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文檔簡介

餐飲服務行業分包準入流程解析一、制定目的及范圍為確保餐飲服務行業的分包工作規范化、標準化,提升服務質量,特制定本流程。該流程適用于所有涉及餐飲服務分包的項目,包括但不限于外包廚房、外包配送、外包清潔等服務。二、分包原則1.分包工作應遵循“合法、合規、公平”的原則,確保選擇的分包商具備相應的資質和能力。2.所有分包商必須經過嚴格的審核程序,確保其在行業內的信譽和服務質量。3.各部門需明確分包責任,確保分包商的管理與服務質量符合公司標準。三、分包準入流程1.分包需求確認相關部門需對分包需求進行評估,明確分包的具體內容、服務標準及預算范圍。評估報告需提交給管理層審核。2.分包商篩選2.1發布招標信息:通過公司官網、行業平臺等渠道發布分包招標信息,明確服務要求和投標條件。2.2收集投標文件:設定投標截止日期,收集各分包商的投標文件,包括資質證明、服務方案、報價等。2.3初步審核:對投標文件進行初步審核,篩選出符合基本條件的分包商。3.資質審核3.1現場考察:對初步審核通過的分包商進行現場考察,評估其實際運營能力和服務質量。3.2資質文件審核:審核分包商的營業執照、稅務登記、行業資質證書等相關文件,確保其合法合規。3.3信用評估:通過行業協會、信用評級機構等渠道對分包商進行信用評估,確保其在行業內的信譽良好。4.服務方案評審4.1方案評審會議:組織相關部門召開評審會議,針對各分包商提交的服務方案進行討論和評分。4.2評分標準:根據服務質量、價格、響應時間、過往業績等因素制定評分標準,確保評審過程的公正性。4.3確定中標單位:根據評分結果,確定最終中標的分包商,并通知其簽署合同。5.合同簽署與備案5.1合同條款制定:根據評審結果與中標單位協商合同條款,明確服務內容、質量標準、違約責任等。5.2合同簽署:雙方簽署正式合同,并進行備案,確保合同的法律效力。5.3合同存檔:將合同及相關文件進行歸檔,以備后續查閱。6.分包商培訓與管理6.1培訓計劃制定:針對中標分包商制定培訓計劃,確保其了解公司的服務標準和管理要求。6.2定期評估:對分包商的服務質量進行定期評估,確保其持續符合公司的要求。6.3反饋機制:建立分包商與公司之間的反饋機制,及時解決服務過程中出現的問題。四、備案與監督所有分包項目結束后,相關部門需將分包合同、服務評估報告、培訓記錄等文件進行整理,存檔備查。定期對分包商的服務質量進行回顧,確保其持續符合公司的標準。五、分包紀律1.分包商職責:分包商需嚴格遵守合同約定,確保服務質量,及時反饋服務過程中遇到的問題。2.公司管理規范:公司各部門需對分包商進行有效管理,確保其服務質量

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