小麥粉,,

產品標準,產品標準,GB2715食品安全國家標準糧食

,,GB/T1355小麥粉

,,GB/T8607高筋小麥粉

,,GB/T8608低筋小麥粉

,,GB/T21122營養強化小麥粉

,,LS/T3201面包用小麥粉

,,LS/T3202面條用小麥粉

,,LS/T3203餃子用小麥粉

,,LS/T3204饅頭用小麥粉

,,LS/T3205發酵餅干用小麥粉

,,LS/T3206酥性餅干用小麥粉

,,LS/T3207蛋糕用小麥粉

,,LS/T3208糕點用小麥粉

,,LS/T3209自發小麥粉

,,LS/T3210小麥胚（胚片、胚粉）

,,LS/T3244全麥粉

,,LS/T3248中國好糧油小麥粉

,,NY/T421綠色食品小麥及小麥粉

,通用標準,"GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準（06.03.01小麥粉、

06.03.01.01通用小麥粉、06.03.01.02專用小麥粉（如自發粉、餃子粉等））"

,,GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量

,,GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

,,GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量

,,GB14880食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準

,,GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

,,GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則

原輔料,小麥,GB2715食品安全國家標準糧食

,,GB1351小麥

,,GB/T17892優質小麥強筋小麥

,,GB/T17893優質小麥弱筋小麥

,,LS/T3109中國好糧油小麥

,食品添加劑,GB1886.4食品安全國家標準食品添加劑六偏磷酸鈉

,,GB1886.15食品安全國家標準食品添加劑磷酸

,,GB1886.27食品安全國家標準食品添加劑蔗糖脂肪酸酯

,,GB1886.67食品安全國家標準食品添加劑皂莢糖膠

,,GB1886.70食品安全國家標準食品添加劑沙蒿膠

,,GB1886.92食品安全國家標準食品添加劑硬脂酰乳酸鈉

,,GB1886.108食品安全國家標準食品添加劑偶氮甲酰胺

,,GB1886.174食品安全國家標準食品添加劑食品工業用酶制劑

,,GB1886.179食品安全國家標準食品添加劑硬脂酰乳酸鈣

,,GB1886.214食品安全國家標準食品添加劑碳酸鈣（包括輕質和重質碳酸鈣）

,,GB1886.333食品安全國家標準食品添加劑磷酸二氫鈣

,,GB1886.335食品安全國家標準食品添加劑三聚磷酸鈉

,,GB1903.21食品安全國家標準食品營養強化劑富硒酵母

,,GB1903.23食品安全國家標準食品營養強化劑硒化卡拉膠

,,GB14750食品安全國家標準食品添加劑維生素A

,,GB14751食品安全國家標準食品添加劑維生素B1（鹽酸硫胺）

,,GB14752食品安全國家標準食品添加劑維生素B2（核黃素）

,,GB14754食品安全國家標準食品添加劑維生素C（抗壞血酸）

,,GB14757食品安全國家標準食品添加劑煙酸

,,GB15570食品安全國家標準食品添加劑葉酸

,,GB22557食品添加劑乙二胺四乙酸鐵鈉

,,GB25556食品安全國家標準食品添加劑酒石酸氫鉀

,,GB25587食品安全國家標準食品添加劑碳酸鎂

,,GB26687食品安全國家標準復配食品添加劑通則

,輔料,GB31637食品安全國家標準食用淀粉

,,GB/T21924谷朊粉

,包裝材料,GB4806.1食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求

,,GB4806.7食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品

,,GB4806.8食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品

,,GB9683復合食品包裝袋衛生標準

,,GB9685食品安全國家標準食品接觸材料及制品用添加劑使用標準

,,GB4806.10食品安全國家標準食品接觸用涂料及涂層

,,GB/T10004包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合

,,GB/T30768食品包裝用紙與塑料復合膜袋

,,GB/T24905糧食包裝小麥粉袋

,,GB/T8946塑料編織袋通用技術要求

,生產用水,GB5749生活飲用水衛生標準

生產加工控制規范,,GB14881食品安全國家標準食品生產通用衛生規范

,,GB13122食品安全國家標準谷物加工衛生規范

,,GB/T29890糧油儲藏技術規范

,,GB22508食品安全國家標準

原糧儲運衛生規范

,,LS/T1218

中國好糧油生產質量控制規范

檢驗方法標準,,GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定

,,GB5009.4食品安全國家標準食品中灰分的測定

,,GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質的測定

,,GB5009.11食品國家標準食品中總砷及無機砷的測定

,,GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定

,,GB5009.14食品安全國家標準食品中鋅的測定

,,GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定

,,GB5009.17食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定

,,GB5009.22食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定

,,GB5009.27食品安全國家標準食品中苯并（a）芘的測定

,,GB5009.36食品安全國家標準食品中氰化物的測定

,,GB5009.82食品安全國家標準食品中維生素A、D、E的測定

,,GB5009.84食品安全國家標準食品中維生素B1的測定

,,GB5009.85食品中安全國家標準食品中維生素B2的測定

,,GB5009.88食品安全國家標準食品中膳食纖維的測定

,,GB5009.89食品安全國家標準食品中煙酸和煙酰胺的測定

,,GB5009.92食品安全國家標準食品中鈣的測定

,,GB5009.93食品安全國家標準食品中硒的測定

,,GB5009.96食品安全國家標準食品中赭曲霉毒素A的測定

,,GB5009.111食品安全國家標準食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定

,,GB5009.123食品安全國家標準食品中鉻的測定

,,GB5009.209食品安全國家標準食品中玉米赤霉烯酮的測定

,,GB5009.211食品安全國家標準食品中葉酸的測定

,,GB5009.239食品安全國家標準食品酸度的測定

,,GB5009.269食品安全國家標準食品中滑石粉的測定

,,GB/T22325小麥粉中過氧化苯甲酰的測定高效液相色譜法

,,GB5009.283食品安全國家標準食品中偶氮甲酰胺的測定

,,BJS201602小麥粉中硫脲的測定

,,BJS201902小麥粉及其制品中氨基脲的測定

,,BJS201903食品中二苯乙烯類陰離子型熒光增白劑的測定

,,BJS202001小麥粉中三聚硫氰酸三鈉鹽的測定

,,BJS202002小麥粉及其面粉處理劑中苯甲羥肟酸的測定

,,BJS202003小麥粉中曲酸的測定

,,BJS202009小麥粉中間苯二酚的測定高效液相色譜法

,,BJS202104小麥粉中次磷酸鹽的檢測

,,GB/T22325小麥粉中過氧化苯甲酰的測定高效液相色譜法

,,GB/T5492糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

,,GB/T10361小麥、黑麥及其面粉，杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定Hagberg-Perten法

,,GB/T5009.36糧食衛生標準的分析方法

,,GB/T24872糧油檢驗小麥粉灰分含量測定近紅外法

,,GB/T5504糧油檢驗小麥粉加工精度檢驗

,,GB/T5506.1～5506.4小麥和小麥粉面筋含量

,,GB/T5507糧油檢驗粉類粗細度的測定

,,GB/T5508糧油檢驗粉類糧食含砂量測定

,,GB/T5509糧油檢驗粉類磁性金屬物測定

,,GB/T5510糧油檢驗糧食、油料脂肪酸值測定

,,GB/T14611糧油檢驗小麥粉面包烘焙品質試驗直接發酵法

,,GB/T14614糧油檢驗小麥粉面團流變學特性測試粉質儀法

,,GB/T14614.4小麥粉面團流變特性測定吹泡儀法

,,GB/T14615糧油檢驗小麥粉面團流變學特性測試拉伸儀法

,,GB/T24303糧油檢驗小麥粉蛋糕烘焙品質試驗海綿蛋糕法

,,GB/T15684谷物碾磨制品脂肪酸值的測定

,,GB/T20188小麥粉中溴酸鹽的測定離子色譜法

,,GB/T27628

糧油檢驗小麥粉粉色、麩星測定

,,GB/T29405糧油檢驗谷物及制品脂肪酸值測定儀器法

,,NY/T2333糧食、油料檢驗脂肪酸值測定

,,LS/T6102小麥粉濕面筋質量測定法面筋指數法

,,GB/T17813添加劑預混合飼料中煙酸與葉酸的測定高效液相色譜法

,,其他見產品指標中檢驗方法標準

其他,,總局關于進一步加強小麥粉質量安全監管的公告（2017年第132號）

,,衛生部等7部門關于撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣