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文檔簡介

幼兒園零食儲存及管理制度第一章總則為確保幼兒園內零食的安全、衛生和營養，保障幼兒的健康成長，特制定本制度。零食的儲存和管理是幼兒園日常工作的重要組成部分，旨在規范零食的采購、儲存、分發和監督，確保符合國家相關法規和行業標準。第二章適用范圍本制度適用于幼兒園內所有與零食相關的管理人員、教師及其他工作人員。所有在園幼兒的零食管理均需遵循本制度的規定。第三章零食采購規范零食的采購應遵循以下原則：1.選擇符合國家食品安全標準的產品，優先選擇有機、無添加劑的健康零食。2.采購時應查看供應商的資質，確保其具備合法的經營許可證和食品安全認證。3.采購清單應提前制定，確保零食種類多樣，滿足不同幼兒的口味和營養需求。4.采購記錄應詳細，包括采購日期、供應商信息、產品名稱、數量及單價等，便于后續追溯。第四章零食儲存管理零食的儲存應遵循以下要求：1.零食應存放在專用的儲存柜內，儲存柜應具備良好的密封性和防潮性，避免潮濕和異味。2.儲存柜內應定期清潔，保持衛生，防止蟲害和霉變。3.零食的存放應按照“先進先出”的原則，確保先采購的零食優先使用。4.定期檢查儲存的零食，及時處理過期或變質的產品，確保不影響幼兒的健康。第五章零食分發流程零食的分發應遵循以下流程：1.每日零食分發前，教師應提前準備，確保零食的種類和數量符合幼兒的需求。2.零食分發時，應根據幼兒的年齡和飲食習慣進行合理搭配，避免過量或不適合的零食。3.分發過程中，教師應對幼兒進行健康飲食的教育，引導幼兒養成良好的飲食習慣。4.分發記錄應詳細，包括分發日期、零食種類、數量及參與幼兒名單，便于后續統計和管理。第六章零食監督機制為確保零食管理的有效性，建立以下監督機制：1.定期組織零食管理培訓，提高相關人員的食品安全意識和管理能力。2.每月進行一次零食管理檢查，檢查內容包括采購記錄、儲存環境、分發流程等，確保各項規定落實到位。3.幼兒園應設立零食管理反饋機制，鼓勵教師和家長對零食管理提出意見和建議，及時改進管理措施。4.對于違反零食管理規定的行為，幼兒園應及時進行整改，并對相關責任人進行相應的處理。第七章附則本制度由幼兒園管理層負責解釋，自頒布之日起實施。根據實際情況和相關法規的變化，幼兒園可對本制度進行適時修訂。第八章責任分工1.幼兒園園長負責整體零食管理制度的實施和監督，確保各項規定得到落實。2.教師負責日常零食的分發和教育工作，確保幼兒在安全、衛生的環境中享用零食。3.后勤人員負責零食的采購和儲存，確保零食的質量和安全。4.家長應配合幼兒園的零食管理工作，關注幼兒的飲食習慣，提供合理的建議和反饋。第九章記錄與報告1.零食采購、儲存和分發的各項記錄應妥善保存，至少保留一

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