑容就在這一瞬間凝固，21個家庭就在這一刻陷入無限的悲傷。請你以“珍愛生命，注意安全”為主題寫一篇倡議書，提醒同學們注意交通安全。參加活動有分寸，受傷致殘誤終身31模塊二32案例詳情：2020年9月4日下午，湖南某技工院校一年級新生軍訓期間，學生王某感到頭暈，在樹蔭下休息一段時間后出現嘔吐現象，隨后突然暈倒。學校立即撥打“120”急救電話，救護車火速趕到并將王某送往醫院搶救。盡管醫生全力搶救，晚上8時左右，王某終因熱射病搶救無效不幸離世。33案例是一起軍訓期間的突發意外事件，這一方面反映出青少年的身體狀況各異，面對高強度訓練，要注意對身體素質較弱的學生予以特別關注和保護；另一方面，新生軍訓多處于夏秋高溫季節，學校要科學規劃軍訓計劃，加強軍訓安全教育和管理工作，根據天氣情況及時調整軍訓內容和強度，確保軍訓期間的醫療、衛生及生活保障，并采取必要的防暑降溫措施。此外，學校還應制定安全處置應急預案，以妥善處理突發事件，避免類似不幸事件的發生。34案例詳情：2019年5月15日下午，某職業技術學院2019級計算機二班學生課間休息時，任課老師囑咐學生要遵守紀律，不要追逐打鬧。可老師剛剛離開，劉某和王某就開始追逐打鬧，在劉某追逐王某從宋某身邊跑過時，宋某伸腿將劉某絆倒，導致劉某頭部碰到桌角，兩顆門牙被撞斷。35案例是一起由于學生未聽從教師勸阻、追逐打鬧而引發的傷害事件。青少年活潑好動，自制力和自我保護能力相對較弱，學校要特別重視學生課余時間的安全教育，并在課間休息時加強監管，確保學生能夠在安全的環境中學習和休息。36案例詳情：2020年9月24日下午，某技工院校散打社團訓練中，李某和王某搭檔練習，李某擔任靶手，王某練習側踢動作。由于王某動作不精準，踢靶時力量過大，不慎踢中李某的鼻子，導致李某鼻骨骨折，治療花費6100元。37案例講述的是一起學生在課外活動期間參加社團活動時意外受傷的案例。社團活動是學生發揮特長、豐富業余文化生活的載體。作為社團活動的組織者和管理者，學校肩負著對學生進行安全教育和管理的責任。學校必須在確保安全的前提下開展社團活動。38案例詳情：2019年7月27日，某技工院校學生張某和4名同學結伴前往某自然保護區徒步探險。7月28日晚準備返回時，張某自告奮勇去探路，留下兩名男同學照顧兩名女同學，張某自此失蹤。其他4名同學下山后立刻向自然保護區及當地公安部門求助。7月31日上午，張某的遺體在一個山谷中被發現，經調查，確認張某系失足從山頂懸崖墜落死亡。39案例中，張某等人明顯缺乏戶外活動經驗，缺少相關專業培訓，最終導致了嚴重后果。特別是在出發前，他們未能充分了解和掌握目的地的地形地貌等關鍵信息，張某冒險獨自探路，導致失足從山頂懸崖墜落。這一事件強調了在進行戶外探險活動時，充分準備和專業培訓的重要性和必要性。40（一）軍訓期間的注意事項1.軍訓期間一定要注意個人衛生，衣服要勤洗勤換，內務要保持干凈整潔。2.軍訓期間一定要按時作息，注意休息，保證睡眠，確保有充沛的體力投入軍訓中。3.在軍訓過程中，如果感覺身體不適，不要勉強，一定要報告教官和老師，不要逞強隱瞞不報。4.軍訓期間體力消耗比較大，要及時補充營養，一日三餐要按時。5.軍訓期間要做好防暑工作。41（二）課間活動的安全注意事項行走與運動安全：上下課通過走廊和樓梯時，避免擁擠、打鬧和惡作劇；課間運動要適度，不追逐打鬧，防止撞傷或摔傷。危險行為避免：不將身體探出教室、樓道等高處，防止墜樓；不玩彈弓、弓箭等危險玩具；妥善存放尖銳文具和工具，避免意外傷害。設施使用與集會安全：正確使用體育設施，不在無保護時做危險動作；參加集會有序進出，不推搡，熟悉應急疏散設施；遠離校內施工工地。42（三）參加社團活動的安全注意事項紀律與規范遵守：活動時聽從老師指揮，遵守法律法規、校規校紀和交通規則，尊重風俗習慣，言行得體。危險防范與自我保護：遠離危險場所和設施，若接觸需專業人士陪同；掌握生理衛生和急救知識；預防傳染病，少去人員密集且通風差的地方。團隊協作與大型活動安全：同學間相互關心幫助，冷靜應對突發事件；參加大型活動維護秩序，防止踩踏；體育活動前做好準備，遵守規則。43（四）參加戶外活動的安全注意事項活動規劃與自身評估：增強安全意識，制定可行計劃；了解自身身體狀況，量力而行。環境關注與技能準備：關注天氣和環境變化，具備急救技能和戶外常識，會用地圖和指南針。裝備與行為規范：選擇合適裝備，攜帶必要物品；不冒險攀爬、涉足危險區域；不單獨行動，不采摘野生果實，不在非指定地點生火。44（五）常見的意外傷害及運動損傷的處理中暑與曬傷處理：中暑后轉移至陰涼通風處，根據癥狀采取相應降溫措施，嚴重時送醫；曬傷可冷敷或用茶水熱敷，嚴重曬傷就醫。扭傷、擦傷等處理：關節或韌帶扭傷先冷敷后熱敷；擦傷、刺傷和裂傷按傷口情況消毒包扎，嚴重的送醫；運動性腹痛調整呼吸和運動節奏緩解。其他損傷處理：肌肉痙攣牽引拉伸緩解；肌肉拉傷冷敷、包扎后熱敷、按摩，撕裂者送醫；骨折先防休克、固定傷肢，再送醫。45（六）戶外活動常見問題及其處理蟲蛇咬傷處理：蚊蟲叮咬涂抹藥劑，毒蛇咬傷先綁扎傷口上方，不吸毒液，及時送醫。斷水、迷路及其他問題處理：斷水時用蒸餾、虹吸過濾等方法凈化污水；迷路后回到認識的地方，用指南針和地圖定位，做好標志；遭遇雷擊、洪水、森林火災時，按相應方法避險自救。461.軍訓期間有哪些注意事項？2.結合實例談一談如何處置典型的運動損傷？3.課間有同學約你一起搞惡作劇，你應該怎樣回應？4.參加戶外活動時，一旦遇到緊急情況你會怎么做？自然災害時常有，提前預防繞道走47模塊三48案例詳情：2023年8月11日，西安市長安區灤鎮街道喂子坪村遭受了一場突如其來的山洪泥石流災害。這場災害造成27人不幸遇難或失聯，兩戶民房（約300平方米）被徹底摧毀，210國道有3處嚴重損毀、21處輕微受損。此外，3處電力基礎設施被毀壞，一條35千伏的電力線路發生故障，造成900戶居民斷電，55個通信基站停機。49案例詳情：2023年第5號臺風“杜蘇芮”于7月28日9點55分左右以強臺風級別登陸福建晉江沿海，成為當年登陸我國的最強臺風，也是自1949年以來登陸福建的第二強臺風。這場臺風造成福建、浙江、安徽、江西、廣東5省295萬人受災，緊急轉移安置了26.3萬人，3500多間房屋倒塌，4500多間房屋嚴重損壞，1.7萬間房屋一般損壞，農作物受災面積達4.2萬公頃，直接經濟損失高達149.5億元。50案例詳情：根據應急管理部的統計數據，2022年，我國遭受多種自然災害的嚴重影響，主要包括洪澇、干旱、風雹、地震和地質災害。此外，臺風、低溫冷凍和雪災、沙塵暴、森林草原火災和海洋災害等也造成不同程度的破壞。特別是珠江流域性洪水、遼河支流繞陽河決口、青海大通及四川平武和北川的山洪災害、南方地區的森林火災，以及四川瀘定6.8級地震等災害，均造成了嚴重的人員傷亡。全年各類自然災害共造成1.12億人次受災，554人因災死亡或失蹤，緊急轉移安置242.8萬人次，4.7萬間房屋倒塌，79.6萬間房屋受損，農作物受災面積達1207.2萬公頃，直接經濟損失高達2386.5億元。51自然災害按其成因和特點可分為氣象災害、地質災害、海洋災害和生物災害四類。上述案例中，臺風屬于氣象災害，泥石流則是一種地質災害。自然災害通常具有巨大的破壞性，給人民生命和財產造成巨大損失。為應對自然災害，人們采取了多種預防措施，旨在最大限度地降低災害發生的次數，減輕災害損失。我們每個人都應當學習和掌握必要的防災減災和救助知識，這樣在自然災害發生時才能有效自救和互救。52（一）洪水和泥石流災害防范洪水災害：洪水來臨前，江河湖溪水質渾濁、動物異常、聽到異常水聲、水流速度和水位變化等都是征兆。來臨前，學校要聽從指揮有序撤離；家中要關電關氣，儲備物資，堵塞門縫、堆放沙袋，扎制救生裝置，認清逃生路線；山區遇暴雨要向高處轉移并發出求救信號。遭遇洪水時，要迅速向高地或山坡轉移，不可涉水、攀爬危險物體，不沿行洪道跑，被圍困時要吸引他人注意，公交車被困時要想辦法逃生。泥石流災害：泥石流來臨前，山間道路有塌下泥石、斜坡出現裂痕或下陷、河流異常、水流變色等是征兆。防范時，路經山谷遇暴雨且植被破壞嚴重應迅速轉移；野外露營要避開危險區域。遭遇泥石流時，要向與泥石流垂直方向的山坡上爬，不爬樹、不在不穩定斜坡停留，用衣物護頭，被掩埋時要露出頭部并清除口鼻淤泥。53（二）地震和沙塵暴災害防范地震災害：地震前，地下水異常、動物異常、出現地光和地聲等是預兆。地震發生時，在樓房要遠離外墻及門窗，選擇小空間避震，不跳樓、不坐電梯；平房來不及跑時躲在堅固家具旁或墻根；戶外要避開高大建筑、高壓線等；公共場所要就地躲避，聽從指揮有序撤離。地震后，被埋壓要冷靜自救，保存體力，發出求救信號，受傷要包扎。互救時先救近處、容易救的人。沙塵暴災害：沙塵暴會影響生產生活，危害人體健康。遭遇沙塵暴時，盡量減少出行，室內關閉門窗；出行佩戴口罩和防風眼鏡，不在危險處逗留；沙塵入眼不用臟手揉，用清水沖洗或滴眼藥水；回家后做好清潔。54（三）雷電和臺風災害防范雷電災害：雷電危害大，遭遇雷電時，不要靠近高壓設施、孤立物體，不使用金屬物品，山頂不使用手機，室內避免接觸線路，關閉電器，不站在危險位置。若有人遭受雷擊，心跳呼吸停止要立即急救，針刺相關穴位，衣服著火要撲滅火焰。臺風災害：臺風來臨前，天空出現特定高云是前

兆。來臨前要準備應急物資，手機保持暢通；待在安全室內，室外要盡快進入室內并遠離危險區域；檢查門窗、電路等設施，轉移室外物品，加固易被吹動的設施；低洼地區和危房人員及時轉移，清理排水管道，留意臺風消息并采取相應措施。551.放學路上，突遇一場嚴重車禍，車損嚴重，有人受傷無法行走。此情此景，需要你立即撥打緊急電話，你該如何撥打呢？2.1976年7月28日，河北省唐山市發生7.8級地震，震中位于唐山市區。這是中國歷史上一次罕見的城市地震災害。頃刻之間，一座百萬人口的城市化為一片廢墟，人民生命財產遭到嚴重損失。電影《唐山大地震》就是根據這一真實事件改編的，影片感人至深，發人深思。請同學們觀看這部電影，分組討論交流觀后感，并談一談在突遇地震時應如何有效地進行自救和互救。56模塊一

網絡世界很美好，不知節制可不妙模塊二

網絡社會有陷阱，自我保護不僥幸項目六

重視網絡安全158知識目標（1）了解網絡成癮的危害性，了解網絡犯罪及網絡犯罪行為的主要表現形式。（2）了解我國重要的網絡安全法律法規。能力目標（1）正確認識和使用互聯網，防范網絡成癮。（2）掌握保護個人信息安全、預防網絡違法犯罪的基本技能。（3）遵守《全國青少年網絡文明公約》，文明理性上網。情感目標（1）提高網絡安全意識，明確網絡安全自我防護的重要性。（2）增強判斷能力、辨別能力以及防范能力。（3）樹立正確的人生觀、世界觀和價值觀，追求科學、健康、充實的學習生活。123課程目標網絡世界很美好，不知節制可不妙59模塊一60案例詳情：16歲的安徽少年胡某無法抗拒網絡游戲的誘惑，離家出走，連續11天在網吧上網。面對無法控制的網癮和內心的愧疚，胡某的矛盾和掙扎愈發激烈。在找不到解決之道的情況下，這名少年做出了極端的選擇，服毒自殺，希望以這種方式來求得解脫。61案例中，少年胡某的網絡成癮不僅影響了他的學習和生活，更嚴重的是，它對胡某的心理健康造成了巨大的損害。長時間地沉迷于網絡，讓他與現實世界脫節，無法處理現實生活中的問題和挑戰，從而陷入了極度的矛盾和痛苦之中。胡某的自殺，無疑是他無法承受這種矛盾和痛苦的極端表現，也是網絡成癮對青少年身心健康造成嚴重傷害的一個例證。62案例詳情：四川青年王某沉溺于網絡游戲，為了滿足自己的游戲需求，他挪用了父母做生意的5萬元。因擔心被父母發現，王某先后兩次對他們下毒，最終導致父母中毒身亡。王某的行為滅絕人性、令人發指，他被依法判處死刑，為其罪行付出了生命的代價。63案例中，青年王某的網絡成癮導致他花費大量金錢，為了滿足自己的游戲需求，他不擇手段，不惜背棄親情、道義，違背法律，喪失人性，挪用資金、毒害至親，實屬罪大惡極。最終，他被判處死刑，得到了應有的懲罰。64案例詳情：18歲的張某由于網癮嚴重，生活入不敷出，于是產生了綁架勒索錢財的惡念。他將一名4歲兒童誘騙綁架，并殘忍地將其殺害。隨后，張某向受害人的父親勒索贖金人民幣20萬元。最終，這起案件很快被公安機關偵破，張某被抓獲歸案。法院依法判處張某死刑，剝奪政治權利終身。65案例中，因網絡成癮和法律觀念淡薄，張某走上了犯罪的道路。為了滿足上網的需求，他不惜采取綁架勒索殺人的極端手段。他的行為不僅侵犯了他人的權益，更是對社會秩序的嚴重破壞，必然受到法律的嚴懲。66（一）認識網絡成癮中國青少年網絡協會第四次網絡成癮調查研究顯示，我國青少年網民中網絡成癮者約占9.72%，而在青少年犯罪中，網絡成癮者的比例高達76%。網絡成癮是指青少年過度沉迷于網絡游戲、社交媒體等網絡娛樂活動，喪失自我控制能力，進而影響學習、社交和身心健康的現象。其主要表現包括長時間沉迷網絡、對現實生活失去興趣、睡眠不足、食欲減退、人際關系疏遠、情緒波動大等。網絡成癮不僅影響青少年的身心健康，還可能導致學習成績下降、荒廢學業，甚至影響其人生觀、世界觀和價值觀的形成。67（二）網絡成癮的危害危害身心健康：長時間上網導致身體素質下降，易引發神經紊亂、內分泌失調、免疫力下降等健康問題。心理上，可能導致“網絡孤獨癥”“憂郁癥”，甚至自殺。影響學業：沉迷網絡擠占學習時間，導致學習成績下降，注意力不集中，記憶力減退，嚴重者可能厭學、逃學、輟學。影響價值觀：網絡上的不良信息可能歪曲青少年的價值觀，導致道德意識和社會責任感弱化，甚至走上違法犯罪道路。68（三）防范網絡成癮樹立正確網絡觀念：正確認識網絡的兩面性，發揮其積極作用，限制消極影響，避免沉迷。合理安排上網時間：制定合理的作息計劃，避免長時間沉浸在網絡世界，合理分配學習、娛樂和休息時間。積極參與社會活動：多參加戶外活動、體育運動、文化交流等，增強社交能力和綜合素質，避免將網絡作為逃避現實的“避風港”。聽從家長的教育和引導：與家長一起制定合理的上網時間，交流網絡使用經歷，養成健康文明的網絡使用習慣。69（四）文明理性上網善于網上學習：主動攝取健康有益的信息，抵制不健康信息，不玩暴力、淫穢、賭博等網絡游戲。誠實友好交流：網上聊天、發帖要尊重他人，不欺侮他人，不散布虛假信息，不造謠誹謗。增強自我保護意識：不輕信網友，不隨意與陌生網友見面，不隨意暴露個人隱私，謹防上當受騙。維護網絡安全：嚴守國家法律，自覺維護網絡道德，不接觸不良信息，遠離非法網吧。有益身心健康：有節制地使用網絡，科學安排作息時間，避免沉溺于網絡游戲和網上聊天。70（五）增強自我保護意識和能力增強個人信息安全意識：避免在網絡上透露敏感信息，設置復雜密碼并定期更換。審慎使用社交媒體：了解隱私設置，避免分享過于私密的照片或信息，提高對網絡詐騙的警覺性。培養良好的上網習慣：合理安排上網時間，避免沉溺于電子設備，學會辨別虛假信息和廣告。提高網絡安全防范意識：了解網絡欺詐手段，掌握安全的在線支付方式，避免透露銀行賬戶信息。加強網絡安全教育學習：積極參加網絡安全教育活動，增強網絡安全素養。構建健康的社交網絡：與同學、朋友和家人保持積極溝通，分享網絡安全經驗，及時尋求幫助。71根據課本網癮指數測試題，測一測你是否有網癮。網絡社會有陷阱，自我保護不僥幸72模塊二73案例詳情：某地發生一起模仿網絡游戲殺人的案件，兩名青年吳某和李某被警方抓獲。在案發現場，房屋門鎖完好，在臥室筆記本上有特殊圖案和“絕殺、修羅、摩羯”等字樣。調查發現，吳某、李某兩人長期沉迷于網絡，受游戲影響產生了模仿游戲場景殺人的想法，案發現場留下的“修羅、摩羯”就是他們在游戲中的名字。74案例中，兩名青年沉迷網絡、模仿網絡游戲中的暴力情節殺害他人。這一事件警示我們，網絡是虛擬世界，不能盲目模仿；要學法、知法、懂法、守法，增強法律意識，尊重和愛護每一個生命，遠離犯罪。75案例詳情：馬某接到一個自稱某貸款平臺客服的陌生電話，對方以無須征信、無須抵押、快速放款為由，誘騙馬某下載“某某E貸”App。馬某在該App上申請5萬元貸款后卻無法提現，對方利用馬某急于貸款的心理，誘導馬某先向對方轉賬5000元解凍費，隨后又以驗證還款能力、刷流水等理由要求馬某多次轉賬，共計8萬余元。最終，對方將馬某拉黑，馬某才意識到受騙。76案例揭露了一個典型的網貸詐騙陷阱，給我們敲響了警鐘。辦理貸款一定要選擇正規金融機構，正規貸款在放款之前是不收取任何費用的。所以說，如果有哪一家網絡貸款機構在放款之前，以交納“手續費、保證金、解凍費”等名義要求轉款刷流水、驗證還款能力的，一定是騙子的伎倆。77案例詳情：市民小王接到一通自稱是關于其網購奶瓶質量問題的退款電話。小王信以為真，添加了對方的QQ，并點擊了對方發送的所謂退款中心鏈接。在打開的退款頁面中要求輸入身份證號、銀行卡號、預留手機號等敏感信息。小王在填寫完相關信息后，對方又以驗證為由，索要小王手機收到的驗證碼。小王毫無警覺，提供了驗證碼，隨后發現銀行卡內的錢款被盜轉。78案例中，騙子假冒網購客服，以退款為由誘使消費者上當受騙。這一案例提醒我們，在網購中如果遇到退款問題，一定要通過官方平臺辦理。對于陌生鏈接，我們要保持警惕，防止個人信息泄露和財產損失。79案例詳情：于某在某二手購物平臺上發現一款自己心儀已久的手表，該手表九成新，價格遠低于全新商品，便通過QQ與賣家聯系。在一番討價還價后，雙方談妥價格，但賣家要求于某避開平臺，使用對方在QQ上發來的二維碼掃碼付款。于某急于得到手表，便按對方要求掃碼支付貨款3.5萬元。交易完成后，賣家將于某拉黑，這時于某才意識到自己被騙了。80案例是一個典型的網購詐騙案。通過微商、微信群交易時，一定要了解商家真實信息，確定商品真實性，多方面綜合評估。切記：網購時一定要選擇正規的購物平臺，對價格異常低的商品要提高警惕，交易時應通過平臺支付，避免私下轉賬。81（一）認識網絡安全問題青少年在網絡環境中可能面臨以下主要網絡安全問題：網絡詐騙：釣魚網站、虛假廣告、惡意軟件等手段可能導致個人信息泄露和經濟損失。騙子可能偽裝成知名企業或銀行，誘騙用戶輸入敏感信息。通過社交媒體私信或評論聲稱遇到緊急情況，需要資金援助，以此進行詐騙。下載安裝的軟件可能植入病毒，竊取用戶信息。不良信息傳播：網絡上存在大量暴力、色情、低俗等內容，對青少年身心健康產生不良影響。在線社區和論壇中可能出現侮辱性、攻擊性評論，導致網絡暴力。82網絡欺凌和暴力：欺凌者通過發布惡意評論、泄露隱私照片或視頻等方式，在社交媒體上對目標進行騷擾。受害者可能感到自卑、恐懼、抑郁，甚至產生自殺念頭。個人信息泄露：青少年缺乏網絡安全意識，隨意透露個人信息，可能被不法分子利用。個人信息被泄露后，可能面臨身份被盜用、銀行賬戶被盜刷等風險。知識產權問題：未經授權下載音樂、電影、電子書等受保護內容，可能侵犯原創作者的合法權益，面臨法律風險。83（二）增強自我保護意識和能力增強個人信息安全意識：避免在網絡上透露敏感信息，如姓名、年齡、學校、家庭住址、電話號碼等。設置復雜密碼并定期更換，避免使用容易被猜測的內容。審慎使用社交媒體：了解并妥善設置社交媒體平臺的隱私設置。避免分享過于私密的照片或信息，防止被不法分子利用。提高對網絡詐騙的警覺性，不輕信陌生人的信息和要求。84培養良好的上網習慣：合理安排上網時間，保持學習、社交與身體健康的平衡。學會辨別網絡上的虛假信息和廣告，避免點擊不明鏈接或下載不明軟件。使用可信賴的網絡安全工具，定期進行設備的安全檢查和病毒清理。提高網絡安全防范意識：了解網絡環境中常見的欺詐手段和安全問題，保持高度警惕。掌握安全的在線支付方式，避免透露銀行賬戶信息或參與不明交易。遇到可疑情況時，立即向家長、老師或相關機構報告。安裝國家反詐中心應用程序，學習相關反詐騙知識。85加強網絡安全教育學習：積極參加學校或社區組織的網絡安全教育活動，掌握網絡安全知識和技能。閱讀網絡安全相關書籍和文章，增強自己的網絡安全素養。構建健康的社交網絡：與同學、朋友和家人保持開放而積極的溝通，分享網絡安全經驗和解決方案。在遇到困難或疑慮時，及時尋求幫助和支持，不要獨自面對網絡安全挑戰。86（三）預防網絡犯罪網絡犯罪的主要表現形式：侵犯公共信息安全：擅自侵入公共信息系統或國家要害部門，盜取機密。實施傳統型犯罪：利用網絡實施盜竊、詐騙、搶劫等犯罪活動。網絡色情犯罪：制作、傳播、出售淫穢物品。制造、傳播網絡病毒：制造和傳播病毒，造成嚴重危害。傳播虛假信息：公然侮辱他人或捏造事實誹謗他人，擾亂社會秩序。87遠離網絡犯罪樹立正確的人生觀、價值觀，增強網絡犯罪防范意識。規范上網行為，選擇健康網站，避免接觸不良信息。提高網絡安全防范能力，注重個人信息保護，安裝殺毒軟件，定期更新。88（四）學習網絡安全法律法規知識《中華人民共和國網絡安全法》：保障網絡安全，維護網絡空間主權，保護公民、法人和其他組織的合法權益。明確了網絡安全法立法的基本原則，完善了網絡安全監管體制，強化了網絡運行安全和信息安全。《互聯網信息服務管理辦法》：規范互聯網信息服務活動，保護個人信息安全，打擊網絡違法犯罪。要求互聯網信息服務提供者建立信息發布審核制度，確保信息安全。《中華人民共和國計算機信息系統安全保護條例》：保護計算機信息系統的安全，促進計算機應用和發展。設定了計算機信息系統安全保護制度，明確了安全監督的職權和義務。891.小明收到某電商平臺商家發布的“點贊有獎”信息，要求參與者將姓名、電話等個人資料發送至某社交工具平臺上，詳細登記個人信息后，可參與抽獎活動，一等獎10000元。小明按要求登記信息后果然收到中獎信息，商家給他打電話，要求先交納保證金500元才能最后給付獎金，小明應該怎么辦？902.“秦火火”是秦志暉在新浪微博上的“馬甲”。據公安部門調查，2011年“7·23”動車事故發生后，“秦火火”發布微博，謊稱在事故中遇難的意大利籍旅客家屬獲賠3000萬歐元。一石激起千層浪，很多不明真相的人由此認定“同命不同價”。盡管這條微博被迅速辟謠，“秦火火”的賬號也被封，但秦志暉從中發現了利用造謠獲得粉絲關注的“捷徑”。此后，他變本加厲，公然詆毀張海迪、雷鋒等楷模形象，不斷靠造謠炒作增粉牟利。面對“秦火火”這樣的網絡造謠者制造的輿論事件，你應該如何看待和處理？91模塊一

公共衛生事件多，人人預防是關鍵模塊三

急救常識要掌握，關鍵時刻救人命模塊二

傳染疾病危害大，衛生習慣不可忘項目七

關注公共衛生安全193知識目標（1）了解健康的定義以及不健康的生活方式和行為。（2）了解食品安全基本要求、食品的鑒別與儲藏等食品安全基本知識。（3）掌握傳染病的傳播途徑、種類及常見傳染病的防控知識。（4）掌握人工呼吸急救、心肺復蘇急救、防噎急救等急救常識。能力目標（1）摒棄不健康的生活方式和行為，養成健康的生活方式。（2）掌握預防食物中毒和常見傳染病的基本方法。（3）掌握人工呼吸急救、心肺復蘇急救和防噎急救的操作方法。情感目標（1）提倡科學的飲食方式，明確健康的生活習慣是預防疾病的重要途徑。（2）提高公共衛生安全意識，養成良好的個人衛生習慣。（3）在學習中體驗團結合作，建立良好的人際關系。123課程目標公共衛生事件多，人人預防是關鍵94模塊一95案例詳情：近年來，“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）的發生呈現年輕化的趨勢。根據2023年發布的《中國中青年心腦血管健康白皮書》顯示，在受調查人群中，20歲至39歲的患病和高風險人群占比為44.3%，其中，20歲至29歲患病和高風險人群占比已達15.3%。究其根源，生活作息不規律、學習與工作壓力大、飲食不健康、抽煙喝酒等是導致年輕人“三高”發生率增加的主要因素。96案例反映了我國中青年發生高血壓、高血脂、高血糖的概率大幅增加，罹患心血管疾病的風險加大。而不健康的生活方式是導致高血壓、高血脂、高血糖發生呈現年輕化趨勢的主要因素。不規律的作息可能導致機體內分泌失調，使激素分泌紊亂，誘發高血壓；長期高油、高糖、高熱量的飲食，且運動量少所導致的肥胖，會造成高血脂的發生；同樣的，飲食不合理，運動量不足，長期熬夜等不良生活習慣也會使血糖濃度偏高。97案例詳情：我國青少年的體質健康狀況面臨挑戰。相關數據顯示，初中生的近視率接近六成，高中生達到76%，大學生高達83%。同時，超重和肥胖問題在青少年中也十分嚴重。我國6歲至17歲兒童、青少年的超重肥胖率接近20%，而6歲以下兒童的超重肥胖率大約為10%，這些數據還呈現出快速上升的趨勢。此外，青少年的身體素質整體呈下降趨勢。這包括力量、耐力、速度、柔韌性等方面的能力。這些健康問題往往與生活方式、飲食習慣以及教育觀念等因素有關。98案例中的調查數據揭示了我國青少年體質健康狀況面臨的嚴峻挑戰，凸顯了不良生活方式和飲食習慣對青少年健康產生的嚴重影響。這些數據警示我們，加強健康教育普及和宣傳刻不容緩。廣大青少年應當樹立正確的健康觀，保持健康的生活方式，做到均衡飲食、適量運動、充足睡眠，養成不吸煙、不飲酒的良好習慣，為未來的成長和發展奠定堅實的基礎。99（一）健康的生活方式1.健康的含義世界衛生組織對健康的定義為：健康是一種身體、精神上的良好狀態以及良好的適應能力，并非僅僅是沒有疾病和衰弱。100健康涵蓋三個層面：身體健康：以生理機能為特征，指身體各器官、系統功能正常，無疾病與身體殘缺，具備生活自理能力。心理健康：以精神情感為特征，即個體能正確認識自我，心態良好，可適應外界變化，擁有完善的個性特征，在認知、情感、意志、行為、人格等方面協調一致，保持積極心態與調節能力

，并能維持良好人際關系。社會適應健康：以社會實踐為特征，意味著個體能與他人及社會環境相互作用，適應并應對各類環境和社會變化，具備良好人際關系與實現社會角色的能力。

1012.不健康的生活方式和行為不良生活方式嚴重威脅健康，主要體現在以下方面：飲食問題：膳食結構不合理與不良飲食習慣，像暴飲暴食、營養失衡、偏愛高鹽高油食物、常吃熏烤油炸甜食以及不吃早餐等，會引發亞健康，還易導致食源性營養不良性疾病和肥胖、糖尿病等慢性病。缺乏運動：長期靜態生活，運動量不足，是肥胖、糖尿病、高血壓等非傳染性慢性病的誘發因素。吸煙危害：吸煙易誘發心血管疾病和肺癌。孕婦吸煙或被動吸煙，會致使早產、新生兒體重不足，增加嬰幼兒免疫功能低下和致畸風險。102過量飲酒：酒精及其代謝產物乙醛會損害心、肝細胞功能，增加肝硬化、胃癌、心肌損害和中風猝死的危險性。長期大量飲酒會延緩血液中脂肪的清除，使血液中甘油三酯濃度增高，易患高脂血癥。酗酒或飲酒成癮不僅危害自己的健康，還給家庭和社會帶來不幸。作息紊亂：生活不規律、睡眠不足會導致內環境失調、免疫功能下降，熬夜加班、通宵娛樂等對健康極為不利。用藥不當：生病時不聽從醫囑，自行亂吃補藥、濫用保健品，可能會對健康產生負面影響。

103（二）注重食品安全1.食品安全概述：食品安全關乎人體健康，世界衛生組織和《中華人民共和國食品安全法》均對其作出定義。食品是各類供人食用或飲用的物品（不包括以治療為目的的物品），食品安全要求食品無毒無害、符合營養要求，不會對人體造成急慢性危害。食品應具備營養價值，易于人體消化吸收，感官性狀符合營養衛生要求。食品污染物來源廣泛，危害各異，需重視并防止食品污染。為保障食品安全和公眾健康，《中華人民共和國食品安全法》第三十四條明確禁止生產經營多種食品、食品添加劑及食品相關產品，包括用非食品原料生產的、有害物質超標的、過期的、營養成分不符標準的、感官性狀異常的等，以及無標簽、虛假標注、被污染等不符合法規或標準的相關產品。

1042.食品的鑒別與儲藏（1）食品的鑒別：通過感官檢查食品質量，避免購買“三無”產品。識別偽劣食品，注意“艷、白、反、長、散、低、小”。通過眼看、耳聽、鼻嗅、嘴嘗、手摸等方式，檢查食品的色、香、味和外觀形態。購買食品時，注意包裝上的生產廠家、生產日期、保質期等信息，避免購買過期或“三無”產品。105防“艷”：顏色過分艷麗的食品可能添加過多色素；防“白”：不正常的白色食品可能有問題；防“反”：盡量少吃反季節生長的食品；防“長”：保質期過長的食品可能添加了過多防腐劑；防“散”：散裝食品容易被污染；防“低”：價格過低的食品可能質量有問題；防“小”：小作坊加工的食品質量難以保證。106（2）食品的儲藏低溫儲藏：冷藏（0-5℃）適用于蔬菜、鮮肉、水果等短期保存；冷凍（低于0℃）適用于肉類、水產品等長期保存。注意將不同食品用食品袋密封隔離，防止串味和水分流失。高溫儲藏：將食品煮熟或蒸熟后，放在通風處保存，適用于動物性食品和水發干貨類。結合密閉、真空、冷卻等輔助手段，可延長保存時間。107干燥脫水：適用于水果、蔬菜、糧食等，脫水后食品更便于運輸和儲存，但會降低營養價值和風味。儲藏環境應保持干燥通風，防止吸潮變質。鹽腌和糖漬：通過高濃度鹽水或糖液產生高滲透壓，抑制微生物生長，適用于咸菜、醬菜、糖醋蒜等。這種方法簡單易行，廣泛應用于家庭和餐飲行業。真空密封：將食品在真空狀態下密封保存，如罐裝食品和真空包裝食品，可延長保存時間。適用于多種食品，尤其是易氧化變質的食品。1083.飲食衛生常識強化飲食衛生安全意識：嚴防“病從口入”，檢查食品衛生。選擇學校供應的開水，不喝生水、少喝含添加劑的飲料；不在校園周邊無證攤販處買食物；注重個人衛生，勤洗手、消毒餐具；少吃油炸、煙熏、燒烤食品。構建合理膳食結構：一日三餐是合理的飲食模式，遵循“早好、午飽、晚少”原則，飲食多樣化，不偏食，維持膳食平衡以滿足身體營養需求。摒棄暴飲暴食習慣：暴飲暴食會加重胃部負擔，引發消化不良、急性胃炎等問題，還會讓人感到疲勞。應定時定量用餐，每餐吃八成飽，選擇適宜場所就餐，避免邊走邊吃。遵循運動與飯后飲食規范：運動后需休息20～30分鐘再進食，以防消化不良和慢性腸胃病；飯后不宜立刻劇烈運動，也不宜大量吃冷食，避免刺激胃腸道和心臟，引發痙攣、腸胃功能紊亂等病癥。

109（三）預防食物中毒食物中毒指食用被有毒有害物質污染或含毒有害物質的食品后出現的急性、亞急性疾病，分為細菌性、有毒動植物性、化學性、真菌性四類。其特點包括潛伏期短、發病急劇、病程短，中毒者有相似癥狀且與食用有毒食物相關，停止食用后發病停止，人與人之間不直接傳染。1101.食物中毒的種類及預防細菌性食物中毒：進食含細菌或細菌毒素食物引發，是最常見的食物中毒類型，肉類、蛋類等多種食物可引起，夏季高發。預防需避免污染，如防止生熟食品交叉污染；控制溫度，加熱食品中心溫度達70℃以上，儲存熟食品及時熱藏或冷藏；控制時間，縮短食品存放時間；清洗和消毒接觸食品的物品，生吃的蔬菜水果也要處理

。111有毒動植物食物中毒：因食用本身含天然有毒成分或儲存不當形成有毒物質的動植物而中毒。學校常見的有四季豆中毒，原因是未燒熟煮透，含皂素和植物血凝素，預防措施是燉食并徹底煮熟；生豆漿中毒，因加熱不徹底，應徹底煮開后飲用；發芽馬鈴薯中毒，發芽或變綠時含龍葵堿，馬鈴薯應低溫儲藏，不吃生芽過多或黑綠色皮的，加工時挖去芽及周邊部分，烹調時加醋

。112化學性食物中毒：誤食有毒化學物質或食用被其污染的食物所致，發病率和病死率較高，如亞硝酸鹽中毒。預防要注意不食用來源不明的食品，不吃存放過久或變質的蔬菜，蔬菜加工前充分沖洗

。

真菌性食物中毒：由真菌毒素污染食物引起，玉米、花生等糧食易被污染。預防需注意糧食及其制品的儲存環境，保持干燥低溫，不食用變質食品，妥善保存發酵食品

。1132.食物中毒突發事件處置舉例某校6名學生用餐后中毒，學校啟動應急預案，送醫治療并報告上級，封存食品原料等，經調查確定是大米發霉變質和四季豆未熟導致。學校應以此為戒，加強食品安全管理，培訓食堂從業人員，建立長效機制，組織應急演習演練

。事件評析：學校發現疑似學生食物中毒事件，第一時間啟動食品安全事故應急預案，按照突發公共衛生事件相關政策規定進行了突發公共衛生事件直報，同時成立聯合調查組對該突發事件進行了應急處置，6名中毒學生均得到有效救治，無重癥病例和死亡病例，事態得到有效控制，處置得當。1141.什么是健康的生活方式？在生活中哪些方式屬于不健康的生活方式？2.什么是食品安全？怎樣對食品進行初步鑒別？3.要做到健康飲食，應該從哪幾個方面著手？4.食物中毒的特點是什么？如果發生食物中毒，你該怎么做？傳染疾病危害大，衛生習慣不可忘115模塊二116案例詳情：天花是由天花病毒引起的一種烈性傳染病。16世紀末，歐洲的探險家、殖民者開始進入美洲新大陸，他們將天花患者用過的毯子送給印第安人，導致瘟疫肆虐，成千上萬的土著居民患病而死，造成了被史學家稱為“人類史上最大的種族屠殺”事件。天花的典型癥狀包括高燒、全身酸痛、皮疹、水皰和永久性傷疤。這種疾病一般通過與患者的皮膚或體液直接接觸傳播，在封閉環境中也會通過空氣傳播。隨著天花疫苗的發現以及世界范圍的疫苗接種，全世界終于消滅了天花傳染病。117案例啟示：案例1中的天花是在世界范圍內被人類消滅的第一種傳染病。18世紀后期，英國醫生愛德華·詹納發現了天花疫苗，從此人類終于能夠抵御天花病毒。1967年到1976年，世界衛生組織推行大規模接種天花疫苗。1977年，天花病例徹底消失。隨著防疫技術的發展，人類抵御傳染疾病、保障公共衛生安全的能力不斷增強。118案例詳情：結核病，又叫“癆病”，是由結核分枝桿菌引起的一種慢性傳染病。結核分枝桿菌可以侵害人體的各種器官，主要通過結核病患者咳嗽、噴嚏、大笑、大聲談話等方式將含有結核分枝桿菌的飛沫排到空氣中進行傳播。世界衛生組織發布的《2023年全球結核病報告》指出，結核病是第二大致死性傳染病，位列全球死因第13位；2022年全球登記確診結核病患者達750萬人，我國登記確診結核病患者為50.1萬人。119

案例啟示：案例2中的結核病具有傳染性。結核病的傳播途徑包括空氣傳播、消化道傳播、母嬰傳播和接觸傳播四種，空氣傳播是結核病主要的傳播途徑。對于結核病患者，應盡早發現并進行隔離治療，以防止病原體的傳播。在高風險環境中，特別是結核病患者家庭要做好環境消毒，加強個人防護。120（一）認識傳染病1.什么是傳染病所謂傳染病，是由病原體（如細菌、病毒、寄生蟲等）引起的能在人與人之間或人與動物之間傳播的疾病。傳染病具有傳染性，傳染期是決定傳染病患者隔離期的依據，根據傳播途徑的不同，需采取的隔離方式也不同，如嚴密隔離、呼吸道隔離、消化道隔離等。每一種傳染病都有其特異性病原體，如麻疹是由麻疹病毒引起的，流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的。隨著醫學技術和診斷水平的不斷提高，人們對于各種傳染病的認識也在不斷加深。1212.傳染病的傳播途徑傳染病流行傳播需傳染源、傳播途徑和易感人群三個基本條件，缺一不可。傳染源：體內有病原體生存、繁殖并能排出病原體的人和動物叫作傳染源。傳染源是傳染病流行的第一個環節。常見的傳染源有三種：傳染病患者、病原攜帶者或受感染的動物。傳播途徑包含飛沫傳播、空氣傳播、水傳播等多種方式。易感人群是對某種疾病缺乏特異性免疫力、易受感染的人群

，人群中易感者多則易感性高，新生兒增加等因素會使易感性增加，預防接種等因素可使其減少。122（二）傳染病的分類及預防分類：依據《中華人民共和國傳染病防治法》，傳染病分為甲、乙、丙三類。甲類包括鼠疫、霍亂；乙類包含傳染性非典型肺炎、艾滋病等多種疾病，2023年1月8日起，新型冠狀病毒感染按乙類傳染病管理；丙類有流行性感冒、流行性腮腺炎等疾病。123常見傳染病的防控：預防傳染病要控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群。以幾種常見傳染病為例，流行性感冒由流感病毒引起，秋冬高發，預防措施包括保持衛生習慣、勤洗手、規律生活、及時就醫、接種疫苗；水痘由水痘-帶狀皰疹病毒引起，患者需早期隔離；流行性腮腺炎由腮腺炎病毒引起，要保持口腔清潔；病毒性肝炎由肝炎病毒引起，預防涉及隔離傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群三個環節；狂犬病由狂犬病病毒引起，人畜共患，病死率高，需管理傳染源、正確處理傷口、接種疫苗

。124（三）校園傳染病突發事件處置舉例2018年9月，某校學生韓某的家長向其班主任打電話請假，稱韓某患疥瘡在家治療。與此同時，班上其他兩位同學王某、魏某也因患疥瘡在家治療。班主任立即將該情況向學校報告。據了解，韓某與王某、魏某是好朋友，三人常常在一起玩耍。學校第一時間向市疾控中心匯報，并在市疾控中心的指導下，對患病學生的宿舍、物品及所有學生公寓進行了集中消毒處理，指導全體學生對被褥進行了晾曬，對衣物進行了清洗和消毒處理。之后未出現其他人員患病現象。經過精心治療，韓某和王某、魏某的病情得到有效控制并逐漸好轉。125（三）校園傳染病突發事件處置舉例事件評析：《中華人民共和國傳染病防治法》規定，任何單位和個人發現傳染病患者或者疑似傳染病患者時，應當及時向附近的疾病預防控制機構或者醫療機構報告，并對疫點進行衛生處理。按照該規定，學校第一時間向市疾控中心進行了匯報，并在市疾控中心的指導下，由專業人員對學生公寓、個人物品等進行了消毒處理。在整個事件中，學校反應迅速，處置得當。126

學會“七步洗手法”手與外界接觸最為廣泛，是傳播急性傳染性疾病的主要媒介。用“七步洗手法”清潔雙手，清除手部污物和細菌，可以預防接觸感染，減少傳染病的傳播。洗手全過程要認真揉搓雙手，每步要洗15秒以上，特別要注意徹底清洗戴戒指、手表和其他裝飾品的部位。“七步洗手法”概括為“內、外、夾、弓、大、立、腕”七個字。1271281.什么是傳染病？傳染病的傳播途徑有哪些？2.流行性感冒的預防措施有哪些？3.為什么說狂犬病屬于傳染病？如果你被動物咬傷或者抓傷，你該怎么辦？急救常識要掌握，關鍵時刻救人命129模塊三130案例詳情：2020年6月27日晚，在湖州南太湖新區消防大隊營區門口發生了一起意外。一名騎電動車的男子不慎摔倒，陷入昏迷，呼吸和心跳停止。幸運的是，十幾名消防隊員正好結束訓練返回營區。他們一邊撥打“120”急救電話請求醫療支援，一邊對男子進行心肺復蘇。經過緊急救治，男子恢復了意識。131案例中，消防隊員發現男子昏迷、心跳和呼吸停止，立即進行心肺復蘇，這是處理心跳呼吸停止的標準急救程序。心肺復蘇包括胸外按壓和人工呼吸，這些措施能夠維持血液循環和氧氣供應。在本案例中，正是消防隊員的迅速反應和專業的急救技能為挽救男子生命爭取了寶貴時間。132案例詳情：2022年3月，在湖南韶山的一個小村莊，一名小男孩不慎將一顆果核吞咽下去，結果卡在喉嚨中。家長立即拍打孩子的后背，并嘗試用手指摳出喉嚨中的異物。然而，這些方法均未能奏效，孩子的呼吸變得越來越困難。意識到情況危急，家長將男孩緊急送往醫院。令人遺憾的是，最終未能挽回孩子的生命。133案例中，面對被果核卡住咽喉的小男孩，家長未能采取正確的急救措施，耽誤了寶貴的救助時間，最終導致悲劇的發生。由此可見，普及急救知識和技能對于提高公眾在緊急情況下的自救互救能力至關重要。134（一）人工呼吸急救口對口人工呼吸法需使傷員平躺，清理口鼻異物，后仰頭部，保持氣道開放，用口包住傷員口部吹氣；口對鼻人工呼吸法適用于傷員口腔無法打開時，用口包住鼻部吹氣。舉臂壓胸人工呼吸法和舉臂壓背人工呼吸法分別通過特定的手臂動作幫助傷員呼吸。注意事項：清理異物時檢查有無假牙；解開傷員衣物避免胸廓受壓；拉出舌頭防止阻塞呼吸；根據傷員情況選擇合適姿勢；盡量就地實施，如需移動應選擇合適場所；保持頭后仰；有節奏、耐心地進行，直至傷員恢復自主呼吸或確認死亡。135（二）心肺復蘇急救用于傷員停止呼吸和心搏驟停時，目的是重建呼吸和循環，有嚴格的操作流程和注意事項。實施前檢查：依次判斷傷員意識、呼吸、心跳和脈搏，根據情況確定急救措施。若傷員只有心跳無呼吸，進行口對口人工呼吸；若呼吸、心跳均無，則實施胸外心臟按壓和口對口人工呼吸相結合的心肺復蘇。136

胸外心臟按壓操作：將傷員置于仰臥位，急救者位于傷員肩、腰部兩側；按壓位置在胸部兩乳頭連線中點（胸骨中下1/3處）；雙手掌根重疊，垂直下壓，頻率至少每分鐘100次，深度5-6厘米（嬰幼兒至少為胸部前后徑的1/3），按壓和放松時間比為1∶1，按壓30次后進行2次人工呼吸，5個周期后判斷效果。137注意事項：不可壓于劍突處；心肺復蘇開始后不可中斷5秒以上；避免不必要的檢查和搬動；關注觸電者等特殊傷員的搶救反應。

有效和終止指標：有效指標包括瞳孔由大變小、面色由發紺轉紅潤、可摸到頸動脈搏動、傷員出現眼球活動等；終止指標為腦死亡或無心跳和脈搏，且進行30分鐘以上心肺復蘇才可考慮終止

。138（三）防噎急救亨利·海姆立克教授于1974年發明了應用于呼吸道異物梗阻的快速急救法，1975年該方法被正式命名為“海姆立克急救法”，并推廣至全世界。海姆立克急救法適用于成人、幼兒、嬰兒等各類人群，可以救助他人，也可以自救。根據人的不同年齡、不同身高，救助方法略有差異。1.海姆立克急救法的原理海姆立克急救法主要是通過沖擊窒息者的上腹部，令腹部的膈肌迅速上抬，胸腔的壓力突然增加，從而給氣道一股向外的沖擊力，促使梗阻在氣道的異物排出。1392.海姆立克急救法的操作首先判斷氣道是否被完全阻塞，氣道被完全阻塞后，人會無法呼吸或者呼吸極其費力，無法正常咳嗽，因缺氧而臉色變紫；反之，如果呼吸正常，還能咳嗽，則說明氣道沒有被完全阻塞。如果氣道沒有被完全阻塞，可以鼓勵窒息者通過咳嗽排出異物；如果發現氣道已經被完全阻塞了，就需要采取海姆立克急救法。140救助成人：急救者站在窒息者身后，將窒息者雙腿分開形成一個三腳架形，從背后環住窒息者，手放在窒息者的腹部（胸骨以下、肚臍以上），一只手握拳，另一只手握住拳頭，拳心向內向上擠壓窒息者的腹部。注意擠壓要快速有力，可以迅速擠壓5次再看窒息者的反應。如果急救有效，窒息者會咳出氣道中的阻塞物。141救助嬰兒：把孩子抱起來，一只手捏住孩子顴骨兩側，使其臉朝下，另一只手掌根在孩子背部兩肩胛骨之間拍打5次，觀察孩子是否將異物吐出。如果無效，把孩子翻轉，使孩子躺在硬地面或床板或放在急救者的大腿上。急救者用中指或食指沖擊壓迫胸骨下段，動作需要輕柔但快速，按壓5次后觀察孩子的反應。若異物未排出，重復動作，直至異物排出。142自救：自己取立位姿勢，下巴抬起，使氣管變直，然后使腹部上端靠在一個固定的水平物體上（如桌子邊緣、椅背、扶手欄桿等），以物體邊緣壓迫上腹部，快速向上沖擊。重復進行，直至異物排出。救助無意識窒息者：使窒息者仰平臥，頭向后仰，急救者面對窒息者，騎跨在其髖部，將一只手置于另一只手上，將下面一只手的掌根放在胸廓以下、肚臍以上的腹部，用身體的重量，快速沖擊壓迫窒息者的腹部，重復進行直至異物排出。1433.實施防噎急救的注意事項對窒息者實施防噎急救時，要注意以下幾點：1.如果窒息者是不滿1歲的嬰兒，用力要輕些。2.如果窒息者失去意識，心跳呼吸驟停，需要馬上進行心肺復蘇。3.噎食往往是由于食用了不合適的食物而引發。對于兒童或老人來說，一些過軟、過小、過大、過硬的食物都不是好的選擇。在食用如果凍、糖果、堅果、花生醬、小型水果（帶核水果）、多纖維蔬菜（芹菜、豆芽等）、大肉塊等食物時，應注意安全。1441.如何實施心肺復蘇術？2.發現有人噎食窒息，你應該怎樣進行急救？145模塊一

安全生產須謹記，勞防用品保平安模塊二

校外實習講安全，遵章守紀要牢記項目八

確保實習安全1147知識目標（1）了解安全生產的重要性，了解觸電事故、機械傷害事故的發生原因，了解各種不安全心理因素的表現形式。（2）了解勞動防護用品的類型。（3）了解校外實習的形式及校外實習中學生應享有的權利。能力目標（1）能正確使用勞動防護用品。（2）能嚴格遵守校外實習安全管理規定。（3）對實習期間發生的事故能做出正確的應急處理。情感目標（1）增強安全生產意識，做好實習、實訓安全風險防范。（2）增強個人勞動保護意識。（3）在學習中體驗團結合作，建立良好的人際關系。123課程目標安全生產須謹記，勞防用品保平安148模塊一149案例詳情：某技工院校學生小趙進入某大型企業頂崗實習。一天，他違反規定將手機帶到工作崗位，不慎手機滑落到原料傳送帶下方的縫隙里。當他彎腰撿拾手機時，傳送帶突然啟動，導致小趙的腹部被物料劃傷。盡管經過緊急醫療救助，但小趙因傷勢過重最終不幸身亡。150案例中，小趙違反企業生產管理規定，在工作期間攜帶手機進入工作區域，最終導致不幸身亡。看似小違章，卻付出生命的代價，教訓可謂慘痛！這一事件深刻教育我們，遵守工作紀律和生產管理規定是保障生命安全的重要前提。151案例詳情：某技工院校學生小江在鉗工操作實訓中完成了加工鐵錘的任務。他看到旁邊工作臺前同學小丁還在努力銼削錘頭，就拿著銼刀敲打小丁胳膊與之玩鬧，隨即小丁也拿起工具反擊。在兩人打鬧中，小江不慎碰撞到鉗臺，碰落工件正好砸在他的腳上，造成趾骨骨裂。152案例中，小江和小丁在實訓課上的打鬧行為具有極高的危險性。在鉗工實訓場所中，實訓工具和材料往往具有尖銳、重、硬等特性，極易造成人身傷害。同時，實訓場所有限的空間和密集的設備布局進一步加劇了打鬧行為帶來的危險。這一事件提醒我們，在實訓場所保持嚴肅、專注和遵守紀律的重要性，要防止類似嬉戲打鬧引發安全事故，保障自身和他人的安全。153案例詳情：某技工院校學生小陳在學校實訓車間進行銑床操作加工工件時，他沒有用毛刷清除切屑，而是用戴著手套的手去撥抹切屑，結果手套連同手指被絞進銑床。盡管指導老師及時切斷機床電源，但小陳的手已經血肉模糊，中指被切掉1厘米。154案例中，小陳在實訓操作中違反了“操作機床嚴禁戴手套”和“嚴禁用手清除切屑”等安全操作規程，造成了嚴重的事故。這次事故提醒學校和學生必須高度重視安全教育和實訓管理，強調遵守安全規程的重要性，要努力提高學生的安全意識，同時加強現場監管，確保每一名學生都能嚴格遵守安全操作規程，保障實訓安全。155（一）安全生產的重要性安全生產是生產活動的基礎，貫穿于生產前的準備、生產過程中的操作以及生產結束后的總結。企業必須加強對職工的安全生產教育和培訓，建立健全安全生產規章制度，落實全員安全生產責任制。勞動者必須嚴格遵守安全操作規程，任何忽視安全的行為都可能導致嚴重后果。安全生產的核心是改善勞動條件，保護勞動者在生產過程中的安全和健康，堅持“安全第一，預防為主、綜合治理”的方針。156（二）常見安全事故的發生原因觸電事故：電氣設備安裝不符合安全要求。配電設備、電纜等長期使用后絕緣損壞，導致漏電。操作漏電設備或使用破損的電動工具。不遵守安全操作規程，如用濕手操作開關、電焊作業時不穿絕緣鞋等。機械傷害事故：檢修機械設備時忽視安全措施，如未切斷電源、未掛警示牌。缺乏安全裝置，如機械傳動帶、飛輪等無防護裝置。在機械運行中進行清理、上料等危險作業。違反安全規程，如穿戴不安全服裝、戴手套操作旋轉設備等。157（三）不安全心理因素自我表現心理：不懂裝懂、盲目操作，容易引發事故。經驗心理：憑片面經驗辦事，忽視他人提醒，容易導致疏忽。僥幸心理：明知故犯，認為事故