…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請(qǐng)※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年岳麓版選擇性必修3生物上冊(cè)月考試卷831考試試卷考試范圍：全部知識(shí)點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級(jí)：______考號(hào)：______總分欄題號(hào)一二三四五六總分得分評(píng)卷人得分一、選擇題(共8題，共16分)1、有關(guān)單克隆抗體的描述，不正確的是（）A.單克隆抗體最廣泛的用途是作為體外診斷試劑，具有準(zhǔn)確、高效等優(yōu)點(diǎn)B.利用同位素標(biāo)記的單克隆抗體，在特定組織中成像的技術(shù)，可定位診斷腫瘤C.單克隆抗體可以用于治療疾病和運(yùn)載藥物，例如用于治療癌癥D.單克隆抗體的制備涉及動(dòng)物細(xì)胞融合、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、胚胎移植等技術(shù)2、下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞工程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需95%空氣加5%CO2的氣體條件B.動(dòng)物胚胎細(xì)胞核移植的難度大于體細(xì)胞核移植C.用于核移植的供體細(xì)胞一般選用傳代10代以內(nèi)的D.可用胰蛋白酶分散接觸抑制的細(xì)胞3、大多數(shù)人認(rèn)為，用設(shè)計(jì)試管嬰兒的辦法救治自己的孩子是符合倫理道德的。下列選項(xiàng)不屬于他們的理由的是（）A.父母是出于愛子之心，為了救治孩子B.這是救治患者最好、最快捷的辦法C.提供骨髓中的造血干細(xì)胞不會(huì)對(duì)嬰兒造成傷害D.把試管嬰兒當(dāng)作人體配件工廠是對(duì)生命的不尊重4、某研究者利用細(xì)胞工程制備抗A的單克隆抗體。先用抗原（A）分別免疫處理3只同種小白兔（X；Y和Z）；每只小白兔免疫5次，每次免疫一周后測(cè)定各小白兔血清抗體的效價(jià)（能檢測(cè)出抗原抗體反應(yīng)的血清最大稀釋倍數(shù)），制備B淋巴細(xì)胞時(shí)，免疫小鼠的血清抗體效價(jià)需達(dá)到16000以上，結(jié)果如下圖所示。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.將抗原（A）注入小白兔體內(nèi)的目的是獲得已免疫的B淋巴細(xì)胞B.最適合用于制備已免疫的B淋巴細(xì)胞的是第五次免疫后的小白兔YC.骨髓瘤細(xì)胞與已免疫的B淋巴細(xì)胞的融合必須使用滅活的病毒進(jìn)行促融D.融合細(xì)胞需經(jīng)兩次篩選才可獲得只分泌抗A抗體的雜交瘤細(xì)胞5、下列關(guān)于微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用的敘述正確的是（）A.用涂布分離法分離細(xì)菌時(shí)，需要用接種環(huán)將菌液涂布到培養(yǎng)基平面上B.在尿素固體培養(yǎng)基上，產(chǎn)脲酶細(xì)菌菌落周圍會(huì)出現(xiàn)白色的透明環(huán)帶C.利用醋酸菌將果酒發(fā)酵成果醋，需要不斷向發(fā)酵裝置中通入無菌空氣D.利用微生物進(jìn)行發(fā)酵制成的泡菜美味可口，含有的成分對(duì)人體均有益6、下列有關(guān)微生物的培養(yǎng)或純化的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.若要對(duì)發(fā)酵液中的酵母菌進(jìn)行取樣計(jì)數(shù)，接種方法只能是稀釋涂布平板法B.培養(yǎng)液中溶氧量的變化會(huì)影響酵母菌的繁殖和代謝途徑C.同一稀釋度在平板上接種的重復(fù)組，形成的菌落數(shù)差異很大D.采用活菌計(jì)數(shù)法得到的值可能偏小，采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法得到的值較為準(zhǔn)確7、CD47是一種跨膜糖蛋白，它可與巨噬細(xì)胞表面的信號(hào)調(diào)節(jié)蛋白結(jié)合，從而抑制巨噬細(xì)胞對(duì)腫瘤細(xì)胞的吞噬作用。科學(xué)家推測(cè)，抗CD47的單克隆抗體可以解除CD47對(duì)巨噬細(xì)胞的抑制作用，相關(guān)實(shí)驗(yàn)流程如下圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.提前給小鼠注射CD47進(jìn)行免疫，以便小鼠產(chǎn)生漿細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞B.步驟②可以用PEG促融，雜交瘤細(xì)胞的傳代培養(yǎng)需要無菌和CO2培養(yǎng)箱C.②③過程兩次篩選的方法不同，但都能得到具有大量增殖能力的雜交瘤細(xì)胞D.對(duì)照組中吞噬細(xì)胞的吞噬指數(shù)顯著低于實(shí)驗(yàn)組可驗(yàn)證上述推測(cè)8、據(jù)下圖分析；下列有關(guān)基因工程的說法不正確的是（）

A.能夠檢測(cè)到標(biāo)記基因表達(dá)產(chǎn)物的受體細(xì)胞中，也一定會(huì)有目的基因的表達(dá)產(chǎn)物B.限制酶、DNA連接酶的作用部位都是磷酸二酯鍵C.與啟動(dòng)子結(jié)合的應(yīng)該是RNA聚合酶D.為防止目的基因與質(zhì)粒任意結(jié)合而影響基因的表達(dá)，應(yīng)用限制酶Ⅰ、Ⅱ同時(shí)切割二者評(píng)卷人得分二、多選題(共7題，共14分)9、2012年6月29日，中國首例設(shè)計(jì)嬰兒誕生。這個(gè)嬰兒的父母均為地中海貧血基因的攜帶者。此前，二人曾育有一女，患有重度地中海貧血，為了再生一個(gè)健康的孩子，用他的臍帶血幫助姐姐進(jìn)行造血干細(xì)胞移植，設(shè)計(jì)了這個(gè)嬰兒。下列有關(guān)說法正確的是（）A.“設(shè)計(jì)試管嬰兒”利用體外受精、胚胎移植、植入前胚胎遺傳學(xué)診斷技術(shù)等B.“設(shè)計(jì)試管嬰兒”與“試管嬰兒”均為有性生殖C.“設(shè)計(jì)試管嬰兒”與“試管嬰兒”都要進(jìn)行胚胎選擇，二者選擇的目的相同D.設(shè)計(jì)嬰兒性別是“設(shè)計(jì)試管嬰兒”的第一步10、用XhoI和SalI兩種限制性內(nèi)切核酸酶分別單獨(dú)酶切同一種DNA片段；酶切位點(diǎn)及酶切產(chǎn)物的瓊脂糖凝膠電泳結(jié)果如圖。以下敘述錯(cuò)誤的是（）

A.XhoI和SalI兩種酶識(shí)別的核糖核苷酸序列不同B.泳道①中是用SalI處理得到的酶切產(chǎn)物C.泳道②中的酶切產(chǎn)物可用DNA連接酶拼接成一個(gè)重組DNA分子D.圖中被酶切的DNA片段是單鏈DNA11、多種實(shí)驗(yàn)材料都可以用于DNA的粗提取與鑒定，用香蕉也可以取得較好的實(shí)驗(yàn)效果。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.將粗提取的DNA加入到2mol/L的NaCl溶液的目的是為了溶解DNAB.冷卻的體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精可以溶解某些蛋白質(zhì)，得到粗提取的DNAC.向剪碎的香蕉果肉組織中加入蒸餾水并研磨，以釋放核DNAD.將DNA溶于NaCl溶液后加入現(xiàn)配的二苯胺試劑，沸水浴冷卻后會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色12、下圖是高粱酒簡要釀造過程。酒曲中主要菌種是曲霉和酵母，酵母菌一般不能直接將淀粉轉(zhuǎn)化為酒精。下列敘述正確的是（）

A.酒曲中曲霉主要作用是產(chǎn)生淀粉酶分解淀粉B.蒸汽蒸制后應(yīng)立即添加酒曲以防止雜菌污染C.平地堆積發(fā)酵的過程能增加酒曲中菌種數(shù)量D.長時(shí)間密封發(fā)酵無需蒸餾也能獲得高度白酒13、轉(zhuǎn)基因作物的推廣種植，大幅度提高了糧食產(chǎn)量，取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益碩果累累的轉(zhuǎn)基因成果在帶給人們喜悅的同時(shí)，也促使人們關(guān)注轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題。下列有關(guān)轉(zhuǎn)基因作物的安全性的敘述，正確的是（）A.轉(zhuǎn)入抗性基因的植物可能成為“入侵物種”，影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性B.抗性基因可能會(huì)隨花粉傳播到田間近緣野生植物體內(nèi)，造成基因污染C.若目的基因來自自然界，則培育出的轉(zhuǎn)基因植物不會(huì)有安全性問題D.大面積種植抗蟲棉，有可能會(huì)導(dǎo)致棉鈴蟲群體中相關(guān)抗性基因頻率增大14、傳統(tǒng)發(fā)酵食品的制作需要各種各樣的微生物。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵B.制作腐乳利用了微生物產(chǎn)生的蛋白酶C.制作果酒利用了酵母菌在無氧條件下產(chǎn)生酒精D.制作果醋利用了醋酸菌在無氧條件下產(chǎn)生乙酸15、下列有關(guān)PCR的敘述，正確的有（）A.PCR所需引物和體內(nèi)DNA復(fù)制所需引物不同B.引物長度和復(fù)性溫度均會(huì)影響PCR擴(kuò)增的特異性C.PCR產(chǎn)物電泳時(shí)的遷移速率與DNA分子的大小有關(guān)，與凝膠的濃度無關(guān)D.PCR預(yù)變性的目的是增加大分子模板DNA徹底變性的概率評(píng)卷人得分三、填空題(共9題，共18分)16、基因工程的原理是_____，又叫_____或_____。通俗地說，就是按照_____，把一種生物的_____提取出來，加以_____，然后放到_____，_____地改造生物的遺傳性狀。17、回答下列問題。

（1）果酒的制作離不開酵母菌，溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在_________，醋酸菌是一種________細(xì)菌，它的最適生長溫度為_______________，乳酸菌是________細(xì)菌，在無氧的情況下，將葡萄糖分解成___________。

（2）微生物的接種方法很多，最常用的是_____________和__________________，稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目___________，這是因?yàn)開_____________________________。

（3）飲用水中大腸桿菌的數(shù)目可以通過濾膜法來測(cè)定，將濾膜放在____________培養(yǎng)基上培養(yǎng)，大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)___________；從而計(jì)算出水樣中大腸桿菌的數(shù)目。

（4）固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是利用物理或化學(xué)方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，包括化學(xué)結(jié)合法、____________和物理吸附法。酶更適合采用__________和___________固定化，而細(xì)胞多采用___________固定化。18、轉(zhuǎn)化的概念：是______進(jìn)入受體細(xì)胞內(nèi)，并且在受體細(xì)胞內(nèi)維持______的過程。19、原核基因采取______獲得，真核基因是______。人工合成目的基因的常用方法有______和______。20、DNA的粗提取實(shí)驗(yàn)中，如果實(shí)驗(yàn)材料是非哺乳動(dòng)物如雞血細(xì)胞，需要在雞血細(xì)胞中加入一定量的____________，如果實(shí)驗(yàn)材料是植物細(xì)胞，需要先使用_______________溶解細(xì)胞膜。21、動(dòng)物細(xì)胞融合與植物原生質(zhì)體融合的原理基本相同，誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合的方法與植物原生質(zhì)體融合的方法類似，常用的誘導(dǎo)因素有______等。22、什么是生物武器？簡述生物武器的危害。__________23、應(yīng)用分析與比較的方法，對(duì)生殖性克隆與治療性克隆進(jìn)行列表闡述?

生殖性克隆與治療性克隆的比較。比較項(xiàng)目生殖性克隆治療性克隆含義__________用到的技術(shù)__________目的__________24、干細(xì)胞的應(yīng)用：有著_____能力及_____的干細(xì)胞，與組織、器官的發(fā)育、_____和_____等密切相關(guān)。評(píng)卷人得分四、判斷題(共4題，共32分)25、目前，種植的轉(zhuǎn)基因作物中以水稻和小麥最多，其次是轉(zhuǎn)基因棉花和油菜（______）A.正確B.錯(cuò)誤26、植物細(xì)胞培養(yǎng)的原理是植物細(xì)胞的全能性。()A.正確B.錯(cuò)誤27、通過體細(xì)胞核移植技術(shù)已經(jīng)獲得了多種克隆動(dòng)物，該技術(shù)的成功率已經(jīng)很高。（選擇性必修3P54）()A.正確B.錯(cuò)誤28、蛋白質(zhì)工程的基本思路是：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→獲得所需要的蛋白質(zhì)。（選擇性必修3P94）()A.正確B.錯(cuò)誤評(píng)卷人得分五、實(shí)驗(yàn)題(共3題，共30分)29、鑒江是粵西沿海最大的河流，沿河兩岸的居民生活用水基本來源于鑒江。但若生活污水未經(jīng)處理排放到鑒江中，會(huì)導(dǎo)致大腸桿菌超標(biāo)，進(jìn)而引發(fā)細(xì)菌性痢疾等腸道疾病。研究發(fā)現(xiàn)，大腸桿菌能分解乳糖，產(chǎn)生酸性物質(zhì)和氣體。某研究小組擬對(duì)鑒江中的大腸桿菌進(jìn)行鑒別和統(tǒng)計(jì)。用到的兩種培養(yǎng)基配方和濾膜法步驟如下：。培養(yǎng)基名稱配方（L-1）pH乳糖蛋白胨培養(yǎng)基蛋白胨10g，牛肉膏5g，乳糖5g，NaCl5g，溴甲酚紫0．016g（溴甲酚紫在酸性時(shí)呈黃色，堿性時(shí)呈紫色）7．4牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基蛋白胨10g，牛肉膏5g，NaCl5g7．4

濾膜法具體步驟：

（一）用無菌的三角瓶接取1000毫升水樣；蓋好瓶塞。

（二）將漏斗和抽濾瓶固定好；用鑷子夾住濾膜邊緣，將水樣倒入漏斗中，邊抽濾；邊加水。

（三）用鑷子將濾膜取出；放在無菌平板上進(jìn)行培養(yǎng)；觀察并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

回答下列問題：

(1)在乳糖蛋白胨培養(yǎng)基中，提供氮源的物質(zhì)有______________________。

(2)高壓滅菌條件常為121℃，15min，但乳糖蛋白胨培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌時(shí)，因?yàn)槿樘窃?21℃會(huì)被破壞，而選用了115℃，為了達(dá)到相同滅菌效果可以______________________；

(3)研究小組取兩支含乳糖蛋白胨培養(yǎng)基的試管A和B，A管中加入1ml待測(cè)水樣，B管不做處理，然后都放人培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h。若A試管產(chǎn)生氣體，同時(shí)出現(xiàn)______________________（填顏色）時(shí)；則提示水樣被大腸桿菌污染。

(4)制作濾膜法中所用的無菌平板時(shí)，在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上還應(yīng)加入______________________，便于統(tǒng)計(jì)菌落。按上述濾膜法步驟制作的3個(gè)樣品平板上的菌落初步從______________________（答出兩點(diǎn)）等方面進(jìn)行形態(tài)學(xué)鑒定。然后統(tǒng)計(jì)三個(gè)平板上所有的菌落數(shù)分別為49、51、47，能否據(jù)此得出每升水樣中大腸桿菌數(shù)約為49的結(jié)論?______________________。理由是_________________________________________。30、金黃色葡萄球菌是一種常見的病原菌；具有高度耐鹽化的特性，在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長時(shí)，可破壞菌落周圍的紅細(xì)胞，使其褪色。某研究小組進(jìn)行了測(cè)定某處土壤中金黃色葡萄球菌數(shù)量的實(shí)驗(yàn)。回答下列問題：

(1)實(shí)驗(yàn)小組選用含7．5%NaCl的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基培養(yǎng)金黃色葡萄球菌，制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的操作步驟是_________（用文字和箭頭表示）。培養(yǎng)基中加入7．5%NaCl有利于金黃色葡萄球菌的篩選，原因是_________。

(2)在制作血平板時(shí)需要等平板冷卻后，方可加入血液，以防止_________。在血平板上，金黃色葡萄球菌菌落的周圍會(huì)出現(xiàn)_________。

(3)土壤是微生物天然的培養(yǎng)基，測(cè)定土壤中金黃色葡萄球菌的數(shù)量時(shí)，一般采用_________法。為了保證獲得菌落數(shù)在_________之間適于計(jì)數(shù)的平板，需要選用一定稀釋范圍的樣品液進(jìn)行培養(yǎng)。測(cè)定土壤中金黃色葡萄球菌、放線菌和真菌的數(shù)量時(shí)，稀釋倍數(shù)較低的是_________。實(shí)驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低，其原因是_________。31、已知番茄的紅果(Y)對(duì)黃果(y)為顯性；二室(M)對(duì)多室(m)為顯性，控制兩對(duì)相對(duì)性狀的基因分別位于兩對(duì)同源染色體上。育種工作者利用紅果多室(Yymm)番茄植株，采用不同的方法進(jìn)行了四組實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)據(jù)圖回答問題：

(1)以上四種育種實(shí)驗(yàn)都主要應(yīng)用了________的原理，培育中發(fā)生了脫分化的過程有________。

(2)用番茄植株的花粉隨機(jī)進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)，得到幼苗B直接移栽，發(fā)育成的番茄植株的基因型和表型分別是________、________，如果植物體C僅是花粉兩兩隨機(jī)融合得到的，則植物體C的基因型及其比例是____________。

(3)圖中________大部分細(xì)胞中染色體數(shù)量最少，要保證植物體B可以用于生產(chǎn)，培育中④過程可使用__________________處理幼苗。

(4)圖中植物體________少數(shù)細(xì)胞中染色體數(shù)量最多，培育該植物體的過程稱為________育種法，植物體D能表現(xiàn)出兩個(gè)親本的一些性狀，根本原因是___________________________________________。

(5)植物體A只表現(xiàn)紅果多室，原因是_______________________________。評(píng)卷人得分六、綜合題(共3題，共9分)32、噬菌體輔助連續(xù)進(jìn)化技術(shù)(PACE)將生物分子的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)化與噬菌體M13的生命周期結(jié)合在一起(該噬菌體的生命周期僅為10分鐘)；使實(shí)驗(yàn)室中生物分子的進(jìn)化速度提高了100倍。該技術(shù)有望讓制藥業(yè)使用實(shí)驗(yàn)室培育出來的蛋白質(zhì)；核酸等成分按需制藥。

噬菌體M13的增殖依賴于pII蛋白。PACE技術(shù)；首先用某目的基因替換原來的pIII蛋白基因，構(gòu)建含有目的基因的pIII蛋白缺陷型噬菌體(SP)，然后用SP侵染培養(yǎng)池中的宿主E.coli(其質(zhì)粒中含有與目的基因活性相關(guān)聯(lián)的pIII蛋白基因)。SP必須進(jìn)化出有效突變才能啟動(dòng)質(zhì)粒上pIII蛋白基因的表達(dá)，噬菌體才能獲得增殖能力并持續(xù)侵染其他宿主，從而實(shí)現(xiàn)連續(xù)進(jìn)化(過程如圖所示)。

請(qǐng)回答以下問題:.

(1)獲取目的基因后，常用______________技術(shù)對(duì)其進(jìn)行快速擴(kuò)增。構(gòu)建pIII蛋白缺陷型噬菌體(SP)的遺傳改造過程需要用到的工具酶有______________,SP侵染宿主E.coli的過程相當(dāng)于基因工程基本操作程序中的________________________。

(2)宿主E.coli的輔助質(zhì)粒(AP)包含有與目的基因活性相關(guān)聯(lián)的plII蛋白基因，是為了對(duì)噬菌體(SP)進(jìn)行____________________。除此之外，AP還應(yīng)包含有________________才能驅(qū)動(dòng)目的基因轉(zhuǎn)錄出mRNA。

(3)研究人員向PACE的培養(yǎng)池不斷引流入新鮮的宿主細(xì)胞，并設(shè)置培養(yǎng)液流出速度稍快于宿主細(xì)胞的增殖速度，其目的是_____________________。33、脂肪酶是目前應(yīng)用最為廣泛的工業(yè)用酶之一；主要用于食品工業(yè)，如制備油脂；酒類的去混除渣、改善面包質(zhì)量等。脂肪酶廣泛存在于動(dòng)植物和微生物中，研究人員從某城市下水道淤泥中篩選出具脂肪酶高產(chǎn)活性的菌株，并探究其適宜的發(fā)酵條件。回答下列問題：

(1)如圖為脂肪酶生產(chǎn)菌富集培養(yǎng)基的配方：

按物理性質(zhì)劃分，富集培養(yǎng)基為______培養(yǎng)基，橄欖油的作用是為脂肪酶生產(chǎn)菌提供_____，富集培養(yǎng)時(shí)需要進(jìn)行搖床振蕩培養(yǎng)，其目的是______。

(2)在純化分離的操作中，用接種環(huán)沾取一定量經(jīng)過富集的菌液，用平板劃線法接種時(shí)，第二次及以后的劃線，都要從上一次劃線的末端引線，原因是______，接種后，需要將平板倒置培養(yǎng)，以防止______。

(3)初篩用橄欖油雙層瓊脂平板，平板底層含瓊脂和橄欖油，表層為肉汁胨瓊脂培養(yǎng)基。將用無菌水從（2）中平板沖下的菌液稀釋后，涂布到初篩培養(yǎng)基，挑選透明圈直徑與菌落的直徑之比_______（填“大”或“小”）的菌落接種到肉汁胨斜面培養(yǎng)基上保藏。通過復(fù)篩；篩選出酶活性最高的菌種。

(4)研究人員繼續(xù)探究了pH對(duì)該脂肪酶活性的影響（所選為堿性脂肪酶），得到如圖所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，堿性脂肪酶的活性測(cè)定可以采用平板測(cè)定法，其原理是利用堿性脂肪酶可以分解脂肪形成游離脂肪酸，脂肪酸可以使指示劑維多利亞藍(lán)變色，而產(chǎn)生變色圈，根據(jù)該原理，在本研究中，酶活性的測(cè)量指標(biāo)是______，根據(jù)曲線，pH為______時(shí)；堿性脂肪酶活性最高。

34、CRISPR-Cas9基因組編輯系統(tǒng)由向?qū)NA（也叫sgRNA）和Cas9蛋白組成；向?qū)NA識(shí)別并結(jié)合靶基因DNA，Cas9蛋白切斷雙鏈DNA形成兩個(gè)末端。這兩個(gè)末端通過“斷裂修復(fù)”重新連接時(shí)通常會(huì)有個(gè)別堿基對(duì)的插入或缺失，從而實(shí)現(xiàn)基因敲除，如圖1所示。

(1)向?qū)NA識(shí)別靶基因DNA時(shí)遵循_____________原則，Cas9蛋白相當(dāng)于____________酶，Cas9蛋白切斷靶基因DNA形成的兩個(gè)末端重新連接時(shí)所必需的一種酶是____________。

(2)CCR5是人體的正常基因，其編碼的細(xì)胞膜CCR5蛋白是HIV入侵T淋巴細(xì)胞的主要通道“入口”。科研人員依據(jù)__________的部分序列設(shè)計(jì)sgRNA，導(dǎo)入骨髓_________細(xì)胞中；構(gòu)建sgRNA-Cas9復(fù)合體，以實(shí)現(xiàn)對(duì)CCR5基因的定向切割，變異的CCR5蛋白無法裝配到細(xì)胞膜上，即可有效阻止HIV侵染新分化生產(chǎn)的T淋巴細(xì)胞。

(3)CRISPR-Cas9基因組編輯技術(shù)有時(shí)存在編輯出錯(cuò)而造成脫靶，試分析脫靶最可能原因是：_________________________，造成向?qū)NA（sgRNA）錯(cuò)誤結(jié)合而脫靶，而且sgRNA的序列越短，脫靶率會(huì)越_________（“高”或“低”）。參考答案一、選擇題(共8題，共16分)1、D【分析】【分析】

單克隆抗體的最主要優(yōu)點(diǎn)就是特異性強(qiáng)；靈敏度高，能夠大量制備。單克隆抗體的作用：①作為診斷試劑（最廣泛的用途）：具有準(zhǔn)確；高效、簡易、快速的優(yōu)點(diǎn)；②用于治療疾病和運(yùn)載藥物：主要用于治療癌癥，可制成“生物導(dǎo)彈”。

【詳解】

A；單克隆抗體可以作為診斷試劑；準(zhǔn)確識(shí)別各種抗原物質(zhì)，與抗原的特異性結(jié)合具有準(zhǔn)確、高效、簡易、快速的特點(diǎn)，A正確；

B；運(yùn)用同位素標(biāo)記的單克隆抗體在特定組織中成像的技術(shù)；可定位診斷腫瘤、心血管畸形等疾病，B正確；

C；根據(jù)抗體和抗原發(fā)生特異性結(jié)合的原理；利用單克隆抗體用于治療疾病和運(yùn)載藥物，例如用于治療癌癥，C正確；

D；單克隆抗體的制備過程涉及動(dòng)物細(xì)胞融合、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)等技術(shù)；但不涉及胚胎移植技術(shù)，D錯(cuò)誤。

故選D。

【點(diǎn)睛】2、B【分析】【分析】

動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)（目的：獲得細(xì)胞或其代謝產(chǎn)物）概念：從動(dòng)物機(jī)體中取出相關(guān)組織；將它們分散成單個(gè)細(xì)胞，然后放在適宜的培養(yǎng)基中，讓這些細(xì)胞生長和增殖。

1.無菌無毒無菌處理培養(yǎng)液和培養(yǎng)用具；添加一定量的抗生素，定期更換培養(yǎng)液。

2.營養(yǎng)葡萄糖；氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、動(dòng)物血清等。

3；適宜的溫度和PH值（36.5±0.5℃；7.2-7.4）

4、氣體環(huán)境O2和CO2（95%空氣和5%CO2）。

動(dòng)物細(xì)胞核移植概念：將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞核；移入一個(gè)已經(jīng)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成為一個(gè)新的胚胎，這個(gè)新的胚胎最終發(fā)育為動(dòng)物個(gè)體（克隆動(dòng)物）。胚胎細(xì)胞核移植：細(xì)胞分化程度低，恢復(fù)全能性容易。體細(xì)胞核移植：細(xì)胞分化程度高，恢復(fù)全能性不容易。

【詳解】

A、由上述分析可知?jiǎng)游锛?xì)胞培養(yǎng)需95%空氣加5%CO2的氣體條件；A正確；

B；胚胎細(xì)胞分化程度低；恢復(fù)全能性容易。體細(xì)胞分化程度高，恢復(fù)全能性不容易，所以動(dòng)物胚胎細(xì)胞核移植的難度小于體細(xì)胞核移植，B錯(cuò)誤；

C；核移植的供體細(xì)胞一般選用傳代10代以內(nèi)的；C正確；

D；根據(jù)酶得專一性；可用胰蛋白酶分散接觸抑制的細(xì)胞，D正確。

故選B。3、D【分析】【分析】

1；試管嬰兒技術(shù)是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精；并通過培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)。

2；設(shè)計(jì)試管嬰兒：是指體外受精形成的胚胎在植入母體孕育前；根據(jù)人們的需要，將胚胎的一個(gè)細(xì)胞取出，進(jìn)行某些基因檢測(cè)．當(dāng)檢測(cè)結(jié)果符合人們需要是，再把胚胎植入母體孕育，否定的理由：把試管嬰兒當(dāng)作人體零配件工廠，是對(duì)生命的不尊重；早期生命也有活下去的權(quán)利，拋棄或殺死多余胚胎，無異于“謀殺”．肯定的理由：解決了不育問題，提供骨髓中造血干細(xì)胞救治患者最好、最快捷的方法，提供骨髓造血干細(xì)胞并不會(huì)對(duì)試管嬰兒造成損傷。

【詳解】

A；父母是出于愛子之心；為了救治孩子而設(shè)計(jì)試管嬰兒屬于支持者的觀點(diǎn)，A錯(cuò)誤；

B；這是救治患者最好、最快捷的辦法屬于設(shè)計(jì)試管嬰兒支持者的觀點(diǎn)；B錯(cuò)誤；

C；提供骨髓中的造血干細(xì)胞不會(huì)對(duì)嬰兒造成傷害屬于設(shè)計(jì)試管嬰兒支持者的觀點(diǎn)；C錯(cuò)誤；

D；把試管嬰兒當(dāng)作人體配件工廠是對(duì)生命的不尊重；這屬于反對(duì)者的觀點(diǎn)，D正確。

故選D。4、C【分析】【分析】

用抗原（A）分別免疫3只同種小白兔（X；Y和Z）；每只小白兔免疫5次，每次免疫一周后測(cè)定各小白兔血清抗體的效價(jià)，由圖可知，隨著免疫次數(shù)的增加，血清抗體效價(jià)逐漸升高。在第五次中，Y的效價(jià)最大，最適合用于制備B淋巴細(xì)胞；B細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞形成的雜交細(xì)胞有三種：B淋巴細(xì)胞自身融合的細(xì)胞，骨髓瘤細(xì)胞自身融合的細(xì)胞和雜交瘤細(xì)胞。

【詳解】

A；將抗原（A）注入小白兔體內(nèi)的目的是刺激小白免發(fā)生體液免疫；從而獲得已免疫的B淋巴細(xì)胞，A正確；

B；第五次免疫中；小白兔Y的血清抗體效價(jià)最大，所以最適合用于制備已免疫的B淋巴細(xì)胞，B正確；

C；骨髓瘤細(xì)胞與已免疫的B淋巴細(xì)胞的融合常使用滅活的病毒進(jìn)行促融；也可用物理或化學(xué)的方法進(jìn)行融合，C錯(cuò)誤；

D；融合細(xì)胞需經(jīng)兩次篩選才可獲得只分泌抗A抗體的雜交瘤細(xì)胞；第一次篩選可獲得雜交瘤細(xì)胞，第二次篩選可獲得只分泌抗A抗體的雜交瘤細(xì)胞，D正確。

故選C。5、C【分析】【分析】

1；參與果酒制作的微生物是酵母菌；其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。

2；參與果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型，果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?/p>

【詳解】

A；用涂布分離法分離細(xì)菌時(shí)；所用的工具是涂布器，不是接種環(huán)，A錯(cuò)誤；

B；在尿素固體培養(yǎng)基上；產(chǎn)脲酶細(xì)菌菌落周圍會(huì)出現(xiàn)紅色環(huán)帶，因?yàn)榧?xì)菌產(chǎn)生的脲酶催化尿素分解產(chǎn)生了氨，導(dǎo)致培養(yǎng)基呈堿性，培養(yǎng)基中的酚紅指示劑遇堿性條件會(huì)變紅，B錯(cuò)誤；

C；醋酸菌在有氧條件下才能將乙醇氧化成醋酸；所以利用醋酸菌將果酒發(fā)酵成果醋，需要不斷向發(fā)酵裝置中通入無菌空氣，C正確；

D；利用微生物進(jìn)行發(fā)酵制成的泡菜中含有一定量的亞硝酸鹽；其對(duì)人體是有害的，D錯(cuò)誤。

故選C。6、C【分析】【分析】

微生物接種的方法很多；最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法。若要對(duì)微生物進(jìn)行取樣計(jì)數(shù)，接種方法只能是稀釋涂布平板法。稀釋涂布平板法則是將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進(jìn)行培養(yǎng)。

【詳解】

A；對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)的接種方法只能是稀釋涂布平板法；A正確；

B；酵母菌是兼性厭氧菌；所以培養(yǎng)液中溶氧量的變化會(huì)影響酵母菌的繁殖和代謝途徑，B正確；

C；同一稀釋度在平板上接種的重復(fù)組；形成的菌落數(shù)差異不大，C錯(cuò)誤；

D；由于待測(cè)樣品往往不能完全分散成單個(gè)細(xì)胞；所以長成的一個(gè)單菌落也可能來自樣品中的2~3個(gè)或更多個(gè)細(xì)胞，因此稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)的結(jié)果往往偏小，采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法得到的值較為準(zhǔn)確，D正確。

故選C。7、A【分析】【分析】

單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)；之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞；誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行抗體檢測(cè)，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。

【詳解】

A；提前向免疫動(dòng)物注射抗原CD47的目的是使免疫動(dòng)物小鼠產(chǎn)生大量的漿細(xì)胞；小鼠的骨髓瘤細(xì)胞是從患骨髓瘤的小鼠體內(nèi)獲取，A錯(cuò)誤；

B、步驟②表示B淋巴細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞結(jié)合，可以用PEG、物理方法和滅活的病毒促融，雜交瘤細(xì)胞的傳代培養(yǎng)需要無菌和CO2培養(yǎng)箱；B正確；

C；②③過程兩次篩選的方法不同；②選得到雜交瘤細(xì)胞（去掉未雜交的細(xì)胞以及自身融合的細(xì)胞），③篩選出能夠產(chǎn)生特異性抗體的細(xì)胞群，兩者能得到具有大量增殖能力的雜交瘤細(xì)胞，C正確；

D；上述推測(cè)為抗CD47的單克隆抗體可以解除CD47對(duì)巨噬細(xì)胞的抑制作用；對(duì)照組為不加單克隆抗體的巨噬細(xì)胞+腫瘤細(xì)胞的共培養(yǎng)體系，對(duì)照組現(xiàn)象應(yīng)該是吞噬細(xì)胞的吞噬指數(shù)顯著低于實(shí)驗(yàn)組，D正確。

故選A。8、A【分析】【分析】

基因表達(dá)載體的構(gòu)建：

1；過程：用限制酶切割目的基因和運(yùn)載體；再用DNA連接酶將目的基因和運(yùn)載體連接形成重組DNA分子。

2；目的：使目的基因在受體細(xì)胞中穩(wěn)定存在并且可以遺傳給下一代并表達(dá)和發(fā)揮作用。

3；基因表達(dá)載體的組成：目的基因+啟動(dòng)子+終止子+標(biāo)記基因。（1）啟動(dòng)子在基因的首段；它是RNA聚合酶的結(jié)合位點(diǎn)，能控制著轉(zhuǎn)錄的開始；（2）終止子在基因的尾端，它控制著轉(zhuǎn)錄的結(jié)束；（3）標(biāo)記基因便于目的基因的鑒定和篩選。

【詳解】

A；重組DNA分子上的抗性基因（標(biāo)記基因）可用于目的基因的檢測(cè)與鑒定；但即使存在目的基因也不一定表達(dá)了相關(guān)產(chǎn)物，A錯(cuò)誤；

B；限制酶、DNA連接酶的作用部位都是磷酸二酯鍵；前者是切割磷酸二酯鍵，后者是連接磷酸二酯鍵，B正確；

C；啟動(dòng)子是一段有特殊結(jié)構(gòu)的DNA片段；是RNA聚合酶的結(jié)合位點(diǎn)，能啟動(dòng)轉(zhuǎn)錄過程，C正確；

D；限制酶Ⅰ和酶Ⅱ識(shí)別的核苷酸序列不同；所以用限制酶Ⅰ和酶Ⅱ同時(shí)切割目的基因和質(zhì)粒可防止二者任意結(jié)合，D正確。

故選A。二、多選題(共7題，共14分)9、A:B【分析】【分析】

1；試管嬰兒技術(shù)是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精；并通過培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)。

2；設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)是通過體外受精獲得許多胚胎；然后從中選擇符合要求的胚胎，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)。

【詳解】

A；“設(shè)計(jì)試管嬰兒”利用體外受精、胚胎移植、植入前胚胎遺傳學(xué)診斷技術(shù)等；A正確；

B；“設(shè)計(jì)試管嬰兒”與“試管嬰兒”均利用了體外受精技術(shù)；均為有性生殖，B正確；

C；“設(shè)計(jì)試管嬰兒”與“試管嬰兒”都要進(jìn)行胚胎選擇；但二者選擇的目的不同，C錯(cuò)誤；

D；體外受精獲得許多胚胎是“設(shè)計(jì)試管嬰兒”的第一步；D錯(cuò)誤。

故選AB。

【點(diǎn)睛】10、A:D【分析】【分析】

1；DNA一般是雙螺旋結(jié)構(gòu)；限制酶可以識(shí)別特定的脫氧核苷酸序列；并在每條鏈中特定部位的兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵進(jìn)行切割。

2；圖1中SaLl有3個(gè)識(shí)別位點(diǎn)；能將DNA片段切成4段，Xhol有2個(gè)識(shí)別位點(diǎn)，能將DNA片段切成3段。

【詳解】

A；限制酶識(shí)別特定的脫氧核苷酸序列；不同的限制酶能識(shí)別不同的脫氧核苷酸序列，A錯(cuò)誤；

B；Sall將DNA片段切成4段；Xhol將DNA片段切成3段，根據(jù)電泳結(jié)果可知泳道①為Sall，泳道②為XhoⅠ，B正確；

C；同種限制酶切割出的DNA片段；具有相同的粘性末端，再用DNA連接酶進(jìn)行連接，可以構(gòu)成重組DNA，C正確；

D；限制酶切割雙鏈DNA；酶切后的DNA片段仍然是雙鏈DNA，D錯(cuò)誤。

故選AD。11、C【分析】【分析】

根據(jù)DNA的溶解性提取DNA；1；DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度的NaC中的溶解度不同。2、DNA不溶于酒精，但是某些蛋白質(zhì)則溶于酒精。3、DNA對(duì)酶、高溫和洗滌劑的耐受性不同。

【詳解】

A；將粗提取的DNA加入到2mol/L的NaCl溶液的目的是為了溶解DNA；A正確；

B；DNA不溶于酒精；而某些蛋白質(zhì)溶解于酒精，可用體積分?jǐn)?shù)為95%冷酒精溶解某些蛋白質(zhì)，析出DNA，獲得粗提取的DNA，B正確；

C；香蕉果肉組織細(xì)胞有細(xì)胞壁保護(hù)；因此加蒸餾水不會(huì)破壞細(xì)胞，不能將DNA釋放岀來，C錯(cuò)誤；

D；將DNA再次溶于NaCl溶液；加入現(xiàn)配的二苯胺試劑，沸水浴冷卻出現(xiàn)藍(lán)色，D正確。

故選C。

【點(diǎn)睛】12、A:C【分析】【分析】

釀酒就是糧谷中的淀粉轉(zhuǎn)化為酒的過程；分為糖化和酒化兩個(gè)階段。糖化階段是糧谷在預(yù)處理和各種生物酶作用下轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵的糖類，酒化階段則是水解后的糖類在微生物作用下代謝產(chǎn)生酒精。

【詳解】

A；根據(jù)題干信息酵母一般不能直接將淀粉轉(zhuǎn)化為酒精；據(jù)此可推測(cè)，酒曲中的曲霉所發(fā)揮的主要作用是分解淀粉生成葡萄糖，供酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精，A正確；

B；蒸汽蒸制后應(yīng)冷卻后再添加酒曲；否則容易導(dǎo)致酒曲中的酵母菌死亡，B錯(cuò)誤；

C；平地堆積有利于酵母菌進(jìn)行有氧呼吸；為繁殖提供更多的能量，有利于發(fā)酵的進(jìn)行，C正確；

D；長時(shí)間密封發(fā)酵獲得的酒精度數(shù)較低；不蒸餾不能獲得高度白酒，D錯(cuò)誤。

故選AC。13、A:B:D【分析】【分析】

轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題包括：食物安全（滯后效應(yīng)；過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對(duì)生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對(duì)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。

【詳解】

A；轉(zhuǎn)基因生物具有某些特殊性質(zhì)；他們?cè)谀车貐^(qū)的競爭能力較強(qiáng)，可能成為“外來入侵物種”，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的存在，從而影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，A正確；

B；轉(zhuǎn)基因作物的基因可以通過花粉傳播到田間近緣野生植物體內(nèi)；該近緣物種在通過授粉會(huì)造成基因進(jìn)一步擴(kuò)散和污染，B正確；

C；即使目的基因來自自然界；培自出的轉(zhuǎn)基因植物仍然可能會(huì)有潛在的安全性向題，C錯(cuò)誤；

D；大面積種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉；有可能會(huì)導(dǎo)致棉鈴蟲群體中相關(guān)抗性基因頻率增加，D正確。

故選ABD。14、A:B:C【分析】【分析】

1；參與果酒制作的微生物是酵母菌；其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。

2；參與果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?/p>

3；參與腐乳制作的微生物主要是毛霉；其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸。

4；泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下；乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。

【詳解】

A；在無氧條件下；乳酸菌能將葡萄糖分解成乳酸，腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵，A正確；

B；參與腐乳制作的微生物主要是毛霉；制作腐乳利用了毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸，B正確；

C；酵母菌在無氧條件下；可通過無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，制作果酒利用了酵母菌在無氧條件下產(chǎn)生酒精，C正確；

D；醋酸菌是好氧型生物；制作果醋利用了醋酸菌在有氧條件下產(chǎn)生醋酸，D錯(cuò)誤。

故選ABC。15、A:B:D【分析】【分析】

PCR原理：在高溫作用下；打開DNA雙鏈，每條DNA單鏈作為母鏈，以4中游離脫氧核苷酸為原料，合成子鏈，在引物作用下，DNA聚合酶從引物3'端開始延伸DNA鏈，即DNA的合成方向是從子鏈的5'端自3'端延伸的。實(shí)際上就是在體外模擬細(xì)胞內(nèi)DNA的復(fù)制過程。DNA的復(fù)制需要引物，其主要原因是DNA聚合酶只能從3′端延伸DNA鏈。

【詳解】

A；PCR所需引物是一小段DNA；體內(nèi)DNA復(fù)制所需引物是一小段RNA，A正確；

B；由于引物的序列具有特異性；所以PCR擴(kuò)增的特異性一般是由引物的特異性決定的，當(dāng)復(fù)性溫度高時(shí)，只有引物與模板堿基匹配程度高，才能結(jié)合到模板上，而引物與模板匹配度低的區(qū)域則不能結(jié)合，所以引物長度和復(fù)性溫度均會(huì)影響PCR擴(kuò)增的特異性，B正確；

C；PCR產(chǎn)物電泳時(shí)的遷移速率與DNA分子的大小有關(guān)和凝膠的濃度有關(guān)；C錯(cuò)誤；

D；在循環(huán)之前；常要進(jìn)行一次預(yù)變性，以便增加大分子模板DNA徹底變性的概率，D正確。

故選ABD。三、填空題(共9題，共18分)16、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】基因重組基因拼接技術(shù)DNA重組技術(shù)人們意愿某種基因修飾改造另一種生物細(xì)胞里定向17、略

【分析】【分析】

果酒制作菌種是酵母菌；來源于葡萄皮上野生型酵母菌或者菌種保藏中心，條件是無氧；溫度是18～25℃，pH值呈酸性．果醋制備的菌種是醋酸菌，條件是發(fā)酵過程中充入無菌氧氣，溫度為30～35℃。

【詳解】

（1）酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在18～25℃；醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，它的最適生長溫度為30～35℃。乳酸菌是厭氧細(xì)菌，在無氧的情況下，將葡萄糖分解成乳酸。

（2）微生物的接種方法很多；最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法，稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低，這是因?yàn)楫?dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落。

（3）飲用水中大腸桿菌的數(shù)目可以通過濾膜法來測(cè)定；將濾膜放在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上培養(yǎng)，大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)黑色，從而計(jì)算出水樣中大腸桿菌的數(shù)目。

（4）固定化技術(shù)一般包括化學(xué)結(jié)合法；包埋法和物理吸附法。酶更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定化；而細(xì)胞多采用包埋法固定化。

【點(diǎn)睛】

本題考查果酒和果醋制備原理，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，屬識(shí)記內(nèi)容。【解析】18－25℃好氧30－35℃厭氧乳酸平板劃線法稀釋涂布平板法低當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落伊紅美藍(lán)黑色包埋法化學(xué)結(jié)合法物理吸附法包埋法18、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】目的基因穩(wěn)定和表達(dá)19、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】直接分離人工合成反轉(zhuǎn)錄法化學(xué)合成法20、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】蒸餾水洗滌劑和食鹽21、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】聚乙二醇、滅活的病毒、電刺激22、略

【分析】【詳解】

生物武器種類：包括致病菌類、病毒類、生化毒劑類等，以及經(jīng)過基因重組的致病菌等。生物武器致病力強(qiáng)、攻擊范圍廣。把這些病原體直接或者間接通過食物、生活必需品和帶菌昆蟲等散布，經(jīng)由消化道、消化道和皮膚等侵入人、畜體內(nèi)，造成大規(guī)模傷亡，也能損害植物，若用與戰(zhàn)爭，則可以對(duì)軍隊(duì)和平民造成大規(guī)模殺傷后果。【解析】生物武器種類：包括致病菌類、病毒類、生化毒劑類等，以及經(jīng)過基因重組的致病菌等。生物武器致病力強(qiáng)、攻擊范圍廣。把這些病原體直接或者間接通過食物、生活必需品和帶菌昆蟲等散布，經(jīng)由消化道、消化道和皮膚等侵入人、畜體內(nèi)，造成大規(guī)模傷亡，也能損害植物。23、略

【分析】【詳解】

生殖性克隆指利用克隆技術(shù)獲得胚胎；并將胚胎孕育成為人類個(gè)體的克隆性技術(shù)，其目的是用于生育，獲得人的復(fù)制品；治療性克隆是指利用克隆技術(shù)產(chǎn)生特定細(xì)胞或組織等，用于治療性移植的克隆性技術(shù)，其目的是用于醫(yī)學(xué)研究和疾病的治療。

據(jù)概念可知，實(shí)現(xiàn)生殖性克隆和治療性克隆都會(huì)用到的技術(shù)有體細(xì)胞核移植技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)、胚胎移植技術(shù)等；治療性克隆在獲取胚胎干細(xì)胞后，根據(jù)治療目的誘導(dǎo)干細(xì)胞分化形成各種組織和器官，供患者移植用，故治療性克隆還會(huì)應(yīng)用到的技術(shù)為干細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)。【解析】生殖性克隆指利用克隆技術(shù)獲得胚胎，并將胚胎孕育成為人類個(gè)體的克隆性技術(shù)治療性克隆是指利用克隆技術(shù)產(chǎn)生特定細(xì)胞或組織等，用于治療性移植的克隆性技術(shù)體細(xì)胞核移植技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)、胚胎移植技術(shù)等體細(xì)胞核移植技術(shù)，早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、胚胎移植技術(shù)、干細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)等用于生育，獲得人的復(fù)制品用于醫(yī)學(xué)研究和疾病的治療24、略

【分析】略【解析】自我更新分化潛能再生修復(fù)四、判斷題(共4題，共32分)25、B【分析】【詳解】

目前，種植的轉(zhuǎn)基因作物中以大豆和玉米最多，其次是轉(zhuǎn)基因棉花和油菜，所以錯(cuò)誤。26、B【分析】【詳解】

植物組織培養(yǎng)是指將離體的植物器官、組織或細(xì)胞等，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其形成完整植株的技術(shù)，最終獲得了完整的植株，體現(xiàn)了植物細(xì)胞的全能性，而植物細(xì)胞培養(yǎng)的目的使獲得大量的植物細(xì)胞，從而獲得次生代謝物，利用的原理是細(xì)胞增殖，故錯(cuò)誤。27、B【分析】【詳解】

目前；用體細(xì)胞核移植技術(shù)得到克隆動(dòng)物的成功率還很低。

故錯(cuò)誤。28、A【分析】【詳解】

蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)；通過基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。蛋白質(zhì)工程的基本思路是：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→獲得所需要的蛋白質(zhì)。

故正確。五、實(shí)驗(yàn)題(共3題，共30分)29、略

【分析】【分析】

培養(yǎng)基是人們按照微生物對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求；配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)；根據(jù)物理性質(zhì)分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中一般含有水；碳源、氮源和無機(jī)鹽，其中碳源和氮源常采用蛋白胨和牛肉膏，因?yàn)樗鼈儊碓从趧?dòng)物原料，含有糖、維生素和有機(jī)氮等營養(yǎng)物質(zhì)。在提供上述幾種主要營養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長對(duì)pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的要求。(1)

由配方表分析可知；在乳糖蛋白胨培養(yǎng)基中，提供氮源的物質(zhì)有蛋白胨和牛肉膏。

(2)

高壓滅菌條件常為121℃；15min；但乳糖蛋白胨培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌時(shí)，因?yàn)槿樘窃?21℃會(huì)被破壞，而選用了115℃，為了達(dá)到相同滅菌效果可以適當(dāng)延長滅菌時(shí)間。

(3)

研究小組取兩支含乳糖蛋白胨培養(yǎng)基的試管A和B；A管中加入1mL待測(cè)水樣，B管不做處理，然后都放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h。若A試管產(chǎn)生氣體，還不可以提示水樣可能被大腸桿菌污染，這時(shí)還需要再觀察試管中的顏色變化，由于大腸桿菌能產(chǎn)生酸性物質(zhì)和氣體，同時(shí)培養(yǎng)基中的溴甲酚紫在酸性時(shí)呈黃色，故若A試管出現(xiàn)黃色時(shí)，則提示水樣被大腸桿菌污染。

(4)

制作濾膜法中所用的無菌平板時(shí)；在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上還應(yīng)加入瓊脂形成固體培養(yǎng)基，便于統(tǒng)計(jì)菌落。按上述濾膜法步驟制作的3個(gè)樣品平板上的菌落初步從形態(tài)；大小、顏色和透明度等方面進(jìn)行形態(tài)學(xué)鑒定。該培養(yǎng)基為鑒別培養(yǎng)基，在平板上生長的菌落，只有部分是大腸桿菌形成的菌落，因此大腸桿菌實(shí)際數(shù)值應(yīng)該小于49。

【點(diǎn)睛】

本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識(shí)記培養(yǎng)基的種類和作用，掌握菌落計(jì)數(shù)的方法和具體操作等知識(shí)，意在考查學(xué)生識(shí)記所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的能力，同時(shí)獲取題干信息準(zhǔn)確答題。【解析】(1)牛肉膏；蛋白胨##蛋白胨、牛肉膏。

(2)適當(dāng)延長滅菌時(shí)間。

(3)黃色。

(4)①.瓊脂②.形態(tài)、大小、顏色和透明度③.否#不能④.培養(yǎng)基表面的菌落，只有部分是大腸桿菌形成的菌落30、略

【分析】【分析】

制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基；其基本過程為計(jì)算；稱量、溶化、滅菌、倒平板。培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)物質(zhì)，以抑制不需要的微生物的生長，促進(jìn)所需要的微生物生長，培養(yǎng)、分離出特定的微生物（如培養(yǎng)酵母菌和霉菌，可在培養(yǎng)基中加入青霉素；培養(yǎng)金黃色葡萄球菌，可在培養(yǎng)基中加入高濃度的食鹽）。

(1)

制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的基本操作步驟是計(jì)算→稱量→溶化→滅菌→倒平板。金黃色葡萄球菌具有高度耐鹽化的特性；培養(yǎng)基中加入7.5%NaC1不影響金黃色葡萄球菌生長的同時(shí)會(huì)抑制其他雜菌生長，起到了選擇的目的。

(2)

在制作血平板時(shí)需要等平板冷卻后；方可加入血液，以防止高溫破壞血細(xì)胞。在血平板上，由于金黃色葡萄球菌可破壞紅細(xì)胞而使其褪色，因此菌落的周圍會(huì)出現(xiàn)褪色圈。

(3)

測(cè)定土壤中金黃色葡萄球菌的數(shù)量時(shí)，一般采用稀釋涂布平板法。為了保證獲得菌落數(shù)在30～300之間適于計(jì)數(shù)的平板，需要選用一定稀釋范圍的樣品液進(jìn)行培養(yǎng)。測(cè)定土壤中金黃色葡萄球菌的數(shù)量，一般選用104、105和106倍的稀釋液進(jìn)行平板培養(yǎng)；測(cè)定放線菌的數(shù)量，一般選用103、104、105倍的稀釋液進(jìn)行平板培養(yǎng)；測(cè)定真菌的數(shù)量，一般選用102、103、104倍的稀釋液進(jìn)行平板培養(yǎng)。因此稀釋倍數(shù)較低的是真菌。由于當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)；平板上觀察到的只是一個(gè)菌落，因此實(shí)驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低。

【點(diǎn)睛】

本題主要考查微生物的培養(yǎng)與分離，考查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)與探究能力。【解析】(1)計(jì)算→稱量→溶化→滅菌→倒平板7．5%NaC1不影響金黃色葡萄球菌生長的同時(shí)會(huì)抑制其他雜菌生長。

(2)高溫破壞血細(xì)胞褪色圈（或溶血圈）

(3)稀釋涂布平板30～300真菌當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落31、略

【分析】【分析】

分析題圖：①⑤⑥為植物組織培養(yǎng)；③為花粉離體培養(yǎng)；幼苗B為單倍體，若過程④使用秋水仙素處理幼苗B，則植物體B為可育的純合植株。

【詳解】

（1）由圖可知；圖中的四種育種方法都利用了離體的植物細(xì)胞進(jìn)行育種，運(yùn)用了植物細(xì)胞具有全能性的原理，離體植物細(xì)胞的培育都必須運(yùn)用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，該過程中會(huì)發(fā)生脫分化，即①③⑤⑥。

（2）紅果多室(Yymm)番茄植株的花粉基因型及比例是Ym：ym＝1：1；故花粉苗直接發(fā)育成的番茄幼苗B的基因型是Ym或ym，但其為單倍體，高度不育，故表型為無果實(shí)；而植物體C僅是花粉兩兩隨機(jī)融合得到的，基因型及其比例是YYmm：Yymm：yymm＝1：2：1。

（3）育種過程中染色體數(shù)量最少的是由減數(shù)分裂產(chǎn)生的花粉及幼苗B；植物體B中只有一個(gè)染色體組；高度不育，可以使用一定濃度的秋水仙素或適當(dāng)?shù)蜏靥幚硎怪蔀槎扼w，以用于生產(chǎn)。

（4）植物體D是由番茄體細(xì)胞和馬鈴薯體細(xì)胞融合培育而來的；其染色體數(shù)量是兩個(gè)物種親本的染色體數(shù)量之和，有絲分裂中少數(shù)細(xì)胞中的染色體數(shù)量暫時(shí)加倍，染色體數(shù)量最多；植物體D具有兩個(gè)親本的遺傳物質(zhì)，故能表現(xiàn)出兩個(gè)親本的一些性狀。

（5）植物體A的形成過程中沒發(fā)生減數(shù)分裂，只進(jìn)行了有絲分裂，沒有基因重組，沒發(fā)生基因突變，故完全表現(xiàn)親本紅果多室的性狀。【解析】(1)植物細(xì)胞全能性①③⑤⑥

(2)Ym或ym無果YYmm∶Yymm∶yymm＝1∶2∶1

(3)花粉和幼苗B一定濃度的秋水仙素或適當(dāng)?shù)蜏亍?/p>

(4)D植物體細(xì)胞雜交具有兩個(gè)親本的遺傳物質(zhì)。

(5)該培育過程中只進(jìn)行了有絲分裂，且沒發(fā)生基因突變，完全保持了親本的遺傳性狀六、綜合題(共3題，共9分)32、略

【分析】【分析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：

（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取；利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。

（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟；基因表達(dá)載體包括目的基因；啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。

（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受