二〇一七年三月一、專業建設的基礎-------------------------------（一）專業基本情況-----------------------------------------------1（二）專業建設背景-----------------------------------------------2（三）專業優勢與特色---------------------------------------------4（四）存在問題----------------------------------------二、專業發展與人才培養目標--------------------（一）指導思想------------------------------------------（二）專業建設目標-----------------------------------------三、專業建設容---------------------------（一）人才培養模式-----------------------------------------------8（二）課程建設---------------------------------------------------11（三）師資隊伍建設-----------------------------------------------14（四）教學條件建設-----------------------------------------------16（五）教學管理建設-----------------------------------------------18（六）高職與中職家政服務專業的銜接-------------------------------19（七）社會服務---------------------------------------------------23五、建設進度與檢測指標---------------------------六、年度執行計劃--------------七、保障措施--------------------------------雞西市向陽職業技術學校家政服務與管理專業人才培養方案為深入貫徹落實《教育部財政部關于支持高等職業學校提升專區域產業發展需求、校企能夠深度合作、社會知名度和美譽度高、就（一）專業基本情況校級精品課程，引進12種原著家政服務務專業每年接受千余名校外合作企業的家政服務學員來校學習培訓，度和美譽度。目前，學校已獲得“家政員職業資格考試考點及認證資格”，開始組織開展校和面向社會的家政員職業資格考試。2009年（二）專業建設背景實狀況。家政服務作為滿足家庭生活、家庭功能社會化的一種行業，群眾所接受和熟悉。2000年，勞動和社會保障部正式認定“家庭服務員”這一職業，家政服務踏上了“職業化”發展道路。勞動與社會主要渠道之一。服務的人口中0-14歲的人口占20.79%，65歲及以上的人口占剩余勞動力，這就為家政服務行業儲備了豐富的人力資源，同時，地區一老一小人群對家政服務人員的需求很大，滿足了求。區域交通便利，有便利的高端家政服務人才的輸出條件，該區域員和城市下崗失業人員，其中進城務工人員占到70%，當前從事家畢業生調查容畢業生就業率初次就業對口率三年后轉崗率所占畢業生百分比（%）98%，三年后轉崗率是10.7%，所占比重（三）專業優勢與特色雞西市向陽職業技術學校開創了從招生到就業的一條龍人才培養模式。在教學過程中，采取教學與實踐相結合，學習與頂崗工作相結合的方式，并擁有校嬰幼兒撫育、衣物熨燙、家庭烹飪等十大實驗生的平均就業率高達98%。學生的主要就業去向為各大、中型家庭服務業企業和街道、社區、養老機構等。用人單位對畢業生的總體滿（四）存在的問題（2）專業師資隊伍結構有待改善。專業教師人數不能滿足教學（4）社會服務方式亟待改革，服務能力和服務水平有待進一步（5）人才培養模式、課程體系建設以及教學方式方法二、專業發展與人才培養目標（一）指導思想樹立和落實科學發展觀，以“服務為宗旨、就業為導向、改革為動力、質量為核心”作為專業建設的宗旨，遵循職業教育教學發展規律，本著“以職業崗位需要為目標，以職業能力培養為主線，以用強調針對性、拓展創新性、兼顧適應性”的建設原則，進一步轉變教特色意識、創新意識，促進人才培養工作整體水平的提高，以滿足經（二）專業建設目標會服務功能，通過“工學結合”、“教學做”一體化教學等方式，優接軌的能力，實現國際間人才交流。為此在專業建設中，力爭做到以人才培養中一以貫之的繼承了這樣的良好傳統，以崗位需求為根本，通過地方區域調研、國行業發達地區調研，向行業人士、家政公司管理層咨詢，與、省市各級家庭服務業協會權威人士座談。邀請企業管理人員、具備教學能力的一線工作人員，協同教務教學管理人員、家標、制定課程計劃，依據職業分析設置課程。通過職業分析，梳理出構成家政服務職業的主要活動容，分辨出支撐該職業的知識與技能，授課，進一步加強容的生動性、鮮活性和貼近性，直接將家政服務企中體會工作環境，實施“校中企”的實訓模式。同時，與龍妹家政服家政服務專業的畢業證書代表著本校對家政服務專業學生在校機制互通、項目互融、優勢互補、資源共享”的長效機制。推動校企共同開展職業資格鑒定、員工學歷教育、跨地區員工培訓、培訓基地（一）人才培養模式以社會需求為依據，明晰人才培養目標，深化工學交替、訂單培資源，實現課程容與職業標準的對接。繼續推行任務驅動、項目導向人才培養模式改革的重點是教學過程的實踐性、開放性和職業性。按照“以勝任職業崗位需要為目標，以職業能力培養為主線，以）：學期工學結合的教學組織形式第一學期利用校現有的實訓實驗基地，對入校新生進行專業認知的參觀、見習及教育，第二學期在校進行各項技能訓練。第三學期學習專業基礎課，寒假組織學生，到校辦家政公司實踐鍛煉第四學期學習專業課，校一體化教學，實訓基地教學實習利用省龍妹家政服務中心，雞西市婦聯龍妹家政服務中心，北京齊魯等地家政第五學期第六學期負責頂崗實習工作的規劃、協調和組織管理。根據頂崗實習工作的需要，選派優秀教師為指導教師并聘請實習單位技術骨干為兼職指導教師，建立一支相對穩定的專兼結合的頂崗實習指導教師隊伍，當在同一單位實習人數較多時，每10余名學生安排1名專門教師進行指導；分散頂崗實習時，由學校聘請實習單位的技術骨干進行指導。學院建立了質量監督與考核機制，不斷提高頂崗實習質量，通過與實習單位、學生簽訂協議，明確三方的責任、權利和義務；根據專業培養方案的要求制訂頂崗實習工作計劃、實施方案，明確學生頂崗實習的目的、任務和要求；實習期間，安排了專人對實習工作進行巡回檢查，及時了解實習情況，處理實習中出現的有關問題，并做好檢查容記錄，建立學校與企業相結合的頂崗實習質量監督與考核機制，共同評定學生頂崗實習的成績。頂崗實習是推進職業教育“職業化”、實現高職實習實訓場所與從而獲得真實職業體驗，鍛煉提高工作能力，達到從業基本要求，最養模式改革的重要容。具體措施如下：劃、協調和組織管理，建立并負責落實頂崗實習工作管理制度，根據選拔本專業優秀專任教師和聘請實習單位技術骨干共同組成頂生的指導。在同一單位實習人數較多時，安排專門教師進行指導；分生頂崗實習的目的、任務和要求，并編制學生頂崗實習手冊。頂崗實習前對學生頂崗實習進行實習動員，宣布實習安排、實習紀律，做好各項準備工作。實習期間，安排指導教師對實習工作進行巡回檢查，職業素養、勞動態度、勞動紀律等容等作為重要考核指標。考核成績4）規管理，保證學生實習安全法制教育與安全意識教育，明確實習期間學生的行為規和安全要求，（二）課程建設以服務為宗旨，以就業為導向，結合職業崗位的任職要求，參照相關的職業資格標準，構建基于工作過程的家政服務專業課程體系，準對接。基于工作過程改革教學容，基于工學結合組織課程教學，改上，聘請職業教育課程開發專家和行業專家對家政服務專業工作任的教學容、結構的優化，應服從課程體系整體結構的優化，與專業培相關的職業資格標準，不斷修訂、完善專業核心課程標準，所有的專（4）專業課程的建設與實施將已經建設完成的《現代家政概論》、《家庭保健與護理》兩門持續更新。精品課程建設計劃（見表3）：課程名稱《現代家政課程名稱《現代家政概論》主要任務完善課程容，進采用主要教學模式項目導向任務驅動一體化教學平時、理論考試、實訓考試相結合的綜合考評《家電使用與養護》《家庭保健與護理》《家庭心理學》《家庭管理學》根據課程標準，進行課程設計和完善課程容，進根據課程標準，進行課程設計和根據課程標準，進行課程設計和項目導向任務驅動一體化教學項目導向任務驅動一體化教學項目導向任務驅動一體化教學項目導向任務驅動一體化教學平時、理論考試、實訓考試相結合的綜合考評平時、理論考試、實訓考試相結合的綜合考評平時、理論考試、實訓考試相結合的綜合考評平時、理論考試、實訓考試相結合的綜合考評版家政系列教材。結合精品課程建設改版《家庭管理學》教材、編訂《家庭禮儀》，《家庭保健與護理》教材，編訂《家庭心理學》校本（三）師資隊伍建設建成一支職稱結構、年齡結構、學歷結構、專業特長結構合理，年富力強、團結協作的“三高”（教學水平高、科研水平高、社會服教師5人，兩年引進行業企業專業帶頭人1人，教師不低于6個月.經驗豐富和實踐技能突出的雙師素質教師或企業知名專家對青年教具體實施流程見圖：推薦學校與企業行業共同確定培推薦學校與企業行業共同確定培教師接受學校企業共同完成考核進入正常教學考核不合格教師接受企業培養示意圖程建設、教材開發、校企合作等部分建設任務，并安排一定比例的學力，能夠運籌、統領專業的建設和發展；能承擔本專業優質核心課程每年安排專業帶頭人到全國各地參加職業教育培訓和專業研討等學術交流活動，學習先進高職教育經驗，更新職教理念，學習家政（四）教學條件建設學條件的建設。建立嚴格的教材選用制度，鼓勵各學科帶頭人、骨干教師自編教材，與企業行業共同開發緊密結合的家政專業實訓教材，構建，建立高標準、高質量、高起點，設備完善的現代化家政實訓中進一步完善“工學結合、院校融合”的實踐教學模式，必須突出學生職業技能的培養，實施“教、學、做”一體化人才培養模式，實取新建家政實訓教室4個，建筑面積將達到800㎡。完善模塊式技2）建立全方位軟件管理系統。將進一步開發并運行包括教學軟件（技能操作流程、技能影視錄像）、管理軟件（實訓室全程運作記距離”對接提供保障。進一步完善教學和實習管理制度，編寫實習標準，專人負責，定期召開教學工作會議。根據專業培養方案修訂實習大綱和《實習手冊》，加強實習過程全程監控。建立校師生反饋聯絡（4）加強現代化教學資源庫建設知識容、技能訓練為基本容的網絡學習平臺，并隨時更新學習容，滿（五）教學管理建設障體系，在校級管理的模式下，充分發揮學校的管理職能，加強對教（1）在教學過程中，將進一步建立期初、期中、期制度，教學聽課制度，師生交流會制度，學生評教制度、專業教師之的傳統考核方法，建立科學全面評價體系。建立學校“三級”（學校、系部、教研室）監控和“三元”（學生、領導專家、同行）評教（2）加強教學檔案的整理工作，按照教學運行過程，分別將教深：中職課程重基礎，強應用，讓學生初步建立職業概念；高職課程動性和實踐性。中職人才培養方案與高職人才培養方案的對比見表鑒定培訓。并借此將服務社會的培訓教育，針對不同的起點，建立起項目招生對象與學制培養目標對接崗位職業資初中畢業生或同等學力美全面發展，從事家政服務職業崗位群一線基礎服務的高素質勞動者和家庭及相關服務和服務管理的中、初級初級家政服務員，家政公司一般工作人員家政服務員（初級）高職高中畢業或相當于高中畢業文化程度(普通高職或對口高面向地區輻射全政服務等企業家庭服務、管家服務和家政公體、美全面發展，具有系統的專業理論知識、較強的實際工作能力和良好的職業素質，能在家政服務一線進行技術操作服務、設計服務產品與家政員的管理與培訓、高端家庭服務的高級家政服接的途徑確中、高職職業資格和培養目標；中級家政服務員、高級家政服務員，家政公司管理人員家政服務員（高級）職業技能鑒定培訓格(一)知識結構及要求掌握家政學科基礎知掌握家庭服務的基本技具有家政服務的基本知識，熟悉家政服務的崗位情(二)能力結構及要求知識結具有家庭服務的基本技構、能能以及針對一般家庭情況的力結構及要求掌握家庭保潔的基本知識，具有對不同材質的設施選用合適的方法區別對待的能夠正確掌握家常事物具有基本的與客戶溝通(一)知識結構及要求掌握家政學科基礎知識。掌握家庭服務的基本技能。具有家政服務的基本知識，熟悉家庭生活的基本規律和發生、發掌握家庭關系的形態和規律；掌握心理學的一般原理和應用；掌握中西餐的基本知識和操作方法；熟悉大多數地區的家庭生活習慣；掌握家庭管理一般方法與應用；(二)能力結構及要求能正確對待家庭和家庭成員的一些現象并科學處理；能規家庭營養餐的設計和制作；能計算規劃家庭生活的財務；能對家庭的人員和財務進行全盤的管理；1.中職課程加強中職學生初步建立實現經驗型到策略2.在中職課程技能實訓的基礎上，高職課程增加分析能協助家庭的主人進行家庭的經1．心理社會基礎1.社會心理學1.避免中、高職課程2．家政學概論2.社會學基礎容的重復；3.家政學概論2.拓寬和加深中職4．家庭烹飪基礎4.藝術欣賞5．家庭保健與護理5.家庭教育學6．家庭實務基礎6.家庭膳食營養7．母嬰護理7.家庭保健與護理8．禮儀藝術修養8.家庭文秘與辦公自動化專業課9．禮儀形體實訓9.現代居室布置藝術程體系10．烹飪技術實訓10.家用電器使用與保養11．家庭保健實訓11.插花與茶藝12．家庭護理實訓12.烹飪技術13．家庭保潔實訓13.母嬰護理14．畢業綜合實踐14.家庭管理學15．專業選修課15.人際溝通16．其他選修課16.禮儀與形體17.畢業實習、頂崗實習差異，在教學管理上，專門針對中職畢業生單獨設班，根據學生實際在專業課程的“過程評價”中采用理論考試、技能競賽等手段，（4）創新招生考試辦法將高職的入學考試與中職的教學、考試、證書、技能競賽等成績結合起來，采用“知識+技能”辦法，完善高職學校對接中職學生的（七）社會服務（2）以家政崗位資格和認證考核為突破口，充分發揮家政專業成立“工學結合”運行機構，制訂相關管理辦法，加強實驗實訓態，國際家政發展趨勢、家政領域最新科技等先進理念、經驗，或到五、建設進度與檢測指標始著手準備方案實施工作，建立方案實施領導作，建立方案實施領導小組、詳細制定工作計劃和分配工作）1、2月，①邀請實習企業的管理人員參與，成立校企聯合管人才培養模式改革建設理委員會。②建立工作制度、員會。②建立工作制度、制定工工學交替的教學工學交替的教學組織建設檢測重點：檢測重點：①實習目標企業有代表性，滿①實習目標企業有代表性，滿足足時間教學需要；②校企聯合時間教學需要；②校企聯合管理管理委員會，工作制度行之有委員會，工作制度行之有效。作討論訂單式培養，選擇規模合適的一兩家企業簽訂人才培檢測重點：訂單培養建設企業篩選的條件制定，合同條款的完善。能否促進人才培養質量的提高，能否保障畢業生的權益，能否達到企業滿意，充分發揮企業積極性參與人才配眼，實現校企與學生三贏。1、2月，在校企聯合管理文員會的工作會議上制定年度頂崗檢測重點：頂崗實習組織與①頂崗實習計劃的崗位類型多管理樣，能夠滿足家政服務專業所對應崗位群，全面鍛煉學生能②計劃實施到位，管理到位，討論訂單式培養，選擇規模合適的一兩家企業簽訂人才培養合檢測重點：企業篩選的條件制定，合同條款的完善。能否促進人才培養質量能否達到企業滿意，充分發揮企業積極性參與人才配眼，實現校的工作會議上制定年度頂崗實習檢測重點：①頂崗實習計劃的崗位類型多樣，能夠滿足家政服務專業所對應崗位群，全面鍛煉學生能力。②計劃實施到位，管理到位，調課程體系的調整優化程建設課程標準的修訂1-2月，調研企業、客戶和畢業生，整理總結調研報告。依檢測重點：①調研報告，詳實、全面、準②課程調整針對性強③管理實施科學有效，過程全在課程調整中，對需要調整的檢測重點：課程標準體現行業從業職業資格標準，企業崗位要求。1-2月，調研企業、客戶和畢業生，整理總結調研報告。依照報8月，管里實施反饋，調整、修檢測重點：①調研報告，詳實、全面、準確②課程調整針對性強③管理實施科學有效，過程全面在課程調整中，對需要調整的課檢測重點：課程標準體現行業從業職業資格標準，企業崗位要求。3-7月，組織《家庭保健與護程容完善，與網絡教學資源的程容完善，與網絡教學資源的更檢測重點：檢測重點：性、有針對性。有針對精品課程建設與8-12月，①組織《家電使用與8-12月，①組織《家庭心理學》實施維護》的課程資源建設，準備的課程資源建設，準備精品課建精品課建設材料。②組織教學設材料。②組織教學團隊進行課團隊進行課程設計和教學設程設計和教學設計。計。③上傳網絡。檢測重點：檢測重點：①資源建設完備。②課程、教學設計科學、新穎。教材（含課件）開發與建設檢測重點：及時完成。檢測重點：及時完成。雙師素質教師培養骨干教師培養資隊伍建設實施。進行全體專業課教師企檢測重點：①培養計劃②實踐報告實施。進行骨干教師國外家政相關專業知名院校、機構學習培訓；及其他業務學習培訓。檢測重點：①學習地點、容②學習心得、報告施。進行全體專業課教師企業輪檢測重點：①培養計劃②實踐報告施。進行骨干教師國外家政相關專業知名院校、機構學習培訓；檢測重點：①學習地點、容②學習心得、報告實施。進行骨干教師國外家政相關專業知名院校、機構、企業考察學習；及其他業務考察專業帶頭人培養檢測重點：①學習地點、容②學習心得、報告施。進行骨干教師國外家政相關專業知名院校、機構、企業考察學習；及其他業務考察學習。檢測重點：①學習地點、容②學習心得、報告4.教驗、科研建設企實訓1-2月，添加多媒體設備，增多媒體教室檢測重點：及時采購、安全、1-2月，添加多媒體設備，增設檢測重點：及時采購、安全、使實驗設施企中校建設骨干教師、專業帶頭人參與1