關(guān)于小學(xué)勞動教育課程標(biāo)準(zhǔn)最新版【十二篇】

【篇一】小學(xué)勞動教育課程標(biāo)準(zhǔn)最新版

教學(xué)目標(biāo)：

交流做家務(wù)事的感受，從范例中具體懂得寫學(xué)做一件家務(wù)事的要

求和方法；選好內(nèi)容，定好題目，動手寫作。

教學(xué)過程：

一、揭題，啟發(fā)談話，激發(fā)習(xí)作興趣

1、同學(xué)們，老師發(fā)現(xiàn)我們班的同學(xué)在班級里都挺能干的，我想

你們在家里也一定是挺能干的。你們一定做過芒多家務(wù)事吧，你能告

訴大家你會做哪些家務(wù)事嗎？（板書：家務(wù)）

2、指名說。不錯，你們都是爸爸媽媽的好幫手。這節(jié)課，我們

練習(xí)把自己學(xué)做的一件家務(wù)事寫下來。

二、指導(dǎo)審體，明確要求

1、課件出示作文要求：

你是家庭的小主人，是爸爸媽媽的好幫手。最近你又學(xué)會了哪些

家務(wù)事（如洗碗、洗衣服、整理房間、煮飯、喂豬、包餃子、釘紐扣

等）？選擇一件寫一篇作文，題目自己定。要先想想自己要表達(dá)的中

心是什么，再把學(xué)做這件家務(wù)事的過程寫清楚，按一定順序?qū)懴聛?

注意要語句通順，意思連貫。寫完以后要認(rèn)真修改。

2、齊讀習(xí)作要求

3、這次作文要求我們寫什么？（板書：做家務(wù)事）怎么做？（板

書：學(xué)）誰學(xué)做？（我們自己學(xué)做家務(wù)事）題目要求我們寫幾件呢？

（一件）怎么寫？題目向我們提了哪些要求？（引讀題目中要先再）

按一定順序?qū)?，按什么順序?qū)懩?？（按學(xué)做家務(wù)事的過程寫）

三、引導(dǎo)選材，開拓思路

1、題目要求我們選擇自己最近學(xué)做的一件家務(wù)事寫篇作文，選

擇哪一件呢？請同學(xué)們注意，這一件事一定要是自己做了的，而且學(xué)

做的這件家務(wù)事是次教多、印象深、記得清的。

2、根據(jù)教師剛才的要求，那么在學(xué)做家務(wù)的過程中，你印象最

深刻、最喜歡干的是哪種家務(wù)事？你準(zhǔn)備選擇哪一件事？要表達(dá)一個

什么中心呢？（我準(zhǔn)備選擇拖地，想表達(dá)拖地也有學(xué)問這一中心；我

準(zhǔn)備選擇燉牛奶，想表達(dá)自己的事自己做這一中心；我準(zhǔn)備選擇整理

房間，想表達(dá)從小愛整潔這一中心；我準(zhǔn)備選擇喂豬，想表達(dá)學(xué)做事

要多想辦法這一中心。）

3、你是怎么學(xué)的？碰到了什么困難？當(dāng)時的心情怎樣？是怎樣

克服的？這件家務(wù)事有沒有學(xué)會？

①分小組暢談，讓每個學(xué)生都有說的機會。

②指名說，要求說出具體的過程和當(dāng)時的體會。

對那些家務(wù)事干得好的也說得清楚的學(xué)生，教師要充分給予肯定。

四、范文引思，借鑒寫法

怎樣按順序把自己學(xué)做的一件家務(wù)事的過程寫清楚呢？（板書：

寫清楚）我們先來看看一篇《洗菜》的范文片段。（將材料分發(fā)給每

個學(xué)生）

范文片段lo

我學(xué)著媽媽的樣子，把白菜解開，先用刀把菜根切去，然后把一

片片菜葉剝下來。黃的菜葉，我就把它放在一邊，綠的菜葉，我就放

在盆子里。我一棵一棵地剝著。突然，看見一條大青蟲躺在一片葉子

上。它青青的身子，軟綿綿、毛茸茸的，我嚇了一跳，順手把葉子扔

掉了?？粗拥舻牟巳~，我想：媽媽長年累月洗菜，不知遇到多少只

這樣的大青蟲，要是都像我這樣把它扔掉，不知要浪費多少菜??！一

條青蟲有什么可怕的！我壯著膽子，鼓起勇氣，從地上拾起那片菜葉，

硬著頭皮從葉子上抓住青蟲，趕快扔到地上，一腳把它踩個稀巴爛。

這時，我真像打了勝仗一樣高興，接著又開始揀菜了。揀完菜，我把

菜倒進(jìn)水池，再把每片菜葉的兩面洗干凈，然后把菜梗洗得雪白，最

后把它整整齊齊地放在盆子里。

1、請同學(xué)們默讀（齊讀）片段，思考：（1）作者寫了件什么家

務(wù)事？（洗菜）可以給片段擬個什么題目？（洗菜。對了，這次我們

可以直接將事件名稱作為題目）。文章表達(dá)了一個彳么中心呢？（表

達(dá)了要節(jié)約菜這一中心）（2）這個片段通過哪些詞語把學(xué)洗菜的先后

過程交代清楚了？（先、然后、接著、再、最后）

2、從文中看，作者學(xué)洗菜的過程分為哪幾步？這幾步的順序可

以顛倒嗎？為什么？〔板書：分幾步）（分切菜根剝菜葉揀菜葉洗菜

梗四步，這四步不能顛倒，因為這是按學(xué)做的先后順序?qū)懙摹＃?/p>

3、作者是怎樣把學(xué)洗菜的每一步寫清楚的？在文中找出具體的

詞語和有關(guān)句子。（讓學(xué)生找有關(guān)詞、句，分別在下面畫△和sr""

從剛才找出的詞、句我們可以看出，作者重點抓住什么把每一步

寫清楚的？（重點抓住怎么做、怎么想寫清楚的）（板書：怎么做、

怎么想）

看來，要把學(xué)做家務(wù)事的過程寫清楚，就應(yīng)該按學(xué)做家務(wù)事發(fā)展

的順序，把分幾步做、每步怎么做及做時怎么想的寫具體。

4、那么，怎樣才能寫好家務(wù)勞動的過程呢？我們不仿先來看一

看一位四年級同學(xué)寫的作文吧。（出示投影：《學(xué)釘紐扣》片段）今天

下午，我閑著沒事干，就叫媽媽教我釘紐扣，媽媽答應(yīng)了。

媽媽先拿出一塊毛線織成的鞋面和二根針、線，讓我和她一起做。

媽媽拿起一根針和一根線，捻細(xì)線頭，然后仔細(xì)地從針眼中穿過，我

見了，心想：原來穿線這么簡單呀！我一定能穿得很好。想著，我拿

起線，把線頭捻細(xì)，就去穿針眼，可線頭偏傳來媽媽的聲音：做事不

能半途而廢，要堅持下去。聽到這話，我頓時有了信心。我靜下心，

又重新穿了一次，我左手拿著針、右手拿著線，可是線怎么也穿不進(jìn)

針眼。媽媽說：你先把線頭擰擰緊再穿針眼，試試看。我拿食指往嘴

唇上擦了點口水，擰了擰線頭再穿針眼。嘿，線頭果然穿進(jìn)針眼里去

了我穿進(jìn)去了，我穿進(jìn)去了！我大叫起來。接著，媽媽選了一個位置，

放上紐扣，用針從鞋面的背面穿過，再從紐扣的孔中穿過，然后從另

一個孔中穿回來，照這樣的順序做好幾次，再打結(jié)，媽媽釘好了一個，

我也釘好了一個，但我并不滿意，因為我只釘了一個，于是，我決定

用多個紐扣釘一副畫。

我學(xué)著媽媽的樣子，穿線、反復(fù)穿過紐扣、打結(jié)，個個動作做得

有模有樣，正當(dāng)我在專心致志地釘紐扣時，針頭鬼鬼祟祟地向我的指

頭刺來，哎喲！我疼得大叫起來。媽媽聽見了，連忙跑過來，替我貼

上創(chuàng)口貼，對我說：別做了，釘紐扣不是你現(xiàn)在干的。我說：媽媽，

你別管我，我會小心的，我一定要把這副畫釘好,媽媽見我一定要釘，

就不說了，我又認(rèn)真地釘起來。

終于，一張小臉在我的手中產(chǎn)生了，我高興地拿給媽媽看，媽媽

看了，高興地說：真不錯，你終于學(xué)會釘紐扣了，而且釘了一副畫呢！

哈哈哈我也笑了，我們的笑聲回蕩在屋子里。

紐扣終于釘好了，這時我才體會到有些事情看看容易做起來難,

要做好一件平常的家務(wù)事，并不是想像的那樣簡單學(xué)生。

①讀范文。思考

A.這件事是什么時候我和誰在一起做的？

B.我碰到什么困難？媽媽如何指導(dǎo)？我是怎樣克服的？學(xué)做了

這件家務(wù)事后，我有什么體會？

②教師啟發(fā)指導(dǎo)：在這兩個問題中，小作者具體寫了哪個問題？

她是如何把它寫清楚、寫具體的？

③教師小結(jié)：小作者先寫線頭穿不進(jìn)針眼，再寫在媽媽的指導(dǎo)下

通過努力把線頭穿進(jìn)針眼。她運用了語言描寫（媽媽指導(dǎo)的話）和細(xì)

致的動作描寫（拿、擦、擰、穿），把穿針引線的過程寫具體了"同

學(xué)們，我們在寫作文時，也要注意運用這種方法，抓住人物的語言、

動作、神態(tài)、心理活動等來描寫，這樣才能把家務(wù)勞動的過程寫清楚、

寫具體。

同學(xué)們，當(dāng)你確定了寫作的內(nèi)容后，可以自己擬個題目，如《學(xué)

洗衣服》、《學(xué)包餃子》、《學(xué)釘紐扣》等。

五、小結(jié)后學(xué)生寫作，教師巡回指導(dǎo)。

同學(xué)們，這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了如何寫《學(xué)做家務(wù)事》，知道了如何

按一定的順序把家務(wù)事寫清楚、寫具體。下面就請你們把自己學(xué)著做

的一件家務(wù)事按習(xí)作要求寫下來。

板書設(shè)計：

學(xué)做家務(wù)

作文題目

文章中心

按順序分幾步

材料安排

寫清楚怎么做

怎么想

什么時候跟誰做的？（簡略寫）

有沒有碰到困難？

你是怎樣克服的？（具體寫）

【篇二】小學(xué)勞動教育課程標(biāo)準(zhǔn)最新版

教學(xué)目標(biāo)：

1.知識目標(biāo):讓學(xué)生初步掌握冷拼盤的知識和制作方法。

2、能力目標(biāo)：使學(xué)生進(jìn)一步掌握自我服務(wù)勞動和一般家務(wù)勞動

的基本技能，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的觀察、思維、想象力和創(chuàng)造力。

3.德育目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生積極從事家務(wù)的思想，養(yǎng)成認(rèn)真細(xì)致的勞

動習(xí)慣，了解祖國傳統(tǒng)飲食文化的相關(guān)知識，接受愛國主義教育。

教學(xué)重點：

掌握［綠茵玉兔”制作方法是本課教學(xué)的重點。

教學(xué)難點：

本課程的教學(xué)難點是如何順利組織學(xué)生的實踐，節(jié)省教學(xué)費用。

教學(xué)方法：

教學(xué)主要采用實踐探究法，采用談話法、討論法、演示法等教學(xué)

方法，輔以多媒體課件。

教具準(zhǔn)備：

本課程需要冷拼盤材料；幾道工藝精湛的冷拼盤制成課件

教學(xué)步驟：

一、欣賞佳作，激發(fā)情趣。

1.引入興趣。

同學(xué)們，在炎熱的夏天，吃上清爽可口的涼菜會讓你感覺怎樣?

如果這些涼菜顏*鮮艷，造型美觀，又會讓你怎樣？下面請仔細(xì)欣賞

老師帶來的幾道菜肴。（多媒體：幾道冷拼盤菜肴）

2、理解冷拼盤。

同學(xué)們，我國的烹飪藝術(shù)享譽中外，其中，本菜是我國的文化瑰

寶，是中華民族在長期實踐中創(chuàng)造出的一門藝術(shù)。這幾道工藝考究，

*、香、味、形俱全，并都是由多種熟料或可食*生料拼制而成的菜肴，

都是冷拼盤。（板書課題，多媒體出示什么是冷拼盤）

工藝如此精美的冷拼盤，你們想做嗎？

二、自主探究、實踐*作。

1、看著菜譜學(xué)做菜，做冷拼綠茵玉兔。

⑴學(xué)生自主探究綠茵玉兔的制作方法。分小組進(jìn)行。

（多媒體出示綠茵玉兔的配料和制作方法）

同學(xué)們，看！這是一道冷拼盤的制作方法，對照這道菜的主料和

配料檢查你們組備齊了嗎？照著這種方法，你們能把這道冷拼盤作出

來嗎？好！下面就進(jìn)行［小小廚藝師擂臺賽”，請小組長合理分工，有什

么疑難問題，可以相互討論，也可以請教老師，計時開始！

（教給學(xué)生學(xué)做菜的一種方法：［看著菜譜學(xué)做菜。

⑵請各小組從以下兩方面來匯報展示本組制作的冷拼盤：

①說一說你們是怎樣做的?②請給你們制作的冷拼盤取個好聽的

名字。”（相機板書出綠茵玉兔的制作步驟：a、制作玉兔；b、制作花

朵：c、切好荒尊：d、擺放成形：e、調(diào)汁、澆汁.）

（3）（播放錄像）觀看生動的示范*作過程。

（4）對小組制作進(jìn)行評比，頒獎。

2、看、嘗成品后學(xué)做菜，做常常吉利。

⑴老師拿出已準(zhǔn)備好的常常吉利冷拼盤。

剛才，同學(xué)們出手不凡，制作的冷拼盤非常好，老師也制作了一

道冷拼盤，我把它取名叫［常常吉利”，請仔細(xì)看！我的：［常常吉利”

用的是什么主料？有什么配料？

⑵聯(lián)系'綠茵玉兔'的制作，仔細(xì)觀察這道菜，你們也能制作出這

道冷拼盤嗎？（觀察同時有想品嘗的可以品嘗）在小組內(nèi)先說說你的做

法，再嘗試著做出來?。ń探o學(xué)生能做出看到和品嘗過的冷拼）

3、讓學(xué)生依據(jù)他們現(xiàn)有的原料進(jìn)行創(chuàng)作。

⑴激勵學(xué)生創(chuàng)作。看來，制作冷拼盤所用的原料和造型是靈活多

樣的，下面，能利用本組現(xiàn)有的原料，制做出別具一格，更有新意的

冷拼盤嗎？并給它起出名字。這次可與擂主一比高低，爭奪新擂主，

有信心嗎？

⑵學(xué)生創(chuàng)作之后的展示評比過程中，及時對學(xué)生進(jìn)行珍惜勞動成

果，樹立質(zhì)量觀念及環(huán)保、審美等思想教育。

三、課外延伸，實際應(yīng)用

同學(xué)們，今天我們已經(jīng)學(xué)會制作*、香、味、形俱全的冷拼盤，

回家后自己露一手，制作幾道冷拼盤，與家人共分享。并把品評后的

結(jié)果，填在表中，帶回來與同學(xué)們交流，好嗎？

板書：（看）綠茵玉兔（譜制）&rarr；（看、品）常常吉利（制）'

/

（創(chuàng)）（）（制）

【篇三】小學(xué)勞動教育課程標(biāo)準(zhǔn)最新版為貫徹落實教育部共青團

中央、全國少工委《關(guān)于加強中小學(xué)生勞動教育的意見》，切實加強

中小學(xué)生勞動教育工作，更好地培養(yǎng)學(xué)生的勞動興趣、磨練意志品質(zhì)、

激發(fā)創(chuàng)造力、促進(jìn)學(xué)生身心健康和全面發(fā)展。努力把學(xué)生培養(yǎng)成熱愛

勞動、勤于勞動、善于勞動的高素質(zhì)勞動者。依據(jù)市教育局、縣教科

局相關(guān)要求，結(jié)合實際，特制定我校勞動教育實施細(xì)則。一、具體目

標(biāo)堅持學(xué)校和家庭相結(jié)合開展勞動習(xí)慣養(yǎng)成教育，突出抓好校園日常

勞動訓(xùn)練、生活實踐勞動教育、傳統(tǒng)工藝勞動教育。通過自我服務(wù)勞

動、家務(wù)勞動、公益勞動和簡單的生產(chǎn)勞動實踐，使學(xué)生初步學(xué)會一

些基本的勞動知識，逐步培養(yǎng)正確的勞動觀念、良好的勞動習(xí)慣以及

熱愛勞動和熱愛勞動人民的感情。二、基本原則1、堅持思想引領(lǐng)。

通過勞動教育，讓學(xué)生學(xué)習(xí)必要的勞動知識和技能，在勞動教育中“樹

德”、“增智”、“強體”、“審美”，幫助學(xué)生形成健全的人格和良好的

思想道德品質(zhì)。2、堅持有機融入。有效發(fā)揮學(xué)科教學(xué)、社會實踐、

校園文化、家庭教育、社會教育的勞動教育功能，讓學(xué)生在日常學(xué)習(xí)

生活中形成勞動光榮的正確觀念。3、堅持實際體驗。讓學(xué)生直接參

與勞動過程，增強勞動感受，體會勞動艱辛，分享勞動喜悅，掌握勞

動技能，養(yǎng)成勞動習(xí)慣，提高動手能力和發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。

4、堅持適當(dāng)適度。根據(jù)學(xué)生的年齡特征、性另!差異、身體狀況等特

點，選擇合適的勞動項目和內(nèi)容，安排適度的勞動時間和強度，同時

要教育學(xué)生，勞動過程中學(xué)會自護(hù)，確保人身安全。三、主要任務(wù)1、

課程的有機滲透。依據(jù)上級要求，開好國家規(guī)定的綜合實踐活動課程,

在其他學(xué)科教育中有效滲透勞動觀念、勞動態(tài)度、勞動美德、勞動技

術(shù)的教育。要結(jié)合綜合實踐課有機的融入勞動教育內(nèi)容，在語文、數(shù)

學(xué)、品德與生活（社會）等學(xué)科教學(xué)中加大勞動觀念和態(tài)度的培養(yǎng)。2、

開展校內(nèi)勞動。學(xué)校常規(guī)工作中要滲透勞動教育，組織學(xué)生做好值日，

認(rèn)真清掃校園，增強責(zé)任感和主人翁意識。開展結(jié)合學(xué)生實際的勞動

競賽活動，提高學(xué)生勞動意識和勞動技能；開展與勞動有關(guān)的興趣小

組、社團活動，進(jìn)行手工制作、室內(nèi)裝飾、班務(wù)整理等實踐活動；開

展“愛學(xué)校集體勞動”教育，積極組織學(xué)生參與校園衛(wèi)生保潔和綠化

美化，普及校園種植?？砷_辟專門區(qū)域種植花草樹木或農(nóng)作物，讓班

級、學(xué)生認(rèn)領(lǐng)綠植或“責(zé)任田”，予以精心呵護(hù)，在為集體、為他人

服務(wù)的過程中讓學(xué)生體驗勞動的快樂，培養(yǎng)學(xué)生尊重勞動、熱愛勞動,

以勞動為榮的觀念和態(tài)度。培養(yǎng)責(zé)任感。3、社會實踐活動。結(jié)合實

際情況利用“學(xué)雷鋒活動日”、“志愿者日”、“勞動節(jié)”、“元旦”、“春

節(jié)”等節(jié)日，組織學(xué)生參加各種有益的社會實踐活動，志愿者服務(wù)。

結(jié)合農(nóng)村實際，在農(nóng)忙時節(jié)組織學(xué)生幫助家長進(jìn)行適當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞

動，使學(xué)生通過實踐獲得一定的生活勞動技能和勞動知識,培養(yǎng)學(xué)生

尊重勞動、熱愛勞動，以勞動為榮的觀念和態(tài)度，養(yǎng)成良好的生活、

勞動習(xí)慣。4、鼓勵參與家務(wù)勞動。教育學(xué)生自己的事情自己做，家

里的事情幫著做，弘揚優(yōu)良家風(fēng)，參與孝親、敬老、愛幼等方面的勞

動。結(jié)合重大節(jié)假日、寒暑假，根據(jù)學(xué)生年齡特點和個性差異，適量

的安排家庭勞動作業(yè)（如洗碗、掃地、洗衣、整理房間等），鼓勵學(xué)生

主動參與力所能及的家務(wù)勞動，體會父母的辛苦，為父母分憂；鍛煉

學(xué)生的生活自理能力和勞動能力，增強勞動意識。四、實施步躲第一

階段：準(zhǔn)備階段。（20—年10月一一20__年11月）1、加強宣傳，營

造氛圍。要把勞動教育作為德育工作的一項重要內(nèi)容，保證勞動教育

的實效性和多樣性。通過家長會、家訪等形式對學(xué)生家長進(jìn)行勞動教

育重要性的宣傳，引導(dǎo)家長認(rèn)識勞動對培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)秀的思想品質(zhì)、養(yǎng)

成良好行為習(xí)慣的作用，使家長能積極主動的配合各項校內(nèi)外教育活

動。2、制定措施，提高認(rèn)識。制定切合本校實際的勞動教育實施細(xì)

則，組織教師學(xué)習(xí)細(xì)則，使全體教師明確人人為勞動教育的參與者、

組織者、引領(lǐng)者。第二階段：實施階段。（20_年12月一一20_年5

月）1、加強師資隊伍建設(shè)。積極組織相關(guān)教師參加各級各類勞動教育

培訓(xùn)，積極開展教學(xué)研究活動，通過活動促進(jìn)教師專業(yè)教學(xué)能力的提

高。2、利用多種途徑與載體。通過家長學(xué)校，指導(dǎo)家長重視孩子家

務(wù)勞動意識的培養(yǎng)；通過校本課程，傳授家務(wù)勞動方法，掌握家務(wù)勞

動技能；通過不同形式的校園社團活動，加強學(xué)生家務(wù)勞動習(xí)慣的培

養(yǎng)；通過學(xué)校開展的各種主題活動，營造自己的事情自己做，家里的

事情主動做的正向引領(lǐng)。3、課程整合與滲透。利用學(xué)校各級課程進(jìn)

行整合與有效滲透，利用有利資源，豐富勞動教育內(nèi)容。4、加強督

導(dǎo)評價。建立學(xué)生勞動評價制度，評價內(nèi)容包含參加勞動次數(shù)，勞動

態(tài)度、實際操作、勞動成果等方面，突出家務(wù)勞動評價，形成勞動教

育評價體系。把具體的勞動情況和相關(guān)材料計入學(xué)生綜合素質(zhì)檔案，

可作為評選“勞動小能手”、“三好學(xué)生”等的依據(jù)之一。第三階段：

總結(jié)階段（20_年6月）各校對勞動教育開展情況進(jìn)行總結(jié)交流。做好

勞動教育成果的積累（如匯總家務(wù)勞動日記，家務(wù)勞動的感受體會，

家庭成員對孩子家務(wù)勞動的評價感受等等）。同時要做好相關(guān)資料的

整理存檔工作，并上報中心校，屆時中心校將根據(jù)活動開展情況對評

選出的家務(wù)勞動小能手、勞動好少年等進(jìn)行表彰。

【篇四】小學(xué)勞動教育課程標(biāo)準(zhǔn)最新版

一、教材分析

《美味涼菜我調(diào)制》是二年級勞動實踐課的第三課，該活動課主

要介紹涼拌黃瓜的做法，同時告訴學(xué)生涼拌菜的飲食知識，通過涼拌

菜的勞動過程，讓學(xué)生學(xué)會安全用刀、健康飲食等知識。涼菜是家庭

菜肴中一種簡單易學(xué)的飲食，制作簡單，易于操作，且能體現(xiàn)各類菜

品的自然巧妙搭配。學(xué)習(xí)制作涼菜對學(xué)生的勞動教育具有實踐意義，

對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造勞動能力具有實踐意義。因此在本課教學(xué)過程中，

應(yīng)發(fā)揮勞動教育在人才全面發(fā)展中的重大作用，加強創(chuàng)造性勞動教育,

提高學(xué)生創(chuàng)造能力。

二、學(xué)情分析

二年級學(xué)生想象力豐富，對勞動課具有強烈的動手欲望和操作興

趣，但由于學(xué)生年紀(jì)較小，實踐動手能力有待提高。因此針對學(xué)生的

基本情況，課程設(shè)計應(yīng)以學(xué)生興趣為基點，強調(diào)安全勞動的操作概念，

在安全有趣的課堂氛圍中，引導(dǎo)形成學(xué)生健康飲食的概念，聯(lián)系實際，

創(chuàng)設(shè)情景，培養(yǎng)學(xué)生的勞動創(chuàng)作力。

三、教學(xué)目標(biāo)

初步了解涼拌菜的概念及做法，會做簡單的涼拌菜。

養(yǎng)成安全使用廚房用具的習(xí)慣。

形成健康飲食的概念。

了解不同地域的涼拌菜文化。

四、教學(xué)重、難點

會做簡單的涼拌菜，會安全使用廚房用具。

五、課前準(zhǔn)備

1、教師準(zhǔn)備：課件、視頻等。

2、學(xué)生準(zhǔn)備：制作涼拌菜的原材料、各式調(diào)味品、砧板、刀、

碗、盤子、圍裙、手套等。

教學(xué)過程

活動一：視頻導(dǎo)入

1、同學(xué)們好，我是來自深圳市福田區(qū)外國語學(xué)校的林桂娥老師，

今天我們一起要學(xué)習(xí)的勞動課是《美味涼菜我調(diào)制》，正式上課前，

我們來觀看一段夏天的視頻。

2、播放視頻：夏天的陽光、蟬鳴、荷花、孩子待在空調(diào)房、外

出游玩、美食、冰淇湫、涼拌菜的各種混剪視頻，配上歡快的音樂。

3、同學(xué)們，炎炎盛夏，你是怎么度過的呢？

4、學(xué)生回答。

5、是啊，在炎熱的夏天，海邊、冰淇淋、空調(diào)，涼拌菜，一個

都不能少，簡單又美味的涼拌菜，就是一道解暑良方，它能讓人食指

大動，胃口大開。

6、什么是涼拌菜呢？我們一起來了解一下。

7、圖片展示，解說。

涼拌菜是將新鮮食材經(jīng)過初步加工和焯水處理后，經(jīng)過添加糖、

香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味料制作而成的菜肴。涼拌菜的主要特點

是：選料精細(xì)、口感清爽、色澤艷麗、造型美觀、擺拼講究。涼拌菜

是宴席中不可缺少的一類菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面,

故有“見面菜”或“迎賓菜”之稱。

活動二：介紹涼拌黃瓜

1、今天，我們也來學(xué)做涼拌菜，從最簡單的涼拌黃瓜開始，給

家人“露一手"吧。

2、介紹材料和工具（圖片出示）。

這是制作涼拌黃瓜所需要的材料和工具。

播放視頻，涼拌黃瓜的制作過程。

下面我們一起觀看視頻，看看具體的制作過程。

活動三：溫馨提示

同學(xué)們，看完視頻，針對涼拌黃瓜的制作，林老師有三點溫馨提

示要告訴大家。

1、蒜頭的處理方法?？梢哉埣议L幫忙把蒜頭切碎或自己用工具

搗成蒜蓉或蒜泥。

2、切菜的姿勢。左手指關(guān)節(jié)彎曲，用中指第一個突出的指關(guān)節(jié)

頂住刀面,讓指尖和刀鋒有一定的距離：右手緊握刀柄，刀面向外傾

斜。

3、黃瓜的切法?？蓪ⅫS瓜切片狀、條狀、塊狀，也可以將塊狀

黃瓜裝入保鮮袋里，用刀面拍扁后再切塊，既容易入味，又安全，更

好吃。

活動四：涼拌菜小知識

涼拌菜的原材料。

林老師要跟大家說說涼拌菜的小知識。美食界有句俗語：萬物皆

涼拌，除了涼拌黃瓜，還有涼拌豆芽、涼拌牛肉、涼拌豆角等等。

涼拌菜的原材料是多種多樣的，一般可分為新鮮和熟料兩種。并

且大部分原料都是熟料。同學(xué)們可以根據(jù)自己的飲食喜好，在家人的

陪伴下自由選擇食物迭行搭配制作。

涼拌汁的調(diào)配。

調(diào)味料是涼拌菜的“靈魂”所在。糖、香汩、醋、鹽、辣椒油等

調(diào)味料的多少，賦予了每一道涼拌菜不同的味道。常用的涼拌力有蔥

油汁、麻醬汁、紅油汁。當(dāng)然，你也可以根據(jù)自己的口味，自由搭配

調(diào)味料。出示各種調(diào)味料的圖片。

沙拉也是涼拌菜。

前面我們介紹的涼拌菜，都是中國的涼拌菜，其實在西餐的飲食

中，也有涼拌菜，那就是沙拉（出示圖片）。沙拉一般給食材添加沙

拉醬。

4、隨著中外餐飲的不斷交融，我們可以充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意，

做出更多新穎、更美味的涼拌菜。

活動五：勞動評價

1、下面，我們一起來看看，林老師班上的同學(xué)都做出來了哪些

美味的涼拌菜吧！

2、播放學(xué)生美食作品

3、圖片出示書上的評價表。

同學(xué)們還可以根據(jù)書上的評價表，給自己的勞動成果打分哦。

活動六：安全注意事項

1、在制作涼拌菜的過程中，大家都有哪些心得體會呢？我們一

起來聽聽C

2、播放同學(xué)的錄音，文字顯示。

3、老師總結(jié)。

聽完同學(xué)們的分享，我們知道了：

小手洗凈要擦干，用刀切記要小心；

食材清潔要仔細(xì)，剩菜不留要倒掉；

生熟一定要分開，少鹽少糖更健康。

七、課后活動超市

1、課后，同學(xué)們可以用今天學(xué)到的涼拌菜知識，動手給家人做

一道涼拌菜，同時，還可以用自己喜歡的方式記錄到書上的勞動日記

中，跟大家一起分享。

2、課件展示各類記錄方式：思維導(dǎo)圖，手抄報，純文字+圖片

八、板書設(shè)計

美味涼菜我調(diào)制

造型美觀選料精細(xì)

安全用刀生熟分開

不留隔夜菜

九、教學(xué)反思

課程設(shè)置符合學(xué)情。

涼菜是一種簡單易學(xué)的飲食，制作簡單，易于操作，且能體現(xiàn)各

類菜品的自然巧妙搭配，因此本節(jié)課在實踐教學(xué)中深受學(xué)生喜愛。從

課后學(xué)生提交的各種趣味勞動作業(yè)中可以得知：本課的課程設(shè)計激發(fā)

了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣和動手能力，學(xué)習(xí)制作涼菜對學(xué)生的勞動教育

具有實踐意義，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造勞動能力具有實踐意義。

【篇五】小學(xué)勞動教育課程標(biāo)準(zhǔn)最新版

一、指導(dǎo)思想：

勞動創(chuàng)造了世界，勞動創(chuàng)造了人，勞動創(chuàng)造了美。生產(chǎn)勞動是人

類生存、繁衍和發(fā)展的基礎(chǔ)。搞好勞動課的教學(xué)，使學(xué)生掌握簡單的

勞動方法。提高勞動技能，培養(yǎng)他們熱愛勞動的高尚品質(zhì)。并能運用

已學(xué)的知識解決一些實際問題，給我們的學(xué)習(xí)和生活帶來很多的方便

和樂趣C

二、基本情況分析：

小學(xué)勞動課是一門綜合性學(xué)科，題材廣泛，知識性、趣味性、實

踐性都很強。課堂教學(xué)要求學(xué)生既動腦又動手，手腦并用。這種教學(xué)

實踐活動，正是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識，發(fā)揮學(xué)生創(chuàng)造性的最佳機會。創(chuàng)

造性勞動教學(xué)終極目標(biāo)是鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生增強創(chuàng)新意識，投身創(chuàng)造實

踐，探索創(chuàng)造途徑，養(yǎng)成創(chuàng)新習(xí)慣。

勞動課的第一特性就是實踐性強，沒有實踐或?qū)嵺`得不夠，都不

能體現(xiàn)勞動課的最大特點。特別是我校地處農(nóng)村，對學(xué)生進(jìn)行勞動教

育有很好的條件。

三、教材分析：

教材的基本思路是促進(jìn)學(xué)生自主全面發(fā)展，實現(xiàn)學(xué)生功能的轉(zhuǎn)變。

教材的內(nèi)容易于學(xué)生接受，篇幅少而精。小欄目的設(shè)計，題目、教材

語言的表達(dá)都符合學(xué)生年齡、心理特點，并圖、文并茂。封面設(shè)計等

都不超越學(xué)生的興趣、學(xué)生的經(jīng)驗，學(xué)生的現(xiàn)有知識。原教材來自城

市內(nèi)容的比較多，來自農(nóng)村的比較少，新教材兼顧了農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)

民、糧食問題和環(huán)保問題。教學(xué)措施：

四、教學(xué)目標(biāo)：

1、營造寬松氛圍，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識

啟迪學(xué)生創(chuàng)造的智慧。

2、積極探索勞動教育在素質(zhì)教育中的作用，增強學(xué)生的勞動觀

念，培養(yǎng)學(xué)生的生活、生存技能。

3、通過勞動課程的開展，培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)秀的思想品質(zhì)，養(yǎng)成良好

行為習(xí)慣。

4、提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生對勞動人民的熱愛，對勞動的

正確認(rèn)識和情感態(tài)度，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣。

四、教學(xué)措施

1、本學(xué)期我校勞動教育工作將緊緊把握時代脈搏，以課堂教學(xué)

改革為突破口，以“實踐育人”為基本途徑，-堅持有計劃、有組織、

有目的地組織學(xué)生參加豐富多彩的勞動實踐活動，在動手動腦中培養(yǎng)

學(xué)生創(chuàng)新意識和實踐能力，促使學(xué)生全面發(fā)展。

2、在勞動實踐的基礎(chǔ)上，堅持“趣一一授一一練一一評”的教

學(xué)模式。

3、通過對學(xué)生勞動能力的培養(yǎng)，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生主體意識和創(chuàng)新

意識。

4、把勞動教育與德育結(jié)合，緊密與少先隊活動掛鉤，保證勞動

教育的實效性和多樣性。

5、通過家長對學(xué)生家長進(jìn)行勞動教育重要性的宣傳，引導(dǎo)家長

認(rèn)識勞動對培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)秀的思想品質(zhì)，養(yǎng)成良好行為習(xí)慣的作用，使

家長能積極主動配合各項校內(nèi)外教育活動。

6、利用遠(yuǎn)程資源教育向?qū)W生展示一些手工制作的基本技巧。

【篇六】小學(xué)勞動教育課程標(biāo)準(zhǔn)最新版一、指導(dǎo)思想全面貫徹黨

的教育方針，堅持立德樹人，堅持培育和踐行社會主義核心價值觀,

落實《區(qū)中小學(xué)家務(wù)勞動指南》，勞動教育作為塑造學(xué)生人格的重要

手段，構(gòu)建學(xué)校、家庭、社會“三位一體”的勞動教育大環(huán)境，培養(yǎng)

學(xué)生勞動教育觀念。特制定此方案。二、家務(wù)勞動目標(biāo)通過家務(wù)勞動，

學(xué)生接受鍛煉，磨煉意志，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，切切實實地感受、體認(rèn)到

最光榮、最崇高、最偉大、最美麗的勞動價值，進(jìn)而尊重勞動、熱愛

勞動、崇尚勞動。三、家務(wù)勞動基本內(nèi)容結(jié)合學(xué)生年齡特點，確定相

應(yīng)的家務(wù)勞動內(nèi)容?？?3年級］居家防疫：熟悉家務(wù)防疫內(nèi)容，增強

防疫意識。掌握口罩晾曬及處理、消毒通風(fēng)等勞動技能。每日自測體

溫，健康出行。衛(wèi)生清理：熟練使用衛(wèi)生工具，有效完成衛(wèi)生清理勞

動。學(xué)會掃地拖地、灰塵清理、碗筷洗刷、馬桶沖刷等。內(nèi)務(wù)整理:

掌握個人內(nèi)務(wù)的整理技能，提升生活自理能力。學(xué)習(xí)折衣服、疊被子、

系鞋帶等。物品歸整：學(xué)會物品分類擺放、學(xué)習(xí)歸納物品，增強自理

能力。能夠熟練整理收拾書桌，做到書本、文具分類擺放。加工食品：

學(xué)會食品初期的簡單處理，掌握擇菜、洗菜、洗水果和1-2樣簡單食

品加工技能。手工制作：嘗試使用手工工具，熟悉一項手工技能。可

學(xué)習(xí)健制沙包、香包、編織、自制手工書皮等。衣物洗滌：學(xué)會洗滌

自己的簡單衣物、掌握簡單洗滌技巧，會清洗襪子、內(nèi)衣等小物品。

垃圾分類：掌握垃圾類別，知道分類處理，自制分類垃圾桶，主動將

家中垃圾進(jìn)行分類。種植養(yǎng)護(hù)：掌握花草日常養(yǎng)護(hù)知識，能夠有規(guī)律

的澆水，施肥「給動物準(zhǔn)備食物、幫助清理動坳衛(wèi)生等°照顧家人：

懂得照顧家人、照看老人及幼兒，掌握簡單照顧技巧。［4-5年級］居

家防疫：掌握防疫知識，增強防疫意識。學(xué)會匚罩晾曬及處理、消毒

通風(fēng)等防疫技能，監(jiān)督家庭成員居家防疫。每日自測體溫，健康出行。

衛(wèi)生清理：熟練使用衛(wèi)生工具，掌握不同區(qū)域清理的方法和清理順序,

做到飯后收拾并擦干凈桌子、收拾地面。內(nèi)務(wù)整理：提高個人內(nèi)務(wù)整

理能力，有條理的整理自己的衣櫥衣物，保持自己的衣櫥衣物整齊。

物品歸整：掌握物品分類擺放、物品歸納技能，能夠白己獨立整理書

櫥、衣櫥，并學(xué)會分類擺放。加工食品：學(xué)會安全使用烹飪工具、學(xué)

會簡單烹飪、掌握2-3樣簡單食品加工技能。手工制作：能夠使用手

工工具，掌握一項手工技能。嘗試制作雞毛穗、編織、貼繡、剪刻手

工裝飾等。衣物洗滌：掌握衣物洗滌分類，能夠洗滌自己和家人的簡

單衣物、學(xué)會使用洗衣機。垃圾分類：掌握垃圾分類的意義，帶動身

邊的人能按照垃圾分類的原則進(jìn)行垃圾分類處理。種植養(yǎng)護(hù)：根據(jù)花

草的具體需求，對花草進(jìn)行的修剪、澆水、換土和施肥，學(xué)會給動物

消毒等。照顧家人：學(xué)會照顧家人，掌握一定照顧技巧。幫助穿衣?lián)Q

衣、簡單喂食、哄睡等。四、家務(wù)勞動實施途徑1.設(shè)立家務(wù)勞動教

育校本課程，學(xué)習(xí)相關(guān)的家務(wù)勞動技能，其他課程、其他活動也要結(jié)

合學(xué)科特點、活動特征有機融入家務(wù)勞動教育內(nèi)容，確保家務(wù)勞動教

育全方位融入。2.家庭服務(wù)。引導(dǎo)學(xué)生以實際行動踐行“孝親、敬老、

愛幼”的美德思想，從家庭小事做起，從身邊小事做起，參與家務(wù)勞

動。一是讓家長和學(xué)生共同確定孩子每天適當(dāng)?shù)某Ｒ?guī)家務(wù)勞動量，由

家長負(fù)責(zé)督促檢查，形成固定的家務(wù)勞動崗位。二是利用節(jié)假日期間，

為學(xué)生布置適合學(xué)生身心年齡的實踐活動，規(guī)定時間內(nèi)學(xué)會做某一件

事，每月安排一張勞動項目表，確定每月新學(xué)的一項勞動本領(lǐng)，由家

長作指導(dǎo)，讓孩子月月有所收獲，要求按照時間節(jié)點完成，并在每一

項完成后有簡短收獲或感悟，在實踐中進(jìn)行勞動教育，讓學(xué)生在勞動

中磨煉、成長，在勞動中體悟個人的幸福生活。3.定期開展家務(wù)勞動

展評活動，將自己的勞動技能展示給老師和同學(xué)們，相互學(xué)習(xí)新的家

務(wù)勞動技能。4.結(jié)合特定的節(jié)日和主題活動開展相關(guān)的家務(wù)勞動，如

三八婦女節(jié)、五一勞動節(jié)等節(jié)日。五、家務(wù)勞動評價1.定期評選“家

務(wù)勞動小能手”,班級先根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)和家長評語進(jìn)行評選,確定候

選人，然后進(jìn)行學(xué)校評選，頒發(fā)獎狀，樹立榜欄。2.每學(xué)期末，班級

以圖文并茂總結(jié)性的形式匯報班級學(xué)生的勞動情況，學(xué)生將自己本學(xué)

期的家務(wù)勞動情況以圖文形式（A4紙）在班級展示。3.將學(xué)生家務(wù)勞

動表現(xiàn)情況納入學(xué)生綜合素質(zhì)評價。

【篇七】小學(xué)勞動教育課程標(biāo)準(zhǔn)最新版一、指導(dǎo)思想熱愛勞動自

古以來就是中華民族的優(yōu)良美德，然而，隨著物質(zhì)生活水平的提高，

在學(xué)生中出現(xiàn)了許多怪現(xiàn)象，他們花錢如流水，獨生子女依賴性強，

自理能力差，由于他們認(rèn)識能力差，往往不知道父母的辛苦，不珍惜

別人的勞動成果。為了使學(xué)生認(rèn)識到?jīng)]有勞動，人類就無法生存，社

會就不能發(fā)展的道理，幫助學(xué)生樹立“勞動最光榮”的觀念；培養(yǎng)學(xué)

生獨立生活的自立，并掌握一些最基本的知識知技能；使學(xué)生體會到

爸爸媽媽勞動的辛苦，做到尊敬長輩，熱愛長輩。我校將根據(jù)學(xué)校實

際，組織全體學(xué)生深入廣泛開展“勞動最光榮”主題教育。二、活動

目標(biāo)1、全面發(fā)展學(xué)生素質(zhì)，鍛煉學(xué)生自理能力和勞動能力，培養(yǎng)良

好的勞動習(xí)慣，明確勞動在實際生活中的重要性及勞動是無上光榮的。

2、使學(xué)生通過實踐獲得一定的勞動技能和勞動知識，明白勞動不只

是動動手腳，而是手、腦、心、神并用的一種技能和技巧，有利于開

發(fā)智能，促進(jìn)大腦發(fā)育，使他們成為現(xiàn)實社會有用的人才。3、參加

一些社會公益勞動，定期參加勞動基地的活動，通過實踐得到知識和

技能。三、活動時間—年____月____0——____半____月____日。四、

活動安排（一）宣傳動員。利用周一升旗儀式做好“勞動最光榮”主題

教育月動員工作，向全體學(xué)生發(fā)出倡議，要求大家能積極行動起來,

做學(xué)校里的熱愛勞動小標(biāo)兵，做家里的熱愛勞動小成員。（二）實施階

段（---）。1、在—月—日母親節(jié)這天進(jìn)行“今天我當(dāng)家”的

家庭勞動實踐活動。2、組織一次主題班隊會：“勞動最光榮3、各

班出好一期以“勞動最光榮”為主題的黑板報:4、組織一次以“熱

愛公益勞動，珍惜勞動成果”為主題的中隊活動。（三）總結(jié)階段（—

-—）。1、圍繞本月的主題教育，各班組織學(xué)生交流心得感受。2、

各中隊推薦評選2名“勞動之星”。3、各中隊上交一份“勞動最光榮”

主題教育總結(jié).4、資料圖片整理裝訂°五、活動要求1、各班主任

要高度重視，加強組織。按學(xué)校要求有序開展工作。2、要充分調(diào)動

同學(xué)們的積極性，確?；顒邮盏綄嵭?，避免走過場。3、活動形式要

多樣，并及時總結(jié)。4、所有活動都請形成文字材料，并請積累相關(guān)

的活動照片素材。

【篇八】小學(xué)勞動教育課程標(biāo)準(zhǔn)最新版

教學(xué)目的：

讓學(xué)生學(xué)會做酸泡菜，增強生活實踐能力。

工具、材料：

盆、刀、泡菜壇、蘿卜、鹽、蒜球、花椒、辣椒等。

教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入新課

二、學(xué)學(xué)做做

學(xué)做酸蘿卜：

（一）洗菜、涼曬

1、洗凈蘿卜，挖掉破爛的地方。

2、切塊（條）、晾干。

（二）調(diào)制泡壇水

1、洗凈、晾干壇子

2、往壇中加入半壇冷開水，并加適量的鹽

3、加入大蒜、辣椒和花椒等

4、可加少許糖

（三）腌制

1、將蘿卜夾住放入壇中

2、加蓋，放陰涼處，并將托盤中加入水。注意不要讓生水落入

壇中。

三、想想練練

1、酸泡菜要制作和取食時，都要講究衛(wèi)生。請你想想這是為什

么？

2、說說圖中的做法對不對，為什么？（見書）

【篇九】小學(xué)勞動教育課程標(biāo)準(zhǔn)最新版一、指導(dǎo)思想勞動和勞動

技術(shù)教育是中學(xué)教育不可缺少的重要組成部分，是全面貫徹落實教育

方針，實施素質(zhì)教育、提高學(xué)生總體素質(zhì)的基本途徑。學(xué)校要正確認(rèn)

識勞動技術(shù)教育的育人價值與功能。勞動技術(shù)教育具有培養(yǎng)勞動技術(shù)

技能、技術(shù)素養(yǎng)的主要功能，同時還具有以勞樹德、以勞增智、以勞

強體、以勞益美和以勞創(chuàng)新等促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的綜合功能。為了貫

徹國家教育部、省市等有關(guān)文件精神，結(jié)合我校培養(yǎng)新時代的勞動者

教育，開展課程建設(shè)的要求以及近年來我校開發(fā)“勞動與技術(shù)”校本

課程的經(jīng)驗，制定《勞動教育實施方案》。二、總體目標(biāo)勞動技術(shù)是

一門涉及面廣，融知識性、技術(shù)性、實踐性及教育性于一體的綜合學(xué)

科，在培育人才中發(fā)揮著重要作用。學(xué)校規(guī)定在高中一年級開設(shè)“勞

動技術(shù)課”，高中二年級開設(shè)“通用技術(shù)課”，貫穿高中三個年級開展

勞動實踐活動。在勞動技術(shù)教育中既要利用傳統(tǒng)技術(shù)培養(yǎng)學(xué)生的基本

素質(zhì)，又要使學(xué)生掌握一定的高新科技知識，具有科技意識和創(chuàng)新精

神，更好地完成勞動技術(shù)教育的教學(xué)任務(wù)。三、具體措施1.加強學(xué)

習(xí)，確立勞動教育的地位。每學(xué)期初組織教師進(jìn)一步學(xué)習(xí)教育方針,

認(rèn)識“五育”發(fā)展的整體性和全面性；學(xué)習(xí)《中共中央關(guān)于改革和加

強中小學(xué)德育工作的通知》和國家教委《關(guān)于進(jìn)一步加強中小學(xué)德育

工作的幾點意見》，從培養(yǎng)目標(biāo)的高度，更多理解勞動教育的重要性

和迫切性。學(xué)習(xí)《勞動教學(xué)綱要》，明確勞動教育的目的、任務(wù)和要

求。學(xué)習(xí)各地勞動教育的先進(jìn)經(jīng)驗，增強教育工作的時代感。同時，

利用家長會，宣傳勞動教育的意義和勞動教育的重要性，要求家長協(xié)

助學(xué)校開展這方面的教育。做好“三保證”：我們把勞動教育列入工

作計劃，學(xué)期結(jié)束時評估優(yōu)劣。二要訂好勞動教材做到人手一冊，一

人一份，保證勞動教育材料。三要建立勞動教育檢查制度，保證勞動

教育的正常性。從而確立了勞動教育的地位，促進(jìn)了勞動教育的順利

開展。2.因地制宜，開辟勞動教育基地。勞動基地是進(jìn)行勞動教育的

物質(zhì)保證。我們除在勞動課中認(rèn)真進(jìn)行愛勞動的教育和手工勞動實踐

外，還從實際出發(fā)，因地制宜，促進(jìn)勞動基地的開辟與建立。首先，

利用我?，F(xiàn)有的勞動教育基地。我校的食堂、賓館每學(xué)年開展學(xué)生幫

廚活動；我校的農(nóng)場，每學(xué)年安排學(xué)生實踐體驗c近幾年來，我們把

這項工作作為學(xué)生進(jìn)行勞動鍛煉的一項任務(wù)。學(xué)校的綠化帶、花壇和

草坪，我們將其劃分給班級包干，負(fù)責(zé)衛(wèi)生保潔工作。其次，我們經(jīng)

常組織學(xué)生到復(fù)興社區(qū)參加公益性勞動，將復(fù)興社區(qū)作為校外的勞動

教育基地，由各年級學(xué)生輪流做好公益服務(wù)工作。此外，積極倡導(dǎo)學(xué)

生在家做到自己的事情自己做，父母的事情幫著做，還通過定期的問

卷調(diào)查，及時了解情況，使勞動教育落到實處。3.開展研究，提高勞

動教育質(zhì)量。積極開展教學(xué)研究，努力提高勞動課教學(xué)的質(zhì)量，是優(yōu)

化勞動教育的關(guān)鍵。我校組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)《勞動教學(xué)綱要》；深刻

領(lǐng)會綱要對各年級學(xué)生進(jìn)行勞動教育的具體要求。以校本教材為依托,

舉行了勞動教學(xué)公開課，課后，重點討論研究勞動課教學(xué)的基本模式。

4.各班要結(jié)合自己的實際，有目的，有主題的組織豐富多彩的勞動教

育活動，在勞動的過程中，遵循知、情、意、行相統(tǒng)一的原則，并充

分注意教育形勢的趣、活、實。要求：每班進(jìn)行一次關(guān)于勞動教育的

主題班會，組織一次社會實踐活動，進(jìn)行一次勞動技能競賽活動，組

建一個勞動興趣小組。并及時整理活動的過程性資料，學(xué)期末，學(xué)校

將評選勞動先進(jìn)班集體。5.學(xué)校開展全校學(xué)生征集“勞動小竅門”、

“勞動金點子”，培養(yǎng)學(xué)生在勞動中實踐、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新的能力。6.各

班組織學(xué)生開展“學(xué)一種勞動技術(shù)”、“寫一篇勞動收獲體會”活動,

讓學(xué)生在活動中學(xué)本領(lǐng)，做主人。7.舉行競賽，激發(fā)勞動教育情趣。

8.開展評選“勞動能手”等活動。

【篇十】小學(xué)勞動教育課程標(biāo)準(zhǔn)最新版

第一課煮版

教學(xué)目的：學(xué)會做簡單的家務(wù)活，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，增添生

活情趣。

工具、材料：高壓鍋或電飯鍋，水、米等。

教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生動手煮坂的興趣。

二、學(xué)學(xué)做做

（一）高壓鍋煮飯：

1、揀米、淘洗,、加水C

2、檢查密封圈、排氣孔后加蓋。

3、先用旺火燒煮，沖氣后調(diào)成小火煙35分鐘。

4、待鍋冷卻，鍋內(nèi)氣壓下降后，才能旋開鍋蓋。

（二）用電飯鍋煮飯：

1、注意電飯鍋內(nèi)膽與外表面要抹干凈。

2、插電時要注意安全。

三、想想練練

1、淘米時，是不是淘洗的次數(shù)越多，洗得越干凈就越好呢？

2、回家練習(xí)煮飯，分擔(dān)一些力所能及的家務(wù)勞動，做媽媽的好

幫手。

第二課做酸泡菜

教學(xué)目的：讓學(xué)生學(xué)會做酸泡菜，增強生活實踐能力。

工具、材料：盆、刀、泡菜壇、蘿卜、鹽、蒜球、花椒、辣椒等。

教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入新課

二、學(xué)學(xué)做做

學(xué)做酸蘿卜：

（一）洗菜、涼曬

1、洗凈蘿卜，挖掉破爛的地方。

2、切塊（條）、晾干。

（二）調(diào)制泡壇水

1、洗凈、晾干壇子

2、往壇中加入半壇冷開水，并加適量的鹽

3、加入大蒜、辣板和花椒等

4、可加少許糖

（三）腌制

1、將蘿卜夾住放入壇中

2、加蓋，放陰涼處，并將托盤中加入水。注意不要讓生水落入

壇中。

三、想想練練

1、酸泡菜要制作和取食時，都要講究衛(wèi)生.請你想想這是為什

么？

2、說說圖中的做法對不對，為什么？（見書）

第三課做湯

教學(xué)目的：讓學(xué)生學(xué)會做美味可口的“老姜肉片湯

工具、材料：鍋、碗、老姜、豬肉、豬油、鹽、生粉、調(diào)料等。

教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入

中國烹飪馳名世界。中國菜肴講究色、香、味、形。世界各地的

人們品嘗過中國菜都留下了美好的印象。

二、學(xué)學(xué)做做

（一）備料

1、洗凈老姜，刮去姜皮，切成薄片。

2、洗凈豬肉，切成薄片，放入碗中，加少量的生粉拌勻。

（二）煮湯

（三）裝碗

三、想想練練

1、外觀、味道、安全操作方法幾方面評評自己做湯的情況。

2、你還想做別的湯嗎？比如菠菜豬肝湯、蕃茄蛋湯等。做之前

先想想做湯的步驟，足與父母討論一下，最后試著做一做。

第四課鋁制品去污

教學(xué)目的：學(xué)會給鋁制品去污，美化生活。

工具、材料：食醋、洗潔精、去污粉、有污垢的鋁壺、鋁鍋、鋁

盆等。

一、談話導(dǎo)入

鋁制品上有不同的污垢，如油污、水垢、積炭等，因此，鋁制品

常常需要去污。

二、學(xué)學(xué)做做

（一）去油污

1、濕軟布加洗潔精擦洗。

2、用清水沖洗23遍。

（二）去水垢

1、用食醋浸泡后刷洗。

2、用清水沖洗干凈。

（三）去積炭

1、用去污粉反復(fù)擦拭。

2、用清水沖洗干凈。

三、想想練練

1、試著給鋁制品去污。

2、鋁制品不能用來盛放食鹽；鋁制品上的污垢，也不能用強酸、

強堿溶液清洗。想一想，這是為什么？

第五課炒白菜

教學(xué)目的：學(xué)習(xí)炒白菜，做力所能及的家務(wù)活。

工具、材料：炒鍋、鍋鏟、白菜、食油、細(xì)鹽、味精等。

教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入

二、學(xué)學(xué)做做

（一）洗菜

（二）切菜：34厘米長的菜條。

（三）炒菜

1、燒油。

2、翻炒。

3、加鹽。

4、加味精。

三、想想練練

1、自己動手炒一盤白菜給家里人嘗嘗，請大家提意見，指導(dǎo)自

己炒總

2、向家里人學(xué)習(xí)其他蔬菜的炒菜方法。

第六課安全第一

教學(xué)目的：學(xué)會沉著、冷靜、及時、有效地處理緊急情況，保證

人身安全。

教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入

談?wù)勛⒁獍踩谋匾浴?/p>

二、學(xué)學(xué)做做

1、防災(zāi)的安全

地震、玩火、雷雨、煤氣泄露、電起火時的安全。

2、外出的安全

3、門戶的安全

4、受傷后的自救

手指破了、被燒傷、流鼻血的自救、護(hù)理。

三、想想練練

1、討論圖中小朋友的做法是否正確。（見今）。

2、同學(xué)們一起討論，還有哪些方面應(yīng)注意安全，怎樣才安全？

3、進(jìn)行安全知識游戲。

第七課打掃校園

教學(xué)目的：學(xué)習(xí)上掃校園，創(chuàng)造干凈整潔的校園環(huán)境。

工具、材料：掃帚、撮箕、水桶、鐵鏟、竹竿等。

教學(xué)過程：

一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

二、學(xué)學(xué)做做

衛(wèi)生委員分派清掃任務(wù)

（一）打掃操場

（二）清掃水溝

（三）清掃墻壁

注意不要讓灰塵落入自己的眼睛。

三、想想練練

參加清掃校園的勞動，比一比，看誰的清掃任務(wù)完成得最好。

第八課整理學(xué)校小花園

教學(xué)目的：學(xué)會整理花園，愛護(hù)花草樹木，維護(hù)小花園。

工具、材料：鐵鏟、簸箕、鋤頭、鐵鍬、掃帚等。

教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入

學(xué)校美麗的小花園，將校園袋飾得絢麗多絡(luò)c愛護(hù)校園的花草樹

木，整理、維護(hù)小花園，是我們每一個小學(xué)和責(zé)任和義務(wù)。

二、學(xué)學(xué)做做

（一）修理小路：需要將小路修整成中間高、兩邊低的龜背形。

（二）清除雜物和雜草。

（三）擺放花木：

把開花的盆栽花卉擺放到供大家觀賞的適宜地方；沒有開花的盆

栽花卉，應(yīng)擺放在適宜它們生長的環(huán)境中。

三、想想練練

1、為什么要把花園里的小路整修成中間高、兩邊低的龜背形？

2、了解花園里植物和名稱。

第九課制作不倒翁

教學(xué)目的：學(xué)會制作不倒翁，了解其制作原理。

工具、材料：剪刀、膠水、乒乓球、繪圖紙、鐵塊、膠紙。

教學(xué)過程：

一、學(xué)學(xué)做做

（一）猜謎導(dǎo)入

（二）做底部

1、剪破損的乒乓球。

2、配重。

（三）做上部

先用繪圖紙剪一張扇形紙樣，再把扇形紙樣粘貼成一個圓錐。

（四）組裝

二、想想練練

不倒翁的底部為什么要用圓形的東西來制作？可以用方形的東

西來制作嗎？想一想，這是什么道理。

三、改進(jìn)與創(chuàng)新

怎樣將不倒翁做得更精致、美觀。

第十課制作紙手提袋

教學(xué)目的：學(xué)會用紙制作手提袋，變廢為美，美化生活。

工具、材料：剪刀、膠水、年歷紙

教學(xué)過程：

一、學(xué)學(xué)做做

（一）展示老師自制的手提袋，向?qū)W生介紹。

（二）準(zhǔn)備材料。

（三）畫折線。

按書中第25頁圖所示尺寸，在年歷紙反面用鉛筆、直尺畫好折

線、貼面，并定好提繩孔位，然后按各折線將線折疊一次。

（四）做紙袋。

（五）上提繩。

注意要用打孔器打孔。

二、想想練練

如果沒有打孔器該怎樣打孔？請你動動腦筋，定能想出很多辦法

來。

第十一課制作小掛飾

教學(xué)目的：學(xué)會制作小掛飾，變廢為美，美化我們的生活環(huán)境。

工具、材料：剪刀、膠水、厚紙、碎布、鈕扣等。

教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入

1、展示各種不同的小掛飾。

2、激發(fā)學(xué)生制作的興趣。

二、學(xué)學(xué)做做

（一）剪底板。

先設(shè)計好虎頭形象，再復(fù)印在厚紙上，并一一剪下來。

（二）包布。

（三）拼貼。

三、想想練練

用植絨紙、蠟光紙也能拼貼出漂亮的掛飾來。想一想，練一練,

看誰做的小掛飾最好。

第十二課泡沫塑料艦船

教學(xué)目的：學(xué)會制作泡沫塑料艦船模型，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。

工具、材料：硬質(zhì)泡沫塑料、小刀、細(xì)砂紙、細(xì)鐵絲、大頭針、

小瓶蓋、粉筆、膠水等C

教學(xué)過程：

一、學(xué)學(xué)做做

1、制作配件。

2、做船身。

3、組裝。

二、想想練練

制作航空母艦的模型。

小組合作，集思廣益，爭取做得又快又好！

第十三課紙條編織

教學(xué)目的：學(xué)習(xí)紙條編織的方法，學(xué)會用紙條編小動物等。

工具、材料：繪圖紙（或年歷紙），剪刀等。

教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入

編織是一項有著悠久歷史的民間工藝，編織工藝品種繁多，材料

各異。

二、學(xué)學(xué)做做

教師邊講解，邊演示，學(xué)生仿照做。

介紹用紙條編織小狗的方法：

1、從繪圖紙上裁三張寬1厘米的紙條。

2、按下圖進(jìn)行編織。編織時，紙條一前一后縱橫穿插。

3、編織完后，再折頭，并在頭部剪出耳朵，最后把四條腿和尾

巴過長的紙條剪去。一只可愛的小狗就編織好了。

三、想想練練

按今天學(xué)到的方法，用紙條編織一頭毛驢。

第十四課養(yǎng)蠶

教學(xué)目的：學(xué)習(xí)養(yǎng)蠶，了解蠶的一生。

工具、材料：紙盒或蠶盤、稻草、白紙、蠶種、桑葉、溫度計等。

教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入：

(詩句“春蠶到死絲方盡”引入)

二、學(xué)學(xué)做做

1、初步了解蠶的一生。

2、孵化與飼養(yǎng)。

(1)孵化

(2)收蟻蠶

(3)采摘桑葉

(4)喂養(yǎng)

(5)蛻皮

(6)收繭

(7)收集蠶卵

三、想想練練

1、根據(jù)養(yǎng)蠶經(jīng)歷，寫出蠶一生各發(fā)育階段所經(jīng)歷的時間。

2、說說你在養(yǎng)蠶過程中如何調(diào)控適宜的溫度的？

第十五課桿插菊花

教學(xué)目的：學(xué)習(xí)用嫩梢托插繁殖菊花幼苗，美化生活環(huán)境。

工具、材料：枝剪、沙床或沙盆、噴壺、桿子、菊花、瓦片等。

教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入

介紹桿插繁殖的方法。

二、學(xué)學(xué)做做（采用嫩梢桿插繁殖菊花幼苗。）

1、準(zhǔn)備沙床（盆）

2、剪切插穗

（1）長約8厘米，帶頂芽

（2）下部的葉去掉，留頂芽23片小葉

3、桿插

三、想想練練

1、每天觀察，將觀察到的菊花生長情況，記在觀察日記中。

2、檢查你桿插的菊花什么時候開始生根？計算一下，成活率有

多高？

3、請你想一想，剪下的菊花嫩梢，要剪去下部的部分葉片，這

對嫩梢桿插有什么好處？

第十六課移栽花（菜）苗

教學(xué)目的：學(xué)會移栽花（菜）苗，幫父母做一些力所能及的事。

工具、材料：鋤頭、花鏟、簸箕、噴壺、花苗或菜苗等。

教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入

移栽花（菜）苗，最好選擇在陰天、雨前或傍晚進(jìn)行，這樣移栽

的花（菜）苗容易成活。

二、學(xué)學(xué)做做

1、整地施基肥：

（1）整地：畦土表面整成中間稍高，兩側(cè)稍低的龜背形。

（2）施基肥。

2、移栽花苗：

（1）澆透苗床。

（2）取花（菜）苗時，盡量多帶泥土，不損傷根系。

（3）隨運隨栽。

（4）移栽、澆定兜水。

三、想想練練

1、為什么移栽的花（菜）苗的根部要帶些泥土，才容易活？

2、學(xué)習(xí)寫一篇栽花（菜）的小論文。

【篇十一】小學(xué)勞動教育課程標(biāo)準(zhǔn)最新版一、指導(dǎo)思想勞動與技

術(shù)教育以學(xué)生的操作性學(xué)習(xí)為主要特征，也就是我們常說的“做中學(xué)”

和“學(xué)中做工但勞動與技術(shù)教育的主旨并不僅僅停留在一般的“操

作”層面，它強調(diào)學(xué)生通過人與物的作用、人與人的互動來從事操作

性學(xué)習(xí)，強調(diào)學(xué)生技術(shù)操作過程中技術(shù)意識的形成技術(shù)思維的培養(yǎng)、

技術(shù)能力與態(tài)度等方面的發(fā)展，強調(diào)規(guī)范操作與技術(shù)創(chuàng)新意識的統(tǒng)一。

學(xué)生的操作學(xué)習(xí)過程是富有生機、充滿探究的學(xué)習(xí)過程，是孚腦并用

的過程。二、班情分析小學(xué)四年級學(xué)生的思維活動以形象思維為主。

順應(yīng)這一年齡階段學(xué)生的生理和心理特征，提倡用可感而形象的技術(shù)

作品來引導(dǎo)、來組織學(xué)生的勞動與技術(shù)學(xué)習(xí)活動。技術(shù)作品的表現(xiàn)形

式多種多樣，可以是一個模型、一件工藝品，也可以是一盤菜、一個

生長著的作物等。通過作品的制作，學(xué)生可以獲得材料認(rèn)識、工具運

用、操作程序、技術(shù)要領(lǐng)等方面的知識和技能，還可以通過作品引導(dǎo)

學(xué)生的設(shè)計、評價以及作品宣傳等活動。三、教學(xué)目標(biāo)（一）了解勞動

世界，理解勞動意義，形成正確的勞動觀點和熱愛勞動的思想感情通

過技術(shù)實踐活動，豐富自己的勞動體驗，形成對勞動的初步認(rèn)識。培

養(yǎng)認(rèn)真負(fù)責(zé)、遵章守紀(jì)、團結(jié)互助、愛護(hù)公物以及愛惜勞動成果的晶

質(zhì)，形成良好的勞動習(xí)慣。（二）注重生活中的技能學(xué)習(xí)，學(xué)會生活自

理，形成積極的生活態(tài)度掌握生活必備的技術(shù)基礎(chǔ)知識與基本技能，

學(xué)會生活自理。建立生活中的主體意識，形成積極的生活態(tài)度。（三）

積極參與技術(shù)實踐，掌握基本的技術(shù)知識與技能認(rèn)識日常生活和周圍

環(huán)境中的常見材料，學(xué)會使用一些基本的工具。了解設(shè)計與制作的基

本程序和方法，并進(jìn)行簡單的工藝品和技術(shù)作品的設(shè)計與制作。四、

教學(xué)重難點1、注重基礎(chǔ)小學(xué)四年級勞動與技術(shù)教育是基礎(chǔ)教育階段

學(xué)生勞動與技術(shù)能力培養(yǎng)