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文檔簡介

員工食堂申請報告【篇一:關于開辦員工食堂的請示】關于開辦員工食堂的請示公司領導:為了解決員工的后顧之憂,使廣大員工全身心投入工作,建議開辦員工食堂。初步方案如下:一、現有員工伙食補貼不再發放給個人,統一由公司直接補助到食堂,作為員工午餐費用;二、伙食標準按12元/人.餐計算(二葷二素一湯),主要供應午餐,早晚餐不予考慮;餐費由員工承擔10元/人.餐,公司補貼2元/人.餐;三、費用預測與對比(按平均每天50人就餐計算);四、根據上述對比,預計公司每月承擔費用在11000-15000之間。五、如需招待來賓者,由接待部門在炊事員處登記后用餐;炊事員應每天做好用餐人員登記工作,為食堂核算和改進食堂管理提供依據。六、員工出差前應提前通知總裁辦,出差期間未在公司食堂用餐者,伙食補貼不予退還;七、食品蔬菜由炊事員負責采購,總裁辦指定專人進行驗收。八、《公司食堂管理制度》由總裁辦負責擬訂并組織實施。妥否,請公司領導閱后批復。總裁辦二〇一三年八月十四日【篇二:食堂申請書】申請書企業介紹及證明(略)尊敬的各位領導您好:我把關于承包xxx(xx)食堂的具體工作實施細則及經營方針、管理措施等,簡要匯報如下:一、經營方針以服務工廠員工為核心,靠優質的服務,靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛生、可口,薄利多銷為基本原則;聽從廠方的管理,遵守各項法律、法規和規章制度,按《食品衛生法》,嚴格操作規程。保證讓學校放心,讓師生滿意。二、管理措施1、嚴把進貨關。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體,責任明確,由專人負責進貨,定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅決不要。2、嚴把處理關。進入食堂的蔬菜,在細加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴格按照食品衛生規定加工食品,保證讓學生吃得放心,吃得舒心。3、保證做到不合格或霉壞變質的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復的飯菜不上柜臺。14、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛生。同時,必須保持個人衛生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發,男的不留胡須。5、搞好室內衛生,不準有蚊、蠅現象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現象。確保衛生安全。6、廚房要保持設備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。7、工作人員必須聽從領導,服從分配,尊敬工廠的領導和員工,愛護員工,愛崗敬業,盡職盡責。8、嚴格勞動紀律,不遲到,不早退,態度和藹。上班期間嚴禁干私活,嚴禁接朋會友,嚴禁帶小孩,嚴禁脫崗、串崗,嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。9、全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規常識,嚴格執行消防安全標準,確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節約。珍惜食堂和工廠的一草一木。三、人員配備及要求:1、根據飯堂崗位記工廠實際情況需要科學的合理配置。基本擬定食堂員工為≥20人,具體情況根據工廠班次原則具體分配,保證食堂的正常運作和供應,其餐廳開放時間如下:早餐:07:00—7:402中餐:12:00—12:30晚餐:17:30—18:00夜點:根據廠方的要求和實際情況我們及時作出調整,確保膳食供應的安全、衛生、及時。2、對所有人員先進行體檢,然后按有關規定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。3、保證按點、按時開飯,聘請的工作人員數量服從于校方的實際需要。4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質和能力。5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質獎勵。四、尊重廠方的指導意見,加強與廠方領導的交流和溝通一是定期工廠方匯報工作情況,征求工廠領導的意見和建議。二是定期了解工廠員工對食堂的意見和建議。三是按時交納承包費、水電費和其他應交的費用,不拖不欠。四是設立意見箱,隨時聽取員工們的呼聲,接受員工和工廠領導的監督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。??申請人:年月日3【篇三:教職工食堂開設申請報告】申請書尊敬的領導:您好!我是食堂的一名員工,來食堂已經有n年了。工作一直都是勤勤懇懇。最近由于某某原因(1、2、3),工作量非常大,雖然現在還能勉強應付,但難免會影響到工作質量,對食堂來說,工作質量尤為重要,這點您肯定了解。我作為一名老員工應該對這個崗位,對所有人負責,所以,我申請將我現在8小時的工作時間延長為12小時。我不求工資漲多少(或者說不單單是),更多的是希望能把工作做得更好,讓領導人:某某年月日食堂評級(a級)申請報告嘉興一中為浙江省首批18所重點中學之一,是浙江省文明單位和浙江省優秀基層黨組織,是浙江省一級重點中學和首批文明示范學校。在學校遷入新校址前就成立了“后勤管理社會化工作領導小組”,把后勤管理社會化工作擺到學校的主要工作議事日程上來。由于中學后勤管理社會化工作剛起步,更由于后勤管理的改革涉及面廣,是做好學校穩定的頭等大事,因此學校領導非常重視,組織有關部門到已實行后勤管理社會化的學校去參觀學習,校長親自抓、分管領導具體抓,明確責任部門,落實具體責任人員。在上級部門的支持下,新校區食堂投入巨資配置二套不銹鋼廚房設備以及其它輔助設施(投入35多萬元配備全套不銹鋼廚房設備,投入15多萬元配備餐廳的設備),建成了具有一流設施的食堂。引入競爭機制、探索食堂管理社會化之路。針對學校遷入新校址后,辦學規模由原來三十多個班擴大到四十多個班,住校人數達到1500—1800人,食堂原有的規模和管理模式已不能適應新的需要,學校“后勤管理社會化工作領導小組”及時作出決定:首先實行學校食堂管理社會化并引入競爭機制,在2002年暑期公開向社會招聘管理者,最后由學校“后勤管理社會化工作領導小組”研究決定由較強經營實力和較好管理經驗的二家大酒店來經營管理二個食堂,并分別簽訂經驗管理協議書和責任保證書,明確食堂經營方的責任和義務。為確保食堂管理社會化改革的順利進行,學校領導多次召開專題會議研究食堂改革中存在的問題,探索食堂管理社會化之路。分管校長和總務人員經常深入食堂調查,聽取師生意見和建議,及時發現問題并解決問題。在學校的監管下,二家經營單位通過競爭規范和改進經營行為,使學校食堂步入良性發展的道路。完善監督機制、建立管理制度、不斷服務育人。為建立監督機制,實行民主管理,學校建立了由學校領導、工會、總務、政教、校醫、生活管理、以及各年級學生代表和家長代表組成嘉興一中膳管會,制定《嘉興一中膳管會章程》,明確膳管會人員的職責,先后建立了《嘉興一中食堂衛生管理制度》、《嘉興一中食堂日常管理責任制》、《嘉興一中食堂日常檢查制度》、《嘉興一中食堂員工培訓制度》等管理制度。做到膳管會的工作經常化,并組織食堂管理人員外出參觀學習,以提高食堂的管理水平和服務水平。在加強對食堂監管的同時,每月作出考評以促進食堂服務質量的不斷提高。經過不懈努力使食堂工作得到了全體師生的支持和肯定,在學校膳管會組織的多次測評中師生對食堂的滿意率有大幅度提高:認為食堂辦得較好的,學生對食堂的滿意率第一食堂達91%,第二食堂達92%。學校食堂衛生工作在市衛生監督所多次檢查中得到了肯定。暢通交流渠道,不斷推進食堂工作的改進。為建立食堂和師生的聯系制度,學校每學期召開1-2次學生代表座談會和家長代表座談會,向住校生和通學生發放了《食堂情況調查表》,向家長發出邀請書,同時發放了免費餐券和《食堂情況調查表》,學生和家長一致認為學校是非常重視食堂工作的,并且能積極面對改革過程中出現的問題,食堂管理社會化工作是取得較好成績的,學校在充分聽取學生和家長的意見和建議同時,提出食堂的整改意見和措施。為暢通交流渠道,學校膳管會還在食堂設立了食堂問題現場投訴辦公室,在學校總務處設立了食堂問題投訴辦公室,要求食堂負責人認真對待師生的投訴并及時解決投訴問題。通過各種形式的座談會、發放了《食堂情況調查表》、公布食堂問題投訴電話等方式,暢通了學生、家長和學校、食堂的交流渠道,不斷推進食堂工作的改進。學校將積極爭取加大食堂硬件設施上的投入。04年暑假學校投入十萬元進行廚房裝修和設備添置,05年計劃再投入十萬元進行廚房分割和設備添置,按照廚房設施要求對食堂廚房進行功能性分隔成早點工作間、半成品盛放間、成品菜保溫間等,建成一流的廚房設備,為食堂管理上等級創造條件,同時加強食堂的內部管理,提高

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