發廊經營與管理<演講人：郭停生>一．經營管理概念為什么每個人都必須要學經營管理？

人人最終要發展、只有發展能掙錢；發展壯大靠合作、自己發展能養家。學好經營與管理、發展機遇比較多；掙錢發展靠員工、掙錢多少考人數。多年辛苦攢積蓄，信心十足來創業；員工顧客留不住、經營管理全沒有。因為每個人工作能力和年齡到了一定程度的時候，就想要有更好的發展，那就是開店或放棄美發選擇當店長搞管理，盡量少用體力多用腦力，只有這樣才能有更好的發展，多掙到錢，要想發展就需要把更多的人聚集一起合作，才能掙更多的錢，才能有更大的成就。簡稱二．經營與管理的定義經營靠什么？

經營靠什么？

開店發展為掙錢、經營目標靠計劃；要想店內業績高、天天計劃有目標。注解：1.開店的目的是將美發行業的人員聚在一起掙錢。2.是招攬更多的顧客。3.招攬顧客的目的是消費。所以每天每階段都要制定不同的計劃，主要針對于店內員工、顧客、以及顧客的消費制定目標計劃。宗旨：利用教育引導方式，滿足員工及顧客的需要。

管理靠什么？每天辛苦定計劃、不斷更改尋方法；計劃多來效果差、順其自然來發展。制定計劃要明確、為了顧客和員工；實施計劃需培訓、管理作用執行力。注解：很多發廊經營者，不惜花重金外出學習，尋找經營之道，也找了很多好的方法，制定了很多好經營計劃，但用過之后發現沒有達到預計期望，其主要原因是缺乏管理的執行力。

三．經、營、管、理的含義經什么？

經歷經驗不可靠、全靠經商來領導；當今很多發廊管理者，當初開店理由是認為自己的技術已經很好了，經營的管理看的也很多，經驗也很豐富，所以應該開店，能夠把店開好，這樣就能夠掙到更多錢。當開店了才發現，以前的經驗不怎么管用，員工留不住，靠自己干活也掙不到多少錢，于是就出現很多客觀理由，帶著這樣的觀念外出學習，結果收獲不大，好不容易有些收獲，不是執行力不夠，就是自己做不到不能堅持，就算做了又不會結合自己現有的情況靈活運用，最終就錯過了商機。所以歸根結底沒有搞清楚一個問題，所謂的經營，到底在“經”什么？答案其實很簡單，那就是經商而不是靠以前的經驗。過去不等于未來、經驗不等于能力、再好的經驗好方法都有保質期。營代表什么？“艸”代表顧客：顧客需求是服務質量+技術品質“冖”代表老板：老板主要的工作是服務，老板服務員工 員工服務顧客“呂”代表員工：吃飯穿衣，學習成長，未來發展。“營”代表一個房間里有很多人，包括：老板、員工、顧客。開店目的是，吸引員工和顧客進來，員工是來服務顧客，顧客把錢給老板，老板把錢給員工。所以，當一個發廊人員達到一定的數量時，才能稱之為“營”。管要是管什么？

管制度、管流程、管物品、管培訓、就是不要管人！

理是什么？

答：教育：管理者在做任何計劃之前，都必須對員工進行教育。經營是如何制定計劃、管理如何執行計劃。經營是如何掙錢、管理是如何省錢。不要搶拉哈喝水，要讓馬口渴。第二節：人性化管理

前提所有的管理者，都必須具備高品質的溝通能力。領導者的價值在于把追隨者培養成領導者。訓練一個人、一個團隊、也是從思考力、行動力、表達力，開始訓練。什么是人性化管理？員工性格有差異、所受教育個不同、素質心態有好壞、教化引導考目標。管理所謂人性化、防止員工犯錯誤、能力差來靠培訓、心態差來靠引導。素質差來靠目標、性格差來靠疏導、服務差來靠流程、顧客少來靠活動。員工老板有分工、顧客多少靠老板、留住顧客靠員工、創造業績不能少。每周幾天有培訓、天天工作有目標、月月經營有活動、季季員工有進修。人性化管理就是防止員工犯錯，不是等著員工犯錯去處罰，幫助員工創業績、不是等著員工出業績，幫助員工創造學習環境而不是讓員工自己去學習，幫助員工搞好服務，不是按照員工的性格服務。抓管理，要從心抓起，抓心，從需求抓起，抓需求，從教育抓起。第三節：管理者應具備哪些素質？每個管理者必須具備有效的溝通能力。`1、有責任心：管理者的責任就是想盡一切辦法讓自己的員工改掉毛病，培養良好的品格習慣，提高能力。（對父母、對朋友、對社會、對同事要有有一種責任）2、有愛心：關心員工，員工才能關心店，關心顧客，顧客才能不流失。有深愛、必有和氣、有和氣、必有愉色、有愉色、必有婉容。3、有孝心：“教乃孝之文也”一個企業如何有忠誠的員工，那就是“孝”，在中國文化為（忠孝本是一家），求忠誠必于孝子之門。一個對父母都不孝的人，他能把團隊帶好吧，好也是假的。一個連血緣關系的親兄妹都不想好好出的人，他能把顧客服務好，好也是假的。一輩連一個真心朋友都沒有的人，一輩子干不了什么大事。作為管理者不但要有孝心，更因該讓自己讓自己的員工有孝心，因為這個世界上所有的關系都是家庭關系。中國文化把官稱之為父母官，把兵稱之為子弟兵。小孝治家、中孝治企、大孝治國治天下4、有耐心：耐心是一種修為，因為管理者要面對是不同的人和事。所以，凡事做大事者都在修煉自己琴棋書畫劍，詩歌茶酒花。5、有野心：就是一種遠大的理想，有理想才有可以樹立目標，有目標員工才能有信仰，最終才能跟著你走的更遠。6、要樂觀好喜心：不是學習沒有用，而是因為我沒用，因為我沒用，所以我沒用。每人每天都會遇到不同的人和困難或挫折，只有樂觀才能找到新的出路。領導人最忌諱的是，一臉死相。相隨心生，口乃心之門戶。從現在起我要對我的面相負責，不要讓我這張臉破壞我家庭的風水，團隊的氣氛、企業的氛圍。永遠不要做氣氛的污染者。7、要能擔當：如果你敢于代替屬下承擔過錯，屬下也會為你分擔任務。8、要堅強勇敢：只有堅強，才能承受一切困難和挫折，所有的企業都是由弱到強，由強到弱的過程循環。就像峰谷法則，心電圖的哲學。想發展，就會有風險。想改變，就會增加成本。想掙錢，必須會管理。9、無借口：要為經營尋方法，勿為管理找借口。要想做你找到一個好的方法，不想做就會找到一個借口，我相信，辦法總比問題多。10、心胸寬：古話說，宰相肚子能撐船。只有具有寬廣的胸懷，才能夠交到更多朋友，什么樣的員工都能很好的使用。有容忍之心才有可能干大事。大海之所以大，那是它能夠納百川。（韓信劉邦）11、會學習：人在做的每件事其實都在學習。12、有遠見：一個有遠見的經營者，能夠具備分析問題利弊關系的能力。13、會教育：企業最大的成本是沒有教育好的員工。企業最大的成本是用不會營銷的人。企業最忌諱的是領導者不會教育。14、會用人：（乾隆比較會用人）用人所長，天下無不用之人，用人所短，天下無可用之人，用人所長，容人所短。管理者，要有一種信念，世界上，沒有用不了的人，只有不會用的人。如果有不能用的人，那是我這里沒有適合他的職位。15執行力：經營是如何制定計劃、管理如何執行計劃。不是知識才是力量，而是使用才是力量。不是方法沒有用，而是我沒用，因為我沒用，所以我沒用。16、要有信念（只有信念才有生存的意義）糧食、兵、信念，可以管理一個國家。17、講誠信：有的老板經常隨便給員工許諾，結果到了時候沒有兌現，從而失信于人，造成（一諾千金、做人要誠實守信）18.同理心：在講話的時候多使用我們，多使用您！不要用我以為，我認為。所以當今的人們一般都是抬杠高手，尤其大學生。“辯”辛言辛，所以辯論是辛苦的，生活中不應該辯論，應該溝通。溝通沒有對錯，知識立場觀念不同而已。認同別人更容易肯定自己。19.贊美心：贊美是人際溝通的橋梁。你看待別人的想法，影響他以后的行為。文字語言之傳達信息，有聲語言之傳達感覺，肢體動作傳達態度。一個人說話的態度有時候比說話的內容還要重要。九宮圖貴人——賤人（輕易跳槽的人沒有大出息）能人高人有人人脈等于錢脈，關系就是實力，朋友是最大的生產力，在二十一世紀，我的財富、我的成就、我的未來都取決于我和多少人發生關系，和什么人發生關系，以及發生關系的程度。同流才能交流，交流才能交心、交心才能教易。第四節：發廊數字報表

與活動計劃一.數字化管理發廊的經營者，必須隨時的掌握和清楚的了解店內的經營狀況，發現問題隨時制定活動方案計劃，主要計劃針對，員工和顧客。為了正確的制定活動方案，必須從店內數字化報表中尋找答案。1.店內支出統計表發廊支出明細表水電費、郵電費、伙食費、廣告費、差旅費、維修費、學習費、薪資、交通費、獎金、公關費、保險費、房租費、材料費、折舊費、雜項費、文具費、電話費、發廊損益計算表總收入：÷客人數：客單價：總支出：÷客人數：客成本：客單價：－客成本：客獲利：總客數÷發型師人數：平均每個發型師客數：總收入：÷發型師人數：平均每個發型師業績：總收入－劃卡、當日支出：當日現金結存：當日現金結存－固定支出當日利潤：發廊經營活動方案發廊活動因給根據業績報表的實際情況分析，制定活動方案方可有效。一般發廊設計活動的目的有以下幾點：重點：發廊總收入的高低。開店只有一個目的，那就是收入。

經營只有一個目的，那就是利潤。客數的多少。男客與女客的比例。燙染與剪發的比例。指定客與非指定客的比例。外賣業績的多與少。買卡與存錢的多少。勸客與流水客的比例。每月支出的具體情況。勞動業績與刷卡業績的比例。發廊最大的利潤就是銷售，其它全是成本。

發廊最大的成本是，雇傭了不會銷售的人。

9、春去春又回，新桃換舊符。在那桃花盛開的地方，在這醉人芬芳的季節，愿你生活像春天一樣陽光，心情像桃花一樣美麗，日子像桃子一樣甜蜜。2月-252月-25Thursday,February20,202510、人的志向通常和他們的能力成正比例。18:16:5618:16:5618:162/20/20256:16:56PM11、夫學須志也，才須學也，非學無以廣才，非志無以成學。2月-2518:16:5618:16Feb-2520-Feb-2512、越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。18:16:5618:16:5618:16Thursday,February20,202513、志不立，天下無可成之事。2月-252月-2518:16:5618:16:56February20,202514、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfI'dgonealone,Icouldn'thaveseennearlyasmuch,becauseIwouldn'thaveknownmywayabout.。20二月20256:16:56下午1