食堂承包合同參考范文合同編號：__________發包方（甲方）：甲方名稱：甲方地址：甲方聯系方式：甲方電子郵箱：承包方（乙方）：乙方名稱：乙方地址：乙方聯系方式：乙方電子郵箱：一、合同主體1.發包方（甲方）甲方作為食堂的所有者，有權對食堂的運營進行監督和管理。甲方應按照合同約定，為乙方提供必要的支持和協助。2.承包方（乙方）乙方應具備相關的餐飲服務資質和經驗，能夠按照合同要求提供優質的餐飲服務。乙方應遵守國家相關法律法規和食品安全標準，保證食堂的運營合法、安全。二、合同總則1.合同目的本合同旨在明確甲方將其所屬食堂承包給乙方經營管理的相關事宜，以保證食堂能夠為甲方員工及相關人員提供優質、衛生、安全的餐飲服務。2.合同適用范圍本合同適用于甲方所屬食堂的餐飲服務承包，包括但不限于食品供應、餐飲設施設備的使用與維護等方面。3.合同期限本合同的有效期為[具體期限]，自[起始日期]起至[結束日期]止。合同期滿前，雙方如無異議，則本合同自動延續[延續期限]。三、食堂基本情況1.食堂位置與面積食堂位于[詳細地址]，建筑面積為[面積數值]平方米。食堂周邊環境良好，交通便利，具備良好的供水、供電、排水等基礎設施。2.食堂設施設備食堂內配備了齊全的餐飲設施設備，包括爐灶、冰箱、消毒柜、餐桌椅等。甲方應在合同簽訂后，將食堂設施設備交付乙方使用，并保證其正常運行。乙方應妥善使用和維護食堂設施設備，如有損壞或丟失，應負責修復或賠償。四、承包服務內容1.餐飲供應范圍乙方應根據甲方的需求，提供早、中、晚三餐及加餐服務。餐飲品種應豐富多樣，包括主食、副食、湯品、水果等，以滿足不同人員的口味需求。2.供餐時間與模式早餐供應時間為[早餐時間區間]，中餐供應時間為[中餐時間區間]，晚餐供應時間為[晚餐時間區間]，加餐時間根據甲方需求另行確定。供餐模式可采用自助餐、套餐等形式，具體模式由雙方協商確定。五、承包費用及支付方式1.承包費用標準承包費用為每月人民幣[費用金額]元。承包費用包括食材采購、人員工資、水電費、燃氣費等與餐飲服務相關的一切費用。2.費用支付時間與方式甲方應在每月[支付日期]前，將當月承包費用支付給乙方。支付方式為[具體支付方式，如銀行轉賬、支票等]。3.其他費用說明如因甲方需求增加餐飲服務項目或調整供餐時間，乙方應根據實際情況調整承包費用，雙方另行協商確定。如食堂設施設備因乙方原因損壞需要維修或更換，相關費用由乙方承擔。六、食品質量與安全1.食品質量標準乙方供應的食品應符合國家相關食品安全標準和質量要求，保證食品新鮮、衛生、營養。食品原材料應從正規渠道采購，具備相關的檢驗檢疫證明和質量合格證明。2.食品安全管理乙方應建立健全食品安全管理制度，加強對食品采購、加工、儲存、銷售等環節的管理。乙方應配備專業的食品安全管理人員，定期對食堂進行食品安全檢查，及時消除安全隱患。3.食品留樣與檢測乙方應按照規定對每餐食品進行留樣，留樣食品應保存[留樣時間]，以備查驗。乙方應定期對食品進行檢測，檢測項目包括農藥殘留、重金屬、微生物等，保證食品質量安全。七、人員管理1.乙方人員配備乙方應根據食堂的實際需求，配備足夠的廚師、服務員、采購員等工作人員。乙方工作人員應具備相關的從業資格證書和健康證明，符合國家相關規定。2.人員培訓與考核乙方應定期對工作人員進行培訓，提高其業務水平和服務意識。乙方應建立人員考核制度，對工作人員的工作表現進行考核，考核結果與工資待遇掛鉤。3.人員健康與衛生乙方工作人員應保持良好的個人衛生習慣，穿戴整潔的工作衣帽，勤洗手、勤消毒。乙方工作人員如有患有傳染性疾病或其他不適宜從事餐飲工作的疾病，應及時調離工作崗位。八、食堂設施設備管理1.設施設備的使用與維護乙方應合理使用食堂設施設備，按照操作規程進行操作，避免因操作不當造成設施設備損壞。乙方應定期對設施設備進行維護保養，保證其正常運行。維護保養記錄應妥善保存，以備查驗。2.設施設備的維修與更新如設施設備出現故障，乙方應及時通知甲方，并負責安排維修。維修費用由[具體責任方]承擔。如設施設備因使用年限較長或其他原因需要更新，乙方應提前向甲方提出申請，經甲方同意后進行更新。更新費用由[具體責任方]承擔。3.設施設備的保險乙方應為食堂設施設備購買足額的財產保險，保險費用由乙方承擔。如發生保險，乙方應及時通知保險公司，并配合保險公司進行理賠工作。九、雙方權利與義務1.甲方權利與義務甲方有權對乙方的餐飲服務質量進行監督和檢查，如發覺問題，有權要求乙方及時整改。甲方應按照合同約定，按時支付承包費用。甲方應為乙方提供必要的支持和協助，如協助乙方辦理相關證件、協調與周邊單位的關系等。2.乙方權利與義務乙方有權按照合同約定，收取承包費用。乙方應按照合同要求，為甲方提供優質的餐飲服務。乙方應遵守甲方的各項管理制度，服從甲方的管理和監督。十、合同的變更與解除1.合同變更的條件與程序本合同的任何變更或補充均需經雙方協商一致，并簽訂書面協議。如因國家法律法規或政策發生變化，導致本合同部分條款無法履行，雙方應根據實際情況進行協商，對相關條款進行變更。2.合同解除的條件與程序如乙方未按照合同約定提供餐飲服務，經甲方書面通知后仍未整改的，甲方有權解除本合同。如甲方未按照合同約定支付承包費用，經乙方書面通知后仍未支付的，乙方有權解除本合同。如因不可抗力等不可預見、不可避免的原因，導致本合同無法履行或部分無法履行的，雙方應根據實際情況協商解決，如協商不成，任何一方均可解除本合同。3.合同終止后的處理本合同終止后，乙方應在[規定時間]內將食堂設施設備交還甲方，并保證其完好無損。本合同終止后，雙方應進行結算，結清各自應承擔的費用。十一、違約責任1.甲方違約責任如甲方未按照合同約定支付承包費用，每逾期一天，應按照未支付金額的[違約金比例]向乙方支付違約金。如甲方違反本合同約定，給乙方造成損失的，應承擔賠償責任。2.乙方違約責任如乙方未按照合同約定提供餐飲服務，甲方有權扣除當月承包費用的[扣除比例]作為違約金，并要求乙方限期整改。如乙方在規定時間內仍未整改到位，甲方有權解除本合同，并要求乙方賠償因此給甲方造成的損失。如乙方違反食品安全管理規定，導致食品安全發生，乙方應承擔全部責任，并賠償因此給甲方及相關人員造成的損失。十二、爭議解決1.爭議的處理方式本合同在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均可向有管轄權的人民法院提起訴訟。2.爭議解決的地點與機構本合同的爭議解決地點為[具體地點]。如雙方選擇仲裁方式解決爭議，仲裁機構為[具體仲裁機構]。十三、其他條款1.通知與送達本合同項下的任何通知或文件均應以書面形式送達對方。送達方式包括專人送達、郵寄送達、傳真送達等。如通過郵寄送達，以郵件寄出之日起第[送達天數]日為送達日期；如通過傳真送達，以傳真發出之日為送達日期。雙方的通訊地址和聯系方式如下：甲方通訊地址：[甲方通訊地址]甲方聯系方式：[甲方聯系電話]甲方電子郵箱：[甲方電子郵箱]乙方通訊地址：[乙方通訊地址]乙方聯系方式：[乙方聯系電話]乙方電子郵箱：[乙方電子郵箱]2.保密條款雙方應對在本合同簽訂和履行過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密和其他機密信息予以保密，未經對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的保密期限為自本合同生效之日起[保密期限]年。3.不可抗力如因不可抗力等不可預見、不可避免的原因，導致本合同無法履行或部分無法履行的，雙方應根據不可抗力的影響，部分或全部免除責任。但應及時通知對方，并在不可抗力事件結束后[通知期限]日內，向對方提供相關證明文件。不可抗力事件包括但不限于自然災害、戰爭、行為、社會異常事件等。十四、合同附件1.食堂平面圖2.設備清單3.食品質量標