第14課

明清時代的經濟、科技與文化

請先欣賞一下清代徐揚的

《盛世滋生圖》

《盛世滋生圖》，又稱《姑蘇繁華圖》，是清代宮廷畫家徐揚用24年時間所創作的一幅名為描繪蘇州風物的巨制。這是繼宋代《清明上河圖》后的又一宏偉長卷，全長1225厘米，寬35.8厘米，比《清明上河圖》長一倍多。農業館領域

措施農業發展表現耕地面積水利興修糧食種植經濟作物耕地面積不斷擴大，大片荒地得到開墾對黃河、淮河等大河以及大運河進行了治理，修建了許多堤壩、渠堰、海塘湖廣地區成了新的商品糧基地，糧食產量有了大幅度提高品種增加，棉花、甘蔗、煙草、茶葉、藥材、花卉、水果等作物種植面積擴大推行墾荒政策興修水利，治理河道改進種植技術，改良新品種，推廣玉米、甘薯等高產作物時間耕地面積（頃）順治18年（1661年）5493576康熙24年（1685年）6078430乾隆31年（1776年）7414495一、農業生產的恢復與發展2.觀察上表及圖，從1661年到1776年，耕地面積發生了什么變化？這種變化是由哪些因素導致的？耕地面積大大增加；清朝統治者十分重視農業生產，大力推行墾荒政策；國家的統一社會的穩定；人民的辛勤勞作等。清朝開荒執照4朱元璋在位期間，下令農民歸耕，獎勵墾荒；大搞移民屯田和軍屯；組織各地農民興修水利；大力提倡種植桑、麻、棉等經濟作物和果木作物。清初曾大力獎勵開墾荒地，將獎勵墾荒作為一項重要的國策。《耕織圖》（局部）清代《皇帝親耕圖》順治、康熙、雍正、乾隆諸位帝王，都十分重視農業生產6清朝康熙南巡，見到《耕織圖詩》后，感慨于織女之寒、農夫之苦，傳命內廷供奉焦秉貞在樓繪基礎上，重新繪制，計有耕圖和織圖各23幅，并每幅制詩一章。改圖被譽為“中國最早完整記錄男耕女織的畫卷”“最早的農業技術掛圖”“一部有韻的農書”。到了明朝中后期，出現了"湖廣熟，天下足"的說法，并且此后再也沒有改變。顯然，以今湖北、湖南為中心的長江中游平原已經取代蘇常，成為全國商品糧的基地。中國歷史上各朝代的人口數量曲線圖明朝：建國時人口6055萬，到17世紀初，全國人口已突破2億。但明末的天災人禍和清初的殘酷戰爭，又使人口大幅下降。清朝末年人口達到4億。王素《紡織圖冊》節選清《紡織圖》

兩幅圖片有什么不同？規模大、分工合作,雇傭生產方式家里，自給自足手工業工場材料：施復夫婦住在蘇州盛澤鎮上，靠養蠶織綢生活，本是小戶人家。由于他們織的絲綢光彩潤澤，在市場上賣得很好，賺了許多銀子。幾年后，他們增買了三四張織機，不到十年，積累了幾千兩金子，后來他們又買了兩所大房子和三四十張織機，雇人織綢，成為機戶。——明朝小說集《醒世恒言》施復夫婦后來生產的目的和方式是什么？目的：生產商品來盈利方式：“機戶出資，機工出力”的雇傭方式。手工業發展篇江寧織造如江寧（今江蘇南京）著名的機戶李扁擔、李東陽等，都各自擁有織機五六百張；佛山鎮經營棉織業的手工工場達2500家，織工超過50000人。手工工場的出現標志資本主義萌芽產生手工工場的出現標志資本主義萌芽產生景德鎮漢口鎮佛山鎮朱仙鎮山西商人組成的晉商，主要販賣糧食、食鹽、綢緞等，到乾隆時又專門經營匯兌、放貸和存款業務，在全國各地開設“票號”，便于貨幣流通。清代晉商商鋪和住宅代表

與晉商相匹敵的是江南徽州府商人組成的徽商，他們主要從事食鹽、典當、茶葉、木材、糧食、布綢等行業的經營活動。徽商賈而好儒，富甲一方。

作用：對當時社會經濟的發展產生了很大的影響。徽商大宅

山右（今山西）大約商賈居首，其次者猶肯力農，再次者謀入營伍，最下者方令讀書，朕（雍正）所悉知，習俗殊可笑。——《明清晉商資料選編》

譯文：山西這個地方，大部分行商的人地位最高，略略差一些的人還肯努力務農，資質最差的人才讓他們讀書。我（雍正）詳細了解的（當地風俗），習俗真是讓人發笑。

農業手工業商業人口增長人口館425398451094229696人口增長順治八年（1651）康熙五十年（1711）雍正十三年（1635）乾隆六十年（1795）人口（單位：萬人）年代康熙時，全國人口總數已達到1.5億，乾隆末年，全國人口發展到3億，占當時世界總人口的三分之一。清朝末年人口達到4億。1主要成就任務：閱讀教材相關內容，歸納明清時期主要科技成就，完成表3。領域人物和主要成就地位或影響農業

醫學

地理學水利建筑表3明清時期主要科技成就表李時珍和《本草綱目》一、醫藥學家李時珍：

李時珍（1518—1593），我國明代偉大的醫學家、藥物學家。他歷經27年艱苦卓絕的努力，編寫出我國第一部醫藥全書----《本草綱目》，該書被譽為“中藥寶庫”“東方醫學巨典”。

醫中之圣，集中國藥學之大成，本草綱目乃1892類藥物說明，廣羅博采，曾費三十年之殫精。造福生民，使多少人延年活命！偉哉夫子，將隨民族生命永生！——郭沫若

毫無疑問，明代最偉大的科學成就，是李時珍那部在本草書中登峰造極的著作《本草綱目》。

——英國科學技術史專家李約瑟醫術高明、醫德高尚；頑強意志、科學創新偉大的醫生，偉大的著作1.生于醫藥世家祖父：鈴醫父親：李言聞曾為御醫，太醫院吏目太醫院吏目：御醫（八品）之下、醫士（不入流）之上，官階一般為從九品。（手拿搖鈴游走江湖的民間醫生。）死人診活

一天，一群人正抬棺送葬，棺村里直往外滴血。路過的李時珍仔細一看，不是瘀血是鮮血。連忙上前說：“快點停棺！棺材里的人還有救呀！”人們都不相信。當問明棺中是一婦女，因難產而死后，他再向死者的丈夫說：“你家娘子是難產、假死，開棺后，定教你妻還陽，添貴子”。于是開了棺，李時珍先是進行按摩，再在她心窩處扎了一針，不一會，這婦女“哎喲”一聲，回活過來，接著生下一個兒子。從此傳出佳話，李時珍是神醫，“死人診得活”。醫術高明蘄州地區1545年慘遭大旱，接著又遇水災。人民衣食無著，四處餓殍枕藉。可怕的瘟疫大肆流行，人民遭受雙重災難，有病無錢醫，死者無人理。官家設立的“惠民局”并不能予人民以恩惠。28歲的李時珍同父親一起，全心全意為群眾治病防疫，深受群眾愛戴，史稱“千里就藥于門、立活不取值”。——唐邦明《李時珍評傳》醫德高尚不收診金

《本草綱目》藥物分類的根本特點還在于它打破了自《神農本草經》以來，沿用了一千多年的三品藥物分類法，試圖按照自然界發生發展的歷史過程對藥物進行分類，大致描繪了一個從無機界到有機界，從簡單到復雜，從低等到高等的進化過程。它對藥物分類的原則是：“從微至巨”、“從賤至貴”，其中包含了從低等到高等的生物進化論的思想。——孔淑真《<本草綱目>對現代藥物學的貢獻》十六部無機物水、火、土、金石有機物草、谷、菜、果、木、服器（植物界）蟲、鱗、介、禽、獸、人（動物界）從無機到有機，從微至巨，從賤至貴進化論的思想16部60類，以綱帶目不同：分類方法相似，分類標準不同相同：都具有創新性、科學精神思考：李時珍的分類學與現代分類學有何異同？部(綱)類(目)草山草、芳草、隰（xi）草、毒草、蔓草、水草、石草、苔、雜草等類谷麻麥稻、稷粟、菽豆、造釀等類菜葷辛、柔滑、蓏菜、水菜、芝栭等類果五果、山果、夷果、味果、蓏、水果等類木香木、喬木、灌木、寓木、苞木、雜木等類界、門、綱、目、科、屬、種《本草綱目》出版于1596年。1607年，日本學者將其獻給德川家康，并為其講解。

1656年，波蘭人卜彌格將《本草綱目》譯成拉丁文本，書名《中國植物志》，在歐洲維也納出版。

1676年意大利米蘭出版了意大利文譯本。1735年法國巴黎出版了法文版節譯本。1736年出版英文版，在倫敦出現搶譯現象，陸續問世多個英文版。1748年德文版出版；1777年俄文版出版。——摘編自錢遠銘編《李時珍研究》1主要成就任務：閱讀教材并結合所學知識，歸納明清時期的文化發展的主要成就，完成表4。表4明清文化發展的主要成就領域主要成就思想

學術

文學

藝術利瑪竇覲見了明神宗萬歷皇帝朱翊鈞。向朱翊鈞進呈自鳴鐘、圣經、《萬國圖志》、大西洋琴等方物，得他的信任。明末來中國的著名傳教士還有意大利人熊三拔、艾儒略，日耳曼人湯若望，瑞士人鄧玉函，西班牙人龐迪我。陸王心學王守仁，本名王云，字伯安，號陽明，浙江余姚人，漢族。明朝杰出的思想家、文學家、軍事家、教育家。王守仁是南京吏部尚書王華之子，進士，仕于孝宗、武宗、世宗三朝。王守仁5歲仍不會說話，但已默記祖父所讀過的書。有一高僧過其家，摸著他的頭說“好個孩兒，可惜道破（云——出生帶有異象，彩云之中天神下凡送子）。”祖父為他改名為“守仁”，隨后他就開口說話了。而且出口成章，以前他聽過的見過的文章過目不忘。青年時科舉中了進士，有官員被劉瑾罷免，王陽明剛正不阿，上書理論，結果反而把自己給搭了進去。連累父親也被貶官。謫貶至貴州龍場當龍場驛棧驛丞，途中被劉瑾派出的人追殺，在客棧寫下絕命詩，然后假裝跳河自盡，逃過一劫，在龍場頓悟，開創心學。劉瑾被殺后，升官，開始剿匪，各種奇謀詭計，接連平定南贛、兩廣盜亂，寧王之亂。后深燃重疾，渾身潰瘍，臨終之際，弟子問他有何遺言，他說：“此心光明，亦復何言”。孫中山：日本的舊文明皆由中國傳入，五十年前維新諸豪杰，沉醉于中國哲學大家王陽明的‘知行合一’說。李贄出生于明世宗嘉靖年間，去世于明神宗萬歷年間。寫了《初潭集》、《藏書》、《續藏書》、《焚書》、《續焚書》等一系列作品，公開反對孔孟的是非觀，批判的鋒芒直指宋代大理學家周敦頤、程氏兄弟、張載、朱熹這些已經成為“圣賢”的人物。很多人以李贄的思想反抗身上的封建禮教枷鎖，更多人將其視為精神領袖和偶像。76歲的李贄被錦衣衛逮捕入詔獄，在獄中自殺。明末清初三大思想家朱棣、謝晉、姚廣孝。《永樂大典》是迄今為止世界最大的百科全書，它保存了14世紀以前中國歷史地理、文學藝術、哲學、宗教和百科文獻，顯示了古代漢族文化的光輝成就。在清高宗乾隆帝的主持下，由紀昀等360多位高官、學者編撰，3800多人抄寫，耗時十三年編成。分經、史、子、集四部，故名“四庫”。修書毀史。《古今圖書集成》可用于查考政治、經濟、歷史、文化、典章制度等方面的材料，也可用來輯佚和校勘古書，史料價值頗高。六大奇書：《金瓶梅》、《紅樓夢》、《三國演義》、《水滸傳》、《西游記》、《儒林外史》；六大名著：《紅樓夢》、《三國演義》、《水滸傳》、《西游記》、《儒林外史》、《聊齋志異》。談一談,《紅樓夢》有什么深刻的寓意？

《紅樓夢》以林黛玉與賈寶玉的愛情悲劇為主線，描寫了貴族官僚家庭賈府的榮辱興衰，全面揭露批判了封建制度的腐朽，展示了中國封建社會必然走向衰亡的歷史命運。《金瓶梅》，中國明代長篇白話世情小說，一般認為是中國第一部文人獨立創作的章回體長篇小說。其成書時間大約在明代隆慶至萬歷年間，講述了西門慶、潘金蓮、萍兒、梅兒幾人的現實生活。作者署名蘭陵笑笑生。作品過于暴露現實的黑暗和虛無，對人心和世情暴露得太徹底，作品里面沒有一個傳統意義上的好人，不是臟的就是爛的，每個人都自私，沒有一個成熟堅定的心智，看完會毀三觀。所以，書成之后，多次被禁。《聊齋志異》簡稱《聊齋》，俗名《鬼狐傳》，是中國清朝著名小說家蒲松齡創作的文言短篇小說集。《儒林外史》，是清代吳敬梓創作的長篇小說，成書于乾隆年間。《儒林外史》代表著中國古代諷刺小說的高峰，它開創了以小說直接評價現實生活的范例。昆曲是漢族傳統戲曲中最古老的劇種之一，也是中國漢族傳統文化藝術，特別是戲曲藝術中的珍品，被稱為百花園中的一朵"蘭花"。

昆曲糅合了唱念做打、舞蹈及武術等。代表作有《牡丹亭》《長生殿》《桃花扇》。昆曲在2001年被聯合國教科文組織列為"人類口頭和非物質遺產代表作"(2008年被納入《人類非物質文化遺產代表作名錄》)。2006年列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。昆曲從晚明開始日益脫離人民，脫離現實，詞曲高雅，晦澀難懂，到清代中葉便轉入衰落時期。為賀乾隆皇帝80壽誕，三慶、四喜、春臺、和春四大徽班陸續進入北京。與來自湖北的漢調藝人合作，同時接受了昆曲、秦腔的表演方法，又吸收了一些地方民間曲調，通過不斷的交流、融合，最終形成京劇。中國京劇、中國武術、中國書法、中國醫學，被世人稱為中國的"四大國粹"。京劇的角色分為生、旦、凈、丑、雜、武、流等行當，后三行已不再立專行。以梅蘭芳命名的京劇表演體系被視為東方戲劇表演體